Většina zahrádkářů pěstuje zelí v zemi. Výběr vhodné odrůdy závisí na tom, jaký druh sklizně bude získán a kolik úsilí bude muset být vynaloženo na pěstování plodiny. Tento článek vám pomůže vybrat nejlepší venkovní semena zelí. V něm budeme zvažovat vlastnosti odrůd - jejich výhody a nevýhody.

Nejlepší semena do půdy

Gribovský 147

Běžná odrůda, kterou volí většina zahrádkářů. Jeho charakteristickým rysem je průměrná hustota hlávek zelí. Hlavy zelí váží od 1 do 3 kilogramů, jsou natřeny světle zeleným odstínem. Výsev této odrůdy se doporučuje provést ve druhé dekádě dubna a výsadba do země - v polovině května. Rychlost zrání hlávek - 90-120 dní, v závislosti na vnějších podmínkách. Kultura se bojí mrazu, a proto je vysazena pozdě. Obecně je tato kultura nenáročná, ale stojí za to věnovat zvláštní pozornost kyselosti půdy a osvětlení. Je důležité předcházet napadení hmyzem a rozvoji nemocí. Výnos této odrůdy při správné zemědělské technologii dosahuje 7 kilogramů na metr čtvereční.

Časně zralý druh č. 1 polární K-206

Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v severních oblastech, patří k ranému zrání. Ideální pro přípravu salátů, nakládání. Výhodou odrůdy je odolnost proti praskání, kompaktnost hlávek. Jejich velikost v průměru dosahuje 15-25 centimetrů, mají správný tvar. Průměrná hmotnost každé hlavy je asi 2 a více kilogramů.

Tato odrůda je obzvláště bohatá na draslík a obsahuje velké množství vitamínu C, díky čemuž příznivě vyniká na pozadí jiných odrůd zelí. Možná jsou to nejlepší semínka bílého zelí.

Převod

Hybridní odrůda, vyznačující se vysokou ranou zralostí (asi 50 dní), odolností proti praskání. Hlávky zelí nejsou příliš velké, jejich průměrná hmotnost je až jeden a půl kilogramu, někdy o něco více. Povrchové listy jsou zbarveny do světlého salátového odstínu a uvnitř jsou převážně bílé. Listy jsou jemné. Kapusta Transfer se častěji používá ke konzumaci v čerstvém stavu, ale mnozí z ní připravují aromatickou zelňačku, zelné závitky a další pokrmy.

Nevýhodou této odrůdy je její náchylnost k červeně zbarvenému bobra. Zkušení zahradníci, kteří si vybrali tato semena zelí pro pěstování, okamžitě zásobují léky pro tohoto škůdce. Cabbage Transfer má k přesazování negativní vztah, a proto se vysévá do rašelinových květináčů, které pak jednoduše přemístíme do volné půdy.

F Sprint

Tato odrůda má mnoho výhod. Za prvé, hlávky zelí jsou poměrně husté, což znamená, že mají větší váhu. Za druhé - rychle dozrávají (za 55 dní), za třetí - nebojí se mrazu. Sprint lze vysévat v dubnu a na začátku léta můžete získat první jedlé hlávky zelí. Kultura se nebojí mrazu. Další výhodou je, že díky své hustotě se toto zelí skvěle skladuje. Při zrání nepraská. Pro mnoho zahradníků je to oblíbené.

F Rinda

Zelí této odrůdy se vyznačuje velkými hlávkami zelí - jejich průměrná hmotnost může dosáhnout 6 kilogramů. Jeho charakteristické rysy jsou následující:

1. Kultura odumírá kvůli nedostatku vlhkosti.
2. Nebojí se mrazu.
3. Má průměrnou hustotu.
4. Ideální pro přípravu salátových kompozic.
5. Perfektně uložené.
6. Nepraská.
7. Dobrou chuť.
8. Zřídka postižené škůdci.
9. Poddajnost.

Zlatý hektar

Dobrá odrůda zelí, která se nebojí škůdců. Liší se delší dobou zrání, až 100-120 dní. Průměrná hmotnost ovoce dosahuje tří kilogramů. Výnos není špatný - podle pravidel zemědělské techniky můžete ubrat od 5 do 9 kg na metr čtvereční. Odrůda je odolná vůči většině chorob, nenáročná, vhodná k vaření boršče, zelné polévky, salátů.

Nejlepší odrůdy semen květáku

Pěstování květáku je obtížnější proces, takže k výběru semen by se mělo přistupovat ještě zodpovědněji. Zvažte oblíbené odrůdy semen tohoto druhu zelí:

1. Amerigo F1.
2. Bílá kvarsavitsa.
3. Záruka.
4. Cortez F1.
5. Movir 74 F1.
6. Sněhová koule.
7. Regent.
8. Expresní.

Nejlepší odrůdy bílého zelí

Oblíbené odrůdy zahradníků zelí pro otevřenou půdu byly zvažovány výše. Nyní uvádíme typy bílého zelí, které lze pěstovat ve skleníku:

1. Malachit.
2. Býk F1 (raný).
3. Dobrovolská.
4. Dárek.
5. Ženeva.
6. Moskva pozdě.
7. Kalibr.
8. Taras.
9. Předák F1.
10. července (brzy).
11. Svítání (brzké).

odkaz... Při výběru správných semen byste měli vzít v úvahu zvláštnosti místního klimatu.

Když se zabýváte zahradnictvím, je důležité vybrat si pro sebe nejlepší odrůdy semen květáku a bílého zelí, protože vlastnosti budoucí sklizně budou záviset na vaší volbě. Váš výběr by měl vycházet z toho, v jakém klimatu žijete, jak budete úrodu využívat a skladovat.

Rané zelí se vyznačuje malou volnou hlávkou zelí. Zrání nastává přibližně 50-100 den po vzniku výhonků, díky čemuž můžete na začátku léta získat jeho jemné listy pro výrobu salátů, polévek a dalších jídel. Takové zelí by mělo být zasazeno brzy na jaře. Výnos raných odrůd zelí je malý, výběrová sklizeň zelí probíhá již v červenci. Zelí není vhodné ke skladování, nakládání a nakládání.

Termín pro výsev raných semen zelí je 1. až 15. března. Sazenice se vysazují do země od druhé poloviny dubna do začátku května.

Mezisezónní hlávky zelí zelí mnohem více, výnosy jsou také vyšší. Odrůdy jsou univerzálně použitelné, vhodné jak pro fermentaci, tak pro dlouhodobé skladování. Zrání nastává 90-170 dní po vyklíčení.

Semena odrůd zelí v polovině sezóny se vysévají pro sazenice od 15. března do 15. dubna. Sazenice se vysazují na trvalé místo od konce května do 10. června.

Pozdní odrůdy zelí mají vysoké spotřebitelské vlastnosti a chuťové vlastnosti. Jsou recyklovatelné a lze je také skladovat do další sezóny. Zrání pozdních odrůd připadá na 160-210 den po vyklíčení.

Semena pozdního zelí se vysévají na sazenice od 10. do 20. března, stejně jako na začátku dubna přímo na otevřeném prostranství. Sazenice se vysazují na trvalé místo od začátku května do 20.-25.

Rané odrůdy bílého zelí

Dita

Období od vyklíčení do začátku sklizně trvá 100-110 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý, hlávky kompaktní, barva světle zelená. Hmotnost hlávky zelí je do 1 kg. Odrůda je vhodná pro pěstování ve fóliovnících a na volném prostranství. Odrůda je odolná proti praskání.

Dietmar brzy

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 105-115 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý. Hmotnost hlávky zelí je 1,5-2 kg. Odrůda se vyznačuje dobrou chutí, ale při stání praská.

Dumas

Doba od vyklíčení do začátku sklizně trvá v průměru 110 dní. Tvar hlavy je kulatý, struktura je tenká. Hmotnost hlávky zelí je 0,8-1,5 kg. Odrůda se vyznačuje odolností proti praskání, vhodná pro zahuštěnou výsadbu.

Zantorino

Doba od vyklíčení do začátku sklizně trvá 93-100 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý. Barva hlávky zelí venku je zelená. Hlávky zelí jsou husté a středně husté. Hmotnost je 1,5 kg. Odrůda je odolná proti praskání. Dobrý vkus.

Arktická F1

Doba od zasazení sazenic do země do začátku sklizně je v průměru 45 dní. Hlávka zelí má malou růžici listů o průměru 50 cm Tvar hlávky zelí je zaoblený, váží 1-1,5 kg. Odrůda je odolná proti praskání, mrazuvzdorná, vlhkomilná a vyžaduje světlo.

Zarya MC

Doba od vyklíčení do začátku sklizně trvá 107-118 dní. Tvar hlavy je kulatý. Hlava zelí střední hustoty, malá velikost, hmotnost je 1,6-2 kg. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí, odolností proti praskání.

Zolotovorotskaja

Doba od výsadby sazenic na otevřeném terénu do začátku sklizně je v průměru 55 dní. Kompaktní odrůda. Tvar hlavy je kulatý, hustota je dobrá. Barva hlávky zelí je světle zelená. Hmotnost dosahuje 2 kg. Chuť je velmi vysoká. Odrůda je vysoce odolná proti praskání a kvetení.

Zlatý hektar

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je v průměru 110 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý. Hmotnost hlávky zelí je až 3 kg. Odrůda se vyznačuje přátelským zráním, odolností proti chladu, miluje světlo a vlhkost.

červen

Období od výsadby sazenic do země do začátku sklizně trvá 70-80 dní. Tvar hlavy je kulatý, barva na střihu bílo-žlutá. Hmotnost hlávky zelí je 1,5 kg. Odrůda je vlhkomilná a světlomilná, vyznačuje se mrazuvzdorností, průměrnou hustotou hlávek, vysokou chutí.

Kozák F1

Období od vyklíčení do začátku sklizně trvá 95-105 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý, vnější barva zelená, na řezu bílá s krémovým odstínem. Hmotnost hlávky zelí je 0,9-1,3 kg. Odrůda je odolná proti praskání, dobrá hustota hlávek a vynikající chuť.

Řemeslo

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je v průměru 108 dní. Tvar hlavy je kulatý. Hlava zelí je malá, váží až 1,1-1,9 kg. Odrůda se vyznačuje odolností proti praskání, střední odolností vůči chorobám a škůdcům, vysokou prodejností a produktivitou.

Nozomi

Období po výsadbě sazenic do země před sklizní trvá 45-55 dní. Velikost růžice listů je malá. Hlávky zelí jsou kulovité. Hmotnost dosahuje 2 kg. Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, přepravitelnost a odolnost proti praskání.

Parel F1

Doba od vyklíčení do začátku sklizně trvá 95-102 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý, vyrovnaný, barva venku je světle zelená, na řezu nazelenalá. Hmotnost hlávky zelí je 1,1-1,4 kg. Hlávka zelí je hustá, odolná proti praskání a poskytuje vysoký výnos. Má vynikající chuť. Vhodné pro pěstování uvnitř i venku.

Překvapení F1

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 93-100 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý a vyrovnaný. Barva listů je zvenčí zelená, na řezu nazelenalá. Hmotnost hlavy je 1,1-1,5 kg, hustota je průměrná. Odrůda je odolná proti praskání. Dobrý vkus.

Převod F1

Doba od klíčení do začátku sklizně je 100-110 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý, barva zvenčí světle zelená, na řezu bílá. Hmotnost hlávky zelí je 0,8-1,5 kg. Odrůda se vyznačuje přátelským zráním, střední hustotou hlávek a je odolná proti praskání.

Expresní F1

Doba od vyklíčení do začátku sklizně trvá 90–97 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý, barva světle zelená. Hmotnost hlávky zelí je 1,1-1,5 kg. Odrůda má dobré obchodní vlastnosti.

Mezisezónní odrůdy bílého zelí

Hermes

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je v průměru 120 dní. Hlávky zelí jsou husté, vyrovnané, váží 1-2 kg. Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem, vysokou chutí a odolností proti praskání.

Gribovský

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je v průměru 130 dní. Hlávky zelí střední hustoty, vážící v průměru 1,1 kg. Odrůda se vyznačuje vysokou chutností, odolností vůči teplotním extrémům a průměrnou odolností vůči chorobám a škůdcům.

Dobrovodskaja

Doba od výsadby sazenic do země do začátku sklizně je 115-120 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý. Hlávky zelí jsou velké, šťavnaté a mají vysokou chuť. Hmotnost dosahuje 6 kg.

Menza F1

Doba od přesazení sazenic do země do začátku sklizně je v průměru 115 dní. Velké hlávky zelí váží 9 kg. Odrůda je skladována do března, vhodná ke kvašení.

Midor F1

Období od výsadby sazenic do země do začátku sklizně trvá 95-110 dní. Tvar hlavy je kulatý. Hmotnost je 2,3-4 kg. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí jak čerstvé, tak kyselé. Vhodné pro dlouhodobé skladování.

Současnost, dárek

Období od výsadby sazenic do země do začátku sklizně trvá 105-115 dní. Tvar hlávky zelí je kulatý-plochý. Hlávky zelí jsou husté, jejich hmotnost je 2,6-4,5 kg. Odrůda má vysokou chutnost jak čerstvá, tak fermentovaná. Vhodné pro krátkodobé skladování.

Sláva-1305

Období od výsadby sazenic do země do začátku sklizně trvá 80-90 dní. Hlava zelí je velká, hustá, má zaoblený tvar. Hmotnost dosahuje 2,4-4,5 kg. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem.

výročí F1

Doba od výsadby sazenic do země do začátku sklizně je 90-95 dní. Tvar hlavy je kulatý. Hlávka zelí má vysokou hustotu, její hmotnost je 2,5-4 kg. Odrůda je vhodná pro krátkodobé skladování (cca 5 měsíců). Má vynikající chuť v čerstvé, fermentované a dušené formě.

Pozdní odrůdy bílého zelí

Albatros

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 139-142 dní. Tvar hlavy je kulatý, barva je bílo-žlutá. Hmotnost je 2,3-2,6 kg. Hlávka zelí je velmi hustá. Odrůda se vyznačuje vysokou udržovací kvalitou (do května - června), odolností vůči chorobám a škůdcům, dobrou chutí.

Amager

Doba od výsadby sazenic do země do začátku sklizně je 120-125 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý-plochý. Hlávky zelí jsou velmi husté, nepraskají. Hmotnost hlavy - do 3,6 kg. Odrůda se vyznačuje zlepšením chuti během zimního skladování.

Bingo

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 160–178 dní. Tvar hlávky zelí je kulatý, vyrovnaný. Hmotnost hlávky zelí je 1,5-1,7 kg. Odrůda se vyznačuje dobrou udržitelností, odolností proti praskání, vysokým výnosem.

Kvartet

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je v průměru 166 dní. Tvar hlavy je kulatý. Hustá hlávka zelí dosahuje hmotnosti 1,9–2,1 kg. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, odolností vůči suchu. Plody nepraskají a nejsou napadeny chorobami a škůdci. Podléhá dlouhodobému skladování po dobu šesti měsíců.

Claudia

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 160–170 dní. Tvar hlávek zelí je kulatý a kulatý-plochý, barva je bílá. Hlávky zelí jsou husté, dosahují hmotnosti 3,5-5 kg. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, tepelnou odolností, odolností vůči chorobám a škůdcům, praskání a má dobrou udržovací kvalitu. Vhodné pro čerstvou i fermentovanou spotřebu.

Maratón

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 148–168 dní. Hmotnost hlávky zelí dosahuje 1,5-2,8 kg. Odrůda se vyznačuje přátelským zráním, dobrou skladovatelností, přepravitelností a odolností proti praskání. Určeno pro dlouhodobé skladování až do příští sklizně.

Morozko

Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 180-185 dní. Tvar hlávky zelí je kulatý-plochý. Hlávka zelí je velmi hustá, váží 2-3 kg. Barva hlavy je nazelenalá. Odrůda má dobrou chuť. Vyznačuje se odolností proti praskání, vysokou trvanlivostí, přepravitelností. Vhodné pro dlouhodobé skladování do příští sklizně.

Pro solení a dlouhodobé skladování do jara jsou nejvhodnější zimní (nebo pozdně zrající) odrůdy zelí. Právě oni letní obyvatelé dávají přednost pěstování, aby na zimu připravili dostatek této užitečné zeleniny, aby nakrmili celou rodinu.

Bylo vyšlechtěno mnoho pozdních odrůd. Liší se především délkou zrání. Zatímco raným odrůdám trvá od vyklíčení do úplného dozrání tři měsíce, odrůdám v polovině sezóny to může trvat čtyři měsíce, některé odrůdy pozdního zelí pak dozrávají pouze šest měsíců po začátku růstu ze semen.

Toto dlouhé čekání je odměněno:

• stejně dlouhá životnost;
• vysoký výnos odrůd;
• vynikající přepravitelnost hlávek zelí;
• připravenost zachovat všechny cenné látky, chuťové a texturní vlastnosti při solení, nakládání a kvašení.

Mimochodem! Odrůdy určené k dlouhodobému skladování zlepšují svou chutnost v průběhu času. V zelí se navíc na rozdíl od jiné zeleniny a okopanin po dobu skladování nehromadí dusičnany.

Druhým rozdílem mezi různými druhy zelí z hlediska zrání je zemědělská technologie. Obecně je to podobné nejen u všech zelí, ale i u mnoha brukvovitých. Ale načasování setí, klíčení, výsadba a některé podmínky růstu se u pozdního zelí v detailech liší od jeho středně zrajícího a raného dozrávání „příbuzných“.

Mimochodem! Některé odrůdy pozdně zrajícího zelí lze za vhodných podmínek uchovat neporušené až do příští sklizně.

Rostoucí rysy

V různých oblastech, v závislosti na klimatu, se výsadba semen pozdních odrůd zelí vyskytuje v různých časech. Ale vždy, ve všech klimatických pásmech, se jedná o sazenicový způsob pěstování. U pozdních odrůd se sazenice pěstují doma (v extrémních případech ve vytápěném skleníku nebo skleníku). V jižních oblastech je možné zasít semena na speciální sazenice pod filmovým krytem.

Stimulace a dezinfekce semen

Před výsevem pozdních semen zelí je třeba je dezinfikovat. K dezinfekci postačí namočení v horké vodě. Teplota by neměla být vyšší než + 45 ° С. Semena zelí je nutné držet ve vodě čtvrt hodiny a nejprve je umístit do hadrového sáčku.

Jak udržet požadovanou teplotu v nádobě po určitou dobu?

1. Na topné zařízení položte misku s vodou (po předchozí půlhodinové kontrole teploty jejího ohřevu).
2. Vložte nádobu do jiné nádoby a nalijte do ní vodu o deset stupňů teplejší (jakási vodní lázeň, jen ne v ohni).
3. Dezinfikujte semena v multivarku v režimu "Jogurt".

Důležité! Zahřívání nejen zničí mikroby, které mohou být uvnitř semene, ale také přispěje k rychlému klíčení aktivací růstového bodu embrya.

Po dezinfekci zahřátím je třeba semena rychle zchladit ponořením na jednu minutu pod studenou tekoucí vodu.

Namáčení semen v roztoku hnojiva pomůže urychlit klíčení a sazenice ještě více sjednotí. Může to být jakýkoli minerální komplex. Nejlepší je užívat obyčejný nitrofosfát. Poměry pro přípravu roztoku jsou 5 g granulí na 500 ml vody. Voda pokojové teploty. Důkladně rozpusťte. Uchovávejte semena po dobu 12 hodin.

Příprava nádob na sazenice a půdy

Zelí se dobře potápí, takže jej lze zpočátku pěstovat v jakýchkoli vhodných nebo dostupných nádobách. Pokud jsou k dispozici květináče, použijte květináče. Jsou krabice, vysévejte do krabic.

Vhodnější je sázet zelí na hřeben nebo do pařeniště z jednotlivých květináčů o průměru asi 8 cm.

Půda pro setí zelí nepotřebuje těžké. Tradičně se používá rašelina. Pokud je to možné, část humusu je smíchána s částí drnu, nelze přidat písek. Rašelina i smíšený substrát musí být ochuceny dřevěným popelem. Na litr substrátu se používá asi polévková lžíce. Popel se před tím prosévá. Poté se důkladně promíchá s půdou.

Setí

Semena pozdního zelí můžete vysévat koncem února. Vysazení sazenic na zahradě může trvat až 60 dní. Nejpozdější termíny setí pozdních odrůd jsou v polovině března. Výsev později do středního pruhu je nepraktický, hlávky nestihnou dozrát.

Rada! Pokud se opozdíte s výsevem pozdně dozrávajících odrůd, vysévejte ty středně zrající. Některé odrůdy v polovině sezóny, například "Gift", se skladují až čtyři měsíce, mají dobré údaje pro konzervování a lze je použít čerstvé.

Výsev probíhá do mělkých rýh, hlubokých asi 2 cm. Vzdálenost mezi plodinami v truhlíku je 5 cm. Když se objeví dva plnohodnotné listy, sazenice bude nutné zředit tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 5 cm. Pokud vyséváte do květináče, rozprostřete 3 -4 semena v rozích pomyslného čtverce, na povrchu půdy. Navrch naplňte dvoucentimetrovou vrstvou rašeliny. Plodiny se zalijí a přikryjí fólií.

Po vyklíčení, které se objeví 5.-7. den, se film okamžitě odstraní a již se nepoužívá.

Pozdní odrůdy potřebují hodně slunečního záření, tepla a vlhka, aby hlávky zelí plně dozrály. Teprve konečně zralé hlávky zelí lze skladovat celou zimu až do léta. Místo přistání je proto zvoleno otevřené. Půda je na podzim hnojena organickou hmotou. Zelí miluje organická hnojiva - to je nejlepší možnost hnojení pro tuto rostlinu. Pozdní zelí potřebuje především hnojení půdy. Na 1 m² se spotřebuje až 7 kg shnilé organické hmoty. Lze přihnojit rostlinným kompostem. Živočišná organická hmota by se však měla kromě toho ve formě roztoku používat pro krmení před pěstováním rostlin a pro pravidelné krmení, které se provádí nejméně tři během vegetačního období.

Převod

Koncem dubna se hloubí jamky ve vykopaném hřebeni podle počtu sazenic. Sazenice se stěhují do vlhké půdy, s vlhkým hrudkem, neprohlubují se. Zálivka je nutná vydatná. První krmení se provádí dvacátý den po výsadbě.

Otvor je udržován bez plevele. Půda se uvolní. Po začátku tvorby vnějšího pahýlu musí být rostlina spud.

Nejlepší odrůdy pozdního zelí

Na rozdíl od jiné zahradní zeleniny není tolik odrůd zelí. Proti několika stovkám odrůd rajčat, okurek, paprik - jen několik desítek raných, středních a pozdních odrůd zelí. Některé z nich byly navíc vyšlechtěny zpět v SSSR z četných hybridů, takže je nelze označit za nejlepší. Nejoblíbenější, nejčastěji a úspěšně pěstované jsou následující pozdní odrůdy.

"Agresor"

Aggressor je oblíbená hybridní odrůda

S označením „F1“ jde o hybrid v první generaci. Dá se pěstovat v jakémkoli regionu. Jeho charakteristickým znakem je opožděný vývoj ve fázi po přesazení; nenáročnost a snadnost péče o rostliny.

Mimochodem! Tato odrůda roste s malou nebo žádnou údržbou. V každém případě se o něj nemusíte starat tak pečlivě jako o jeho bratry. Můžete „zapomenout“ na vodu, krmení (odolává nedostatku dusíku i suchu).

Barva - zelená s modrou. Je tam voskový povlak. Struktura hlávky zelí má vysokou hustotu. Tvrdý, naklepaný plod dosahuje pěti kilogramů. Vypěstováno do čtyř měsíců. Po 120 dnech od vyklíčení dosáhne plné zralosti. Téměř nedochází k praskání, delší čištění je možné téměř do prvního mrazu.

Odrůda je odolná proti černé nožce, nepostižená fusáriem, třásněnkami, není náchylná k plísni. Jeden z nejlepších na kvašení, skladuje se v hlávkách zelí po dobu pěti měsíců.

Video - Zelí "Aggressor F1"

"Mara"

Jedna z nejoblíbenějších odrůd běloruského výběru. Vegetační období je dlouhé - až 165 dní. Hlavy o průměrné hmotnosti - 4 kg. Ale chuť je výjimečná. Používá se ke kvašení celé, hlavy, čerstvé asi osm měsíců, až do začátku května. Liší se vysokou produktivitou.

Bílé zelí. Odrůda "Mara"

Modravý voskový květ na silných vnějších listech je výrazný. Odrůda je roubovaná s odolností proti hnilobě.

"Moskva"

Bílé zelí "Moskva" pozdě

Jedná se o obří odrůdu. Hlavy mohou mít až deset kilogramů. Dozrává však za pouhých 130 dní. Je považována za jednu z nejproduktivnějších odrůd. Barva povrchu je zelenošedá. Vnitřní strana sekce je bílá se žlutostí. Chuť je nejen dobrá, ale i vynikající. Hodně cukrů, kyselina askorbová, minerály.

Mimochodem! Schopný odolat poklesu teplot až -6 ° C ... 8 ° C. Proto lze termíny vylodění a sklizně posunout na dřívější (jaro) a pozdější (podzimní) čas.

S hutnou konzistencí je šťavnaté. Odolný proti praskání a většině brukvovitých chorob. Pouze slimáci a mšice potřebují zpracování.

Skladováno při + 5 °C po dobu 9 měsíců nebo déle.

Odrůda je ideální pro fermentaci a výrobu jakýchkoliv přířezů. Hlavy jsou malé - do pěti kilogramů. Hustota se zvýší. Barva je zeleno-šedá s květem. Uvnitř bílá. Existuje odolnost vůči hnilobě kořenů a houbovým infekcím.

Mimochodem! Je to odrůda mrazuvzdorná, ale špatně snáší teplo a negativně reaguje na sucho. Proto potřebuje další zálivku.

Vegetační doba odrůdy trvá 160 dní. Průměrná trvanlivost je až šest měsíců. Proto se tato odrůda nejlépe používá k vytváření zimních zásob okurky. Perfektně přepravované, nepoškozené, nepraská, čištění lze provést mechanicky.

"Megaton"

Zelí "Megaton f1"

Nejranější mezi pozdními hybridy, po vůdci „Agresora“. Vegetační období je do čtyř měsíců. Hlávka zelí roste hustě, váží až 5 kg. Jedná se o holandského křížence a chovatelé se o „mozkové dítě“ maximálně starali a zajistili mu imunitu nejen vůči nemocem, ale i poškození hmyzem.

Skvělé přepravní možnosti. Poměrně vysoké chuťové parametry. Neskladuje se dlouho - pět měsíců. Používá se pro fermentaci. Potřebuje častou zálivku a zvýšenou míru minerálního hnojení.

"Sněhurka"

Zelí "Sněhurka" (pozdní)

Pozdní odrůda je považována za univerzální, protože je vhodná pro skladování po dobu osmi měsíců a pro všechny druhy solení a konzervování, jakož i pro čerstvou spotřebu.

Mimochodem! Jsou zaznamenány vysoké léčivé vlastnosti této odrůdy zelí a její zvýšené nutriční vlastnosti. Je považován za prospěšný pro děti, protože dodává mnoho živin potřebných pro rostoucí tělo.

Plně zralé vidle dosahují 4 kg. Vegetační doba je 160 dní. Listy krásné tyrkysové barvy, uvnitř bílé husté. Není poškozen opožděnou sklizní a přepravou.

Velmi oblíbená odrůda mezi zahradníky středního pruhu. Domácí hybrid. Zraje dlouho – až 180 dní. Hmotnostní charakteristiky hlávky zelí nepřesahují 4 kg. Skladováno 8 měsíců. Ale se všemi těmito "obyčejnými" vlastnostmi se "Valentina" vyznačuje vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Vyznačuje se vysokým obsahem cukru, křupavostí a hustotou vidličky. Použití je možné ve všech kapustových „hypotázách“. Ale nejlepší ze všeho je, že kromě dokonalého skladování zelí snáší nakládání.

Bílé zelí "Valentina"

Také oblíbený hybrid s dokonale zaoblenými pětikilogramovými hlávkami, které dozrávají do 150 dnů. Výkvět vosku je výrazný. Střed je sněhově bílý. Velmi hustá hlávka zelí. Skladováno 7 měsíců. Lze použít pro fermentaci. Tato odrůda, s takovými „dobrými“, jednotlivými hlávkami zelí, se vyznačuje vysokou prodejností, současným zráním a snadnou sklizní. Nevyžaduje zvláštní údržbu. Je náchylná k chorobám a škůdcům zelí.

"Cukrový bochník"

Odrůda zelí "Sugarloaf"

Mluvící název této pozdní odrůdy naznačuje její vysoký obsah cukru. Není v něm absolutně žádná hořkost, proto se používá hlavně čerstvý. Ve velkém jsou v něm obsaženy nejen organické cukry, ale také mnoho minerálních látek a řada vitamínů v čele s kyselinou askorbovou.

Obří zelí z cukrové homole

Mimochodem! K oblibě odrůdy přispívá odolnost proti fuzáriím, bakteriálním chorobám, kýlům a osmiměsíční trvanlivost.

Po 160 dnech od začátku vegetačního období získávají hlávky zelí hmotnost 3,5 kg. To je docela málo, když uvážíte, že některé odrůdy rostou třikrát těžší. Při výběru kultivaru pro pěstování se ale zohledňuje nutriční hodnota, proto není Sugarloaf mezi oblíbenými pozdními kultivary bílého zelí na posledním místě.

Tento hybrid, pojmenovaný výmluvně pro své vlastnosti (vysoká skladovací kvalita), má však velmi malou hmotnost, a tedy i velikost hlávek zelí. Maximum, do kterého vidlice vyrostou, jsou 3 kg. Zraje 155 dní. Má nadprůměrnou chutnost ihned po sklizni. Pak se během skladování výrazně zvednou. Odrůdu lze skladovat až do června, tedy celých devět měsíců. Navíc začnou kvasit a konzervovat to ne hned po sběru, ale uprostřed doby trvanlivosti. V této době, kolem února, dosahují hlávky zelí nejvyšší cukernatosti.

Extrémně pozdní zrání hybrid, zrání 175 dní. Hmotnost hlávky zelí nepřesahuje 4 kg. Doporučeno letními obyvateli pro pěstování pro dlouhou a dobrou kvalitu. Skladování je možné až 8 měsíců. Dokonale snáší všechny druhy zavařování, přičemž složení vitamínů zůstává nezměněno. Vysoký obsah šťávy. Nad průměrnou hustotou hlávky zelí. Nepodléhá vadnutí fuzárií. Výnos je silný.

Tato "pirátská" odrůda je středně pozdní hybrid. Preferuje se pro relativně krátkou dobu zrání 130 dnů. Malé hlávky zelí - 3,5 kg. Udržování až do pozdních odrůd nevydrží, skladovatelnost - ne déle než 5 měsíců. Ihned po sklizni ale můžete kvasit a konzervovat. Chuťové vlastnosti jsou stejně vysoké pro čerstvé i konzervované produkty.

Stůl. Načasování a trvání hlavních fází pěstování populárních pozdních odrůd bílého zelí

Odrůda	Délka období sazenice (ve dnech)	Doba zrání (ve dnech)	Doba použitelnosti (měsíce)
"Agresor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskva"	55	130	9
	60	160	6
"Megaton"	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"Cukrový bochník"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Video - Výsadba pozdního zelí

Tuto užitečnou zeleninovou plodinu pěstují na svých pozemcích téměř všichni letní obyvatelé. Drtivá většina z nich preferuje pozdní odrůdy zelí. Tuto volbu lze snadno vysvětlit. Právě odrůdy zimního zelí jsou ideální pro dlouhodobé skladování, nakládání, solení.

Tyto odrůdy mají jednu společnou vlastnost - odolnost vůči prvním mrazům na podzim. Některé si navíc zachovávají svou prezentaci a chuť i v případě sněhu. Hlávky zelí se samozřejmě v takových podmínkách dlouho neskladují, proto je nejlepší s plody neexperimentovat a sklízet včas.

Pozdní odrůdy zelí se vyznačují vynikající skladovací kvalitou a přepravitelností. Vidlice mohou snadno přenášet skladování po celou zimu a dokonce až do poloviny jara. Dnes šlechtitelé vyšlechtili odrůdy zimního zelí, které leží ještě před novou sklizní.

Rostoucí

Pozdní zelí se pěstuje ze semen, která se vysévají na sazenice v polovině března. Přirozeně to musí být provedeno ve skleníku. Ale v dubnu mohou být zasazeny do země (pod filmovým přístřeškem).

Příprava semen

Před výsadbou je třeba připravit suchá semena zelí. Pouze v tomto případě můžete počítat se zdravou a bohatou sklizní. Semena zelí musí být umístěna ve vodě (teplota +50 ° C), udržována po dobu 15 minut. Poté, doslova na 1 minutu, se semena ponoří do studené vody. Poté se na 12 hodin ponoří do roztoku stopových prvků (prodávají se ve všech zahradnických obchodech). Po této době se semena důkladně omyjí pod tekoucí vodou a umístí na jeden den do chladničky.

Výsadba semen

Semena jsou tedy hotová a je čas je zasadit do květináče. Zpravidla se skládá ze stejných poměrů rašeliny, trávníku a písku. Humus v tomto případě (jako stará půda ze záhonů) se nedoporučuje, protože virus černé nohy může v takové půdě přetrvávat. Snadno to může znegovat veškerou vaši snahu a kvalitní sazenice si nevypěstujete.

Zalévací směs by měla být před zasazením semen dobře prolita. K tomu je nutné použít Sow výsadbový materiál v úzkých řadách - vzdálenost mezi otvory by neměla přesáhnout jeden centimetr a mezi brázdami - asi tři centimetry. Hloubka setí - 10 cm.

Začínající zahradníci potřebují vědět, že pozdní sazenice zelí potřebují krmení. První listové krmení se provádí poté, co se na keři objeví dva skutečné listy. Chcete-li to provést, zřeďte 0,5 lžičky stopových prvků komplexními hnojivy v jednom litru vody a postříkejte sazenice.

Druhé krmení se provádí před otužováním sazenic. V tomto případě (lžíce) + močovina ve stejném objemu, zřeďte v deseti litrech vody. Na jeden keř budete potřebovat asi sklenici kompozice.

Výsadba pozdního zelí

Na konci dubna, ale lépe na začátku května, musíte začít připravovat sazenice na přesazení do volné půdy. Dvanáct dní před výsadbou (obvykle se pozdní odrůdy zelí vysazují po 10. květnu) si sazenice postupně zvykají na slunce - skleníky se otevírají na několik hodin, přístřešky jsou odstraněny z filmu.

Pokud teplota vzduchu v této době není vysoká, neměli byste spěchat s výsadbou - v nepříznivých podmínkách může pozdní zelí uvolnit šíp se semeny, což znamená, že můžete zapomenout na sklizeň. Pozdní odrůdy zelí se vysazují na otevřeném terénu, když je na sazenicích alespoň 5-6 listů. Mezi keři by měla být vzdálenost alespoň 70 cm, rozteč řádků by měla být 60 cm A ještě jedno důležité pravidlo: pozdní zelí by se nemělo sázet na záhony, kde jsou ředkvičky, řepa, ředkvičky, rajčata a další druhy brukvovitých rostlin rostl před tím. Mezi příznivé předchůdce patří obilí, brambory, mrkev, luštěniny a okurky.

Zalévání

Pozdní zelí má velmi rád bohatou zálivku. Potřebuje to především v srpnu, kdy se začínají tvořit hlávky zelí. Po vysazení sazenic se každé dva dny zalévají. Průměrná spotřeba vody je osm litrů na metr čtvereční půdy.

Později bude zelí stát při týdenní zálivce třináct litrů na metr čtvereční. Po každém zalévání je nutné uvolnit půdu (do hloubky 8 cm) pod keři.

Hilling

Poprvé se tento postup provádí dvacet jedna dní po výsadbě. Ve stejném období je rostlina oplodněna roztokem mulleinu. Hilling by se měl opakovat každých deset dní.

Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují pravidelně v období poprašovat vidle a půdu pod nimi dřevěným popelem. Je to zároveň vynikající vrchní obvaz a pomůže zastrašit škůdce: slimáky, brukvovité blechy, bílé brouky, mšice a Na metr čtvereční půdy se používá alespoň sklenice popela.

Nejlepší odrůdy

A nyní vám představíme ty nejlepší odrůdy zimního zelí. První v tomto seznamu bude duchovním dítětem běloruských chovatelů - Mara. Jeho vegetační období je 170 dní. Během tohoto období dosahuje hmotnost hlávky zelí čtyři kilogramy. Plody jsou kulatého tvaru, sytě tmavě zelené barvy, s výrazným voskovým květem. Tato odrůda dobře vydrží až do začátku května.

Navíc je odolný proti poškození a hnilobě. Mara zelí je ideální na nakládání.

Sněhurka

Pozdní univerzální sklizeň se při dodržení nezbytných podmínek skladuje nejméně osm měsíců. Odborníci, stejně jako mnoho zkušených letních obyvatel, kteří si všímají jejích léčivých vlastností, doporučují pěstovat tuto odrůdu těm, kteří mají malé děti. Je extrémně prospěšný pro rostoucí tělo. Zachovává si užitečné vlastnosti a chuť při skladování v místnosti s teplotou +8 stupňů.

Moskevské zelí

Výborná odrůda pozdního zelí, ideální pro dlouhodobé skladování. Mnoho letních obyvatel poznamenává, že hlávky zelí této odrůdy dosahují hmotnosti až deseti kilogramů. Hlávka zelí je velmi hustá. Je mírně zploštělý a oválného tvaru. Během vegetace nevyžaduje složitou speciální péči. dokonale skladováno - až do příští sklizně.

Miláček

Odrůda je velmi oblíbená ve středním pruhu. Kříženec ruských chovatelů. Zraje asi za 180 dní. Hmotnost hlávky zelí nepřesahuje čtyři kilogramy. Skladováno po dobu až osmi měsíců. Ale s těmito zdánlivě nepříliš vysokými sazbami má vynikající chuť. Odrůda se vyznačuje obsahem cukru, hustotou vidličky, křupavostí, ale toto zelí je obzvláště dobré v kyselé formě.

Amager

Amagerské zelí je považováno za uznávaného lídra mezi pozdními odrůdami, ideální pro nakládání. Vidlice jsou velké (až 5 kg), šťavnaté. To jsou vynikající ukazatele mezi vrstevníky.

Hlávky zelí se vyznačují zaobleným, ale mírně zploštělým tvarem a vysokou hustotou. Jejich horní část je lakována do zelenavého odstínu, vnitřní výbrus je sněhově bílý. Tato odrůda je v zimě dokonale skladována a dobře se přepravuje. Jeho hlavním znakem je odolnost vůči houbovým chorobám a hnilobě kořenů. V průměru trvá vegetační období asi 160 dní. Amager zelí miluje hojnou zálivku a komplexní minerální hnojiva.

Megaton F1

Ze všech odrůd pozdních odrůd zelí je tento holandský hybrid jedním z nejranějších dozrávajících. Úplná tvorba hlávky zelí trvá 125-130 dní. Během této krátké doby vyrostou husté vidle o hmotnosti až pěti kilogramů. Odrůda je odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám. Perfektně se přepravuje na velké vzdálenosti. Skladováno po dobu až pěti měsíců. Při tvorbě hlávky zelí je třeba dodržet načasování zavádění organické hmoty a zalévání. Minerální hnojiva je vhodné aplikovat na samém začátku a třicátý pátý den po výsadbě sazenic.

Agresor F1

Hybridní patří k pozdním odrůdám. Dá se pěstovat ve všech regionech. Vyvíjí se pomalu, má hustou strukturu a tvrdou hlávku zelí. Charakteristickým rysem této odrůdy je nenáročná péče. Letní obyvatelé někdy vtipkují, že toto zelí roste jako plevel, téměř samo. Kromě toho se dobře vyvíjí za těch nejnepříznivějších povětrnostních podmínek a dokonale si zachovává svůj tvar, aniž by vůbec praskal. Šlechtitelé odvedli výbornou práci i na odolnosti této odrůdy vůči mnoha chorobám (plíseň, černá nožka, fuzária) a škůdcům (mšice, housenky, brukvovití).

Úložný prostor

A na závěr našeho rozhovoru o pozdních odrůdách zelí bych se chtěl trochu zastavit u správného skladování kultury. Nestačí vědět, jak vypěstovat dobrou úrodu. Je škoda, když se kvůli nevhodnému skladování zničí.

Pozdní odrůdy zelí se sklízejí na podzim, začátkem října. Hlávky zelí určené k dlouhodobému skladování by neměly podléhat mrazu. Zmrazené vidlice nejsou skladovány po dlouhou dobu a začínají se poměrně rychle zhoršovat.

Pozornost je třeba věnovat způsobu řezu pozdních odrůd: hlávka zelí se seřízne tak, aby zůstal pahýl o délce alespoň tří centimetrů a dva krycí listy. Tyto vidličky lze skladovat na chladném místě stopkou dolů.

Ideální je zavěšení zelí. Hlávky zelí se v tomto případě neřežou, ale vytahují spolu s kořenem a pahýlem. Jsou svázány do párů provázkem a zavěšeny v chladné místnosti. Je nutné sledovat vzhled nemocných a vadnoucích listů a včas se jich zbavit.