Vuorottelun paaston ja lihansyöjien järjestelmä syntyi vuosisatoja sitten ja sillä on tärkeä merkitys: siirtyminen vähärasvaisesta ruoasta lihaan ja päinvastoin vahvistaa immuunijärjestelmää, puhdistaa kehon myrkkyistä ja hajoamistuotteista, parantaa veren koostumusta, sisäelimiin, hyvinvointiin ja terveyteen yleensä. Paasto on erittäin hyödyllistä - se on tosiasia. Mutta kaikki eivät voi paastota kaikkien sääntöjen mukaan. Päätimme puhua paaston terveyshyödyistä ja varotoimista, joita on noudatettava paaston aikana.

Miksi keho tarvitsee paastoa?

Elämme alueilla, joilla on kyseenalainen ekologia. Luonnollisesti jokaisen meistä kehossa on jossain määrin kuonaa vierailla aineilla, joita puhtaassa luonnossa ei ole: myrkyllisiä kaasuja, raskasmetalleja, nitraatteja, lääkkeitä. Kaikki tämä tulee meille ilman, ruoan ja veden mukana. Lisäksi ruokamme on useimmiten melko yksitoikkoista - jokaisella perheellä on omat tavanomaiset tuotteet ja ruokalajit, joista on äärimmäisen harvinaista poiketa. Saadaksemme tarpeeksi syömme liikaa, pitkien matkojen takia ja laajojen kulkumahdollisuuksien vuoksi liikumme vähän. Joten vähitellen ylikuormitamme ruoansulatuskanavan lisäksi myös sydäntä, verisuonia ja koko kehoa. Ruoan elementeillä ei ole aikaa täysin prosessoida, aineenvaihdunta hidastuu ja vähitellen "kuonaamme" itsemme kokonaan. On eräänlainen koko organismin myrkytys, immuniteetti heikkenee.

Keho ei ole likainen kuppi, jonka seinille se meni sienellä - ja kaikki puhdistettiin. Ainoa luonnollinen "harja" hänelle on kasvikuitu sekä hedelmien ja kasvien pektiinit. Jos söisimme sääntöjen mukaan, eli joka aterialla kaksi kolmasosaa lautasesta olisi tuoreiden raakojen vihannesten salaatti vallassa, niin kuona ei olisi niin voimakasta.

Miksi paasto on hyödyllistä?

Älkäämme koskettako paaston uskonnolliseen osaan, puhukaamme sen vaikutuksista kehoon.

• Vähärasvainen ruoka puhdistaa pehmeästi, hellästi poistaen hellävaraisesti haitallisia aineita ja myrkkyjä, eliminoi suolistossa mädäntymis- ja käymisprosessit, sallii sen asettua hyödyllisten bakteerien kanssa, luo niille suotuisan mikroflooran maha-suolikanavaan.
• Sillä on terapeuttinen vaikutus - paaston aikana veren sokeritaso laskee ja "pahan" kolesterolin taso laskee. Ylimääräinen neste poistuu, millä on suotuisa vaikutus yleiseen terveyteen.
• Paaston aikana ihmisen psykologinen mieliala muuttuu - jopa yksinkertaisesti juurruttamalla itsellesi, että rajoitusten jälkeen tulet terveemmäksi ja vahvemmaksi, tuot todella konkreettisia etuja itsellesi.
• Viimeisen vuosikymmenen aikana elimistössä heikentyneestä glukoosin käytöstä kärsivien nuorten naisten määrä on lisääntynyt. Tämä uhkaa liikalihavuuden, diabeteksen, verenpainetaudin, hedelmättömyyden ja muiden ongelmien kehittymistä. Paasto 200 päivää vuodessa on ihanteellinen näiden valtavien komplikaatioiden ehkäisyyn ja ehkäisyyn.

Kuinka aloittaa?

Kuva: Shutterstock

Paasto tuntuu aluksi erittäin vaikealta, mutta on parasta aloittaa vähitellen. Yhdessä viestissä hylkää vain lihatuotteet ja jätä kala- ja maitotuotteet ruokavalioon. Poista sitten kala vähitellen, jo seuraavassa postauksessa. Ja sitten luopua maitotuotteista.

Tiukka paasto on tarkoitettu käytännössä terveelle organismille. Tällaisia ​​ihmisiä on nykyään vähän, joten erilaiset "hemmottelut" paaston aikana ovat mahdollisia ja joskus tarpeellisia. Kehosi vahingoittaminen hillittömällä innolla on paljon pahempaa kuin paaston noudattamatta jättäminen. Siksi sairaat, raskaana olevat naiset, imettävät naiset, alle 7-vuotiaat lapset, kovaa fyysistä työtä tekevät sekä usein tien päällä olevat voivat viettää paastoa rajoittamatta itseään ruokaan, esim. viihdettä ja nautintoja. Mutta jos kuulut johonkin edellä mainituista ihmisryhmistä ja haluat silti noudattaa paastoa kaikkien sääntöjen mukaisesti, sinun tulee ensin kysyä neuvoa lääkäriltä.

Anemia. Ilman lihaa ei pärjää, mutta tässä tapauksessa liha toimii lääkkeenä – kypsennä se mahdollisimman yksinkertaisesti ravintoaineiden säilymiseksi.

Infektio. Jos sinulla on jokin tartuntatauti, joka on jo heikentänyt kehoasi, sinun ei tarvitse paastota. Syö hyvin, järkevästi, jotta et vahingoita kehoa vielä enemmän.

Ruoansulatuskanavan sairaudet. Ruoansulatusprosessin entsymaattiseen tukeen liittyvät ongelmat (sappihäiriöt, kolekystiitti, haimatulehdus) tekevät siirtymisestä vähärasvaiseen ruokaan erityisen epämukavaa. Älä missään tapauksessa saa äkillisesti "siirtyä" paastoon taudin pahenemisen aikana. Aloita paasto vain lääkärisi luvalla. Muutama vinkki:

• Jos sinulla on nämä sairaudet kroonisessa muodossa, aloita päiväsi lasillisella kiehuvaa vettä ja teelusikallisella sitruunamehua. Juo pienissä kulauksissa. Kiehuva vesi rentouttaa sappitiehyitä, sitruunamehu työntää sapen ulos.
• Jos et jostain syystä kestä sitruunamehua, voit tehdä saman oliiviöljyn kanssa - pyöritä teelusikallista suussasi kielelläsi 5-15 minuuttia ja sylje sitten ulos. Sappitiet avautuvat refleksiivisesti ja maksa alkaa toimia aktiivisesti.
• Toinen tapa on pureskella 5 kevyesti suolattua oliivia siementen kanssa. Luiden sulattamiseksi tarvitaan paljon sappia. Joten puhdistat maksasi pysähtyneestä sapesta yön yli, ruoansulatusprosessi sujuu sujuvasti.
• Syö sieniä varoen kroonisessa haimatulehduksessa.

Istuva elämäntapa. Sinun tapauksessasi paaston alkuun voi liittyä ummetusta. Aseta pöydälle maljakko vehnäleseistä, jotka on aiemmin kalsinoitu uunissa. Lisää ruokalusikallinen keittoon tai pääruokaan, ripottele päälle voileipä, puuro. Saat ylimääräistä B-vitamiinia ja kuitua pitämään suolistosi toiminnassa.

Diabetes. Voit sulkea pois vain lihan, loput tuotteet - maito, juusto, raejuusto, kala on nautittava päivittäin. Tiukan paaston päivät (paasto) ovat kategorisesti vasta-aiheisia.

Kalsium ongelmia. Parantuvien murtumien, osteoporoosin ja myös silloin, jos sinulla on ollut kolme tai useampia raskauksia aiemmin, ei suositella maitotuotteiden, erityisesti raejuuston ja kovien juustojen, poissulkemista.

Dysbakterioosi. Antibioottien ottamisen jälkeen syntyneessä dysbakterioosissa ei myöskään voida sulkea pois maitohappotuotteita.

Siksi ei ole kiellettyä pitää suurta paastoa yleisenä terveyttä parantavana ruokavaliona. Loppujen lopuksi minkä tahansa paaston päätehtävänä on ylläpitää terveyttä, sekä henkistä että fyysistä.

Kaikissa uskonnoissa on kiellettyä syödä hyvin sulavia eläintuotteita paaston aikana. Useita vuosia sitten amerikkalaiset ravitsemusasiantuntijat tulivat siihen tulokseen, että liha- ja kasvisaterioiden vuorotteleminen on ainoa oikea ravitsemusjärjestelmä. Tällaisella vuorottelevalla järjestelmällä ihmisen immuuni- ja ruoansulatusjärjestelmä vahvistuu.

Paaston tulee olla maukasta ja monipuolista. Katso video!..

Mikä on postin arvo?

Paasto on aina keväällä, tänä vuonna se alkaa 19. helmikuuta ja päättyy 7. huhtikuuta.

Vähärasvaista ruokaa ovat ennen kaikkea vihannekset, hedelmät, viljat, jotka sisältävät kuitua ja pektiiniä. Kuva: thinkstockphotos.com Keväällä kaikki elämä maapallolla aktivoituu, samoin kuin kaikkien ihmisen sisäelinten toiminta. Talvella ruokavaliotamme hallitsevat raskaat, tärkkelystä, rasvoja ja eläinproteiineja sisältävät ruoat. Tämä "raskas ruokatykistö" kerääntyy kudoksiin talvikuukausina, ja keväällä keho alkaa käsitellä ja hyödyntää sitä. Paasto on ihanteellinen apu tässä monimutkaisessa aineenvaihduntaprosessissa. Arvokkainta vähärasvaisessa ravitsemuksessa on, että paaston avulla ensinnäkin puhdistetaan ihmisen elimet - maksa, munuaiset, veri, verisuonet, keuhkot.

Vähärasvaista ruokaa ovat ennen kaikkea kuitua ja pektiiniä sisältävät kasvikset, hedelmät, viljat, jotka pystyvät poistamaan kehosta haitallisia myrkyllisiä aineita - radionuklideja, raskasmetalliaineita ja paljon muuta.

Toiseksi, tällainen ruokavalio auttaa vähitellen menettämään ylimääräisiä kiloja, joten paasto voi helposti ja yksinkertaisesti ratkaista ylipainon ongelman. Lisäksi vihannekset ja viljat auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä soluista, joten monet tuntuvat paaston jälkeen kevyiltä kuin höyhenet.

Käytännön neuvoja ja reseptejä keittiömestari Kirill Zebriniltä. Katso video!..

Tiedemiehet ovat osoittaneet, että vähärasvainen ruoka ei hyödytä vain kehoa, vaan sillä on myös myönteinen vaikutus ihmisen sieluun - mieli ja järki selkenevät. Eihän se ole turhaa, että monet ihmiset paaston jälkeen tuntevat itsensä uudestisyntyneiksi, monet voivat paremmin, heidän työkykynsä ja elinvoimansa lisääntyvät.

Tyypillisesti ortodoksisten viestien ruoka on jaettu useisiin luokkiin:

tiukin paasto, jonka aikana voit juoda vain vettä;

paastoaminen "kuivaan syömiseen", toisin sanoen sellaisten kasviruokien käytöllä, joita ei ole lämpökäsitelty ja ilman kasviöljyä;

• paasto "syömiskeitolla", jonka aikana keitettyjen vihannesten käyttö on sallittua, mutta ilman kasviöljyä;

paasto "syömällä kiehuvaa öljyä" - vastaa edellistä, mutta kasviöljyä lisäämällä;

• "kalaa syövä" paasto, jolloin millä tahansa tavalla valmistettuja kasvisruokia täydennetään kalalla, äyriäisillä ja kasviöljyllä.

Kaikki eivät kestä monipäiväistä paastoa, mutta ne, jotka tekevät sen, näkevät hämmästyttävän tuloksen - terveen ruumiin, kauniin ruumiin ja sielun. Paasto-aloittelijoille riittää pelkkä eläintuotteiden kulutuksen vähentäminen nollaan: liha, maito, munat.

Mitä syödä paaston aikana?

Nyt paasto on helppoa, ja mikä tärkeintä - herkullista! Vähärasvaisen ruoan muodostavien tuotteiden valikoima on nyt poikkeuksellisen laaja ja monipuolinen. Paaston aikana supermarkettien hyllyt ovat täynnä erikoistuotteita: vähärasvaisista makeisista soijajuustoihin, maitoon ja raejuustoon. Esimerkiksi soijamajoneesi paaston aikana myydään heti loppuun, muista vain, että se on yhtä kaloririkas kuin yleensäkin, eikä sitä tarvitse väärinkäyttää.

Paasto-aloittelijoille riittää pelkkä eläintuotteiden kulutuksen vähentäminen nollaan: liha, maito, munat. Kuva: thinkstockphotos.com

Vähärasvaisia ​​tuotteita ovat myös: viljat ja palkokasvit, vihannekset, marjat, hedelmät, sienet, marinoidut kasvisvälipalat, kasvis- ja kalakaviaari, yrtit ja salaatit, mausteet, pähkinät ja siemenet, hunaja ja hillot sekä kuivatut hedelmät ja tietysti kasviöljyt, kala ja äyriäiset.

Ennen kuin aloitat paaston, sinun on mietittävä tarkkaan ruokavaliotasi - suunnitellaksesi kuinka yhdistät laihaan ruokaan: esimerkiksi vinegretteä lisukkeella tai haudutettuja sieniä keitettyjen vihannesten kanssa, vähärasvaisia ​​kaalikääreitä, kaalipihvejä, kasvis- ja muropataruokia - vaihtoehtoja on monia, joten sinun ei tarvitse pelätä, että paaston aikana nälkäät ja istut vain viljan päällä.

Huolellisesti ja huolella laihalle pöytällesi valitessasi et osta haitallisiksi katsottuja tuotteita (makkarat, makkarat, makeat jogurtit, joissa on paljon lisäaineita ja arominvahventeita, raejuusto ja muut jälkiruoat) - eikö olekin hienoa mahdollisuus antaa pitkäikäiselle kehollemme lepoa väri-, maku- ja säilöntäaineista!

Suurin haitta paaston aikana on proteiinien ja rasvojen täydellinen poissulkeminen ruokavaliosta. Itse asiassa vain hiilihydraatit jäävät ylläpitämään elämää ja hankkimaan energiaa ihmiselle. Paastoavan ihmisen on istuttava tiukimmalla hiilihydraatti-kasvis-ruokavaliolla pitkään. Jokainen nainen, joka on koskaan yrittänyt laihtua niin sanotun "tattari"-dieetin avulla, tietää erittäin hyvin, miten se päättyy: hiukset alkavat pudota, kynnet kuoriutuvat, ruoansulatusjärjestelmä häiriintyy täysin.

Tiukka paasto vaikuttaa samalla tavalla kehoon. Suurin kuormitus kohdistuu haimaan, joka liiallisissa määrissä pakotetaan käsittelemään joitain hiilihydraatteja. Tämän ruokavalion seurauksena kolesterolin tuotanto lisääntyy. Se johtaa plakin muodostumiseen verisuonissa, mikä voi johtaa sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmiin.

Toinen vaarallinen vihollinen on rasvan ja eläinproteiinin puute. Näiden tärkeiden, aineenvaihdunnalle välttämättömien elementtien puutteen vuoksi keho alkaa "syömään itseään" lainaten proteiinia lihaskudoksesta. Koska sellaisia ​​tärkeitä alkuaineita kuten sinkki, kalsium, rauta, rikki jne. eivät tule ulkopuolelta, iho ja hiukset kuivuvat ja ohuet. Näiden aineiden puutetta voidaan havaita erakoilla ja seurakunnan kumppaneilla, jotka uuvuttavat itseään kuukausia paastoamalla. Heidän ihonsa muistuttaa hienointa pergamenttia, heidän karvansa on harvaa ja elotonta.

Mutta edes tavallisille maallikoille paastoamisesta ei ole hyötyä. Sen lopussa hiukset muuttuvat erittäin tylsiksi, hauraiksi, kynsien ja vatsan ongelmat alkavat, iho saa maanläheisen värin ja alkaa usein kuoriutua. Naisilla jopa tällaisella tiukalla ruokavaliolla alkaa päinvastainen vaikutus: lihan ja kalan sisältämien eläinproteiinien ja hivenaineiden puutteen vuoksi ihonalaisen rasvan tuotanto alkaa lisääntyä. Seurauksena tästä on joukko ylimääräisiä kiloja. Ja miehelle vitamiinien epätasapaino ja aineenvaihduntahäiriöt eivät ole kovin hyviä. Liikalihavuus ja diabetes voivat olla seurausta uskonnollisesta intohimosta.

Siksi, jos aiot paastota, sovita tämä tunnustajasi kanssa, jotta et vahingoita kehoasi.

Siksi ihminen ajattelee usein "paastoamisesta - haittaa tai hyötyä". Itse asiassa sinun ei tarvitse arvailla liikaa saadaksesi vähän tietoa julkaisusta. Loppujen lopuksi vain uskovat huomaavat sen. Sen uskotaan puhdistavan ihmiskehoa.

Kirkon juhlapäivä on tärkeä sekä tavallisille ihmisille että papeille. Kirkon paastoamista noudattavien miesten ja naisten määrä kasvaa joka vuosi. Ihmiset, jotka haluavat laihtua, voivat kuitenkin kokeilla sitä aina, kun he tarvitsevat sitä. Epäilemättä paasto on kirkon juhlapyhä, ja siksi kirkossa on järkevää käydä myös näinä päivinä.

Sinun on ymmärrettävä, että tämä tai tämän tyyppinen paasto voi auttaa tavalla tai toisella, tai ei ollenkaan tuota tuloksia. Tästä syystä monet papit neuvovat yhdistämään useita ruokia kerralla paaston aikana. Lisäksi helpotus voi tuntua viikossa, eikä tämä ole enempää eikä vähempää, mutta kuitenkin lyhyt aika. On olemassa erityisiä teelaatuja, joita myydään suuria määriä kirkoissa. Uskotaan, että näiden juomien avulla puhdistus on mahdollista. Niitä koskevat arvostelut ovat kuitenkin negatiivisimmat.

On viestejä, jotka on suunniteltu auttamaan henkilöä laihduttamaan nopeammin. Tällaisten viestien resepti on yleensä hyvin yksinkertainen ja helppo muistaa. Jokaisen ihmisen tulisi kuitenkin tietää, että on välttämätöntä noudattaa tällaista ruokavaliota äärimmäisen varovaisesti, jotta odottamattomia ongelmia ei synny.

Jotkut jopa kysyvät: "Onko mahdollista laihtua paaston aikana?" Vastaus tähän kysymykseen on myös olemassa ja se on varsin lohdullista. Todellakin, juhlapaaston aikana monet ihmiset laihtuvat useita kiloja. Siksi paastoamisesta tuli hyvä syy dieetille. Paasto, joka sisältää useita komponentteja kerralla, auttaa kaikkia pudottamaan ylimääräisiä kiloja ja tulemaan jälleen kauniiksi.

Monet ihmiset, jotka päättivät kokeilla paastoa, olivat yllättyneitä huomatessaan, että hyvin lyhyessä ajassa he näkivät menestyksensä hedelmät. Mutta ei pidä ajatella, että tulos tulee seuraavana päivänä. Todellakin, monien naisten arvostelujen mukaan tulos tulee nopeasti, mutta ei niin nopeasti kuin kaikki naiset ja miehet odottavat. Jos noudatat tätä suositusta jatkuvasti, tulos on jo näkyvissä ennemmin tai myöhemmin, yleensä viikossa tai puolentoista. Voidaan lisätä, että jos henkilö kärsii ylipainosta, hänen on yritettävä taistella sitä vastaan. Samalla on ymmärrettävä, että asiat eivät ole aina helppoa ihmisille. Joskus sinun on ponnisteltava, jotta se näkyy elämässä. Loppujen lopuksi ylipaino, jolla on vahva halu, voidaan menettää. Joten paaston sääntöjä voi noudattaa kuka tahansa, koska ne ovat enemmän tai vähemmän selkeitä. Mutta älä usko, että tulos tulee liian nopeasti. Usein käy niin, että vain viikon erilaisten erikoisaterioiden jälkeen ihminen lopulta laihtuu. Sinun on käsiteltävä tätä tosiasiaa ymmärtäväisesti eikä kiirehdi asioita.

Joten kuka tahansa voi noudattaa ruokavalion sääntöjä, koska ne ovat enemmän tai vähemmän selkeitä ja helppokäyttöisiä. Mutta älä usko, että tulos tulee liian nopeasti. Usein käy niin, että vain kuukauden erilaisten toimien jälkeen ihminen lopulta laihtuu. Mutta yhtä tärkeä on hetki, kuinka poistua toimistosta oikein. Loppujen lopuksi henkilö, joka jossain vaiheessa elämäänsä alkoi yhtäkkiä noudattaa paastoa, on häirinnyt aineenvaihduntaa kehossa, ja tämä tarkoittaa, että ensinnäkin se on palautettava. Siksi monet ravitsemusasiantuntijat neuvovat olemaan jättämättä virkaa liian äkillisesti. Kehosi on vähitellen totutettava siihen, että paasto on jo päättynyt.

Uskotaan, että tehokkain tapa laihtua on epäilemättä paastoruokavalio. Ravitsemusasiantuntijoiden mielipide tästä asiasta on hyvin johdonmukainen. Lääkäreiden mukaan paaston aikana voit todellakin pudottaa kiloa ja virkistäytyä. Lisäksi kirkon juhlapäivänä voit jopa rikastaa kehoasi vitamiineilla, jotka ovat niin hyödyllisiä ihmiselle milloin tahansa vuoden aikana.

Siten ennemmin tai myöhemmin, mutta paastoa noudattanut henkilö joko menettää kaikki vihatut ylimääräiset kilot tai alkaa etsiä muita tapoja ratkaista tämä ongelma. Voimme tietysti sanoa, että juuri tästä syystä paasto on niin laajalti kysytty, koska se auttaa pudottamaan kiloa nopeammin ilman paljon ajanhukkaa. Tämä on erittäin kätevää, koska monet naiset ja miehet ajattelevat usein, että tätä tai toista ruokavaliota on noudatettava hyvin pitkään. Ja vaikka monet ihmiset todella haluavat laihtua välittömästi välittömästi, on myös otettava huomioon, että kukaan ei ole pystynyt laihduttamaan välittömästi. Ja viesti on erittäin hyödyllinen tässä asiassa. Vasta sitten, jos noudatat kaikkia suosituksia, voit saavuttaa jonkin tuloksen.

On myös pidettävä mielessä, että kaikki ruoan rajoitukset voivat aiheuttaa kielteisiä seurauksia, jos niitä noudatetaan liian pitkään. Sinun on myös otettava huomioon alkuperäinen painosi. Jos se ei ole liian suuri, sinun tulee paastota kaksi tai kolme päivää, jotta et aiheuta huonoja seurauksia kehollesi. Yleensä tämä aika riittää, jotta henkilö laihtuisi ja tuntee jälleen voimaa ja keveyttä kehossaan. Siksi kaiken on oltava järkeä, jotta kehosi ei aiheuta korjaamatonta vahinkoa. Lääkärit neuvovat myös ottamaan erityisiä vitamiineja, jotka auttavat palauttamaan normaalin toiminnan. On myös tarpeen estää ylipainon muuttuminen puutteeksi, vaikka tämä tapahtuu usein niille ihmisille, jotka eivät kategorisesti syö lihaa, ja niille, jotka vain istuivat ruokavaliolla pitkään tai noudattavat paastoa. Tämä on otettava vakavasti. Joten huolehtimalla kehostaan ​​henkilö vähentää vaarallisten sairauksien ilmaantumisen mahdollisuutta.

Yhteenvetona voimme sanoa, että mikä tahansa paasto rinnastetaan säännölliseen ruokavalioon syystä. Loppujen lopuksi melkein jokainen paastoa noudattava ihminen heittää pois noin viisi kiloa varmasti tänä aikana. Siksi ei tarvitse pelätä, jos yhtäkkiä käy ilmi, että ihmisen kilot ovat yksinkertaisesti kadonneet jonnekin. On muistettava, että paastoamisesta huolimatta elimistö tarvitsee edelleen ruokaa. Tästä syystä on järkevää syödä muita ruokia. Joten paaston haitat ovat käytännössä minimoituja, jolloin ihminen voi laihtua mielellään.

Siitä tulee tärkeä virstanpylväs monien naisten elämässä. "Olen päivystyksessä", naiset ilmoittavat ylpeänä, kieltäytyen uhmakkaasti porsaankyljyksistä ja rasvaisista kakuista. Ne, jotka paastoavat hartaasti, noudattavat kirkon kulinaarisia kaanoneja ymmärtämättä, että paasto ei ole ruokavalio. Tämä on henkisen puhdistumisen aika. Ja lihallisten nautintojen hylkääminen on vain apu kommunikaatioon Jumalan kanssa. Onko mahdollista vilpittömästi ajatella korkealla kylläisyydestä vatsan korisevan ääneen?

Ortodoksisten perinteiden mukaan paastoja on neljä vuodessa: Rozhdestvensky, Veliky, Petrov ja Uspensky. Jokainen kristillinen paasto sisältää eläinruoan täydellisen hylkäämisen, mutta jokaisessa on hienouksia. Paasto on pisin ja tiukin. Häntä pidetään 40 päivää.

Kaikkina päivinä vain kasvisruoka on sallittu, sunnuntaisin kasvisruokaa voi maustaa kasviöljyllä. Sallittu sunnuntaisin ja viiniä, tietenkin, erittäin kohtuullisia määriä. Kasviöljy on sallittu kaikkina lauantaisin, paitsi yhtä - viimeisenä ennen pääsiäistä. Kaikki "nopea" on ehdottomasti kielletty: liha, maito, kala, munat, juusto, smetana, raejuusto, voi, liha- ja kalamakkarat. Et voi syödä kaikkia ruokia, jotka sisältävät niitä jossain määrin. Kielletyt jogurtit ja jäätelöt. Jopa leivonnaisia ​​on tilattu ortodoksisten pöytään. Ensimmäiselle paastoviikolle asetetaan tiukimmat ruokavaliovaatimukset: vain kasvisruokaa ilman lämpökäsittelyä ja kylmiä juomia. Melkein leipää ja vettä.

"Lyhytaikaisen" kieltäytymisellä pitkäksi aikaa on vuosisatoja vanha historia ja käytännön merkitys. Talonpojan elämässä oli vähän ruokaa, ja sen talous antoi perheille mahdollisuuden yksinkertaisesti selviytyä seuraavaan satoon asti. Lihasta ja rasvaisista ruoista pitkittyneen pidättymisen jaksoina oli mahdollista säästää ruokaa siihen mennessä, kun kova fyysinen työ alkaa vaatia valtavia energiakustannuksia.

Kaikki paastot osuivat aikoihin, jolloin ei ollut kovaa fyysistä työtä, eikä siksi tarvinnut syödä runsaasti. Paasto edeltää kevään kylvökampanjaa. Talvivarastot ovat loppumassa ja edessä on kova työ, jonka tuloksista riippuu perheen hyvinvointi tulevalle vuodelle. Viestin avulla oli mahdollista arvioida heidän reserviään ja vahvuuttaan.

Viime aikoina yhä useammat ihmiset, jotka ovat kaukana uskonkysymyksistä, ovat liittyneet uskonnolliseen paastoon. Heille paasto on mahdollisuus parantaa terveyttään, "purkaa", "siivota" tai yksinkertaisesti laihtua tulevan kesän aattona. Sukeltamatta syvästi uskonnolliseen olemukseen, yhä useammat naiset käyttävät paastoa puhtaasti pragmaattisiin tarkoituksiin. Lisäksi vain laiskot eivät kirjoittaneet monien päivien paaston terveyshyödyistä.

Paasto ja terveys

Mutta onko viesti niin hyödyllinen kuin sanotaan? Kuuluisten ruoanlaittokirjojen kirjoittaja William Pokhlebkin kirjoitti: ”Näen viesteissä vain kirkon tavoitteen alistaa ihmiset. On luonnollista, että ihminen syö talvella enemmän ja kesällä vähemmän. Talvella - kala, liha; kesällä - vihanneksia ja hedelmiä ”. Ehkä näissä lausunnoissa on liiallista kategorisuutta, mutta on myönnettävä, että tässä on maalaisjärkeä. Mikä on kiellettyä syödä paaston aikana? Eläinproteiinia ja rasvoja sisältävät ruoat. Jos suljemme nämä tuotteet kokonaan pois, meille jää vain hiilihydraatteja energiakustannusten kattamiseksi. Paaston aikana ruoka muuttuu hiilihydraatti-kasvisruokavalioksi. Mitä tämä on täynnä, tietää jokainen nainen, joka oli aiemmin naiivisti yrittänyt laihduttaa kuuluisalla "tattari" tai "riisi" ruokavaliolla. Suuria määriä syötynä hiilihydraatit kerääntyvät välittömästi reisiin, vatsaan ja pakaraan. Tällaisen ravinnon kauneushyödyt ovat kyseenalaisia.

Mutta tämä ei ole suurin vaara naisen keholle. Liiallinen hiilihydraatti vaikuttaa vakavasti aineenvaihduntaan, minkä seurauksena kolesterolin tuotanto lisääntyy. Haima, joka tuottaa entsyymejä hajottaakseen valtavan määrän hiilihydraatteja, on vaarassa ylikuormittua. Mikä on kolesteroli terveydelle, kaikki tietävät: sen ylimäärä johtaa varmasti sydän- ja verisuonisairauksiin. Joten runsas hiilihydraattien saanti voi muuttaa terveen naisen lihavaksi naiseksi, jolla on sydänsairaus ja diabetes. Tässä on hivenen liioittelua, mutta kuka on valmis ottamaan riskin testatakseen sitä itse?

Eläinproteiinin täydellinen hylkääminen johtaa myös vakaviin seurauksiin. Keho, joka sai aiemmin proteiinia solujen rakentamiseen, alkaa imeä omia varantojaan. Tällainen itsekritiikki vaikuttaa välittömästi ulkonäköön. Hiusten, kynsien ja ihon kunto heikkenee jyrkästi. Ihosta tulee ohuempi, ohut ja kalpea kuin pergamentti. Sen herkkyys kasvaa, ja seurauksena poskille ei kukki terve poskipuna, vaan hilseilevät täplät.

Kynnet hilseilevät ja hiukset ovat kuivia ja hauraita. Kynsille, kuten myös hiuksille, rikkiä sisältävät rakennusproteiinit ovat tärkeitä: metioniini, tauriini, kystiini ja kysteiini. Niitä on erityisen runsaasti keltuaisessa, lihassa, kalassa, siipikarjassa ja maksassa. Juuri niissä tuotteissa, joiden syöminen paaston aikana on kielletty. Monet naiset, joilla on hiukset ja iho, kokevat kuitenkin päinvastaisen vaikutuksen. Kun proteiinitasapaino häiriintyy, keho alkaa erittää valtavasti ihonalaista rasvaa. Iho loistaa avoimilla huokosilla, ja hiukset kiiltävät. Kollageenimolekyyli - ihon pääproteiini - koostuu 2000 aminohaposta. Kollageeni on vastuussa ihon vahvuudesta ja elastisuudesta. Jos tällaisen monimutkaisen proteiinin synteesi häiriintyy, mikään kosmetiikka ei auta. Proteiinittoman ruokavalion vaikutukset näkyvät selvästi kasvoilla.

Mutta mikään ei kärsi proteiinin puutteesta kuten naisen sukuelimet. Pitkäaikainen eläinproteiinin hylkääminen voi johtaa munasarjojen surkastumiseen ja sen seurauksena hedelmättömyyteen. Vaikka alkaisit jatkossa nojata erittäin haitallisiin sianlihaleikkeihin, munasarjojen toiminta ei enää pysty parantumaan itsestään.

Monet vasta-argumentin viestien kannattajat väittävät, että eläinproteiini voidaan yhtä lailla korvata kasviksilla: rapsilla, soijapavuilla, palkokasveilla. Kehomme muodostui evoluutioprosessissa kuitenkin siten, että ilman eläinrasvojen saantia kasvirasvoja ei voida täysin assimiloida. Proteiinin muodostavista 20 aminohaposta elimistö pystyy syntetisoimaan vain puolet itse. Loput aminohapot ovat välttämättömiä, ja ne on nautittava ruoan kanssa. On monia ruokia, jotka sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot (liha, munat, kala) - vain ne, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä paaston aikana. Kasviproteiiniruoat (herneet, pavut, pähkinät) sisältävät epätäydellisen sarjan aminohappoja. Vain viidesosa syödyistä papuista menee tulevaan käyttöön, jos niitä ei "kiilloteta" eläinproteiineilla. Lisäksi kasviproteiinien aminohapot eroavat merkittävästi ihmisen aminohapoista, minkä vuoksi ne imeytyvät vähemmän.

Paasto ei ole vaaratonta myöskään vanhuksille. Vastoin yleistä luuloa, ikääntyvä keho tarvitsee lisääntyneen määrän proteiinia tukemaan kuolevia prosesseja. Ja hiilihydraatit, etenkin suurina määrinä, voivat päinvastoin aiheuttaa vakavaa haittaa. Vanhat haavat pahenevat ja uusien haavaumien riski on olemassa.

Tämä on epätäydellinen luettelo siitä, mitä kritiikitön rituaalimuotiin sitoutuminen on täynnä. Mutta tämä riittää miettimään tarkkaan, miten postaus saattaa päättyä. Pitkäaikainen kieltäytyminen "lyhytaikaisesta" ei ole helppo testi terveydelle. Ruokavalion muuttaminen uhkaa vakavia seurauksia keholle, erityisesti vanhuksille ja ei liian terveille. Ruokavalion muutosten seurauksena krooniset sairaudet voivat pahentua tai ilmaantua uusia.

Järkevintä ei ole kiirehtiä paastoamiseen, kuten altaaseen, noudattaen tiukasti kaikkia "laihaa" käskyä. Ortodoksinen kirkko muuten kehottaa huonokuntoisia, lapsia ja raskaana olevia naisia ​​olemaan paaston aikana liian tiukka ortodoksisten kaanonien suorittaja. Jopa matkustajat saavat poiketa tiukoista säännöistä.

Jos sinulla on terveysongelmia, sinun tulee ehdottomasti neuvotella lääkärisi kanssa ennen tavanomaisesta ruokavaliostasi luopumista. Ja terveellistä - punnitsemaan tulevien paastopäivien hyvät ja huonot puolet ja olemaan vaarantamatta terveyttä. On olemassa monia uskonnollisia uskomuksia, kansanperinteitä ja ruokatapoja - vielä enemmän, ja terveys on yksi asia. Ja vain sinun vallassasi pitää se.

Svetlana Berestova
naistenlehden verkkosivuille

Materiaalia käytettäessä ja uusintapainossa tarvitaan aktiivinen linkki naisten verkkolehteen