Podívejme se na to, co je bazalka. Pěstování ze semen, péče o to nepřidá zvláštní potíže se zahradou. Bazalka jako mnozí pro speciální chuť, aroma, příznivé funkce. Je to bujný průměrný keř, asi 60-80 cm vysoký, často používaný nejen vaření, ale také jako dekorativní dekorace Spiknutí.

Aromatické koření, jako je fenykl, rozmarýn, tymián, estragon, kinza, bazalka, jako mnozí, tak dávno, úspěšně pěstovat na našich bohech.

Zelená a fialová bazalka v posteli

Jaký druh rostlinné bazalky

Tato rostlina z Asie má několik odrůd, odrůdy se liší barvou, formou listů. Vaření evropské země Pro vaření používá zelené bazalky široce.

Zelená bazalka

S námi, naopak, jeho fialový kolega je častější, což se vyznačuje jasným výrazem výrazným aroma.

Fialová bazalka

Listy odrůdy Baku mají fialovou barvu, jejich vůně je jako směs mátových příchutí, karafiátů (koření). Basil s modravou barvou (Jerevan) voní čaje, voňavý pepř. Zelená bazalka (lžíce) - vůni trochu podobný vavřínu s příměsí hřebíček.

Kromě kulinářských účelů má tato aromatická kultura hezká Široká aplikaceOd jeho listů, stonky obsahují mnoho vitamínů, základní komponenty, kafr, karoten, draslík. Fialová bazalka má baktercis, antioxidační, protizánětlivé vlastnosti. Jeho použití má pozitivní vliv na nervový, močový systém. Zajímavé skutečnosti, že komáry, středy, mouchy nelíbí vůně baziliky, takže to bude vhodné prasnout to poblíž aromaty, obchodů nebo jiných odpočinek ve vaší zemi.

Suchý nebo čerstvý bazalkový list se používá k přípravě široké škály pokrmů, omáček, polévek. Mělo by být velmi opatrně přidáno, protože je schopen zcela změnit, dokonce zabít, chuť hlavních složek.

Pěstování bazalky napříč sazenicemi

Tato tráva preferuje světlo úrodná půda, Začíná kvetou od poloviny léta, pokračuje v prvních podzimních dnech. Bazil miluje teplo, osvětlená místa, reaguje špatně na teplotní rozdíly. Jak pěstovat bazalku od semen doma? Prodej zahradníky doporučují pre-namoče semena (2 krát) horká voda - Ne více než + 30 ° C, asi 15 minut. Pokud máte mangan, můžete přidat malý prášek do vody.

Bazilika střílí

Předem připravené mělké nádrže (5-7 cm) se substrátem, který je dobře navlhčený k okamžitému semene semen (začátek-v polovině dubna). Také pro výsadbu můžete využít půdu sestávající z humusu, rašeliny, písku (proporce - 2: 4: 1).

Semena jsou ponořena asi 1 cm, pečlivě voda, po které je krabička vystavena na osvětleném místě Slunce, kde teplota není nižší než + 23 ° C. Po 7-10 dnech se první výhonky objevují v této době, že teplota by měla být snížena na + 17..20 ° C, takže sazenice nejsou nataženy.

Ve všech fázích pěstování bazalky by mělo být zavlažování prováděno pouze pro teplou vodu. Také půda není povolena, stejně jako konvergence (aby se zabránilo vzhledu černé nohy).

Jak zasadit bazalku v samostatném hrnci? Když se sazenice vypadají dva skutečné listy, nastane čas vyzvednutí. K tomu můžete použít speciální kazety nebo jiné malé kontejnery. Na dně můžete dát malý rozdrcený kámen nebo oblázky, které budou drenáže. Sbírání je pečlivě vyrobeno, obává se poškození kořenového systému. Rostliny rostlin v malých vybráních, následované pravidelným zavlažováním.

Bazalka - přistání a péče v otevřené půdě

Někde 7-10 dní před přenosem rostlin do otevřené půdy je nutné začít kalení - snížit množství vody při zavlažování, produkují antericirizaci, postupně snižují teplotu (ne nižší než + 7..10 ° C). Do konce května / vrcholu června, kdy se země zahřívá až asi + 15 ° C, je možné extrahovat sazenice z hrnců, transplantovat do země.

Dále rostou bazalku na postelí. v otevřená půda Pro tuto kulturu se prakticky neliší od jiných sazenic. Bustardi jsou umístěny ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, vybrání v půdě by měla být přibližně 7-10 cm. Vzdálenost mezi lůžky by měla být asi 30 cm. Před výsadbou rostliny by mělo být dobře vylévat. Kostik sám by měl být vysazen tak, že jeho hlavní ledviny, listy byly umístěny nad půdou. Stejně jako v případě jiné osiva je lepší si vybrat zamračený den pro přistání, takže slunce je minimálně kontaktovat mladou bazalku.

Tak, že křoviny se dobře vyvinuty, potěšili vás svým pompem, vrcholky rostlin mohou být fúzovány ve fázi vzhledu pátého nebo šestého plnohodnotného listu. Tento mannewer přispívá k lámání baziliky přání, jeho delikátní. Následně, že rostlina také poskytla nádherné listy, květenství by měly být včas vymazány - pojistky nebo odříznutí. Země přirozeně vyžaduje pravidelné zavlažování, povolání, plevely by měly být zničeny.

Přistávací bazalka ihned v otevřeném místě

Tyto voňavé koření můžete také zasadit ihned do země, obchází proces před kultivace v zásuvkách, hrnce. Pokud žijete na jihu země, pak tento proces navazuje na střední nebo konec dubna. Pokud jste v střední pruh, pak zasít bazil lépe uprostřed / konce května, kdy budete přesně jisti, že chlazení již neumožňuje.

Podobně se semena nejprve namočíte horká voda. V zahradní formě mělkých lůžkách, zatímco druh semen semen opakuje nadzemní metodu sazenic. Hromadné osivo - ne více než 1 cm, následné zavlažování, zesílení Země, odstraňování plevele. Po dosažení 20 cm rostlin jsou vrcholy akumulovány. Čím více odstraňujete listy od keře, tím aktivnější se zvýší.

Bazalka je rostlina, jehož nEJLEPŠÍ ČAS Pro podzim je v zimě období před kvetoucím. Do tohoto okamžiku dosáhne maximální koncentrace příznivých složek, vitamínů, éterních olejů. Jakmile uvidíte, že nejsou rozkvetlé pupeny - okamžitě rozbít list na obrobek. Když se semena způsobují, můžete je sestavit, použít k jmenování nástupu jara.

Basil je pohodlný pocit v posteli před nástupem prvního vážného chlazení. Než se blíží mrazu, můžete kopat keř, dát do pokojový hrnecTak, budete mít v zimě vždy voňavé koření a zároveň krásná rostlina doma.

Mělo by si být vědomo toho, že se nedoporučuje zasadit bazalku na stejné místo po dobu několika let - to zvyšuje riziko rostlinné onemocnění s fusariasis.

Nyní víte, kdy zasadit bazalku do sazenic, zasadit, jak se starat o sazenice a pěstované keře. Roste dobře s obyčejnou péčí, ale pokud se rozhodnete provést ji s organickými hnojivy, nebude horší. Hlavní odrůdy bazalky nebo hybridu, jako je Balconstar, anisian, fantazista, limonizonální aroma, mohou být pěstovány způsobem nejvíce popsaným způsobem.

Doufáme, že voňavý pikantní dekorativní most Basil, pěstování semen, následnou péči, která byla popsána v tomto článku, se nyní usadí na vaší letní chatě.

Jméno této rostliny pochází z Řecká slova Basileus, což znamená "král" nebo "král". Toto koření ve starověku byla podávána pouze na stole tisku královské krve a byl použit k posílání náboženských rituálů. Je velmi užitečné pro zdravotní koření - a ve vaření (kde je nejlepší kombinován s rajčaty), a v domácí kosmetologii.

Basil z Indie, ale dokonale roste v našich klimatu a v postelích v otevřeném podrazu, a ve sklenících a sklenících a v kontejnerech na balkóně, a v květináčích sunny Window Sill.. Pokud jej můžete snadno poskytnout dostatek tepla a slunce, ranní zavlažování, stejně jako konstantní půdní vlhkost, rostlina bude poděkovat voňavým listům, ve kterém obsah esenciálních olejů i při pěstování podmínky místnosti, nemluvě o otevřené půděnebude menší než u těch, kteří vyrůstali v Řecku nebo Indii. Nejvíce voňavé bazalky střílí na samém počátku kvetení.

Bazilika chuť dělají komáry (která je nepochybný plus Jeho obsah pokoje). Také vůně této rostliny se nelíbí Tel, takže je často vysazena jako souběžná kultura ve sklenících.

To je roční herbitovat rostlinaV závislosti na odrůdě dosáhne výšky 30 až 80 cm. Basil je docela zaneprázdněná - až 15 bočních bočních větví. Kvetoucí fáze se vyskytuje v červenci a trvá až do září. Květiny této rostliny jsou nejčastěji bílé nebo růžové, shromážděné v štětce na květenství. Semena bazalky zachovávají klíčení až pěti let, jako ve většině pikantní aromatických rostlin, jsou velmi malé. Proto jsou osetovány semenem bazalky běžné metody.

Pohledy na baziliku

Nejčastěji při vaření použité vonné bazalky. Všechno nad hlavou Bazilika má pikantní vůni, a vůně různých odrůd tohoto koření se velmi liší: může to být poznámky vonné pepřy a čaje, nativní aroma máty, chuti lavra Leaf., citron a anýz.

Basil voňavka - Nejčastějším vzhledem tohoto druhu rostlin v kultuře kultury. Jeho listy mají tart hřebíček a rostlina dosahuje 80 cm na výšku.

Nejvyšší odrůdy: Magiccal Michael (bazalka), mamut - rostlina má velké listy, chuť je ostrá a pikantní, Genovese Gigante. - Itálie je považována za nejlepší řadu kulinářských účelů.

Také vkapety rostou následující typy bazalky:

Bazalka skořice nebo mexické- Má skořicovou chuť, roste ve výšce až 50 cm, díky jasným fialovým květům vypadá velmi dekorativní.

Basil Melity - Závod s malými a úzkými listy a sladkou chutí. Na rozdíl od jiných odrůd v jeho chuti není tartness.

Basil anise nebo thajština- Tato rostlina je charakterizována stříbrnými velmi atraktivními listy a silným anustickým zápachem. Toto koření je nepostradatelná složka thajské kuchyně.

Základní keř - rostlina s malými listy a keřem v růstu. Ctěná popularita je odrůda Pikantní zeměkoule..

Bazilka fialová - velmi často se usadil na sekcích domácností v aromatických zahradách, protože má neobvyklé červené fialové listy. Populární u kavkazské kuchyně - v zemích Kavkazu, které nazývají Regian. Většina slavné odrůdy – Červený rubin, purpurové volánky (s vlnitými listy a sladkou chutí), Purpurascens, Osmin fialová.

V minulé roky Dachnikov je oblíbený u hybridního bazalka citronu, jehož listy mají silnou citronovou vůni a chuť. Tato bazalka je zvláště sledována v rybími jídlech. Dobře osvědčené odrůdy - PANÍ. Burns, lesbos..

Co je užitečné pro bazalku

V lidová medicína Basil se používá k opláchnutí hrdla, pít infuzi této rostliny s bolestmi hlavy. Basilové značky a tinktury jsou užitečné pro onemocnění gastrointestinálního traktu.

Listy čerstvé bazalky obsahují vitamíny C, B1, B2, RR, karoten, éterické oleje a fytoncidy. Masky s bazalkou šťávou mají výrazný antioxidační a omlazující účinek. Léčivé účely, bazalka se používají jako naproti, diuretikum a dezinfekční prostředek. Listy mohou vyrábět lázně chuť.

Co je to jíst

Sekání listu baziliky poskytne jedinečnou chuť na jakékoli pokrmy. Existuje mnoho salátových receptů s bazalkou. Zajistit toto koření v marinádách, stejně jako při vaření omáček, zejména rajče.

Jídlo je využíváno jak čerstvá, tak sušená bazilika zeleně. A pokud je sušené zelení rozhodně koření, pak se čerstvý může stát plnohodnotnou složkou salátů Čerstvá zeleninaTím, že dává jídlo jedinečnou pikanu.

Basil se přidává nejen v salátech, ale také v masu, rybách, zeleninových polévkách. Na základě této rostliny bylo vyvinuto mnoho efektivních diet. V prášku, listy bazalky ve směsi s listy rozmarýnu se používají jako pepř, může nahradit sůl salátová dieta. Basil se používá v klobásových a sýrech, když solení a moření okurek, konzervování cukráky, cuketa, houby, rajčata. Bílé solené houby jsou velmi chutné, přehlížené baziliky. A nejcennější pro Canning Odrůda Bazilika se nazývá minimum.

Přistávací bazilika

Basil je tepelně milující, takže se doporučuje zasadit sazenice do otevřené půdy, když je ohrožena mrazů.

Tato rostlina roste dobře na slunných místech, protože potřebuje hodně světla. Pokud poskytnete podsvícení bazalky, může být pěstováno na parapetu ročník.

Basil potřebuje vysoce zemní propustnost čerpadla. Půda by měla být lehká a konstrukční, s pH blízcí neutrální význam. Těžké půdy Pro baziliku jsou nevhodné, zejména s vysokou podzemní vodou.

Basil není pěstován na stejném spiknutí po dobu několika let v řadě, protože v tomto případě jsou rostliny postiženy fusariózou (hlavním příznakem tohoto onemocnění plísně - hnědé skvrny Na listech). Opakoval bazalku na stejném místě pouze po 10 letech.

Zalévání bazalky miluje ráno a musí být pravidelné. Pro krmení baziliky se používají hnojiva dusíku, které stimulují růst zelené hmotnosti rostlin.

Nejlepší sousedé

Bazalka dokonale roste blízko rajčat, chřest, různé druhy Zelí, ostrý a sladký pepř. Tato rostlina se děsí a dokonce způsobuje smrt mnoha hmyzích škůdců. Jeho insekticidní vlastnosti se používají k ochraně proti tlymu, web klíště jak vnitřní, tak i skleníkové rostliny. Hrnce s bazalkou zajišťují mezi postiženými rostlinami nebo sedět v bazalských pozemcích. Suché zelené také používají.

Pěstování baziliky

Bazil ve středním pruhu se pěstuje osivem. Secí setí "přímo do zahrady" v našich zeměpisných šířkách je vhodná pouze pro výrobu pikantní mladé zeleně. Pěstovat dospělé rostliny a sbírat slušný výnosJe lepší použít bázi osiva.

Basil je na konci března naočkována. Semena semena v krabicích pro sazenice jsou posypané z výše uvedených a zvlhčených (hloubka semen semen je 0,5-1 cm se vzdáleností mezi řadami 5 cm). Při setí semen, stejně jako usedené sazenice baziliky, je nepřijatelné pro vodu studená voda. Boxy jsou lepší pokrytí podlahovým materiálem, aby poskytly potřebnou vlhkost a vloženy do teplého místa. Pro klíčení je potřeba teplota + 20-28 ° C. Jarní bazalka začne týdně.

Sazenice jsou v hrnkové rostlině s trvalým místem v zemi. Můžete udělat bez potápění.

Půdy pro baziliku se nejčastěji připravují podle takového schématu: 1 část humusu a 2 rašelinových částí. Substrát je napojen s roztokem minerálních hnojiv (1 lžičky. Močoviny, pro tolik superfosfátu, chloridu draselného a síranu draselného na 10 litrech vody).

Před nasažením semen. Ale bez tohoto postupu je možné, hlavní věc je, že půda před klíčivost zůstává mokrá. V zámoří půdy by však neměly být povoleny, jinak může být bazalka ovlivněna černou nohou. Pokud se to stalo, pomůže zalévat měděný kaper - 0,5 h. L. na 1 l vody.

Je možné zasadit sazenice do země, když rostliny dosáhnou pěti centimetrů na výšku. Na zahradě se sazenice baziliky vysazují řadami, vzdálenost mezi nimiž by mělo být asi 40 cm, 30 cm rostliny. V době výsadby baziliky by mělo být na otevřené zemi instalováno stabilní teplé počasí - obvykle se to děje na konci května. Nejlepší je rozhodnout se země sazenice v zemi není příliš horký, zamračený den. Pokud je den horký a slunný, výsadba sazenic na trvalém místě lépe po poklesu teplu, odpoledne. Po přistání musí být sazenice vysazeny.

Bazilské laky také s hřebením. A pro to dokonce koupil v obchodě na katedře čerstvé zeleniny baziliky je vhodná. Cuttings z vrcholu stonku, stejně jako ze středu vložené do nádoby s vodou. Kořeny kotletů musí začít po 5 dnech a po 14 dnech může být rostlina vysazena do země.

Bazilka: Péče

Bazilná péče není komplikovaná, a spočívá v uvolnění půdy, plevel, pravidelného zavlažování, krmení nitrickými hnojivy, boj proti škůdcům - slimáky a šnek.

Péče o plantáž baziliky, je nutné zdůraznit keře a zalévání - nejméně 6-10krát pro vegetační období. S pravidelným zavlažováním budou listy šťavnaté a zelené je větší. Doporučuje se pokrýt rostliny s filmem, zejména poprvé, protože optimální teplota pro růst a vývoj bazalky je vyšší než + 20 ° C.

Pokud je bazalka pěstována s kulinářskými, a ne dekorativní účely, pak když se objeví pupeny, musí je okamžitě obrátit. Uprostřed kvetoucích listů ztrácejí chuť.

Podřízený

Bazil během vegetačního období je dvakrát krmena. První podavač se provádí 10-12 dní po vylodění sazenic v zemi. Další krmení se provádí po dalších 15-20 dnech po předchozí. Nejčastěji je bazalka napájena následujícím řešením: 2 tbsp. l. Nitroposki na 10 litrech vody. Tato kompozice bude potřebovat asi pět litrů na metr čtvereční.

Sklizeň

Bazilika Sklizeň listů se odstraní opakovaně. Bazilika může být neustále odříznuta ostrým čistým nožem a ne sloupá, vrcholky výhonků s několika listy. Ta-

postup KAI stimuluje následný růst zeleně a bude dlouhodobě zachovat mládež rostliny. Řez může být větvičky 10-12 cm dlouhé.

Pokud je bazalka sestavena s cílem obrobku na zimu, to znamená, že chcete najednou snížit spoustu zelených hmot, pak se celý stonek odřízne, s výjimkou čtyř spodních listů. Pokud po prvním řezání rostliny k krmení minerálních multicomponentních hnojiv, můžeme opláchnout a podkopat uličku, můžete znovu získat plodinu zelené mše. V průměru se čtvereční metr odstraní v blízkosti kilogramu čerstvé bazalky, a to je asi 200 g suchých koření.

Hmotnostní střih obvykle se provádí na začátku kvetení bazalky. Je si všiml, že je v této fázi listů a mladých výhonků nejvíce voňaví a obsahují nejdůležitější olej a vitamíny. Aby nedošlo ke ztrátě éterických olejů, které jsou ve skutečnosti hlavní věcí, pro které se pěstují spřádací rostliny, čištění baziliky by mělo být provedeno v krátkém čase. Čas čištění - na začátku kvetení, když jsou listy nejvíce voňavé a zelená hmotnost rostlin je nejvíce tuk. Bazil by měla být odstraněna v suchém počasí, rostliny odříznuty na úrovni ligace. Zelená hmota okamžitě použijte - pro konzervování nebo sušení.

Zelená bazalka se suší v přírodních podmínkách ve stínu as aktivním větráním.

Pro správné suché rostliny musí být rozloženy tenkou vrstvou, ne umožní "ložisko" - jinak bazalka ztratí vkusu, vůni a barvu. Známky řádně sušeného bazalku: Zařízení si zachovává přirozenou barvu (v závislosti na odrůdě je světle nebo tmavě zelená, fialová, fialová). Správně sušené stonky by měly být křehké, snadno se rozbije, a listy a květy jsou snadno rostou do prášku.

Suchá bazalka v mikrovlnném sporáku je nepřijatelná. Při sušení v přírodních podmínkách (bez dopadu přímého slunečního světla!) Teplota by neměla překročit +35 stupňů, jinak zjišťovací oleje zničí.

Uchovávejte suchou s výhledem na tmavém místě, v těsně uzavřené kapacitě, nejlépe ne průhledným. Tak dlouho bude pokračovat v aroma na 3 roky.

Můžete ušetřit listy bazalky a čerstvé po dlouhou dobu. Starověký neapolský způsob - umístit čerstvé listy v hliněných nádobách, pozastavit jejich sůl a nalít olivový olej Lisování za studena (může být nahrazena jakýmkoliv rostlinným olejem).

Bazilka je snadná růst, a otočí obvyklé jídlo do kulinářského mistrovského díla! Čerstvá bazalka Nejen lepší chuť než suchý, je zcela odlišný, jako by to bylo dva různé rostliny. Tento článek popisuje proces výsadby a shromažďování bazalky.

Kroky

Semena

Vyberte odrůdu bazalky, kterou chcete růst. Basil je nejrůznějšími odrůdami, z nichž každá má svou vlastní jedinečnou chuť a vůni. Přečtěte si o různých odrůdách bazalky a vyberte jednu (nebo více), které se vám bude líbit, a pak objednat semena nebo je koupit v obchodě. Zde je popis některých odrůd:

• Vietnamská bazalka má chuť sladké koření a má neobvykle krásné a voňavé okvětní lístky.
• Lemon Basil obsahuje citrální - aromatickou látku, která se nachází v citrusech a má citronový zápach.
• Purple bazalka se často pěstuje pro výzdobu, v zájmu jeho vůně a květin.
• Existují také trvalé odrůdy baziliky, který rok po roce dávají plodinu - například africká modrá bazalka (na listincích, z nichž jsou krásné modré plavidla) a thajské bazalky, zatímco většina z ostatních odrůd jsou ročníky vyžadující roční přistání.
• Řecká mellitová bazalka pěstuje je mnohem těžší, ale roste velmi krásné malé keře.

1. Semena rostlin uvnitř po dobu 4-6 týdnů na nejnovější mrazy. Potřebují výšku bazalku teplý vzduch A Slunce, takže je snazší začít přistávat v místnosti, aby nepoškozoval mrazy.

   • Pokud žijete v horkém klimatu, můžete zasadit semena v otevřené půdě.
   • Chcete-li zjistit, kdy jsou poslední mrazy, můžete vidět předpověď nebo konzultovat se známými zahradníky.

2. Připravte kontejnery pro semena. Nalijte směs perlitu, vermikulit a rašeliny ve stejných částech do běžného nebo v každém jednotlivém hrnci. Mírně zatlačte zem, abyste odstranili kapsy se vzduchem. Navlhčete půdu země, aby připravila vhodné prostředí růstu osiva.

   Semena rostlin. Hodit do každého hrnce z jednoho do dvou semen. Mírně posypeme svou půdu. Zakryjte hrnce z polyethylenového obalu, aby se udržel vlhkost. Dejte hrnce na slunné okno. Po několika dnech odstraňte obal a lehce letět hrnce vodou.

   Když se objevují výhonky, odstraňte polyethylenový zábal. Odstraňte zábal z hrnců, když vidíte, jak první kníry vytvoří cestu ven ze země. Pokračujte v vodě výhonky dvakrát denně, aby nedošlo k vysušení půdy. Když rostlina roste v 5-7 cm vysoko a dozrávají listy, měly by být přesunuty do větší nádoby.

• Bazilka může být pěstována přímo na zahradě. Vzhledem k tomu, že nejprve nemáte mnoho zkušeností, můžete si vybrat jeden z rychle rostoucích odrůd, jako je citron bazalka. Na druhou stranu, všechny odrůdy bazalky rostou stejně rychle, aby přinesly sklizeň, prostě nebudou výhody, které mají rychle rostoucí odrůdy.
• Pokud jsou stonky sazenic vysoké a tenké, možná nedostanou dostatek světla.
• Viděla bazalku ihned na zahradě, ujistěte se, že udržuje vlhkost v horní vrstvě půdy. Je nutné vysušit půdu, ale nezapomeňte sledovat úroveň sucha. Semena a sazenice, které stále nemají hluboké kořeny, mohou trpět i z několika hodin pobytu v suché půdě.
• Vodní bazalku dvakrát denně teplá vodadokud není vytvrzen.
• Basil, jak víte, zlepšuje chuť rajčat a papriků, a také odpuzuje delikt a housenky z nich.

Basil je nádherná pikantní tráva, extrémně populární v evropské a středomořské kuchyni. Ale není to všechno pěstovat bazalku. Rozumíme proč.

Basil - kultura je tepelně milující, ale brzy. Pokud je zaseta jednoduše na zahradě na jaře, obvykle to není vzkvétající. Existují dva způsoby, jak růst tohoto koření: sazenice a ve skleníku.

Jak rostou bazalku

Jakým způsobem do závodu závisí na tom, jak těžké husté půdy na pozemku - na těžké jíly, semena budou jíst špatně - pouze sedale. Záleží na závažnosti klimatu, například na Sibiři, stojí za to dát pouze sedale, pružina je stále příliš studená. A B. jižní regiony Rusko dokonale roste s výsevem v otevřeném místě.

Sazenice ze semen bazalky jsou naočkou na počátku - polovině března, na širokých místech nebo krabicích, v dobře-mozkované půdě. Můžete si koupit půdu pro sazenice a můžete si vytvořit kouř sami - od zahradní země a písek ve stejných částech. Semena zasejí suché, bez namáčení, nepřipírá zemí - klíčí ve světle, do 7-9 dnů, optimální teplota 25-28 ° C.

Po setí se ujistěte, že půda je neustále ve zvlhčeném stavu, lámání sazenic je škodlivé. Pokud jsou plodiny pokryty filmem, vlhkost bude dostatečně vysoká, můžete stříkat 1-2 krát denně, ale je nutné větrat, forma by neměla být vytvořena na půdě. Sledujte výhonky, abyste měli dostatek světla. Pokud okno není solární, nebo zataženo počasí, sprchovat sazenice.

Pokud hrubý s její plodinami vzal den glazovaný balkonUjistěte se, že dáte v noci bytu.

Peer sazenice na posteli nebo ve skleníku mohou být pouze tehdy, když ohrožení zpětné zmrazení, Uprostřed Ruska je to začátek června. Bazilika má velmi jemné sazenice, od nachlazení může zemřít.

Bez zajistit Basil může být zaseta v otevřené zemi až poté, co počasí není nižší než 15 stupňů. Pak není nutný úkryt - ani film, ani sklo.

Pokud chcete zasadit dříve, při teplotě není nižší než 10 stupňů, můžete zasít bazalku na skleníku do rajčat a papriků. Hlavní věc je, že místo je slunečné.

Basil obvykle není vysazena samostatným lůžkem, s výjimkou fanoušků koření, kteří ji využívají v obrovských množstvích. Pak před nástupem do bazalky je žádoucí, aby tělo v posteli - přibližně lopatu o 1 m2. M Země, jestliže země je hliněný nebo písečná, je žádoucí přidat rašelinu - na kbelíku po dobu 1 čtverečních metrů. m. Blokovat hřebeny a sazenice rostlin s řadami s intervalem 15-20 cm mezi rostlinami, vzdálenost mezi řadami 30 cm.

Pokud potřebujete baziliku trochu do stolu, má smysl dát to do jedné řady do zeleniny, v současné době připravené pro ně. Navíc není nutné provést hnojivy, nezapomeňte, že přebytečné hnojivo spadá do vašeho těla a dává zatížení na játrech a ledvinách, a baziliky odejdeme, začneme brzy narušit, jak rostou.

Bazilná péče

Na začátku vegetace, po výsadbě sazenice, je důležité chránit koření z opětovného mrazu a sušení země. Pokud se plodiny v zemi ukázaly tlusté, potřebují řezat dopředu. S zahuštěnými přistáními je bazalka ohromen houbovými infekcemi, například šedou hnilobou a fusariádou.

V suchém počasí po zavlažování nutně uvolněte půdu kolem křovin tak, aby se suchá hustá kůra nebyla vytvořena.

Nikdy nevečte bazalkou vodou z hadice, no nebo ze studny, tato voda je zima, rostlina netoleruje podobně. Pustá voda v kbelíků nebo sudech, aby se zahřívala na slunci.

Pravidelně by se lůžka s kořením měly být točit, jinak plevel ucpávají mladé rostliny. Jednou za měsíc může být bazalka oplodněna, například nitroposka (1,5 lžíce na lžíce na vodní kbelík), o půl řady pro 1 m2. m, krmení pouze v mokré půdě, v žádném případě nejsou suché půdy.

Jakmile bazalka začne kvést (na konci července, začátkem srpna), vyjměte květenství, stimuluje růst nových výhonků, umožňuje zachovat odšťavitelnost listů. Pokud je květenství ponechána, může být koření utažena a samotná rostlina se začíná vyčerpat. spodní listy, Ztratit sklizeň.

Výjimkou je odrůdy baziliky, které mají čistě dekorativní hodnotu, například skořice bazalka se pěstuje v záhonech, ocení nejen pro jemné listy, ale také pro krásné fialové květenství.

Pokud jste vysadili bazalku pro rajčata, pak si všimnete, že slunce nemůže být dost pro vaši kořeněnou trávu. Proto je rajčata v čase pozastavena a ucpat dolní listy. Stonky rajčat a ovocných kartáčů jsou svázány co nejvíce, pak nemají stínou bazalkou nebo paprikou a jsou méně nemocní.

Co rostou bazalku

Jak již bylo zmíněno, bazalka dokonale v blízkosti rajčat, pepř, je to dobrý sousední s fazolou, chřestem, cukmi, dýně. Můžete zasadit vedle zelí, listového salátu, zelené a šumivé cibule.

Nemá rád bazalskou sousedství s Majorandem, koprem, nežádoucím k rostlině vedle okurek a belocokální zelí velké odrůdy, ředkvičky a ředkvičky, netlačte v blízkosti baziliky sametu. Neutrální patří do řepy, fazole.

Na stejném místě můžete pěstovat bazalku po dobu 3-4 let, zkuste to najít další místo, abyste se vyhnuli plísňovým infekcím. Pokud jde o předchůdce - neexistuje žádný ideál pro baziliku, dát do nového místa - slunečno, na dobře odvodněné půdě.

Je-li nemožné změnit baziliku v zahradě v zahradě, je možné ji zasadit do postele, ale v krabicích, koších a dalších kontejnerech, je důležité, aby existovalo mnoho drenážních otvorů pro tok přebytečné vody . Basil miluje pít, ale netoleruje nadměrnou vlhkost a půdu Zak. Můžete také použít starý žlab (zesílit dno) nebo se skládat dva. automobilové pneumatiky A usnout zemi.

Basil v květinové zahradě

Velmi často bazalka a jak dekorativní rostlina, těší se v záhonech. Listy bazalky jsou krásné a kombinované s mnoha rostlinami. Výška keře U. různé odrůdy To se pohybuje v průměru od 25 do 60 cm, takže bazalka na okraji květu je zasazena, v hranicích.

Bazalka je kombinována v záhonových lůžkách s takovými rostlinami, jako je issop (modrá svorka sv. Jana), fialová, gamehrs, schitt-luk, dekorativní salát a zelí, vypadá skvěle s labelským žánevem, vhodným pro firemní baziliku Oshinitsa a máty, může Roste vedle mladých růží, hostitele.

Basil v Gord.

Celé léto si můžete odtrhnout baziliky na salát a na konci srpna, když se stane studenými, transplantačními rostlinami v hrnce, vyzvednout do domu. Pokud je dostatek světla, může růst na parapetu po celý rok. Pokud se bazalka v hrnci začne protáhnout, dejte lampu vedle lampy, dokonale roste s umělým osvětlením.

Chcete-li pochopit, zda je bazilika světla dost, věnujte pozornost sklonu stonků. V ideálním případě, oni přímo, pokud existuje několik světel - opírá se do okna.

Zalévání bazalky v květináčích je třeba pečlivě - bez překrytí, takže kořeny se neobtěžují. Voda, jakmile zaschnete horní vrstva Půda.

Pokud se bazalka v hrnci začala protáhnout, a stonky jsou ukradeny, stačí odříznout horní část úniku a splatit ve vodě. S dostatečným osvětlením, teplým, řezáním kořenů a na podzim, a v zimě.

Léčivé vlastnosti Bazilika

"Kdo je bazalkou, která žvýká, žije dlouho" (Arménské přísloví)

Basil se obvykle používá jako koření, užitečné, obsahující mnoho vitamínů a minerálů. Ale možná bazalka se používá jako lék. Řím Ahmedov v jeho knize "Rostliny - vaši přátelé a své nepřátele" říká čtenáře, že horká infuze z listů baziliky bylinici, doporučují pití, když zánět ledvin, močového měchýře, zima. Pomáhá infuzi bazalky s střevnějšími a jaterními kolikami, meteorismem, užitečným pro neurózu, bolesti hlavy, bronchiální astmatu. Bazalka stimuluje laktaci v ošetřovatelských matkách a chuť mléka neovlivňuje. Zde jsou některé recepty mohou poradit:

• Otitis: 2 lžíce zmačkaného trávy baziliky nalít půl brýle vroucí vody, kryt s talířem, trvejte na 10 minut. Navlhčete bavlněnou kouli a proveďte kompresi pro ucho pacienta. Udržujte 1-2 hodiny, denně, dokud bolest nese.
• Konjunktivitida: 1 lžíce sušené bazalky nebo 3 lžíce. Lžíce čerstvé drcené trávy nalijte sklenici vroucí vody. Kryt s talířem. Jak chladné oči budou chladné, ne ředění vodou, 3-4 krát denně.
• Pro nervový napětí A únava: 1 lžíce bez vrcholu suché trávy vaří ve sklenici vroucí vody, trvejte na 15-20 minut. Pít jako čaj s medem, ale ne více než dvakrát denně. Stejná infuze, pouze bez medu a malých drah, odstraňuje nevolnost.

Bazilika má kontraindikace, vzhledem k přítomnosti hypercoagulantního účinku, je kontraindikován s ischemickou srdeční onemocněním, infarktem myokardu, tromboflebitidou, trombózou. Nevyhovují bazalci jako lék S hypertenzí a diabetem. Dva listy v salátu nebudou poškodit, ale kojence trávy se nedoporučují.

Voňavá a pikantní bazalka, jejíž pěstování nepředstavuje zvláštní potíže, znamení lidstva již bylo více než 5 tisíc let a je široce používán jak v kulinářském a v terapeutické účely. Kultura nenáročná a dekorativní, může se konat doma na parapetu jako vnitřní závod a čerstvé zelené koření. Pěstovaný na školce nebo v zahradě, bazalka potěší hojná sklizeň Po celém létě, pokud pozorujete jednoduchá pravidla agrotechnologie.

Basil (ocim) je aromatický roční bylinkový závod patřící rodině Casnotkova. Jeho jméno od řečtiny může být přeloženo jako "Royal" nebo "Tsarsky". Mezi velkou rozmanitostí pikantních bylin a zelených, zabírá dominantní postavení.

Pro pěstování bazalky v otevřené zemi se hodí nejvíce různé odrůdy Tato kultura, která se liší nejen barvou listů, ale také chuť. Zemní část rostliny může mít nažloutlá zelená, tmavě zelená a tmavá fialové barvy. Čtyři drážkované stonky této trávy nerostou více než 0,3-0,6 m, pokryté lesklými a hrubými listy tvarového tvaru tvaru. Escape končí shodou sestávajícím z několika bílých nebo narůžových fialových pupenů.

Esenciální oleje obsažené v čerstvé a sušené zeleně uvádějí nádobí vynikající a sofistikované, sotva chytlá chuť voňavého pepře, jemné poznámky pikantní hřebíček a pacienta citronová vůně. Závod obsahuje bohatou sadu prospěšných látek (fytoncidy, kafr, tanile látky), vitamíny (E, A, C, RR, K, Group B), minerály (draslík, mangan, železo, hořčík, měď, zinek, sodík, rtuť a další).

Bazilika setí semen

Sevadní bazilika může být prováděna přímo do otevřené země zahrada Plot. nebo předběžně v jednotlivých kontejnerech v sazenice, které se po nástupu udržitelného tepla pohybuje do zahrady. Jíst vám umožní získat plodinu voňavé zeleně mnohem dříve. Kromě toho podzim podaří pěstovat semena, a mohou být shromažďovány za setí příštího roku. Tato volba je považována za nejvýhodnější při pěstování kultury, i když na první metodě můžete také sbírat spoustu voňavé trávy.

Při prasnicích bazalkách: Proces přistání rostlin

Výsadba baziliky na sazenice se provádí asi 55-60 dní před údajným dnem pohybu sazenic do otevřené země. Doporučuje se to udělat na konci března nebo začátkem dubna. Pro úplný vývoj sazenic této doby, to stačí, aby nedošlo k žádnému smyslu. Za prvé, připravují půdu ze stejných částí rašeliny, zahradní půdy a dobře přepracovaní. Můžete použít univerzální zahradní skladby prodávat v obchodech.

Půda se nalije do zásuvek nebo jednotlivých hrnců povinným zařízením odvodňovací vrstvy o tloušťce alespoň 3-4 cm.

Chcete-li urychlit klíčení, doporučuje se dodatečně zaměřit zvláštní půdu minerální kompoziceVařené z chloridu draselného, \u200b\u200bmočoviny, superfosfátu a síranu draselného (pro ½ lžičku o 5 litrů vody). Půda ve zásuvce je nastříkána mineralizovaným roztokem a nechá se zahřát pokojová teplota několik hodin. Semenový materiál se připravuje předem. K tomu je udržován v teple po dobu asi 2 týdnů a bezprostředně před výsevem je namočeno po dobu 9-10 hodin v roztoku manganu nebo jakéhokoliv růstového stimulátoru (zirkon, epin).

Tato technologie je nutné prasnout bazalku:

• semena blízko v půdě ne hlouběji než 0,8-1 cm;
• jemně napojeno s teplotou vody;
• kapacity jsou pokryty skleněným nebo polyethylenovým průhledným fólií a vykazují na dobře osvětleném slunném místě (parapetu) s teplotou alespoň +23 ° C;
• když se objeví první výhonky (po 7-10 dnech), musí být teplota snížena na + 17 ... + 20 ° C, aby se sazenice netilovat;
• když se objeví 2-4 plnohodnotného listu, sazenice lze vidět v jednotlivých hrncích.

Jak se starat o sazenice?

Bazilka při pěstování semen vyžaduje dodržování následujících podmínek:

1. Pravidelné větrání. Přístřešek je denně odstraněn po dobu 10-15 minut.
2. Dobré osvětlení. Jinak se sazenice vytáhnou a budou chaxles. Pravidelně je musí otočit tak, aby nebyly vyrůstány lůžky. S nedostatkem přistávacího světla je veden luminiscenční nebo fytolampou.
3. Zalévání. Provádí se opatrně a úhledně, pouze teplá voda. Nadměrná norma substrátu může způsobit vývoj černé nohy, které zničí výhonky. Pokud k tomu dojde, je možné postřikovat kanalizace baziliky s roztokem močoviny (½ h. Na 1 litr vody).
4. Uvolnění. Asi jednou za 10-14 dní.
5. Krmení. Po vzhledu 5 letáků se secí masa špičuje ke zvýšení křoví. Když postranní výhonky mírně rostou, sazenice hnojit organické (humus, hnoje).

Rechazble Sazenice v zemi

Loupací bazalka Sazenice na otevřenou půdu se provádí pouze tehdy, když je teplé počasí a půda instalována na + 15 ... + 17 ° C. Ve většině regionů, tentokrát spadá na konci května nebo první desetiletí června. Zkušení zelenina doporučuje přibližně týden před očekávaným datem zahájit sazenice z kalení.

Pro tuto kapacitu s rostlinami budeme odstraněni a ponecháni na ulici po dobu 15 minut, postupně zůstat dál čerstvý vzduch Zvýšit na několik hodin. Získat dobrá sklizeň Pikantní zeleň, musíte pozorovat některé podmínky agrotechnologie.

Co by mělo být půda pro výsadbu bazalky?

Pro tohle pikantní tráva Zvolte osvětlené solární místa na místě. Kultura však netoleruje studené větry a návrhy, takže je žádoucí zasadit sazenice pod ochranou velkých stromů a keřů, stejně jako v blízkosti plotů a různých budov. Basil se dobře vyvíjí na volných, úrodných a dobře odvodňovaných světelných půdách. Nejlepší předchůdci Pro něj budou okurky, rajčata a luštěniny.

• vlhký nebo přepracovaný kompost - 3,5-50 kg (v závislosti na nutriční kompozice půda);
• superfosfát granulovaný - 20-25 g;
• síran draselný - 10-12 g.

Okamžitě před výsadbou půdy se roztok hnojiva hojně nalita (o ½ lžičky. Chlorid draselný, močovina a síran draselný na ½ kbelíku vody).

Pokud je zvýrazněná oblast v nížinách, lůžka jsou lepší dělat vysoké a zmizet jejich deskami nebo jiným materiálem. Na mokrém, mokřadech a vzdušných půdách, bazalka bude růst špatně.

Jak rostou sazenice?

Sazenice jsou lepší vyrábět v zatažené a deštivé den, aby se zabránilo vzhledu sun Burns. na jemných listech. Otvory se kopí hloubku 9-10 cm ve vzdálenosti 15 až 17 cm od sebe navzájem, mezi řadami neexistují maximálně 25 až 30 cm, jinak budou pouzdro těsně. V jámách musíte nalít vodu (nejméně 1 l), pak může být bazalka vlhká zemina.

Půda kolem každé rostliny je úhledně zhutněná a zavlažována. První doba přistání v noci je pokryta filmem. Když jsou sazenice dobře zakořeněny a rozbité do růstu, útulek se čistí úplně.

Bazilná péče: Rysy pěstování aromatického závodu

Basil je tepelně milující rostlina, je třeba zvážit při výběru různých přistání. Musí být přizpůsoben místním klimatické podmínky. Ve středním pruhu se doporučuje růst této kultury s přestanou. Jsou považovány za nejlepší odrůdy pro tento region:

• Ruské obří fialové (karafiáto pero).
• Dragon (karafiát).
• Pepřová vůně (pikantní pepř).
• Jerevan (seznam čaje).
• Ararat (anýz).
• Valya (hřebíček).
• Řecká (mátová pepř).
• Velvet (mincovna).
• Anisk (anýz).

Chcete-li pěstovat bazalku, je nutné provést příslušnou péči o něj, která spočívá v včasném pravidelném zavlažování, půdních úvěrů, plevelení a krmení.

Zalévání a péče o zahradu

Pro správnou pěstování bazalky je důležité dodržovat zavlažovací režim. Navlhčete půdu pouze po vysušení horní vrstvy. Silná vlhkost může vést k kořenem kořenového systému. Zalévání se doporučuje vyrábět po plevel a uvolnění, takže více vzduchu a vlhkosti přišlo k kořenům rychleji prosakovat. Smazání plevelů musí být jisti, protože odehrávají kulturní závod živiny a jejich mocný kořenový systém Váže růst pikantní trávy. Vodíme hřebeny výhradně teplou vodou.

Kdy potřebujete krmení rostliny a jak to vykonávat?

Chcete-li získat dobré a hojné zvýšení zelené hmotnosti voňavé baziliky, je nutné přivést hnojiva obsahující dusík. Chcete-li to udělat, můžete použít jednoduchou nitroposku, sbírat ji v následujících proporcích: 2 TBSP. l. Pelety na 12 litrech vody. Je nutné použít každý keř, průtok je přibližně 3-4 litrů na 1 m² přistání.

První podavač se provádí na konci června nebo začátkem července, druhý - po 3-4 týdnech.

Tato pikantní tráva se vztahuje na kultury odolné proti onemocněním. Všechny nemoci bazalky jsou spojeny s nepříznivými. povětrnostní podmínky Nebo chyby v agrotechnologii. S zahuštěnými přistáními, nízkým teplotám a přebytkem hydratačního zvlhčení může ovlivnit fuzarois Šedý gnil.. Sick Shead jsou odstraněny a čerstvé jsou vysazeny na svém místě.

Jako prevence a v počátečních fázích vývoje patologie se použije postřik cibulových slupek (4 části vody a 1 část vtipného lusku). To se nedoporučuje zasadit tuto pikantní závod na jednom místě na jednom místě, protože zvyšuje pravděpodobnost infekce s plísňovými infekcemi (fusariasis).

Hmyzí škůdce bazalka postihuje velmi zřídka, jejich fytonci obsažené ve svých listech nejsou přitahovány. Mnoho zahradníků dokonce aplikuje tuto kulturu smíšené přistání Vyděsit od jiných kultur tly a web klíště.

Sklizeň: Jak sbírat greeny?

Čištění bazalky lze provést v průběhu vegetačního období. Jediné listy pro jíst potraviny mohou být odděleny neustále. Ale není možné zcela otřást keře, protože jistě zemře. Po začátku kvetení pozemní část Ztrácí svou vůni a původní bohatou chuť, dokonce se stává hořkou. Proto květinové kartáče na kopie, které nejsou určeny pro následné potvrzení materiál semen, Je třeba převrátit.

Kdy a jak je řez?

Masivní sklizeň baziliky vyrábí dvakrát pro sezónu:

1. Před kvetoucím (začátkem července), jakmile se objevily pupeny, řezali velkou trávu. Sbírají pouze horní část, opouští dolní větve.
2. Když boční výhonky budou dobře pěstovat na keře, mohou být také odříznuty. K tomu dochází po 4-5 týdnech po sběru první sklizně (začátek nebo polovina srpna).

Pro pikantní zeleně po celý rok může být několik instancí bazalky transplantovány do květináče A udržujte je doma na parapetu celou zimu.

Jak připravit bazalku?

Pro pěstování bazalky není teplota nižší než + 20 ... + 20 ° C, takže na konci srpna se ke koncem srpna přestávají růst a užitečné zelení by měly být sklizeny na zimu pro skladování. To se provádí několika způsoby:

1. Sušení. Můžete vyschnout přirozeným způsobem, ve kterém jsou řezané větve rozptýlené tenkou vrstvou a umístěny v suchém, dobře větraném místě bez přístupu přímého slunečního světla. Zelené můžete sušit v troubě při teplotě přibližně +40 ° C nebo v mikrovlnné troubě. Uchovávejte sušené koření v těsně uzavřené skleněné nebo porcelánové nádrže.
2. Mráz. Zelená hmota je rozdrcena, zmrazená, pak složená podle jednotlivých balíčků nebo plastových břehů a uloženo v mrazničce.
3. Konzervace. Existuje mnoho různých receptů, ve kterých bazalkových solí a konzervuje. Od ní můžete připravit baziliku pastu.

Nejčastější způsob, jak připravit tuto kořeněnou trávu, suší. V této formě, bazalka trvá nejdelší svou původní vůni a velký počet Užitečné látky.