Tulevat Keski-Aasiasta, luonnollisesta antibiootista, avustajaa virusten ja sienten torjumiseksi, anestesia ja yksinkertaisesti hyödyllinen vihannesJokainen lautasen muuttaminen on kaikki valkosipuli. Näkyvissä ruokapöytä 6000 vuotta sitten hän tuli monien kansakuntien rakastetuksi. Jos olet tämän kasviksen fani, sinun tarvitsee vain tietää, miten ja missä pitää se oikein. Tässä artikkelissa löydät kaikki tarvittavat tiedot valkosipulin säilyttämisestä oikein.

Valkosipuli niin pakollinen tuote Jokaisessa talossa. se hyvä antiseptinenjoka estää vilustumista. On myös erittäin tärkeää hampaita ja kumit, tämä on kasvi, kuten keula, varoittaa Zingin ulkonäköä. Lisäksi hyödyllisiä ominaisuuksiaTämä on vain elintarviketuote, joka tekee picance-ruokia. Valitettavasti emme usein tiedä miten tallentaa se oikein, mitä hän pysyi tuoretta eikä menettänyt hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Sängyllä tai sopivaksi: Keräämme ja valitsemme valkosipulia

Ensin sinun täytyy valita tämä mausteinen vihannes oikein, se on jaettu kahteen tyyppiin - talvi ja kevät.

Jos sinun täytyy huolehtia valkosipulista kasvimaaOn tarpeen tietää sadonkorjuu. Kaikki riippuu vihannesten tyypistä:

1. Talvi tai talvi kerätään heinäkuun toisella puoliskolla ja syövät ruokaa seuraavien 2-3 kuukauden aikana. Valkosipulin kypsyys voidaan määrittää keltaiset lehdet Ja nojaa varret.
2. Kesä tai kesä kerätään elokuun ensimmäisellä puoliskolla, sitä voidaan pitää pitkään, kevään tai ensi vuoden kesällä. Hedelmien valmius "-lähtöön" voidaan määrittää keltaisilla lehdillä ja kukinnon iloinen iho.

Kärki: kerää sadonkorjuu on parempi kuivana päivänä, koska maaperän ei pitäisi olla märkä.

Olemme visuaalisesti vaikeita erottaa ne ostaessaan myymälässä tai markkinoilla, mutta valkosipulin pään säilyvyys riippuu suoraan lajikkeestaan.

Jos hankit valkosipulia kaupassa tai markkinoilla, sinun on keskityttävä seuraaviin merkkeihin: Kuorille vihannesten päällikköä ei saa halventaa. Valitse sileät, vahvat, kiinteät hedelmät ilman pisteitä ja kolhuja.

Syyt ovat valkosipuli heikkenevän, voi olla monia eri tekijöitä, eikä niitä aina tehneet suoraan varastoinnin olosuhteissa.

Jos valkosipulin päätä hämmästyee sieniä, Nematode Larvae, sitten niiden varastointi on hyvin pieni, ja yleisesti tällainen tuote on vaarallista käytettäväksi. Tällöin on välttämätöntä käydä läpi valkosipulin läpi, jakaa se viipaleiksi, vahingoittuvat vaurioituneet (paikat peitetty, kolhut, leikkaukset, tyhjä). Vasta sen jälkeen, kun koko menettely voidaan tallentaa.

Ostettaessa sinun on jäljitettävä tuote ei ole RAW. Tällaisissa olosuhteissa se luo suotuisa maaperä toujen ja sienten kehittämiselle.

Valmistus- ja säilytysolosuhteet

Seuraava askel kuivataan vihanneksia. Päätä on hajotettava hyvin ilmastoidussa huoneessa niin, että suorat auringon säteet eivät putoa siihen. Koko sadonkorjuu on tarkistettava ja hävitettävä hedelmiä, joissa on dent, jopa pienet paikat sekä kuivatut tai ampuvat päät.

Lisäksi on tärkeää poistaa jopa3 mm: n juuret ja leikata varret, jättäen sen senttimetriä 10, jotta hedelmien leikkauspaikat eivät ole taimia. Kuivauksen jälkeen ja valkosipulin valmistuksen jälkeen on mahdollista määrittää, missä ja missä olosuhteissa se voidaan tallentaa.

Talvi- ja kesätyypit tallennetaan sisään eri olosuhteet:

Neuvoja:

1. Voit käyttää mitä tahansa kapasiteettia (jar, laatikko, laatikko, kori, laukku jne.) muovinen terva - Tällaiset astiat eivät läpäise ilmaa, hedelmät laulaavat ja rotimme siinä.
2. Sinun ei pitäisi laittaa valkosipulia muiden tuotteiden vieressä, koska se voi vaikuttaa sen varastointiin. Kuitenkin on sallittua pitää tämä vihannes keulan vieressä.

Miksi ja miten säilyttää valkosipuli oikein? Jos sääntöjen noudattamatta jättäminen yksinkertaiset säännöt tämä edustaja Sipuliperheet lentävät kauan, yksi yhdellä hedelmällä heikkenee ja tulla sopimaton syömiseen. Liian kuivassa päät kuivataan ja puristetaan ja suurella kosteudella - päinvastoin, ryöstää. Tapoja laajentaa valtava summa, valitse kätevä sinulle.

Kuinka luoda kaikki luetellut ehdot? Todennäköisesti kaikki näkivät vanhoja elokuvia missä puiset talot Granny, uunin yläpuolella oleva katon alla ripustaa valkosipulin nippuja tai pigtaileja. Tässä on vihje, tässä muodossa voit tallentaa valkosipulia kellarissa tai kellarissa, tämä estää kosteuden kerääntymisen ja luo oikean ilmankierron.

Menetelmät valkosipulin säilyttämiseksi

Punokset, niput tai seppeleet - Menetelmä on pitkään tunnettu ja suosittu.
Edut ovat, että valkosipuli ei tapahdu lattialla, kaappien hyllyillä ja jopa voi toimia keittiön tai ruokailuhuoneen sisustuksessa. Lomake riippuu mielikuvituksestasi, esimerkiksi yksinkertainen nippu voidaan antaa yksityiskohdat sisätiloissasi.

Kärki: jotta voi olla kätevä sitoa hedelmiä, käytä piippausta, varret eivät tarvitse leikata.

Varastointi pankkeissa tai laatikoissa

1. Kesä Bow-valkosipuli pankki pankkiin

2. Kaada jauhot

3. Sulje Kapron kansi

Tässä muodossa vihannekset pysyvät tuoreena keväänä saakka.

Vaihtoehtona valkosipuli voidaan hienontaa, tuoretta, tietenkään et voi kutsua sitä, mutta se on mahdollista hyvin kauan ja minun ominaisuudet eivät voi menettää. Kaikki muu, se on myös maukasta, valkosipuli on suolajuttu juurikkaalla.

Varastointi elintarvikekalvossa

Joten ylimääräinen kosteus ei tunkeudu valkosipuliin, ja vihannesten maku ja haju pysyy, voit kääriä jokaisen pään ruoan kalvolla. Näin ollen on mahdollista säilyttää rajaus laatikoihin, laatikoihin tai koreihin.

Varastointi maaperässä – ei-standardi. Aseta hedelmä tiukkaan pakkaukseen, kääri se sanomalehdellä, jotta se osoittautuu lakaistaan, kaivaa reiän 50 cm ja huutaa viljelyäsi. Tämä menetelmä auttaa säästämään valkosipulia pitkään.

Yhteinen, on varastointi puiset laatikot.

1. Laatikossa tehdä pieniä reikiä ilmaan.

2. Yksinkertaisuus ja tuoreus pysyivät keväällä, pitkin laatikon pohjaa, jakelevat tuhka, pieni kerros, voit silti käyttää suolaa tai sahanpurua.

3. USOP hajottaa valkosipulin päätä ja nukahtaa alkuperäisen kerroksensa uudelleen, sama komponentti. Joten täytä laatikko yläreunaan.

Että asunnossa varastoitu valkosipuli ei säästynyt, kääri se tiukasti ruoka-kalvo, Lukuun ottamatta häntä. Tämän jälkeen laita vihannes avoimeen lasipiin.

Lisää työllisyys, on menetelmä, jota kutsutaan parafiiniksi

1. Pitäkää pää sulatettuun parafiiniin

2. Vaikka parafiini jäätyy

3. Tuki valkosipulia laatikkoon, sileä kerros

Tietenkin yksityisessä talossa on paljon helpompi tallentaa valkosipulia, varsinkin jos hänen suuri määrä. Kellari tai kellari hyvällä ilmastointijärjestelmäTämä on loistava paikka tämä tuote. Sinun tarvitsee vain sijoittaa se oikein tai aseta laatikot, kuten edellä on kirjoitettu tai kiinnitä nippuihin ja vietä pään alas.

Varastointi kuivassa, griming-muodossa

Jos huomaat, että vihannekset alkavat huonontua tai kuivua, ne voidaan edelleen tallentaa. Tee sirut hampaista, leikkaamalla ohut viipaleita tai hienojakoisia ja kuivia. Voit kuivua luonnollinen tapaeli se, että peitot peitot pinnalla lämpimässä kuivassa paikassa ja uunissa. Jos haluat saada valkosipulijauhetta, käytä tehosekoitinta tai kahvimyllyä. Voit tallentaa kuivattua vihanneksia jopa 3 kuukautta.

Jäädytetty

Ohita kynsit lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa, aseta tuloksena oleva massa muottiin jäädyttämiseen. Pyöreä vuosi Sinulla on valkosipuli maku "vain sängyssä".

Kärki: Älä unohda säännöllisesti lajitella varastoja ja heittää hedelmiä, jotka alkavat huonontua, se säästää sinut tappiosta koko sadonkorjuu.

Ja mitä jos asut huoneistossa?

Taitettava valkosipuli jääkaapissa, kohtaat usein, että hän vain puhaltaa, vaikka se tuntui vain viikosta sitten, hän laittoi sinne. Ei missään tapauksessa tarvitse säilyttää valkosipulia jääkaapissa. Vaikka monet sivustot on kirjoitettu päinvastoin, tietenkin voit tallentaa sen jääkaapissa, jos siinä ei ole muuta kuin valkosipuli. Lämpötilaa tarvitaan tämän kasvis +1 ... -3, se on liian matala lämpötila Kaikille tuotteille, joita sinulla on jääkaapissa, tällä sisällöllä saat lumen jääkaapin makkarasta. On tyhmää säätää koko jäähdytyskammiota valkosipulin alla ja pakastimessa se on hyvin kylmä ja hän yksinkertaisesti liikkua. Joten asunnossa on parempi pitää se pankissa suolaa, vain päällä keittiön pöytä tai hylly.

Hyvä, kun taas tuoretta tai kuinka paljon säilyttää valkosipulia?

Tietenkin Lukov-perheen edustajan varastointiaika riippuu valitusta menetelmästä ja sääntöjen noudattamisesta. Vähiten talvityyppi vastaavasti pitkälle varastoinnille se sopii paremmin kesällä.

Keskimäärin valkosipulia voidaan pitää ja pysyä sopivina ruokaa kolmesta kuukaudesta 1 vuoteen.

Voit säilyttää makuominaisuudet, valitse edellä mainituista menetelmistä, joita se sopii asumisen olosuhteisiin ja auttaa maksimoimaan vihannesten elämän.

Valkosipuli, joka sai nimen "Floral Rose" -nimi, tuo monia etuja ihmisille. Joten tällainen avustaja on aina käsillä, käytä ehdotettuja varastointimenetelmiä ja huolehdi siitä, että vitamiinien tarvikkeita voidaan käyttää milloin tahansa elämäsi ajankohtana.

Kuten näette, on paljon tapoja, mutta on pari eniten yksinkertaiset vaihtoehdot Joka sopii kaikille. Ja voit ostaa valkosipulia tulevaisuudessa, ei kokea, että se heikkenee tai pitää viljelykasvua omat kädet Kotona. Tietenkin vain taitettu oikea valkosipuli ja unohtanut sen vuoden ajan, et tule ulos, tuote on varsin kapristettu ja reagoi huoneen ilmastoon ja kosteuden muutoksiin. Ajoittain, on välttämätöntä tarkastella valkosiplia, heittää pois suljettu, tyhjä, tyhjä, vaikuttavat mätänemällä. Kaikki on tarpeen, jotta infektio ja muut haavat kulkevat muualle valkosipulille.

Yhteenvetona on, että tärkein tekijä on täysi, ihanteellinen kuivaus valkosipulin, mikä tahansa kosteus sisäänpääsy johtaa koko erän vaurioon.

Noudata näitä vinkkejä, ja sinulla on aina tuotteen tallennustilaus.

Video: Miten jäädyttää valkosipulia ja miten nopeasti puhdistetaan se

Jim " Kuten"Ja saat parhaat viestit Facebookissa!

Esipuhe

Kaikki tietävät valkosipulin arvokkaista ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja siitä, että epäasianmukaisella tallennuksella hyödyllisimmät ominaisuudet menetetään, ei tiedetä monille. Erityisen vaikeaa säilyttää talven valkosipuli. Se on pahempaa kuin kevät, mutta antaa ihanan sadon. Siksi emme satuta oppimaan talven valkosipulin säilyttämistä niin, että hän voisi hyödyntää terveyttämme pitkään.

Ajankohtainen sato - Talven valkosipulin onnistunut varastointi

Talven valkosipulin sadonkorjuu on yhtä tärkeä kuin purkamisen yhteydessä. Se on peräisin, kun sadonkorjuu poistetaan, se riippuu siitä, kuinka kauan hän rikkoi. Tärkein tehtävä ei ole koota se liian aikaisin tai myöhään. Siksi on syytä navigoida joitakin merkkejä, jotka kuvaavat kypsyyttä.

Aikuinen, valmis keräämään valkosipulia, jolle on ominaista keltainen lehdet. Hänen yläosat eivät ole niin pysyviä ja enimmäkseen kaikki ovat. Jos kaivaa lamppu, valmis valkosipulin kuoren kokoamiseen tulisi olla ohut ja kuiva. Näiden merkkien huomaaminen, voit siirtyä talven valkosipulin puhdistukseen.

Usein haluttu kypsyysaste laskee heinäkuussa. Kun valitset kuiva sää, siirry sadonkorjuun. Riippumatta siitä, mitä tästä toiminnasta voi olla myös puhetta. Tätä varten tarvitaan töitä ja haarukat. Koiraa maahan pitchflower, irrota päät varovasti, yritä vahingoittaa niitä. Sato Se on kuivattava.

Talven valkosipulin varastointi - valmistelutyö

Vihannekset yhdessä yläosien kuivuvat vähintään 5 päivää. Aseta ne kadulla tai kuivassa tuuletetussa huoneessa. On tärkeää välttää sadonkorjuu. Korkealaatuisen kuivauksen jälkeen voit siirtyä yläosien leikkaamiseen. Tässä vaiheessa on jo tarpeen määrittää, millä tavalla suunnitellaan sen. Riippuen valitusta tallennusmenetelmästä, jätä varsi lyhyiksi tai pidempään. Ja juuret leikkaavat standardin - jättää lyhyt häntä.

Topien leikkauksen aikana on tarpeen tarkastella kunkin päätä huolellisesti. Kaikki vaurioituneet sipulit eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Heidän täytyy välittömästi poistaa ja käyttää ruoanlaittoon. Sinun pitäisi myös tehdä ylivoimaisia \u200b\u200blamput. Voit tunnistaa ne hajottamalla hampaat. Pitkän aikavälin varastointia varten jätä vain korkealaatuisia, oikea-aikaisia \u200b\u200bkerättyjä hedelmiä ilman vaurioita.

Kuinka säilyttää Winter Garlic - tavat ja salaisuudet

Kaikilla ei ole hyviä kellareja tai varastotilat. Monet keräävät sadon, joutuvat etsimään tapoja pitää se huoneistoissaan. Harkitse useita vaihtoehtoja talven valkosipulin säilyttämiseksi. Ne, joilla on kellareja, eivät välttämättä ole erityisen huolissasi siitä, miten talven valkosipuli tallennetaan oikein. Täällä kaikki on yksinkertaista - sillä se on 2-4 asteen optimaalinen säilytyslämpötila, nimittäin lämpötila asennetaan kellariin.

Päät voivat liittyä luumuihin tai pigtaileihin (tässä tapauksessa hännät jätetään pidempään), ja voit taittaa laatikot tai laatikot ja vedä sadon arkistoon. Paljon jumissa niille, joilla ei ole kelleria. Katsotaanpa miten säilyttää talvi valkosipuli lämpimässä huoneessa. Välittömästi kannattaa huomata, että tämä varastointitapa on huonompi, mutta se on mahdollista vaihtoehtona. Tehostetuin tallentaa talven valkosipulia jääkaapissa vihanneksia varten. Tehdä tämä, se on päällä luonnollisessa tiheässä kudoksessa.

Tuotteen aihiot eivät menetä merkitystä. Toisin kuin tekninen kehitys ja uudet teknologiat Ravitsemuksen alalla me rakastamme edelleen suolakurkkua ja hilloja, purkitettuja ja tuoreet vihannekset. Enemmän kuin rytmi moderni elämä Se ei aina jätä aikaa ostosmatkoihin, ja kodin varaukset ovat hyvin muuten. No, et voita markkinoita valkosipulin pään takana, jos resepti tarvitsee vain muutamia hampaita! Se on paljon helpompaa säästää kuorittua valkosipulia seuraavalle kerralle. Älä anna sinun olla sekava terävä haju - se ei ole, jos se tallennetaan puhdistetun valkosipulin tallentamiseksi oikein.

On helpompaa säilyttää koko valkosipuli ja helpompi, voit varastoida sen koko talvelle eikä tiedä ongelmia. Mutta kuorittu valkosipuli voidaan tallentaa talvella, jos tiedät useita sääntöjä. Isoasiantuntemme selviytyi tämän tehtävän helposti, ja olemme ollenkaan etuoikeutetussa asemassa omistajina keittiölaitteet. Mikä voi olla helpompaa kuin säästää puhdistettu valkosipuli jääkaapissa! Kuitenkin, vaikka tämä hallinnoi kaikkia nuoria hostesseja. Ja olemme jo kiirettä apua parhaiten ja tehokas reseptit Valkosipulin varastointi kotona.

Onko mahdollista säilyttää puhdistettu valkosipuli? Kuinka kauan on kuorittu valkosipuli varastoitu?
Eri vihannesten säilyttämisen mahdollisuudet ja edellytykset riippuvat suoraan niiden koostumuksesta. Toimia ei satunnaisesti ja ymmärtää teknologian ydin, ymmärrämme, mikä määrittää valkosipulin säilyvyyden. Se auttaa sinua valitsemaan ja ostamaan sopivia päämiehiä ja valkosipulin kiviä:

• Valkosipuli istuttaa ja kerätä satoa kahdesti vuodessa, mikä erottaa kevään ja talven valkosipulin. Kylmäkaudella ja kerätään keväällä, talven valkosipuli ei yleensä tallenneta uuteen kylmään sään. Siksi on parempi pelastaa tuoretta kevät valkosipulia talvella.
  
• Valkosipulin kemiallinen koostumus on erittäin rikas. Vihanneskuidujen, hiilihydraattien, vitamiinien ja vitamiinien lisäksi mineraalitValkosipuli sisältää biologisesti aktiivisia eettereitä ja fytoncideja voimakkaan antiseptisen ja antifungaalisen vaikutuksen kanssa. Tämä ominaisuus ei ainoastaan \u200b\u200btakaa valkosipulin säilyttämisen vaan myös luonnollisen säilöntäaineen muiden tuotteiden varastointiin.
  
• Tuore laadukas valkosipuli alkaa todennäköisemmin ja / tai kuivataan kuin se heikkenee, ja tämä on otettava huomioon tallennettaessa. Ei ole järkeä vain laittaa tuoreita kynsiä jääkaapissa tai buffetissa, jossa ne kestävät kauan ja tulevat pian flabbyiksi ja sopiviksi käytettäväksi.
  

Puhdistettu valkosipuli on mahdollista säilyttää jääkaapissa, jos käytät sitä lähitulevaisuudessa. Tällöin lasketa, että erotetun valkosipulin pään hampaat pysyvät tuoreina vain 3-4 päivää. Koko valkosipulin pää nauraa hyvässä kunnossa muutaman kuukauden. Mutta jopa tämä on liian vähän, jos tarvitset valkosipulia koko talvella.

Kuinka säästää kuorittu valkosipuli talvella?
Koko valkosipulin varastointi on win-win -versio. Mutta emme etsi kevyitä polkuja, ja pahoillamme heittää hyviä, tuoreita, mutta jo leikattuja vihanneksia. Ja älä heitä pois: yritä ensin pelastaa ne yhteen tai toiseen:

1. Valkosipuli pankkeihin jauhoja. Valmistella oikea määrä Lasi tölkit, yleisimmät, muovi- tai käämityskansi. Steriloivat tölkit kiehuvalla vedellä tai kuumalla höyryllä mikroaaltouunissa tai uunissa, kuivana ja viileänä. Aseta valkosipuli pohjaan ja kaada kuivaa jauhoa päälle, varmista, että se ei ole saanut virheitä. Muuten tämä valkosipulin varastointimenetelmä toimii samanaikaisesti jauhojen säilyttämiseksi, koska valkosipulin phytoncides suojaa sen luotettavasti tuholaisilta. Sulje tölkit peittämällä ja aseta kuiva paikka, kun huonelämpötila tai hieman jäähdytin.
   
2. Tuore valkosipuli suolalla. Cook ja / tai merisuola on luonnollinen säilöntäaine, joka säilyttää tuoreuden ja valkosipulin ominaisuudet. Jos haluat tallentaa sen, tarvitset laatikon tai säiliön tuotteiden tallentamiseen, puhtaana ja ilman reikiä. Laita säiliön pohja, jossa on suuri suola, aseta valkosipuli tiukasti suolalle, valkosipulin päälle - hieman suolaa. Vaihda valkosipulin ja suolan kerrokset laatikossa. Poista sitten kuivavarastoon tai aseta kaapissa, jos ei ole kosteuden satoja ja korkeita lämpötiloja.
   
3. Solly valkosipuli öljyssä. Monimutkaisimmista, mutta herkullisin ja hieno menetelmä. Soveltuu optimaalisesti hampaisiin ja täysin puhdistettu valkosipuli. Tarvitset jälleen steriilin pankin sekä sen vastaavan määrän kasviöljy (auringonkukka, oliivi tai muu). Valkosipulin palat taaksepäin ja täytä öljy. Halutessasi lisätä kuivatut yrtit, pippuripippuri ja / tai muut mausteet. Soita aidattuja viipaleita tarpeen mukaan ja käytä aikaa viettää aikaa puhdistukseen. Jäljellä oleva öljy hankkii mausteinen aromi ja tulee hieno tankkaus salaatteille.
   
4. Marinoitu valkosipuli vikaan. Välimeren keittiön vaihtelu: puhdistetut vaatteet valkosipuli lasipullo Ei liian kapea kaula ja täysin kaada kuiva viini, punainen tai valkoinen, sillä ei ole väliä. Tämä juoma on säilytettävä jääkaapissa, sulkemalla korkkipullo. Viini saa korvata luonnollisella laimentamattomalla etikalla, mutta tässä tapauksessa ruoanlaittoon, harkitse marinadin terävyyttä ja terävää makua.
   
5. Valkosipulisuola Se on hyödyllistä universaalista mausteesta, jossa on kirkas aromi tuoretta valkosipulia. Tehdä hänen ruoanlaitto, kuiva kuorittu valkosipuli ja jauhaa se missä tahansa kätevästi (tehosekoittimessa, kahvimylly tai vain terävä veitsi). Jokaiselle ruokalusikalle murskattua valkosipulia, kestää 1 rkl suolaa ja kaikki kuivatut yrtit (tilli, basilica, selleri jne.), Sekoita ja ohita kaikki yhteen seulan läpi tai hyvin. Säilytä kuivassa purkussa tiukasti suljetun kannen alla.
   
6. Jäädytetty valkosipuli. Voit jäädyttää koko valkosipulin puhdistetut putket. Tämä tavoite on puhdas paketti pakastimelle, erityinen kapasiteetti tai kulinaarinen folio. Aseta valkosipuli siihen ja aseta pakastimen erottaminen pienimmillä lämpötilouksilla. Tarvittaessa antaa yksittäisiä hampaita ja sulattaa niitä tai asetettu vähän jäädytetystä valkosipulimassasta.
   

Valkosipuli sose on yksi keino säilyttää puhdistettu valkosipuli, mutta se on melko keitettyä kastiketta kuin valkosipuli raaka-aineina. Kuitenkin vain siinä tapauksessa, että tämä resepti. Puhdistetut valkosipulin viipaleet jauhaa kleeniin sekoittimella tai davilkalla. Taita sekoittimen kulhoon ja lisää kaksi kertaa eniten puhdistamatonta oliiviöljy. Sekoita homogeeniseen sakeuteen ja irrota sose jääkaappiin. Öljy ei jäädytä, joten valkosipulin sose on valmis käytettäväksi koko ajan.

Kuinka säilyttää kuorittu valkosipuli oikein?
Kuvatut menetelmät näyttävät yksinkertaiselta, mutta ne eivät ehkä toimi, jos sinulla on runsaasti puhdistetun valkosipulin säilyttämistä koskevia sääntöjä. Nämä säännöt eivät ole paljon, vaan tuntemaan heidät seuraa jokaisen rakastajan:

• Elossa vain virheettömän korkealaatuisen ja tuoreen valkosipulin, ilman pienintä vinoa ilon merkkejä, rot ja / tai muut vauriot.
  
• Jopa kunnolla korjattu valkosipuli voidaan pilata lämpöä, joten säännöllisesti tarkistaa sen kunto ja pahoittele, heitä pois hampaat, jotka suihkutvat tappion muotin merkkejä.
  
• Älä pidä tuoretta, ei jäädytettyä valkosipulia polyetyleenipakkauksessa tai kalvossa huoneenlämpötilassa ilman ilman pääsyä. Tällaisissa olosuhteissa kondensaatti edistää muotin kehittämistä nopeasti elokuvaan.
  

Näiden varotoimien noudattaminen säästää puhdistettua valkosipulia talvella eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, niin tärkeä kylmän ja Arzin vaarojen aikaan. Anna heidän olla aina talossasi hyödyllinen valkosipulijoka suojaa sairauksilta, epämiellyttäväksi voimasta ja epäonneista. Voi hyvin!

Kuinka valmistaa valkosipulia pitkäaikaiseen varastointiin? Valmistelu alkaa sadonkorjuun hetkestä.

Valkosipuli on 2 lajia, kokoelman määräajat ja piirteet riippuvat niistä:

• yarova - lajike, jota kutsutaan kesän valkosipuliksi. Puhdista, kun hänen lehdet ovat voimakkaasti toiveita ja alkoivat nojata alas ja mennä maahan. Puhdistusaika elokuun puolivälissä;
• talvi tai talvi - kerätty heinäkuun lopulla. On mahdollista määrittää valmiudet useissa merkkeissä: lehtien keltaisuus, asteikkojen oheneminen, kukinnon ihon halkeamat.

Kun kaivaa valkosipulia, on tärkeää, ettei se vahingoita sitäKoska vahingoittuneet päät eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Poista se parempi lapio tai haarukat. Sitten valkosipulin tulisi hallita avoimen auringon alla tai katoksen alla.

Riippuen valitusta menetelmästä, leikkaa varret (paitsi varastointi punoksissa). Se riippuu valkosipulin lajittelun oikeellisuudesta pitkään aikaan.

Ei voi jättää:

• tyhjä päät;
• rot tai muut sairaudet;
• naarmuuntunut, vaurioitunut, suotuisa iho.

Kuitenkin valmistelevat menettelyt Valmistettu, on aika mennä varastointimenetelmän valintaan.

Älä lannistu, jos osa valkosipulista ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, ei-trendeitä voidaan käyttää mausteina tässä muodossa, ja se on mahdollista - tämä on toinen hyvä pitkän aikavälin varastointitapa, jota ei pitäisi jättää huomiotta .

Jokainen emäntä tietää, että menestyksekkäästi voi olla pakastettu ruoka, kuten, ja se on vähemmän, se koskee valkosipulia.

Tietoja siitä, miten kaivaa ja valmistaa valkosipulia varastointiin, voit oppia tästä videosta:

Kuinka pitää valkosipulia kotona talvella?

Paikkojen ja konttien valinta

Valkosipuli - Tallenna haltija puutarhakasvit Pitkäaikaisten varastointimenetelmien mukaan.

Mitä ja miten sitä ei ole tallennettu pelkästään: pusseissa ja pankkeissa jne. Samaan aikaan hän pystyy menemään koko talvelle ja jopa uuteen satoon. Valkosipuli kestää keväällä, sekä lämmin että kylmä. Tallennusaika eri tavoin eroaa hieman.

Kuinka säilyttää valkosipuli asunnossa? Missä pitää valkosipulia talvella asunnossa? Tallenna valkosipuli mahdolliseksi useissa paikoissa:

• jääkaapissa;
• missä tahansa kuivassa huoneessa;
• lämmitetyssä loggialla tai parvekkeella.

Muuten jääkaapissa, varsinkin jos sinulla ei ole yhtä jääkaappia, vaan esimerkiksi jääkaappi ja pakastin voidaan pitää ja tai.

Kuinka pitää valkosipulia kaupunkihuoneessa? Ihanteellinen paikka valkosipulin säilyttämiseen talvella pidetään maanalaisena, joten jos talo on yksityinen, todennäköisesti on olemassa tällainen paikka.

Jääkaapissa valkosipulia pidetään hyvin, mutta tapahtuu siellä. Se ei ole aina kätevää, mutta jos muita vaihtoehtoja ei ole, jääkaappi on pelastus.

Kuinka valmistautua varastoon jääkaapissa ja lue sivuston yksittäisissä materiaaleissa.

Laatikossa, punokset, istukset valkosipulia säilytetään huoneenlämpötilassa missä tahansa kuivassa paikassa. Loggia soveltuu myös valkosipulin varauksiin kolmen litran purkit tai laatikot, jos se on lasitettu ja eristetty.

Säiliöiden yhteiset vaihtoehdot, säiliöt valkosipulin säilyttämiseksi kotona:

1. Laatikot. - Ei tyhjennetty, koko pää sijoitetaan sopiviin laatikoihin. Hostessin mieltymyksistä riippuen jauhot tai suola.

   Laatikot ovat parempia käyttämään vaneria, niiden on oltava aukkoja tai reikiä ilmakanaville. Laatikossa on suositeltavaa asentaa varastointi ja.

2. Korit.Yksi yksinkertaiset tavatKuinka säästää valkosipulia talvella kotona. Valkosipulin päät laittaa korit ja tallentaa kotona. Korin kudonta luo jatkuvan mahdollisuuden kierrättää ilmaa.

   Koreissa he tuntevat hyvin asunnon olosuhteissa ja.

3. Capron Sukkahousut tai sukat. "Babushkin" valkosipulin säilytysmenetelmä kotona talvella. Käytetty pitkä, mutta silti merkityksellinen.

   Pienet lumenin välillä Capronin kudonta kulkee ilmaa, joka antaa valkosipulille mahdollisuuden säilyttää koko talven.

   Sukkahousut keskeyttää suuremmat neilikannat. Joten säästää paikkaa huoneistossa, ja valkosipuli pidetään pitkään. Sukkahousut tallennetaan usein ja.

4. Pankit. Kuinka pitää valkosipuli kunnolla kotona talvella pankeissa? Kolmi-litran pankit taitavat sekä raakaa että puhdistettua valkosipulia. Hänen kiinni siellä puhdas muoto, suola, öljy.

   Pankit ovat jääkaapissa tai parvekkeella. Sisältöstä riippuen on auki tai suljettu polyeteenikannuilla. Pankkeissa talvivarasto Ja kuivataan.

5. Sylkeä. Jotkut mieluummin jättävät valkosipulia ilman pakkausta. Poistu - varastointi punoksissa. Köyden tai langan avulla valkosipulin varret ovat toisiinsa yhteydessä.

   Tällainen pigtail ei voi olla vain tapa säilyttää valkosipuli, vaan myös erinomainen sisustus. Muuten, he luultavasti kaikki näkivät vähintään kerran elämässään ja he kutoavat heidät oikea kuivaus Kasvi.

Jokaisen tallennusmenetelmän avulla valkosipulin on oltava täydellisesti onnistuneesti.. Tallennustilan tulisi olla kuivua, muuten kosteus kosketuksiin kaikkien valkosipulin juuren kanssa.

Master-luokka kudonta valkosipulin punoksista tai seppeleistä tässä videossa:

Optimaaliset olosuhteet

Valkosipuli on ainutlaatuinen kasvi, joka on vaatimaton varastointiolosuhteisiin. Se voidaan pitää täydellisesti koko talven ja lämpimänä ja kylmänä.

Rajoituksista on kuitenkin vielä:

• kun varastoidaan lämpöä optimaalinen lämpötila on +15 - +20 ° C;
• kylmässä varastointi on mahdollista lämpötiloissa +2 - +4 ° C.

Varastointipaikassa ei pitäisi olla liian kuiva, kuten valkosipuli voi kuivua. Liian korkea kosteus on myös mahdotonta hyväksyä, sillä valkosipuli alkaa rota.

Kosteus voi kuitenkin olla 50 - 80%, mikä on riittävän suuri aikaväli.

Menetelmät

Pankkeissa

Yksi suosituimmista tavoista monien hostesses on valkosipulin varastointi lasipissa.

Valmistus valkosipulin talvesta pankkeissa tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Purkaa päät hampaisiin.
2. Nähdä ne huoneenlämmössä noin 5 päivää.
3. Taitettava valkosipulinkylän pankkeihin.
4. Älä peitä kansi, aseta kuivaan paikkaan.

Jääkaapissa

Onko mahdollista tallentaa valkosipulia jääkaapissa? Jääkaappi - Pelastus tuotteiden säilyttämisessä. Perinteisesti hostesses tallennetaan jääkaapissa ja muissa vihanneksissa.

1. Kuivaa pään hyvin.
2. Taita ne paperipusseihin.
3. Jos haluat siirtyä suolaan tai sipuliin.
4. Säilytä jääkaapissa erikseen muista vihanneksista.

Kankaan pusseissa

Ota RAG-pusseja, jotka voidaan ommella itsenäisesti tarpeettoman kankaan jäännöksistä. Laukut suolaliuos vahva keskittyminen . Tämän jälkeen kuivaa. "Suolattu" laukut taitettavaa valkosipulin päätä. Suolalla on kyllästetty kangas, koska patogeenisille bakteereille syntyy este. Valkosipuli kestää kauan.

Muuten, kangaspusseissa voit tallentaa kuivatut vihannekset, kuten parsakaali tai keyyli.

Parafiinissa

Menetelmä on epätavallinen, mutta tehokas. Valkosipuli pääsee sulatettuun parafiiniin. Hän kirjekyy heidät ja jäätyy. Valkosipuli parafiinikuoressa varastoidaan noin kuusi kuukautta. Sama käsittelymenetelmää käytetään varastointiin.

Jauhot

Valkosipuli on taitettu kolmeen litran pankkiin päähän asemassa, jossa ne kasvoivat puutarhassa. Jokainen valkosipulinjauho. Nämä pankit tallennetaan auki viileässä paikassa: jääkaappi tai parvekkeella.

Sahanpurussa

Sen sijaan suolaa ja jauhoa valkosipulia, kutistua tuoretta sahanpurua, parempi, jos se on sahanpurua havupuu. Samanaikaisesti valkosipuli taitetaan laatikkoon vanerin tai laatikot ja säilytetään kuivassa, viileässä paikassa. Muuten sahanpurussa monia rakastajia menestyksellä.

Tallennusaika

• Riming valkosipuli varastoidaan enintään 2 kuukautta.
• Jauhot, suolat, sahanpuru, parafiini, liinavaatteet lämpötilatila ja kosteus - noin 5 kuukautta.
• Öljys - enintään 3 kuukautta.
• Paperipussien jääkaapissa - noin 3 kuukautta.
• pankissa raakaa kynsiä varastoidaan noin 3 kuukautta.

ominaisuudet

Pahempaa, joten he yrittävät käyttää sitä nopeammin. Summer Garlic on ihanteellinen pitkäaikaiseen varastointiin. Se siirtää sekä lämpimän että kylmän tien.

Jos valkosipulin varastointimenetelmän valinta kotona putosi sen kutoa punosiksi, on mahdollista käyttää vain kevät valkosipulia. Se sopii ehdottomasti kaikin tavoin, mukaan lukien roikkuu sukkahousut huoneenlämmössä.

Onko mahdollista yhdistää sipulia ja valkosipulia talvella? Purra ja valkosipuli voi olla yhdessä.

Optimaalinen paketti on vanerilevyjä ilman reikiä.

Se on parasta taittaa valkosipulia tällaisissa laatikoissa ja laittaa ne lämpimään parvekkeelle.

Lisäksi pellavapusseissa, jotka on liotettu suolaan, voit tallentaa sipulit ja valkosipuli yhdessä. Pahvilaatikot soveltuvat myös tällaisiin tarkoituksiin.. On tarpeen laittaa ne viileään paikkaan.

Niinpä valkosipuli on hyvin pidetty kotona. Toimintojen joukossa jokainen emäntä löytää optimaalisen itselleen. Valkosipuli on valmis valehtelemaan koko talvella niin erilaisissa olosuhteissa iso sato Voit turvautua useisiin menetelmiin välittömästi. Kaikkien vaatimusten mukaisesti valkosipuli on aina talossa.

Tämä terveellinen vihannes voi korvata monia kalliita lääkkeitä kodin ensiapupakkauksessamme, joten haluat, että se säilytetään uuden viljelyn ensimmäisiin vihreisiin ijoihin. Mutta usein joko lajikkeesta tai haitallisista ympäristötekijöistä, hän tai ryöstää tai kuivuu tai itää, ja me osallisimme tämän ainutlaatuisen vihanneksen aikaisemmin kuin haluaisimme. Siksi sinun täytyy selvittää ja selvittää, miten voit tallentaa valkosipulia kotona.

Valkosipuli voi karata useista syistä, eikä se ole aina yhteydessä suoraan varastointiolosuhteisiin.

Jos päät ovat tartunnan saaneita sieniä, Nematode Larvae, sitten säilyvyysaika on lyhyesti sanottuna. Tällöin on parempi lajitella valkosipulia, purkaa se viipaleille, hävitä vaurioitunut ja kaikki epäilyttävät - tahrat, dentit, leikkaukset, tyhjät. Vain sen jälkeen voidaan tallentaa.

Videota valkosipulin varastoinnista talvella

Säilytysolosuhteet ovat myös tärkeitä. Mutta harkitse niitä tarkemmin.

Mitä valkosipulin vahinko?

1. Määritä, että viljelysi alkoi huonontua, voit ensinnäkin tuoksua. Tällainen valkosipuli, joka alkoi ryöstää, on ikävä haju, muistuttaa sitä, mitä saamme, jos valkosipuli muistaa.
2. Visuaalisesti näet ravisteli tai märkä, joka on ristissä kuiva tai märkä aula tai koko sipulit.
3. Kosketa, jos painat sormea, viipaleet putoaa kuin tyhjiö.

Tällainen valkosipuli on kiireellinen hylkääminen.

Määritä, että viljelykasi alkoi huonontua, voit ensinnäkin tuoksua

Kuinka valkosipuli varastoidaan suurelta osin kokoelmansa ajan ja olosuhteista. Jos se kaivaa kuivaan sääksi, vähenevänä kuuhun, ja ennen 2 viikkoa ei vettä, niin säilyvyysaika kaikkien ehtojen mukaisesti kasvaa merkittävästi.

Ennen varastoinnin asettamista kuivattiin 2 viikkoa katoksen alla, sitten syövät maan jäänteet, leikkaavat varret ja juuret ja juurien jäävät kynttilöitä tai sytyttimiä liekin päälle.

On tunnettava, että valkosipuli on talvi ja kevät. Kesä pidetään paljon paremmin, mutta se on pienempi. Mutta talvi alkaa huonontua ja kasvaa jo uudelle vuodelle. On mahdollista erottaa kevät valkosipuli talvesta. Talvi keskiosassa lampun on väärä varsi, hän puuttuu.

Ilma, valo, kosteus ja lämpö - se voi pilata sitä. Siksi optimaalisen tallennustilan valinta vaikuttaa sen kestoon.

Tumma varastointi ei ole vaikea varmistaa. Se voi olla kellari, jääkaappi, laatikko parvekkeella. Mutta loput olosuhteista sinun täytyy huolehtia.

Talvella keskellä lampun - väärä varsi, hänellä ei ole

Kosteus. Varten korkea ilmankosteus Valkosipuli pyörii, korkealla alkuvuonna kasvaa, matalalla kuivalla. Säilytyksen optimaalinen kosteus - 70-80% antaa hänelle vain hyvin säilynyt, vaan myös ei menetetä juitit.

Ilman pääsy. Jos pidät sipulit ilman pakkausta, liiallinen ilmanliike edistää patogeenisen mikrofloorin kuivausta ja kehittämistä. On hyvä tallentaa valkosipulia, noin 0,3-0,5 kg, pahvilaatikossa, muovisäiliöt, Puiset laatikot, paju korit ja laatikot ja jopa - sellofaanipaketit, puhtaat lasipurkit Kronovyn kansilla ja kangaspusseilla.

Lämpötila. Täällä kaikki näyttää olevan selvä. Mikä se on pienempi, sitä parempi. Ainoa asia, jonka valkosipuli ei kärsi, jäädyttäminen. Pakastin sopimaton! Lämpötila 2 ° - 5 ° C OPTIMAL. Suuri sijainti - alempi backfront-laatikko vihannesten säilytykseen.

Jos polttimot säilytetään ilman pakkausta, liiallinen ilmanliike edistää patogeenisen mikrofloorin kuivaamista ja kehittämistä

Miten isoisimme varastoi valkosipulimme? Vanhanaikainen Valkosipulin varastointi - punoksissa ja seppeleissä. Esivanhomme kuivumisen jälkeen varret valkosipulissa ei leikannut ja käytti niitä ns. Neulouden kudonta. Weaving itse suorittaa punostyyppi tai seppele. Tällainen neulominen säilytetään suspendoituun tilaan viileässä huoneessa ennen talvea ja talvella kellarissa.

Kuinka pitää valkosipulia öljyä?

Mitä tarvitset:

• steriilit lasipurkit;
• capron Covers;
• puhdistetut valkosipulin viipaleet;
• kasviöljy, se on mahdollista sekä puhdistettu ja puhdistamaton.

Menettelytapa:

1. Puhdista valkosipulin viipaleet, hylkää vaurioitunut.
2. Laitamme etukäteen steriloidut purkit.
3. Pudota kasviöljyllä.
4. Sulje kannet.
5. Laitamme jääkaapin tai kestämme kellarissa.

Valkosipulin säilyvyys tällä tavoin - enintään 3 kuukautta. Samanaikaisesti hän ei menetä ominaisuuksiaan, ja öljy hankkii miellyttävän tuoksun, joka johtuu valkosipulin fytoncidesin takia, ja sitä voidaan käyttää tankata erilaisia \u200b\u200bruokia - keittoja, kastikkeita ja salaatteja.

Kuinka kokata valkosipulijauhetta? Se ei varmasti pilaa ja odottaa uutta viljelyjauhetta. Valmista se helposti kotona. Tätä varten valkosipulin viipale puhdistetaan ja ohut levyt. Nämä levyt kuivataan sähkölaitteissa tai uuneissa, mutta vähimmäislämpötilassa, enintään 60 ° C.

Kun voit murskata kuivia levyjä jauheen tilaan tehosekoittimessa tai laastilla, lisäämällä vähän suolaa ja säilyttää tiukasti suljetussa lasipurkussa.

Tämän menetelmän ammattilaiset:

• ei tarvitse sijoittaa;
• säästää aikaa ruoanlaittoon (ei tarvitse puhdistaa, murskattua);
• pitkä varastointi aika - jopa vuosi.

Miinus yksi, ja se on välttämätöntä: hyödyllisten aineiden osat.

Garlic: n hyllyaika tällä tavoin - enintään 3 kuukautta

Valkosipuli tinkture - paras tapa pitää valkosipulia hoitoon

1. Otamme 350 grammaa puhdistettua garliciksia ja jauhaa kohtuuhintainen tapa. Let's antaa pari tuntia purkissa kannen alla.
2. Valitsemme kaikkein nestemäisin osa, sen pitäisi olla 200 ml ja ylivuoto steriiliin purkkiin.
3. Kaada 200 ml: n lääketieteellinen alkoholi.
4. Sulje tiukka kansi.
5. Vaadi 10 päivää pimeässä paikassa huoneenlämmössä, säännöllisesti ravistelee.
6. Varovasti erillään sedimentistä ja varastoida lasiastiatei läpäise aurinkosäteitä. Apteekkikuplat ruskeasta lasista. Voit yksinkertaisesti kääriä purkki tiukasti ja laittaa pimeään paikkaan.

Tällaista valkosipulin tinktuuria sovelletaan folk-lääketiede Taudin hoidossa erilaiset elimet ja järjestelmät, erityisesti ateroskleroosilla ja verisuonisairauksilla.

Jos olet oppinut Agrotechnikin ja sait hyvä sato Valkosipuli, kokeile eri menetelmät Hänen varastointi

Kuinka pitää valkosipuli asunnossa?

1. Kuiva suolaliuos. Toinen melko tehokas ja vähän tunnettu tapa säästää valkosipulia. Sen ydin on se, että raaka koko valkosipulin päätä pinotaan säiliöön (esimerkiksi pankkien) ja kyllästetyt suurella suolalla. Pankit suljetaan peitolla ja ottaa se viileässä paikassa. Suola on hieno antiseptinen, lisäksi se tarjoaa pysyvän kosteuden ja rajoittaa happea. Joten voit tallentaa valkosipulin asunnossa, poispäin lämmityslaitteettai parvekkeella.
2. Parafining. Jos sinulla on vähän päätä, ja et tiedä miten säilyttää valkosipulia huoneistossa, vielä yksi mielenkiintoinen tapa - parafiini. Sulaa parafiini vesihauteessa, kunnes nestemäinen tila Ja vähennä valkosipulin pää toisensa jälkeen. Anna parafiinikerrokselle jäädytetty ja laittaa valkosipulin varastointia varten pahvilaatikossa. Tällainen valkosipuli pidetään asunnon olosuhteissa keväällä.

Jos sinulla on hyvä valkosipuli, kokeile eri tapoja säilyttää se. Vain silloin määrität, mikä sinulle sopii parhaiten. Ja kuinka säilyttää valkosipuli kunnolla kotona, tiedät nyt.

Video Pro Storage Garlic

Mitä tehdä iteillä hampailla

Valkosipuli menettää ominaisuudet ja juiciness, kun ituja alkaa kehittyä viipaleissa. Se tapahtuu, jos Donette ei pala ennen varauksen varausta. Ulkopuolella tunne valoa, ituja saa voimaa, piirtää ruokaa äidin viipaleista. Vihreiden itujen leikkaaminen, pimeä ja viileä paikka auttaa hidastamaan prosessia. Mutta et voi täysin lopettaa kasvua.

Jos et halua menettää tällaista valkosipulia, on parasta odottaa ensimmäistä sulaa ja laittaa se maahan, joka kattaa maatalouden tai elokuvan.