В зависимост от периода на зреене на зелето, времето на неговото засяване също се различава - запомнете това.

2. Купуване на качествени семена

Не на последно място качеството на разсада, а оттам и добивът на зелето ще зависи от семената. Затова вземете добро семе.

Как да купувате семена правилно, за да не купувате с изтекъл срок на годност, загубили кълняемостта си поради неправилно съхранение или като цяло фалшиви семена е описано подробно в публикациите:

3. Подготовка на правилната почвена смес

Да порасне силен разсадзеле, трябва правилно да подготвите питателна почвена смес. В идеалния случай почвата за разсад от зеле трябва да се подготви през есента, но ако по някаква причина не сте имали време да направите това, можете да започнете да събирате точно сега. Смесете 1 част кална почва и добавете малко (10 супени лъжици на всеки 10 кг почва) и разбъркайте добре субстрата. В този случай пепелта ще бъде източник не само на микро и макро елементи, но и отличен антисептик, който може да предотврати появата на разсад от зеле.

Разбира се, можете да готвите всякакви други хранителни вещества почвена смес- не само на базата на копка, но и напр. Основното е, че получената почва е дишаща и плодородна. И също така, когато приготвяте почвената смес за разсад на зеле, никога не използвайте градинска почва, върху която преди това са отглеждани кръстоцветни култури: тя вероятно съдържа инфекции, характерни за зелето, и вероятността от заболяване на разсада се увеличава значително.

И в това видео нашият експерт Татяна споделя своя опит в съставянето на почва за разсад:

Както можете да видите, наистина е нежелателно да се взема земя от градината.

Искате ли да знаете повече за тънкостите на приготвянето на почвени смеси за разсад? След това прочетете тези статии:

4. Избор на оптимално време за засяване на разсад на зеле

Няма смисъл да сеете разсад за зеле в началото на януари - твърде рано е, или в края на май - твърде късно. Всеки градинар знае тази обща истина. Но въпреки че знаем приблизителните дати за засяване на семена, понякога може да бъде доста трудно да се определи конкретна дата. Нека поговорим за всичко по ред.

Помня:

• зелето от ранни сортове трябва да се засява за разсад от началото на март до около 25-28-ия ден на месеца,
• семена от средни сортове могат да се засяват приблизително от 25 март до 25 април,
• добре, зеле късни сортове- от началото до 20 април.

Ако такива дати за засяване на зелеви семена ви се струват твърде неясни и неразбираеми, тогава ще оцените препоръките от статията - тя описва алгоритъм, който помага да се изчисли оптимално времекултури за вашите условия.

Е, ще дам още един намек: можете да определите времето за засяване на зеле за разсад въз основа на факта, че минават около 10 дни от момента на засяване на семената до появата на разсад (плюс или минус няколко дни), и от появата на разсад до момента на засаждане, около 50-55 дни. Въз основа на това е необходимо да засеете зеле за разсад 60-65 дни преди желаното засаждане в земята.

Нашият пазар ще ви помогне да изберете семена за сеитба на зеле за разсад, където се събират оферти от най-големите онлайн магазини. .

Благодарение на прости манипулации можете практически да премахнете опасни заболяваниязелето (като черен бут и т.н.) вече е в периода на разсад, което означава, че ще можете да отглеждате здрави и силни разсад.

Ако сте закупили вече обработени семена (това трябва да е посочено на опаковката), ще бъде достатъчно само да ги затоплите за 20 минути в топла вода(при температура около +50 °C). След като загреете семената, охладете ги за 5 минути в хладна вода - по този начин ще увеличите устойчивостта на зелето към различни гъбични заболявания. Само имайте предвид: не всички семена, обработени от производителя, могат да бъдат навлажнени! За някои видове това е напълно неприемливо, следователно, за да не се сбъркате, прочетете кои от тях се използват и какви са техните характеристики.

6. Правилно засяване

Изглежда, че няма какво да се притеснявате: купих семената, подготвих почвената смес и продължете - това, както искате. Не със сигурност по този начин. За да бъде разсадът на зелето силен и набит, по-добре е да го отглеждате - само тогава обемът на корените му ще бъде голям, самите разсади ще растат по-клекнали и силни и ще бъде по-лесно да се прехвърли трансплантацията да се постоянно място. Как да сеем правилно зеле?

семена ранно зелетрябва да се засяват в тава или сеялка. Преди сеитба, напояваме добре почвата и се опитваме да не я навлажняваме повече, докато не се появят издънки - това ще предотврати заболяването на разсад с черен крак. Защо да поливате почвата преди сеитба обилно? Работата е там, че за покълване семената на зелето се нуждаят от много вода - около 50% от теглото им.

Когато се появят издънки, те трябва да бъдат оставени, оставяйки всеки хранителна площ от приблизително 2x2 см. След 2 седмици, когато разсадът вече е пораснал малко, те трябва да се гмуркат, като се засажда по схемата 3x3 см, например в касети. При гмуркане не забравяйте да задълбочите стъблото на разсада до котиледоните! След още половин месец разсадът трябва да бъде трансплантиран отново, но вече в саксии ( торфени саксии, пластмасови или хартиени чашиили всяка друга) - в идеалния случай размерът на новия контейнер трябва да бъде 5x5 cm.

Преди бране на разсад е препоръчително да третирате чашите със слаб (син на цвят) разтвор или друго лекарство, което предотвратява появата на гъбични заболявания.

Ако нямате желание да гмуркате зелето, тогава е по-добре първоначално да го засеете в отделни саксии. Когато дойде време за засаждане на разсад на постоянно място, тя кореновата системаще има голям обем и поради факта, че растенията растат в отделни саксии преди трансплантацията, той почти не е наранен (ще се окаже трансплантация).

7. Светлина за разсад

За да може зелевият разсад да расте силен и набит, не е достатъчно да го засадите правилно - трябва да го изпълните, защото зелето не е достатъчно за обикновената дневна светлина у дома. С помощта на обикновена флуоресцентна лампа осветяваме разсада за около 12-15 часа на ден.

8. Навременно поливане

„Зелето обича вода, да добро време”- тази поговорка е еднакво вярна както по отношение на вече порасналите глави зеле, така и по отношение на неговите разсад.

Засадете според нуждите, но се опитайте да не оставяте почвата да изсъхне или да се намокри прекалено. За да не прекалявате с поливането, разрохквайте почвата по-често.

9. Поддържайте оптимална температура

Отглеждайки разсад от зеле, трябва да следите температурата на въздуха в стаята. +18 °С...+20 °С се счита за оптимална температура преди появата на зелеви филизи, когато се появят издънки, температурата трябва да се намали: през деня до +15 °С...+17 °С , през нощта - до +8 °С. ..+10 °С ( говорим сисамо за бяло зеле!). Такава, изглежда, остри капкидневните и нощните температури ще направят възможно укрепването на разсада, ще помогнат за предотвратяване на разтягането на разсада.

По отношение на разсада, имайте предвид: той не понася добре ниски температури и това ще доведе само до намаляване на добива - главите ще бъдат малки и хлабави. Температурният режим за отглеждане на разсад от карфиол, разбира се, също може да варира през деня и през нощта. Средно температурата трябва да се поддържа с 5-7 ° C по-висока от тази на бялото зеле.

10. Задължителна горна превръзка

Когато отглеждате разсад на зеле, не забравяйте да го подхранвате, защото именно през периода на разсад младите растения наистина се нуждаят от балансиран набор от различни хранителни вещества, което трябва да бъде в най-лесно достъпната форма.

Първо обличанетрябва да се извърши приблизително 7-9 дни след беритбата. Можете да приготвите тор така: разтворете 2 грама и амониев нитрат, както и 4 грама в 1 литър вода. Един литър хранителен разтвор е достатъчен за хранене на 50-60 растения. За да не изгорите младите корени на разсада, първо ги поливайте и едва след това ги подхранвайте.

Втора горна превръзкатрябва да се направи 2 седмици след първата. За нея приготвяме нов хранителен разтвор от същите торове, просто удвояваме броя им на литър вода. Ако разсадът на зелето започне да пожълтява, те могат да се хранят с разтвор на ферментирала каша (1:10).

Трета горна превръзкатрябва да прекарате няколко дни преди засаждане на разсад от зеле в земята и за това приготвяме разтвор: за 1 литър вода добавете 3 g амониев нитрат, 5 g суперфосфат и 8 g калиеви торове. Дозата на калиеви торове в този случай се увеличава, така че разсадът да се вкоренява по-добре на открито, поради което такава подкормка се нарича втвърдяване. Ако не искате да се занимавате с приготвянето на превръзки, можете да използвате готов течен сложен тор, например Kemira Lux.

11. Втвърдяване

Закаляването на разсада означава набор от мерки, благодарение на които кореновата система на растенията се развива по-добре и се осигурява високата им преживяемост. Разсадът на зелето започва да се втвърдява около 10 дни преди засаждането в земята.

През първите ден-два просто отваряме прозореца в стаята със зелеви разсад за 3-4 часа. През следващите няколко дни изнасяме разсада на балкона (лоджия, веранда и т.н.) за няколко часа, като по този начин ги излагаме на директни слънчеви лъчи. Изнасяйки разсада за първи път на слънце, леко ги засенчете с марля, за да не изгори яркото пролетно слънце младите растения.

От шестия ден на втвърдяване намаляваме поливането (контролираме почвата да не изсъхва) и изнасяме разсада на балкона. Там ще бъде до момента на кацане в земята. Между другото, преди засаждането в земята, разсадът от зеле трябва да има 4-5 листа, а преди засаждането трябва да бъде добре напоен.

Вкусно и богати на витаминибялото зеле е много популярно сред градинарите и се отглежда на почти всеки крайградска зона. Тази култура е доста непретенциозна, но за да се окажат големи и стегнати глави, трябва да знаете всички нюанси на отглеждането на бяло зеле, как да засадите правилно разсад от зеле и на какво разстояние. открита земяи как правилно да се грижим за нея след засаждането и през целия сезон.

Кога можете да засадите зеле в земята

Времето за засаждане на разсад в земята зависи от сорта бяло зеле:

1. Ранни сортовеможете да засадите в началото на май, когато на разсада се появят пет до седем листа. В Сибир по това време все още не е достатъчно топло, така че засаждането се извършва около средата на май.
2. Средносезонни сортоветрябва да се засаждат 40-45 дни след появата на разсад. По това време разсадът с височина 15-20 см трябва да има четири до шест листа. Разсадът може да бъде засаден в земята от средата на май до началото на юни.
3. Късни сортовепрепоръчва се да се засажда в земята от средата на май, когато разсадът ще има 4-6 листа и ще достигне възрастта от 30-35 дни.

от народни поличбиразсад от късно бяло зеле може да се засади, когато на копривата се появят четири листа и порасне киселец. Засаждането на зеле в земята може да се извърши от момента, в който на върбата се появят пъпки.

Страхува ли се зелето от замръзване? Разсадът от зеле с четири листа не се страхува от краткотраен спад на температурата до -4 градуса. През деня температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от +8..+10 градуса. При тази температура почвата в района ще се затопли и разсадът може да бъде засаден в земята. Ето защо, кога да засадите зеле в Урал, в Сибир, Московска област и други региони пряко зависи от метеорологични условия. В региони с топъл климат, където вече е топло в началото на пролетта, култура не се отглежда начин на разсад, и посейте семената директно в градината.

Засаждане на бяло зеле в открита земя

Избор на място и подготовка на почвата

Почвата за бяло зеле не трябва да е кисела. Ако почвата в района е глинеста или глинесто-песъчлива, тогава подходящата киселинност е 7,0 pH, киселинността на песъчливата почва трябва да бъде около 6,0 pH.

Мястото за засаждане на културата трябва да бъде добре осветено през целия ден. Разсадът, засаден в недостатъчно осветена зона, ще започне да се разтяга, което ще се отрази негативно на по-нататъшното му развитие.

След това засадете зеле в открита земя?

Най-добрите предшественици са следните култури: бобови растения и патладжани, моркови и чушки, тиквени култури и домати, ряпа и картофи.

Не можете да засадите кръстоцветна култура след какъвто и да е вид зелеви култури (всъщност капут и горчица, репички и ряпа, ряпа и репички).

Тъй като бълхите и другите вредители обичат зелето, се препоръчва да засадите растения против насекоми на едно легло или наблизо. Те включват:

• подправки;
• настурция;
• невен;
• лайка;
• вратига;
• невен.

Торене на почвата в леглата

Как да расте добро зеле ? За да направите това, внимателно подгответе леглата и осигурете на растенията хранителни вещества.

Ако почвата на мястото има висока киселинност, добавете доломитно брашноили тебешир.

Защото зелето обича органични торове, пружина за всеки квадратен метърпарцелът се внася в кофа с хумус, след което леглото не се изкопава отново много дълбоко и почвата се изравнява с обратната страна на греблото.

Схемата за засаждане на бяло зеле на открито

Разстоянието между растенията зависи от сорта на културата:

1. хибриди и ранни сортове засадени по схема - 30x40 или 35x45 cm.
2. Средносезонни сортовепо схема - 50х60см.
3. Късни сортовезасадени с разстояние 60х70 см (между екземпляри и редове).

Тъй като листата и главите на зеленчука ще растат, не се препоръчва сгъстяване на насажденията.

подготовка на разсад

Растенията трябва да бъдат правилно подготвени за засаждане в открита земя. За да направите това, една седмица преди засаждането те започват да се изваждат външен балконили парцел и го поставете там, където няма течения и пряка слънчева светлина.

През първия ден разсадът се втвърдява за не повече от час и половина, като времето за престой се увеличава с на откритовсеки ден за няколко часа. Ако навън вече е топло дори през нощта, през последните два дни разсадът се оставя навън денонощно.

За по-добро оцеляване на разсада, два дни преди засаждането, разсадът се подхранва с разтвор на тор Kemira Lux. Можете да използвате всеки друг тор, който съдържа калий. Този елемент допринася за по-добро оцеляване на растенията след засаждане.

дупки за зеле

Придобивам добра реколта, трябва да бъдат правилно изкопани и внесени в кладенците с подходящи торове. Размерът на дупката трябва да бъде малко по-голям от земна топка с коренова система на зеле.

Във всяка изкопана дупка се прилагат торове:

• дървесна пепел - 50 грама;
• хумус - 2 шепи;
• торф и пясък - по 1 шепа;
• нитрофоска - ½ чаена лъжичка.

Торовете се смесват предварително със земята и едва след това се добавят към кладенците, в противен случай те ще изгорят корените на растенията. Наторените дупки се поливат обилно, за да се получи каша на дъното им.

Пресаждане

Разсадът от зеле се изважда внимателно от контейнера за разсад заедно с буца пръст. Ако разсадът расте в обща кутия, трябва да използвате малка шпатула и да изкопаете всеки храст заедно с почвата.

Разсадът се поставя в дупка, корените се поръсват с пръст до първите истински листа, земята се уплътнява леко и се полива.

Бяло зеле: отглеждане и грижи

Зелето обича да расте на добре осветени места, но в началото разсадът трябва да бъде покрит от слънчева светлина с нетъкан материал или вестници.

Ако се очаква замръзване през нощта, защитете насажденията си с нетъкан текстил или филм. Ако се използва филм, той се отстранява за един ден, в противен случай растенията ще изгорят. И тук нетъкан текстилще предпази разсада от зелеви бълхи, така че зелето може да бъде покрито с тях денонощно.

Поливане на зеле

В открита земя растението се нуждае от много влага. В първите дни след засаждането разсадът от зеле се полива ежедневно, особено ако времето е топло и няма дъжд.

Вкоренените и отглеждани растения в горещо време без дъжд се поливат веднъж на всеки два или три дни и ако слънчеви днипочти не, тогава можете да се ограничите до поливане веднъж на всеки пет до шест дни. Редовните валежи ще намалят честотата на поливане.

Необходимо е да се гарантира, че почвата под храстите винаги е влажна, но не мокра. Това ще помогне за задържане на влагата в земята и в същото време ще подхрани растенията с мулч, който е най-добре да се използва с торф в слой от пет сантиметра.

Бялото зеле, което трябва да се съхранява през зимата, се спира три седмици преди прибиране на реколтата. През това време в главите на зелето трябва да се натрупат фибри и те ще се съхраняват по-добре.

Разрохкване на почвата и захлаждане на зелето

Растенията ще се развиват добре и ще се окажат едри, ако след поливане или дъжд почвата в градината се разрохка и дръжките на зелето се напръскат. Разхлабването е необходимо, така че въздухът да навлезе в корените, а след захлаждането на стъблото ще започнат да растат нови корени, поради което растението ще бъде по-наситено с хранителни вещества.

Първото озеленяване на зелето се извършва десет дни след засаждането на разсад в земята. Вторият път насажденията се покълват след още десет дни. Третото захлаждане се извършва, ако главите зеле започнат да се срутват. След поливане земята се измива от стъблата, поради което се препоръчва да се хлюпят зелето, след като поливате растенията.

Зелев дресинг

След засаждането в земята, първото подхранване се извършва, след като разсадът се вкорени и листата започнат да растат. По това време зелето се нуждае от азот. Хранителен разтвор за пет или шест растения се приготвя от 10 литра вода и 10 грама амониев нитрат. Вместо амониев нитрат можете да използвате ферментирала запарка от кравешки тор, в която също има много азот. Приготвя се от водна каша и вода (1:10), след което се влива около две седмици.

Когато главите зеле започнат да се връзват, зелето се наторява с фосфор и калий. За 10 литра вода ще ви трябва:

• калиев сулфат - 8 грама;
• двоен суперфосфат - 5 грама;
• урея - 4 грама.

Вместо промишлени торове можете да използвате богати на калий и други минерали. дървесна пепел, като сте приготвили запарка от него (за 10 литра вода - 1 чаша пепел). Преди употреба запарката се разбърква добре.

Обработка на зеле от вредители

Разсадът трябва да бъде защитен от вредители веднага след засаждането в земята. Дотолкова доколкото химикалине е препоръчително да се използва, народни средства се използват за защита на растенията и унищожаване на вредители:

1. От бълхи и охлювиведнага след засаждането разсадът се напудрва с тютюнев прах и се покрива с нетъкан материал.
2. От гъсеници и листни въшкиможете да се отървете с помощта на инфузия на върхове на домати или лукова кора.
3. Ларви на зелева муха и лъжициМравките обичат да ядат. Те могат да бъдат привлечени със сироп от сладко или мед, който се налива в съд, изкопан в градината.

Отблъсква вредителите от миризмата на бяло зеле билки(розмарин, кориандър, мента, босилек) и невен.

Болести на бялото зеле

От болестите културата най-често засяга:

• кил;
• черен крак;
• мъхеста мана;
• сиво и бяло гниене;
• фузариум;
• ризоктониоза.

Признаците, профилактиката и лечението на всички тези заболявания са описани подробно в нашата статия "". Тъй като всички видове зеле са засегнати от едни и същи болести, можете да следвате маркираната връзка и да ги проучите подробно.

За да могат болестите да засегнат възможно най-малко зелето, не забравяйте да спазвате сеитбообращението и селскостопанската технология, процес посадъчен материали почвата.

Прибиране на реколтата

Бялото зеле се изкопава заедно с корена и се суши под навес за един ден. Изгнили, изядени от буболечки и малки глави зеле няма да се съхраняват, така че незабавно се използват за храна или преработка. За зеленчуци, подходящи за съхранение, дръжката се отрязва на два сантиметра под главата на зелето. Отдолу трябва да останат три или четири покриващи листа.

Внимание! Прибирането на зелето трябва да се извърши преди температурата през нощта да стане по-ниска от -2 градуса, в противен случай главите на зелето ще замръзнат.

Как да съхраняваме зеле през зимата

Зелето се нуждае от висока влажност за съхранение. добра вентилацияи температура на въздуха в рамките на -1..+1 градус. Ето защо главите зеле се съхраняват в мазето, като предварително сте избелили стените в него. негасена вари опушени със сяра.

За да запазите бялото зеле възможно най-дълго, има няколко метода за съхранение:

1. Поставете дървени решетъчни кутии на рафтовете и поставете глави зеле в тях.
2. Две глави зеле се връзват с канап и се окачват на тавана.
3. Зеленчуците се съхраняват покрити с пръст.
4. Главите се увиват в хартия, поставят се в найлонов плик и се съхраняват на рафт или се окачват. Пакетът не е необходимо да се връзва.
5. Главите зеле, окачени от тавана в глина, се съхраняват перфектно. Предварително се потапят в глинен разтвор и след това се сушат. Глинения разтвор трябва да има консистенция на тесто за пържене.

При липса на изба зелето може да се съхранява в зеленчуковата част на хладилника или на остъклена лоджия с подходяща температура. Главите зеле се увиват предварително в хартия и се поставят в торбичка, която се завързва, но не плътно. При такива условия зелето ще се съхранява около два месеца.

Сега знаете как да отглеждате бяло зеле на открито. Спазвайки селскостопанската технология и предпазвайки насажденията от вредители и болести, ще получите добра реколта от зеленчуци, която ще бъде достатъчна не само за салати, но и за мариноване.

Зелето е растение, което отглежда почти всеки собственик на домашна градина или вила. Този вкусен продукт се използва за всякакви салати, първи ястия, както и за готвене кисело зеле- най-богатият източник на витамин С, който толкова ни липсва зимен период. Важно предимство на този зеленчук е неговата устойчивост на всякакви атмосферни влияния, поради което някои сортове се берат още в края на есента.

Зелето се засажда под формата на разсад, тъй като този метод се счита за много по-ефективен от простото засяване на семена в земята. Въпреки това има важен нюанс- времето за засаждане на разсад в открита земя. Покълналите храсти се трансплантират през първото десетилетие на май, когато все още съществува риск от спадане на температурата през нощта. Ето защо често срещан въпрос е дали засаденият разсад от зеле може да издържи на замръзване. За това ще говорим днес, а също така ще разберем какво да правим, за да получите добри и вкусни плодове.

Трябва ли да се страхувам от загуба на реколта?

За да се отговори недвусмислено на този въпрос, е необходимо да се обърне внимание дали разсадът е бил втвърден. Този критерий е ключов за оцеляването на младите храсти. Разликата е следната:

1. Закалените разсад са в състояние да оцелеят през майските студове без много загуби. Ако тази процедура се извърши правилно, младите растения спокойно ще преживеят спад на температурата до -3 градуса. Някои градинари твърдят, че тяхното зеле е издържало -4-5 градуса.
2. Незакалени разсад. По правило се отглежда в оранжерии, където няма възможности за закаляване като такова. За съжаление, храстите много рядко издържат дори минимален спад на температурата, което означава, че е малко вероятно да получите добра реколта.

По този начин, ако сте извършили процедурата за втвърдяване, бъдете спокойни за оцеляването на храстите.

Ако поставите растения трудни условия, някои от тях може да не издържат на това, но най-силните разсад само ще станат по-силни. Когато пораснат в оранжерийни условиярискът от загуба на разсад е много висок. Ето защо, ако живеете в неблагоприятен климат с редовни слани в началото на май, по-добре е да не рискувате. В екстремни случаи можете да се справите с сортове, които се засаждат в земята по-късно. След това ще анализираме съветите на опитни градинари как правилно да втвърдим растенията, така че да издържат на тежки условия без загуба.

Как се извършва втвърдяването

Много летни жители знаят, че втвърдяването на разсад е най-важният етап в хода на неговото отглеждане. Крехките, едва покълнали растения може да не издържат на тежки условия, така че трябва да бъдат подготвени за засаждане. Всъщност в това няма нищо фундаментално сложно. Нека анализираме процедурата по-подробно.

Първият етап на втвърдяване се извършва по време на покълването. Оптималната температура за това е 18-20 градуса. Въпреки това, когато започнат да се появяват издънки, се препоръчва режимът да се затегне донякъде:

• следобед - 15-17 градуса;
• през нощта - 8-10 градуса.

Това решение помага не само да се избегне замръзване на разсад, но и да се предотврати разтягането на разсада.

Приблизително 10 дни преди засаждането на зелето в открита земя се преподава на чист въздух. Трябва да започнете с обичайното
отваряне на прозореца. 3-4 часа вентилация са достатъчни. След няколко дни трябва да започнете да изнасяте разсада на чист въздух. Ако живеете в частна къща, поставете ги в двора. Ако живеете в апартамент и ще засадите на село, просто трябва да поставите саксиите на балкона. Моля, обърнете внимание: не позволявайте прекомерно количество светлина. Ако последният месец на пролетта се оказа слънчев, се препоръчва леко засенчване на разсада, като ги привикнете към възможен недостатъкСвета.

Когато остават 4 дни преди планираното кацане, зелето трябва да бъде напълно преместено на чист въздух. Важно е да се знае, че тези дни значително намаляват поливането му. Не можете да давате твърде много вода, но и не трябва да пресушавате земята. Препоръчително е да се навлажнява почвата в саксии. По този начин ще бъде възможно да привикнете храстите към лятна суша и недостатъчна влага.

Замръзването може да бъде сериозен проблем при отглеждането на зеле, особено по време на развитието на разсада. Има обаче мерки, които трябва да се избягват негативни последицитова явление. Следователно е невъзможно да се каже недвусмислено дали разсадът от зеле се страхува от замръзване. След това помислете как да подготвите културата и да я предпазите от неочакван спад на температурата, така че да не умре, дори когато термометърът падне под нулата с няколко градуса.

Оптимална температура

За зелето оптималната температура е в диапазона от 15-20 градуса. Прекалено горещото време се отразява неблагоприятно върху развитието на растенията. Например, при скорост над +25 градуса не може да се образува глава зеле.

Относно ниски температури, втвърдените разсади издържат на студове до -5 градуса. Ако растенията не са втвърдени, те могат да загинат, дори когато термометърът падне много малко под нулата. През есента културата за възрастни е в състояние да издържи на студове до -8 градуса.

Устойчиви на замръзване сортове зеле

Устойчивостта на замръзване на зелето зависи до голяма степен от неговия сорт. Най-устойчиви на замръзване са следните сортове:

• Юнско зеле - издържа на студове до -2 ... -5 градуса. Листата са доста малки, светлозелени на цвят, ръбовете са леко вълнообразни. Средното тегло на една глава зеле е 1,5-2,5 кг. Индивидуалните вилици могат да достигнат 5 кг. Този сорте отгледан от домашни животновъди през далечната 1967 година.
• Transfer F1 - отглежда се в цяла Русия, с изключение на повечето северните райони. Узрява за около 100 дни. Главите са малки - средното тегло е 0,8–1,8 кг. Главата на зелето е бяла на разреза, светлозелена отвън. Издържа на студове до -5 градуса.
• Amager 611 е един от най-старите сортове, отглеждани в Русия. Узрява в рамките на 118-148 дни. Главата на зелето е плътна и заоблена, средното тегло е 2,5–4,3 кг. Сортът не понася добре топлината, взискателен към почвата и наличието на влага. Издържа на студове до -3 градуса.
• Зимовка 1474 е друг домашен сорт, отгледан през 1963 година. Има листа с дължина до 40–48 см, теглото на главите е 2,5–4,5 кг. Главата на зелето е плътна, плоско закръглена. Издържа на замръзване до -6 градуса.
• Нар - червено зеле, узрява в рамките на 65-70 дни. Теглото на една глава зеле е до 2,5 кг. Когато се съхранява в проветриво и хладно мазе, може дълго времеостанете вкусни и хрупкави. Издържа на временни студове до -10 градуса.
• Grunkol - листно зеле, характеризиращо се с непретенциозност към почвата и условията заобикаляща среда. Издържа на студове до -10 ... -13 градуса. Друга особеност е гигантският размер на растението. Може да нарасне до един и половина метра височина.
• Шпицкол - Бяло зеле, който знаещи хоранаречен склад от полезни минерали и вещества. Главата на зелето има необичайна конична форма, външните листа са бяло-зелени. Обикновено се използва за ферментация. Издържа на студове до -5 градуса и дори по-ниски.

Забележка! Карфиолът е най-взискателен към температурните условия. Но Брюксел може да издържи на замръзване до -10 градуса.

Причини за замръзване на културата

Замразяването на зелето най-често се случва поради следните причини:

• Климатични условия - необичайно понижение на температурата или нейните резки промени.
• Лошо състояние на разсада - колкото по-силен е, толкова по-лесно понася студовете. Отслабените растения могат да умрат, дори когато температурата падне много малко под нула градуса.
• Неправилно подреждане на леглата на обекта - разсадът може да умре, ако се засади в низина, особено когато наблизо има водни тела или почвата просто е напоена. Също така, разсадът не понася райони със силни ветрове.

Забележка! Най-големи шансове има зелето, засадено в незасенчена зона, добре защитено от вятъра.

Защита на разсада от замръзване

Можете да предпазите зелето от краткотрайни слани различни начини. Най-ефективни са следните:

• Димът е най-много стар начин, чийто принцип е разпалване на огньове в различни точки на обекта. Термична завесаот дим добре предпазва разсад от ниски температури. Но трябва да се има предвид това този методне е ефективен при наличие на вятър, освен това не е екологичен.
• Поръсване - пръскане на зеле топла водас фина пръскачка. Докато водата замръзва, тя отделя топлината, от която растението се нуждае. Преди началото на слана при слънчево време почвата също се полива. През деня слънцето ще го нагрява, а през нощта ще даде топлина на разсада и ще осигури благоприятен микроклимат. Имайте предвид, че поръсването може да се извършва само ако температурата не падне под -3 градуса и няма вятър.
• Топлоизолация - за създаване на изолационен слой, разсадът може да бъде покрит с фолио, вестници или картон. Препоръчително е да използвате няколко слоя, за да постигнете най-добър ефект. Единственото нещо е, че топлоизолационният слой не трябва да се докосва до растенията. Между него и зелето трябва да има въздушна междина.

Също така, торенето с торове, съдържащи калий и фосфор, ви позволява да предпазите зелето от замръзване. Единственото нещо е, че те трябва да се прилагат един ден преди студеното време.

Технология за втвърдяване

Разсадът се втвърдява на няколко етапа десет дни преди засаждането:

1. През първия ден помещението или оранжерията, в която се намират разсадите, се проветряват за 4 часа.
2. Следващите три дни разсадът се изнася за няколко часа навън. Необходимо е да се гарантира, че растенията не са изложени на пряка слънчева светлина.
3. След това, до самото кацане, разсадът не се внася в стаята (при условие, че няма замръзване). В същото време е необходимо да се ограничи поливането, но в същото време не трябва да се оставя почвата да изсъхне.

Съвет! За да не се влоши състоянието на замразения разсад, през деня той трябва да се пази от излагане на пряка слънчева светлина.

Технологични методи за защита на посевите от студ

За предпазване на разсада от продължително студено време могат да се приложат следните технологични методи:

• Изолация на легла - за това трябва да премахнете горен слойпочва и след това нанесете изгнили торове и селитра. Отгоре изолираните легла са покрити със слой почва. Торовете ще отделят топлина в резултат на разлагането. Единственото нещо е, че леглата трябва да бъдат внимателно изолирани, така че да има слой почва между корените и торовете.
• Засаждане на разсад в дълбоки дупки - последните предпазват растенията от вятъра, освен това задържат влагата. При засаждане на разсад е препоръчително да го подхранвате сложни торове.

Зелето понася добре замръзване, но само ако се вземат превантивни мерки. В региони, където по време на периода на отглеждане на разсад термометърът често пада под нула градуса и са възможни необичайни понижения на температурата, се препоръчва да се отглеждат устойчиви на замръзване сортове.

Кира Столетова

Смразът е едно от най-неприятните метеорологични условия. IN средна лентарезки застудявания могат да се появят както през пролетта (когато разсадът от зеле просто падне в земята), така и през есента (когато е време за прибиране на реколтата). Зелеви разсад и слани - действителен въпросза много градинари.

Причини за замръзване

Рискът от замръзване на растенията зависи от няколко фактора:

• климатични условия по време на отглеждане;
• състояние на разсад;
• топографско местоположение на мястото за кацане.

Външните климатични условия включват резки промени в метеорологичните явления - аномален спад на температурата или висока влажностсъс студен вятър.

Състоянието на разсада определя неговото здраве и втвърдяване. Отслабеното и невтвърдено растение може да умре дори от леко застудяване.

рискова зона

Зоните, разположени в низините, попадат в рисковата зона за замръзване (особено ако в близост има водни басейни и влажни зони). Зоните, които са добре затоплени от слънчевите лъчи, са по-склонни да отглеждат реколта.

Трябва да се има предвид, че устойчивостта на замръзване зависи от сорта зеле. Помислете дали карфиолът се страхува от есенни студове. карфиоле най-взискателен по отношение на температурните условия. Бялото зеле и броколите са доста непретенциозни, а брюкселското зеле може да издържи до -10 °.

Методи за защита от замръзване

Основните начини за защита на растенията от пролетни и есенни слани са:

1. Димът е най-древният метод, който се състои в разпалване на огън в различни точки в района. Получената топла димна завеса омекотява Отрицателно влияниепо-ниски температури за разсад. Димът се произвежда изключително при тихо време, така че димът се разпространява близо до земята и запазва топъл защитен слой въздух. Те започват да палят огън вече при 0°. Сега този метод се изоставя навсякъде, т.к. се оказа опасно и неекологично.
2. Напояването е един от най-разпространените начини за защита на растенията от замръзване. Пръскането се състои в равномерно пръскане на насаждения с топла вода чрез фина пръскачка. В процеса на замръзване на водата ще се отдели топлината, необходима за разсада. Този методефективен само при тихо време при температури до -3-4 °. В условия силен вятърпоръсването само ще навреди на растенията. Преди настъпването на замръзване можете да поливате почвата, така че слънчевите лъчи да загряват влажната почва през деня, а през нощта тя отделя топлина и образува благоприятен микроклимат за разсад.
3. Създаване на топлоизолационен слой - покриване на растенията с вестници, картон, плат, за да се затопли. Колкото повече слоеве се създават, толкова по-надеждно ще бъдат защитени разсадът от студ. Покривният материал не трябва да е в близък контакт с кълновете, наложително е да се поддържа въздушна междина. Топлоизолационният слой ще позволи да оцелее при спад на температурата (под 0 °) до една седмица.
4. Листна подкормка с торове, съдържащи калий и фосфор - ефективно средство за защитада издържат на студ (до -5 °). За да се повиши зимната издръжливост на растенията, торовете трябва да се прилагат най-малко един ден преди началото на застудяването.

Замразените храсти трябва да бъдат скрити от ярка слънчева светлина, за да не се влоши състоянието им. Препоръчва се третирането им с разтвори на Epin или Zircon за ускоряване на възстановяването.

Предотвратяване на замръзване

Стойността на втвърдяването за кълнове е трудно да се надценява, помага за повишаване на устойчивостта на замръзване и укрепване на растението. Разлики между разсад след втвърдяване и без него:

1. Закален разсад - добре издържа на пролетни и есенни слани. При правилно втвърдяване разсадът може да издържи спад на температурата до -3-5 ° без загуба.
2. Незакалените разсад са много взискателни към метеорологичните условия, в които са попаднали, не понасят дори леко понижение на температурата. Обикновено расте в оранжерии, където няма условия за пълно втвърдяване.

При трудни климатични условия слабите и незакалени растения ще умрат, а силните разсад ще станат по-силни и ще дадат продуктивни яйчници. При условия на парников растеж повечето от кълновете нямат шанс да оцелеят, ако метеорологичните условия се влошат. Следователно, в регион с ред пролетни сланинай-добре е да се отглеждат сортове с късно засаждане в земята, когато температурни условиястават по-благоприятни.

втвърдяване

Закаляването на разсад е едно от най-много важни етапигрижа за растенията.

Нежните зелеви кълнове изискват задължителна подготовка за смяна температурен режим, което трябва да се извърши дори преди кацане в открита земя.

Процесът на втвърдяване обикновено се извършва 8-10 дни преди засаждането и е разделен на следните етапи:

1. През първите дни от началото на втвърдяването се препоръчва да се извърши малък приток на чист въздух в оранжерията или помещението, където се намират разсадите. Оптималното отваряне на прозореца за 4-5 часа. През това време крехките кълнове ще започнат леко да се адаптират към колебанията в температурния фон.
2. В следващите 2-3 дни те се изнасят от оранжерията (стаята) на чист въздух. Идеалният вариантще инсталира контейнери с зелеви разсадв градината или верандата. Важно е да запомните това ярко слънчева светлинавредно за нежните кълнове, така че разсадът трябва да бъде покрит с тънък материал, който позволява на въздуха да преминава. За целта е най-добре да използвате марля.
3. На шестия или седмия ден от началото на втвърдяването е необходимо да се ограничи поливането на растението, така че почвата да не изсъхне. Разсадът трябва да е включен свеж въздухцял ден, до засаждането в открита земя.

Засаждане на храсти в дълбоки дупки със сложни торове - използва се при липса на изолирани легла. Такива дупки създават добра бариера от вятъра и по-добре задържат влагата след поливане, което допринася за качествена защитазеле от слана.

Обилно поливане на всички разсад в очакване на спад на температурата. Поливането е особено важно за лехи с разсад и разсад.

Заключение

Разсадът от зеле понася доста добре замръзване, ако се вземат навременни превантивни мерки - втвърдяване, подготовка на изолирани лехи (или засаждане в дълбоки дупки), обилно поливане преди застудяване.

Бяло зеле, цвят, Брюксел и броколи - всички тези сортове се различават по възприемането на ниски температури, от стабилна устойчивост на замръзване (Брюксел) до термофилност (цвят). От специфичните особености на сорта, състоянието на разсада, климатични условияи топографското разположение на културите зависи от реакцията на замръзване на определено растение.