Jednoletá rostlina, amarant obecný, je plevel, který mnozí viděli v zeleninových zahradách a polích, u cest. Ne každý ví, že tradiční léčitelé považují tuto bylinu za léčivou rostlinu obsahující mnoho užitečných látek, které člověk potřebuje.

Popis

Amarant obecný, červená řepa, zarděnka, amarant - to vše jsou názvy jedné rostliny, které se používají v různých regionech naší země. A to není vše: rostlina je známá jako aksamitník, kohoutí hřebínky, axamitnik. Týká se to malých červených květů, které se shromažďují v květenstvích - husté, klasnaté, poměrně dlouhé. Květy amarantu zůstávají na rostlině několik měsíců.

Jedná se o prastarou rostlinu, která se začala pěstovat v Jižní Americe jako obilnina. Ve Španělsku byl považován za květinu zlých duchů, protože tam byl zakázán. Amarant obecný se v Evropě objevil v 16. století a v Rusku v 19. století. Ve Švédsku byl dokonce založen zvláštní řád pro shiritsa.

Jedná se o jednoletou bylinu s vysokým tlustým stonkem vysokým až jeden metr s podlouhle kopinatými, střídavými, špičatými listy pokrytými purpurově červenými skvrnami. Kvetení začíná v srpnu malými květy, které se shromažďují v panicovitých klasovitých květenstvích. Amarant obecný kvete až do mrazů.

Semena rostliny jsou lesklá malá černá zrnka. K dnešnímu dni je známo asi sto druhů rostlin patřících do této čeledi, které rostou v mírně teplých oblastech. Většina z nich je plevel.

Některé druhy amarantu jsou cennou potravinářskou plodinou. Dnes byly vyšlechtěny okrasné odrůdy, které na podzim zdobí zahradní pozemky. Sušené květy této rostliny vyvolávají příjemné vzpomínky na léto v dlouhé chladné zimě. V překladu z řečtiny se amarant překládá jako „nevadnoucí květina“. V přírodních podmínkách se amarant vyskytuje v Číně a Indii.

Použití amarantu

V mnoha zemích jihovýchodní Asie, Evropy, Afriky je amarant klasifikován jako krmná a léčivá rostlina. Z obilí se vyrábí mouka a cukrářské výrobky, nápoje. Čerstvé a sušené listy jsou smažené, dušené a konzervované. V asijské kuchyni se amarant obecný používá jako lahodný vitamínový doplněk do salátů, ryb a masa. V řecké kuchyni se výhonky amarantu zalijí olivovým olejem, přidá se citronová šťáva a používá se jako příloha k rybím pokrmům.

V lidovém léčitelství se používají jako prostředek k posílení organismu. Čínští léčitelé používají olej ze semen amarantu k léčbě nádorů a k boji proti stárnutí. Amarantový olej obsahuje unikátní prvek skvalen (podrobněji si o něm povíme níže). Semena amarantu se doporučují používat jako přísady do dietních výrobků: pekařských výrobků, cereálií, cukrovinek a

Mouka Shiritsa má biologickou hodnotu, je zdrojem vápníku, hořčíku, fosforu, vitamínů C a PP. Neobsahuje lepek a může se bez přídavku pšeničné mouky stát základem stravy pro pacienty s celiakií. V Rusku se tato rostlina pěstuje jako okrasná a pro krmení zvířat. Dostat se do zahrady, pole, amarant obecný, jehož fotografii můžete vidět v tomto článku, rychle roste. Je považována za plevel, který je velmi obtížně regulovatelný.

Běžná shiritsa: užitečné vlastnosti

Navzdory skutečnosti, že amarant nebo amarant je plevelná rostlina a dříve se nejčastěji používal jako krmivo pro hospodářská zvířata, lidé si nakonec všimli jeho prospěšných vlastností a začali jej používat k léčbě. Každá část amarantu obecného má bohaté biologické a chemické složení:

• proteiny, včetně albuminů a globulinů;
• tuky;
• dietní vláknina (vláknina);
• sacharidy;
• tokotrienolová forma vitaminu E;
• sacharidy;
• skvalen;
• aminokyselina lysin;
• flavonoidy (rutin, quercetin a trefolin);
• fosfolipidy;
• vitamín C;
• vitamíny skupiny B;
• retinol (vitamín A);
• niacin;
• pektiny.

Rostlina obsahuje obrovské množství mikro a makro prvků: vápník a draslík, mangan a hořčík, fluor a sodík, zinek a železo, měď a selen. Listy a semena amarantu obsahují mastný olej nasycený přidruženými kyselinami (olejová, stearová, linolová, palmitová). Kořeny obsahují:

• amarantin;
• isoamaranthin;
• isobetanin;
• betanin;
• alkaloidy.

skvalen

Zvláště je třeba se pozastavit nad touto látkou, která je součástí rostliny. Skvalen je triterpenový uhlovodík patřící do skupiny karotenoidů. Jeho funkcí je napomáhat okysličování buněk těla.

Skvalen, který se aktivně podílí na metabolismu, ovlivňuje hladinu cholesterolu. Navíc má antimikrobiální vlastnosti. Tato látka se často používá v kosmetologii. Jeho výrazné vlastnosti proti stárnutí se využívají při výrobě kosmetiky proti stárnutí.

Obyčejná shiritsa: léčivé vlastnosti

Vzhledem k bohatému složení vitamínů a minerálů a vysoké energetické hodnotě tuto úžasnou rostlinu aktivně využívají ve své praxi lidoví léčitelé a lékaři tradiční medicíny. Přípravky na jeho bázi jsou indikovány k léčbě:

• některá onemocnění genitourinárního systému;
• dětská noční enuréza;
• obnovení těla s anémií, beri-beri a ztrátou síly;
• bolestivé pocity s hemoroidy;
• ateroskleróza;
• nadváha a obezita;
• diabetes mellitus jako profylaktikum;
• neuróza.

Jak probíhá zotavování?

Odvary a infuze rostliny se používají k léčbě kožních lézí, zubních onemocnění (periodontální onemocnění, stomatitida), hojení vředů gastrointestinálního systému. Shiritsa stimuluje:

• saturace orgánů a tkání kyslíkem;
• imunitní systém odolávat virům;
• je zabráněno tvorbě a rozvoji rakovinných buněk;
• krev je očištěna od infekcí;
• těžké kovy a toxiny jsou odstraněny;
• zlepšuje se zraková ostrost;
• urychluje zotavení po závažných onemocněních a radiační terapii;
• jsou aktivovány regenerační funkce.

Recepty založené na shiritse

Léčivé vlastnosti amarantu obecného se využívají v mnoha přípravcích na bázi této rostliny. S některými z nich vás seznámíme.

Odvar z kořenů

K přípravě tohoto léku budete potřebovat patnáct gramů suchých drcených surovin, které se vaří s vroucí vodou (200 ml). Poté se nádoba s trávou umístí do vodní lázně a vaří se třicet minut. Během deseti minut se kompozice nechá vychladnout a přefiltruje. Vezměte lék na třetinu sklenice dvakrát denně.

Listová infuze

Dvacet gramů suchých listů zalijeme 250 ml horké převařené vody. Vařte ve vodní lázni čtvrt hodiny. Čtyřicet pět minut by měl být lék infuzován, poté by měl být filtrován a můžete užívat složení třetiny sklenice dvakrát denně.

Listový nálev (čerstvý)

Jednu polévkovou lžíci (lžíci) nasekaných listů trávy zalijte 200 ml vroucí vody. Zabalte nádobu a nechte produkt vařit asi čtyřicet minut. Sceďte a užívejte s medem čtvrt šálku na akutní bolest žaludku třikrát denně.

Amarantový olej

Tato látka, získaná ze zrn, je bohatá na skvalen. Obsahuje vitamín D, který je nezbytný pro plnou syntézu hormonu. Kromě toho je užitečný pro lidskou pokožku, má mnoho léčivých vlastností. Semínka Shiritsa jsou bohatá na vitamín E – nejlepší antioxidant. Olej ze zrn amarantu předčí rakytník ve všech ohledech.

Odvar do koupele

Nakrájenou suchou trávu (400 g) zalijte dvěma litry vroucí vody a vařte dalších patnáct minut na mírném ohni. Po dobu půl hodiny nechte produkt vařit a nalijte jej do lázně. Tato léčebná koupel se doporučuje třikrát týdně při kožních onemocněních. Doba trvání procedury není delší než půl hodiny.

Tinktura vodky

Suchou trávu amarantu obecného (květy a listy) zalijte vodkou a dejte na dva týdny na tmavé místo. Sceďte a vezměte před jídlem lžičku (čaj) zředěný v malém množství vody na onemocnění urogenitálního systému.

Limetkový džus

Při cukrovce, gastritidě, bolesti v játrech doporučují lidoví léčitelé užívat amarantovou šťávu smíchanou s domácí zakysanou smetanou a smetanou. Šťáva se připravuje následovně. Šťáva se vymačkává z čerstvých listů poté, co je projdou mlýnkem na maso nebo seká v mixéru. Můžete použít odšťavňovač.

Šťávu smícháme v poměru 1:1 se smetanou. Mělo by se užívat třikrát denně na lžíci (stůl) po jídle.

Léčba enurézy

Lžíce (lžíce) drcených květenství amarantu spolu se semeny se musí nalít 250 ml vroucí vody a umístit do vodní lázně na dvacet minut. Po uplynutí stanovené doby nechte produkt zcela vychladnout. Poté přecedíme a lžíci (čaj) odebereme s 50 ml vody. Užívejte třikrát denně třicet minut před jídlem a před spaním. Průběh léčby je navržen na dva týdny.

Omlazující směs

Jedná se o unikátní složení, které odstraňuje toxiny a další škodlivé látky z těla. Na jeho přípravu budete potřebovat amarant, třezalku, pupeny břízy a heřmánek, po jedné lžíci (lžíci). Dvě polévkové lžíce kolekce spařte 500 ml vroucí vody, nechte směs vařit tři hodiny a sceďte. Směs se užívá dvakrát denně, každá jedna sklenice - ráno na lačný žaludek a večer, přidáním lžíce medu (čaje). Před podáním je třeba infuzi zahřát. Opětovné přijetí této směsi proti stárnutí se provádí nejdříve o dva roky později.

Kontraindikace

Jako všechny léčivé rostliny má i amarant omezení v užívání léků na jeho základě. Tyto zahrnují:

• cholelitiáza;
• pankreatitida;
• glutenová enteropatie;
• onemocnění urolitiázy;
• individuální nesnášenlivost;
• cholecystitida.

Amarant obrácený je lidově považován za plevel, ale ne každý ví, že má také řadu léčivých vlastností, které se od pradávna využívají při léčbě některých nemocí. V zásadě se amarant používá při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu a jako hemostatikum.

Amarant obrácený je jednoletá rostlina, dorůstající až 0,9 m. Oddenek amarantu je narůžovělý. Amarant poznáte podle květů – jsou drobné, žlutozelené barvy.

Není mrazuvzdorný. Kvete od července do září, semena dozrávají od srpna do října. Květy jsou jednodomé (oddělené samčí nebo samičí květy, ale na stejné rostlině lze nalézt obě pohlaví) a jsou opylovány větrem. Rostlina se samosprašuje. Pěstování: lehké (písčité), střední (hlinité) a těžké (jílovité) půdy, preferuje také dobře odvodněné půdy. Vhodné pH: Kyselé, neutrální a zásadité půdy a může růst ve velmi kyselých a velmi zásaditých půdách.
Shiritsa nemůže růst ve stínu. Preferuje vlhkou půdu a snese sucho.
Nachází se ve všech oblastech. Rodina amarantů zahrnuje další 4 druhy, které se vyskytují po celé zemi. Roste v zeleninových zahradách a polích, v oblasti silnic. Považován za plevel.

Jedlé části: listy; semena.

Kulinářské využití amarantu:

mladé listy- Syrové nebo vařené jako špenát. Mají jemnou chuť a často se mísí se silnějšími ochucenými listy. Amarant je bohatý na železo a je také dobrým zdrojem vitamínů A a C.

semena- Syrové nebo vařené. Byly rozemlety na prášek a používány jako náhrada obilovin a někteří lidé je přidávají do salátů. Semena jsou velmi malá, asi 1 mm v průměru, ale snadno se sklízejí a jsou velmi výživná. Chuť se výrazně zlepší, pokud se semena před mletím opraží. Často se přidávají do kukuřičné mouky. Semena lze vařit celá a stát se rosolovitými, takže některá semena projdou přímo trávicím systémem, aniž by byla asimilována.

Aplikace Amaranthu

Rostlina se v tradiční medicíně používá jako hemostatikum při některých plicních, střevních, hemoroidálních a děložních krváceních. Někdy se doporučuje užívat vodní infuze léčivých bylin při průjmech, bolestech ve střevech nebo zácpě.

Jak používat shiritsa

Adstringentní listový čaj jako adstringens. Používá se při léčbě silné menstruace, střevního krvácení atd. Nálev se používá k léčbě chrapotu.
Rozdrťte trávu amarantu vzhůru nohama, přidejte 1 až 3 polévkové lžíce. l. v plné sklenici vroucí vody, nechte asi hodinu, po které je nutné napnout. Užívejte během dne 3krát, před jídlem (příjem výsledné kompozice rozdělte na 3krát v sudých částech).
1 polévková lžíce přidejte suché drcené listy do sklenice vody, poté vařte 2-3 minuty, po 1 hodině trvání a nezapomeňte scedit. Užívejte půl sklenice 3-4krát denně před jídlem.

Jiné použití

Žlutá a červená barviva se získávají z celé rostliny. Stejně jako mnoho jiných druhů Amaranthus může být tato rostlina škodlivá a dokonce smrtelná, pokud je ve velkém množství krmena skotu a prasatům. Pokud je však podáván s mírou, je považován za mimořádně výživnou potravinu.

Fotka shiritsy hozené zpět a jak bojovat?

Tato rostlina je považována za plevel, takže je extrémně běžná na celém území. Ne každý ví, že amarant z čeledi amarantů lze využít v lidovém léčitelství, a chtějí se nepříjemného plevele co nejdříve zbavit.
Existuje několik způsobů:

• Důkladné čištění semen.
• Použití herbicidů.
• Trávu seřízněte před květem.

Vždy si můžete vybrat možnost, která se vám líbí - použít v tradiční medicíně nebo zničit amarant jako plevel. Také byste se měli vždy poradit se svým lékařem o příjmu a dávkách. Být zdravý!

Co je potřeba k tomu, aby se z čerstvých okurek staly křupavé solené a nakládané? Kbelík čerstvé silné zeleně, hromada létem vonící zeleně, pár sklenic a chuť zasáhnout každého na místě svým umem. Zbývá si zapamatovat několik tajemství zpracování - a můžete si vyhrnout rukávy!

Slané, zelené, kořeněné a křupavé

Solené okurky- králové všech svátečních stolů. Vzácná hospodyňka neušetří pár plechovek tohoto tradičního jídla na každé rodinné rande. A aby nikdo nezůstal zklamán svými neúspěchy v nakládání, rádi se podělíme o tajemství, jak se vyhnout všem chybám a uvařit ty nejchutnější kyselé okurky na světě.

Pravidla pro výběr okurek k nakládání

K výběru okurek pro nakládání musíte přistupovat „moudře“: ne každá i krásná okurka se k tomu hodí. Existuje několik důležitých bodů, které vám pomohou vybrat „správné“ greeny.

• Seřadit. Z nejlepších "nakládacích" okurek jsou nejznámější odrůdy Nezhinsky, Murom, Competitor a Favorit. Neméně milované jsou odrůdy Era, Nezhinka, Stage a Nosovsky. Vanguard, Altaj a Voroněž, Beregovoy, Vyaznikovsky 37 a Cascade jsou vynikající v solení. Dobré na solení a méně známé nové odrůdy a hybridy Salting, Khabar, Pařížská okurka, Veselí hoši, Herman, Liliput, F1 Courage, F1 Nightingale, F1 Semcross a další.
• Velikost. Nejvýhodnější jsou krátkoplodé okurky o velikosti od 5 do 12-13 cm.
• stupeň zralosti. Okurky se obecně konzumují nezralé a pro nakládání je o to důležitější, aby se plody sklízely před úplným dozráním.
• Kůra. Nakládané okurky mají tuberkulózní (ne hladkou) slupku. Ostny na tuberkulách jsou černé a ostnaté. Samotná kůra by měla být poměrně hustá (nehet by ji měl s námahou propíchnout).
• stupeň čerstvosti. K solení se používají tvrdé čerstvé okurky - ty, které proležely a ztratily pružnost a při solení, budou méně chutné. Slupka by měla být na dotek chladná (teplé ovoce – zatuchlé nebo přezrálé).
• Barva.Čím mladší okurka, tím šťavnatější zelení. Musíte si vybrat ovoce, které je zelené, bez náznaku žlutosti. Žlutost naznačuje, že ovoce je přezrálé a jeho kůra a semena jsou již tvrdé.
• Chuť. Hořké okurky neztrácejí hořkost ani při nakládání, proto je vhodné je na zimní přípravu vůbec nepoužívat.

Správně vybrané okurky mají již 50% úspěšnost. Minimálně budou křupavé a elastické.

Jaké je tajemství lahodné okurky

Receptů na nakládání okurek existují desítky, ne-li stovky, ale všechny mají téměř neotřesitelné klasické „jádro“ – sůl, kopr a křen. Ale různé kombinace „zelených přídatných látek“ – třešňové, rybízové ​​a dubové listy, amarant, bobkový list a česnek dávají na našich svátečních stolech nekonečné množství zcela odlišných slaných křupavých kouzel.

Recept "Slané křupky"

Výpočet je uveden na jednu 3litrovou sklenici okurek

• 1 velký list křenu (25-30 cm dlouhý)
• 3 snítky amarantu (ještěrky) - asi 10-12 listů
• 4-5 lístků rybízu
• 1-2 velké koprové deštníky
• 2 stroužky česneku
• 3 bobkové listy
• 3-5 kuliček černého pepře
• 50-60 g kamenné soli

Okurky důkladně opláchněte a namočte na 2 až 6 hodin do studené vody, vodu 2-3x vyměňte.

Vložte koření do sklenice. Položte okurky co nejblíže k sobě - ​​spodní řada je svislá, pak podle chuti hostesky. Zastřihování nebo nestříhání culíků a nosů je také věcí vkusu.

Odměřte množství vody na lák, nalijte do sklenice s vodou „do očních bulv“ a nalijte do pánve. Nalijte tam sůl v množství 50 g na 1 litr, přiveďte k varu a nalijte okurky touto solankou. Nechte okurky při pokojové teplotě 3-5 dní kvasit.

Pak, pokud existuje suterén, stačí jej uzavřít těsnými plastovými kryty a nechat jej tak na zimu. Pokud ne, slijte lák, provařte, znovu naplňte okurky vroucím lákem a přikryjte plechovými poklici.

Vařit nebo nevařit lák, měnit či neměnit zelení po kvašení, zda přidat hořčičný prášek nebo feferonku - to jsou rodinná tajemství každé hospodyňky. V dalším videu Lyubov Kryuk sdílí svůj recept na studené nakládání okurek

V tajnosti po celém světě

• Bylo poznamenáno, že nejchutnější okurky se získají, pokud se 5–6 dní před novým měsícem nalijí solným roztokem, takže do nového měsíce již byly srolovány nebo spuštěny do sklepa.
• Pokud na vrchní vrstvu okurek dáte kromě listů křenu i pár tenkých plátků kořene křenu, okurky nezplesniví
• Pokud plánujete nakládat okurky v sudu, je dobré sud před nasolením vyvařit studniční vodou s koprem, tymiánem a dalšími voňavými bylinkami
• 1-2 polévkové lžíce hořčičného prášku (nebo špetka hořčičného semínka) dodají okurkám štiplavou chuť a zabrání překvašení
• Aby sklenice okurek „neexplodovala“, doporučuje se nalít 2 polévkové lžíce do nálevu. lžíce vodky nebo 1 polévková lžíce. lžíci alkoholu.

Marinované, kořeněné a aromatické

Nespornými výhodami nakládaných okurek je jednoduchost samotného procesu, vysoká záruka bezpečnosti švů a vynikající výsledek - lahodné okurky, které lze použít jako ozdobu, přidat do salátů nebo jíst bez jakýchkoli přísad. Pravidla pro výběr okurek pro nakládání jsou úplně stejná jako pro nakládání. A samotný proces zabere docela dost času.

Tajemství je v marinádě

Téměř všechny recepty jsou založeny na stejném základu – marinádová náplň, neboli marináda. Je to sladkokyselá směs rozpuštěná ve vodě.

• Cukr
• Ocet (nebo jiná potravinářská kyselina, jako je kyselina citrónová)
• Koření a koření (černý pepř, nové koření, bobkový list, poupata hřebíčku, česnek a další)

V závislosti na tom, kolik pikantní zeleniny a bylinek dáte do sklenice, budou okurky více či méně pikantní, pikantní, kyselé a na různé způsoby chutnají.

recept na marinádu

• voda - 1l
• sůl - 2 polévkové lžíce
• cukr - 3 polévkové lžíce
• ocet 9% - 100 g

Nakládané okurky lze vyrobit mnoha způsoby:

• Horká náplň. Při této metodě se vroucí voda nebo marináda nalije do nádoby s naskládanými okurkami a kořením, aby se obsah zahřál po dobu 3-5 minut s násobkem 2 až 3krát. Do poslední náplně se přidá ocet a sklenice se sroluje.
• studenou cestou. Při této metodě se marináda nalévá za studena a sklenice se srolují bez zahřívání.
• se sterilizací. Touto metodou se sterilizují sklenice se zcela naplněným obsahem.

A jeden ze způsobů, jak nakládat okurky sterilizací, je uveden v následujícím videu

O milovaných okurkách a okurkách lze říci mnoho laskavých slov.

„Tady je ruská okurka!
V zelené zahradě
jako stydlivé mládě
hráli na schovávanou.

Podívejte, roztáhl svůj houževnatý knír,
proslavil se!
Chutná každému
každému podle chuti!

Prostřete stůl bez okurky -
jen zločin.
Sůl odvážlivce
k překvapení všech!"

Okurky budou jen rády, že budou ještě chutnější))

Mezi mnoha plevely lze zaznamenat amarant, který je v naší oblasti poměrně běžný. Jak vypadá? Co potřebujete, abyste se zbavili plevele na vaší zahradě? Navzdory svým léčivým vlastnostem nemá v zahradě místo.

Popis trávy

Shiritsa, jeho druhé jméno je amarant. Ve srovnání s vytrháváním jiných plevelů, jako jsou pampelišky, quinoa, je amarant převrácený poměrně obtížně odstranitelný. Tato bylina byla přivezena do Číny, Indie, Evropy z Jižní Ameriky před více než sto lety. V přirozených podmínkách byla tráva trhána a pojídána domorodci. Trávě se také říká „chléb Inků“, protože její malá semena byla rozemleta a použita jako mouka. Ve Španělsku byla květina spojována se zlými duchy, takže rostliny v této zemi nebyly vysazeny.

V Asii se amarant dává do salátů, tráva se používá jako koření k masu. V Řecku se olivový olej, citronová šťáva nalévá na trávu a amarant se dává jako příloha k rybám.

Poznámka! Mladé listy amarantu lze přidávat do salátů, obsahují hodně železa, kyselinu askorbovou a karoten.

Nálevy z amarantu se pijí při průjmech, zácpě, nemocech žaludku a střev. Na vaření sbírejte trávu, nasekejte ji najemno. Nalijte 1-3 polévkové lžíce. lžíce bylin ve sklenici vroucí vody, nechte 1 hodinu, poté přefiltrujte. Nápoj je rozdělen na 3 části, nálev se pije třikrát denně před jídlem.

Při kožních onemocněních se připravený sušený amarant naseká nadrobno, 400 g trávy se zalije 2 litry vroucí vody v kastrolu. Poté vařte 15 minut. Poté nechte půl hodiny působit a vlijte do vany. Koupel se provádí třikrát týdně. Amarant roste pouze 1 rok, stonky mohou být vysoké až 1 m. Amarant, na fotce má rostlina rovný stonek, je na něm mírné ochlupení a dlouhý červený oddenek ve tvaru tyčinky, sahající do hloubky více než 2 m.

Plevel amarant dokonale snáší sucho, protože kořen může absorbovat vlhkost z velkých hloubek. Jak ukazuje fotografie, amarantová tráva má velké diamantové listy. Na fotce má amarant zvenku šedozelené listy a ve spodní části načervenalé. Tráva má řapíky a žilky s načervenalými pruhy. Má černá lesklá semena do průměru 1 mm, klíčí brzy na jaře při teplotě 5 stupňů.

Poznámka! Poupata se otevírají od června do října. Jedna rostlina může mít samičí i samčí červené drobné květy. Shromažďují se v dlouhých květenstvích ve formě lat.

Plody jsou ve formě krabice ve formě vajec. Jsou šedozelené a obsahují černá semena. Z 1 rostliny lze získat až 1,7 milionu semen. Počet semen závisí na osvětlení, bez slunečního záření rostlina produkuje mnohem méně semen.

Kontrolní opatření

S příznivým létem vyroste na 1 m² až 1 tisíc stébel amarantu. Kultura dobře odolává mrazu, suchu. Tráva roste na každém pozemku.

Shiritso, jak se zbavit plevele? Kontrolní opatření mohou být:

1. Mechanické.
2. Chemikálie.
3. Biologický.

mechanický výsuv

Jedná se o nejběžněji používaný způsob odstraňování trávy. Nejprve se na podzim a na jaře zaryjí hluboko do země a poté vytáhnou stonky spolu s oddenky.

Je nemožné, aby tráva začala kvést, proto se v sezóně co nejčastěji vytahuje. Zeminu můžete zrýt ne lopatou, ale vidlemi, pak kořeny amarantu odstraníte celé, nekrájejte je na malé kousky, jinak na těch kouscích kořenů, které zůstanou v zemi, vyraší nové výhonky. A můžete použít kultivátor, pojízdný traktor, traktor.

biologická metoda

Aby amarant obecný rostl, potřebuje dobré osvětlení. Pokud je tedy dlouho tma, pak může zničit výhonky a kořeny.

Chcete-li ztmavit, můžete dát mulč, například lepenku, střešní materiál, desky, černý film. Pokud prostor, kde amarant rostl, zamulčujete materiálem, který nepropustí sluneční paprsky, pak semena nevyklíčí. Navíc pod takovým materiálem bude dost horko, takže klíčky amarantu vyhoří. Tato metoda ale bude vyžadovat notnou dávku trpělivosti, protože rostliny nemusí zemřít během jednoho vegetačního období. Další nevýhodou této metody je, že pokud se na povrchu krycího materiálu nahromadí zemina, mohou se do ní dostat semena amarantu.

Krycí materiál by však měl být vybrán pečlivě, protože pod tmavým filmem se půda velmi zahřeje a střešní materiál může uvolňovat škodlivé pryskyřice.

Poznámka! Místo těchto materiálů můžete použít organický mulč, nalít jej vrstvou 5-10 cm. Jedná se o kůru stromů, borovicové a smrkové smrkové větve, piliny.

Ale musíte si uvědomit, že čerstvé piliny oxidují půdu. A také nenasycují zemi živinami, ale čerpají je ven. Proto se piliny smíchají s hnojivy nebo se na 1-2 roky nasypou do kompostu a teprve potom se použijí. Během této doby se na pilinách objevují bakterie, které je nasycují užitečnými látkami.

Na jaře se velmi doporučuje mulčovat záhony jehličím z borovic nebo vánočních stromků. Pokud je umístěn v blízkosti jahod, pak ochrání bobule před šedou hnilobou, po přeháňkách zůstanou čisté. Jehly však také oxidují zemi, takže popel se nalévá na půdu, což naopak snižuje kyselost.

Pokud se rozhodnete dát kůru, pak by měla být rozdrcena na kousky o velikosti 1-5 cm.Kůra je ideální jako mulčovací materiál pod stromy a keře.

Výhody mulčování:

• s tím se web stává krásnějším, úhlednějším;
• potlačuje růst amarantu, jeho semena se nešíří po lokalitě;
• půda je chráněna před zhutněním, erozí a erozí přívalovými dešti;
• chrání půdu před nadměrnou ztrátou vody a odpařováním vlhkosti;
• v zimě zadržuje mulč teplo v zemi, takže rostliny vysazené na jaře rostou rychleji;
• bobule a zelenina nepadají přímo na zem, takže nehnijí;
• chrání půdu před výskytem slimáků, hlemýžďů;
• organický mulč hnije a následně obohacuje zeminu, aktivuje činnost červů.

Vyčerpání amarantu

To lze provést, pokud máte malou plochu. Neustále sekejte plevel s shiritsa obrácenou vzhůru, tedy stonky, které se tyčí nad zemí. Vzhledem k tomu, že v kultuře jsou stonky a kořeny na sobě závislé, pokud stonky zemřou, mohou odumřít i kořeny. Pokud to budete dělat velmi často, pak amarant zemře.

Výsev zeleného hnojení, bylinky

Tato metoda se používá v blízkosti kmenů stromů a mezi keři. V těchto prostorách je zaseta tráva. Oblast v blízkosti zeleninových plantáží můžete osít měsíčky a měsíčky, protože nejen zabraňují amarantu v růstu, ale také odpuzují škůdce ze zeleninových plodin.

A na květinovém záhonu je lepší zasít trvalku aquilegii. Můžete zasít zelené hnojení - žito, hořčice. Když rostliny vyraší, jsou pokryty tmavým filmem a ponechány až do jara. Potom se tráva zasekne pod fólií a bude sloužit jako hnojivo a kromě toho nebude amarant schopen vyklíčit.

Chemická metoda

Shiritsa tráva, jak bojovat s chemií? Herbicidy lze použít pouze na amarant rostoucí u plotů, na cestičky v zahradě a také tam, kde nejsou výsadby.

Používané herbicidy:

• Tornádo;
• Hurikán;
• Zátah;
• glyfos;
• Lapis lazuli a další.

Ale při aplikaci nezapomeňte, že herbicidy jsou toxické, jed z nich se hromadí v zemi a rostlinách.

Preventivní opatření

Nezapomínejte na preventivní opatření. Při obložení mulče pod rostlinami nepoužívejte suchou trávu se semeny. Při hnojení půdy nedávejte čerstvý hnůj, protože semena amarantu mohou vyrašit i po kravském žaludku a čerstvý hnůj může být napaden helminty.

Když si chcete udělat kompost, nedávejte tam vzrostlou trávu se semínky, ale dejte trávu, která ještě nezačala kvést. Po sběru ovoce, zeleniny osejte volná místa zeleným hnojením. Malé rostliny amarantu řežte plochými řezáky.

Dobrý den drazí přátelé!

Jak se říká, ne každý z nás hlodá hořkou ředkvičku, chceme se naučit něco nového. Tady máme pytlík semínek s netradičním názvem pro naše zahrádky. Jedná se o hosta z Mexika - rostlinu amarantu. Tato rostlina je známá tím, že její semena a listy obsahují více bílkovin než mléko nebo maso.

Otevřeme náš balíček. Semena jsou malá, malá, vypadají jako prach. Lesklé a černé jako mák. Ale je tam amarant a světle žlutá. Mouka z amarantových semen v Americe se přidává do sušenek. Lékaři tvrdí, že amarant je velmi užitečný pro naše srdce, aby nedošlo k infarktu.

Pěstování amarantu ze semen

mexická amarantová rostlina nesnáší mráz. Na základě toho ji lze u nás koncem dubna vysévat na sazenice na parapet a zhruba po měsíci vysadit do volné půdy. Jakmile amarant zakoření, okamžitě se vrhne do růstu. A už v srpnu, na konci léta, se vám nad hlavou houpají laty se semínky.

Použití amarantu

Po celé léto můžete na boršč a saláty zaštípnout listy z rostliny. Chuť amarantových listů samozřejmě není vůbec stejná jako u běžného rajčete nebo například lilku, ale připomeňme si jeho léčivé vlastnosti... Navíc amarantový list přidaný do sklenice mu dodává takovou pevnost, jako by byly zasoleny, a také příjemná specifická vůně.

Milovníci drůbeže suší listy amarantu, aby nakrmili dospělé slepice a kuřata. Takový vrchní dresink s listy amarantu zvyšuje produkci vajec ptáka. A tuto pochoutku z Mexika mají rádi i králíci.

Zkuste růst amarantová rostlina Umístění zapnuto. Uvidíme se, přátelé!