Citrusové plodiny pochádzajú z juhovýchodnej Ázie: takmer v tropickom pásme po celý rok teplý, iba v zime dochádza k miernemu poklesu teploty, navyše sú rastliny neustále v dobrých svetelných podmienkach a vysoká vlhkosť... Je dosť ťažké vytvoriť ideálne podmienky pre izbové citrusové rastliny doma, ale je to možné: ak sa to urobí správne, stanú sa skutočnou ozdobou parapetu a dokonca prinesú ovocie niekoľkokrát za rok. Aké sú vlastnosti obsahu citrusov a aké sú najčastejšie plodiny?

Mnoho izbových citrusových plodín môže kvitnúť niekoľkokrát za rok.

Avšak v zimný čas je vhodné trochu znížiť teplotu v miestnosti: od doby trvania slnečný deň, rastlina trpí nedostatkom slnečného svetla... Vzhľadom na veľké energetické straty bude vyzerať vyčerpane, často sa pozoruje opad listov. Aby sa zabránilo zbytočnej spotrebe energie, je potrebné buď zabezpečiť dodatočné umelé osvetlenie požadovaného spektra, alebo znížiť teplotu v miestnosti.

Citrusové izbové plodiny majú niekoľko ďalších kultivačných funkcií:

• Všetci veľmi milujú slnečné svetlo - odporúča sa umiestniť ich na južné a východné okná. Ak chcete vysádzať citrusové plody, musia byť dobre osvetlené, môžete ich zasadiť do čiastočného tieňa iných rastlín. Nedostatok svetla rýchlo vyčerpá rastlinu a môže zomrieť.
• Optimálna teplota obsahu je +18 stupňov s vlhkosťou vzduchu až 70%. Je ťažké poskytnúť také podmienky v miestnosti, takže rastlina je žiaduca pravidelnou teplou vodou. Bez sezónneho poklesu teploty a kľudového obdobia citrusové plody nežijú 3-4 roky, preto ich treba zberať od novembra do februára na zimu.
• Citrusové plody milujú vodu: mali by byť pravidelné a bohaté. Aby sa však zabránilo hnilobe koreňov, je potrebné nechať pôdu medzi zálievkami vyschnúť a počas vegetačného pokoja sa rastlina zalieva nie viac ako raz týždenne.

To sú len základné pravidlá pre pestovanie citrusových plodov, každá plodina má svoje špeciálne požiadavky na obsah. Pozrime sa podrobnejšie na najbežnejšie citrusové plody izbové rastliny.

Vnútorné mandarínky môžu byť trpasličí alebo bežné odrody: táto rastlina sa už dlho používa na pestovanie v skleníku a na parapete. Mandarinku je možné pestovať vo forme bonsai - ide o špeciálnu technológiu na vytváranie trpasličích kríkov, ktorá vám umožňuje získať miniatúrny strom, ktorý bude kvitnúť a prinášať ovocie.

Mandarínka je obľúbená pre krásne zelené listy, biele kvety s príjemnou vôňou a voňavé plody, ktoré môžu visieť na konároch niekoľko mesiacov.

Plody izbovej mandarínky majú iba dekoratívnu hodnotu: nestojí za to jesť, pretože sú príliš kyslé. Zlepšenie chuti mono ovocia selektívnou prácou s niekoľkými rastlinami bude však trvať dlho, kým sa vyvinie nová odroda. Starostlivosť o izbovú mandarinku nie je príliš náročná, musíte splniť niekoľko základných požiadaviek:

• Pravidelné, ale nie zalievanie. Čím viac listov má rastlina, tým aktívnejšie odparujú vlhkosť, od toho závisí požadované množstvo vody. V byte je mandarínka žiadaná pravidelne, pretože rastlina trpí neustále suchým vzduchom.
• Pravidelné kŕmenie rozpustnými minerálmi. Vo veľkom počte živiny Mandarínka je obzvlášť potrebná na jar, pred začiatkom - v tejto dobe sa vykonáva roztokom hnojív 1-2 krát týždenne. Neprekračujte dávkovanie: veľká dávka hnojív nemôže rastlina absorbovať a môže ju zničiť.
• ... Ak ste si nekúpili izbu, ale pravidelný sortiment. Rast niekoľkých veľkých vetiev by nemal byť povolený: ich špičky sú pravidelne zovreté, aby sa dosiahol vzhľad bočných procesov.
• Na mladých rastlinách je potrebné kontrolovať kvety a vaječníky: čím menej plodov rastlina má, tým bude väčšia, preto treba prebytočné vaječníky včas odstrániť. Po prvé, zostane iba jeden vaječník, pre ďalší rok počet plodov je možné zvýšiť.

Vďaka neustálej starostlivosti bude mandarínka silná a krásna: ozdobí váš domov hustým lístím a nádherným oranžovým ovocím s príjemnou vôňou. Pestovanie mandarínky na parapete nevyžaduje veľa starostí: súlad základné princípy starostlivosť vám už umožní rýchlo dosiahnuť dobrý rast.

Pestovanie pomarančov

Doma sa dá pomaranč vypestovať zo semena získaného z najbežnejšieho komerčného ovocia. V prírode je táto rastlina stredne veľkým stromom vysokým až 7 metrov, izbový pomaranč môže dosiahnuť výšku 3 metre. Môžete ho pestovať nielen so semenami, ale aj vtedy, ak už má jeden z vašich priateľov doma dospelú rastlinu.

Keď je zasadený semenami, pomaranč začne kvitnúť a prinášať ovocie najskôr po 7 až 10 rokoch, pestovanie rastlín z odrezkov je oveľa rýchlejšie.

Podmienky pestovania domáceho pomaranča sú približne rovnaké ako pre ostatné citrusové plodiny: rastlina potrebuje veľa svetla, pravidelné zavlažovanie, a je však nežiaduce ju často uvoľňovať - ​​to môže vážne poškodiť korene.

Pri pestovaní pomaranča zo semena musíte dodržať správnu postupnosť akcií:

• To bude vyžadovať zmes rašeliny s úrodná pôda, je umiestnená v malých hrncoch. Na výsadbu je vhodné odobrať semená z niekoľkých úplne zrelých plodov, semená musia mať správny tvar.
• Vysádzajú sa do pôdy vo vzdialenosti 5 cm od seba, hĺbka výsadby semien je asi 1 cm Asi po dvoch týždňoch sa objavia klíčky.
• Zo všetkých klíčkov by mali zostať iba tie najsilnejšie. Je pre nich vybavený mi-skleníkom: rastliny sú pokryté sklenenou nádobou, aby bola zaistená dostatočná teplota a vlhkosť. Aby sa zaistilo vetranie, plechovku je potrebné každý deň odstrániť na pol hodiny.
• Hneď ako majú klíčky niekoľko pravých listov, presadia sa do oddelených kvetináčov a umiestnia sa na dobre osvetlený parapet. Druhý bude potrebný, keď výška rastliny dosiahne 20 cm, približne od tejto doby už bude potrebné vytvoriť korunu.

Rovnako ako domáca mandarínka, ovocie izbového pomaranča je prevažne dekoratívne. Keď sa množia semenami, v dôsledku krížového opeľovania nebude ovocie rovnaké ako na rodičovskej rastline. Pri pestovaní pomarančov v skleníkoch si chovatelia vyberajú semená z najsladších a najchutnejších plodov, aby tieto vlastnosti odovzdali ďalšej rastline v dedičnosti, ale je to dlhodobá a dlhodobá práca.

Doma vyrobený pomaranč je lepšie neprenášať z miesta na miesto; na meniace sa podmienky môže reagovať zhodením listov. Pre neho je okamžite zvolený priestranný, dobre osvetlený okenný parapet a sú k dispozícii podmienky pre stabilný dobrý rast.

Calamondin je trpasličí citrusový strom, ktorý sa svetlými drobnými plodmi najviac podobá na malú mandarínku. Jeho výhodou je malá veľkosť: pre takúto rastlinu je ľahké nájsť miesto na parapete a zároveň sa nemusíte obávať pravidelného prerezávania koruny. Calamondin vyžaduje približne rovnaké podmienky ako ostatné citrusové plody, ale pri jeho pestovaní stále existuje niekoľko dôležitých nuancií.

Calamondin je izbová rastlina milujúca svetlo, ale miluje nie priame, ale rozptýlené slnečné svetlo.

V lete sa cíti príjemne na južnej a východnej strane, v zime ho možno preniesť na parapet na severnej strane domu. Ak nie je dostatok svetla pre calamondin, bude rásť veľmi pomaly bez kvitnutia alebo plodu. V letných mesiacoch je možné ho vziať von Čerstvý vzduch, môže byť na chvíľu umiestnená v čiastočnom tieni.

Rastlina vyžaduje pravidelný hojný výskyt v letných mesiacoch a v zime stačí zalievať ju raz týždenne. Na zimovanie je vhodné ho premiestniť do chladnej miestnosti - spiace obdobie pomáha rastline obnoviť silu a pripraviť sa na nové kvitnutie a plodenie.

Calamondin sa reprodukuje dvoma hlavnými spôsobmi - a. Reprodukcia semien je príliš dlhá cesta, na ovocie bude musieť čakať niekoľko rokov. Rastlinu môžete množiť oveľa rýchlejšie pomocou odrezkov, táto práca sa vykonáva nasledovne:

• Odrezky sú mladé výhonky, na ktorých musia byť prítomné najmenej 2-3 púčiky. Odrežú sa z dospelej rastliny a na chvíľu sa umiestnia do živného roztoku.
• Keď má odrezok vlastné mladé korene, presadí sa do zeme. Optimálna pôdna zmes pozostáva z rašeliny a kvetinovej pôdy, musia byť dobre premiešané v pomere 1: 1.
• Stonka je pokrytá sklenenou nádobou, ktorá vytvára teplo a vlhkosť. Na výmenu vzduchu v mini skleníku je potrebné nádobu čistiť raz denne po dobu pol hodiny.
• Akonáhle majú odrezky svoje prvé listy, nádobu je možné vybrať, potom sa calamondin pestuje ako bežná izbová citrusová rastlina.

O riadna starostlivosť rastlina prinesie ovocie každý rok, svetlé plody vyzerajú krásne medzi hustými tmavozelenými listami. Struky by ste nemali jesť, ukážu sa ako príliš kyslé alebo dokonca trpké.

Pestovanie grapefruitu doma nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať. Pri správnej tvorbe koruny výška rastliny vo vnútorných podmienkach nepresahuje 1,5-2 metre, vďaka tmavým listom na obzvlášť zakrivených stopkách bude vyzerať veľmi krásne. Izbové odrody grapefruitu sú schopné produkovať šťavnaté a celkom chutné ovocie a ich hmotnosť môže dosiahnuť 400 gramov.

Grapefruit je svetlo milujúca rastlina, potrebuje dostatok slnečného svetla a voľný priestor.

Je vhodný na pestovanie nielen v byte, ale aj v kancelárii, v skleníku alebo na zateplenej lodžii. Grapefruit nemá rád chladné počasie, dokonca aj krátkodobé mrazy mu môžu spôsobiť vážne škody, preto ho môžete vonku držať iba v letných mesiacoch.

Zalievanie rastliny:

• Grapefruit vyžaduje v teplej sezóne pravidelnú zálievku, pričom voda by v kvetináči nemala stagnovať - ​​dno vybavte drenážnou vrstvou z expandovanej hliny.
• Aby sa zabezpečila normálna vlhkosť vzduchu, musí byť rastlina neustále striekaná sprejovou fľašou.
• V zime sa rastlina premiestni do miestnosti s nižšou teplotou a menším osvetlením; počas vegetačného pokoja ju stačí zalievať iba 2 krát za mesiac.

Mladé rastliny sa transplantujú ročne; v prípade dospelých grapefruitov by sa výmena pôdneho substrátu mala vykonávať najmenej raz za 5-6 rokov. V období aktívneho a plodenia je rastlina kŕmená komplexom, napríklad „Rainbow“.

Grapefruit je najlepšia voľba pre domáce pestovanie zo semena. Bežné semená zo zrelých plodov rýchlo klíčia a dobre zakorenia, rastlina môže začať prinášať ovocie už vo štvrtom roku, ak sú na to vytvorené pohodlné podmienky. Je dôležité poskytnúť mu dostatočné množstvo slnečného svetla: ak osvetlenie nestačí, rast sa spomalí a pozoruje sa zakrivenie kmeňa. Ak nie je možné umiestniť rastlinu na južný alebo východný parapet, musíte si kúpiť špeciálnu žiarivku pre izbové kvety. Starostlivosť a údržba bude mať za následok pravidelné rodenie a krásne, bohaté kvitnutie.

Pestovanie citrónu

Citron je vzácnejšia citrusová rastlina, v vnútorné podmienky pestuje sa len pre svoje dekoratívne vlastnosti. Citron má veľké žlté plody, ktoré krásne vyzerajú na pozadí tmavozelených listov. Vo vnútorných podmienkach rastlina dosahuje výšku 1,5 metra.

Najzaujímavejší ozdobná odroda Uvažuje sa o citrónovom prste - hovorí sa mu aj „Budhova ruka“.

Je zaujímavý neobvyklým tvarom ovocia - navonok najviac pripomínajú strapec banánov. Takýto citrón začína prinášať ovocie už v treťom roku po výsadbe. Táto rastlina patrí medzi svetlo milujúce, dokonca aj počas vegetačného pokoja by mala byť v dobre osvetlenej miestnosti. V lete potrebuje citrón pravidelnosť; so suchým vnútorným vzduchom sa vloží do panvice s vodou alebo sa pravidelne postrekuje rozprašovačom.

Citrón je možné vysadiť aj pomocou sadeníc: prvá možnosť je dlhšia, plody budú musieť čakať viac ako 5 rokov. Pri rozmnožovaní je možné získať rastlinu, ktorá úplne kopíruje rodičovské vlastnosti; citrón môžete doma zasadiť s najväčším a najvoňavejším ovocím. Pestovanie citrusových plodov doma nie je ťažké a rýchlo sa stanú jednou z hlavných dekorácií parapetu. Akákoľvek citrusová rastlina poskytuje dobré podmienky, rýchlo kvitne a prinesie ovocie.

Viac informácií nájdete vo videu.

Mnoho citrusových plodov pri tvorbe priaznivé podmienky dobre sa vyvíjať a rásť v rôznych obytných a administratívne priestory... Najpopulárnejší z nich je citrón, ktorý nájdete v bytoch a kanceláriách, školské triedy a v predškolské zariadenia, na klinikách a v obchodoch. Výchova tohto obľúbeného domáceho maznáčika nie je jednoduchá, na jeho pestovanie a starostlivosť oň musíte vynaložiť veľa času a úsilia. Mandarínka, pomaranč, limetka, pomelo a grapefruit si vyžadujú rovnakú pozornosť. Všetky majú množstvo užitočných vlastností, jednou z nich je prítomnosť biologicky aktívnych látok v listoch, ktoré môžu ničiť patogénne baktérie. Vytvorte všetky potrebné podmienky pre citrusové plody v dome alebo byte môže urobiť každý milovník izbových rastlín.

Poloha a osvetlenie

Miesto na pestovanie citrusových izbových rastlín by nemalo byť na parapete zo severnej časti domu, v blízkosti mikrovlnnej rúry, v prievane a v blízkosti batérií ústredné kúrenie alebo iné vykurovacie zariadenia. Citrusové plody sú plodinami tolerujúcimi tieň, a preto je výhodnejšie ich umiestniť na východné alebo západné okno, ale je možné aj v krátkej vzdialenosti od južného okenného parapetu.

Teplota

Pre rastliny sú nebezpečné miesta, kde sa nachádza teplý a studený vzduch, ako aj zvýšené teploty vzduchu. V prítomnosti aspoň jedného z týchto nepriaznivých momentov začnú listy na citrusových plodoch opadávať.

V období od novembra do februára, keď sú kultúry v kľudovom období, sa zavádza špeciálny režim - nízka teplota vzduch v miestnosti, absencia akýchkoľvek vodných procedúr (postrek a zalievanie) a obliekanie.

Vlhkosť vzduchu

Vlhkosť by mala byť vysoká. Je možné ho udržiavať pomocou denného postreku, teplota vody by nemala byť nižšia ako 25 stupňov. Presušený izbový vzduch citrusové rastliny bolestne tolerujú.

Zalievanie

Neodporúča sa na zalievanie voda z vodovodu, prítomnosť chlóru v ňom negatívne ovplyvní domáce zvieratá v interiéri. Zavlažovacia voda (s teplotou 20-22 stupňov) by mala byť usadená a mierne okyslená. Za týmto účelom doň pridajte niekoľko kvapiek octu.

Výber hrnca

Ideálnym materiálom hrnca je neglazovaná pálená hlina alebo drevo. Na dne kvetinovej nádoby musia byť drenážne otvory a dobrá drenážna vrstva.

Požiadavky na zloženie pôdy

Izbové citrusové plody budú plne vyvinuté iba v špeciálnom substráte pre tento druh rastlín. Vysoká kvalita zalievacia pôda odporúča sa kúpiť ho iba v špecializovaných predajniach pre pestovateľov kvetov, aby o jeho kvalite neboli pochybnosti.

Top dressing a hnojivá

Od februára do novembra je potrebné pravidelne kŕmiť exotické citrusové rastliny. Môže byť použité organické hnojivá alebo minerál s obsahom dusíka, draslíka a fosforu.

Citróny, mandarínky, pomaranče a ďalšie exotické druhy sa môžu množiť semenami, odrezkami a štepmi. Každé kvetinárstvo sníva o pestovaní exotickej citrusovej rastliny z obyčajného semena, ktoré nielen vyklíči a naklíči, ale nakoniec sa zmení na malý strom a dá veľa ovocia.

Pestovaním citrusových plodov zo semena sa od samého začiatku jeho životnej cesty posilňuje imunita rastliny a zvyšuje sa jej odolnosť voči životu. Koniec koncov, nežná mladá kultúra sa musí prispôsobiť svojim neobvyklým podmienkam existencie od prvých dní. Obvykle s klíčením semien veľké problémy nevzniká, ale kvitnutie a plodenie bude potrebné očakávať od 7 do 15 rokov. Chuť ovocia tiež ponecháva veľa na želanie. Aby kultúra kvitla oveľa skôr, budete musieť byť zaočkovaní. Skúsení kvetinári a záhradníci spravidla odporúčajú používať ako vrúbeľ citrusové odrezky, ktoré už prinášajú ovocie.

Pri pestovaní exotických plodín v interiéri je potrebné mať na pamäti, že rastliny môžu dosiahnuť veľké výšky. Na výsadbu je lepšie ihneď kúpiť semená trpasličích druhov a odrôd.

Propagácia semien

Odporúča sa zasadiť čerstvo zozbierané semená odobraté priamo z ovocia. Hĺbka výsadby - nie viac ako 3 cm, nádoba na výsadbu by mala mať objem asi 2 litre s povinnými drenážnymi otvormi v spodnej časti. V spodnej časti sa naleje drenáž a potom špeciálny substrát pre citrusové plody. Po výsadbe musí byť črepník prikrytý sklenenou nádobou alebo fóliou, aby sa vytvorilo skleníkové prostredie, v ktorom sa sadenice objavia oveľa skôr. V závislosti od odrody a typu kultúry sa sadenice objavia v intervale od 7 dní do 2 mesiacov. Ak sa z jedného semena objavilo niekoľko výhonkov, potom je v priebehu času potrebné nechať iba jednu silnejšiu a silnejšiu rastlinu.

Rozmnožovanie odrezkami

Na zakorenenie musíte vziať apikálne odrezky a zasadiť ich do mokra riečny piesok v miernom svahu, pokrývajúci vrchol rezom plastová fľaša vyrobené z priehľadného materiálu. Priaznivá teplota pre tvorbu koreňov je 20-25 stupňov. Miesto by malo byť dobre osvetlené, ale chránené pred priamym slnečným žiarením. Prvé korene sa môžu objaviť asi za mesiac, potom sa rastlina presadí do špeciálnej pôdnej zmesi. Pri presádzaní je potrebné dbať na koreňovú časť, pretože sa môže ľahko poškodiť.

Táto metóda je považovaná za najbežnejšiu, pretože vám umožňuje uložiť všetko najlepšie kvalitatívne charakteristiky materská rastlina... Kvitnutie a plodenie nastáva oveľa skôr ako pri reprodukcii semien.

Štep

Očkovanie sa môže uskutočniť pučaním alebo kopuláciou. Štep a zásoby môžu byť z odlišné typy citrusové ovocie. Na podpník sa odporúča použiť citrón, pomaranč alebo grapefruit.

Choroby a škodcovia

Možní škodcovia citrusových plodov ako izbové plodiny - vošky, roztoč pavúk hmyz, stupnica, možné choroby- antracnóza, bradavica a gommóza. Vznikajúce choroby sa ťažko liečia, preto sa im musíte snažiť predchádzať. Pri prvých príznakoch ochorenia sa odporúča rastlinám „pomôcť“. Táto pomoc spočíva v naliehavom odstránení postihnutých listov, púčikov a plodov, potom rastlina nasmeruje všetku svoju silu na obnovu a zachovanie zdravých častí.

Hlavnou a najčastejšou príčinou chorôb a škodcov je porušenie podmienok zadržania a pravidiel starostlivosti. So zvýšenou pozornosťou voči domácim zvieratám a prísnym dodržiavaním ich požiadaviek a preferencií takéto nebezpečenstvo nehrozí.

Podmienky pestovania citrusových plodov (video)

Starostlivosť

Pavlovský citrón.
Pavlovsky je jednou z najatraktívnejších izbových citrusových odrôd tohto druhu. Jedná sa o malý kompaktný krík s výškou 1 až 1,5 metra, ktorý môže zriedka dosiahnuť 2 m. Obvykle má 2-4 stonky. Jeho koruna je okrúhla, s priemerom až 1 m alebo až 1,5 m, ak má vejárovitý tvar, pričom vetvy visia nadol. Kôra na starých vetvách je olivovo sivá, s pozdĺžne trhliny, na mladých - zelených. Na vetvách sú tŕne až 1-2 cm dlhé, na koncoch špicaté. Mladé tŕne sú zelené, potom zhnednú.

Citrónové listy sú svetlo zelené, 13-15 cm dlhé, 5-8 cm široké. Listové listy sa líšia tvarom-od oválneho po podlhovasté. Existujú však prípady s vajcovitý listy a široko kopijovité. Krídelká sa spravidla až na zriedkavé výnimky nenachádzajú na stopkách. Zúbkovanie na koncoch listov je tiež rozmanité, zvyčajne sú dentice v hornej časti listu. Povrch listov je lesklý, lesklý. Listy žijú 2-3 roky.

Pavlovský citrón patrí k samoopelivým rastlinám. Krížové opeľovanie sa vykonáva umelo. Púčiky kvetov sú kladené a vyvíjané počas celého roka. Na tom istom exemplári môžete často vidieť mladé vaječníky, kvety a zrelé plody.

Ale citrón Pavlovský hojne kvitne v marci a apríli a na jeseň - v septembri až októbri. Každý kvet kvitne 7-10 dní. Kvety sú voňavé, osamelé v priemere 2 až 3 cm, ale niekedy sa zbierajú v malých súkvetiach.

Pavlovský citrón má niekoľko období rastu. Prvé obdobie začína od konca februára a trvá do júna. Potom nasleduje krátky odpočinok. Druhá vlna rastu sa začína 15.-20. júla. A tretí - zhruba od 15. septembra a končí koncom októbra. Počas tohto obdobia sa výhonky môžu zvýšiť o 50-70 cm.
Plody sa najskôr tvoria v treťom alebo štvrtom roku po zakorenení mierne lignifikovaných zelených odrezkov. Vysoké výnosy v kadiach produkujú 15-20-ročné rastliny-niekoľko desiatok plodov.
Po odkvitnutí trvá rast vaječníka a dozrievanie ovocia 8-9 mesiacov.

Posledná fáza zrenia je 30-35 dní. Ak sú rastliny slabo osvetlené, doba zrenia sa zvyšuje na 11-12 mesiacov. Ak nie je zrelý citrón odstránený z vetvy, jeho rast pokračuje. Plody sa zelenajú, rastú a zväčšujú svoj objem.
Citróny Pavlovsk môžu dozrievať od 8 mesiacov do roka alebo viac. Čiastočne zožltnutý citrón sa navyše začne opäť zelenať a zväčšovať. Potom v priebehu niekoľkých mesiacov úplne zožltne. Niekedy " celý cyklus„trvá asi rok a pol. Plne zrelý pavlovinský citrón má čistú žltú farbu.
Pavlovský citrón je veľkoplodý. Na mladých, dobre olistených kríkoch sa tvorí ovocie s hmotnosťou 300-540 g. Povrch plodov môže byť hladký, lesklý alebo rôzneho stupňa drsné a dokonca mierne hrudkovité.

Množstvo vitamínu C v dužine sa pohybuje od 25 do 57 miligramov na 100 gramov látky a v šupke je to 1,5-2-krát viac. Kyslosť sa pohybuje od 4 do 7 percent, jeho pomer s cukrom a aromatickými látkami v väčšina prípadov je priaznivá. hrúbka šupky je 4 - 5 milimetrov. Často sú plody bez semien. Ale často sa nachádza aj ovocie s 5-10 semenami a polyspermickými (10-20) semenami. Semená s vysokou vitalitou. Ich klíčivosť sa pohybuje od 80 do 90%. Plody nie sú nijako nižšie ako najlepšie južné odrody. Množstvo vitamínu C v dužine sa pohybuje od 25 do 57 miligramov na 100 gramov látky a v šupke je to 1,5-2-krát viac. Kyslosť sa pohybuje od 4 do 7 percent, jeho pomer s cukrom a aromatickými látkami v väčšina prípadov je priaznivá. hrúbka šupky je 4 - 5 milimetrov.

Vnútorné podmienky, ktoré nie sú charakteristické pre povahu citrusových plodov, prispeli k vzniku odlišných foriem, ktoré boli vegetatívne (odrezky) fixované. V dôsledku toho sa vytvorilo mnoho rôznych foriem, ktoré sa líšia silou rastu, tvarom listov a najmä tvarom, veľkosťou, farbou, vnútorná štruktúra a chuť ovocia. Formujú sa vysokokvalitné formy aj formy s nízkou hodnotou. Ale väčšina z nich je iná. vysoké kvality... Existuje aktívny umelý výber.
Pavlovský citrón najlepšie rastie na oknách orientovaných na východ, na južných oknách je často spálený od slnka. Ľahko sa množia zelenými odrezkami.

Panderosa (Ponderosa)
Rozmanitosť izbovej kultúry, patriaca do prírodného kríženca citrónu a pomelmu alebo citrónu, vo vnútorných podmienkach je to malý kompaktný krík s krásnym dekoratívnym tvarom, veľmi odolný voči vysokým teplotám a suchému vzduchu, začína prinášať ovocie v 2. roku . Konáre sú silné, listy sú tmavozelené, hladké, tvrdé, zaoblené.

Kvitne hojne, kvety sú veľké bielo-krémovej farby, často zbierané v kvetenstvách,

ale málo ovocia je viazané. Je pravda, že sú väčšie ako predchádzajúce odrody a často dorastajú až do jedného kilogramu.

Buničina je príjemná, citrónová chuť, charakteristickú kyselinu citrónovú v ovocí takmer necítiť. Šupka je hustá, na vrchu hrboľatá. Odroda sa osvedčila vo vnútornej kultúre vďaka malému objemu koruny a bohatému kvitnutiu. Ľahko sa množia odrezkami. Niekedy začína kvitnúť už vo fáze zakoreneného rezu, ktorý zasahuje do rastu.

Jubilejný citrón
Tajomná odroda. Tu je to, čo si môžete prečítať o tomto napätí na internete.
"Získané v Uzbekistane štepením citrónu odrody Tashkentstkiy na odrodu Novogruzinsky." Zároveň jedna z vetiev začala rýchlo rásť a dávať obrovské plody s hmotnosťou až jeden kilogram alebo viac. Toto je vzácny jav gigantizmu medzi rastlinami. Odroda Yubileiny sa ukázala byť sterilná vo vzťahu k akýmkoľvek iným odrodám, aj keď ich sám opeľuje. Vytrvalosť a výnos tejto odrody je ešte vyššia ako v Taškente. Jubilejný citrón si zaslúži pozornosť špecialistov a amatérov pre svoju toleranciu voči tieňom, produktivitu, jedinečnú schopnosť reprodukovať, rásť a takmer 100% ovocné podmienky v podmienkach nízkej vzdušnej a pôdnej vlhkosti. “
Možno je toto tvrdenie pravdivé, ale je alarmujúce, že táto odroda je v mnohých ohľadoch veľmi podobná Panderose. Je možné, že je krížencom Panderosy alebo jej klonu.
Strom je stredne veľký: výška dospelej rastliny nie je väčšia ako 1,5 m. Dobre toleruje suchý vzduch v miestnosti, zriedka potrebuje vytvoriť korunu. Odroda je vysoko výnosná, plody sú veľké so silnou šupkou, odolné voči vysokým teplotám a suchému vzduchu, začína prinášať ovocie v 2. roku (na obrázku je citrón Yubileiny vo veku dvoch rokov), ale niekedy plody sú viazané na 1 rok života. Je veľmi ťažké dosiahnuť rast zo stromu, neustále namiesto nových vetiev sa objavujú kyticové vetvy s púčikmi, na strome je ich veľa - z každej pazuchy listu, z každého spiaceho púčika sa objaví niekoľko takýchto vetiev.


Kvitne bohato, veľké kvety sa zbierajú v súkvetiach 10-15 kusov. Pri kvitnutí sa strom zmení na bielu guľu. (Na tomto obrázku Jubileum kvitne, na každej vetve kytice zostáva 1 kvet).

Konáre sú silné, ale klesajú pod váhou ovocia. Listy sú veľké, tmavozelené, hladké, tvrdé, okrúhle alebo oválne.

Meyerov citrón
Pôvod, ktorý sa často nachádza medzi milencami a týmto druhom citrónu, je rovnako záhadný ako jubilejný citrón.

Podľa niektorých zdrojov je „Meyer“ považovaný za výsledok dlhoročnej prirodzenej hybridizácie citrónu a pomaranča, podľa iných je to odroda alebo hybrid kantonského citrónu, ktorý má pomarančovo-červenú kôru. Za svoj názov citrón vďačí výskumníkovi Franzovi Meyerovi, ktorý ho objavil v Pekingu; obyvatelia mesta citrón pestovali v kvetináčoch. Z Číny sa citrón dostal do USA a na začiatku 30. rokov minulého storočia sa z USA dostal do južných oblastí Sovietskeho zväzu.

Odroda je rozšírená v otvorená zem subtropy pobrežia Čierneho mora, kde sa pestuje na podnoži tripolyátu. Strom je stredne veľký, 1-1,5 m vysoký, s okrúhlou, kompaktnou, dobre listovou a ľahko tvarovanou korunou, s malým počtom tŕňov. Listy sú tmavozelené, lesklé, husté, husté, vajcovité, zúbkované. Medzi ostatnými odrodami vyniká bohatou ovocnou a nie veľmi kyslou ovocnou chuťou. Hmotnosť ovocia 70-150 g. Reparabilita, skorá zrelosť a dobré rodenie tejto odrody ju robia sľubnou pre vnútornú kultúru, kde sa pestuje na vlastných koreňoch. Kvitne skôr ako ostatné odrody, zvyčajne v marci až apríli. Púčiky sa tvoria iba na výhonkoch aktuálneho roku.

Kvety sú biele, veľmi voňavé, menšie ako ostatné odrody (s priemerom 3 až 4 cm), osamelé alebo usporiadané v zhlukoch po 2 až 6 na kvetenstvo.

Plody sú okrúhleho tvaru, prakticky bez bradavky, s tenkou šupkou jasne žltej alebo oranžová, dozrievajú 8-9 mesiacov po vaječníku.
Plody Meyerovho citrónu sa zbierajú nezrelé, majú farbu podobnú ovociu z limequatu.

Buničina sa skladá zo 6-10 plátkov, krehkých, šťavnatých, mierne horkých, obsahujúcich 5% cukru. asi 40% vitamínu C a viac ako 20% vitamínu P.

Rastlina pri zimnom zvlhčovaní ľahko toleruje teplý suchý vzduch obytných priestorov. Vyžaduje dobré osvetlenie, uprednostňuje okná orientované na juh. Ľahko sa množia odrezkami a rastú z kameňa začínajú kvitnúť v piatom roku.

Novogruzinsky (Novo-Afonsky) citrón
Vybral N.M. Murri, sukhumiská experimentálna stanica VIR. Na plantážach v Gruzínsku je považovaný za najlepší z hľadiska výnosu a kvality ovocia. Stromy sú energické s rozprestierajúcou sa, krásnou, listovou korunou, dosahujúcou v miestnosti výšku 1,5-2 m a veľkým počtom tŕňov. Listy sú svetlo zelené, predĺžené a predĺžené so špicatým vrcholom, priemernej veľkosti 12 x 5 cm, veľmi voňavé.

Známka je remontantná. Kvety sú veľké, vonkajšia strana okvetných lístkov je orgován. Novogruzinský citrón kvitne vo veku 4-5 rokov a je silným stromom.

Plody sú takmer bez semien, na strome vyzerajú veľmi pôsobivo. Tvar ovocia je predĺžený-oválny, so širokou tupou bradavkou, šupka je hladká, lesklá, hrubá až 5 mm.

Priemerná hmotnosť ovocia je 120 gramov. Šťavnatá a jemná jemnozrnná dužina pozostáva z 9-10 plátkov, ktoré uspokojujú najjemnejšiu chuť, majú príjemnú kyslosť a veľmi silnú arómu. Chemické zloženie dužiny: cukor - 1,7%, kyselina - 6%, vitamín C - viac ako 58 miligramov na 100 gramov látky. Začína prinášať ovocie neskôr ako Pavlovský citrón, po dobu 4-5 rokov.

Citrón Maykop
Rozmanitosť ľudového výberu. Chované rozmnožovaním semien pri výbere najlepších sadeníc. Viac ako storočie sa teda postupne z masy pestovaných sadeníc vyberali a formovali jednotlivé rastliny, ktoré potom začali rodiť a prinášať plody lepšej kvality ako pôvodné formy.
V súčasnosti sa medzi citrónmi Maikop rozlišuje niekoľko foriem alebo typov, ktoré sa navzájom výrazne líšia v mnohých charakteristikách, tu sú dve z nich:
1. typ. Stromy sú dobre tvarované takmer bez kmeňa a poskytujú veľkú, voľnú, dobre listnatú korunu s množstvom tenkých ovocných vetiev. Konáre sú pružné, bez tŕňov, umiestnené väčšinou vodorovne, čiastočne visiace nadol. Listy sú tmavozelené, hladké s voskovým kvetom a takmer rovnomernými okrajmi. Kvety a vaječníky sa zbierajú v skupinách po 3 až 5 kusoch. Plody sú okrúhle predĺžené, nedeformované, bradavka je stredná, takmer bez okraja. Kôra ovocia je hrubá, tenká.Vôňa ovocia je silná. Priemerná hmotnosť ovocia je 130-140 g. Stromy sú nenáročné, prispôsobené obvyklým životným podmienkam.
2. typ. Stromy sú tvarované so symetrickou korunou so silnými, stabilnými vetvičkami bez tŕňov, usporiadanými polozvisle. Listy s hladkými okrajmi a nápadnými žilkami. Ovocné vetvy sa nachádzajú jednotlivo. Plody sú podlhovasté, s miernym zahustením nahor, mierne nápadným rebrovaním, nedeformované, bradavka je malá bez okraja. Šupka plodu je tenká, leštená, s drobnými jamkami.Vôňa ovocia je dobrá. Priemerná hmotnosť ovocia je 125-140 g. Stromy sú prispôsobené na zimovanie vo vnútorných podmienkach, ale lepšie prezimujú v chladných miestnostiach.
Chovateľ V.M. Zinkovsky o tejto odrode píše: „Maykop je známy svojou kultúrou vnútorné citróny, chované vo vaničkách. Ročne sa zo stromu odstráni 100-300 plodov a existujú prípady, keď úroda z 30-ročného stromu dosiahla 750 plodov. “ Výška citrónov Maikop v miestnostiach dosahuje 1,5-2 metre.

Citrónový Janov

Slabý strom bez tŕňov. Veľmi produktívna odroda: vo štvrtom-piatom roku života dáva asi 50 plodov, z dospelého stromu sa zberá 120-180 plodov. Plody sú podlhovastého oválneho tvaru, s malou ostrou bradavkou v hornej časti. Kvalita ovocia je vyššia ako u ostatných odrôd, dužina je veľmi jemná, šťavnatá, kyslá, príjemnej chuti, šupka ovocia je jedlá. Vyžaduje dostatočné osvetlenie (južné, juhovýchodné okno, lodžia.)

Pokračovanie nabudúce...Článok napísaný Alex

Zriedka vidieť v obyčajný byt ovocný strom z citrónu, mandarínky alebo pomaranča. Mnoho ľudí si myslí, že citrusy sú rozmarné a vyžadujú si príliš komplikovanú domácu starostlivosť. Nie je to celkom pravda. Existujú špeciálne vyšľachtené moderné odrody citrusových rastlín, ktoré sú prispôsobené na pestovanie v mestskom byte. Z malých kríkov môžete dokonca zbierať voňavé a skutočne čerstvé ovocie.

Popis

Citrus alebo Citrus (lat.) Je rod stromov alebo kríkov, ktoré celoročne zachovávajú zeleň. Citrusové plody patria do podrodiny Pomerances, ich domovinou sú trópy a subtrópy juhovýchodnej Ázie.

V prírodných podmienkach môžu citrusové plody dosiahnuť výšku desať metrov. Ide o stromy alebo kríky s tŕňovou kôrou. Olistenie má šťavnatý zelený odtieň, je hladké a lesklé, obsahuje veľa éterických olejov.

Izbové citrusové rastliny kvitnú dvakrát ročne, biele alebo ružovkasté kvety, z ktorých vyžaruje príjemná osviežujúca vôňa.

Domáce citrusové plody nemajú drsnú kyslosť „pouličnej“ rastliny, sú príjemnejšie na chuť. Pokiaľ ide o prítomnosť vitamínov a ďalších užitočných látok, nie sú nižšie ako ovocie kúpené v obchode.

Zaujímavé... Niektoré citrusové izbové rastliny môžu kvitnúť a súčasne sypať ovocie. Veľmi efektne vyzerá krík obsypaný snehobielymi kvetmi a zlatými alebo oranžovými plodmi.

Druhy citrusových plodov vhodné na pestovanie doma

Poloha

Všetky izbové citrusové plody sú náročné jasné svetlo... V tieni strácajú listy a nekvitnú. V blízkosti juhovýchodných okien je optimálne umiestniť vane s izbovými rastlinami. Skoro na jar môže byť potrebné dodatočné osvetlenie.

V lete je vhodné vyviesť rastliny na čerstvý vzduch. Citrusy sú umiestnené na pokojných miestach, chránených pred vetrom, ale vždy dobre osvetlené.

Pôda

Pôda pre citrusové rastliny by mala vykazovať neutrálnu alebo mierne kyslú reakciu, mala by byť priedušná a výživná. V obchode si môžete kúpiť hotovú citrónovú pôdu, ktorá spĺňa všetky požiadavky.

Na vlastnoručnú prípravu substrátu v rovnakých častiach primiešajte rašelinovú rašelinu, zemský dub alebo ďatelinu, piesok, dobre zhnitý hnoj a prídavok popol z dreva... Pôdu je potrebné dezinfikovať od semien burín a lariev škodcov pražením na ohni alebo v rúre a parením vo vodnom kúpeli.

Hrniec citrusov je vybraný široký, stredne vysoký. Je lepšie vziať keramický, ťažký hrniec, aby bol stabilný a neprevrátil sa. Je potrebná prítomnosť otvorov v spodnej časti na odtok prebytočnej vody.

Starostlivosť

Hlavnou ťažkosťou v starostlivosti o všetky citrusové rastliny je poskytnúť im v zime spiace obdobie s nízkymi teplotami vzduchu. Len pomaranč potrebuje teplo (13 - 16 stupňov), ostatné druhy sa držia pri + 5 +9 stupňov. Osvetlenie by malo byť stále jasné, takže kvet nebudete môcť odstrániť v chladnej špajzi. Zalievanie v zime sa zníži na raz za desať rokov, pričom substrát zostane iba sotva vlhký.

Dôležité! Nadmerná vlhkosť v kombinácii s nízkou teplotou povedie k rozpadu koreňov rastliny.

Zalievanie izbových citrusov počas aktívneho vegetačného obdobia vyžaduje pravidelné, ale nie prehnané. Stagnácia vody v jímke nesmie byť povolená. Voda by mala byť izbová teplota, nie je chlórovaný a nie je drsný. Vlhkosť dažďa alebo snehu je dobrá.

Citróny potrebujú vlhkosť vzduchu 70%. Túto úroveň dosiahnete pravidelným (v lete denne) postrekom večer. V blízkosti rastlín môžete dať široké misky s vodou, do ktorých sa naleje expandovaná hlina. Odparujúca sa vlhkosť zjemní suchý vzduch v byte.

Citróny, pomaranče a ďalší zástupcovia rodu potrebujú pravidelné kŕmenie od februára do októbra. Tekuté roztoky minerálnych hnojív pre citrusové plody sa striedajú s infúziami divozelu alebo vtáčieho guána v slabej koncentrácii (1 až 10, respektíve 1 až 20). Frekvencia hnojenia je raz za 15 dní.

Dôležité! Top dressing sa vykonáva iba na mokrej pôde, aby sa zabránilo popáleniu koreňov.
Citrusové plody dobre reagujú na zalievanie pôdy Bajkalom, ktorého zloženie obohacuje pôdu o prospešné baktérie.

Prerezávanie rastlín má nielen dekoratívnu funkciu, ale ovplyvňuje aj výnos. Rezanie koruny citrusových plodov sa vykonáva vo februári, predtým, ako sa rastliny prebudia zo spánku, a v lete skrátenie výkrmu. Rôzne typy majú malé funkcie prerezávania:

• pomaranč potrebuje štipku hlavného stonky, pretože má tendenciu rásť nahor;
• mandarinka tvorí veľa bočných výhonkov, ktoré sú vyrezané na zriedenie koruny;
• kumquat a calamondin takmer nevyžadujú tvarovanie;
• citrón sa ťažko tvorí, opatrne ho nakrájajte a skráťte iba výhonky, ktoré priniesli ovocie.

Tvorba mladých citrusov začína čo najskôr, aby sa zabránilo zahusteniu koruny.

Škodcovia, choroby

Rastliny môžu trpieť múčnatkou, hnilobou, chlorózou. Choroby sa najčastejšie prejavujú na slabých rastlinách v rozpore s poľnohospodárskou technológiou. Na vyliečenie citrusov pomáha ošetrenie fungicídmi (zmes Fitosporin, Bordeaux), transplantácia kríka do čerstvého dezinfikovaného substrátu.

Reprodukcia

Citrusové plody vypestované zo semien začnú prinášať ovocie až 10 a viac rokov po výsadbe. Môžu z nich vzniknúť krásne dekoratívne stromčeky. Skúsení kvetinári odrodové odrezky sú zaštepené na semenáčiky, výsledná rastlina má nenáročnú sadenicu a skorú zrelosť a produktivitu, ktorá je vlastná vybranej odrode.

Čerstvé semená rýchlo klíčia, vysiate do voľného rašelinovo-piesočnato-humusového substrátu, pri teplote +25 stupňov. Starostlivosť o sadenice nie je náročná a príliš sa nelíši od starostlivosti o dospelé rastliny.

Najpopulárnejšou metódou rozmnožovania citrusových plodov sú odrezky. Zelené vetvičky citrusov sú odrezané z rastlín v zime, keď spia. Na držadle zostanú najmenej 3 internódy, spodný rez je šikmý, kôra nad ním je poškriabaná čistým nožom, aby sa stimulovala tvorba koreňov. Hrot vetvy je poprášený koreňom alebo heteroauxínom. Jedno dno je odstránené, vrchné listy sú nakrájané na polovicu listového plechu.

Stonka je zasadená do duseného vlhkého substrátu zo zmesi piesku a rašeliny. Na výsadbu je postavený skleník. Zakorenenie prebieha v jasnom rozptýlenom svetle a pri teplote +25 stupňov. Rezne sú vetrané a striekané denne teplá voda... Po 50 - 60 dňoch sa na sadeniciach vytvorí dobrá brada koreňov, ktoré sa dajú transplantovať do bežnej pôdy a starať sa o ne ako o dospelú rastlinu.

Partneri

V domácom kvetinárstve sa výsadba izbových citrusových rastlín inými kvetmi do jedného kontajnera nepraktizuje. Pri zariaďovaní zeleného kúta tropického lesa však do kompozície ideálne zapadnú citróny, pomaranče, mandarínky. Harmonicky vyzerajú vedľa fikusov, brečtanu, ruží a jazmínu.

Pozrite si aj video

Citrusové kvety- jedlé kvety citrusových rastlín, za rodisko ktorých vedci považujú juhovýchodnú Áziu. Väčšina druhov preferuje subtropické alebo tropické podnebie a neznáša ani najmenší mráz. V každom prípade citrusové plody radšej rastú na dobre osvetlených a vlhkých miestach. Najviac Hlavná prednosť tieto rastliny - nerovnomerný rast. Rastlina najskôr prejde do fázy aktívneho rastu a potom začne spiace obdobie, keď výhonky nerastú, ale drevo dozrieva. Ďalšia fáza rastu začína až po skončení pokojného obdobia výhonkov.

Citrus - kvitnúce dreviny, zástupcovia rodiny Rutovcov. Najslávnejšie citrusy sú citróny, pomaranče, mandarínky. Citrón je zaujímavá rastlina, ktorej plody sa konzumujú v období prechladnutia. Rastlina je ázijsko-pacifického pôvodu. Divoké citróny sú pre vedu neznáme a nám známe žlté plody sa pestujú na plantážach. Dodnes nie je známe, kto a kedy tento hybrid vytvoril, takže je možné, že na jeho vzhľade sa nepodieľali ľudia. Citrón je strom s tvrdými veľkými listami (pozri fotografiu). Citrónové kvety majú atraktívnu krémovú farbu, jemné okvetné lístky a príjemnú arómu. Citrónové listy majú pomerne dlhú životnosť: jeden list žije až 3 roky. Čerstvý list pri fyzickej stimulácii vydáva bohatú citrónovú vôňu, čo je dané vysokým obsahom silice v tejto časti rastliny.

Oranžová mandarínka je už dlho symbolom Nového roku v Rusku a na Ukrajine. V Sovietskom zväze boli s týmto citrusom spojené najdôležitejšie zimné prázdniny. Mandarínka je vždyzelený strom s rozložitou korunou. Rastlina kvitne 3-4. Rok po výsadbe, ak prichádza o izbovej mandarínke. Jeho kvety sú o niečo menšie ako citrónové. Uvažuje sa o rodisku tejto rastliny Juhovýchodná Ázia... Strom a ovocie dostali svoje meno vďaka tomu, že tento citrus bol k dispozícii iba čínskym šľachticom - mandarínkam. V Číne sú tieto oranžové plody ošetrené zvláštnym znepokojením. Tradícia stretávania sa Nový rok s mandarinkami sa objavilo kvôli tomu, že v čínštine sú spoluhlásky „pár mandarínok“ a slovo „zlato“. Na znak vďačnosti si Číňania navzájom darovali niekoľko mandarínok, aby bol budúci rok finančne prosperujúci. Teraz sú hlavnými dodávateľmi tohto citrusu Gruzínsko, Abcházsko, Čína, Maroko, Ekvádor.

Pestovanie doma

Niektoré citrusové rastliny sa dajú pestovať aj doma. V každom prípade budú musieť vytvoriť optimálnu klímu. Izbové citrusové plody majú zaujímavú vlastnosť kvitnutia niekoľkokrát za rok. Ak je rastlina naštepená, mala by kvitnúť takmer okamžite. Sadenice kvitnú až po štyroch až piatich rokoch. Niektoré sadenice prakticky nekvitnú ani nekvitnú iba v dvanástom alebo pätnástom roku. Aby rastlina kvitla, je dôležité ju udržiavať optimálna teplota- asi 15 stupňov Celzia a vlhkosť by mala dosiahnuť 70%.

Citrusové kvety sú obojpohlavné, v mnohých odrodách sú samoopelivé. Aby plody lepšie sadli, mali by byť umelo opeľované. Plod nie je vždy vytvorený na mieste kvetu. Za plnohodnotný vaječník sa považuje, ak dosiahne 2 cm. Plody dozrievajú päť až deväť mesiacov. To závisí od druhu rastliny. Ak plody netrháme, zostanú na strome až do ďalšej úrody. Je zaujímavé, že farba šupky nehrá kľúčovú úlohu a nepovažuje sa za znak dozrievania ovocia. V tropickom podnebí môže zrelé ovocie zostať zelené. Plody so zelenou pokožkou navyše obsahujú viac vitamínu C ako plody so žltou pokožkou.

Užitočné vlastnosti

Prospešné vlastnosti citrusových kvetov sú spôsobené prítomnosťou biologicky aktívnych látok v ich zložení. Citrusové rastliny obsahujú éterické oleje, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie ľudského tela.

Kalorický obsah kvetov je 0 kalórií, takže môžu byť súčasťou stravy. Kvety pomôžu diverzifikovať stravu a zároveň výrazne neprekročia množstvo spotrebovaných kalórií. Navyše majú príjemnú arómu a chuť a vôbec nepotrebujú soľ, čo je pri niektorých diétach dôležité.

Citrusové kvety obsahujú éterické oleje, ktoré im dodávajú rozpoznateľnú vôňu. V malých množstvách majú oleje priaznivý vplyv na telo, pomáhajú práci vnútorných orgánov. Na gastronomické účely sa používajú iba čerstvé kvety bez stôp škodcov a chorôb rastlín. Iba také kvety telu prospejú.

Aplikácie na varenie

Pri varení sa citrusové kvety používajú ako jedlé kvety. Do tejto kategórie patria aj kvety rastlín ako ruža, nasturcium, levanduľa, chryzantéma. Pojem „jedlé kvety“ vstúpil do nášho lexikónu nie tak dávno, aj keď kvety sa na gastronomické účely používajú už nejaký čas. Každý kvet má svoj vlastný charakteristický chuťový profil. Kvety nasturcia majú napríklad korenistú príchuť a pridávajú sa do šalátov a iných jedál ako korenie. Ruža je považovaná za skutočnú kvetinovú pochúťku. Jeho okvetné lístky sú kandizované a používajú sa na prípravu dezertných jedál.

Jeden z najviac chutné možnosti príprava kvetov je ich pocukrovanie. Ak chcete získať sladké kvety, stačí dostať tento výrobok do supermarketu a uvariť podľa jedného z receptov. Kvety zalejeme vyšľahaným bielkom a posypeme práškovým cukrom, potom necháme niekoľko hodín stuhnúť. Akonáhle kvety zmrazia, môžu byť použité na ozdobu dezertov vrátane želé, koláčov, pečiva. Kvety sú ideálne na zdobenie alkoholických koktailov a iných nápojov.

Malé púčiky môžu byť zmrazené v kockách ľadu a potom použité na výrobu nápojov.

Kvety je možné pridať do šalátov, sendvičov a iného občerstvenia. Sú skvelé na výrobu džemu.

Nevýhodou použitia tohto produktu je jeho nedostatok, pretože aj vo veľkých supermarketoch sú jedlé citrusové kvety extrémne vzácne.

Výhody a ošetrenia citrusových kvetov

Výhoda tohto produktu spočíva v jeho vyváženom zložení. Nadzemná časť rastlín vylučuje takzvané phytoncidy - prchavé biologicky aktívne látky. Phytoncidy citrusových rastlín sa dajú svojim účinkom porovnať s fytoncidmi cibule alebo cesnaku. Tieto látky zvýšiť obranyschopnosť tela... Citrusové plody obsahujú éterické oleje, ktoré zabíjajú mnoho škodlivých baktérií. Je známe, že citrónový olej za pouhých 15 minút neutralizuje patogény pneumokokov, stafylokokov a týfusu. Oficiálna medicína uznáva schopnosť esenciálnych olejov čistiť vzduch a posilňovať imunitu. Lekári odporúčajú počas nachladnutia používať citróny, aby dodali telu vitamín C. Phytoncidy účinne chránia pred vírusmi a majú priaznivý vplyv na stav človeka po dlhých chorobách.

Citrusové plody obsahujú veľké množstvo vitamín C, ktorý im dodáva charakteristickú kyslosť. Vďaka tomu sú užitočné pri prechladnutí. Kyselina askorbová v citrusových výrobkoch má zvláštnu vlastnosť: aj po zahriatí tieto výrobky stále zostávajú užitočné. Táto výhoda vám umožňuje používať citrusové plody nielen čerstvé, ale aj ako džem a zaváraniny.

Citrusové plody tiež obsahujú vitamín P, rastlinný bioflavonoid silný antioxidant... Bioflavonoidy chránia bunky pred oxidáciou, predchádzajú procesom starnutia. Vitamín P je dobrý pre kardiovaskulárny systém. Pre moderného človeka je to jednoducho nevyhnutné na pozadí zintenzívnenia tvorby voľných radikálov, pretože sa používa na prevenciu rakoviny. Vitamín P posilňuje steny ciev, robí ich pružnejšími. Pravidelná konzumácia potravín bohatých na bioflavonoidy zlepšuje krvný obeh a normalizuje krvný tlak. Vitamín P je vynikajúcou prevenciou aterosklerózy.

Citrusové kvety sú navyše skvelými aromaterapeutmi. V tomto zmysle sú osobitne rozlíšené kvety horkého pomaranča - neroli. Ich aróma má upokojujúci účinok, zmierňuje stres a nervové napätie. Vdychujte okvetné lístky pomarančovníka (alebo z nich odvodené) esenciálny olej) sa odporúča pri depresiách alebo psychoemotionálnom vzrušení, ktoré je v našom životnom rytme veľmi dôležité.

Poškodenie citrusových kvetov a kontraindikácie

Tento výrobok môže v prípade individuálnej neznášanlivosti poškodiť telo. Citrusové plody sú jedným z najčastejších alergénov preto by ich nemali konzumovať ľudia náchylní na alergické reakcie. Pri prvých príznakoch intolerancie na výrobok by mal byť vylúčený z diéty a kontaktujte svojho lekára.

Jedia sa iba kvety zozbierané v ekologicky čistých oblastiach a pestované bez použitia chemikálií.