Днес кухненски комбайни различна дестинация Вече не помагат за решаването на проблеми, възникнали в кухнята, защото няма безрезервни задачи по отношение на подготовката на храната до храната допълнителна употреба. Ако искате по всяко време на годината, за да угодиш на семейството си с ястия с витамин зеленчуци, след това купете кухненски универсален комбайн със зеленчуков резач.

С помощта на такъв агрегат е възможно бързо да се задуши зеленчуците за салата, да се подготвят витаминови коктейли, особено безценно участието си в подготовката на различни решения за зимата. Всички предимства и отрицателни страни на този домашен уред, както и как да изберем модели за качествоЩе ви кажем в тази статия.

Участие на кухнята комбиниране през летни заготовки зеленчуци зима Безценен: ръчно процесът на бъмпване на зеле към физиологичния разтвор се извършва за дълго време и досадно. Преди да обърнат внимание на домакинските уреди, където е необходимо електрическите зеленчукови резачки, смятат най-популярните производители.

Тази компания се радва на най-голямата популярност сред руските потребители - оригинален дизайн, изключителна надеждност, по-голяма функционалност. Съставът на растителните ножове включва минимум 5 дюзи - те се различават по цвят и изпълняват такива функции: раздробяване, паратум (малък и голям ренде), рязане в кубчета или като слама с различна дебелина.

Водачният жлеб има такава конфигурация, че продуктът не е фигуван от двете страни - можете да блестят зеленчуци и плодове директно в табелата, което е доста удобно. Всички компоненти се съхраняват в специално отделение в корпуса на устройството. Цената на продукта започва от 2 хиляди рубли, потребителските прегледи са само положителни.

Усмивка.

Електрическите шредери от китайски разработчици са много популярни поради ниската цена и наличност, използвани за намаляване на всички зеленчуци, както и по време на обработка на плодове. Жилището е изработено от трайна бяла пластмаса, оборудването е малко: 2 рецепции, 3 тласкача за отделни продукти, дюза за правене на пюре, палет и контейнер. Отзивите са различни, но най-положителни.

Бош.

Немската загриженост винаги се различава високо качество Продукти и използвано доверие на клиентите, домакински зеленчукови фрези има следващия арсенал на борда: 3 рецепции, контейнер за настаняване на продукти, блендер, с който можете да победите протеините у дома или да месят тестото. В скъпите модели всички необходими дюзи са изработени от неръждаема стомана, която се увеличава многократно и експлоатационния живот на агрегата и качеството на продуктовата обработка.

Как да изберем най-доброто

Експертите са конвенционално разделени от всички домакински единици в две отделни категории:

1. Компактна кухненска комбинация - има малки размери, тесна функционалност и ниска цена. Работната купа има обем не повече от 2 л, но отнема малко място, което е подходящо за малка кухня. Силата рядко е над 700 W, не повече от три скорости, но въпреки това се използва за заготовки за зимата, месеците на различна тестова последователност.
2. Многофункционалната единица - има по-широк диапазон от функции, поради което силата достига 1,5 kW и в арсеналните скорости. Тази техника е насочена към големи обеми, следователно цената е много по-висока. Като правило, комбайнът включва няколко вида домакински уреди, а обемът на купата има най-малко 3 литра, това означава, че може да рециклира много повече продукти.

За голямо семействоКогато много храна се подготвя ежедневно, да не говорим за сезонни заготовки, необходимо е да се придобие професионален комбайн, който ще улесни рутинната работа на домакинята в кухнята и ще ускори обработката на храни.

На потребителите, които са възникнали във финансово отношение и се подготвят не толкова често и много, компактният модел е перфектен, но изберете подходящ вариант Той не представлява проблеми.

Най-добри модели

Мощност 650 W, обем на работната купа 4 l, 2 скорости, импулсен режим, средна цена от 54 хиляди ₽, тегло 13,6 кг. Помощ 5KFP1644E се счита за най-приложената и продуктивна единица в модел ред Занаятчия. Той има две нови технологии:

• визуален контрол на дебелината на парче;
• изрязване на кубчета.

В процеса на обработка 3 купи с различен капацитет, които осигуряват непрекъснат процес на обработка, могат да бъдат включени. Помощ за натискане на съставките до тричлен интерпливач с различни диаметри.

Дискът с острие от специална пушка ще осигури намаляване на парчета от определена дебелина в диапазона от 1-6 mm и корекцията може да се извърши дори по време на работа на устройството. За рязане на кубчета има набор от диск и мрежи с клетки 8х8 mm - уникално устройство за зеленчуци и плодове или рязане на сирене оригинални салати. Можете да мелете шоколад и дори лед. Потребителите реагират положително за способностите и работата си, но отнемат много тегло.

Моделът комбайн се характеризира с немска педантантност на най-много малки детайли, гладък контрол на скоростта, има импулсен режим, капацитет на чаша 3.9 литра, така че всичко да е ясно - мляно месо от 1,5 кг плюс 3 големи луковици е свободно поставена. Средната цена е 9.5 хиляди рубли, мощността на 1 kW, отделно има пластмасов блендер с 1,5 литра, сокоизстисквачка, но само за притискане на сока от цитрусови плодове.

Внимание! Интелигентна техника Тя няма да започне да работи, докато потребителят е съвместим с жлеба на капака и работната купа преди характеристичния клик.

Включва: универсален нож; Дюзи: За да работят с тестото, сметана и протеини; Жената, диск за рязане на зеленчуци - зелето с форма на пилешко месо и морковите са перфектно формирани, има две опции - големи и малки. Потребителите използват сила, мултифункционалност, оборудване за защита срещу неоторизиран старт, всички дюзи са удобно съхранени. Няма недостатъци.

Multi-cut с 280 W, оборудвани с пет дюзи различни приложения, 2 скорости, които се извършват автоматично, средната цена е 7.7 хиляди ₽. DJ9058 е уникално френско качество, сключено в елегантен ергономичен случай, което означава не само използването на дюзи, но и съхранение, използвайки малки магнити.

С помощта на сменяеми касети можете да режете продуктите с кубчета или хомогенна слама, която е толкова необходима, когато билкинг кисело зеле за зимата. Силата на устройството ви позволява бързо да приготвите всички салати, което много помага, когато изведнъж се посещават приятели.

Предимства:

• много необичаен дизайн;
• удобно съхранение на компоненти;
• бързо рязане без разсейващи продукти;
• можете да замените всеки контейнер;
• рязане на еднородност;
• лесно разглобяване / монтаж;
• лесно за измиване.

Някои потребители се оплакват, че в мрежата или ренде понякога има парчета - просто ги премахнете с клечки за зъби. Няма намерени други недостатъци.

Комбинира многофункционална употреба с капацитет от 0,8 kW и две пластмасови купа с капацитет 2.0 и 0,75 литра средна цена 15.99 хиляди рубли. Докато работната част не е достатъчно фиксирана, устройството не започва да работи - това се прави за безопасността на потребителите. Комплектът включва разнообразие от дюзи, можете да използвате рендера или наклона, има 2 вида сокоизстисквачки: за зеленчуци и цитрусови плодове.

Перфектни ножове, плавно превключване на скоростта и голям асортимент Режимите правят тази техника, необходима за работа в кухнята. С такъв асистент, всяка господарка бързо ще се справи с дневната подготовка на всякакви ястия. В класацията между аналозите моделът на FX 3030 получи 9.9 точки от 10 възможни.

Потребителите, отбелязани в коментарите положителни черти Продукти: Безшумна работа, изключителна надеждност, много дюзи и функции, 2 купи с различни обеми, така че е доста удобно да се вграждат зеленчуци за готвене, например, borscht, където много различни компоненти. От недостатъците - няма място за запазване на всички детайли, лошо натискане на сок от твърди зеленчуци.

Новият хранителен процесор със зеленчукови фрези се признава от експерти като най-доброто между аналозите при средна цена от 9.6 хиляди ₽ и функционалност. В активите на продукта, 2.1 L купа, смесица с пластмасова прозрачна обвивка с капацитет от 1,75 литра, както и сокоизстисквачка, която може да приготви прясна омок от цитрусови и мелници, използвани за смилане на кафе на зърна. Изобилието на аксесоари ви позволява да извършвате повече от 30 функции.

Електрическият двигател с капацитет 850 W позволява максимална производителност при обработката на храната. Уникална технология

Мощното рязане (PowerChop) осигурява качеството на смилане на всякакви съставки, достатъчно, за да ги отреже с парчета за порции, така че да преминат през прозрачен цилиндър за зареждане до режещия диск.

Ниска скорост се използва за приготвяне на тесто и разбиване на сметана или яйца и високо смилане на зеленчуци, плодове или месо, както и за триене, раздробяване и рязане с филийки или слама. Всички аксесоари могат да бъдат измити съдомиялни машини. Бледерът ще дойде в полезен, за да направи 5 части на Smoothie - освежаващ десерт от натрошени плодове или плодове с добавяне на лед, мляко или мед.

Основната работна купа ви позволява да подготвите компоненти за супа, което е достатъчно достатъчно за семейство от 5 души. В този контейнер можете да съхранявате всички използвани дюзи. Потребителска обратна връзка Забележка Оптималният комплект различни дюзи и висококачествена работа, красив дизайнДокато работата може да бъде визуално контролирана от смилането на продуктите. Някои скептици вярват, че пластмасовите купи са непрекъснат дизайн, те няма да могат да издържат на товара.

Заключения

Преработватели на храни различна власт И конфигурациите са здраво сключени в живота ни, те бързо да рециклират всички продукти - от месо до деликатни плодове. При събирането на голямо количество зеленчуци за зимния период, такива механични асистенти стават незаменими: те ще лъжат в минути, мелене или толкова много продукти, които ще трябва да прекарате целия ден за това.

Без блендер, домакинята едва може да готви бързо оригинален десерт За голямо семейство и зеленчукови резачки помага да се смажат продуктите за любим салата, където всички съставки ще бъдат същата консистенция под формата на, например кубчета от перфектния размер. Така че комбантът да служи за дълго време и без повреда, е необходимо да се грижи домакински уреди, Измийте компонентите и проведете своевременна превантивна проверка на въртящите се части.

		/>
Име
Власт	650 W.	1000 W.	280 W.	800 W.	850 W.
Капацитет на чаши.	4 Л.	3.9 Л.	2 Л.	2 Л.	2.1 Л.
Контрол	брой скорости: 2, макс. Скорост на въртене: 1600 rpm, импулсен режим		брой скорости: 2	гладка настройка, пулс режим	брой скорости: 2, макс. Скорост на въртене: 21000 rpm, импулсен режим
Дюзи	нарязани дискови кубчета, универсален нож, накрайник, биеща дюза, ренде, дюза за рязане на резени, диск за рязане на буря Общ брой на дюзите: 13	универсален нож, тежка дюза, биеща дюза, ренде, нарязани за рязане със сламки Общ брой на дюзите: 7; Цитрусов сокоизстисквачка; Блендер	Диск за рязане на кубчета, рейз: 2, дюза за рязане на резени: 1 Включен, диск за рязане със сламки: 1 Включен общ брой дюзи: 5	Цитрусов сокоизстисквач / универсален, универсален нож, накрайник, диск за приятели от картофи, емулсионна дюза, ренде, дюза за рязане на резени, нарязани за рязане на слама Общ брой дюзи: 8	Сокоизстисквачка за цитрус, мелница, универсален нож, дюза за тесто, емулсионна дюза, ренде, дюза за рязане на филийки, диск за рязане слама Общ брой дюзи: 12
Място за съхранение	има	не	има	не	има
Цена	от 33000 рубли.	от 10 000 рубли.	от 8000 рубли.	от 13500 рубли.	от 8000 рубли.
Къде може да се купи

Всяка домакиня знае, че отрязани зеле или кубчета не са от големи затруднения. Но за да го смила под формата на добра слама, трябва да прекарате много усилия и време. Отличен помощник в този бизнес е специален нож за зеле.

Инструменти за рязане

Модерните магазини се предлагат днес огромна селекция от всякакви устройства, които ви позволяват бързо и лесно да прерязате всички зеленчуци, включително зеле.

Най-простият от тях е шредер под формата на обикновен ренде. Това е чиста малка пластмаса или дървена дъска, която има вградени остриета. Тяхното количество може да е различно. Преместване върху тях зеленчуци, можете да получите дълга и тънка слама. Подобни шредери, оборудвани с пластмасов контейнер за събиране на нарязани продукти, са много популярни. Има модели, които са оборудвани с допълнителни дюзи. Добър обратна връзка Има нож за зеле "за зеле". Това е безопасно, удобно, значително ускорява работата, свързана с рязането. Не по-малко популярни продуктови марки Dexam и Peterhof.

Значително улеснява процеса на мултифункционалност на зелеското зеле, но ако няма възможност за придобиване на такъв агрегат, той е доста реалистичен и други устройства. Например, много домакини използват въртящи се детергенти или почистване за картофи за тази цел. Сламата, получена по този начин, се получава много нежна и мека.

Специални Tophricks, предназначени за подуване на зеле, са подходящи, за съжаление, не всички. Да ги използвате изисква известно умение. Зеле може да бъде нарязан и обикновен кухненски ножОсновното е, че той отговаря на някои изисквания. Несъответствието може да повлияе неблагоприятно на вкусовите качества на приготвеното ястие.

Какво трябва да бъде нож за свързващо зеле

Не е необходимо този инструмент да струва страхотни пари. Това е доста добре за тази роля дори стара, тествана по време, така че тя е остра, добре заточена. Острието трябва да бъде правилна геометрична форма, широка и задължително да има издатина под дръжката.

Острият връх на ножа е друго незаменим условие за такъв инструмент. За барботиране, зелето не отговаря на продуктите, предназначени за рязане на хляб или с форма на оригинална остриета.

Как да използваме нож

Избягвайте неприятни моменти в кухнята, свързани с разфасовки и наранявания, ако правилно използвате ножа в процеса на рязане на зеленчуци. Ножът за навигацията трябва да се съхранява с цялата длан и така, че показалецът да е на върха на дръжката, голяма - отстрани, по протежение на дръжката, а останалите са разположени по-долу.

По време на работа върха на ножа се движи само напред и назад, без да се откъсва от дъската. Посоката на движение на ножа, всяка домакиня избира по-удобна за себе си. Трябва да се има предвид, че ако ножът се движи от себе си, след това едновременно с движението, което слиза. Ако се отрежете, ножът е насочен надолу, когато се придвижвате към себе си, вдигайки се в обратна посока.

Бордът, на който зелето е удебелен и повърхността на таблицата не трябва да има никакви нередности.

Характеристики на процеса

Преди да започнете пакета за зеле, е необходимо да отрежете Кочан на две части. Ако има големи размери, тогава можете и за четири. След това всяка от частите се отрязват върху филищата през завесите, съществуващи на листа, така че цепът на зеле да е с дължина 6-8 cm с по-нататъшно рязане.

Горещите части се режат чрез слама с помощта на нож за свързващо зеле (как да го използвате по-горе). В този случай ширината на чиповете не трябва да надвишава 3 mm. Рязането на твърде тесни ленти (по-малко от 1 mm) прави каписта на ароматизираните, води до загуба на вкус.

Най-добре е да се възползвате от специалните устройства. Тя е много по-безопасна и по-лесна, ще изисква по-малко време. Ако е необходимо да се приготви зеле в големи обеми, хранителният процесор ще бъде много по-продуктивен от ножа за свързващо зеле.

Техника на закопчалка Shinkovka.

Когато се приготвя ястие, което изисква много ситно нарязани съставки, е необходимо да се прекарват много време. Като се има предвид някои тъканни техники, този процес може да бъде значително ускорен.

За да започнем, е необходимо да се овладеят правилното захващане на продукта. Необходимо е да го направите не с възглавници пръсти, но с цялата четка. Ръката трябва да бъде леко наклонена напред, която горният край на ножа влиза в контакт с него. Първо, изглежда, че това не е много подходяща позиция за бързо Shinkovka.Но, след като научих доста малко, можете да се уверите в нейната ефективност.

Напълно безопасен и бърз все още се реже, когато се използва специално зеле. Снимката може да бъде намерена в тази статия. В отсъствието на кухненски комбайн, такъв нож помага много бързо да нарязва зеле в големи обеми, с изключение на разфасовки и други наранявания.

Всяка жена знае, че отнема много време и сила за смилане на зеле. Особено ако трябва да бъде нарязана на тънка слама. Специален нож за помощта може да дойде в спасяването в такава ситуация. В тази статия ще разкажем за какви видове има ножове, как да се подхождат от избора на такъв продукт, както и да спрете вниманието как да блестят правилно с лъжливо зеле.

Видове зеленчукови резачки за зеле

Използването на шредери ще ви помогне да спестите време и сила. Устройството е нож с удобна дръжка, върху която са прикрепени няколко лопатки под ъгъл. Серия от остриета са проектирани по такъв начин, че при рязане на зеленчуци сок се запазва. В този раздел ще говорим за формата на устройства за навигация.

Домакински електрически шинки

Електрическият шок най-често се използва на големи зеленчуци, където е необходимо да се смила голям брой зеленчуци за кратко време. Такова устройство е създадено за бързо обработване на твърди продукти. Вътре в раздробяването има нож под формата на диск, изработен от неръждаема стомана. Можете да регулирате дебелината на рязането, като промените местоположението на ножовете. В допълнение, когато се използват електрически зеленчукови фрези, количеството на отпадъците е значително намалено, което е важно.

домакински електрически шинки

Ръководство Shinkovka.

Зеле от зеле ръчно задвижване Това е отлична алтернатива електрическо устройство. Ако търсите партида за къщата, ние ви съветваме да обърнете внимание на такъв модел. Всички продукти са оборудвани с дъска за рязане и специален улей, който е направен от екологосъобразна пластмаса. Също така, шредерът има няколко лопатки, които могат да бъдат променяни височината на местоположението. Ръчният механизъм е отлично смачкан като зеле и много други зеленчуци и плодове. Лесно е да се грижи за него: трябва само да изплакнете след употреба топла водаи следвайте острия острие.

ръководство Shinkovka.

Шинаковка с кутия

Друг удобен вариант за домашна употреба - зеленчуков резач за зеле с дървена кутия. Той представлява дървен корпусв рамките на които са разположени ножовете. Съоръжението и кутията за рязане се произвеждат от трайни дървета. В такъв шредер можете също да конфигурирате височината на ножовете. Устройството е много удобно, тъй като не се плъзга по повърхността и не изисква много усилия.

шинаковка с кутия

Механични шкафове

За да се смила зеле и други зеленчуци, много често се използва механична партида. Това е дюза на месомелачка, която е направена от пластмаса или метал. За да мелете зеле, просто трябва да завъртите устройството за дръжката и да завъртите ренде около оста. Най-често в комплекта има няколко грама с дупки с различни размери.

механични шкафове

Как да изберем лъжа?

В този раздел ще ви кажем какво да обърнете внимание при избора на партида. За да използвате устройството, за да сте безопасни и бързи, трябва да обърнете внимание на няколко важни аспекта.

• Първо трябва да изберете за себе си какъв тип зеленчуков резачка имате нужда. Ръчно устройство Идеален за подготовка на салати, синини от зеленчуци за опазване. И електрическите модели трябва да бъдат закупени за промишлени везни.
• Специално внимание трябва да се обърне на ножовете. Уверете се, че ножовете на пилета могат да променят височината и наклона. Това ще улесни процеса на работа.
• Материалът, от който се извършва устройството, трябва да бъде безопасно и екологично чист. В противен случай продуктите могат да развалят вкусовите свойства.
• Проверете дали закупеният продукт е оборудван с дъска за рязане. Тя ще опрости използването на ренде за ниското ниво. Дъската трябва да бъде направена от масивна дървесина.

Условия за ползване на устройството

Когато работите с шредери, трябва да следвате правилата за безопасност, за да избегнете наранявания.

• Когато използвате ножа, трябва да го държите по такъв начин, че индексният пръст да е на дръжката, погледнах към страната, а останалите бяха разположени надолу.
• Необходимо е да се гарантира, че ръбът на инструмента не се прекъсва от дъската за рязане и се движи само в една посока.
• Не забравяйте, че ако искате да изрежете зеле до вашата страна, тогава острието ще бъде насочено надолу.
• Преди зеле от балон трябва да се раздели на две половини. Ако размерът на Кочан е страхотен, можете да режете на четири части.

Колко се раздробява?

Цената е друг важен аспект, че си струва да се обмисли при избора на шок. Естествено, тя може да варира в зависимост от региона, в който живеете. Не забравяйте, че цената трябва да съответства на качеството.

• Най-простите модели, които са рендат с остриета за хребети, могат да бъдат закупени за 200-400 рубли.
• Цената на механичните шредери за къщата започва с 1500 рубли. Обърнете внимание, че моделите са естествени материали Тя е по-скъпа. Те обаче се различават дълъг експлоатационен живот и високо качество.
• Ценови диапазон електрически фрези за зеленчуци изключително широк. Най-простият модел стои в рамките на 5000 рубли. Въпреки това, в зависимост от качеството на продукта и неговото изпълнение, цената може да се увеличи и да достигне 90 000 рубли.

Популярни модели Shinkovok.

В този раздел ще разкажем за най-популярните устройства за ниското ниво.

Bradex кухня.

Bradex кухненски щитове са един от най-популярните механични зеленчукови метри за дома. Комплектът има голям брой ножове, които ви позволяват да направите няколко опции за нарязване. Shinks се различават в малки размери, което е много удобно при съхранение. Цената на устройствата е много демократична и е 700-800 рубли.

Bradex кухня.

Алигатор.

Растително рязане Марка "алигатор" е направена в Швеция, са известни с тяхната безопасност и високо качество. С помощта на модели, издадени от тази компания, много е удобно да се смила зеленчуци за салата или консервиране. Продуктите могат да бъдат нарязани различни начини. Използвайте снимките на тази марка е много проста. Цената на едно устройство е 2500 - 3000 рубли.

Алигатор.

Moulinex.

Moulinex зеленчукови фрези ви позволяват да намалите продукти по различни начини. Комплектите включват голям брой дюзи, които са много удобни за работа. Корабоплаването са оборудвани със специални отделения, в които можете да съхранявате дюзи. Цената за едно устройство е 2500-3000 рубли.

Moulinex.

Борнер.

Растителните рамки на марката "Borner" се оказаха като отлично устройство за ниско. Тяхното заграждение е изработено от траен и безопасен материал. В комплекта има комплект от 5 дюзи, всяка от които е боядисана дефиниран цвятТова улеснява процеса на работа. Shinks на тази компания са в рамките на 2000 рубли.

Борнер.

В тази статия казахме, че това е партида за зеле, обърна внимание на видовете зеленчуков сезон. В допълнение, говорихме за това как безопасно да използваме устройства и също така водихме препоръките за избор на продукта. Не забравяйте, че компетентно избраният Шрибанк ще ви помогне да спестите време и сила, които харчите за готвене.

Всяка домакиня е известна, че рязането на кабели или кубчета е лесно. Но смилането на тънка слама изисква много усилия и време. Най-добрият помощник ще бъде специален нож за зеле. Трябва да знаете как да го изберете, както и как да използвате. Необходимо е да се спазват правилата за безопасност, за да не се наранят.

Инструменти за рязане

В съвременните магазини е представен голям избор Устройствата, необходими за бързо рязане на зеленчуци, включително зеле. Най-лесният е партидата под формата на ренде. Това е пластмасова или дървена дъска с вградени остриета. Количеството им може да е различно. Устройствата ви позволяват да получите дълга и тънка слама.

Shinchiki S. пластмасови контейнери Да се \u200b\u200bсъбират нарязани продукти. Има устройства с дюзи. Положителни отзиви Можете да се срещнете с Bubling "Hostess". Устройството е удобно и безопасно, работата се ускорява с нея. Prexam и Peterhof също са популярни.

Улеснява процеса на хранителния процесор. Но можете да го замените с други устройства. Например, домакинята се използва за картофи и почистване за картофи. Слама, направена по такъв начин, нежен и мек. Не всеки може да използва специални съединения, тъй като изисква умение. Ножът за свързване на зеле ви позволява добре да намалите, само трябва да се обърнете към някои изисквания.

Характеристики на ножа

Инструментът може да струва и едновременно евтин, най-важното е, че е високо качество. В кухнята можете да намерите голям брой ножове. Много от тях се използват за рязане на зеленчуци. Подходящ е специален нож за свързване на зеле, което трябва да бъде напълно заточено. Острието трябва да е широко, а също така има издатина за дръжката.

Ножът за пакетно зеле трябва да има остър връх. За да направите това, устройството, използвано за рязане на хляб, не може да се приложи. Инструментът не трябва да има оригиналната форма на острието.

Условия за ползване

За да се предотвратят разфасовки и наранявания, е необходимо да се използва правилно нож за свързващо зеле. Как се използва? Тя трябва да се съхранява с цялата дланта, така че показалецът да е върху дръжката, голямата страна и други - по-долу. Когато работите, върхът на инструмента се движи само назад и напред, без да се откъсне от дъската.

В посока на ножа може да се движи възможно най-удобно за домакинята. Но трябва да се има предвид, че ако устройството се отправя от себе си, тогава с движението се спуска надолу. При рязане на зеленчуците в неговата страна ножът е насочен надолу.

Характеристики

Преди работа е необходимо да се отреже Кочан наполовина. И ако е голямо, тогава четири части. След това всяка част отряза на парчетата през вените, която е на листа, така че чиповете са дълги около 8 cm. Крайният продукт се нарязва със слама, нанасяйки нож.

В ширината, чиповете трябва да бъдат 3 mm. Създаването на много тясна ивица прави капист от отпуснати, заради това, което губи вкус. Препоръчително е да се използва супер нож за свързващо зеле. Това е безопасно и бързо. И ако трябва да се справите с много зеленчуци, по-добре е да използвате кухненски комбинации.

Бързо Shinkovka.

Сега в магазините продават нож с две остриета за свързващо зеле, което улеснява процедурата. По време на приготвянето на ястието, за което има много изрязани продукти, се изразходва много време. Използване на елементарни правила на затвора, можете да ускорите процедурата.

Първо трябва да овладеете улавянето на продукта. Това следва цялата четка, но не само с пръстите си. Ръката трябва да се наклони малко напред топ част Съответните устройства. Първоначално може да изглежда, че не е съвсем удобно за бърза работа, но ако се разтегне, всичко ще бъде получено.

Безопасност, за да използвате специален нож. Ако няма кухненски комбайн, тогава те могат бързо да нарязват зеле големи количества. В този случай са изключени наранявания и съкращения. Използвайте устройството е много удобно.

Специален нож е незаменим елемент в кухнята. С него можете лесно и просто да готвите. Той ще служи и като асистент при подготовката на заготовки за зимата. С използването му се оказва тънко зеле, което е идеално в получаването на различни ястия.

Как можете да изрежете бял капест и Пекин за различни ястия? Как да блестят зеле върху ренде, в блендер и в комбайна? Какви са начините на пакета за зеле?

Изглежда, няма нищо по-лесно от рязането на зеле. Въпреки това, ние редовно празнуваме, че нарязаното зеле в салатите на ресторанти, столове и други институции кетъринг Значително различно от поставеното зеле у дома. В допълнение, за получаването на различни ястия е желателно да се използват различни техники и методи за барботиране на този зеленчук.

Как да изберем бяло зеле за сън за осоляване, спестяване, на кои дни?

• Що се отнася до времето на солта и забиване на зеле, нашите баби предпочитаха да проведат тази процедура след "зеле" в градината ще открият първите нощни замразявания (от началото на октомври до средата на ноември).
• Смята се, че така, зеленчуците напълно се отърват от неприятната горчивина.
• Днес много любовници държат едно и също време, тъй като те държат зеле, намръщен или физиологичен разтвор късно през есентаТова е много по-лесно и по-лесно - може да се постави на балкона, неотопляема веранда или друго хладно място.
• Същото, по някаква причина, не беше възможно да се приготвят кисели краставички от зеле за зимата, можете да ги направите и в други удобни, време.
• Единственият момент е, ако съжалявам и пикап ранни сортове Зелеги, които не са преминали втвърдяване, самият процес на ферментация ще отнеме много повече време.
• Някои домакини днес също се практикуват, за да се използва зелето осоляване.
• Смята се, че това са най-успешните и вкусни кисели краставички, направени на растящата луна или на 5-6 дни след пълната луна.
• Спускането на луната и пълната луна може да причини ски и избледняване от кисело зеле.

По отношение на оборудването на зеленото зеле или запояване, алгоритъмът на неговото изпълнение е следният:

• Чист зеленчук от. горни листа - Те ги оставят, за да премахнат дъното на банките и да покрият върха на зелето.
• В пречистения Кочан изрежете зелекюрел.
• Ние продължаваме с дъска за рязане със солен разтвор за отстраняване на всички ненужни микроорганизми от повърхността му.
• Нарязваме парцелите на половина - ако е необходимо, могат да бъдат нарязани на 4 или 8 части.
• Ние вземаме подходящ нож - можете да използвате специален кабелен нож (SCH) или да вземете само голям нож с широко острие.
• Блестящо зеле през нарязаната част на Кочан.
• Блестящият не е фин и не е голям (1-2 ° C), но не и до най-малките ивици, а след това зелето ще загуби собствеността си да хрускам.

Как да изрежете бяло зеле за гасене: начини

• Класически начини за рязане на зеле за гасене на кубчета (пулове) и резени.
• Желателно е да се избута зелето на кубчетата с размери от 1x1 до 5x5cm.
• За рязане на зеле за зеле, е необходимо първо да го нарежете наполовина, а след това всяка от получените половинки нарязани още четири части.
• Така тя ще бъде доста големи филийки зеле, които могат да бъдат варени, яхния или запържване.
• Също така си струва да се отбележи, че нашите домакини, дължащи се на навика или техните лични предпочитания, често гасят зеле, нарязани от голяма слама.
• Този метод за рязане им се струва по-удобен и познат.

Как да изрежете зеле за борш: начини

• Професионалистите за готвене са предпочитани да блестят капист със слама или среда - по преценка на готвача и вкуса на неговите клиенти.
• Дори и за Borscht и други първи курсове можете да използвате техниката за рязане на вилица на зеле на филийки или кубчета.
• Нарязани зелените резени в Boosher предпочитат не всички, но малко хора ще обърнат внимание, ако качеството на вкуса на ястието не страда от това.

Как да нарязвате бялото зеле за салата: начини

• Класически начин Рязането на зеле върху салата се счита за слама.
• Ако ширината на сламките до 2 cm е разрешена за борш или кей, готвачът трябва да се опита да го направи възможно най-тънък - до 7 мм.
• Днес в нашата страна корейските салати стават все по-популярни.
• За корейски салати можете да използвате техника за рязане на карирани или филийки - всичко зависи от вида на салата и метода на нейното подготовка.

Как да блестят зеле от обичайния и специален нож?

Най-лесно е да се отреже зелето с голям нож с дълъг и остър острие.
Днес има специални ножове за свързване на зеле, но за притежаването им изисква определена практика и умения.
За да нарязвате правилно вилиците за зеле, трябва да изпълните следните действия и да асимилирате някои точки:

• Поставете нож в ръката си по такъв начин, че цялата палма участва в гнева на тях.
• Голям пръст, разположен отстрани на копчето на устройството.
• Индексният пръст се поставя върху дръжката на ножа.
• Останалите три пръста улавят ножа отдолу.
• Уверете се, че пръстите не докосват острието.
• В процеса на совалки обръщаме внимание на факта, че върхът на ножа не оставя повърхността на дъската за рязане - движението му се случва напред или назад.
• Избираме една от двете техники - нарязани или на себе си, или от мен.
• Когато зелето се съкращава от себе си, ние изпълняваме движението с ножа едновременно - след като го върнахме към първоначалната позиция.
• При рязане на зеле за себе си, ние изпълняваме движението с нож върху себе си и надолу - след като го върнете към първоначалната позиция.

Как да блестят зеле на ренде: какъв вид ренде да изберем?

Модерните печатни устройства на зеле са десетки и дори стотици различни модели Terok, защото всяка домакиня има способността да избира най-подходящата възможност за себе си.
Разликите между подобни устройства са както следва:

1. Метод на работа - механичен, електрически или ръководство
2. Материал на устройството - дърво, метал, пластмаса
3. Наличие на контейнер за събиране на годен продукт
4. Различни видове дюзи за рязане (малки, големи, облекчения)
5. Наличност на един или повече ножове

Във въпроса за избора на ренде за рязане на зеле, индивидуалните предпочитания на жената ще играят важна роля.

Включени с всяка ренде, като правило, инструкции за неговото функциониране. Ако рендерът е наръчник, домакинята ще трябва да изпълнява редица следните действия:

• Измийте зеле.
• Почистете го от горните листа.
• Нарежете зеле Кочан на половина или една четвърт.
• Подготвяме дъска за рязане или друга повърхност (ако няма контейнер за събиране на нарязано зеле).
• Вземете рендата в лявата ръка.
• Удобно да почиваме на ренде в повърхността на дъската или просто я натискаме към нея.
• В дясна ръка Ние приемаме малко зеле.
• Започваме да разтриваме зелето на рендата с гладки, но твърди движения отгоре надолу.

Как да блестят зеле в кухненския комбайн?

Към всеки кухненски бокс е прикрепен ръководство за употреба, в което е ясно и ясно описано, а понякога е изобразено как да се използва устройство за барботиране на зеленчуци.
Като правило, комбинира с функция за рязане имат специални дюзи под различни видове Зеленчуци.
Така, алгоритъмът рязане зеле кухня комбайн:

1. Подходяща дюза е фиксирана в горната част на купата и покрива капака с дупка с дупка.
2. Над дупката често е специален улей, в който всъщност са поставени зеленчуци.
3. Тъй като улейът има достатъчно размери, зелето е предварително нарязано на подходящи парчета.
4. Аз показвам необходимия режим в комбинацията и го включвам.
5. Когато дюзата започне да се върти под капака, внимателно спуснете зелевата плоча в капака.
6. Отгоре натиска зелето със специална преса.
7. Повтаряме процедурата с цялото зеле.

Как да нарязвате плакалката на зеле?

Веднага си струва да се каже, че блендерът е устройство, което ви позволява да мелете зелето само на нарязано състояние - е невъзможно да се направи красива слама или карантиран в такова устройство. По-лесно е да се нарязва зеле в а не потопяем блендер.
Спиране на зеле в блендер:

• Ние инсталираме подходящи ножове в смесителя.
• Зелето нарязано на малки парченца, което може да се побере в купа на блендера.
• Ние зареждаме зеле в нея.
• Покрийте купата на блендера с капак.
• Задайте желания режим на устройството.
• Включете блендер.

Как да се разпаднат и да блестят зелето: начини

Метод номер 1.

• Изплакнете зелето под течаща вода, държейки кер с листа.
• Суха миянето с хартиена или тъканна кухненска кърпа.
• Отключете на масата за рязане.
• Отстранете горните листа от зелето (обикновено 3-4 листа са достатъчно).
• Излагайте зеле на дъската.
• Отрежете долната част на пестинското зеле (около 5 см от корена) и го изхвърлете.
• Нарязваме входа на зеле.
• Ние излагаме половината от Кочан на борда, нарязани.
• Започваме да правим съкращения в зелето на разстояние от чифт сантиметра един от друг.
• След това блестят Кочан през лентите от необходимата ширина.

Метод номер 2.

• Приготвянето на зеле при използване на този метод е идентично със същата процедура в метод № 1.
• Разликата се крие само във факта, че се извършва само едно рязане по зеле.
• С подобни режещи ленти, зелето ще бъде много по-дълго, отколкото в предишния метод.

Метод номер 3.

• Третият път се крие при рязане на зеле при първото наполовина, и след това отново вход.
• Тази техника често се използва за подготовка на Ким Чи Националния корейски.

Метод номер 4.

• Четвъртият метод за рязане на пекинското зеле е трудно да се нарече рязане, тъй като включва разпадане на зеленчуци с ръце.
• С други думи, зелените листа трябва просто да бързат да се предадат на малки парчета - размерите на парчетата директно зависят от това къде ще се прилага този продукт.

Как правилно и красиво отлепете зелената слама, тънка?

За да изрежете сламата от зеле, трябва:

• нарежете коча си наполовина
• нарязано ядро
• нарежете вилиците по ивиците в ширина 3-4см
• всяка от лентата се нарязва през желаната ширина на сламата

Най-често за рязане на зеле, любителите се използват много тънки сламки - само те ни позволяват да правим тесни и същи листове за зеле.

Как да правим правилно и красиво нарязани зеле?

Алгоритъм на действията:

1. Измийте зеле
2. Премахване на сърцевината
3. Нарежете вилиците на две равни части
4. Разделяме половината от слоя Кочана върху части от 3-4 листа
5. Нарежете последователно всяка част от паралелно паралелно, и след това перпендикулярна на кубчетата от необходимите размери.

Как да нарязвате каписта си фино?

• За да намалите зелето фино, най-добре е да използвате специална ренде.
• Повечето професионалисти предпочитат, разбира се, да блестят зеле с нож. Това обаче изисква добра практика.
• Зелето може да бъде нарязано в комбайна, но не може да гарантира сто% резултат - много често в готов материал Близкият зелеви слоеве се сблъскват с нож минало.
• Но за смилане на зеле до състоянието на нарязано, е желателно да се използва само същият комбайн или блендер. Само в този случай в комбинацията трябва да поставите ножове и да залепите зелето в купата.
• Също така си струва да се спомене любим начин на нашите баби и майки, нарязващи зеле за кит или малък пълнеж - месмандър. Това устройство ви позволява да получите ситно нарязани парчета зеленчуци на изхода.

Как да нарязате капеста бързо?

• Най-много. бърз път Гребното зеле бързо е използването на електрически устройства. Когато се използват, можете да получите фино крушби зеленчук за секунди.
• На второ място със скоростта на зеле, зелето е професионален готвач - също е способен да изпомпва зеле за няколко секунди. Въпреки това, само единици имат такава техника.
• Повече привилегировани процеси подлежат на каучук на ренде и го смила в месомелачката.

Това е най-добрият и доказан начин за рязане на зеле. Вкусни ястия и леки бисквитки!

Как правилно и бързо блясък зеле: видео

Как да намалите зелето в Пекин: видео