Изготвен материал:

Заместник изпълнителен директор на Асоциацията на Асоциация "Садовод" на Русия (Appeapm), водещ специалист на Асоциацията на Садоводски-Питнициков (ASP RUS) за културите на Бери

Тикст l.а.
Кандидат на биологични науки, Асоциация за научни консултанти на ASP RUS

ДАНИЛОВА Т.А.
Специализирана асоциация на ASP RUS, женски студент Мичгау

Използване на материал J. CieseSelska - E. Malusa

RaSpinal добив и плодова колекция

Малина Черно - Глен Гълва

Добивът на малината на производствените обекти може да достигне до 15-16 т / ха в отглеждането на високопродуктивни сортове, като например Molling -Explaister и Zeva. Средната реколта е 10-12 т / ха, дават такива разновидности като Глен-Глов, глен - мо. При забележителни сортове реколта от 3 до 10 т / ха, средно - 5-6 т / ха. Най-високите добиви стигат до там, където е осигурено достатъчно водоснабдяване през август, по време на цъфтежа и узряването на плодове.

Малина може да бъде повторна на едно място за 10-15 години, но търговски значителен период не надвишава 7-8 години, след което има значително намаляване на добива поради разпространението на вируси.

Около 30-40 дни след цъфтежа плодовете започват да узреят, са меки, лесно отделени от пая. На този етап на узряване плодовете изискват предпазливи циркулация, те остават в добро състояние няколко дни след прибирането на реколтата, ако са повече за дълго време са на растението - губят външен вид, омекотяват, стават много податливи на гниене. Дори изолацията по време на периода на зреене може да увреди плодовете, като ги направи бледа, водниста.

Специално чекмедже на високи крака за колани

Периодът на събиране на червени малини продължава 4-6 седмици, започвайки от юни - най-ранните класове узряват и късни сортове Убедени в края на август, главната реколта се събира през юли. Узряването на плодове върху плантацията се разтяга, но всеки сорт има масивен период на прибиране на реколтата, съответства на продължителността на зрението на плодовете в средната част на бягството. Събирането трябва да се приема на всеки 2-3 дни, за да се получат добри качествени плодове. Но е възможно да се събират плодове и ежедневно през периода на масово съзряване, особено в дни с високи температури въздух. Честотата на събиране зависи от сорта. Сортове с нежен сочни плодове И приятелското узряване може да се събира доста лесно и бързо, например, това е глен, Лашка, Норна, Рос, Латман. В същото време плодовете от такива сортове като септември, клонинги за бижута, глен-Głow и други нови селекционни форми могат да бъдат премахнати за по-дълго време. Някои сортове са сватба и септември, плодове, макар и червено, но садва ли са отделени от годни, те трябва да бъдат оставени на буш поне за друг ден.

Glen достатъчно - традиционен, индустриален малинов клас

За различни римокани се характеризира дълъг период на прибиране на реколтата - 6-7 седмици и по-равномерно зреене на плодове - от началото на август и до първите есенни студове.

Малини, които се събират ръчно, имат цвят, характерен за разнообразие и свободен от гниене, те са предназначени за консумация в нова форма или за замръзване. Хладилните плодове отиват на преработка - за производство на сокове и конфитюри.

Плодове от фотонетрално разнообразие от малини - поляна

Учените се опитват да намерят по-обективни критерии за определяне оптимален период Събирането на плодове, но на практика използвайте по-практичен и много субективен подход - цвета на плодовете и силата на разделението. Френските изследователи са разработили мащаб, в който пет етапа на отличими промени в цвета, като се определят посоката на използване на културата. Промяната на цвета се осъществява на два етапа: първият, в който има пигменти и плодовете смяна на цвета от бял до розово-червен (стъпки S1-S2), второто разграждане и окисление, появата на тъмно червено и червено-лилаво пигменти (стъпки S3, S4 и S5). В съответствие с тази скала се препоръчва да се отстранят плодовете на S2-S3 стъпките, когато те лесно се отделят от страха. За стоките, които ще бъдат изнесени, е необходимо да се събере реколтата в стъпалата на плода S2 и да се съхранява правилно плодовете, тъй като деградацията на цветовете се появява бързо, особено при плодове, съхранявани при стайна температура.

Д-р S.-H. Науки mukhain i.v. Демонстрира малинови плодове, събрани в картонени кутии

Малина е сглобена единствено ръчно, тъй като плодът е много нежен и трябва да го лекувате много внимателно. Колекцията на Бери е процес на отнемане време, но това е решаващ етап за всеки производител. Колекционерът може да събере от 15 до 45 кг плодове на работен ден, в зависимост от степента на плод, целта на продукта и технологията на култивиране.

Плодове след събиране трябва да бъдат възможно най-бързо, да се разграждат в контейнери с капацитет 100-250 g, дори ако са предназначени за замръзване, особено когато индивидуална система замръзване (IQF). Много е полезно, когато ръчно събирането на таблици, на които са положени контейнери с малини, в кошница или пластмасови или хартиени кутии, е желателно платформата да се движи по ред за строителите. Използва се друга опция, в която е фиксирана кутията или кошницата върху колектора с алуминиеви ремъци. Напълненият контейнер остава в сянката на храстите. Плодове с забележими дефекти - форми на плодове, размер или цвят отиват върху получаването на конфитюри, концентрати, естествени сокове или замразени в контейнери с по-голям резервоар - 2-5 кг. За двата вида прибиране на реколтата е важно да се извърши зареждане за кратко време - не повече от 3-4 часа, не трябва да има манипулация и разклащане, което значително намалява качеството на плода.

Висококачествени щандове, използвани при събиране на малинови плодове

В редица страни се използват прогресивни технологии за събиране на реколтата (САЩ, Дания, Шотландия, Нова Зеландия) - въвеждат механизирано почистване. Всъщност, ако работниците нямат механизирана такса, е основното състояние, което ви позволява да разширите производството на тази култура. Този метод е широко разпространен в Съединените щати: например в Щати Орегон и Вашингтон, около 85% от червените малини събират комбиниране, но по-нататък Продуктите определят неговото качество - тези плодове се обработват.

Колекция от малинови плодове с прикачен комбайн

За да вземе решение за широкото използване на машинни технологии за отстраняване на плодовете, плантацията трябва да бъде специално подготвена. Колата трябва да има проход от всяка страна на линиите на малините. Растенията в линията трябва да бъдат от една височина, стрелките - не се огъват на земята. Да подравните височината на растенията горна част Избяга, събирайки ги в снопове, скъсяване с 15-30 cm.

Комбинираните плодове се отстраняват чрез разклащане (комбайнът на Littau, проектиран в Съединените щати и danpluk) или с помощта на вертикални вибриращи барабани със зъби (Pattenden, създадени в Шотландия, и Braud Vectur - производство на Франция). Вертикален барабан страдачи вземат плодови клони чрез вибрации на зъбите, монтирани на въртящ се барабан. В шейкове чрез треперене от плодове, плодовете са разделени. Плодовете се събират в палета на колата и след това идват на масата за сортиране. Културата се събира, като се използват тези два вида комбайн и да се контролират продуктите, от които се нуждаете от 5 до 7 души, в зависимост от целта на продукта (рециклиране или използване на цели числа).

Колекцията на Бери се комбинира

Наскоро в Нова Зеландия е разработена петокалова машина, която събира реколта само от половин ред, за този разработен нова система Земеделие (система на системата Lincoln). Плодовите издънки трябва да се наклонят в хоризонтална равнина от двете страни на низ, тяхната позиция трябва да бъде фиксирана върху проводник, опънат 50 см от земята, докато новото потомство трябва да остане свободно да расте. В горната част на автомобила - вертикални ножове, които разклащат клони, и на дъното - лентов транспортьор плодовете попадат в контейнери. Този комбайн не уврежда и събраните плодове имат високо качествокоето им позволява да бъдат в нова форма или да използват за замръзване (IQF). Друг положителен аспект е способността да се събират плодове в отсъствието на колекционери и в планинския район. Въпреки това, въпреки ниската цена на машината, са необходими големи разходи за труд за инсталирането на Taperanel, а засаждането трябва да бъде положено от сортове, които имат много нарастващи издънки.

O.V. Джбанова на промишлена плантация малина фотонетрален клас поляна

Факторите, ограничаващи въвеждането на механизирана колекция от малини, са свързани с загуба на прибиране на реколтата, с увреждане на издънки и ограничаване на живота на насажденията. За този тип прибиране на реколтата е необходимо да се изберат сортове, характеризиращи се с леко разделяне на плодовете. Освен това е важно да имате разнообразие по дължината на издънките, включително сортове и с мощно бягство, които са по-приятелски плод. По време на механизираната колекция на реколтата е възможно да се повредят насажденията - един годишни издънки могат да страдат. Възможността за използване на механични средства трябва да се оценява въз основа на икономически анализ.

Комбиниране за 1 час премахва доходност с 0.2 - 0.5 хектара, в зависимост от вида на машината, количеството плодове върху растенията и качеството на отглеждания продукт. В съответствие с инструкциите, процесът на събиране на плодове с 1 хектар може да отнеме 30-70 часа. Производителността на един колекционер - 6-20 дка на сезон, още 5-7 души работят с него. Въз основа на анализ икономическа дейност производителите във Франция показаха това икономическа ефективност Механизираното събиране е все още по-ниско, това заключение е направило икономисти. Комбинирането на реколтата става икономически подходящо, ако удължите живота на използването му върху премахването на плодовете на други култури.

Висококачествени малинови плодове

Плодовете на черно-пурпурни малини узряват много по-приятелски от червената малина, така че таксата завършва за 1-2 седмици. За да направите това, трябва да прекарате 2-3 отстраняване, за да съберете основната реколта, плодовете на тези форми на малини са по-малко повредени, дори и да са много зрели. В Съединените щати, където тези видове малини са широко разпространени, и плодовете се използват главно за обработка, събирането се извършва с комбайни.

Бизнесът на Малина е добре развит само в Европа. Търсенето на тази Beroda в Украйна надвишава предложението, което прави отглеждането на малини чрез обещаващ бизнес през следващите години.

За полу-щапелен участък е необходим добре осветен парцел и свободен достъп до вода. Това е влагоустойчива култура и без поливане не можете да направите. Тя расте добре върху леки пясъчни почви, обича мулчиране. Оптимална стойност Киселинност на почвата - рН 5.8-6.2.

Лято Малина - има двугодишен цикъл на развитие. Плодове на събитията от втората година (миналата година издънки). Плюсове за бизнес на малина - Като правило плодовете имат добър сладък вкус и аромат (време за набиране на захар). Против - може да се модерира в незначителни тежки съпруги, подложени на болести и нападения за вредители.

Ремонт на Малина - плодове в годишни и двугодишни развалини, което дава възможност за премахване на 2 реколта за годината (през лятото и есента). Но като правило, в промишленото отглеждане на подвижни малини, неговото съдържание е подходящо хранене на културата И получаване само на вар - есенна реколта. За един сезон тя успя да расте и да даде култура. Репликиране на стъбла късно през есента или в началото на пролетта Нарежете до нивото на почвата, изнасяте от сайта и унищожете.

Повдимните малини са значително по-малко повредени за болести и вредители, не се нуждаят от чести химически лечения. Дава възможност за сглобяване на екологосъобразна култура. Проблемът с зимната устойчивост на издънки се елиминира. Против - част от културата може да няма време да расте поради есенни студове, малко по-ниско от вкуса и аромата на летните малини. Прилагането в сравнение с обикновеното няма да може да се размножава и по-взискателно за хранене.

Лято и ремонтни оценки за отглеждане на малини като бизнес

Глен (Glen fyne) - лятна степен без шипове с много голям добив (до 30 t / ha, 4 кг от Буш). Качеството на вкуса високо, плодовете не се разпадат и могат да се съхраняват до 4 дни. В климатични условия Украйна glen глоба е склонен към частичното проявление на ремонта (франк на издънки на текущата година).

През 2009 г. Glen Fine стана победител като най-доброто летни малини в Англия.

Предимства - Лесно зарастване, добра зимна издръжливост (до -30 ° C). Подходящ за отглеждане в оранжерии. Голям процент от търговски плодове.

Недостатъци - не висока устойчивост на корен гниене. Предпочита леки почви с умерено количество валежи.

По нашето мнение, Глен е един от най-добрите сортове за себе си и за пазара на пресни плодове. Ниска устойчивост на корен гниене, декларирана от инициатора, не е потвърдена в климатичните условия на Украйна. Наблюденията се провеждат в продължение на няколко години на нашия сайт в село Запорижджая регион. След тестване на малка площ, беше решено, че значително ще разширят насажденията на Глен в нашето село за бизнес на Бери.

Molling zhuno. (Malling Juno) - нов ранни класове малини. ОсобеностMalling juno. - Бърза реколта за кратък период от време. Бери с приятен вкус, сладък. Бушът е напълно без шипове.

Ранно съзряване, вкус и дава силни страниMolling zhuno с промишлено отглеждане.

0435D3. - Ново български сорт без шипове. Сортът премина през 2014 година. Време за зреене - рано, добивът е много висок. Средният добив с храст е около 5 кг, с добра грижа - до 7 кг. Плодовете са много сладки и големи. Транспортността на плодовете е добра. Във всички характеристики многоперспективен сорт.

Ляшка (Лишка, Личка) - Много ранен полски сорт малина. Плодове са големи, до 4 см, тегло - 5 g (до 8-10 грама), цилиндрична форма, твърда, вкусна, с добре изразена малинов мирис. Вкус: кисело-сладък, 9 точки от 10.
Устойчивост на замръзване -30 ° С. Escape Heights до 3 m. Оптимално кацане Бушовете подред - 0,5 m, разстоянието между редиците от 2-2.5 m. За втората година от живота, ние образуваме безплодна лента с ширина 40-50 cm. Оптимално разстояние Между издънките 20-25 cm. През пролетта задейства горната част на бягството на ¼. На двупосочен спалня (2.3 м), един начин свързва млада прасенце, към друга - миналогодишните издънки.

При използване на филмови тунели в Полша събират лазкова реколта в края на май. Месец по-рано, отколкото когато растат на открито. Сега изпитанията в затворената почва са нови ремонтирани сортове - Sokolica и Radziejowa (ранно зреене, 7-10 дни по-рано от Лазва)

Силни страни на буца - това е ранно зреене, вкус, търгуемо състояние, Прехвърляне на дългосрочен транспорт, висок добив (18-20 тона от един хектар). Се радва на търсенето на пазара.

Заслужава да се отбележи, че стълбовете са устойчиви на замръзване, но понякога бъбреците са замразени. Необходима е необходима защита срещу гъбични заболявания.

Джоан Джи. (Joan J) - сортът има голяма ярема Средно с тегло 6g. Добив 16-19T (добив на доходност при 8-10t.) Плодове на твърдо, вкусно, тъмночервено, подобно на рафта, но по-големи скали. Разнообразието показа висока устойчивост на засушаване. Когато растат Джоан Й за пазара, се препоръчва ежедневна колекция, когато върхът на Бери не е напълно боядисан.

Предимства - разнообразието от добива, абсолютно не е ограда. Бери е добре отстранен от плодовете.

Недостатъци - пулпата е доста плътна, но Бери Пилт има средна сила. Наличието на Трели и жартиерът е задължителен.

Въпреки малките недостатъци, Joan Ji е сменяем номер 1 на нашия сайт в селото за отглеждане на малини като бизнес. Много интересна информация от истински снимки При отглеждането на малини могат да бъдат намерени в нашия фотоалбум.

Шелф- Холандски сорт, есенно зреене. В Полша основната степен за отглеждане в полето. Плодове с тегло от 4 до 8 грама, лъскав, с добър вкус и аромат. Качеството на плодовете е много по-добро от това, което сте намерени, подходящи за потребление в вдлъбнатината, замразяването и обработката. Разтегнат период на плодове (до замръзване). Добив (8-10T с хектар). Добре умножено с коренови братя и сестри. Espaces мощен до 1,5 m висок.

С дългите есенни дъждове плодовете не се появяват, запазват товарния вид. Може да се отглежда без катран. Добра транспортност. Голям добив на търговски плодове (до 95%).

Слабости - със силна топлина може да бъде вързана на слънце (южно от Украйна). Бери потъмнява след укриването. Не е висока устойчивост на суша въздух, да корени рак и пухкав вирус (RBDV).

Himbo Top. (Himbo Top) - Швейцарският сорт, има голямо иго с тегло до 10g. Стрелите са много големи, така че жартиерът е необходим. Бери е солидна, много вкусна, не потъмнява. Чрез транспортиране, разнообразието е малко по-ниско от рафта. Европа използва както за есен, така и за лятно плод.

Himbo има висок процент разсад. Висок добив и отличен вкус, устойчив на много заболявания. Бери не яде на слънце.
Недостатъци на Himbo Top - се появяват бързо плодове на Perezried. Неуправляемите и напълно зрели зрънци визуално не се различават. Когато расте за лятото, плодните могат да бъдат модерирани в ранните години.

Зюгана (Sugana) - Ремонт на разнообразие от Швейцария. Днес Зюегана е водещ и универсален сорт от Лъб (Любара). Сугана се вписва Да получат две реколти за сезон. Бери е много вкусна с добър баланс на киселина и сладост, транспортируем. При температура от + 3-5 тя може да се съхранява до 7 дни без загуба на потенциални качества. Средното тегло на плодовете е 5-6 g., Но с добра грижа, тя може да бъде 10-12 гр. Спестяване и корен мощен, което дава възможност да се развие Зюган, без да се използва телес на добре коси почви. Фиданките са добри на парцела и дават добра реколта през първата година от засаждането.

Ползи - Бери не яде на слънце, толерира суша и топлина.

Недостатъци - средното подчинение на издънки, но шиповете не са много агресивни.

Малина сортове за индустриално отглеждане в тунелите

В Европа тунелите се отглеждат: Tulameen, LaSzka, Glen Ample, Cowichan (Kowichan), Tadmor, Polka, Polonez, Kweli, блясък.

Практически съвет за отглеждане на малини като бизнес.

Ако планирате да организирате бизнес на малина върху големи площи, първо падайте малки сайтове от различни сортове. Гледайте 1-2 години за растеж и плод, изберете сорта за малина (а) най-добрата доказана. Използваме тези сайтове като кралска машина, за да получим засаждане на материал. Добри предшественици За малина: лупин, горчица, люцерна.

Малина се отнася до най-популярните култури в нашата страна. Непрестойчивостта към почвата и голямото търсене привлича вниманието на предприемачите към нейното отглеждане. Отглеждането на малина като бизнес е от полза не само по отношение на прилагането на плодове, но и от гледна точка допълнителен доход От продажбата на разсад на малина.

Къде да започнем работа с малина - избор на парцел и разнообразие

Малинник - растение, любяща влага И слънцето и трябва да се вземе под внимание при избора на част за отглеждане. Видът на почвата няма много, защото малините растат дори в гората. Но най-добрият вариант Експертите смятат почвата с пясък, допълнена с ниво на рН не повече от 5.8-6.2. Размерът на сайта зависи от планирания размер на бизнеса на малина.

Втората стъпка е изборът на различни два вида: две години и. Първият започва плод само за втората година, вторият вече е на първия, а реколтата узрява 2 пъти - през лятото и началото на есента.

При изчисляване на началния капитал трябва да се отбележи, че разсадът на отдалечената малина е по-скъп от двугодишен.

Плюс двугодишен малина - сладки и ароматни плодове, но често замръзва през зимата.

Подвижни сортове са по-устойчиви на ниски температури и вредители. Недостатъците на ремонтните видове включват по-нисък вкус и фактът, че с неблагоприятни метеорологични условия есенната реколтата няма време да узрели.

Най-обещаващите летни сортове за бизнес на дъжд са:

• Камшик;
• Октавия;
• Zyugana.

Lashka. - ранен клас от Полша. Гръдните плодове са вкусни, твърди, цилиндрични до 4 cm дълги и с тегло 5-10 g, добре понасят транспортиране. Устойчиви на замръзване растения (до 30 ° C) и високо получаване (до 20 и тона с хектари).

Недостатъци: с много ниски температури Бъбреците са повредени и по време на нарастващия сезон изисква защита срещу болести.

Октавия Счита се за най-обещаващото разнообразие с големи червени кръгли конични плодове (тегло 6-8 g). Плодове са плътни, така че държат храстите дори след дълги дъждове. Висока добив (до 24 тона с хектари). Растенията са устойчиви на заболявания, но е трудно да се размножават.

Зюгана - сорт, донесен от Швейцария. Плодовете имат отличен вкус (сладък сладък), добре понастоятелен транспорт, съхраняван до 7 дни при температура от -5 - +3 о. Тегло на плодовете 4-12 g, издънки почти не се нуждаят от рецепта, добре прехвърляне на Липса на влага, когато добрите плодове вече през първата година. Единственият недостатък е остри шипове.

За бизнес, 3 сменяеми сорта също са подходящи:

• Полкът - узрява през есента, плодове с тегло 4-8 g с добър аромат и вкус, добив достига 10 тона с хектара, добре умножава с корени, не изискват трети;
• Джоан Джи е голям (до 6 g), твърди, тъмночервени плодове, добив 16-19 тона с хектари;
• Himbo Top - Berry достига теглото 10 g, тъмен цвят, вкусно, твърдо, растение изисква жартиерът, устойчив на заболявания, разсадните разсад са добри за добро.

Бизнес план за отглеждане на малина

Бизнес планът трябва да се състои от следните раздели:

• основните цели на предприятието;
• организация на производствения процес;
• условия по време на началото на бизнеса (площ и други характеристики на обекта, необходимостта от служители);
• анализ на търсенето и конкурентите;
• финансови показатели;
• анализ на предполагаемите пазари на продажби;
• план за насърчаване на продажбите;
• реклама.

Специално внимание трябва да се обърне на секцията " Финансови показатели"И" Организация на производствения процес ".

"Финансови показатели":

• размера на първоначалните инвестиции;
• обем на текущите разходи;
• ценообразуване;
• планиран доход от продажбата на малини;
• рентабилност на малинов бизнес;
• период на изплащане на първоначалните инвестиции.

Размерът на първоначалните инвестиции зависи от планираните скали и избрания сорт малинов - по-големият парцел и по-скъпи разсад, толкова повече инвестиции.

Текущите разходи зависят от нивото заплати За служителите, необходимостта от избрано разнообразие в хранене и защита срещу болести. Следователно цените трябва да стимулират търсенето, следователно се създават само след задълбочен анализ на съществуващото търсене и цените на конкурентите.

Приходите от бизнеса на малина зависят не само от търсенето и средна цена, но и качествата на маркетинговите събития, метеорологични условия В определен сезон, продажби пазари. В края на краищата, малините могат да се продават не само на индивиди, но и производствени предприятия (за рециклиране) и магазини, които извършват покупки на едро.

Отговорът на въпроса: Колко можете да спечелите на малини, това зависи от това дали ще се продават само плодове. В края на краищата, за да се увеличи доходите, разсад за продажба може да бъде по-нататък.

От тези статистически данни може да се заключи, че за летните сортове, нарастващите малини като бизнес рентабилност достигат 35-36%, а първоначалните инвестиции се изплащат за 4 години. Що се отнася до ремонтните сортове, с нарастващата рентабилност до 65%, първоначалните инвестиции се изплащат за 3,3 години. Показателите за рентабилност нараства, ако продават процеси и резници.

Бизнес за Малина - организация на производствения процес

Преди да снимате, закупени разсад, трябва внимателно да проучите техните корените. Те не трябва да се сгъстят с подобни на граха, които показват доста сериозно заболяване - бактериален корен рак. "Грах" в краищата на корените могат да бъдат подрязани, разфасовки, които трябва да бъдат третирани с разтвор на меден сулфат.

Малинник в началото на пролетта или предната част на първите есенни студове. Разстоянието между редовете 1,5 м, между разсад е 50 cm, дълбочината на кацане е 10 cm. След засаждане на почвата, е необходимо да се покрие слоя на мулч и да се намали до нивото на земята. Ако са необходими избраните сортове за избрания сорт, след това след на всеки 5 m в почвата, залозите с дължина 1,5-1,8 m и проводникът е опънат следващата година Растенията ще бъдат вързани.

Следващата година Малиник изглежда така:

Основната задача в този период е изтъняване и изхвърляне на кацане от плевелите.

Ако производството е достатъчно голямо, не е желателно да се ограничи до една малина. По-добре е да закупите няколко и да се направят в отделни зони, за да се определи кой от тях най-добре отговаря на специфични условия.

Ако е планирано да продаде разсад, те могат да се отглеждат от корените или резниците. При първия метод, окопите се изкопават до 50 см дълбоко, корените са изложени и те са изтеглени.

Във втория метод, резниците са необходими с дължина до 12 см. Те се нарязват през есента, заспиват със слой торф с дебелина 5-7 cm и се поставят в мазе или нежелана оранжерия. През пролетта, резниците могат да бъдат засядени по леглата или в малки контейнери.

В голям мащаб за периода на прибиране на реколтата, наетите служители непременно трябва да се нуждаят от: в края на краищата, малините се отстраняват само ръчно.

Руснаците обичат малини, но не всеки има възможност да го отглеждат, особено в големите градове. В супермаркетите, разбира се, можете да си купите замръзнал или преработен зрънце, но не и за всичко това на вкус. Ето защо отглеждането на малини като бизнес е доста обещаващо, особено ако се комбинира в отглеждането на други култури.

Видео за малиновото царство на земеделието

Отглеждане на малина като бизнес в съвременния свят Явлението често е. Поради факта, че малините са полезни и вкусна зрънцеВсе повече хора изграждат бизнеса си по отношение на тяхната култура. Следващата ще се счита за възможността за изграждане печеливша работа за отглеждане на малина.

• Уместността на отглеждането на малини
• Какви документи са необходими за отваряне?
• Малина развиваща се технология за продажба
• Търсим купувачи
• Колко можете да печелите пари за отглеждането на малина?
• Къде да започнем бизнес за отглеждане на малина
• Какво да изберете оборудване
• Дава разрешение

Уместността на отглеждането на малини

Тези доходи запазват значението си поради няколко важни аспекта:

1. В момента тази дейност все още не е разпространила много, така че този пазарен сегмент все още не е зает.
2. Кацането на малини и грижи за него е доста просто и не изискват постоянни финансови инвестиции.
3. Търсенето на плодове е все още високо, особено за малина поради лечебните си свойства.
4. Разнообразието от сортове малини ви позволява да снимате реколтата и лятото и есента.
5. Ако не успяхте да реализирате плодове, тогава можете да приготвите засядане или компот, както и задръствания и отново да ги продадете. Така че никой зрънце няма да изчезне.

Така култивирането на малини като бизнес е доста важно.

Какви документи са необходими за отваряне?

Да се \u200b\u200bизмислят възможността за прилагане на продукти чрез магазини или точки кетърингТрябва да се регистрирате като индивидуален предприемач. Всичко трябва да бъде направено законно: и се чувствате по-спокойни и обществени услуги Контролът за поправяне на препятствия за вашия бизнес няма да бъде.

След като се регистрирате като IP, трябва да получите кода на OKVED: 301.13.21. Този код Б. бизнес дейности Позволява ви да нараствате различни плодове, включително малини.

Тогава трябва да се регистрирате данъчна инспекция. Като земеделски работник, ще трябва да приспадвате продуктовия данък в размер на 6% от сумата на продажбите.

Малина развиваща се технология за продажба

Рентабилността на проекта зависи пряко от избрания метод за отглеждане на малина:

1. Първият метод е 2 реколтата. След кацането през първата година плодовете се появяват на млади издънки, някои от тях отрязват, така че заводът да оцелее през зимата. На следващата година на тези издънки се появяват, а плодовете са узрели през лятото.
2. Опцията в 1 реколта е, когато растението е отрязано след плод на растението, така че следващата година такъв храст няма да донесе прибиране на реколтата.

Малина може да се отглежда в оранжерии. В този случай, да не се избягват разходите за инсталиране на кацането на помещението, но малините ще станат много по-бързи и по-рано да я узряват, което определено ще повиши рентабилността и ще позволи да заобиколят конкурентите.

Сортове Има страхотен комплект. За да може рентабилността на предприятието да остане на височина, е необходимо да се избере разнообразие за неговото място с различна зрялост. Така фермата ви ще донесе плодове почти целия сезон. По този начин, потребителите ще могат незабавно да получат продукта ви.

Също така, сортовете трябва да бъдат устойчиви на замръзване и устойчиви на вредители. Класификацията е следната:

1. Ранни сортове. Сухът започва през юли. Например: Малахит, Лишка.
2. Средни сортове. Възрастни дълго, 4-5 седмици. Плодове са големи и изобилни. Те включват: феномен, арбат, Таганка, стотели, Крас Русия.
3. Така наречените ремонтни сортове, т.е. храстите са плодове 2 пъти годишно (юли, август). Това е Busvoyan, Himbo Top.

Необходимо е да се засадят храстите през пролетта, внимателно поставяне на корените. Спуснете храста в дупка на дълбочина 15 см с малко добавяне на тор. Грижата на храстите е проста. През лятото е необходимо да се покрият растенията от пряка слънчева светлина, да се реже и да се завърти на зимата, през пролетта, да се добавят корени на торове. Ако наблюдавате всички условия за грижа, тогава културата ще бъде изобилна и редовна.

Търсим купувачи

Ако сте регистриран като юридически частен предприемач, тогава за продажба на плодове можете да сключите договор за доставка на вашите продукти в голям магазин или мрежа. Можете да продавате продуктите си на пазара, но тук трябва да наемете място или магазин.

Можете също така да сключите договор с ресторанти и кафенета за доставка на плодове, и в зима Вземете ги задръжте и сладко.

В процеса на развитие на вашия бизнес ще разберете, че най-трудното нещо в отглеждането на малини е нейните продажби.

Подводните камъни в този аспект са по-често срещани. Купувачът на едро може да откаже да вземе стоки. Ценовите договори също могат да развалят нервите.

Можете да продавате на дребно на същия пазар, но няма гаранция, че ще бъде възможно да се продадат всички плодове. Така че трябва да се подготвите предварително до продажбите на продукти и много внимателно изберете купувачи.

Колко можете да печелите пари за отглеждането на малина?

Дори преди да започнете бизнеса си, трябва да изчислите приблизително разходите и доходите:

• наемане на такса за земя - 30 хиляди рубли. на месец;
• цена 1 разсад - 300 рубли;
• градински инструменти - 2.5 хиляди рубли;
• транспортни разходи - 25 хиляди рубли.

С 1 хектар, можете да получите около 2 тона малини. Приблизителната цена за 1 кг на пазара на едро - 200 рубли. Следователно доходите ще бъдат 400 хиляди рубли. По този начин, за вашия бизнес, малините са напълно печеливши и печеливши решения.

Къде да започнем бизнес за отглеждане на малина

Повечето предприемачи, които се занимават с култивиране на търговска основа, твърдят, че най-трудният момент в този бизнес е да търсят надеждни канали за продажби. Ето защо, преди да вземе окончателно решение относно изпълнението на представената идея, е необходимо да се проучи ситуацията в пазара на зрели във вашия регион.

Ако сте убедени, че вашите продукти ще бъдат добре продадени, можете да продължите да решавате следните въпроси:

• преди всичко е необходимо да се намери подходящ парцел, като се има предвид спецификата на вашия бизнес;
• подготвя предварителен бизнес план;
• решете кои сортове малини ще растат и намерете подходящите разсад;
• преминават през процедурата за регистрация във FTS и получавате сертификати за регистрация в Rosstat и екстрабюджетни фондове;
• закупуване на необходимата инвентаризация и тор;
• вземете персонала.

Успоредно с решаването на горните въпроси трябва да търсите купувачи. Освен това има смисъл да се анализират икономическите показатели на малинов бизнес (за да се организира производството на конфитюри, напитки, компоти и др.).

Какво да изберете оборудване

За отглеждане на малини не е необходимо да купувате скъпа техника, достатъчно е да закупите обичайното градински инструменти и да поддържат клоните на растението. Отделна тема е транспорта. Без микробус да се направи този бизнес е много труден. Носете разсад и торове, доставяйте узрелите плодове на купувачите или бързо решавате някои организационни въпроси - Това не е пълен списък на задачите, за да решите кола.

Някои бизнесмени са поканени да работят с шофьора си с микробус, но в този случай ще трябва да платите достоен награда. Разгледайте размера на разходите по този член за годината и го сравнете с цената на използвания микробус. Може би по-рационално да купите автомобила си.

Дава разрешение

Процедурата за регистрация на бизнеса в държавните институции е значително опростена поради факта, че за нарастващите малини не е необходимо да получавате лицензи или специални разрешения.

Farm Nick и Kati Evans (Haygrove Sidlesham), разположени на юг от британските острови, работят от 1999 г. насам. Производството на тази ферма се намира на няколко места и предмети от различни видове (оранжерии или тунели). Доминира в производството на малини (250 тона плодове годишно), се отглеждат ягодите.

Снимка 1. Ник Еванс расте малини в тунели и оранжерии

Стратегия за отглеждане

В тази ферма няма еднаква технология на отглеждане или схема, според която малините ще бъдат отглеждани. Всичко се променя като калейдоскоп, това се случва същото растение за един сезон може да расте в няколко обекта. Всичко това е направено, за да се използва възможно най-добрия подслон и да получите Бери в точното време. Маличките се отглеждат изключително в контейнери, като се използват както конвенционални контейнери, така и филмова ръкав. В ситуация, в която контейнерите са инсталирани в тунелите, важна точка Изолация от отворена почва. Най-лесният начин ще бъде използването на груб перфориран строителен филм (както при изолацията на фондацията). Мястото, където филмът е предварително подготвен, така че филмът създава формата на вдлъбнатината. Разнообразието на Маравила доминира в култивирането, се отглеждат кардинален сорт. И двата сорта от група сорта с плод на годишните избягвания се отглеждат с две реколта за един сезон. Нарастващата стратегия на стрелсите е много разнообразна и фактът, че получаването на култура е два или веднъж в сезона зависи от състоянието на растенията и пазарните конюнктури.

Снимка 2. Контейнери с малинов разсад са инсталирани така, че да бъдат изолирани от почвата

Производството на Ник Еванс започва от закупуването на корени на малима на кора на Маравил, съответния брой, които се приземяват в контейнери, получаващи едногодишни издънки и есенна реколта от малина през годината. Стрелите, които плодните са отрязали през есента и листата за плод, следващата година (дълга тръстика). Лятната реколта, която започва да събира в началото или в средата на юни, получава от миналогодишните издънки. В същото време годишните издънки растат, от които можете да получите култура през есента (снимка 3). Тези издънки се опитват да растат различно времеТака че плодовете да се разпределят с течение на времето. Контейнери от 7-8 литра по размер, в които се отглеждат растенията, пълни с кокосов субстрат. На раманов метър Редица са инсталирани 2 контейнера, всяка листа 5 или 6 годишни издънки или 3-5 ерекции от две години. След две години на производство всички издънки обикновено се отстраняват, че следващата година получават реколта само с едногодишни издънки. През последната, четвърта година на работа, реколтата се получава отново, както на двегодишни избягвания и едногодишни. Като цяло, плантацията се управлява в продължение на 4 години (такъв услуга е регистриран в договора с дрискол, собственик на сорта Maravilla).

Снимка 3. Отглеждане на сорт малина Маравила - плод на годишните избягвания

Когато растат в тунелите, като Еванс информира, ние получаваме доста добра реколта от малини - при получаване на реколтата два пъти през годината събираме около 35 t / ha.

В допълнение към растящите в тунели, малини и в оранжерии се отглеждат, което дава възможност да се получат по-високи реколти и по-ранен зрънце. В оранжерии малините се отглеждат по-компактни (около 9000 контейнера на 1 хектар), отколкото в тунелите (7,500 контейнера на 1 хектар). Колекцията от плодове в оранжериите обикновено започва през първата половина на май и в това време цената е много висока. Средно, с летен добив, можете да получите до 3 кг. Бери С. квадратен метър, а през падането допълнително около 2 кг. От квадратен метър. Или общата доходност ще бъде 50 t / ha.

Стратегия за отглеждане

Отглеждат малини в тунелите интересен начин. Спадът е много прост, но в същото време много надежден. Гръбнакът на строителството е доста силен екстремен дървени полюси С импрегниране (снимка 4). В допълнение към основните колони на линията на реда, се монтират допълнителни странични стълбове на всеки 5 метра (около 70 cm. От ред линия). По този начин те създават дизайн за настаняване на странични връзки, поддържащи овощни странични страни. По серия болета са вързани за свободно поставени релси (вързани само с дантела от допълнителни колони в редната линия), които могат да бъдат затворени или отстранени от линията на реда, както и регулиране на ъгъла на инсталиране (снимка 5). Това е много печеливша система, която много бързо се инсталира и бързо се отстранява.

Придобивам добър релвеЗадължителната точка ще бъде подходящото селскостопанско инженерство в тунелите, създаването на оптимален климат и е важно - храненето на растенията. В тези въпроси Ник Еванс си сътрудничи с компанията DLV Plant-Greenq, чиито консултанти редовно инспектират стопанството си и подготвят препоръки, свързани, включително и с растителна храна. При отглеждане на малина при 2 култура, важна точка е да се балансира хранителното решение, така че да се получи добро качество Победи и в същото време оптималният растеж на младите издънки.

Снимка 4. Оретение за малина - екстремни стълбове са много важни

Снимка 5. По ред на обувките са вързани за свободно поставени ламели

Много е важно да се контролира ЕС на почвения разтвор в контейнери, намаление или увеличаване на концентрацията на които може да повлияе отрицателно върху растежа и франкулацията на малината. Тъй като консултантът Mariusz PADEWSKY информира, ЕС на почвеното решение трябва непрекъснато да се следи, за тази цел е най-добре да се получи корен com от контейнера и да произвежда измервания в централната част на коренната кома (за тази цел е най-доброто да използвате мокро сензорно оборудване). Такъв контрол трябва да се извършва на всеки няколко дни. Оптималният ЕС за малина зависи от времето на растителността, но трябва да бъде в рамките на 1.5 - 2.0 ms / cm, рН изчезва около 5.2 - 5.4. Невъзможно е да се признае като специално увеличение на нивото на ЕС и неговия спад. В допълнение към непрекъснатия контрол на ЕС, на всеки 2 седмици, трябва да анализирате субстрата и листата. И само въз основа на такива анализи, консултантите правят промени в хранителното решение за растенията.

Важен момент, по който трябва да се обърне специално внимание, е да се създаде подходящ дренаж - по време на цъфтежа и плодовете трябва да бъдат на ниво от 15-25%.

Drosophila Suzukii - постоянни бойни

Сериозен проблем, с който Ник Еванс непрекъснато се бори е Drosophila Suzukii. Този вредител в неговата стопанство се появява през първата година от регистрацията му в Англия и самият земеделски стопанин беше убеден в това, което може да предизвика огромни загуби на култури. За да се борят, отнема много превантивни мерки, за да се предотврати разпространението на този вредител в техните обекти. Най-важното условие е хигиената. Може да се види, когато растат, когато в тунелите няма плевели, без опери. Цялата дефектна зрънце е внимателно събрана и извадена от тунела, не е позволено, че Бери ще лежи на земята или да остане в тавите. За тази цел всички долни листа се отстраняват върху издънките (до височина около 50 cm), така че повърхността на субстрата под растенията да е ясно видима. Дефектният зрънце се събира в специални плътни контейнери, които по-късно са изнесени и тяхното съдържание е разположено.

Следващият елемент в борбата срещу този вредител е феромонните капани, които в големи количества тежат в тунела. Повечето са домашни капани, които са направени от пластмасови бутилки с прекъснати дупки. В тези бутилки се излива течност за привличане на вредители. Такива капани висят в цялата ферма и около нея. Собственикът се погрижи за факта, че дивата къпина става около фермата. Получих дори специално разрешение за унищожаване на диви къпини в квартала, защото всъщност D. suzukii се развива в дивата къпина и след това лети върху растения в тунели или оранжерии. Със сериозно ниво заплахите, различни от превенцията, провеждат и химическа обработка. В Англия, Spinosada, хлоропирхоза и Тиачлопида са разрешени за тази цел, които имат кратък период на действие, но позволяват известно време да ограничат разпространението на този вредител за известно време. Тази година имаше експерименти за пръскане на растения с малини от лекарството, което в неговия състав съдържа калциев хидроксид (трябва да предотврати яйцата от яйцата на женските D. suzukii в плодовете). Също така беше установено, че този вредител се намира на насаждения дори преди да се появят първите плодове. По това време цветята на малините и техният нектар го привличат, което е храна за този вредител.

Превод от полското списание Jagodnik.pl Юли-август 2015