Riippuen kaalin kypsymisajasta, myös sen kylvöaika vaihtelee - muista tämä.

2. Laadukkaiden siementen ostaminen

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, taimien laatu riippuu siemenistä ja siten kaalin sadosta. Hanki siis hyvä siemen.

Kuinka ostaa siemeniä oikein, jotta vanhentunutta, menetettyä itävyyttä ei hankita väärän varastoinnin tai yleensä väärennettyjen siementen vuoksi, kuvataan yksityiskohtaisesti julkaisuissa:

3. Oikean maaseoksen valmistaminen

Kasvaa vahvat taimet kaali, sinun on valmistettava oikein ravitseva maaseos. Ihannetapauksessa maaperä kaalin taimille tulisi valmistaa syksyllä, mutta jos sinulla ei jostain syystä ollut aikaa tehdä tätä, voit aloittaa sen kokoamisen heti. Sekoita 1 osa palamaata ja lisää vähän (10 ruokalusikallista jokaista 10 kg maata kohden) ja sekoita alusta hyvin. Tässä tapauksessa tuhka ei ole vain mikro- ja makroelementtien lähde, vaan myös erinomainen antiseptinen aine, joka voi estää kaalin taimien ilmestymisen.

Tietysti voit valmistaa mitä tahansa muuta ravitsevaa istutusmulta- ei vain turvemaan perusteella, vaan esim. Tärkeintä on, että tuloksena oleva maaperä on hengittävää ja hedelmällistä. Ja myös, kun valmistelet istutusmaata kaalin taimille, älä koskaan käytä puutarhamaata, jolla ristikukkaisia ​​kasveja aiemmin kasvatettiin: se sisältää todennäköisesti kaalille tyypillisiä infektioita, ja taimien sairauksien saamisen todennäköisyys kasvaa merkittävästi.

Ja tässä videossa asiantuntijamme Tatjana jakaa kokemuksensa maaperän kokoamisesta taimille:

Kuten näet, on todella ei-toivottavaa ottaa maata puutarhasta.

Haluatko tietää vielä enemmän taimien maaseoksen valmistamisen monimutkaisuudesta? Lue sitten nämä artikkelit:

4. Optimaalisen kylvöajan valinta kaalin taimille

Ei ole mitään järkeä kylvää kaalitaimia tammikuun alussa - se on liian aikaista, tai toukokuun lopussa - on liian myöhäistä. Jokainen puutarhuri tietää tämän yleisen totuuden. Mutta vaikka tiedämme siementen likimääräiset kylvöpäivät, joskus on melko vaikeaa määrittää tiettyä päivämäärää. Puhutaan kaikesta järjestyksessä.

Muistaa:

• varhaiset kaalilajikkeet tulee kylvää taimia varten maaliskuun alusta noin kuukauden 25.-28. päivään,
• keskikokoisten lajikkeiden siemeniä voidaan kylvää noin 25. maaliskuuta - 25. huhtikuuta,
• no kaali myöhäiset lajikkeet- alusta 20. huhtikuuta.

Jos tällaiset kaalin siementen kylvöehdot näyttävät sinusta liian epäselviltä ja käsittämättömiltä, ​​arvostat artikkelin suosituksia - se kuvaa algoritmin, joka auttaa laskemaan optimaalisilla ehdoilla kylvö juuri sinun olosuhteisiisi.

No, annan vielä yhden vihjeen: voit määrittää kaalin kylvöajan taimille sen perusteella, että siementen kylvöajasta taimien syntymiseen kuluu noin 10 päivää (plus tai miinus pari päivää), ja taimien ilmestymisestä istutukseen, noin 50-55 päivää. Tämän perusteella on tarpeen kylvää kaali taimille 60-65 päivää ennen haluttua istutusta maahan.

Markkinamme, joka sisältää tarjouksia suurimmista verkkokaupoista, auttaa sinua valitsemaan siemeniä kaalin kylvämiseen taimille. ...

Yksinkertaisten manipulointien ansiosta voit käytännössä poistaa vaarallisia sairauksia kaali (kuten mustajalka ja niin edelleen) jo taimikaudella, mikä tarkoittaa, että pystyt kasvattamaan terveitä ja vahvoja taimia.

Jos ostit jo käsiteltyjä siemeniä (tämä tulee mainita pakkauksessa), riittää, että lämmität niitä 20 minuuttia kuuma vesi(lämpötilassa noin +50 °C). Kun siemenet on lämmitetty, jäähdytä niitä viileässä vedessä 5 minuuttia - tämä lisää kaalin vastustuskykyä erilaisille sienitaudeille. Muista vain: kaikkia valmistajan käsittelemiä siemeniä ei voida kastella! Joillekin lajeille tämä on täysin mahdotonta hyväksyä, joten lue siitä, mitä niistä käytetään ja mitkä ovat niiden ominaisuudet, jotta et erehtyisi.

6. Oikea kylvö

Vaikuttaa siltä, ​​​​että siellä ei tarvitse vaivautua: ostin siemenet, valmistelin maaseoksen ja jatka - tämä kuten haluat. Ei varmasti sillä tavalla. Jotta kaalin taimet olisivat vahvoja ja tahkeita, on parempi kasvattaa sitä - vain silloin sen juurien tilavuus on suuri, itse taimi kasvaa kyykkyisemmäksi ja vahvemmaksi, ja siirto on helpompi siirtää pysyvä paikka... Kuinka kylvää kaali oikein?

Siemenet varhainen kaali on kylvettävä tarjottimelle tai kasvattajalle. Ennen kylvöä kastelemme maaperän hyvin, ja yritämme olla kostuttamatta maaperää ennen kuin versot ilmestyvät - tämä estää taimien taudin mustalla jalalla. Miksi kastella maaperää runsaasti ennen kylvöä? Asia on, että kaalin siemenet tarvitsevat itämiseen paljon vettä - noin 50% niiden painosta.

Kun versot ilmestyvät, niitä tarvitaan, jättäen jokaiselle ruokintaalueelle noin 2x2 cm. 2 viikon kuluttua, kun taimet ovat jo hieman kasvaneet, ne on sukeltaa ja istutettava 3x3 cm kaavion mukaan, esimerkiksi kasetteihin . Sukeltaessasi älä unohda syventää taimien vartta sirkkalehtiin! Toisen puolen kuukauden kuluttua taimet on istutettava uudelleen, mutta jo ruukuissa ( turveruukut, muovia tai paperimukit tai mikä tahansa muu) - ihannetapauksessa uuden säiliön koon tulisi olla 5x5 cm.

Ennen taimien poimimista on suositeltavaa käsitellä kupit heikolla (sininen) liuoksella tai muulla sienisairauksien ilmaantumista estävällä lääkkeellä.

Jos sinulla ei ole halua sukeltaa kaalia, on parempi kylvää se aluksi erillisiin ruukkuihin. Kun tulee aika istuttaa taimet pysyvään paikkaan, se juurijärjestelmä tulee olemaan suuri, ja koska kasvit ennen istutusta kasvoivat erillisissä ruukuissa, se ei melkein loukkaantunut (siirto osoittautuu).

7. Valo taimille

Jotta kaalin taimet kasvaisivat vahvoiksi ja tahkeiksi, ei riitä, että istutetaan oikein - sinun on suoritettava ne, koska tavallista päivänvaloa kotona on kaalille vähän. Tavallisella loistelampulla valaistamme taimia noin 12-15 tuntia päivässä.

8. Oikea-aikainen kastelu

"Kaali rakastaa vettä kyllä hyvä sää"- tämä sananlasku on yhtä totta sekä jo kasvaneiden kaalinpäiden että sen taimien suhteen.

Istuta tarpeen mukaan, mutta yritä välttää sekä maaperän kuivumista että kastumista. Löysää maaperää useammin, jotta et liioittele kastelua.

9. Optimaalisen lämpötilan ylläpitäminen

Kun kasvatat kaalin taimia, sinun on seurattava huoneen ilman lämpötilaa. Optimaalisena lämpötilana ennen kaalin versojen syntymistä pidetään + 18 ° С ... + 20 ° С, kun versot ilmestyvät, lämpötilaa on laskettava: päiväsaikaan +15 ° С ... + 17 ° С. С, yöllä - +8 ° С. .. + 10 ° С ( se tulee vain valkokaalista!). Näyttäisi siltä, teräviä pisaroita päivä- ja yölämpötilat mahdollistavat taimien vahvistamisen, estävät taimien vetäytymisen ulos.

Muista taimien osalta: se ei siedä alhaisia ​​lämpötiloja, ja tämä johtaa vain sadon laskuun - päät ovat pieniä ja löysät. Kukkakaalin taimien viljelyn lämpötila voi tietysti vaihdella päivällä ja yöllä. Keskimäärin lämpötila tulisi pitää 5-7 ° C korkeampi kuin valkokaali.

10. Pakollinen ruokinta

Kun kasvatat kaalin taimia, älä unohda ruokkia niitä, koska juuri taimikaudella nuoret kasvit tarvitsevat todella tasapainoisen sarjan erilaisia ravinteita, jonka pitäisi olla helpoimmin saatavilla olevassa muodossa.

Ensimmäinen ruokinta tulee suorittaa noin 7-9 päivää poiminnan jälkeen. Voit valmistaa lannoitteen seuraavasti: liuotetaan 2 grammaa ammoniumnitraattia ja 4 grammaa 1 litraan vettä. Yksi litra ravinneliuosta riittää ruokkimaan 50-60 kasvia. Jotta taimien nuoria juuria ei poltettaisi, kastele ne ensin ja vasta sitten ruoki niitä.

Toinen ruokinta tulee suorittaa 2 viikon kuluttua ensimmäisestä. Hänelle valmistamme samoista lannoitteista uuden ravintoliuoksen, vain kaksinkertaistamme niiden määrän litraa vettä kohden. Jos kaalin taimet alkavat muuttua hieman keltaisiksi, niitä voidaan ruokkia fermentoidun lietteen liuoksella (1:10).

Kolmas ruokinta sinun täytyy viettää pari päivää ennen kaalin taimien istuttamista maahan, ja tätä varten valmistamme liuoksen: lisää 3 g ammoniumnitraattia, 5 g superfosfaattia ja 8 g 1 litraan vettä kaliumlannoitteet... Tässä tapauksessa kaliumlannoitteiden annosta nostetaan, jotta taimet juurtuvat paremmin avoimella pellolla, minkä vuoksi tällaista pintakäsittelyä kutsutaan kovettumiseksi. Jos et halua vaivautua sidosten valmistukseen, voit käyttää valmista nestemäistä monimutkaista lannoitetta, esimerkiksi "Kemira Lux".

11. Kovettuminen

Taimien kovettuminen tarkoittaa toimenpidekokonaisuutta, jonka ansiosta kasvien juuristo kehittyy paremmin ja niiden korkea eloonjäämisaste varmistetaan. Kaalin taimet alkavat kovettua noin 10 päivää ennen istutusta maahan.

Ensimmäisenä tai parina päivänä avaamme ikkunan huoneessa, jossa on kaalitaimet, 3-4 tunniksi. Otamme lähipäivinä taimet ulos parvekkeelta (loggia, veranta jne.) pariksi tunniksi, jolloin se altistuu suoralle auringonsäteet... Kun taimet otetaan ensimmäistä kertaa aurinkoon, varjostamme ne hieman sideharsolla, jotta kirkas kevätaurinko ei polta nuoria kasveja.

Kuudennesta kovettumispäivästä lähtien vähennämme kastelua (ohjaamme niin, että maa ei kuivu) ja viemme taimet parvekkeelle. Siellä hän on siihen hetkeen asti, kun hän laskeutuu maahan. Muuten, ennen istutusta maahan kaalin taimissa tulisi olla 4–5 lehtiä, ja ennen istutusta ne on kasteltava hyvin.

Herkullinen ja runsaasti vitamiineja valkokaali on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa ja sitä kasvatetaan melkein jokaisessa kesämökki... Tämä kulttuuri on melko vaatimaton, mutta jotta kaalin päät olisivat suuria ja tiukkoja, sinun on tiedettävä kaikki valkokaalin kasvattamisen vivahteet, kuinka istuttaa kaalin taimet oikein ja millä etäisyydellä avoin maa ja kuinka hoitaa sitä oikein istutuksen jälkeen ja koko kauden ajan.

Milloin voit istuttaa kaalia maahan

Taimien istutuksen ajoitus maahan riippuu valkokaalin lajikkeesta:

1. Varhaiset lajikkeet voit istuttaa toukokuun alussa, kun taimille ilmestyy viisi tai seitsemän lehteä. Siperiassa ei tällä hetkellä ole vielä tarpeeksi lämmintä, joten istutus tehdään toukokuun puolivälissä.
2. Keskikauden lajikkeet tulee istuttaa 40-45 päivää taimien syntymisen jälkeen. Tähän mennessä 15-20 cm korkeilla taimilla pitäisi olla neljästä kuuteen lehteä. Taimet voidaan istuttaa maahan toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun.
3. Myöhäiset lajikkeet Istutusta maahan suositellaan toukokuun puolivälistä alkaen, jolloin taimissa on 4-6 lehtiä ja se saavuttaa 30-35 päivän iän.

Tekijä: kansanmerkkejä myöhäisen valkokaalin taimet voidaan istuttaa, kun nokkoselle ilmestyy neljä lehteä ja suolahapokas kasvaa. Kaali voidaan istuttaa maahan siitä hetkestä lähtien, kun pajuun ilmestyy silmuja.

Pelkääkö kaali pakkasta? Nelilehtiset kaalin taimet eivät pelkää lyhytaikaista lämpötilan laskua -4 asteeseen. Päivän aikana ilman lämpötila ei saa olla alle +8 .. + 10 astetta. Tässä lämpötilassa paikan maaperä lämpenee ja taimet voidaan istuttaa maahan. Siksi kaalin istuttaminen Uralissa, Siperiassa, Moskovan alueella ja muilla alueilla riippuu suoraan sääolosuhteet... Lämpimän ilmaston alueilla, joilla on jo lämmintä aikaisin keväällä, kulttuuria ei kasvateta taimimenetelmä ja kylvää siemenet suoraan puutarhaan.

Valkokaalin istuttaminen avoimeen maahan

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Valkokaalin maaperä ei saa olla hapan. Jos paikan maaperä on savi- tai savihiekkainen, sopiva happamuus on 7,0 pH, hiekkaisen maan happamuuden tulee olla noin 6,0 pH.

Istutuspaikan tulee olla hyvin valaistu koko päivän. Riittämättömän valoisalle alueelle istutetut taimet alkavat venyä, mikä vaikuttaa negatiivisesti sen jatkokehitykseen.

Istuta sitten kaali avoimeen maahan?

Parhaita edeltäjiä ovat seuraavat viljelykasvit: palkokasvit ja munakoisot, porkkanat ja paprikat, kurpitsasadot ja tomaatit, sipulit ja perunat.

Et voi istuttaa ristikukkaista satoa minkään tyyppisten kaalikasvien (itse asiassa kaput ja sinappi, retiisi ja nauris, nauris ja retiisi) jälkeen.

Koska kirput ja muut tuholaiset rakastavat kaalia, on suositeltavaa istuttaa hyönteisiä karkottavia kasveja samaan puutarhaan tai lähelle. Nämä sisältävät:

• mausteet;
• koristekrassi;
• kehäkukka;
• kamomilla;
• tansy;
• kehäkukka.

Maaperän lannoitus sänkyihin

Kuinka kasvaa hyvä kaali ? Valmistele tätä varten penkit huolellisesti ja toimita kasveille ravinteita.

Jos paikan maaperän happamuus on lisääntynyt, lisää dolomiittijauhot tai liitua.

Koska kaali rakastaa orgaaniset lannoitteet, keväällä kaikille neliömetri tontti tuodaan humusämpäriin, minkä jälkeen sänkyä ei kaiveta enää kovin syvälle, ja maa tasoitetaan haravan selällä.

Valkokaalin istutussuunnitelma avoimelle pellolle

Kasvien välinen etäisyys riippuu lajikkeesta:

1. Hybridit ja varhaiset lajikkeet istutettu kaavion mukaan - 30x40 tai 35x45 cm.
2. Keskikauden lajikkeet kaavion mukaan - 50x60 cm.
3. Myöhäiset lajikkeet istutettu 60x70 cm:n etäisyydelle (näytteiden ja rivien väliin).

Koska vihannesten lehdet ja päät kasvavat, ei ole suositeltavaa sakeuttaa istutusta.

Taimien valmistelu

Kasvit on valmisteltava asianmukaisesti istutettaviksi avoimeen maahan. Tätä varten ne alkavat nousta viikko ennen istutusta avoin parveke tai tontti ja laita paikkaan, jossa ei ole vetoa ja suoraa auringonvaloa.

Ensimmäisenä päivänä taimet kovetetaan enintään puolitoista tuntia, mikä lisää sen oleskeluaikaa ulkona joka päivä muutaman tunnin ajan. Jos ulkona on jo lämmin yölläkin, niin viimeisen kahden päivän aikana taimet jätetään ulos ympäri vuorokauden.

Taimien paremman säilymisen varmistamiseksi taimet ruokitaan kaksi päivää ennen istutusta Kemira Lux -lannoiteliuoksella. Mitä tahansa muuta kaliumia sisältävää lannoitetta voidaan käyttää. Tämä elementti edistää kasvien parempaa selviytymistä istutuksen jälkeen.

Kaivoja kaalille

Saada haltuunsa hyvä sato, sinun tulee kaivaa kunnolla ja levittää sopivia lannoitteita reikiin. Reiän koon tulee olla hieman suurempi kuin kaalin juurijärjestelmällä varustettu maapala.

Lannoitteita levitetään jokaiseen kaivetettuun reikään:

• puutuhka - 50 grammaa;
• humus - 2 kourallista;
• turve ja hiekka - 1 kourallinen kukin;
• nitrophoska - ½ tl.

Lannoitteet sekoitetaan etukäteen maahan ja lisätään vasta sitten reikiin, muuten ne polttavat kasvin juuret. Lannoitettuja kaivoja kastellaan runsaasti, jotta niiden pohjalle muodostuu lietettä.

Istuttaminen

Kaalin taimi poistetaan varovasti taimisäiliöstä maapalan kanssa. Jos taimet kasvavat sisään yhteinen laatikko, sinun tulee käyttää pientä lastaa ja kaivaa jokainen pensas maaperän mukana.

Taimi asetetaan reikään, juuret ripottelevat maaperällä ensimmäisiin todellisiin lehtiin asti, maa tiivistetään hieman ja kastellaan.

Valkokaali: kasvatus ja hoito

Kaali rakastaa kasvaa hyvin valaistuilla alueilla, mutta aluksi taimet tulee peittää kuitukangasmateriaalilla tai sanomalehdillä auringonsäteiltä.

Jos yöllä on odotettavissa pakkasta, suojaa istutukset kuitukangalla tai kalvolla. Jos kalvoa käytetään, se poistetaan päiväksi, muuten kasvit palavat. Mutta kuitukangas suojaa taimia kaalikirpulta, joten kaali voidaan peittää sillä ympäri vuorokauden.

Kaalin kastelu

Avomaalla kasvi tarvitsee paljon kosteutta. Ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen kaalin taimet kastellaan päivittäin, varsinkin jos sää on lämmin eikä sadetta ole.

Juurtuneet ja kasvaneet kasvit kuumalla säällä ilman sadetta kastellaan kerran kahdessa tai kolmessa päivässä, ja jos aurinkoiset päivät melkein ei, niin voit rajoittaa itsesi kasteluun viiden tai kuuden päivän välein. Säännöllinen sade vähentää kastelutiheyttä.

On tarpeen varmistaa, että pensaiden alla oleva maaperä on aina kostea, mutta ei märkä. Se auttaa säilyttämään kosteuden maassa ja samalla ruokkimaan kasveja multaa, jota varten on parasta käyttää turvetta viiden senttimetrin kerroksella.

Talvella varastoitavan valkokaalin kastelu lopetetaan kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tänä aikana kuitujen tulisi kertyä kaalin päihin, ja ne säilyvät paremmin.

Maaperän löysääminen ja kaalin hillitseminen

Kasvit kasvavat hyvin ja osoittautuvat suuriksi, jos kastelun tai sateiden jälkeen puutarhan maaperä löysätään ja kaalin varret ovat naarmuja. Löystäminen on välttämätöntä, jotta ilma virtaa juurille, ja mäkityksen jälkeen varrelle alkaa kasvaa uusia juuria, minkä vuoksi kasvi on kyllästynyt ravintoaineilla.

Ensimmäinen kaalin hillitseminen suoritetaan kymmenen päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan. Toisen kerran kylvö kylvetään kymmenen päivän kuluttua. Kolmas hillo suoritetaan, jos kaalin päät alkavat täyttyä. Kastelun jälkeen maa pestään pois varresta, minkä vuoksi on suositeltavaa, että kaali rypistetään kastelun jälkeen.

Päällyskastike kaalista

Maahan istutuksen jälkeen ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan sen jälkeen, kun taimet juurtuvat ja lehdet alkavat kasvaa. Tällä hetkellä kaali tarvitsee typpeä. Ravinneliuos viidelle tai kuudelle kasville valmistetaan 10 litrasta vettä ja 10 grammaa ammoniumselluloosaa. Ammoniumnitraatin sijasta voit käyttää fermentoitua lehmän lantaa, joka sisältää myös paljon typpeä. Se valmistetaan lietteestä ja vedestä (1:10), minkä jälkeen sitä infusoidaan noin kahden viikon ajan.

Kun kaalin päät alkavat hyytyä, kaali lannoitetaan fosforilla ja kaliumilla. 10 litraan vettä tarvitset:

• kaliumsulfaatti - 8 grammaa;
• kaksoissuperfosfaatti - 5 grammaa;
• urea - 4 grammaa.

Teollisten lannoitteiden sijasta voit käyttää runsaasti kaliumia ja muita mineraaleja puutuhka, valmistamalla siitä infuusion (10 litralle vettä - 1 lasillinen tuhkaa). Sekoita infuusio hyvin ennen käyttöä.

Kaalin tuholaistorjunta

Taimet tulee suojata tuholaisilta välittömästi maahan istutuksen jälkeen. Sikäli kuin kemikaalit ei ole suositeltavaa käyttää, kansanlääkkeitä käytetään kasvien suojelemiseen ja tuholaisten tuhoamiseen:

1. Kirpuista ja etanoista heti istutuksen jälkeen taimet jauhetaan tupakkapölyllä ja peitetään kuitukangasmateriaalilla.
2. Toukista ja kirvista voit päästä eroon tomaattien tomaattien tai sipulin kuorien infuusiolla.
3. Kaalikärpäsen toukat ja kauhat muurahaiset syövät mielellään. Ne voidaan houkutella hillolla tai hunajasiirappilla, joka kaadetaan puutarhapenkkiin kaivetettuun astiaan.

Pelottaa tuholaiset pois valkokaalin hajusta mausteisia yrttejä(rosmariini, korianteri, minttu, basilika) ja kehäkukka.

Valkokaalin sairaudet

Tauteista kulttuuri vaikuttaa useimmiten:

• köli;
• musta jalka;
• hometta;
• harmaa ja valkoinen mätä;
• fusarium;
• risoktoniaasi.

Kaikkien näiden sairauksien merkit, ehkäisy ja hoito kuvataan yksityiskohtaisesti artikkelissamme "". Koska samat sairaudet vaikuttavat kaikkiin kaalityyppeihin, voit seurata omistettua linkkiä ja tutkia niitä yksityiskohtaisesti.

Jotta taudit vaikuttaisivat kaaliin mahdollisimman vähän, älä unohda tarkkailla viljelykiertoa ja maataloustekniikkaa, prosessoida istutusmateriaali ja maaperää.

Sato

Valkokaali kaivetaan juuren kanssa ja kuivataan vuorokausi katoksen alla. Mädäntyneitä, kovakuoriaisten syömiä ja pieniä kaalinpäitä ei säilytetä, joten ne käytetään välittömästi ruokaan tai prosessoimaan. Säilytykseen soveltuvissa vihanneksissa kannat leikataan kaksi senttimetriä kaalin pään alapuolelta. Kolmen tai neljän kansilehden tulee jäädä alareunaan.

Huomio! Kaalin sadonkorjuu tulisi suorittaa ennen kuin lämpötila yöllä laskee alle -2 asteen, muuten kaalin päät jäätyvät.

Kuinka säilyttää kaalia talvella

Kaalin säilyttämiseen tarvitaan korkea kosteus, hyvä ilmanvaihto ja ilman lämpötila on -1 .. + 1 asteen sisällä. Siksi kaalin päät varastoidaan kellariin sen jälkeen, kun seinät on kalkittu siinä. poltettu kalkki ja kaasutus rikillä.

Jotta valkokaali säilyy mahdollisimman pitkään, on olemassa useita säilytysmenetelmiä:

1. Aseta puiset säleiköt hyllyille ja laita niihin kaalinpäät.
2. Sidottu langalla, kaksi päätä kaalia ja ripustettu kattoon.
3. Vihannekset varastoidaan maan päällä peitettynä.
4. Kaalinpäät kääritään paperiin, laitetaan muovipussiin ja varastoidaan hyllylle tai ripustetaan. Laukkua ei tarvitse sitoa.
5. Katosta riippuvat kaalinpäät savessa säilyvät täydellisesti. Ne kastetaan valmiiksi saviliuokseen ja kuivataan sitten. Saviliuoksen tulisi olla pannukakkutaikinan konsistenssi.

Kellarin puuttuessa kaali voidaan säilyttää jääkaapin kasvisosastolla tai sopivan lämpötilan lasitetulla loggialla. Kaalinpäät kääritään valmiiksi paperiin ja laitetaan pussiin, joka on sidottu, mutta ei tiukasti. Tällaisissa olosuhteissa kaalia säilytetään noin kaksi kuukautta.

Nyt tiedät kuinka kasvattaa kaalia ulkona. Tarkkailemalla maataloustekniikoita ja suojelemalla istutuksia tuholaisilta ja taudeilta saat hyvän vihannessadon, joka riittää paitsi salaatteihin, myös peittaukseen.

Kaali on kasvi, jota kasvattaa lähes jokainen paikallisen puutarhan tai kesämökin omistaja. Tätä herkullista tuotetta käytetään kaikenlaisiin salaatteihin, ensiruokiin sekä ruoanlaittoon hapankaali- rikkain C-vitamiinin lähde, jota meiltä puuttuu talvikausi... Tämän vihanneksen tärkeä etu on sen kestävyys kaikenlaisia ​​säähäiriöitä vastaan, minkä vuoksi jotkut lajikkeet korjataan syksyn lopussa.

Kaali istutetaan taimiksi, koska tätä menetelmää pidetään paljon tehokkaampana kuin pelkkä siementen kylväminen maahan. Kuitenkin on tärkeä vivahde- taimien istutuksen ajoitus avoimeen maahan. Itäneet pensaat istutetaan toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, jolloin lämpötilan laskun vaara on edelleen yöllä. Siksi yleinen kysymys on, kestääkö istutetut kaalitaimet pakkasen. Tästä puhumme tänään ja selvitämme myös, mitä tehdä saadaksesi hyviä ja maukkaita hedelmiä.

Pitäisikö sinun pelätä sadon menettämistä?

Jotta tähän kysymykseen voidaan vastata yksiselitteisesti, on kiinnitettävä huomiota siihen, olivatko taimet kovettuneet. Tämä kriteeri on avain nuorten pensaiden selviytymiselle. Ero on seuraava:

1. Kovettuneet taimet selviävät toukokuun pakkasista ilman suuria menetyksiä. Jos tämä toimenpide suoritetaan oikein, nuoret kasvit selviävät rauhallisesti lämpötilan laskusta -3 asteeseen. Jotkut puutarhurit väittävät, että heidän kaalinsa on kestänyt -4-5 astetta.
2. Maustamattomat taimet. Yleensä sitä kasvatetaan kasvihuoneissa, joissa ei ole mahdollisuuksia kovettumiseen sellaisenaan. Valitettavasti pensaat sietävät hyvin harvoin edes vähäistä lämpötilan laskua, mikä tarkoittaa, että on epätodennäköistä, että se saa hyvää satoa.

Joten jos olet suorittanut kovetustoimenpiteen, ole rauhallinen pensaiden selviytymisen suhteen.

Jos laitat kasveja vaikeita olosuhteita, jotkut heistä eivät ehkä kestä sitä, mutta vahvimmat versot vain vahvistuvat. Kun on kasvanut sisään kasvihuoneolosuhteet taimien menettämisen riski on erittäin suuri. Siksi, jos asut epäsuotuisassa ilmastossa, jossa on säännöllisiä pakkasia toukokuun alussa, on parempi olla vaarantamatta sitä. Äärimmäisissä tapauksissa voit tulla toimeen lajikkeilla, jotka istutetaan myöhemmin maahan. Seuraavaksi analysoimme kokeneiden puutarhureiden neuvoja siitä, kuinka kasvit kovetetaan oikein, jotta ne kestävät ankarat olosuhteet menettämättä.

Kuinka karkaisu suoritetaan

Monet kesäasukkaat tietävät, että taimien kovettaminen on tärkein vaihe niiden viljelyssä. Hauraat, tuskin itäneet kasvit eivät välttämättä kestä ankaria olosuhteita, joten ne on valmisteltava istutusta varten. Itse asiassa tässä ei ole mitään pohjimmiltaan vaikeaa. Analysoidaan menettelyä yksityiskohtaisemmin.

Ensimmäinen kovettumisvaihe suoritetaan itämisen aikana. Optimaalinen lämpötila tälle on 18-20 astetta. Kuitenkin, kun versoja alkaa ilmestyä, on suositeltavaa tiukentaa järjestelmää jonkin verran:

• iltapäivällä - 15-17 astetta;
• yöllä - 8-10 astetta.

Tämä ratkaisu auttaa paitsi välttämään taimien jäätymistä myös estämään taimien vetäytymisen ulos.

Noin 10 päivää ennen kaalin istuttamista avoimeen maahan se on tottunut raittiiseen ilmaan. Sinun on aloitettava tavallisesta
ikkunan avaaminen. 3-4 tuntia tuuletusta riittää. Muutaman päivän kuluttua sinun tulee alkaa viedä taimet raittiiseen ilmaan. Jos asut omakotitalossa, laita ne pihalle. Jos asut kerrostalossa ja istutat maalla, sinun on vain asetettava ruukut parvekkeelle. Huomaa: Älä päästä liikaa valoa. Jos kevään viimeinen kuukausi osoittautui aurinkoiseksi, on suositeltavaa varjostaa taimet hieman totuttamalla ne mahdollinen haitta Sveta.

Kun 4 päivää on jäljellä ennen suunniteltua istutusta, kaali on siirrettävä kokonaan raittiiseen ilmaan. On tärkeää tietää, että näinä päivinä kastelua vähennetään merkittävästi. Vettä ei pidä antaa liikaa, mutta maata ei myöskään saa kuivata. On suositeltavaa kosteuttaa ruukkumulta. Siten pensaat tottuu kesän kuivuuteen ja riittämättömään kosteuteen.

Pakkanen voi olla vakava ongelma kaalin kasvatuksessa, erityisesti taimien kehityksen aikana. On kuitenkin vältettävä toimenpiteitä negatiivisia seurauksia Tämä ilmiö. Siksi on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, pelkäävätkö kaalin taimet pakkasta. Seuraavaksi pohditaan, kuinka viljellä valmistetaan ja suojataan odottamattomalta lämpötilan laskulta, jotta se ei kuole, vaikka lämpömittari putoaisi nollan alapuolelle useita asteita.

Optimaalinen lämpötila

Kaalille optimaalinen lämpötila on 15–20 astetta. Liian kuuma sää vaikuttaa negatiivisesti kasvien kehitykseen. Esimerkiksi yli +25 asteen nopeuksilla kaalin pää ei voi muodostua.

Mitä tulee matalat lämpötilat, kovettuneet taimet kestävät pakkasia -5 asteeseen asti. Jos kasvit eivät ole kovettuneet, ne voivat kuolla, vaikka lämpömittari putoaisi hieman nollan alapuolelle. Syksyllä aikuinen kulttuuri kestää pakkasia -8 asteeseen asti.

Pakkasenkestävät kaalilajikkeet

Kaalin pakkaskestävyys riippuu suurelta osin sen lajikkeesta. Seuraavat lajikkeet ovat pakkasenkestäviä:

• Kesäkuun kaali - kestää pakkasia -2 ... -5 asteeseen. Lehdet ovat melko pieniä, vaaleanvihreitä, reunat hieman aaltoilevat. Kaalin pääpaino on keskimäärin 1,5–2,5 kg. Yksittäiset haarukat voivat olla jopa 5 kg. Tämä lajike kotimaisten kasvattajien kasvattama vuonna 1967.
• Transfer F1 - kasvatettu kaikkialla Venäjällä, paitsi suurin osa pohjoiset alueet... Kypsyy noin 100 päivässä. Päät ovat pieniä - keskipaino on 0,8–1,8 kg. Kaalin pää on leikkaukselta valkoinen, ulkopuolelta vaaleanvihreä. Kestää pakkasia -5 asteeseen asti.
• Amager 611 on yksi vanhimmista Venäjällä kasvatetuista lajikkeista. Kypsyy 118-148 päivässä. Kaalin pää on tiheä ja pyöreä, keskipaino on 2,5–4,3 kg. Lajike ei siedä lämpöä hyvin, on nirso maaperän ja kosteuden suhteen. Kestää pakkasia -3 asteeseen asti.
• Wintering 1474 on toinen kotimainen lajike, joka jalostettiin vuonna 1963. Lehdet ovat jopa 40–48 cm pitkiä, päiden paino on 2,5–4,5 kg. Kaalin pää on tiheä, litteä pyöreä. Kestää pakkasta -6 asteeseen asti.
• Granaattiomena on punakaali, joka kypsyy 65–70 päivässä. Kaalipään paino on jopa 2,5 kg. Kun sitä säilytetään tuuletetussa ja viileässä kellarissa, se voi pitkä aika pysyy maukkaana ja rapeana. Kestää tilapäisiä pakkasia -10 asteeseen asti.
• Grunkol - kaulavihreät, joille on ominaista vaatimattomuus maaperään ja olosuhteisiin ympäristöön... Kestää pakkasen -10 ... -13 astetta. Toinen ominaisuus on kasvin jättimäinen koko. Se voi kasvaa jopa puolitoista metriä korkeaksi.
• Spitskol - valkokaali mikä asiantuntevia ihmisiä kutsutaan hyödyllisten mineraalien ja aineiden varastoksi. Kaalin pää on epätavallinen kartiomainen muoto, ulommat lehdet ovat valkovihreitä. Käytetään tyypillisesti fermentointiin. Kestää pakkasia -5 asteeseen ja vielä alempaankin.

Merkintä! Kukkakaali on vaativin lämpötilaolosuhteille. Mutta Bryssel kestää pakkasta -10 asteeseen asti.

Kulttuurin jäätymisen syyt

Kaalin jäätyminen tapahtuu useimmiten seuraavista syistä:

• Ilmasto-olosuhteet - epänormaali lämpötilan lasku tai jyrkät pudotukset.
• Taimien huono kunto - mitä vahvempia ne ovat, sitä helpompi ne sietävät pakkasia. Heikentyneet kasvit voivat kuolla, vaikka lämpötila putoaisi hieman alle nollan.
• Väärä penkkien sijainti työmaalla - taimet voivat kuolla, jos ne istutetaan alangolle, varsinkin jos lähellä on vesistöjä tai maaperä on yksinkertaisesti kastunut. Taimet eivät myöskään siedä alueita, joissa on voimakasta tuulta.

Merkintä! Eniten mahdollisuuksia on kaalilla, joka on istutettu varjettamattomaan paikkaan, hyvin suojattu tuulelta.

Taimien suojaaminen pakkaselta

Voit suojata kaalia lyhytaikaisilta pakkasilta eri tavoilla... Tehokkaimpia ovat seuraavat:

• Savu on eniten vanha tapa, jonka periaate on sytyttää tulipalot eri paikoissa. Lämpöverho savu suojaa taimia hyvin matalilta lämpötiloilta. Mutta se on pidettävä mielessä tällä tavalla ei ole tehokas tuulen läsnäollessa, eikä se ole myöskään ympäristöystävällinen.
• Sadetus - ruiskutus kaali lämmintä vettä käyttämällä hienoa suihketta. Jäätymisen aikana vesi tuottaa lämpöä, jota kasvi tarvitsee. Ennen pakkasen alkamista aurinkoisella säällä maaperää myös kastellaan. Päivällä aurinko lämmittää sitä, ja yöllä se luovuttaa lämpöä taimille ja tarjoaa suotuisan mikroilmaston. Muista, että kastelu voidaan tehdä vain, jos lämpötila ei laske alle -3 astetta eikä tuule.
• Lämmöneristys - eristävän kerroksen luomiseksi taimet voidaan peittää kalvolla, sanomalehdillä tai pahvilla. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää useita kerroksia. Ainoa asia on, että eristävä kerros ei saa koskettaa kasveja. Hänen ja kaalin välillä täytyy olla ilmarako.

Myös lannoitus kaliumia ja fosforia sisältävillä lannoitteilla suojaa kaalia pakkaselta. Ainoa asia on tehdä ne päivää ennen kylmää säätä.

Kovetustekniikka

Taimet kovetetaan useissa vaiheissa kymmenen päivää ennen istutusta:

1. Ensimmäisenä päivänä huone tai kasvihuone, jossa taimet sijaitsevat, tuuletetaan 4 tunnin ajan.
2. Seuraavien kolmen päivän aikana taimet viedään useiksi tunteiksi ulkona. On tarpeen varmistaa, että kasvit eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle.
3. Sitten ennen itse istutusta taimia ei tuoda huoneeseen (edellyttäen, että siellä ei ole pakkasta). Tässä tapauksessa on tarpeen rajoittaa kastelua, mutta samalla maaperän ei saa antaa kuivua.

Neuvoja! Jotta jäädytettyjen taimien kunto ei huonone, se on suojattava päivän aikana suoralta auringonvalolta.

Tekniset menetelmät sadon suojaamiseksi kylmältä

Taimien suojaamiseksi pitkäaikaiselta kylmältä säältä voidaan käyttää seuraavia teknisiä menetelmiä:

• Sänkyjen lämmöneristys - tätä varten sinun on poistettava ylempi kerros maaperää ja lisää sitten mädäntyneitä lannoitteita ja salaattia. Ylhäältä eristetyt sängyt peitetään maakerroksella. Hajoamisen seurauksena lannoite tuottaa lämpöä. Ainoa asia on, että sängyt on eristettävä huolellisesti, jotta juurien ja lannoitteiden välissä on aina kerros maaperää.
• Taimien istuttaminen syviin reikiin - jälkimmäiset suojaavat kasveja tuulelta ja säilyttävät lisäksi kosteuden. Taimia istutettaessa on suositeltavaa ruokkia sitä monimutkaiset lannoitteet.

Kaali sietää pakkasia hyvin, mutta vain jos ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä toteutetaan. Alueilla, joilla taimien viljelyn aikana lämpömittari laskee usein alle nollan ja lämpötilan epänormaalit putoamiset ovat mahdollisia, on suositeltavaa kasvattaa pakkasenkestäviä lajikkeita.

Kira Stoletova

Pakkaslämpötilat ovat yksi epämiellyttävimmistä sääolosuhteiden tekijöistä. V keskikaista teräviä pakkanen voi tapahtua sekä keväällä (kun kaalin taimet juuri joutuvat maahan) että syksyllä (kun on sadonkorjuun aika). Kaalin taimet ja pakasteet - varsinainen kysymys monille puutarhureille.

Jäätymisen syyt

Kasvien pakkasuhka riippuu useista tekijöistä:

• ilmasto-olosuhteet viljelyn aikana;
• taimen kunto;
• laskeutumispaikan topografinen sijainti.

Ulkoisiin ilmasto-olosuhteisiin kuuluvat sääilmiöiden äkilliset muutokset - lämpötilan epänormaali lasku tai korkea ilmankosteus kylmässä tuulessa.

Taimien kunto määrää sen terveyden ja suoritetun kovettumisen. Heikentynyt ja kovettumaton kasvi voi kuolla jopa lievästä kylmästä.

Riskialue

Jäätymisvaara sisältää alamailla sijaitsevat alueet (varsinkin jos lähellä on vesistöjä ja soista maaperää). Auringon säteiden hyvin lämmittämillä tontilla on paremmat mahdollisuudet kasvattaa satoa.

On pidettävä mielessä, että pakkaskestävyys riippuu kaalin lajikkeesta. Mieti, pelkääkö kukkakaali syyspakkasia. Kukkakaali on vaativin lämpötilaolosuhteiden suhteen. Valkopää ja parsakaali ovat melko vaatimattomia, ja ruusukaalit kestävät jopa -10 °.

Jäätymissuojausmenetelmät

Tärkeimmät tavat suojata kasveja kevät- ja syyspakkasilta ovat:

1. Savu on vanhin menetelmä, joka koostuu tulipalojen sytyttämisestä alueen eri kohdissa. Tuloksena oleva lämmin savuverho pehmenee Negatiivinen vaikutus taimien lämpötilojen alentaminen. Savu suoritetaan yksinomaan tyynellä säällä, jotta savu leviää lähelle maata ja säilyttää lämpimän suojaavan ilmakerroksen. Ne alkavat sytyttää tulen jo 0°:ssa. Nyt tästä menetelmästä luovutaan kaikkialla, tk. se on osoittautunut vaaralliseksi eikä ympäristöystävälliseksi.
2. Sadetus on yksi yleisimmistä tavoista suojata kasveja jäätymiseltä. Kastelu tarkoittaa, että istutukset ruiskutetaan tasaisesti lämpimällä vedellä hienon suihkun kautta. Veden jäätyessä taimien tarvitsema lämpö vapautuu. Tämä menetelmä tehokas vain tyynellä säällä -3-4 °C:n lämpötiloissa. Olosuhteissa kova tuuli kastelu vahingoittaa vain kasveja. Ennen pakkasen tuloa voit kastella maaperän niin, että auringonsäteet lämmittävät kostean maaperän päivänvalossa, ja yöllä se luovuttaa lämpöä ja muodostaa suotuisan mikroilmaston taimille.
3. Lämpöä eristävän kerroksen luominen - kasvien peittäminen sanomalehdillä, pahvilla, kankaalla pitämään lämpimänä. Mitä enemmän kerroksia luodaan, sitä luotettavammin taimet suojataan kylmältä. Päällystysmateriaali ei saa joutua läheiseen kosketukseen itujen kanssa; ilmarako on ehdottomasti säilytettävä. Eristävä kerros kestää lämpötilan laskun (alle 0 °) jopa viikon ajan.
4. Lehden sidonta kaliumia ja fosforia sisältävillä lannoitteilla - tehokas lääke kestää kylmää (jopa -5 °). Kasvien talvikestävyyden lisäämiseksi lannoitteita tulisi levittää vähintään päivää ennen kylmän alkamista.

Jäätyneet pensaat on piilotettava kirkkaalta auringonvalolta, jotta ne eivät pahentaisi niiden tilaa. On suositeltavaa käsitellä niitä Epin- tai Zircon-liuoksilla toipumisen nopeuttamiseksi.

Jäätymisen esto

Kovettumisen arvoa versoille on vaikea yliarvioida, se parantaa pakkaskestävyyttä ja vahvistaa kasvia. Erot taimien välillä kovettumisen jälkeen ja ilman sitä:

1. Kovettuneet taimet - kestää hyvin kevät- ja syyspakkasia. Asianmukaisella kovetuksella taimet kestävät lämpötilan pudotuksen -3-5 °C:een ilman häviötä.
2. Kovettamattomat taimet ovat erittäin vaativia sääolosuhteille, joissa ne ovat pudonneet, ne eivät siedä edes pientä lämpötilan laskua. Yleensä kasvaa kasvihuoneissa, joissa ei ole edellytyksiä täydelliselle kovettumiselle.

Vaikeissa ilmasto-olosuhteissa heikot ja kovettumattomat kasvit kuolevat, ja vahvat taimet vahvistuvat ja antavat tuottavia munasarjoja. Kasvihuonekasvun olosuhteissa suurimmalla osalla versoista ei ole mahdollisuuksia selviytyä sääolosuhteiden huonontuessa. Näin ollen alueella, jolla on säännöllisesti kevään pakkaset on parasta viljellä myöhään istuttavia lajikkeita, kun lämpötilaolosuhteet muuttua edullisemmaksi.

Kovettumista

Taimien kovettuminen on yksi suurimmista tärkeitä virstanpylväitä kasvien hoitoon.

Herkät kaalin versot vaativat pakollista valmistelua muutoksiin lämpötilajärjestelmä, joka on suoritettava jo ennen poistumista avoimessa maassa.

Kovetusprosessi suoritetaan yleensä 8-10 päivää ennen istutusta ja se on jaettu seuraaviin vaiheisiin:

1. Ensimmäisinä päivinä kovettumisen alkamisesta on suositeltavaa suorittaa pieni virtaus raitista ilmaa kasvihuoneeseen tai huoneeseen, jossa taimet sijaitsevat. Paras vaihtoehto olisi avata ikkuna 4-5 tunniksi. Tänä aikana hauraat versot alkavat mukautua pehmeästi taustan lämpötilan vaihteluihin.
2. Seuraavien 2-3 päivän aikana se suoritetaan kasvihuoneen (huoneen) ulkopuolella raittiiseen ilmaan. Ihanteellinen vaihtoehto on konttien asennus kaalin taimet puutarhassa tai verannalla. On tärkeää muistaa, että valoisa auringonvalo haitallista herkille ituille, joten taimet on peitettävä ohuella materiaalilla, joka päästää ilman läpi. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää sideharsoa.
3. Kuudentena - seitsemäntenä päivänä kovettumisen alkamisesta on tarpeen rajoittaa kasvin kastelua, jotta maaperä ei kuivu. Taimien tulee olla päällä raikas ilma koko päivän, kunnes se istutetaan avoimeen maahan.

Pensaiden istuttaminen syviin reikiin monimutkaisilla lannoitteilla - käytetään eristettyjen sänkyjen puuttuessa. Tällaiset reiät luovat hyvän esteen tuulelta ja pitävät kosteuden paremmin kastelun jälkeen, mikä edistää laadun suoja kaali pakkaselta.

Kaikkien taimien runsas kastelu odotettaessa lämpötilan laskua. Kastelu on erityisen tärkeää taimille ja taimille.

Johtopäätös

Pakastetut kaalin taimet sietävät melko hyvin, jos ryhdytään ajoissa ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin - kovettaminen, eristettyjen penkkien valmistelu (tai istutus syviin reikiin), runsas kastelu ennen kylmää.

Valkoinen, värillinen, ruusukaali ja parsakaali - kaikki nämä lajikkeet eroavat toisistaan ​​​​alhaisten lämpötilojen havaitsemisessa, pakkasenkestävyydestä (ruusselikaali) termofiilisyyteen (värillinen). Lajikkeen erityisominaisuuksien, taimien tilan perusteella ilmasto-olosuhteet ja satojen topografinen sijainti riippuu tietyn kasvin reaktiosta pakkaselle.