Kalkki on kyllästetty vitamiineilla A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, K, E, C, kivennäisaineilla kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania, rautaa, fosforia.

Kuivatun kalkin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 36 kcal. 100 gramman annoksessa tuotetta:

• 0,83 g proteiinia;
• 0,12 g rasvaa;
• 4,1 g hiilihydraatteja.

Kuivattu lime säilyttää lähes kaikki hyödylliset ominaisuudet. Kuivatut hedelmät on kyllästetty B-vitamiineilla, jotka ovat hyödyllisiä ylläpitämään hermoston terveyttä, vaikuttavat suotuisasti sydämen toimintaan, verisuonten, kynsien, hiusten ja luuston tilaan.

Lime kalorit 1 kpl.

Kalori 1 kpl. lime keskikokoinen 32,4 kcal. Yhdessä hedelmässä:

• 0,75 g proteiinia;
• 0,11 g rasvaa;
• 3,69 g hiilihydraatteja.

Lime ärsyttää maha-suolikanavaa, joten ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele syömään enempää kuin 1 hedelmää päivässä. Jos epäilet pystytkö kalkkimaan maha-, suoli-, munuais-, haimasairauksillasi, muista sovittaa tuotteen käyttö lääkärisi kanssa.

Limettimehun kalorit 100 grammaa kohti

Limettimehun kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 25 kcal. 100 grammassa juomaa:

• 0,46 g proteiinia;
• 0,12 g rasvaa;
• 8,46 g hiilihydraatteja.

Limettimehun koostumusta edustavat vitamiinit A, ryhmä B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), PP, K, E, C, kivennäisaineet kupari, kalium, magnesium, fosfori, kalsium.

Limetinlehtien kalorit 100 grammaa kohti

Limetinlehden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 0 kcal. 100 g lehtiä sisältää:

• 0 g proteiinia;
• 0 g rasvaa;
• 0 g hiilihydraatteja.

Yleensä limen lehtiä ei käytetä sellaisenaan tuotteena. Niillä koristellaan valmiita liha- ja kasvisruokia, valmistetaan smoothieita, virkistäviä juomia ja makeisia.

Kalkin edut

Limen etuja ovat mm.

• tuote normalisoi vesi-suolatasapainoa kehossa, mikä varmistaa turvotuksen estämisen;
• kansanlääketieteessä kalkkipakkauksia käytetään suonikohjujen hoitoon ja ehkäisyyn;
• hedelmien myönteinen vaikutus hermoston toimintaan on todistettu, mukaan lukien tuotteen säännöllinen käyttö, ärtyneisyys vähenee, hermostuneisuus vähenee, uni normalisoituu;
• limemehua suositellaan masennuksen oireiden lievittämiseen;
• hedelmät aktivoivat aineenvaihduntaa, parantavat ruokahalua, nopeuttavat ruoansulatusprosessia;

• kalkkihapot ja pektiinit auttavat puhdistamaan kehon myrkkyistä ja myrkkyistä;
• tuote parantaa kapillaarien tilaa tehden niiden seinämistä vahvemmiksi;
• kalkkia käytetään aktiivisesti naamioiden valmistukseen ryppyjä, pisamia ja ikäpisteitä vastaan;
• limemehupakkaukset lievittävät hyvin tulehdusta hyttysten puremista, ihoärsytystä;
• hedelmähapot stimuloivat hematopoieesiprosessia;
• kalsiumin ja fosforin läsnäolon vuoksi kalkilla on myönteinen vaikutus ikenien tilaan;
• tuote poistaa nopeasti ja tehokkaasti pahoinvoinnin, mikä selittää sen suosion toksikoosin aikana raskauden aikana.

kalkin haittaa

Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista, kalkilla on useita vasta-aiheita:

• tuote suljetaan pois ruokavaliosta allergisten reaktioiden ja yksilöllisen intoleranssin vuoksi;
• hedelmät tulee heittää pois mahanesteen lisääntyneen happamuuden, gastriittien, haimatulehduksen, mahalaukun ja suoliston peptisen haavan pahenemisen yhteydessä;
• Jos et huuhtele suutasi kalkin syömisen jälkeen, voit vahingoittaa hammaskiillettä;
• lime on vasta-aiheinen alle 3-vuotiaille lapsille, raskauden ja imetyksen aikana.

Lime on samannimisen pensaskasvin hedelmä, jota viljellään aktiivisesti useimmissa Kaakkois-Aasian ja Etelä-Amerikan maissa sekä Afrikassa ja Etelä-Euroopassa. Niille on ominaista pieni koko (halkaisijaltaan jopa 5 cm) ja munamainen muoto. Kuori puolestaan ​​​​on huomionarvoinen pienestä paksuudestaan ​​​​ja värivalikoimastaan ​​- lajikkeesta riippuen se voidaan maalata erilaisilla vihreän ja keltaisen sävyillä sekä niiden yhdistelmillä. Kulinaarisiin tarkoituksiin käytetään mehukasta massaa, jolla on voimakas hapan maku.

Lajikkeet

Kalkin aktiivisen viljelyn ansiosta kaikkialla maailmassa tunnetaan suuri määrä näiden hedelmien lajikkeita. Näistä yleisimpiä ovat filippiiniläiset ja meksikolaiset lajikkeet - Everglade, Kagzi, Palmetto ja Yung.

kaloreita

100 gr:ssa. lime sisältää noin 30 kcal.

Yhdiste

Kalkki on erittäin runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja (B4, B9, C) sekä kivennäisaineita - kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, mangaania, kuparia.

Kuinka käyttää ja keittää

Limeä käytetään ruoanlaitossa samalla tavalla kuin useimpia muita sitrushedelmiä. Erot liittyvät hedelmälihan happamampaan makuun ja täyteläiseen tuoksuun. Tuoreina nämä hedelmät nautitaan yhdessä muiden ruokien kanssa, mikä parantaa niiden makua. Lisäksi lime on suosittu monenlaisten juomien valmistuksessa virvoitusjuomista alkoholipitoisiin juomiin. Jälkimmäisessä tapauksessa lime on välttämätön ainesosa tunnetuissa cocktaileissa, kuten gin and tonic, mojito ja margarita.

Lisäksi on huomattava limemassan ja -kuoren laaja käyttö monenlaisten makeisten ja leipomotuotteiden valmistuksessa. Monissa maissa limekakut ja piirakat ovat erittäin suosittuja. Etelä- ja Latinalaisen Amerikan kansalliskeittiöissä lime on yksi tärkeimmistä raaka-aineista erilaisissa liha- ja kalaruokien kastikkeissa.

Kuinka valita

Varastointi

Limetit säilyvät huoneenlämmössä jopa viikon ajan. Voit pidentää säilyvyyttä jopa 3 viikkoon asettamalla hedelmät viileään, hyvin ilmastoituun tilaan tai jääkaappiin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kalkin kemiallinen koostumus sisältää runsaasti kaliumia ja C-vitamiinia, minkä vuoksi näillä hedelmillä on säännöllisesti kulutettuna suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan vähentäen myös niin sanotun "pahan" kolesterolin pitoisuutta. estämään ateroskleroosin kehittymistä. Lisäksi kalkilla on immunostimuloiva vaikutus, joka ei ole tarpeeton erilaisille infektio- ja vilustumissairauksille. On myös mahdotonta olla huomaamatta näiden hedelmien positiivista vaikutusta maha-suolikanavan toimintaan. Ne helpottavat liharuokien sulavuutta.

Käyttörajoitukset

Kalkkia ei pidä käyttää kroonisten maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen aikana, jotka liittyvät mahanesteen happamuuden lisääntymiseen (haavat, gastriitti, haimatulehdus).

Kalkin hyödyt ja haitat riippuvat monista tekijöistä. Hedelmä voi auttaa parantamaan terveyttä, jos noudatat sen käyttösuosituksia. Ja myös sitrushedelmät voivat vahingoittaa, jotta näin ei tapahdu, sinun on tutkittava huolellisesti vasta-aiheet.

Miltä lime näyttää

Lime on sitrushedelmäperheen hedelmä, muodoltaan pyöreä, joskus pitkulainen. Väri on kirkkaan vihreä, kuori on ohut, maku on hapan ja tyypillinen katkeruutta. Koossa useimmiten vähemmän kuin sitruuna. Kypsät hedelmät ovat toiselta puolelta keltaisia. Vihreä hedelmä on syötävä ja sillä on voimakkaampi maku.

Tärkeimmät hedelmäntoimittajamaat ovat Brasilia ja Peru. Meksiko. Kotimaassaan pienet lehmuspuut kasvavat istutuksissa. Itämaisessa ruoanlaitossa ei käytetä vain hedelmiä, vaan myös kuivattuja lehtiä mausteena.

Kalkin koostumus ja kaloripitoisuus

Hedelmät ovat täynnä kivennäisaineita ja vitamiineja. Vähäkalorinen sisältö antaa sinun käyttää sitrushedelmiä vahingoittamatta figuuria. Lime sisältää pienen määrän rasvaa ja hiilihydraatteja. Korkea ravintokuitupitoisuus auttaa sulattamaan ruokaa nopeammin.

100 g sitrushedelmiä sisältää 29 mg C-vitamiinia. Seuraavat alkuaineet erottuvat koostumuksen kivennäisaineista:

• rauta;
• natrium;
• kalsium;
• sinkki;
• seleeni;
• kalium;
• magnesium;
• fosfori.

Tämä kaikkien mineraalien yhdistelmä on hyvä sydämen ja munuaisten toiminnalle. Vitamiinikoostumus: lähes koko ryhmä B, K, nikotiinihappo, tokoferoli, retinoli.

Hedelmille ominaisen aromin antavat eteeriset öljyt, joilla on myönteinen vaikutus ihmisen psykoemotionaaliseen tilaan.

Kalkin hyödyt keholle

Mehu, hedelmäliha ja kuori hyödyttävät kehoa. Rikkaan ja ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta ne auttavat parantamaan aikuisten ja lasten terveyttä. Jotta elimistö saisi kaikki sitrushedelmien edut, hedelmät kulutetaan täysin tuoreina.

Naisille

Limen hyödyt naisille ovat seuraavat:

1. C-vitamiinin ansiosta kalkki on hyvä laskimojärjestelmälle. Säännöllinen käyttö vahvistaa verisuonia ja normalisoi verenpainetta.
2. Koostumuksen flavonoidit ylläpitävät kudosten elastisuutta. Sitrushedelmien säännöllinen käyttö hidastaa ihon ikääntymistä.
3. Sitruunan ominaisuudet kiihdyttävät rasva-aineenvaihduntaa ja edistävät kalorienpolttoa.
4. Se normalisoi naisten hormonaalista taustaa vaihdevuosien ja kiertohäiriöiden aikana.
5. Sitruunan koostumuksessa oleva foolihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille, se estää kehityshäiriöitä.
6. Kosmetologiassa sitä lisätään luksustuotteisiin valkaisevana komponenttina. Kotitekoiset reseptit sitrushedelmillä auttavat puhdistamaan ja kuivaamaan rasvaisen ihon.

Miehille

Miehille kalkki on myös hyödyllinen, se parantaa lisääntymisjärjestelmän toimintoja. Hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon auttaa estämään eturauhastulehduksen. Sitrushedelmät ovat erityisen hyödyllisiä stressin ja lisääntyneen jännityksen olosuhteissa.

Tärkeä! Kalkki pystyy puhdistamaan kehon myrkkyistä ja kemiallisista yhdisteistä, joten se on välttämätön vaarallisilla aloilla työskenteleville miehille.

Lapsille

Alle 3-vuotiaille lapsille ei suositella kalkin käyttöä korkean hivenaine- ja happopitoisuuden vuoksi. Nämä elementit vahingoittavat lapsen herkkää maha-suolikanavaa. Määritellyn iän jälkeen hedelmät voidaan lisätä lasten ruokavalioon vähitellen. Massa on runsaasti D-vitamiinia, joka on niin välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle ja vahvoille luille. Muut hivenaineet tukevat hermostoa ja sydäntä.

Kalkin edut painonpudotukseen

Painonpudotusta varten on parasta juoda sitrusmehua. Se laimennetaan vedellä suhteessa yksi: yksi. Antioksidanttinen juoma nopeuttaa aineenvaihduntaa ja käynnistää rasvanpolttoprosessin. Juoma on miellyttävä ja virkistävä, ei yleensä inhottava. Riittää käyttää kahdesti päivässä.

Kalkin ainutlaatuinen hyöty keholle on kyky korvata. Mehua lisätään kala- ja lihakastikkeisiin. Siten laihduttava henkilö kuluttaa vähemmän haitallista natriumia, joka pidättää vettä kehossa. Painonpudotusprosessi kiihtyy.

Kalkin käyttö perinteisessä lääketieteessä

Kansanlääketieteessä vihreitä sitrushedelmiä käytetään syövän ehkäisyyn. Säännöllinen käyttö auttaa hidastamaan kasvainten kasvua imusolmukkeessa ja haimassa.

Suoliston stimuloimiseksi salaatteihin lisätään hedelmää tai sen mehua. Yksi viipale pystyy neutraloimaan myrkkyjä ja stimuloimaan maha-suolikanavaa.

Sitruunan antioksidantit palauttavat verenpaineen normaaliksi. Pektiini voi alentaa sokeria ja kolesterolia. Diabeetikot voivat syödä sitrushedelmiä ilman terveyshaittoja.

Yksinkertainen mehun puristaminen joka aamu teehen tai veteen hyödyttää vartaloa. Juoma tulee juoda säännöllisesti tyhjään vatsaan. Kalkissa on vähän kaloreita, mutta myrkkyjen poistamisessa ja aineenvaihdunnan parantamisessa on monia etuja. Tällaiset ominaisuudet auttavat nopeasti pääsemään eroon ylimääräisestä hahmosta ja kyllästämään sitä vitamiineilla.

Lime on tärkeä ihmisille, jotka päättävät lopettaa tupakoinnin. Se korvaa nikotiinipurukumia.

Limetin mehu puhdistaa ihon. Sitrushedelmien hapot hoitavat aknea ja vähentävät talintuotantoa. Sitrusvoiteella pyyhkimisen jälkeen huokoset pienenevät huomattavasti.

Hedelmä vahvistaa kynsiä ja ehkäisee niiden hilseilyä. Sinun on leikattava hedelmä puoliksi ja vaivattava kaikki viisi sormea ​​massaan.

Hilseestä eroon pääsemiseksi hierotaan sitrusmehua ihoon 15 minuutin ajan. Limeöljy lisää kiiltoa ja silkkyyttä hiuksiin.

Limetin syöminen salaateissa, juomissa ja muissa ruoissa auttaa täydentämään kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Ihmiset, jotka ovat sisällyttäneet tämän vihreän sitrushedelmän ruokavalioonsa, erottuvat terveestä ihonväristä ja erinomaisesta kynsien ja hiusten kunnosta.

Kalkin lääkinnälliset ominaisuudet hunajalla

Hunaja ja lime yhdessä auttavat hyvin kurkkukipujen ja hengityselinten sairauksien torjunnassa. Kansanhoitoaine nesteyttää täydellisesti pysähtyneen ysköksen.

Naamiot valmistetaan lääkkeiden sekoituksesta ja levitetään kasvoille.

Limen kuoren edut ja käyttötarkoitukset

Kuori sisältää runsaasti mineraaleja, pektiiniä, estereitä ja flavonoideja. Kuoresta valmistetaan öljyä, jota käytetään kosmetiikan valmistuksessa. Kalkkiesterit tappavat bakteereja. Kuorikuidut nopeuttavat rasvojen ja hiilihydraattien hajoamista.

Kuivatulla kuorella on voimakas aromi ja mausteinen maku, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa itämaissa.

Kuivatun ja kuivatun limen edut

Kuivattu lime on hyödyllinen kuoren ja kuoren kanssa. Sillä on suotuisa vaikutus näkökykyyn. Varsinkin jos heikkeneminen on tullut iän myötä tai ylityöstä.

Tärkeä! Aurinkokuivattu lime parantaa ikeniä vahvistamalla niitä, kun huuhtelet sen jälkeen lämpimällä vedellä. Muuten happo, joka on pitkään kosketuksissa emalin kanssa, johtaa kariekseen ja hampaiden reikiintymiseen.

Lime-teen edut ja haitat

Lime-siivu teessä tekee juomasta paitsi maukkaamman, myös terveellisemmän. Rikastuta juomaa fosforilla, kalsiumilla. Tämä tee auttaa pääsemään eroon janosta ja virkistää aamuisin. Sen happamuus ei ole niin aggressiivinen eikä vahingoita kiillettä. Limettitee on hyvä silmille ja munuaisten toiminnalle.

Vihreä tee kalkin kanssa - hyödyt verisuonille ja ase mikrobeja vastaan. Auttaa välttämään infektioita vilustumisen aikana.

Kalkin hyödylliset ominaisuudet vedellä

Juoman valmistamiseksi sinun on sekoitettava vihreä sitrusmehu veteen maun mukaan. Mitä korkeampi kalkkipitoisuus, sitä terveellisempää cocktailia. Lasillinen tällaista eliksiiriä aamulla tyhjään mahaan hyödyttää:

• alkali- ja happotasapaino palautuu;
• ruoansulatusjärjestelmä valmistautuu muun ruoan käsittelyyn;
• toksiinien ja toksiinien haitat neutraloidaan;
• aineenvaihdunta kiihtyy;
• suolet puhdistetaan;
• parantaa entsyymien tuotantoa maksassa;
• sisäelimet alkavat toimia paremmin.

Solujen suojaamiseksi ikääntymiseltä ja laihtumiselta riittää, että juot kaksi lasillista juomaa päivässä. Se ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan myös hyvä suoja stressiä ja masennusta vastaan.

Lime kotikosmetologiassa

Flavonoidit ja kalkkihapot mahdollistavat sitrushedelmien laajan käytön kosmetologiassa. Nämä komponentit auttavat poistamaan ryppyjä, valkaisevat ja puhdistavat hyvin. Hedelmämehunaamiot ovat erityisen hyödyllisiä naisille, joilla on rasvainen iho.

Yksi yksinkertaisista resepteistä:

• munanvalkuaista sekoitetaan 10 tippaa limetin mehua;
• levitetään kasvoille, dekolteelle ja kaulalle;
• kiristävän tunteen ilmaantumisen jälkeen naamio pestään pois lämpimällä vedellä ja levitetään voide.

Laimihappo poistaa tehokkaasti kuolleita ihosoluja, tekee ihosta samettisen ja sileän. Käyttöä varten levitä mehu kasvoille ja pidä 15 minuuttia, huuhtele ja levitä ravitseva voide.

Sitrushedelmiä sisältävät shampoot, balsamit ja naamiot auttavat pääsemään eroon hilseestä ja ylimääräisestä talista. Hiukset itse saavat kiiltoa ja joustavuutta tällaisten tuotteiden käytön jälkeen. Tehokkain kotitekoinen hiusnaamio on hunaja.

1. Mehiläistuotantotuote sekoitetaan mehun kanssa suhteessa 2:1.
2. Seos levitetään hiusten juurialueelle.
3. On suositeltavaa kääriä pää sellofaanilla, kääri se sitten pyyhkeellä ja puhaltaa kuumaa ilmaa hiustenkuivaajalla 4-5 minuuttia.
4. Pidä naamiota 25 minuuttia ja huuhtele juoksevalla vedellä.

Suorita toimenpide 1-2 kertaa viikossa.

Kuinka syödä limeä

Alkuperäinen maku ja tuoksu tekevät hedelmistä kysynnän ruoanlaitossa. Tuore, sitä lisätään juomiin, kuivamauste sopii hyvin liharuokien ja merenelävien kanssa. Kuorta käytetään kakkujen valmistukseen.

Jotkut suosituimmista sitrushedelmiä käyttävistä kulinaarisista mestariteoksista ovat mojito ja limepiirakka.

Neuvoja! Kalkkia lisätään ruokaan vähentämään suolan saantia. Tällaiset ruoat eivät välttämättä sisällä lainkaan haitallista natriumia, kun taas lihan tai kalan maku ei vaikuta.

Mitä eroa limetillä ja sitruunalla on

Väri ja koko ovat tärkeimmät erot näiden kahden sitrushedelmän välillä. Limetillä on kirpeämpi maku ja tuoksu.

Vihreitä hedelmiä säilytetään jääkaapissa vain 2 viikkoa ja sitruunaa - yli kuukauden.

Kalkkihaitat ja käytön vasta-aiheet

Suuri happopitoisuus vahingoittaa terveyttä gastriitin, haavaumien sairauksissa. Käytön jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu, sillä hammaskiille saattaa vaurioitua.

Hedelmien siemenet sisältävät pienen pitoisuuden myrkkyä, joten niitä ei suositella kulutukseen. Toistuvassa käytössä voi esiintyä sitrushedelmien haittoja. Tämä uhkaa allergisella reaktiolla.

Kuinka valita ja säilyttää limetti

Kun valitset laadukasta kalkkia, sinun on napsautettava aluetta, jossa varsi oli. Kypsät ja raikkaat sitrushedelmät alkavat tihkua miellyttävää tuoksua. Lisäksi kuoren tulee olla kiinteä ja kiiltävä ilman ruskeanharmaita täpliä.

Keltapilkuisia limettejä pidetään kypsimpinä, mutta niillä ei ole niin kirpeää makua. Täysin vihreitä sitrushedelmiä arvostetaan ruoanlaitossa.

Neuvoja! Pitkäaikaista varastointia varten on parempi laittaa sitrushedelmät jääkaappiin. Huoneenlämmössä sitä ei saa altistaa auringonvalolle.

Johtopäätös

Kalkin edut ja haitat antavat sinun sisällyttää tämän hedelmän ruokavalioosi. Suositusten mukaisesti se vahvistaa terveyttä, lisää elinvoimaa, kyllästää vitamiineilla ja kivennäisaineilla ja auttaa vähentämään suolan saantia. Kalkkia tulee käsitellä varoen, jos korkeahappopitoisten elintarvikkeiden käytölle on vähintään yksi vasta-aihe.

Oliko tästä artikkelista sinulle apua?