अक्सर कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है, लेकिन पकाने के लिए समय बहुत कम मिलता है। ऐसी स्थितियों के लिए, फलों, डेयरी उत्पादों, जैम और नट्स का उपयोग करके, पके हुए माल के साथ और बिना, आहार संबंधी और कम आहार वाले कई त्वरित-तैयार डेसर्ट हैं।

जल्दी में मीठे और स्वादिष्ट डेसर्ट की रेसिपी

आटे में तले हुए सेब

हम सेब को ताजा या पाई या बेक्ड पाई में भरने के रूप में खाने के आदी हैं, लेकिन आटे में तला हुआ सेब हमारी मेज पर विदेशी है। उत्तम स्वाद वाला एक सरल और असामान्य व्यंजन।

सेबों को धोएं और छल्ले में काट लें, इस प्रक्रिया में उनका गूदा भी काट लें। गरम दूध और मिला लें मुर्गी के अंडे(बटेर से बदला जा सकता है)। कुटा हुआ आटा डालें और मिलाएँ। कटे हुए सेबों को डुबोएं.

कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. आटे में फलों को पैनकेक की तरह तलें. एक कागज़ के तौलिये पर रखें, फिर एक प्लेट पर रखें। बड़ा व्यासऔर पिसी चीनी छिड़कें।

नुस्खा काफी लचीला है: सेब को नाशपाती या अपनी पसंद के अन्य फलों से बदला जा सकता है।

अंदर भरने के साथ चॉकलेट कपकेक

कुछ गृहिणियाँ कपकेक पकाने से डरती हैं, इस प्रक्रिया को कठिन मानती हैं और खाना खराब होने का डर रखती हैं। लेकिन सब कुछ उतना डरावना नहीं है जितना लगता है, और कोई भी, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया पेस्ट्री शेफ भी, इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार कर सकता है।

अवयव:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• आटा - 350 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 1.5 कप;
• नमक - एक चुटकी;
• जर्दी - 4 पीसी ।;
• डार्क चॉकलेट - 1 बार।

मफिन पैन को तेल से चिकना कर लीजिये. वे धातु या सिलिकॉन हो सकते हैं, जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो। चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाएं, नरम मक्खन डालें।

अंडे को अतिरिक्त जर्दी और चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें, अंत में नमक डालें। प्रक्रिया को बाधित किए बिना, चॉकलेट-क्रीम मिश्रण डालें। पिसा हुआ आटा डालें. हम इलेक्ट्रिक ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर सक्रिय करते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, लिक्विड चॉकलेट बैटर को सांचों में डालें और दस मिनट तक बेक करें। इस मिठाई की मुख्य बात यह है कि पकाते समय इसे ज़्यादा न करें।

इन कपकेक को आइसक्रीम या कैप्पुकिनो के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।

जैम के साथ त्वरित रोल

आप इस व्यंजन को वस्तुतः दस मिनट में तैयार कर सकते हैं जबकि टीवी पर कोई विज्ञापन चल रहा है, और एक कप चाय और एक स्वादिष्ट रोल के साथ एक टीवी श्रृंखला या रियलिटी शो देखने के लिए वापस आ सकते हैं।

अवयव:

• आटा - 2 कप;
• चीनी - 1 गिलास;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• पीसा हुआ दूध - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• जैम या जैम – 250 ग्राम;
• पिसी चीनी - सजावट के लिए.

ठंडे अंडे और चीनी को फूलने तक फेंटें। कुटा हुआ आटा, सूखा दूध और सोडा थोड़ा-थोड़ा करके डालें। इलेक्ट्रिक ओवन को 190°C पर चालू करें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं और उस पर बैटर डालें। 10 मिनट से ज्यादा न बेक करें।

हम इसे बाहर निकालते हैं और जल्दी से केक को एक गीले तौलिये पर डालते हैं, इसे रोल करते हैं और इसे पांच मिनट के लिए पड़ा रहने देते हैं। खोलिए, चर्मपत्र हटाइए और उदारतापूर्वक जैम से कोट कीजिए। रिवाइंड करें, काटें और पाउडर चीनी छिड़कें।

इस रोल के लिए, आप किसी भी फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं: मक्खन के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध, चीनी के साथ खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम या जैम। कटे हुए फल या मेवे डालें, शीशा डालें या नारियल के साथ कुचल दें।

जल्दी में आसान आहार डेसर्ट

घर पर मार्शमैलोज़

मार्शमैलो कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ हैं। इसकी तुलना मुरब्बे से की जा सकती है, प्राकृतिक शहदया पेस्टिल. यह फलों की प्यूरी और जेली थिनर से तैयार किया जाता है, इसलिए मध्यम सेवन से आपको अतिरिक्त वजन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

अवयव:

• सेब - 6 पीसी ।;
• प्यूरी के लिए चीनी - 200 ग्राम;
• सिरप के लिए चीनी - 350 ग्राम;
• अगर-अगर - 10 ग्राम;
• वेनिला - 1 पाउच;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी ।;
• पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल

अगर-अगर को भिगो दें गर्म पानी. सेबों को धोकर कोर निकाल लें और टुकड़ों में काट लें। एक फ्लैट डिश पर रखें और माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट तक बेक करें। एक चम्मच का उपयोग करके, सेब का गूदा निकाल लें, जिससे उसका छिलका निकल जाए। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, प्यूरी बनाकर पेस्ट बना लें। यदि ऐसी कोई इकाई न हो तो छलनी से पीस लें। वेनिला और नियमित चीनी डालें, अच्छी तरह गूंधें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

अगर-अगर को बर्नर पर रखें और उबाल लें, चीनी डालें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि तरल तेजी से उबलने न लगे।

प्यूरी में प्रोटीन डालें, एक सफेद फूला हुआ द्रव्यमान बनने तक फेंटें, प्रक्रिया को रोके बिना, एक धारा में सिरप डालें। एक सपाट सतह को ट्रेसिंग पेपर से ढक दें और लगाते हुए पेस्ट्री बैगमीठा द्रव्यमान, सुंदर मार्शमॉलो निचोड़ें।

मिठास को पूरी तरह सूखने तक छोड़ दें। पाउडर चीनी छिड़कें और ध्यान से कागज छीलें।

खार्चो सूप, पोर्क रेसिपी। यह खुशबूदार और भरपूर सूप अपने स्वाद से आपको हैरान कर देगा. व्यंजन विधि.

स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ हल्का पन्ना कत्था

सामान्य तौर पर, पन्ना कत्था को काफी उच्च कैलोरी वाला व्यंजन माना जाता है क्योंकि यह दूध और भारी क्रीम से बनाया जाता है। लेकिन इस मामले में, हम न्यूनतम वसा सामग्री वाले उत्पाद लेंगे और मिठाई आहार बन जाएगी।

अवयव:

• कम वसा वाला दूध - 300 मिली;
• क्रीम 10% - 300 मिली;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• जिलेटिन - 1 पैकेज;
• पानी - 0.5 कप;
• पुदीना - सजावट के लिए;
• वेनिला - 1 पाउच;
• स्वीटनर - 2 बड़े चम्मच। एल

दूध में क्रीम मिलाएं, स्वीटनर डालें और धीमी आंच पर रखें। बीच-बीच में हिलाते हुए, दूध-क्रीम मिश्रण को 70°C तक गर्म करें।

जिलेटिन पतला करें ठंडा पानीऔर, बिना हिलाए, 10 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें।

दूध में वैनिलीन डालें, जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पन्ना कत्था गिलासों को अच्छी तरह ठंडा करने के लिए फ्रीजर में रखें। स्ट्रॉबेरी को धोकर ब्लेंडर में पीस लें या छलनी में छान लें।

दूध-क्रीम के मिश्रण को गिलासों में डालें, बेरी प्यूरी के लिए जगह छोड़ें और दो घंटे के लिए ठंडा होने के लिए डुबो दें। निकाल कर ऊपर स्ट्रॉबेरी का मिश्रण रखें और पुदीने की पत्ती से सजाएं.

आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं - पन्ना कत्था को एक फ्लैट डिश पर पलटें, उस पर फ्रूट सॉस डालें और इस तरह अपने मेहमानों को परोसें।

नट्स के साथ केले की प्यूरी

केले हमारे आहार में एक निश्चित स्थान रखते हैं, लगभग सेब या नाशपाती की तरह, हालांकि वे हमारी जलवायु में नहीं उगते हैं। हम उन्हें अक्सर नाश्ते में पूरा खाते हैं, या नाश्ते के लिए काम या स्कूल में अपने साथ ले जाते हैं।

हम इसे पके हुए माल में मिलाते हैं, जेली पकाते हैं और कई अलग-अलग मिठाइयाँ तैयार करते हैं। यह नुस्खा नट्स के साथ मैश किए हुए केले का वर्णन करता है, जो मिठाई के लिए उपयुक्त है और कैलोरी के मामले में केक या बन के टुकड़े की जगह ले सकता है।

अवयव:

• केले - 5 पीसी ।;
• तरल शहद - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• बादाम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• हेज़लनट्स - 2 बड़े चम्मच। एल;
• चॉकलेट बार - 1 पीसी ।;
• नींबू - 0.5 पीसी।

का उपयोग करके विसर्जन ब्लेंडरतीन केले मैश कर लीजिये. पांच बड़े चम्मच शहद मिलाएं। नींबू को काटें, कांटे से छेद करें और शारीरिक प्रयास का उपयोग करके केले के द्रव्यमान में रस निचोड़ें।

मेवों को ओखली में पीस लें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, ताकि छोटे-छोटे टुकड़े रह जाएं और गुठलियां पूरी तरह से अखरोट के आटे में न बदल जाएं।

बचे हुए केलों को कढ़ाई में भून लीजिए. - दूसरी तरफ पलटने से पहले इसके ऊपर शहद डालें. प्यूरी को नट्स के साथ मिलाएं, ऊपर तले हुए केले रखें और कसा हुआ चॉकलेट के साथ क्रश करें। आप ठंड के मौसम में खाना बनाते हैं, गर्म होने पर आप तुरंत खा सकते हैं। यदि गर्मी है तो इसे ठंडा करना बेहतर है।

बिना पकाए झटपट बनने वाली मिठाइयाँ

शीशे का आवरण में पनीर का घर

इस मिठाई को तैयार करने की प्रक्रिया में, आपको उत्पादों के सबसे सामान्य सेट की आवश्यकता होगी, आप इसमें एक बच्चे को भी शामिल कर सकते हैं। नतीजतन, आपको न केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई मिलेगी, बल्कि सकारात्मक भावनाओं का समुद्र भी मिलेगा।

अवयव:

• शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 600 ग्राम;
• कम वसा वाला पनीर - 450 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• पानी - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• घर का बना खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 1 पैकेज;
• कोको - 3 बड़े चम्मच। एल

एक गिलास ब्लेंडर में पनीर, खट्टा क्रीम, वैनिलिन और चीनी मिलाएं। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आप नियमित मैशर का उपयोग कर सकते हैं। हम तैयार फूली क्रीम को ठंडा होने के लिए भेजते हैं।

पर फैलाएं सपाट सतह चिपटने वाली फिल्म, कुकीज़ को दूध में डुबोएं और ऊपर रखें। दही की मलाई को आटे के मिश्रण पर फैलाएं और, फिल्म के किनारों को उठाकर, एक प्रकार का घर बनाएं, इसे अस्थायी केक के चारों ओर कसकर लपेटें और इसे ठंडा होने के लिए डुबो दें।

एक धातु के कटोरे में पानी, चीनी, दूध और कोको मिलाएं। मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उतार लें, ठंडा करें और तेल डालें।

हम पनीर का घर निकालते हैं, इसे एक डिश पर रखते हैं और उदारतापूर्वक चॉकलेट ग्लेज़ के साथ डालते हैं।

फल आइसक्रीम

इस पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजन को बनाने के लिए आपको अपने घर की रसोई में एक विशेष आइसक्रीम मशीन रखने की आवश्यकता नहीं है। उत्पादों का एक निश्चित सेट और मौसम के लिए उपयुक्त कोई भी ताजा फल हाथ में रखना पर्याप्त है।

अवयव:

• भारी क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• क्रीम गाढ़ा करने वाला पदार्थ - 1 पैकेज;
• खुबानी - 5 पीसी ।;
• संतरा - 2 पीसी।

फलों को धोकर तौलिये से सुखा लें, खुबानी से बीज निकाल दें और टुकड़ों में काट कर एक बाउल में निकाल लें। संतरे को आधा काट कर छील लें विशेष चाकूछिलका उतारें, कांटे से गूदा खुरचें और बीज हटा दें।

खुबानी, संतरे का गूदा, छिलका और गाढ़ा दूध मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

ठंडी क्रीम को गाढ़ेपन से फेंटें और दूध-फलों के मिश्रण में डालें।

एक खाद्य कंटेनर में डालें और पूरी तरह गाढ़ा होने तक फ्रीजर में रखें।

इसमें लगभग पांच घंटे लगेंगे. सुंदर गोलों को कटोरे में रखने के लिए निकालें और एक विशेष आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करें।

आप उन पर नट्स, कसा हुआ चॉकलेट छिड़क सकते हैं या सिरप डाल सकते हैं, या प्राकृतिक फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अलग-अलग परतों में डाल सकते हैं, यह दिलचस्प और स्वादिष्ट होगा।

अपने आप को कुछ मीठा खाने के आनंद से वंचित न करें, मुख्य बात यह जानना है कि कब रुकना है, और निश्चित रूप से हमारे व्यंजनों का पालन करें!

कभी-कभी नाश्ते या दोपहर के भोजन के बाद आप खुद को या अपने परिवार को खुश करने के लिए कुछ स्वादिष्ट या मीठा चाहते हैं। स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ और मिठाइयाँ कोई दिलचस्पी नहीं जगाती हैं, वे समय के साथ उबाऊ हो जाती हैं, और आधे दिन तक पाई बेक करने की कोई इच्छा नहीं होती है। समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है: आप इस पर बहुत कम समय खर्च करके नाजुक घर का बना डेसर्ट तैयार कर सकते हैं। घर पर बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, मीठे, फूले हुए बनेंगे और उन पर बहुत कम खाना खर्च होगा।

घर पर झटपट मिठाइयां बनाने की कई रेसिपी हैं। गृहिणियां ताजा या जमे हुए जामुन, पनीर, क्रीम, चॉकलेट और जूस का उपयोग करती हैं। आप बहुत जल्दी पुलाव, केक बना सकते हैं, कॉकटेल बना सकते हैं, फलों का सलादइक. मुख्य बात यह है कि रसोई में प्रयोग करने से न डरें और फिर अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजन से आश्चर्यचकित करें।

फल और बेरी डेसर्ट के लिए व्यंजन विधि

ताजे जामुन और कटे हुए फलों से बहुत स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई जाती हैं। वे न केवल मीठे और कोमल हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं। इन्हें बनाना विशेष रूप से गर्मियों में आसान होता है जब फसल पक जाती है। इन व्यंजनों को तैयार होने में केवल 10-15 मिनट का समय लगता है। आमतौर पर, जामुन या संतरे, सेब और कीवी के टुकड़े क्रीम, आइसक्रीम और खट्टा क्रीम के साथ होते हैं।

सेब, कीवी, नाशपाती, केले को टुकड़ों में काटकर और दही या खट्टी क्रीम के साथ मिलाकर सलाद के रूप में फलों की मिठाइयाँ आसानी से बनाई जा सकती हैं। इस सलाद को तने वाले फूलदान या गिलास में रखना और परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर ठंडा करना बेहतर है। यदि आप कुछ मौलिक और दिलचस्प चाहते हैं, तो आपको अपनी कल्पना का उपयोग करना चाहिए।

उदाहरण के तौर पर यहां क्रीम और आइसक्रीम के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं:

आपको चाहिये होगा:

• ताजा धुली स्ट्रॉबेरी का एक गिलास;
• क्रीम का एक डिब्बा;
• छिड़कने के लिए मुट्ठी भर कटे हुए मेवे।

तैयारी:

1. डेज़र्ट सॉसर या पाव रोटी के स्लाइस पर सर्पिल में थोड़ी सी क्रीम निचोड़ें और शीर्ष पर जामुन रखें।
2. हम शीर्ष पर एक बड़ी स्ट्रॉबेरी रखकर प्रक्रिया को दोबारा दोहराते हैं।
3. इस पर मूंगफली छिड़कें, आप मूंगफली और अखरोट ले सकते हैं।

सुझावों:

1. स्ट्रॉबेरी की जगह आप रसभरी, ब्लैकबेरी, केले के टुकड़े और कीवी का उपयोग कर सकते हैं।
2. सर्दियों में ताजी बेरियाँडिब्बाबंद या जैम से बदलना आसान है।
3. आप सबसे पहले पाव के टुकड़ों को टोस्टर में तल कर ठंडा कर लें, ये और भी स्वादिष्ट बनेंगे.

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास लाल या काले करंट, आप मिश्रित जामुन मिला सकते हैं;
• एक गिलास रसभरी या ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी भी उपयुक्त हैं;
• नरम पनीर का एक गिलास;
• भारी क्रीम का एक गिलास;
• चीनी के 4 चम्मच;
• शहद का चम्मच.

तैयारी:

1. अधिकांश जामुनों को ब्लेंडर में पीस लें और चीनी के साथ मिला लें।
2. क्रीम को मिक्सर या ब्लेंडर से झाग आने तक फेंटें, पनीर डालें, फिर से मिलाएँ।
3. किसी भी सांचे या डिश को तरल शहद से चिकना करें, दही क्रीम और बेरी प्यूरी की परतें बिछाएं, एक सुंदर पैटर्न बनाने के लिए चम्मच से मिलाएं।
4. ऊपर से बचे हुए साबुत जामुन छिड़कें और फ्रीजर में रखें।

सुझावों:

1. आप इसकी जगह ताजा जामुन ले सकते हैं मोटा मुरब्बा. इस मामले में, हम रेत नहीं डालते हैं; आइसक्रीम फिर भी मीठी रहेगी।
2. यदि आप चाहें, तो आप आइसक्रीम पर कटे हुए मेवे छिड़क सकते हैं और क्रीम में वैनिलिन मिला सकते हैं।

चाय के लिए मिठाई की रेसिपी

आप कुकीज़ या तैयार बिस्कुट का उपयोग करके सरल व्यंजनों का उपयोग करके डेसर्ट तैयार कर सकते हैं। इन मामलों में, मक्खन, क्रीम या जामुन से क्रीम तैयार करना पर्याप्त है। कुछ गृहिणियाँ माइक्रोवेव में कपकेक पकाने का प्रबंधन भी करती हैं, और तैयारी की गति और नाजुक स्वाद से अपने घरों को आश्चर्यचकित कर देती हैं। इस तरह से पकाने में बहुत कम खाना और समय लगता है।

आपको चाहिये होगा:

• आटा, चीनी, दूध के 4 बड़े चम्मच;
• कोको पाउडर, वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• अंडा;
• सजावट के लिए क्रीम और स्ट्रॉबेरी, चेरी;
• एक चम्मच की नोक पर सोडा और वैनिलिन।

तैयारी:

1. सभी सामग्री को कांटे से मिला लें।
2. आटे को चिपकने से रोकने के लिए एक सिलिकॉन मोल्ड को तेल से चिकना कर लें, इसमें मिश्रण डालें।
3. अधिकतम तापमान पर माइक्रोवेव में रखें, 3 मिनट तक पकाएं।
4. हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे बाहर निकालते हैं, इसे लंबाई में आधा काटते हैं।
5. बीच में क्रीम निचोड़ें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी या चेरी डालें।

सुझावों:

1. अगर आपके पास सांचे नहीं हैं तो आप इस केक को किसी भी कप, चौड़े मग या कटोरे में बेक कर सकते हैं.
2. सजावट के लिए आप क्रीम की जगह खट्टा क्रीम, कसा हुआ चॉकलेट, वेनिला चीनी या पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• तैयार स्पंज केक, सादे या चॉकलेट की पैकेजिंग;
• मक्खन का एक पैकेट और क्रीम के लिए गाढ़ा दूध का एक डिब्बा, चॉकलेट का एक बार;
• केक को सजाने के लिए कैंडिड फल या मेवे।

तैयारी:

1. सबसे पहले हम क्रीम बनाते हैं. नरम मक्खन और गाढ़े दूध को मिक्सर से फेंटकर गाढ़ा द्रव्यमान बना लें और ठंडा करें।
2. फिर आपको चॉकलेट को पिघलाने की जरूरत है।
3. हम केक को पैकेज से बाहर निकालते हैं, आमतौर पर उनमें से 3 होते हैं। प्रत्येक को क्रीम से चिकना करें, फिर चॉकलेट से, एक दूसरे के ऊपर रखें।
4. बची हुई क्रीम को ऊपर रखें और किनारों को लिक्विड चॉकलेट से कोट करें।
5. केक को कैंडिड फलों या कटे हुए अखरोट के टुकड़ों से सजाएँ।

सुझावों:

1. आप केक को फलों के टुकड़ों, जामुनों से सजा सकते हैं या चॉकलेट की जगह गाढ़े संतरे या स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग कर सकते हैं।
2. केक को और अधिक सुंदर दिखाने के लिए उसमें से क्रीम को निचोड़ कर निकाल लेना चाहिए क्रीम इंजेक्टर, प्लास्टिक बैग।

गर्मियों की गर्मी में, घर पर ठंडा कॉकटेल एक उत्कृष्ट शीतल पेय है। बच्चों और कई बड़ों को ये मिठाइयां पसंद आएंगी. आधार आमतौर पर आइसक्रीम, क्रीम, दही या दूध होता है। फलों और जामुनों की बदौलत अलग-अलग स्वाद प्राप्त होते हैं।

यहाँ कुछ त्वरित हैं सरल व्यंजनघर का बना कॉकटेल:

केले का कॉकटेल

• एक गिलास ठंडा दूध;
• केला;
• एक चम्मच चीनी;
• नरम पनीर के 2 चम्मच.

- सभी चीजों को ब्लेंडर से मिक्स कर लें, सबसे पहले केले को टुकड़ों में काट लें. एक लम्बे गिलास में डालें और स्ट्रॉ के माध्यम से पियें।

स्ट्रॉबेरी कॉकटेल

• मलाईदार आइसक्रीम का एक गिलास;
• दूध का एक गिलास;
• स्ट्रॉबेरी का एक गिलास.

एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं, गिलास में डालें, ऊपर से जामुन और एक बर्फ के टुकड़े से सजाएं।

दही और फलों की स्मूदी

• दूध का एक गिलास;
• फल दही का एक गिलास;
• आइसक्रीम के 4 चम्मच;
• किसी भी जामुन की एक मुट्ठी: स्ट्रॉबेरी, रसभरी;
• केला;
• कीवी।

केले और कीवी को टुकड़ों में काट लें, फिर सभी उत्पादों को ब्लेंडर से मिला लें। एक गिलास में डालें, किनारे को कीवी और बेरी के गोले से सजाएँ।

सुझावों:

1. आप आइसक्रीम का कोई भी स्वाद खरीद सकते हैं, यहां तक ​​कि चॉकलेट भी।
2. कॉकटेल को फलों के स्लाइस, जामुन, कसा हुआ चॉकलेट और नारियल के गुच्छे के साथ सजाने की सिफारिश की जाती है।

बच्चों के लिए मिठाई के विचार

बच्चों की मिठाइयों का स्वाद मीठा होना चाहिए, सुंदर डिज़ाइन. उनकी तैयारी के लिए उपयोग किया जाना चाहिए विभिन्न किस्मेंआइसक्रीम, क्रीम, पके जामुन, चॉकलेट।

यहां बच्चों के लिए कुछ सरल मिठाइयां दी गई हैं:

आपको चाहिये होगा:

• दूध चॉकलेट बार;
• पके हुए बड़े स्ट्रॉबेरी.

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ना होगा और इसे माइक्रोवेव में पिघलाना होगा।
2. फिर आपको प्रत्येक बेरी को आधा चॉकलेट में डुबाना चाहिए और तब तक दबाए रखना चाहिए जब तक कि अतिरिक्त निकल न जाए।
3. अब आप इसे एक प्लेट में रख कर इसके सख्त होने का इंतजार कर सकते हैं.

सुझावों:

1. सुविधा के लिए, आप प्रत्येक बेरी को टूथपिक पर रख सकते हैं ताकि आपकी उंगलियों पर दाग न लगे।
2. मिल्क चॉकलेट के बजाय, आप सफेद चॉकलेट को पिघला सकते हैं और फिर बेरीज को नारियल के गुच्छे में रोल कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम आइसक्रीम, कोई भी करेगा;
• विभिन्न जामुनों का आधा गिलास;
• फल की एक प्लेट;
• जाम।

तैयारी:

1. हम एक बड़े डिब्बे से आइसक्रीम को भागों में फूलदानों में डालते हैं।
2. ऊपर से कोई भी जैम या प्रिजर्व डालें।
3. फलों के टुकड़ों और ताज़ी जामुनों से सजाएँ।

सुझावों:

1. ताजे फलों की जगह आप कॉम्पोट से बने फल ले सकते हैं।
2. गर्म चम्मच से आइसक्रीम को चम्मच से निकालना बेहतर है, ताकि इसे एक गेंद या अंडाकार का आकार दिया जा सके।

ये सभी मिष्ठान व्यंजन बहुत ही सरल, बनाने में आसान और कम समय लेने वाले हैं। न तो बच्चे और न ही वयस्क इस तरह के व्यवहार से इनकार करेंगे। जब मिठाई के लिए कुछ न हो या अचानक मेहमान आ जाएँ तो आप इन्हें बहुत जल्दी बना सकते हैं। प्रत्येक व्यंजन को तैयार करने में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, और स्वाद मीठा, कोमल और स्वादिष्ट होता है।

स्वादिष्ट का मतलब महंगा नहीं है. इस सरल सत्य से असहमत होना कठिन है। आख़िरकार, सबसे सामान्य, सुलभ और सस्ते उत्पादों से, आप ऐसी पाक कृतियाँ तैयार कर सकते हैं जिन्हें आप अपनी जीभ से निगल सकते हैं। यह बात मिठाइयों पर भी लागू होती है। मीठे के शौकीन लोग इस बात से सहमत होंगे कि घर की बनी मिठाइयाँ दुकान से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं।

हम आपको स्वादिष्ट और किफायती मिठाइयों के लिए बजट व्यंजन प्रदान करते हैं।

इस महंगी इतालवी मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको इसके घटकों को खरीदने पर बहुत अधिक पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। हम इसके स्वादिष्ट और बजट-अनुकूल एनालॉग के लिए एक नुस्खा प्रदान करेंगे।

पकाने के लिए 5 अंडे लें. सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग कर लें।

प्रोटीन को इसमें मिलाया जाना चाहिए:

• पनीर (300 ग्राम),
• चीनी (50 ग्राम),
• स्वादानुसार वेनिला।

मिक्सर आपको मिश्रण को जल्दी से मिलाने में मदद करेगा।

1. जर्दी को चीनी (50 ग्राम) के साथ मिलाएं और फेंटने के लिए मिक्सर का भी उपयोग करें।
2. 15 मिलीलीटर पानी में 3 छोटे चम्मच कॉफी बनाएं।
3. एक नियमित कुकी लें और इसे कॉफी में डुबोएं। सांचे में रखें.
4. मिश्रण को पनीर के साथ मिलाएं, फिर अंडे की सफेदी के साथ।
5. प्रक्रिया दोहराएँ.

कम से कम तीन या चार परतें होनी चाहिए।

इस सारे वैभव के ऊपर कोको छिड़कें।

लगभग तैयार तिरामिसु को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें। इस स्वादिष्ट व्यंजन को कॉफ़ी के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

केक "मिनट"

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह मिठाई व्यंजनों की सूची में पहले स्थान पर है। नाम से ही आप अंदाजा लगा सकते हैं कि इसकी तैयारी में बस कुछ ही मिनट लगेंगे.

1. 2 अंडे फेंटें.
2. धीरे-धीरे एक गिलास चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।
3. एक अलग कंटेनर में एक गिलास आटा और दो बड़े चम्मच कोको मिलाएं। सोडा को सिरके या नींबू के रस से बुझाएं और परिणामी मिश्रण में भी मिलाएं। इसमें अंडे-चीनी का मिश्रण डालें.
4. आटे को सांचे में डालें और 4 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में रखें।

आप कंडेन्स्ड मिल्क को क्रीम के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या आप इसमें मक्खन और केले भी मिला सकते हैं।

इस नुस्खे को अपनाना बेहद आसान है। बच्चे इस मिठाई से विशेष रूप से प्रसन्न होंगे।

1. 150 ग्राम सफेद चॉकलेट पिघलाएं।
2. 50 ग्राम कॉर्न फ्लेक्स को पीस लें.
3. इन्हें 50 ग्राम किशमिश के साथ मिलाएं।
4. हर चीज़ पर पिघली हुई चॉकलेट डालें और मिलाएँ।
5. मिश्रण के गोले बनाएं और उन्हें पन्नी लगी प्लेट पर रखें।
6. मिठाई को 10 मिनट के लिए ठंड में छोड़ दें और स्वादिष्ट मिठास तैयार है.

पैनकेक बनाने की विधि

सबसे पहले क्रीम तैयार करें.

1. दूध (100 ग्राम), अंडे (2 पीसी), आटा (2 बड़े चम्मच) मिलाएं। चीनी (1 बड़ा चम्मच) और वैनिलिन डालें।
2. अच्छी तरह फेंटें और धीमी आंच पर रखें।
3. जब क्रीम गाढ़ी हो जाए तो आप आंच बंद कर सकते हैं.
4. जोड़ना मक्खन(200 ग्राम) और मिश्रण को मिक्सर की सहायता से थोड़ा सा मिला लीजिये.
5. इसे ठंडा होने का समय दें।

- अब केक बनाना शुरू करें.

1. अंडे के साथ गाढ़ा दूध (1 कैन) मिलाएं।
2. आटा (आधा किलोग्राम), घुला हुआ सोडा डालें।
3. आटे को इतना गूथ लीजिये कि वह आपके हाथों पर चिपके नहीं.
4. सॉसेज जैसा कुछ बनाएं और इसे 7-8 भागों में बांट लें।
5. इन्हें केक बनाकर प्लेट की मदद से गोल आकार दीजिए.
6. केक को फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें.
7. इन्हें क्रीम से चिकना करें और केक को टेबल पर परोसें।

कुकी केक

ऐसा प्रतीत होता है कि कुकीज़ स्वयं एक स्वतंत्र मिठाई हैं। लेकिन आप इससे एक मिठाई बना सकते हैं, जो कुछ हद तक प्रसिद्ध "आलू" की याद दिलाती है। इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि केक बिना पकाए बनाया जाता है।

1. 250 ग्राम कुकीज़ (चीनी, यूबिलीनॉय, कॉफी के लिए) को बारीक तोड़ लें और फिर ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें।
2. एक गिलास चीनी और 3 बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएं।
3. - इनमें आधा गिलास गर्म दूध डालें और हिलाएं.
4. इस द्रव्यमान को टुकड़ों में कटे हुए 100 ग्राम मक्खन के साथ मिलाएं।
5. अब आप सब कुछ कुकीज़ के साथ मिला सकते हैं और मेवे या बीज मिला सकते हैं।

आप केक को सांप के आकार में भी बिछा सकते हैं.

मिठाई के असामान्य नाम से निराश न हों। दरअसल, यह रेसिपी बहुत आसान और सरल है।

1. 4 सेब तैयार करें, कोर हटा दें और कई भागों में काट लें (अधिमानतः आधे में)।
2. इन्हें ओवन (माइक्रोवेव) में बेक करें। फिर त्वचा को छील लें.
3. सेब को कांटे से मैश करें और शहद (3 बड़े चम्मच) मिलाएं। हिलाना।
4. इस मिश्रण में 1 अंडा फेंटें।
5. एक और बड़ा चम्मच शहद घोलें (अधिमानतः पानी के स्नान में)।
6. बेकिंग मोल्ड में शहद डालें और ऊपर सेब का मिश्रण रखें।
7. पानी के साथ बेकिंग शीट पर रखें। यह सांचों के बीच तक पहुंचे तो बेहतर रहेगा.
8. 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

रैमकिन्स के साथ भी परोसें स्वादिष्ट जामया जाम.

1. तीन केलों को लंबाई में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।
2. 300 ग्राम पनीर, 5 बड़े चम्मच शहद, 150 ग्राम दही और 2 अंडे अलग-अलग मिला लें.
3. मिश्रण को केले के ऊपर डालें।
4. 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

किफायती और तैयार करें साधारण मिठाइयाँकठिन नहीं। आख़िरकार, सबसे स्वादिष्ट भोजन में आमतौर पर सबसे सामान्य सामग्रियां शामिल होती हैं।

मिठाईयह भोजन का मुख्य भाग नहीं है, परंतु आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने को पूरा करता है और एक छोटी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से इसका हमेशा बड़ी अधीरता के साथ इंतजार किया जाता है। साथ ही, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी वाले केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हल्की फल मिठाइयाँ और सभी प्रकार की क्रीम - बढ़िया विकल्पहर दिन पर.

नारंगी मिठाई

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बस एक हवादार स्पंज केक के स्वाद के साथ-साथ पकी हुई सुगंधित स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के स्वाद की कल्पना करें... यह वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है...

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बच्चों को यह केक बहुत पसंद आता है, यह कोमल, हवादार और शहद की अविस्मरणीय सुगंध वाला होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम...

यह अद्भुत चॉकलेट मिठाई बनाएं जो दो लोगों के रोमांटिक डिनर में सुंदरता और परिष्कृतता जोड़ देगी। इस हलवे को अक्सर प्यार का पकवान कहा जाता है...

जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए उत्तम मिठाई। ऐसा केक न केवल अवसर के नायकों और आमंत्रित मेहमानों को अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि इस क्षण की विशिष्टता पर भी जोर देगा...

वहां कुछ भी नहीं है स्ट्रॉबेरी से भी ज्यादा स्वादिष्ट, शायद सुगंधित स्ट्रॉबेरी क्रीम वाले केक को छोड़कर। क्रीम तैयार करना काफी सरल है. मुख्य सामग्री ताज़ा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...

फ़्रांस में, इस व्यंजन को पेटिट चौक्स कहा जाता है; इन्हें मीठी या नमकीन सामग्री के साथ बनाया जाता है। हमारे देश में इन्हें क्रीम के साथ छोटे कस्टर्ड पाई के रूप में जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, तेल, नमक, अंडे...

इस केक में दो पतली स्पंज केक परतें, एक नाजुक अंडे का सूफले होता है, और यह सब असली चॉकलेट ग्लेज़ से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं...

अपने और अपने प्रियजनों को इस आसान गाजर के केक का आनंद लें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला है और आप कभी नहीं कहेंगे कि इसमें नियमित गाजर होती है। मुझ पर विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो...

ईस्टर के लिए एक कोमल और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता, बल्कि ठंडा करके तैयार किया जाता है। सामग्री: नरम गैर-अम्लीय पनीर, अंडे की जर्दी, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...

पनीर से पका हुआ ईस्टर विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट होता है। इस मूल नुस्खे को आज़माएँ। सामग्री: कम वसा वाला पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...

ये साधारण आलू के आकार के केक सोवियत काल से सभी को ज्ञात हैं, लेकिन आज भी इन्हें मीठा खाने के शौकीन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इनका फायदा यह है कि ये बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...

इस जादुई फूली हुई मेरिंग्यू को तैयार करें। केवल दो सामग्रियां और थोड़ा सा धैर्य आपको यह पाक चमत्कार बनाने की अनुमति देगा। ये बेज़ेश्की दोस्तों से मिलने या किसी बड़ी छुट्टी की दावत के लिए एक बेहतरीन मिठाई हैं...

यह सुंदर और असामान्य नाशपाती मिठाई रोमांटिक डिनर के लिए आदर्श है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित वाइन की हल्की सुगंध एक अनोखा छुट्टी का माहौल बनाएगी...

कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। अचूक समाधानबुफ़े और पार्टियों के लिए. केक व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और... से तैयार किये जाते हैं।

ताजे अनानास से स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें। अब आप मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर को लेकर चिंतित नहीं हो सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे छुट्टी की मेज पर रखा जा सकता है...

यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि अपने उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक...

चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा उबाऊ है, इसलिए मानकों को त्यागें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ अपने आप को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बेहद सरल है...

सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, और इसे ओवन में पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है। मैं एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...

केक को सजाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और साझा कर रहा हूं त्वरित नुस्खाशीशे का आवरण। इसे तैयार करने के लिए आपको केवल दो सामग्री और कुछ मिनट का समय चाहिए...

ओवन में पके सेब से अधिक सरल और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। इन्हें शहद, नट्स, सूखे फल या सिर्फ चीनी से तैयार किया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक वांछनीय व्यंजन है...

यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन चीज़, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। मुझे यह इसलिए भी पसंद आया क्योंकि इसे घर पर भी बनाया जा सकता है...

यदि आप वैलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और मौलिक बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी ग्लेज़ से ढके इस मीठे दिल को आज़माएँ। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....

परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवे, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस बेक किए गए सामान में मिलाया जाता है, और ऊपर से मीठी पाउडर चीनी छिड़की जाती है। अपनी स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलेन को तैयार करना उतना कठिन नहीं है...

घर विशेष फ़ीचरसभी मीठे फ़्लानों की विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे...

मास्लेनित्सा पर सभी प्रकार के पैनकेक व्यंजन तैयार करना आवश्यक है। पैनकेक और सबसे नाजुक दही भरने से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक से अपना और अपने प्रियजनों का आनंद लें...

कहने को तो बुनियादी सामग्री से बनी एक बहुत ही सरल रेसिपी, लेकिन परिणाम सौ प्रतिशत है। वैसे आप केक को किसी भी ताजे या कैंडिड फल से सजा सकते हैं. स्ट्रॉबेरी और कीवी आदर्श हैं..

मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज़, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी पक जाता है, स्वादिष्ट बनता है, बच्चे इससे बहुत खुश होते हैं और इसे चम्मच से खाने के लिए तैयार हो जाते हैं...

क्या आप कुछ स्वादिष्ट और मौलिक चाहते हैं? तो फिर इन स्वादिष्ट चॉकलेट केला ब्राउनी को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच लोकप्रिय है...

स्पंज केक की सफलता केवल इस बात पर निर्भर नहीं करती कि स्पंज केक कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह वह फिलिंग है जो आपके केक को उत्कृष्ट, नाजुक, अनोखा बना देगी, यह एक आकर्षण जोड़ देगी...

स्टोर से खरीदा गया कोई भी स्पंज केक स्वाद और कोमलता में घर के बने स्पंज केक से तुलना नहीं कर सकता। इसलिए, हम सीखते हैं कि स्पंज केक कैसे बेक किया जाता है, और फिर विभिन्न भरावों का उपयोग करके हम वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ तैयार करते हैं...

केक के बिना जन्मदिन कैसा, छुट्टी कैसी?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक तैयार करना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...

मामले के लिए नुस्खा अप्रत्याशित मेहमान. सिर्फ आधे घंटे में आप लाजवाब केक तैयार कर लेंगे. इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि आप एक मानक सेट से खाना बना सकते हैं एक स्वादिष्ट केकतेज़...

कस्टर्ड शुरुआती और उन्नत दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है अनुभवी गृहिणियाँ. इसे तैयार करना सरल और त्वरित है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और बटर क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम है...

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद मिठाई हमारे बीच फलों के सलाद के रूप में अधिक जानी जाती है, हालाँकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह बहुत दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है...

इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग कहा जाता है, और कभी-कभी फ़्लान, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनती है। नारियल के टुकड़े हलवे को एक विशेष स्वाद देते हैं...

एक बार जब आप चॉकलेट स्पंज केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप दोबारा कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ स्पंज केक नहीं चाहेंगे। आख़िरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन केक को भरने और सजाने में कितनी रचनात्मकता लगती है...

यह अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट दही मिठाई तैयार करें। भिन्न क्लासिक नुस्खाइसे बिना बेक किये तैयार किया जाता है. इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक अत्यधिक प्रशंसा के योग्य है...

इस क्रीम का असली नाम नटिलास है और इसका स्पेनिश से अनुवाद व्हीप्ड क्रीम के रूप में किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम की तरह नहीं, बल्कि अधिक पसंद है नाजुक क्रीम. न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी उन्हें बहुत पसंद करते हैं...

यदि आप मिठाई के लिए केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बन जाएंगे...

मिठाइयाँ- यह प्रलोभन, खुशी, प्रलोभन है, कुछ ऐसा जो हमारे मूड को बेहतर बनाता है और हमें थोड़ा खुश करता है, कुछ ऐसा जो प्रसन्न और प्रेरित करता है। बेशक, यदि आप अपने स्वास्थ्य और फिगर को लेकर चिंतित हैं, तो आपको उनके प्रति अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है, लेकिन कभी-कभी आपको खुद को इस छोटी सी कमजोरी की अनुमति देने की आवश्यकता होती है! इसके अलावा, आधुनिक पाक कला आहार संबंधी और कम कैलोरी वाली मिठाइयों के लिए कई अलग-अलग व्यंजन लेकर आई है, जहां आप निश्चित रूप से अपना पसंदीदा पा सकते हैं।

अधिक वैज्ञानिक शब्दों में, मिठाइयाँ कन्फेक्शनरी उत्पाद या उच्च कैलोरी वाले खाद्य उत्पाद हैं जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है। उनके पास एक सुखद स्वाद और गंध है जिसका विरोध करना बहुत मुश्किल है।

बिल्कुल हर कोई उनकी पूजा करता है - छोटे से लेकर बड़े तक। मिठाइयाँ हमारे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती हैं, लंबे समय तक संग्रहीत रहती हैं और अच्छी तरह से संग्रहीत होती हैं, और इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो हमें बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करते हैं।

मिठाइयाँ अक्सर मिठाई के रूप में परोसी जाती हैं - एक कप सुगंधित कॉफी या चाय के साथ। समारोहों, शादियों, कॉर्पोरेट आयोजनों में व्यक्तिगत प्रजातिमिठाइयाँ अलग-अलग मेजों पर परोसी जाती हैं, जो एक सजावट और छुट्टी का एक अनिवार्य घटक है।

तैयारी प्रक्रिया में प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, मिठाइयाँ चीनीयुक्त और मैदायुक्त हो सकती हैं। मीठी मिठाइयों का आधार चीनी, शहद और विभिन्न सिरप हैं। आटे की मिठाइयों का आधार सभी प्रकार के मसालों और भरावन वाला आटा है।

मिठाइयाँ, सबसे पहले, विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ हैं घर का बना. मिठाइयों की बहुत सारी किस्में हैं - ये बार, मिठाइयाँ, कारमेल और लॉलीपॉप, मिठाइयाँ हैं अलग-अलग फिलिंग के साथ, ट्रफ़ल्स, टॉफ़ी, भुने हुए केक, वफ़ल, चॉकलेट, दूध और फलों की कैंडीज़ और कई अन्य।

एक नियम के रूप में, सभी मिठाइयों के मुख्य घटक कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, लैक्टोज, आदि), काफी मात्रा में प्रोटीन, वसा और विटामिन और खनिजों की एक बूंद होते हैं। हालाँकि, यह अधिकांश कैंडी पर लागू होता है। हालाँकि, यदि आप और मैं सूखे मेवों, शहद और मेवों से घर की बनी मिठाइयाँ बनाते हैं, तो, निश्चित रूप से, वे पोषण मूल्यबिल्कुल अलग होगा.

मूल और अद्भुत मिठाइयों की रेसिपी, जिन्हें वेबसाइट पर प्रतिदिन नए उत्पादों के साथ अपडेट किया जाता है - सुपरमार्केट अलमारियों से मिठाइयों का एक अद्भुत विकल्प। और जो बहुत महत्वपूर्ण है वह यह है कि घर की बनी मिठाइयों में आपको शायद कोई भी एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव्स, स्टेबलाइजर्स या डाई नहीं मिलेंगे जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हों।

कैंडी स्वनिर्मित- यह सबसे अच्छा उपहारकिसी भी अवसर के लिए, उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट और सभी समय और लोगों के बच्चों के लिए एक अनिवार्य विनम्रता।

स्वयं कैंडी कैसे बनाएं - सुंदर, प्राकृतिक, स्वादिष्ट, स्वाद या दिखने में अपने समान समकक्षों से कमतर नहीं? यह इतना आसान है! इसके अलावा, घर पर बनी मिठाइयाँ बनाने की प्रक्रिया इतनी रोमांचक है कि कई गृहिणियों के लिए, मिठाइयाँ बनाना एक वास्तविक शौक बन जाता है, जो आपको परिवार, दोस्तों, बच्चों और काम के सहयोगियों के लिए हमेशा एक मीठी दावत रखने की अनुमति देता है।

हम आपके ध्यान में केवल सबसे स्वादिष्ट और लाना चाहते हैं दिलचस्प व्यंजनघर पर बनी मिठाइयाँ तैयार करना जो सबसे साधारण चाय पार्टी में भी बदल सकती हैं एक वास्तविक छुट्टी- ट्रफल कैंडीज, मीठा सॉसेज, घर का बना कारमेल, घर का बना मुरब्बा, घर का बना राफेलो, घर का बना टॉफी कैंडी, कैंडिड संतरे, चीनी में क्रैनबेरी, कोज़िनाकी, घर का बना टॉफी, चॉकलेट में लार्ड, घर का बना मार्शमैलो, प्रून के साथ कैंडी, सूफले, पेस्टिल, रोस्टिंग और कई , तस्वीरों के साथ कई अन्य रेसिपी और चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी।

अपने हाथों से, इसके अलावा, प्यार से बनाई गई मिठाइयों में एक विशेष, अनोखा स्वाद होता है और निस्संदेह हर किसी को पसंद आएगा - मीठा चाहने वाले, चॉकोहॉलिक, और यहां तक ​​​​कि उन लोगों को भी जो आहार का पालन करते हैं और अपने फिगर का ध्यान रखते हैं।

सूखे मेवों, नट्स, गाजर के टुकड़ों, कद्दू, सभी प्रकार के मसालों और शहद से बनी स्वास्थ्यवर्धक कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ किसी भी तरह से स्वस्थ और उचित आहार के मुख्य सिद्धांतों का खंडन नहीं करती हैं।