Keď sa cesnak kúpil na jednej hlave a použije ho niekoľko dní, nebudú ani premýšľať o metódach skladovania tejto zeleniny. A ak je vaša záhrada, na ktorej cesnak rastie, je skôr alebo neskôr, že otázka vzniká: Ako ho uložiť na ďalšiu úrodu?

Čo sa skladuje cesnak

Bohužiaľ, nie cesnak môže byť uložená na dlhú dobu.

• Ak je mladý, potom je lepšie ho používať v potravinách čo najskôr, pretože jeho horenie je nízke.
• Pre dlhé skladovanie len dobré hlavy. Ale tu sa musíte držať zlatý stred. Koniec koncov, nezrelé cesnak je voľné tupé, uvoľnené a peristane, ktoré sú ľahko rozptýlené.
• Pri skladovaní cesnaku je hlavnou podmienkou integrita hláv a lalokov, ktoré majú mnoho spoločných exteriérových váh, ktoré chránia cesnak pred účinkami vonkajšieho prostredia.
• Cesnak, položený na skladovanie, by malo byť suché, silné, bez známok hniloby a letargie.
• Pri stlačení na zuby by sa mäkkosť nemala cítiť a dutiny.
• Zvyčajne sa cesnak čistí na konci leta. To bolo potom, že stonky to otočí, listy sú žltnutie, ktoré hovorí o jeho dozrievaní.
• Cesnak, ktorý sa chystá poslať do skladu, nie vodu, vykopať ho v suchom počasí.
• COPP sa vykonáva veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu krkov žiaroviek. V opačnom prípade sa takýto cesnak rýchlo rot.
• Ihneď po vykopaní žiaroviek, sušené niekoľko dní. Najčastejšie to robí pravdu v teréne, takže cesnak na Zemi.
• Ale ak to začalo dážď, cesnak sa suší pod baldachýnom, a ešte lepšie - v interiéri, kde je teplé a suché.
• Potom cesnak odrezal listy, zanecháva len malé pendum a sú uložené. Na tento účel je suterén vhodný, pivnica, špajza alebo zeleninový obchod.

Ako udržať cesnak v balíku

Cesnak je možné uložiť v zväzkoch. Pre toto žiarovky oslobodzujú z listov, zanechávajú len kmeň, a premeniť sa na vrkoč, postupne pridávajú jednu hlavu. Takto robia väzy 12-15 žiaroviek. Cesnak sa pozastaví na vrkôčiky nadol hlavy v suchom, chladnom, tmavom mieste av tomto formulári sú uložené.

Teplota skladovania cesnaku

Najlepšia teplota počas skladovania potravinárskeho cesnaku (ktorá pôjde do potravín) - mínus 1-2 °, ale cesnak semien sa skladuje pri 0 °.

Mnohí sa domnievajú, že cesnak sa musí uchovávať na suchom teplom mieste. Ale s touto metódou skladovania rýchlo fúka, šípy písmen a ohromení rôznymi chorobami.

Vlhkosť pri skladovaní cesnaku

Vlhkosť v miestnosti, v ktorej sa skladuje cesnak, by nemala byť vyššia ako 70 - 80%.

Preto sa skladuje oddelene od zemiakov a iných zeleniny, ktoré potrebujú vyššiu vlhkosť - až 90%, čo je pre cesnak neprijateľné.

Z toho istého dôvodu je nemožné uložiť cesnak na balkóne. Po prvé, je tu silný rozdiel v deň a noci teploty. A po druhé, v surovom počasí, vysoká vlhkosť môže vyvolať sekanie cesnaku.

Ak je v miestnosti veľká vlhkosť, kde sa cesnak skladuje takto: vedľa cesnaku sú nádrž negačné vápnoKtorý, keď búšil burinu, bude mať extra vlhkosť zo vzduchu, a bude pôda.

Čo udržiavať cesnak

• Cesnak je zložený v mriežke a uskladnené v závesnom stave v suchom a chladnom mieste bez prístupového svetla, pretože v nečistejšej miestnosti, žiarovky začínajú klíčiť.
• Cesnakové hlavy je možné zložiť do zásuviek alebo zásobníkov, pri ich inštalácii na seba, ktorým sa umiestnia do výšky dvoch metrov.

Skladovanie cesnaku v parafíne

• Pripravte zloženie 97% parafínu a 3% monoglyceridu.
• Zahrejte ho do 80-85 °.
• Cesnak je zložený v mriežkach zo syntetiky a ponorené do zahrievanej parafínovej zmesi po dobu dvoch sekúnd.
• Žiarovky vytiahnite. Keď sa parafín zamrzne, tenký film je vytvorený na cesnaku, ktorý ho chráni pred sušením, hnilobou a tiež chráni pred chorobou.

Takýto cesnak uložte do malých zásuviek, zásobníkov alebo kartónových boxov inštalovaných stohmi alebo na regály.

Takýto cesnak sa skladuje asi šesť mesiacov dlhšie ako v porovnaní s v konvenčnej metóde Skladovanie.

Ako udržať cesnak v byte

• Cesnak je otočený, zanecháva len celé, silné a čisté žiarovky. Zložte ich do sklenených pohárov, hovoriacou soľou. Na tento účel, v spodnej časti bánk nalial vrstvu soli, na ňom sú žiarovky, a na vrchole tiež zaspajú soľou, triasť tak, že je rovnomerne rozložená v celej nádrži.
• Cesnak uložený v pláchových vreciach spolu s cibuľou šupkou. Hlavy musia byť celé číslo. A tak, že korene a zvyšky stoniek sa klíčia a nerozsvietili, že sú predhádzač.
• Cesnak sa dobre cíti v chladničke v oddelení pre zeleninu. Je umiestnený v plátnom vrecku alebo vložiť do krabice, svieti papierové obrúsky. V tomto formulári sú žiarovky cesnaku uložené na dlhú dobu, nie top a nie šumivé. Hlavná podmienka - hlavy by nemali byť poškodené a nemali by sa demontovať na zuby. Preto sa na prvom mieste používajú halm žiarovky.

A tu v plastovom vrecku nie je možné uložiť cesnakKeďže vlhkosť sa v ňom akumuluje, z ktorého začínajú žiarovky nechať šípky alebo zhoršiť.

Pri skladovaní cesnaku je potrebné pravidelne kontrolovať, aby sme si všimli rozmazané hlavy v čase, ktorých prítomnosť bude nepriaznivo ovplyvniť skladovanie zvyšku zberu.

Ako skladovať cesnak v oleji

• Cesnak sa pohybuje, odmieta poškodené hlavy.
• Sme oddelení na zuboch, vyčistené od šupiek.
• Zložte v čistých suchých bankách.
• Vylial zeleninový olej.
• Je uzavretý polyetylénovými viečkami a odstráni sa do chladničky alebo studenej pivnice.

Hosteska v poznámkach

• Pre dlhodobé skladovanie je lepšie položiť jarný cesnak, ktorý možno odlíšiť od zimy okolo jadra, alebo skôr v neprítomnosti falošného kmeňa v strede žiaroviek. Skivar cesnak sa čistí v auguste.
• Predpokladá sa, že cesnak, vykopaný na klesajúcom mesiaci, je lepšie uložený.
• Cesnak nemá rád mrazu. Hoci sú uložené mnohé milenky. Čistí to, umyte a potom sa rozdrvili do brúsky mäsa. Potom sa cesnaková zmes rozloží na foriem na zamrznutie ľadu a poslal mraziacu kameru. Podľa potreby si vyberajú mrazenú briketu z chladničky a pridajú do akéhokoľvek misky bez rozmrazovania.

Pre správne skladovanie Cesnak zostáva silný, šťavnatý a voňavý takmer na ďalšiu zber.

Cesnak - nádherný vo svojich vlastnostiach zeleniny. To dáva ostrosť a špeciálnu arómu rôznych jedál, je jednoduchá a cenovo dostupný nástroj posilnenie imunity, ktorá sa používa na liečbu širokej škály chorôb v ľudový liek. Jeho prospešné vlastnosti sú najvýraznejšie v čase dozrievania a môžu byť čiastočne alebo úplne stratené, ak je cesnak, aby uložil. Vytvárať dobré podmienky Je ľahké uložiť cesnak, stačí poznať niektoré nuansy, ktoré budú diskutované nižšie.

Pred uplatnením cesnaku na dlhé časové skladovanie je potrebné zbierať. Ak to urobíte včas, nie dopredu a nie neskôr, potom ho uložte dlhý čas bude jednoduché. Známky zrelosti cesnaku sú žltnutie listov a letu vrcholov. Akonáhle sa objavili obidva značky, cesnak sa čistí.

Existujú dva typy cesnaku: Zima a leto. Zimný závod na jeseň a čistý v júli, letná rastlina na jar, a on je dozrieva na konci augusta.

Po dlhú dobu skladovať cesnak v zime bude úspešný len vtedy, ak bol riadne pripravený. Po vyčistení cesnaku nevyhnutne musí dobre vysušiť. Na suchom počasí to robí priamo na ulici, v daždi - v dobre purifikovanej miestnosti. Sušenie cesnaku trvá tri až päť dní. Musíte suchý cesnak spolu s listami, potom všetky užitočné látky z listov budú riadiť do hlavy. Vysušené žiarovky odstránia korene, takže krátky chvost, asi tri milimetre, a listy, pri zachovaní dĺžky suchej kmeni.

Ako skladovať cesnak v zime
Existujú dva hlavné metódy ukladania cesnakov: teplé a studené.

Teplý spôsob - Žiarovky cesnaku sa skladujú pri teplotách zo šestnástich až dvadsiatich stupňov, s malou vlhkosťou. Táto metóda skladovania sa používa na letný cesnak.

Studený spôsob - Skladovacia teplota od dvoch do štyroch stupňov, vlhkosť je mierne vyššia ako s teplým spôsobom. Takéto podmienky sú najjednoduchšie vytvoriť v chladničke. Týmto spôsobom je s väčšou pravdepodobnosťou uložiť zimný cesnak, hoci je vhodný na leto. Všeobecne platí, že zimný cesnak je horší a náchylnejší na rôzne ochorenia.

Metódy skladovania cesnakov v zime

1. V pigtailu. Toto je tradičné I. krásny spôsobktorí ešte používali naše babičky. Stonky cesnaku sa prehĺta do pigtail, lano sa do nej vloží na pevnosť. Na konci urobte slučku a visieť na chladnom mieste. Nie viac ako dvadsať hláv cesnaku sú zvyčajne v pigtail.
   
2. V koši. Cesnak zostáva na dlhú dobu čerstvý, ak ho vložíte do košíka, a dať kôš v tmavomodnom mieste. Namiesto koša môžete použiť drevený krabicu alebo kartónové pole. V balení musíte urobiť diery cirkulácie vzduchu. A nezabudnite vyriešiť cesnak a odstrániť pokazené žiarovky.
   
3. Dvojitá taška. Prekročil cesnak ležal v plátnom vrecku, kravatu a umiestnenej do otvoreného polyetylénového balenia. Taký dvojitý plášť vám umožní udržiavať správnu úroveň vlhkosti v prípade, že teplota nie je vyššia ako dvadsať stupňov.
   
4. V sklených nádobách. Banky sterilizovať, sušia, dajte do nich suché hlavy cesnaku a pokryté plastovými vekami. Ďalšou možnosťou je naliať cesnak do múky. Kde horná vrstva Múka by mala byť dostatočne veľká - približne dva centimetre, aby sa zabránilo prenikaniu do leteckých baniek. Kryt v tomto prípade nie je potrebný.
   
5. V mriežkach a pančucháče pančucháče. Tiež dobre známym spôsobom. Cesnak musí ležať v mriežkach voľne, to znamená, že by to nemalo byť príliš veľa v tej istej mriežke. Najlepšie je použiť tento spôsob ukladania cesnaku v pivnici.
   
6. V soli. V drevenom boxe, vrstva soli, dvoch alebo troch centimetrov, sa zložia do jednej vrstvy cesnakových hláv, opäť vyleje soľ, takže hlavy sú úplne uzavreté a soľ stúpa nad nimi nižšia ako centimeter. Potom opäť vrstva cesnakovej a soli vrstvy. Takže pokračujte, kým nie je vyplnená krabica. Posledná vrstva soli by mala byť rovnaká hrúbka ako prvá. Ak týmto spôsobom uložíte cesnak do chladnej miestnosti, potom bude udržiavať všetky potrebné vlastnosti po dobu ôsmich mesiacov. Ak bude box stáť v interiéri izbová teplota, nie viac ako štyri.
   
7. V olejovom povlaku. Na ochranu cesnaku pred predčasným poškodením a chorobou, to pokrýva slnečnicový olej. Olej je predvarovaný a k nemu sa pridá niekoľko kvapiek jódu. Cesnakové hlavy (neošetrené) v tomto oleji a rýchlo odstrániť. Alebo aplikujte olej na cesnaku s kefou alebo bavlneným tampónom. Cesnak sa zloží do Slnka, takže olej je absorbovaný a vysušený, potom, čo sa prenesú do skladovacích boxov.
   
8. V oleji môžete uložiť purifikovaný cesnak. Cesnakové plátky sú čisté, položené v plechovke s hustými radmi a naliate sakým rastlinným olejom. V tomto stave si cesnak zachováva všetky svoje vlastnosti, ako aj chuť a arómu.
   
9. Vo vosku alebo parafíne. Aby sa cesnak dlhšie skladovali, jeho korene sa ponorili do roztaveného vosku alebo parafínu. Môžete zakryť celú hlavu, potom sa určite nezhoršuje. Takýto cesnak môže byť uchovávaný v otvorených pohároch.
   
10. V balíku papiera. Mali by sa však uchovávať v chladničke, napríklad v chladničke.
    
11. Spáliť korene. Toto je starý rustikálny spôsob, ako zvýšiť trvanlivosť cesnaku. Po rezaní extra korene sa cesnak udržiava cez plameň na niekoľko sekúnd, takže korene sú trochu ťažké.
    
12. Vo vreciach s cibuľou šupkou. Malé tkaniny sa odoberajú, naplnené suché šupky z luku, potom sa v týchto vreckách umiestni cesnak. Lepšie, ak sú tieto tašky uložené v pozastavenom stave.
    

Hlavné problémy pri skladovaní cesnaku v zime sušenie, vzhľad plesní a klíčenia. Z sušenia je zabránené všetkými metódami, ktoré bránia príjem vzduchu na hlavy cesnaku. Forma sa najčastejšie zobrazí, ak je teplota skladovania a vlhkosť vzduchu vyššia ako. A tiež, ak boli po zbere poškodené alebo nie sú dostatočne sušené. Od klíčenia pomáha spaľovaniu cesnakových žiaroviek alebo upchatých voskom a parafínom. Ako aj dobré pred-sušenie.

Keď sa blíži hosteska, hosteska sa čuduje, ako skladovať cesnak v byte? Výhody tejto zeleniny sú známe takmer každému. Preto je problém zachovania cesnaku doma veľmi relevantný. V prvom rade stojí za to pripomenúť, že sa kultivujú dva odrody tejto cennej zeleniny. Cesnak je pružina. Nazýva sa tiež leto. Rast a zimné druhy zeleniny. Leto a zima sa od seba navzájom líšia nielen načasovanie výsadby a odstránenia plodiny, ale aj schopnosťou skladovania. Letná zelenina uložená ľahšia. Zimné odrody Cesnak je veľmi rozmarné a dlhodobé skladovanie nepodlieha. To možno vysvetliť zimným cesnakom, ktoré majú oveľa menej mazacích váh, a preto rýchlo vysušujú, ľahko strácajú vlhkosť.

V byte tak, že strata cenného produktu bola minimálna? Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť jeden z tradičné spôsoby. Stará a osvedčená metóda, ktorá umožňuje odpovedať na otázku, ako udržať domy cesnak, je tkanie vence a vrkôčiky. Aby takýto spôsob, ako zobrať zeleninu, zanecháva falošný kmeň bez listov. Weave Trop Začiatok spodnej časti. Postupne pridať do pätnástich žiaroviek. Takže tkanie bolo trvanlivé, môžete vložiť povraz medzi stonkami. Pri použití táto metóda Cenná zelenina môže byť uložená do zbierky novej plodiny.

Existuje ďalší spôsob, ktorý vám umožní odpovedať na odpoveď skutočná otázkaAko skladovať cesnak v byte. Žiarovky môžu byť položené v malých košoch, zásuvkách, kartónových krabiciach alebo umiestnených v mriežke alebo umiestnených takto, aby sa cesnak mala dať na chladné a suché miesto. Z času na čas je potrebné hľadať, hádzať z pokazených hláv.

Existujú aj nezvyčajné metódy, ako udržať cesnak v byte. Sušené a surové žiarovky môžu byť zložené do predterilizovanej sklenenej nádoby, pričom ho zatvárajú konvenčným krytrickým vekom. Hlava zeleniny je výhodne ochranná múka. Uložiť plodiny pomôže a plytké drevené boxy S vyvŕtaným v bočných stenách otvormi. Dali v nich zeleninové vrstvy, striedajú sa soľou. Box je naplnený na vrchol. Soľ môže byť nahradený suchou pilinou.

Cesnak a v taške bielizeňovej tkaniny sú skvele zachované. Existujú prípady, keď sa zníži vlhkosť v miestnosti. Potom je hlava zeleniny navyše ukázaná cibuľou šupkou. S zvýšenými hodnotami vlhkosti pred položením cesnaku musí byť vrecko predtým liečené nasýteným fyziologický roztok. To umožní tkanivo nielen absorbovať extra vlhkosť, ale tiež chráni zeleninu pred škodcami a chorobami. Pri spracovaní hláv roztaveného parafínu sa dá vyhnúť sušeniu cesnaku. Táto látka vytvorí tenký ochranná vrstvaktorý zabráni odparovaniu vlhkosti. Pred uskladnením žiaroviek môžete napáliť trochu na horáku plynová pec. Tento postup odstráni pravdepodobnosť klíčenia zeleniny.

Kde udržať cesnak v byte? Pre minimálna strata Zberná rastlina by mala byť umiestnená v suchých, tmavých a chladných miestach, ďalej od vykurovacích zariadení a vykurovacích systémov. V prípadoch, keď je zima teplá, je možné skladovať cesnak na balkóne. Pre malú plodinu sa chladnička zmestí.

Toto záhradná kultúra Je to považované za viac korenia ako plnohodnotné zeleniny. Ľudia už dlho zaobchádzali s cesnakom, ako liek: akceptoval ho preventívny cieľA s cieľom rýchleho obnovenia.

Pravdepodobne každý človek, ktorý má aspoň malý pozemok Zem určite spustí cesnak. Po zbere, musíte sa postarať o jeho udržanie.

O problémoch

V závislosti od toho, aký druh triedy je váš cesnak a bude závisieť od jeho skladovania. Takže jarná kultúra bude uložená dlhšia ako zima. A ak je uložený zimný cesnak Je možné, že bez akejkoľvek straty, potom sa začne zhoršiť jarný stupeň s nástupom prvého zimného mesiaca.

Aké problémy vznikajú počas skladovania úrodu:

1. Žiarovky začínajú umierať. Dlhé uchovávanie, žiarovky cesnaku výrazne strácajú vlhkosť, sušia a začínajúc. V dôsledku toho bude musieť jesť non-voňavé šťavnaté klinčeky, ale pokrčený suchý hmotnosť. Aby ste predišli odparovaniu vlhkosti, môžete použiť parafín. Vezmite sviečku a roztopte ho, v horúcom roztavenom parafíne ponorte celé hlavy cesnaku a nechajte zamrznúť. Musíte vedieť, že ak sa ponoríte cesnak vo veľmi horúcom parafíne, môže byť vítaná. Je tiež žiaduce počkať niekoľko sekúnd, keď sa parafín začne vychladnúť, ale len nie preskočiť moment "nastavenia". Uistite sa, že parafín ležal nie je hustá vrstva a malý stoh. Po takomto postupe cesnakovej hlavy sa môžete bezpečne skladovať.

1. Vzhľad formy. Pri skladovaní cesnaku často vzniká takýto problém ako výskyt formy. To sa prejavuje hlavne na zamrznutých a poškodených hláv. Okrem týchto prejavov, pre vzhľad Šedá nalea Vplyv nesprávne podmienky Skladovanie: zvýšená vlhkosť a tepla v izbe. Aby sa zabránilo vzniku formy, je potrebné po vykopávaní zberu, aby ste ho dobre vyschli na slnku a potom ho poslali do skladu. Slnko nepriaznivo ovplyvňuje plesne a huby.

1. Žiarovky začínajú klíčiť. Keď je otázka, ako skladovať cesnak, mnohí začínajú hovoriť o tom, čo často čelia problému klíčivosti cesnaku. Keď sa objavia mladé výhonky, stáva sa bez chuti a suché. Aby ste tomu vyhli, pred odoslaním do skladu sa žiarovky mierne "pečené". Toto sa vykonáva nasledovne: Žiarovka sa uchováva nad zahrnutým plynový horák Asi päť sekúnd.

Ako skladovať cesnak v zime

• môžete vypadnúť z stoniek cesnakových vrkôči. Takáto metóda skladovania zahŕňa vopred na zber úrody s stonkami. Z nich splietajú prameň a pozrite sa len cesnakové hlavy. Takýto pľuvanie vyzdobí každej miestnosti;

• okrem toho sú hlavy na zimu parafované, olej využíva olej na skladovanie cesnaku. Ideálna možnosť Bude sa stane olejom z ľanových semien, ak nie je nikto, kto bude oblek. Olej musí byť varený a pridať jód na ňu - 10 kvapiek. Takýto roztok sa spracováva hlave, potom suší sa na slnku a posiela sa na skladovanie. Vďaka ropnému, cesnaku nie je suchý a všetky jeho užitočné látky sa uložia;
• aj na účely konzervácie cesnaku v chladnom čase môže byť suspendovaná svojou múkou a potom sa vložte do sklenených čistých a suchých plechoviek. Potom, čo sú banky naplnené cesnakom, vrstva múky (2 centimetre) zaspáva zhora a sú uzavreté plastovými vekami. Zároveň je metóda potrebná na pravidelnú otvorenie veka a vzduchu obsah. Je tiež potrebné zmeniť hornú vrstvu múky a sledovať to tak, že nepije vlhkosť a nie surové. Ak je to možné, múka je nahradená čerstvým;

• okrem toho je možné skladovať cesnak v krabiciach. S cieľom dať cesnakové hlavy, v zásobníku z dreva alebo preglejky - nalial vrstvu soli a potom dal hlavy radmi a znova posunutím soli. Takže musíte urobiť tak dlho, ako to nie je dokončené. Mimochodom, namiesto soli môžete použiť drevené drevo alebo piliny;

• nie je to zlé prežiť cesnak a v bielizeň alebo mriežke. Okrem toho môžete prispôsobiť staré kategórie na skladovanie. A tak, že cesnakové hlavy sú lepšie zachované, musia byť posunuté nízkou šupkou.

Ako udržať klinčeky

Ak máte oddelené cesnakové zuby, potom sa nemusíte ponáhľať, aby ste im rozlúčili, môžu byť tiež uložené. Aby sa zachovali zuby, sú vyčistené od šupky. Predpravené sklenenú nádobu: Umyte a vysuší tak, že je absolútne suchý. Banka je vložená do banky a naliate olejom (akákoľvek: slnečnica, bielizeň, olivový). Nádoba je pokrytá vekom, v ktorom sú otvory. Mimochodom, táto metóda skladovania je veľmi pohodlná: v zime je to dosť na to, aby ste sa dostali na zuby a pridajte ho do misky. Okrem vône cesnaku sa okrem vône cesnaku stane voňavou a olejom, a môže sa použiť na prípravu šalátov.

Ako ušetriť cesnak v byte

Ak nemáte možnosť posielať cesnak do suterénu, to znamená, že spôsoby zachovania v podmienkach bytu. Kde a ako najlepšie udržať cesnak? Tieto pravidlá vám pomôžu v celej zime, aby ste si mohli vychutnať mimoriadnu arómu cesnaku:

• miesto, ktoré ste si vybrali na skladovanie, by malo byť tmavé, suché a ak je to možné, nie je horúce;
• vyberte si také miesto v miestnosti, aby bolo mimo vykurovacie zariadenia a iné vykurovacie telesá;
• ak zima nie je Frosty - cesnak sa môže ponechať na uskladnenie na balkóne, ale za predpokladu, že je zasklený a izolovaný;
• okrem balkóna, ak nemáte veľký počet cesnak, potom môže byť vložený do dolnej políčky chladničky;
• pamätajte, že cesnak sa nepáči okolie s inou zeleninou.

Tieto pravidlá sa týkajú akýchkoľvek odrôd cesnaku, ale jeho trvanie jeho skladovania bude priamo závislé od toho, ako dobre sa suší a pripravuje.

Zabudnuté metódy

A tieto Ľudové metódy Všetko vám umožní odpovedať na bolestivú otázku: Ako uložiť zimný cesnak.

Títo jednoduché príklady Vám pomôžu mať vždy čerstvý cesnak:

1. Vezmite drevený box (napríklad pre zeleninu s nízkymi bočnými hviezdami) a trochu na to drevený čip. Umiestnite cesnak na vrchol a sprej s čipmi. Pošlite krabicu s obsahom na chladnom mieste.
2. Dobre uložené hlavy a tkaniny. Tkanina by mala byť prirodzená a husté. Dajte trochu suchú cibuľu šupku do vrecka a potom položte hlavy. Táto metóda bude účinná, ak máte malé množstvo zásob.
3. Zimný cesnak je žiaduce uložiť na teplom mieste - v kuchyni. Zachovalo sa tiež rôzne cesty: v soli, olejom, čipoch a "pigtail".

Naše babičky použili tento spôsob: bielizeň tašku sa trel soľou alebo premyla roztokom (vodou a soľou), vysušil a potom sa do neho cesliek.

Ak skladuje skladovanie tucet alebo o niečo viac hláv, môžu byť suspendované so soľou, popolom alebo pilinou a nechať nádobu v byte, za predpokladu, že nebude horúca v miestnosti.

Je nežiaduce opustiť cesnak v balení obchodu, pretože bude zbavený možnosti dýchať.

Toto video vám umožní dozvedieť sa o metódach ukladania cesnakov:

Pochádzajú zo strednej Ázie, prírodného antibiotika, asistent, keď boj proti vírusom a hubám, anestetikum a jednoducho užitočná zeleninaschopný transformovať akékoľvek jedlo je všetko cesnak. Objaviť sa jedálenský stôl Pred 6000 rokmi sa stal milovaný mnohými národmi. Ak ste fanúšikom tejto zeleniny, potom stačí vedieť, ako a kde ju udržiavať správne. V tomto článku nájdete všetky potrebné informácie o tom, ako správne uložiť cesnak.

Tak cesnak požadovaný produkt v každom dome. na to dobrý antiseptickýktorý zabraňuje prechladnutiu. Je to tiež veľmi dôležité pre naše zuby a ďasná, toto je rastlina, ako luku, varuje vzhľad zingu. Okrem tohoto užitočné vlastnostiToto je len potravinársky výrobok, ktorý robí pikancy jedlá. Bohužiaľ, často nevieme, ako to správne uložiť, čo zostal čerstvý a nestratil svoje užitočné vlastnosti.

S posteľou alebo fit: zbierame a vyberieme cesnak

Najprv si musíte správne vybrať túto korenistú zeleninu, je rozdelená na dva typy - zima a jar.

Ak sa musíte postarať o cesnak pestovaný záhradný pozemokJe potrebné poznať časovanie úrody. To všetko závisí od typu zeleniny:

1. Zima alebo zima zozbieraná v druhej polovici júla a jesť v potravinách v nasledujúcich 2-3 mesiacoch. Splatnosť cesnaku je možné určiť Žlté listy A opierajúce sa stonky.
2. Leto alebo leto zozbierané v prvej polovici augusta, môže byť dlhodobo udržiavaná až do jari alebo leta budúceho roka. Pripravenosť ovocia k "výstupu na svetlo" sa môže stanoviť na žltých listoch a veselej pokožke kvetenstva.

Tip: zbierať zber je lepší v suchom dni, pretože pôda by nemala byť mokrá.

Sme vizuálne ťažko odlíšiť ich pri nákupe v obchode alebo na trhu, ale skladovateľnosť cesnakových hláv priamo závisí od jeho odrody.

Ak získate cesnak v obchode alebo na trhu, potom sa musíte zamerať na tieto značky: šupka na hlave zeleniny by nemala byť popraskaná. Vyberte hladké, silné, pevné plody bez škvŕn a dents.

Dôvody sú cesnak, ktorý sa má zhoršiť, môže existovať mnoho rôznych faktorov a nie sú vždy priamo uzatvorené v podmienkach jeho skladovania.

Ak sú cesnakové hlavy ohromené hubami, nematómovým larvám, potom ich skladovanie bude veľmi malé a vo všeobecnosti je takýto výrobok nebezpečný pre použitie. V tomto prípade je potrebné dôkladne prejsť cesnakom, rozdeliť ju na plátky, poškodené poškodené (škvrny, dents, rezy, prázdne). Len po uložení celého postupu.

Pri nákupe potrebujete sledovať produkt, aby ste neboli surové. Za takýchto podmienok vytvára priaznivú pôdu pre rozvoj lariev a húb.

Príprava a podmienky skladovania

Ďalším krokom bude sušenie zeleniny. Heads je potrebné rozložiť v dobre vetranej miestnosti, takže rovné slnko lúče nebudú spadnúť. Celá úroda by sa mala skontrolovať a zlikvidovať plody s dermi, dokonca aj malými škvrnami, ako aj sušenými alebo vystrelenými hlavami.

Okrem toho je dôležité odstrániť korene až 3 mm, a rezané stonky, ponechanie centimetrov 10. Aby sa nebola semenán, rezané miesta ovocia sú migrované pred uskladnením. Po vysušení a príprave cesnaku je možné určiť, kde a za akých podmienok môže byť uložená.

Zimné a letné typy sú uložené v rôznych podmienkach:

Poradenstvo:

1. Okrem kapacity (jar, box, box, kôš, tašku, atď.) plastový decht - Takéto jedlá neprechádza vzduchom, ovocie sa v ňom spievajú a rotujú.
2. Nemali by ste dať cesnak vedľa iných výrobkov, pretože môže mať vplyv na jeho skladovanie. Je však prípustné udržať túto zeleninu vedľa luku.

Prečo a ako sa skladovať cesnak správne? V prípade nedodržania jednoduché pravidlá tento zástupca Rodiny cibule budú lietať dlho, jeden jedným plodom sa zhorší a stane sa nevhodným na jedenie. V príliš suchom sú hlavy sušené a budú stláčané, a s vysokou vlhkosťou - naopak, bude hniloba. Spôsoby rozšírenia obživy obrovského množstva, vyberte si najvhodnejší pre vás.

Ako vytvoriť všetky uvedené podmienky? Pravdepodobne všetci videli staré filmy, kde drevené domy Babička, pod stropom nad pecou visieť cesnakovým zväzkom alebo pigtails. Tu je náznak, v tomto formulári môžete uložiť cesnak do pivnice alebo v suteréne, tým zabraňuje hromadeniu vlhkosti v ňom a vytvorí správny cirkuláciu vzduchu.

Metódy skladovania cesnaku

Prámiky, zväzky alebo vence - Metóda už dlho známa a populárna.
Výhody sú, že cesnak sa neuskutočňuje na podlahe, na policiach skriniek a dokonca môže slúžiť ako dekorácia kuchyne alebo jedálne. Formulár závisí od vašej predstavivosti, napríklad jednoduchý balík môže byť vydaný ako detail vášho interiéru.

Tip: aby bolo vhodné viazať plody, použite pípnutie, stonky nemusia rezať.

Skladovanie v bankách alebo boxoch

1. Letné luk-cesnakové miesto v banke

2. nalejte múku

3. Zatvorte kaprón

V tejto forme zostane zelenina čerstvá až do jari.

Ako možnosť, cesnak môže byť nasekaný, čerstvý, samozrejme, že to nemôžete nazvať, ale je možné, že je možné veľmi dlho a moje vlastnosti nemôžu stratiť. Všetko ostatné, je to tiež chutné, cesnak je nakladaný s repami.

Skladovanie v potravinárskom filme

Aby extra vlhkosť nepreniknula cesnakom a chuť a vôň zeleniny zostal, môžete zabaliť každú hlavu s potravinárskym filmom. Je teda možné uložiť plodiny v krabiciach, boxoch alebo košoch.

Skladovanie v pôde – neštandardný spôsob. Umiestnite ovocie do tesného balenia, zabaľte ho novinami, takže sa ukáže na zametanie, vykopať otvor do 50 cm a kričať vaše plodiny. Táto metóda pomáha dlho uložiť cesnak.

Často nájdené je skladovanie v drevených boxoch.

1. V krabici na vykonanie malých otvorov pre cirkuláciu vzduchu.

2. Ak chcete jednoduchosť a sviežosť zostali až do jari, pozdĺž spodnej časti škatuľky, distribuovať popol, malú vrstvu, môžete stále používať soľ alebo pilinu.

3. USOP rozkladať cesnakové hlavy a znova zaspí ich pôvodnú vrstvu, rovnakú zložku. Takže naplňte zásuvku na vrchol.

To, že cesnak, ktorý bol uložený v byte, nezachránil, zabalený pevne potravinový filmS výnimkou chvosta. Potom dajte zeleninu do otvorenej sklenenej nádoby.

Viac zamestnanosti, je metóda označovaná ako parafín

1. Ponorte hlavu do roztaveného parafínu

2. Zatiaľ čo parafín zmrazí

3. Podporte cesnak v krabici, hladká vrstva

Samozrejme, v súkromnom dome je oveľa jednoduchšie uložiť cesnak, najmä ak jeho veľké číslo. Pivnica alebo suterén s dobrým ventilačný systémToto je skvelé miesto pre tento produkt. Musíš ju tam umiestniť priamo, alebo položte v krabiciach, ako je napísané vyššie, alebo kravatu do zväzkov a trávite hlavu dole.

Skladovanie v suchom, hnusnej forme

Ak si všimnete, že zelenina začína zhoršiť alebo suchý, môžu byť ešte uložené. Urobte si čipy zo zubov, znižuje tenké plátky alebo jemne hádky a suché. Môžete vyschnúť ako prirodzený spôsob, to znamená, že na povrchu na povrchu na povrchu v teplostnom mieste av peci. Ak chcete získať cesnakový prášok, použite mixér alebo kávové brúsky. Sušenú zeleninu môžete uložiť do 3 mesiacov.

Zamrznutý

Preskočte slnečnice cez mlynček na mäso alebo brúsiť v mixéri, za následok výslednú hmotnosť do formy na zamrznutie. Ročný rok Máte cesnak s chuťou "len s posteľou".

Tip: Nezabudnite pravidelne vyriešiť zásoby a vyhodiť ovocie, ktoré začínajú zhoršovať, ušetrí vás zo straty celej úrody.

A čo ak žijete v byte?

Skladacia cesnak v chladničke, často sa stretávate s tým, že len vyhodí, aj keď sa zdalo len pred týždňom, bol tam tam. V žiadnom prípade nemusíte skladovať cesnak v chladničke. Hoci mnohé stránky sú napísané naopak, samozrejme, môžete ho uložiť v chladničke, ak nebude nič viac ako cesnak v ňom. Teplota je potrebná na skladovanie tejto zeleniny +1 ... -3, je to tiež nízka teplota Pre všetky produkty, ktoré máte v chladničke, s týmto obsahom dostanete z chladničky klobásy pokrytého snehom. Je hlúpe upraviť celú chladiacu komoru pod cesnakom, a v mraziacom priestore bude to veľmi zima a jednoducho sa pohybuje. Takže v byte je lepšie, aby som to udržal v banke soľou, len na kuchynský stôl alebo poličku.

Dobré, zatiaľ čo čerstvé alebo koľko skladovať cesnak?

Samozrejme, čas skladovania reprezentatívnej rodiny Lukov závisí od zvolenej metódy a dodržiavania pravidiel. Najmenej uložený zimný typ, pre dlhé skladovanie, bude vhodnejšie pre leto.

Priemerný cesnak sa môže udržiavať a zostať vhodný pre potraviny od 3 mesiacov do 1 roka.

Ak chcete zachovať vlastnosti chuti, vyberte si z vyššie uvedených metód, ktoré bude vyhovovať podmienkam vášho bývania a pomôže maximalizovať život zeleniny.

Cesnak, ktorý dostal meno "Floral Rose", prináša mnoho výhod pre ľudí. Tak, že takýto asistent je vždy po ruke, použite navrhované metódy skladovania a starajte sa o to, aby sa dodávky vitamínov mohli používať kedykoľvek vo vašom živote.

Ako vidíte, existuje veľa spôsobov, ale je tu pár najviac jednoduché možnosti Ktorý vyhovuje všetkým. A môžete si kúpiť cesnak v budúcnosti, neuskutočnite, že sa zhoršuje, alebo udržiavať pestované plodiny vlastné ruky Doma. Samozrejme, len zložené správne cesnak a zabudli na to rok, nevyjdete, výrobok je celkom rozmarný a reaguje na zmeny v oblasti klímy a vlhkosti miestnosti. Pravidelne bude potrebné zobraziť cesliet, vyhodiť zatvorené, poškodené, prázdne, postihnuté hnacími hlavami. Je to všetko potrebné na infekciu a iné vredy prejsť na zvyšok cesnaku.

Na záver, najdôležitejším faktorom je plné, ideálne sušenie cesnaku, akékoľvek vniknutie vlhkosti vedie k poškodeniu celej dávky uloženej v blízkosti.

Dodržiavajte tieto tipy a vždy budete mať objednávku na skladovanie produktu.

Video: Ako zmraziť cesnak a ako ho rýchlo vyčistiť

JIM " Páči sa mi to"A získajte najlepšie príspevky na Facebooku!