क्षेत्र में आधुनिक व्यवसाय खानपानइसमें भोजन तैयार करने की प्रक्रिया का मशीनीकरण शामिल है, सब्जियां काटने के लिए विद्युत उपकरण इस घटना का एक अनिवार्य हिस्सा हैं।

नमस्ते। मेरे पास कार्यालयों में दोपहर के भोजन की डिलीवरी सेवा है। हर दिन मेनू में तीन अलग-अलग सलाद होते हैं, जो आमतौर पर उबली हुई सामग्री से बने होते हैं। स्वाभाविक रूप से, मैं सब्जियां काटने की प्रक्रिया को अनुकूलित करना चाहता हूं। लेकिन ऐसा हो गया बड़ी समस्या. हमने पहले ही अलग-अलग कीमतों के 3 सब्जी कटर आज़माए हैं और वे सभी उबली हुई सब्जियों को कुशलतापूर्वक नहीं काट सकते हैं। कच्चे को काट दिया जाता है, और उबले हुए को लगभग प्यूरी बना दिया जाता है। क्या आपकी वेबसाइट पर सब्जी काटने वाले उपकरण हैं जो इस कार्य को संभाल सकते हैं, और यदि हां, तो कृपया एक वीडियो का लिंक प्रदान करें जो दिखाता है कि यह कैसे काम करता है। आपके उत्तर के लिए पहले से धन्यवाद।

उपकरण सब्जियों, फलों और अन्य उत्पादों को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। आप इसके लिए एक ग्रेटर भी खरीद सकते हैं कोरियाई गाजरविशिष्ट खांचे के साथ. प्रकार से वे मैनुअल, मैकेनिकल और इलेक्ट्रिक हैं। ग्रेटर धातु से बने होते हैं, कम अक्सर प्लास्टिक से, 4 से 6 तक किनारों की संख्या, विभिन्न चाकू, रबरयुक्त पैर और एक आरामदायक हैंडल के साथ। लोकप्रिय प्लास्टिक ग्रेटर बोर्नर, साथ ही बदली जाने योग्य अटैचमेंट और चाकू के साथ मैनुअल मैकेनिकल सब्जी कटर, एक पहचानने योग्य उपस्थिति है।

घर के लिए पेशेवर सब्जी काटने वाले

सर्पिल या चौड़ी पट्टियों में सब्जियां काटने के लिए आलू, टमाटर, खीरे के लिए यांत्रिक सब्जी कटर, व्यंजनों को सजाने और सजाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। आप अपने घर के लिए एक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर खरीद सकते हैं, जिससे खाना पकाने में लगने वाले समय की काफी बचत होगी।

सब्जियों और फलों के लिए इलेक्ट्रिक हेलिकॉप्टर

भोजन को सलाद के रूप में तैयार करें और उससे सजाएं छुट्टियों के व्यंजन. सामग्री को काटने के लिए, उदाहरण के लिए, ओलिवियर में, क्यूब्स में एक सब्जी कटर उपयुक्त है। इसकी मदद से खीरे, आलू और अन्य उत्पादों को काटने में ज्यादा समय नहीं लगेगा.

अभी हाल ही में, एक सब्जी कटर केवल पत्तागोभी को काटने में ही मदद कर सका। अब ऐसे कई उपकरण हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाते हैं। आप एक साधारण फूड प्रोसेसर खरीद सकते हैं और सभी कठिनाइयों का समाधान कर सकते हैं, लेकिन इसके बड़े आयाम हर रसोई में फिट नहीं होंगे, और इतने सारे चाकू और अटैचमेंट को साफ करना बेहद थका देने वाला है। इसलिए, सब्जी कटर समस्याओं का एक उपयुक्त समाधान है।

यह उपकरण सब्जियों या फलों को काटना, पनीर के टुकड़े करना, अंडे काटना और बहुत कुछ करना आसान बनाता है। बेशक, यह सब एक साधारण चाकू या ग्रेटर से किया जा सकता है। लेकिन सब्जी कटर से सब कुछ बहुत तेज और आसान हो जाएगा, और इसके अलावा, क्यूब्स या स्लाइस भी और साफ हो जाएंगे।

उपयोग की विशेषताएं

आज, यह डिज़ाइन भोजन को जल्दी से काटने के लिए एक प्रभावी और सुविचारित उपकरण है: सब्जियां और फल, पनीर, अंडे और अन्य। यूनिट का मुख्य उद्देश्य उत्पादों की बेहद तेज और सुविधाजनक कटाई है। इस प्रयोजन के लिए, सब्जी कटर स्टॉक में है पूरा स्थिरब्लेड और चाकू.

मुख्य लाभ

डिवाइस के महत्वपूर्ण लाभ हैं:

• कॉम्पैक्ट आयाम;
• सुरक्षित उपयोग;
• सुविधाजनक भंडारण.

बेशक, एक और फायदा यह है कि एक यांत्रिक सब्जी कटर को नेटवर्क से कनेक्शन की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे बिजली बर्बाद नहीं होती है। साधारण चाकू की तुलना में, सब्जी कटर का उपयोग अधिक कुशलता से किया जा सकता है। एक सब्जी काटने वाला कई गुना तेजी से कतरन का काम करेगा, जिससे अंततः समय की बचत होगी।

सब्जी काटने वालों के प्रकार

बार-बार होने के कारण और व्यापक अनुप्रयोगसब्जियां काटने के कई तरह के उपकरण आ गए हैं। चयनित प्रजातियाँसब्जी कटर विशेष रूप से यांत्रिक मोड में काम करते हैं; उनका उपयोग करने के लिए प्रयास की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, मैकेनिकल ग्रेटर का उपयोग करने के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है।

सभी यांत्रिक सब्जी कटर सेवा के सिद्धांत में भिन्न हैं। पाँच सर्वाधिक लोकप्रिय प्रकार हैं हाथ से चलने वाले उपकरण.

यांत्रिक सब्जी कटर के प्रकार

1. सबसे प्रसिद्ध यांत्रिक मैनुअल सब्जी कटर एक साधारण धातु की जाली है, जिसे एक विशेष प्लास्टिक फ्रेम द्वारा तैयार किया जाता है जो पूरी संरचना को मजबूत करता है। सब्जियों या फलों को काटना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आपको बस उत्पाद को जाली के तल पर कसकर रखना होगा और जोर से दबाना होगा। दुर्भाग्यवश, ऐसे उपकरण का उपयोग करके सभी उत्पादों को नहीं काटा जा सकता है; कठोर सब्जियाँ, या अन्य बहुत नरम उत्पाद नहीं। उदाहरण के लिए, यह उबले अंडे और बहुत नरम सब्जियों या फलों के लिए उपयुक्त नहीं है। आलू या गाजर काटने के लिए आदर्श. ये मैनुअल सब्जी कटर किफायती मूल्य पर बेचे जाते हैं और इन्हें विशेष रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। पैकेज में क्यूब्स, स्लाइस, एक अलग अंडा कटर, सब्जियों के लिए एक स्टॉपर आदि को काटने के लिए विभिन्न अनुलग्नकों के सेट शामिल हो सकते हैं।
2. दूसरे प्रकार का मैकेनिकल मैनुअल सब्जी कटर वी-चाकू के रूप में एक उपकरण है। किट में एक हिस्सा भी शामिल है जो आपके हाथों की सुरक्षा करते हुए सब्जी या फल रखता है। काम की ख़ासियत पहले प्रकार के ग्रेटर की याद दिलाती है: इस मामले में, ब्लेड के विभिन्न आकार को शरीर के प्लास्टिक बेस में डाला जाता है। यह ग्रेटर स्ट्रिप्स, क्यूब्स, स्लाइस आदि में कट जाता है। मुख्य नियम धारक के साथ सावधानी से काम करना है, क्योंकि ब्लेड बहुत तेज होते हैं।
3. सब्जियों के लिए तीसरे प्रकार का मैकेनिकल मैनुअल वेजिटेबल कटर एक छोटे आकार का हार्वेस्टर है। इसकी क्रिया एक नियमित कॉफी ग्राइंडर के समान है। इसमें चाकू वाला एक कंटेनर होता है जिसमें भोजन रखा जाता है। शीर्ष को एक हैंडल के साथ ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है; जब घुमाया जाता है, तो हैंडल चाकू को गति देता है और वे भोजन को काटना शुरू कर देते हैं। यह इकाई उत्पादों को विभिन्न तरीकों से काटने में सक्षम है; कट का आकार चयनित चाकू पर निर्भर करता है। यह इस मायने में भी सुविधाजनक है कि सभी उत्पाद कंटेनर में ही रहते हैं, इससे कुचले हुए उत्पाद के छींटे पड़ने और बिखरने से बचाव होगा।
4. एक अन्य प्रकार का किचन मैनुअल सब्जी कटर एक स्लाइसर है। यह उपकरण सब्जी छीलने वाले यंत्र के समान है, जो भोजन भी काट सकता है। स्लाइसर का उपयोग करने से आपको चिप्स बनाने के लिए उपयुक्त पतली स्लाइस मिलेंगी। आप इसे क्यूब्स में भी काट सकते हैं. यूनिट का आकार छोटा है और कीमत काफी उचित है।
5. मैकेनिकल मैनुअल सब्जी कटर की सूची में अंतिम सर्पिल मॉडल है। इस इकाई के संचालन की विशिष्टता प्राथमिक है. कटिंग एक सर्पिल में की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप सटीक वृत्त बनते हैं। यह अपने संचालन में आसानी और कम लागत के लिए जाना जाता है।

अपने घर के लिए सब्जी कटर कैसे चुनें?

मैन्युअल सब्जी कटर चुनना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। ध्यान देने योग्य कई बिंदु हैं।

• प्लास्टिक के पुर्जेडिवाइस में जितना संभव हो उतना कम होना चाहिए। सब्जी कटर के सर्वोत्तम संशोधन पूरी तरह से एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील या अन्य धातु मिश्र धातुओं से बने होते हैं। धातु का सब्जी कटर प्लास्टिक के कटर की तुलना में अधिक मजबूत होगा।

• डिवाइस के साथ क्या शामिल है. आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि सेट में कितने ब्लेड शामिल हैं। जितने अधिक ब्लेड, उतने अधिक हेरफेर आप डिवाइस के साथ कर सकते हैं। बदली जाने योग्य अनुलग्नकों का उपयोग करना बहुत आसान है। काफी महत्वपूर्ण बिंदुनोजल और जाल हैं। इनकी जरूरत पड़ेगी अलग - अलग प्रकारश्रेडर: क्यूब्स, मग, बार इत्यादि।

• डिवाइस का बाहरी दृश्य. यहां आपको व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर भरोसा करना चाहिए। फिर भी, उपलब्ध प्रौद्योगिकी की प्रचुरता को ध्यान में रखते हुए, डिज़ाइन चुनने में कठिनाइयाँ उत्पन्न नहीं हो सकती हैं।

अन्य बातों के अलावा, अपने पसंदीदा सब्जी कटर के बारे में समीक्षाएँ पढ़ना और यह सुनिश्चित करना एक अच्छा विचार है कि आपको इसके साथ सकारात्मक अनुभव प्राप्त हुआ है।

और साथ ही, निश्चित रूप से, आपको निर्माता को भी ध्यान में रखना चाहिए। बेशक, प्रसिद्ध ब्रांडों को चुनना बेहतर है। यहां, हालांकि आपको थोड़ा अधिक भुगतान करना होगा, चाकू और ब्लेड के स्टील की गुणवत्ता, साथ ही टिकाऊ प्लास्टिक जिससे डिवाइस की बॉडी बनाई जाती है, आपको कई वर्षों के उपयोग के दौरान निराश नहीं करेगी।

स्वाभाविक रूप से, आपको परिवार के सदस्यों की संरचना और उन व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए जो प्राथमिकता में तैयार किए जाते हैं।

एक मैनुअल सब्जी कटर हर दिन रसोई में एक बड़ा सहायक होगा।

मैनुअल सब्जी कटर अच्छे डिसर

ये शायद हमारे सबसे प्रसिद्ध सब्जी कटर हैं। उनके निष्पादन के लिए कई विकल्प हैं। किटों की लागत बहुत भिन्न होती है।

समीक्षाओं को देखते हुए, नाइसर डिसर कंटेनर के साथ मैनुअल रसोई सब्जी कटर अलग हैं बहुत अच्छी विशेषताऔर सब्जियों और फलों की सही कटाई सुनिश्चित करें। किट में कई आइटम शामिल हैं जो ग्रेटर, स्लाइसर और कटर का कार्य करते हैं।

• स्टेनलेस स्टील से बने चाकू बहुत तेज़ होते हैं, इसलिए वे भोजन को कुचलते नहीं हैं।
• भोजन में कटौती करने के कई तरीके हैं। एक मैनुअल सब्जी कटर क्यूब्स, स्लाइस, स्ट्रिप्स और स्लाइस में काटता है।
• ये उपकरण उपयोग में सरल और सुरक्षित हैं।
• संग्रहीत होने पर वे न्यूनतम स्थान लेते हैं।

मैनुअल सब्जी कटर "मौलीनेक्स"

यह एक सस्ता और काफी कॉम्पैक्ट उपकरण है, जो कई बदली जाने योग्य डिस्क के साथ आता है, जिससे आप भोजन को जल्दी से कद्दूकस कर सकते हैं, काट सकते हैं या टुकड़े कर सकते हैं। विभिन्न तरीके. गैर-पर्ची पैर मेज पर डिवाइस की अच्छी स्थिरता सुनिश्चित करते हैं। हटाने योग्य चाकू जल्दी और साफ करने में आसान होते हैं। इसके अलावा, सब्जियों को तवे के ऊपर एक छतरी में भी काटा जा सकता है।

क्लासिक. यह विकल्प इसके लिए सबसे इष्टतम माना जाता है घरेलू इस्तेमाल. क्लासिक सब्जी कटर हैं उच्च प्रदर्शन, ऑपरेशन के दौरान ज्यादा शोर न करें और बहुत कम ही टूटें। इसके अलावा, ऐसे मॉडल संलग्नक के व्यापक सेट के साथ आते हैं, जिसकी बदौलत आप बिल्कुल किसी भी उत्पाद को पीस सकते हैं।

स्वचालित. ये उपकरण अपने उच्च प्रदर्शन, स्थायित्व और कॉम्पैक्टनेस के लिए प्रसिद्ध हैं। वे कठोरता की परवाह किए बिना सभी उत्पादों को काटते हैं, और सेट में अतिरिक्त रूप से एक ग्रेटर शामिल होता है, जो यांत्रिक सब्जी कटर की आवश्यकता को समाप्त करता है।

मल्टी-कटर (खाद्य प्रोसेसर). इस तरह के सब्जी कटर में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, इसके अलावा, उनकी कार्यक्षमता अपने चरम पर होती है उच्च स्तर. वे सब्जियों को किसी भी रूप में तेज गति से पूरी तरह से काटते हैं।

सब्जी कटर के शीर्ष 16 सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक पेशेवर मॉडल। रेटिंग 2019

1. कंटेनर के साथ अच्छा डिसर त्वरित सब्जी कटर

सब्जियों और फलों को साफ-सुथरा काटने के लिए सार्वभौमिक सब्जी कटर।

अनुलग्नकों के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न आकृतियों के उत्पादों को आसानी से और जल्दी से काट सकते हैं।

इस उपकरण की कई पेशेवर शेफों ने सराहना की है।

फायदों में शामिल हैं:

• काटने की 5 विधियाँ हैं
• प्रबलित स्टेनलेस स्टील ब्लेड
• गति पारंपरिक स्लाइसिंग से 10 गुना अधिक है
• भली भांति बंद करके सील किए गए ढक्कन वाला कंटेनर

2. मौलिनेक्स फ्रेश एक्सप्रेस क्यूब DJ905

यह सब्जी कटर लगभग सभी में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है आधुनिक मॉडल. यह दर्जा उसे क्यूब्स में काटने की क्षमता, एक ओवरलोड लॉक की उपस्थिति, साथ ही यूरोपीय असेंबली के कारण दिया गया था। इसके अलावा, महत्वपूर्ण लाभों में सेट में पांच रंगीन आवेषणों की उपस्थिति शामिल है, जो कि झंझरी, काटने, स्ट्रिप्स में काटने और क्यूब्स में भी काटने के लिए हैं। सब्जी कटर अटैचमेंट को शरीर से जुड़े एक विशेष डिब्बे में संग्रहित किया जा सकता है, इसलिए उन्हें खोना मुश्किल होगा। जहां तक ​​नुकसान की बात है, तो खरीदार अक्सर केवल डाइसिंग अटैचमेंट की ओर इशारा करते हैं, जिसे साफ करते समय विशेष प्रयास की आवश्यकता होती है।

3. मैक्सवेल MW-1303G

यह किफायती और आकर्षक सब्जी कटर 150 W पर संचालित होता है और इसमें छह अटैचमेंट होते हैं। अलग - अलग रंगऔर पतली और मोटी स्लाइसिंग, बारीक और मोटे कतरन के साथ-साथ फ्रेंच फ्राइज़ भी काट सकता है। फायदों की इस सूची को संपूर्ण नहीं कहा जा सकता, क्योंकि उपयोग की प्रक्रिया में प्रत्येक उपभोक्ता को कई और फायदे मिलेंगे। साथ ही, सब्जी कटर के कुछ नुकसान भी हैं - क्यूब्स में काटने के लिए लगाव की कमी और भोजन को "ट्रंक" नामक हटाने योग्य भाग में फंस जाना।

4. फिलिप्स HR1388

यूरोपीय ब्रांड का कार्यात्मक उपकरण अपनी चौड़ी गर्दन, स्टेनलेस कटिंग आवेषण, सुखद उपस्थिति और पहले से संसाधित उत्पाद को सीधे कटोरे, फ्राइंग पैन आदि में भेजने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। किट में शामिल सभी सामान को काफी आसानी से धोया जा सकता है। डिशवॉशर. इस उपकरण के नकारात्मक गुणों के बीच, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें क्यूब्स में काटने की कोई संभावना नहीं है और डिस्क के लिए एक विशेष डिब्बे है।

5. रेडमंड आरकेए-एफपी4

उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ मल्टी-कटिंग मशीन उपस्थितियह एक मांस की चक्की जैसा दिखता है, हालाँकि वास्तव में यह एक नहीं है। इसके मुख्य लाभों में कॉम्पैक्टनेस और कार्यक्षमता हैं। डिवाइस के मालिक किसी भी कठोरता के उत्पादों की त्वरित पीसने के साथ-साथ स्लाइसिंग के लिए संलग्नक की उपस्थिति से प्रसन्न हैं। कई आकार. नुकसान यह है कि बिजली बहुत अधिक नहीं है, हालांकि घरेलू उपयोग के लिए यह काफी है।

6. रहस्य एमएमसी-1405

50 वॉट की शक्ति पर चलने वाला एक उत्कृष्ट मॉडल, नरम खाद्य उत्पादों के साथ मुकाबला करता है, उन्हें जल्दी और कुशलता से काटता है। इसमें फ्रेंच फ्राइज़ को काटना और उन्हें स्ट्रिप्स में काटना शामिल है अलग-अलग लंबाईऔर चौड़ाई. जहाँ तक अनुलग्नकों का सवाल है, उनका चयन अपेक्षाकृत कम है - प्रति सेट केवल तीन टुकड़े, लेकिन यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सहायक उपकरण हमेशा खरीदे जा सकते हैं विशेष दुकान. एक अन्य लाभ रबरयुक्त पैर हैं, जिसकी बदौलत काम करते समय डिज़ाइन टेबल की सतह पर फिसलता नहीं है। के बारे में बातें कर रहे हैं नकारात्मक गुण, मालिक अक्सर काटने के दौरान शोर के साथ-साथ क्यूब्स में काटने के लिए संलग्नक की कमी की ओर इशारा करते हैं।

7. इलेक्ट्रिक स्लाइसर

पर्याप्त दिलचस्प मॉडलइसके कई फायदे हैं, यही वजह है कि ग्राहक इसे पसंद करते हैं। यह घरेलू उपयोग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, क्योंकि यह जल्दी और कुशलता से कट जाता है। आवश्यक उत्पाद, साफ करना आसान है और अलग करना मुश्किल नहीं है। इसके अलावा, यह उपकरण समान कटिंग सुनिश्चित करता है। डिज़ाइन आकार में काफी कॉम्पैक्ट है, इसलिए प्रत्येक उपयोग के बाद इसे किसी दूरस्थ स्थान पर छिपाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह रसोई में हस्तक्षेप नहीं करेगा। नुकसान यह है कि शरीर मुख्य रूप से प्लास्टिक से बना है, जो, जैसा कि ज्ञात है, विश्वसनीय नहीं है।

8. ब्रैडेक्स टीडी 0063

यह सार्वभौमिक सब्जी कटर, जो बहुत अधिक बिजली की खपत नहीं करता है, अपनी लंबी सेवा जीवन, उत्कृष्ट असेंबली, उच्च गुणवत्ता वाली मोटर और काटने की प्रक्रिया के दौरान अनावश्यक शोर की अनुपस्थिति के लिए प्रसिद्ध है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि मालिक को कई काटने के विकल्प प्रदान किए जाते हैं, और इसलिए किट में पर्याप्त संख्या में संलग्नक होते हैं। डिवाइस के नकारात्मक पहलुओं में एक छोटा तार, साथ ही एक प्लास्टिक केस शामिल है जिसे तोड़ना आसान है।

9. मौलिनेक्स DJ755G

एक लोकप्रिय यूरोपीय निर्माता का उपकरण उपभोक्ताओं को पांच आवश्यक अनुलग्नकों, कार्यक्षमता, उच्च-गुणवत्ता वाली असेंबली के साथ-साथ एक दिलचस्प उपस्थिति की उपस्थिति से आश्चर्यचकित करता है जो किसी भी रसोई डिजाइन में पूरी तरह से फिट बैठता है। इसके अलावा, मॉडल के फायदे उच्च परिचालन शक्ति और भागों की सुविधाजनक सफाई हैं। एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि लंबे समय तक उपयोग के दौरान डिवाइस गर्म हो जाता है।

10. बॉश एमसीएम 62020

एक और बहुक्रियाशील मॉडल भी किसी से कम नहीं मशहूर ब्रांडना सिर्फ लोगों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करता है दिलचस्प डिज़ाइन, लेकिन उपयोग में आसानी, ब्लेड की गुणवत्ता, पर्याप्त संख्या में काम करने वाले अटैचमेंट, सुविधाजनक नियंत्रण और एक जूसर की उपस्थिति भी शामिल है। नकारात्मक पक्ष पर, खरीदार उत्पाद प्रसंस्करण के दौरान शोर के साथ-साथ भंडारण डिब्बे की कमी की ओर इशारा करते हैं छोटे भाग.

11. स्कारलेट SC-KP45S01

सब्जियों और चॉकलेट को काटने के लिए आदर्श विकल्प में 200 W की शक्ति वाली सिंगल-स्पीड मोटर है। डिज़ाइन के साथ-साथ, किट में विभिन्न उद्देश्यों के लिए अनुलग्नकों का एक सेट भी शामिल है। एक समान रूप से महत्वपूर्ण बिंदु विशेष रूप से चॉकलेट बार के लिए डिज़ाइन किए गए ग्रेटर की उपस्थिति है। इसके अलावा, इस मॉडल का शरीर टिकाऊ प्लास्टिक से बना है, जिसे केवल खरोंचा जा सकता है, लेकिन दरारें दिखाई देने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। नकारात्मक पक्ष यह है कि नोजल को उनके असामान्य आकार के कारण साफ करना मुश्किल होता है।

12. मौलिनेक्स डीजे 7535

यह सब्जी कटर अपने मूल स्वरूप के साथ-साथ पर्याप्तता से खरीदारों का ध्यान आकर्षित करता है दिलचस्प विशेषताएँ. यह 200 W की शक्ति पर संचालित होता है और कई सुविधाजनक अनुलग्नकों के साथ-साथ विशेष रूप से पनीर के लिए एक अतिरिक्त ग्रेटर के साथ आता है। यह सब घर पर जल्दी से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना संभव बनाता है। अन्य लाभों में शामिल हैं: न्यूनतम डिज़ाइन आयाम, उपयोग के दौरान सुरक्षा, और किट में छोटे भागों के लिए कंटेनरों की उपस्थिति। एकमात्र दोष छोटा पावर कॉर्ड है।

13. मौलिनेक्स डीजे 9008

डिवाइस के साथ रचनात्मक परिरूपयह अपने विचारशील नियंत्रण, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, संलग्नक की एक जोड़ी और एक सुविधाजनक ग्रेटर के साथ-साथ उच्च शक्ति के लिए प्रसिद्ध है। इन फायदों के कारण, उत्पाद हार्डवेयर स्टोरों में बहुत जल्दी बिक जाता है। लेकिन साथ ही, लोग अक्सर कमियों के बारे में नहीं सोचते, हालाँकि वे खेलते भी हैं महत्वपूर्ण भूमिका: छोटा तार, साफ करना मुश्किल, भारी उपकरण।

14. केनवुड एफजीपी 203

एक आकर्षक सब्जी कटर न केवल अपनी उपस्थिति से, बल्कि अपनी विशेषताओं से भी ग्राहकों को प्रसन्न करता है। इसमें कोई कमी नहीं है, क्योंकि यह घरेलू उपयोग के लिए आदर्श है। यह उपकरण 40 वॉट की शक्ति पर संचालित होता है, इसे मेन से संचालित किया जाता है और इसकी आपूर्ति की जाती है विशेष डिस्क, किसी भी उत्पाद को काटने या टुकड़े करने के लिए डिज़ाइन किया गया। खरीदार विशेष रूप से प्रसन्न हैं आसान असेंबलीऔर इस सब्जी कटर को अलग करना, साथ ही प्रत्येक भाग की त्वरित सफाई।

काफी दिलचस्प सब्जी कटर, उन सभी रसोइयों के लिए उपयुक्त है जो घर पर उत्पादों के साथ प्रयोग करते हैं, यह इसमें डाली गई हर चीज को बिल्कुल काट देता है। साथ ही, इसके संचालन की गति इसके मालिकों को सुखद आश्चर्यचकित करती है। उपभोक्ता ध्यान दें कि यह सर्दियों की तैयारी के साथ-साथ खाना पकाने के लिए भी उत्कृष्ट है स्वादिष्ट व्यंजनअगले आयोजन के लिए. हालाँकि, नकारात्मक पहलुओं की बात करें तो टुकड़ों में काटते समय लोग स्लाइस की असमान मोटाई पर ध्यान देते हैं महत्वपूर्ण कमीयह तथ्य नहीं है.

16. कैसो CR3X

सूची 240 वॉट की शक्ति वाले एक सब्जी कटर द्वारा पूरी की जाती है, जो मुख्य शक्ति द्वारा संचालित होती है और एक श्रेडिंग डिस्क और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने कई अनुलग्नकों से सुसज्जित होती है। दिखने में यह मॉडल काफी आकर्षक है और खाना स्टोर करने के लिहाज से इसका डिजाइन सुविधाजनक है।

पसंद के मानदंड

शक्ति. किसी को चुनते समय सबसे महत्वपूर्ण मानदंड बिजली के उपकरणबिल्कुल शक्ति है. नरम उत्पादों को फॉर्म में पीसने के लिए मुर्गी के अंडेऔर अन्य, 50 W काफी पर्याप्त होगा, लेकिन सब्जियों और अन्य ठोस खाद्य पदार्थों को काटने के लिए 100 W के विकल्पों पर विचार करना बेहतर है।

उत्पादक. यूरोपीय ब्रांड आज सर्वश्रेष्ठ माने जाते हैं।

हटाने योग्य तत्व. चाकू और अन्य उपकरण जो टूट सकते हैं उन्हें हटाने योग्य होना चाहिए ताकि नया उपकरण खरीदने के बजाय उन्हें बदला जा सके।

अतिरिक्त कंटेनर. उन्हें बिना कटे उत्पाद, ब्लेड, कटे फल आदि के लिए उपलब्ध कराया जा सकता है।

कुछ साल पहले, सब्जियों या किसी अन्य चीज़ को क्यूब्स में काटने के लिए, आपको यह सीखना पड़ता था कि इसे हाथ से कैसे किया जाता है। परिणामस्वरूप, सुंदर और साफ-सुथरे टुकड़े हमेशा प्राप्त नहीं होते थे और केवल अनुभवी शेफ द्वारा ही प्राप्त किए जाते थे।

फिलहाल कई सहायक उपकरण हैं, अर्थात्:

• मैनुअल सब्जी कटर - सरल और सस्ता;
• इलेक्ट्रिक सब्जी कटर - ढूंढना मुश्किल और महंगा;
• भारी कंबाइन - बड़े और महंगे;
• एक विशेष लगाव के साथ मांस की चक्की काफी प्रतिस्पर्धी हैं;
• डाइसिंग फ़ंक्शन वाला ब्लेंडर इस बाज़ार क्षेत्र में अग्रणी है।

बाद वाला इतना अच्छा क्यों है? अधिकांश गृहिणियाँ ब्लेंडर क्यों पसंद करती हैं? आइये इस मुद्दे को समझने की कोशिश करते हैं.

मूलतः, क्यूब्स में काटने के लिए एक ब्लेंडर एक अतिरिक्त अनुलग्नक के साथ एक ही सामान्य उपकरण है। यह पीस सकता है, हरा सकता है, मिला सकता है और भी बहुत कुछ कर सकता है। यह वास्तव में इसकी कॉम्पैक्टनेस और बहुमुखी प्रतिभा के कारण भी है उचित मूल्यबाज़ार में अपनी शुरुआत के बाद से ही यह शीर्ष विक्रेता बना हुआ है।

सबमर्सिबल और स्थिर दोनों मॉडल डाइसिंग फ़ंक्शन के साथ उपलब्ध हैं।

आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय पर करीब से नज़र डालें।

डाइसिंग फ़ंक्शन के साथ सर्वश्रेष्ठ ब्लेंडर

किसी भी अन्य खंड की तरह, यहां भी नेता और हारे हुए, मॉडल और निर्माता हैं। उदाहरण के लिए, डाइसिंग फ़ंक्शन (मॉडल MSM671X1) के साथ बॉश सबमर्सिबल एक अग्रणी स्थान रखता है, जैसा कि इस ब्रांड के कई उत्पाद करते हैं।

मुख्य लक्षण:

• शक्ति - 750 डब्ल्यू;
• 12 गति;
• एक टर्बो मोड है;
• धातु विसर्जन भाग;
• रबरयुक्त हैंडल;
• कांच की मात्रा 0.6 एल;
• वजन - 1.5 किग्रा.

सेट में 7 अनुलग्नक शामिल हैं:

• मिलाना;
• क्यूब्स में काटना;
• हेलिकॉप्टर/मिक्सर;
• व्हिपिंग के लिए व्हिस्क;
• ग्रेटर;
• डबल श्रेडर.

परिणाम एक बहुत ही कॉम्पैक्ट और सुविधाजनक मिनी फूड प्रोसेसर है।

ऐसे सहायक की औसत कीमत 8,000 रूबल है।

अन्य ब्रांड भी अच्छे हैं, उदाहरण के लिए, फिलिप्स एचआर 1669।

यह ब्लेंडर भी एक लघु खाद्य प्रोसेसर जैसा दिखता है, लेकिन इसकी कीमत थोड़ी अधिक है - लगभग 11,000 रूबल।

मुख्य विशेषताओं के लिए, निम्नलिखित सूचीबद्ध किए जा सकते हैं:

• शक्ति 750 डब्ल्यू;
• 20 ऑपरेटिंग गति;
• सुचारू मोड स्विच;
• टर्बो मोड;
• समृद्ध उपकरण;
• अनेक अनुलग्नक.

वास्तव में, एक महान सहायक जो सेकंडों में सलाद तैयार कर सकता है!
स्वाभाविक रूप से, इस बाजार खंड में अधिक बजट मॉडल भी हैं। इसके अलावा, वे वास्तव में बदतर नहीं हैं, सिवाय इसके कि कार्यों का सेट थोड़ा घटिया है।

बजट मॉडल

यह अपने भाई से आधी कीमत है, लेकिन यह काम भी उतना ही अच्छा करता है।

विशेषताएँ:

• शक्ति 600 डब्ल्यू;
• 20 गति हैं;
• लीटर मापने वाला कप;
• 5 नोजल.

मॉडल के नुकसान में व्हिस्क की अनुपस्थिति शामिल है। लेकिन अगर आप बेकिंग में बहुत अच्छे नहीं हैं, तो यह ब्लेंडर एकदम सही है। नरम खाद्य पदार्थों को आसानी से संभालता है अलग-अलग गति. कठोर सामग्रियों को काटने के लिए आपको उच्च गति का उपयोग करना होगा। कुल मिलाकर, 5,000 रूबल के लिए एक अच्छा मॉडल।

से एक और बजट मॉडल मशहूर ब्रांड. यह अच्छा काम करता है, लेकिन अटैचमेंट का कोई मामला नहीं है।

विशेषताएँ:

• शक्ति 600 डब्ल्यू;
• 15 ऑपरेटिंग गति;
• मापने वाला कप 0.6 लीटर;
• धातु विसर्जन भाग;
• 5 मुख्य अनुलग्नक;
• टर्बो मोड;
• पल्स मोड.

ऐसे सहायक की कीमत लगभग 6,500 रूबल है। सूप, कीमा, कॉकटेल और डेसर्ट तैयार करने का काम संभालता है।

हमारे देश में एक अल्पज्ञात निर्माता का उच्च गुणवत्ता वाला ब्लेंडर। सामग्री का संयोजन और गुणवत्ता उत्कृष्ट है।

मुख्य लक्षण:

• शक्ति 700 डब्ल्यू;
• धातु विसर्जन भाग;
• 15 मोड;
• सुचारू गति नियंत्रण;
• बड़ा मापने वाला कप (1.2 लीटर);
• 5 नोजल;
• टर्बो मोड

प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार की लागत औसतन लगभग 4,000 रूबल है। आरामदायक अटैचमेंट, ऑपरेशन के दौरान बहुत शोर नहीं - इस तरह उपयोगकर्ता इसकी विशेषता बताते हैं। नुकसान में से एक डिवाइस का काफी वजन है।

पहले से ही प्रसिद्ध कंपनी का एक मॉडल। आप न केवल कीमत से - केवल 3500 - बल्कि उपस्थिति से भी प्रसन्न होंगे।

मुख्य लक्षण:

• शक्ति 800 डब्ल्यू;
• 5 मोड;
• धातु से बना;
• मापने वाला कप 0.8 एल;
• टर्बो मोड

लेकिन इस विशेष ब्लेंडर को "कंजूस दो बार भुगतान करता है" कहावत के उदाहरण के रूप में उद्धृत किया जा सकता है। चाकू जल्दी कुंद हो जाते हैं, उपकरण के हिस्सों को साफ करना असुविधाजनक होता है, यानी आनंद और समय बचाने के बजाय आपको अतिरिक्त समस्याएं और काम मिलेगा।

निष्कर्ष

फिर भी, आपको प्रौद्योगिकी पर पैसा बचाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। एक बार थोड़ा अधिक भुगतान करना और इसका आनंद लेना बेहतर है।

डाइसिंग अटैचमेंट वाले ब्लेंडर अधिक महंगे हैं, लेकिन यदि आप अक्सर सलाद बनाते हैं, तो यह बन जाएगा एक अपरिहार्य सहायकरसोई घर में।

सुखद खरीदारी और स्वादिष्ट त्वरित सलाद!