Kaikista crostateista, unohdin kokonaan tämän piirakan! En edes muista milloin viimeksi tein sen. Tänään korjasin virheeni.
Tämä kakku on erittäin maukas ja vastaleivottu, ja toisena päivänä. Ja tehdäksesi kaiken, ei mitään, sekoitettiin kaikki ainekset - ja uuniin. Resepti: Julia Vysotskaja.

Ainesosat:

munat - 2 kpl.

kasviöljy - 120 gr. (reseptissä kylmäpuristettu oliiviöljy, mutta tein sen puhdistetulla auringonkukkaöljyllä)

sokeri - 160 gr.

jauhot - 270 gr. (voi tarvita vähemmän)

suola - 1/3 tl

leivinjauhe - 2 tl

kaneli - 0,5 tl (en pidä siitä, joten tein ilman sitä)
vaniljauutetta (pari tippaa) tai vaniljasokeria (pussi)

omenat - 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa omenat kuutioiksi. Rakastan happamia omenoita tässä piiraassa (putinka, antonovka). Mutta niitä ei ole täällä, joten teen tämän kultaisen kakun. Ja happamuuden lisäämiseksi, kun olen leikannut ne, ripottelen niihin hieman sitruunamehua.
Vatkaa munat vatkaimella sokerin ja kasviöljyn kanssa vaaleaksi ja lisää tilavuutta (5-7 minuuttia). Lisää vaniljauute tai vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola.
Siivilöi jauhot ja lisää vähitellen munamassaan.
Taikinan konsistenssin tulee olla paksua smetanaa.

Lisää omenat ja kaneli taikinaan (valinnainen).

Laita taikina muottiin. Paistan silikonissa, jos teet sen tavallisessa, sinun on voideltava se kasviksella tai voilla, ripottele sivuille jauhoja ja levitä taikina.

Paista esilämmitettynä 180 asteeseen. uunissa 30-40 min.

Tämä kakku on hyvä sellaisenaan, mutta sen voi leikata, siveltää smetalla tai kermavaahdolla ja siitä tulee vielä maukkaampaa!

Suurin osa leivonnaisista voidaan katsoa vähärasvaisen pöydän ansioksi, jos niissä ei ole maitotuotteita ja munia. Kuitenkin, jos molemmille on luonnollisia korvikkeita, mistä tahansa leivontareseptistä voidaan tehdä laiha. Korvaa munat esimerkiksi banaaneilla tai tärkkelyksellä. Voi - vähärasvainen margariini, maito - kasvisliemi ja niin edelleen.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa vähärasvaisissa leivontaresepteissä ovat:

Viitteeksi: sinun ei tarvitse keskittyä vähäkalorisiin leivonnaisiin siksi, että ne ovat väitetysti "vähäkalorisia" (koska ne eivät ole!), vaan siksi, että ne soveltuvat tarjottavaksi postissa. Eläintuotteiden syöminen on uskonnollisista syistä kiellettyä. Tai kun henkilö elää kasvissyöjänä. Jos toivot syöväsi esimerkiksi lihattomia kakkuja ja piirakoita laihduttaessasi, tämä on haitallinen myytti, jota ei voi uskoa. Henkilön, joka haluaa normalisoida painonsa, on parempi siirtyä terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon. Ja se sisältää harvoin kaikenlaisia ​​piirakoita, vaikka ne olisivatkin laihoja.

Paastoajan leivontareseptejä voidaan valmistaa hiiva-, happamattoman-, puffi-, murotaikina- ja keksitaikinan pohjalta. Ne voivat olla: piirakat, piirakat, pullat, keksit, kakut, murokeksit, sämpylät, kakut, leivonnaiset, muffinit. Melkein kaikki leivonnaiset makeilla ja suolaisilla täytteillä.

Viisi nopeinta vähärasvaista leivontareseptiä:

Venäjällä rakastetut mannat, charlottit, piparkakut, jotka on paistettu yhdellä hyytelöitetystä taikinakakulla, voidaan tehdä laihaksi ilman munia, voita, maitoa, kefiiriä tai smetanaa. Ja maun mukaan ne eivät ole huonompia kuin niiden runsaat vaihtoehdot. Muuten, jopa pääsiäisleivonnaiset voidaan tehdä laihaksi, jos sellainen halu on.

Tällä kertaa tein piirakan hedelmä-marjatäytteellä, otin taas mitä oli käsillä. Keksi omenoilla osoittautui tuoksuvaksi, kauniiksi ja maultaan ihanaksi. Suosittelen kaikkia pitämään tämän upean reseptin ja palaamaan siihen toistuvasti!

Galeta-piirakkaresepti valokuvalla askel askeleelta

Ainekset:

Testiä varten:

• 2 kuppia vehnäjauhoja
• 0,5 dl hajutonta kasviöljyä,
• 0,5 kupillista vettä (kiehuvaa vettä),
• 1 tl leivinjauhetta.

Täytteeksi:

• 3-4 omenaa
• 200-300 g marjoja,
• 0,5 kupillista kidesokeria.

Keittoprosessi:

Taikina kasviöljyssä vaivataan kahdessa vaiheessa. Lisää öljyyn kiehuvaa vettä, sekoita.

Kaada kaikki jauhot kerralla ja lisää leivinjauhe.

Vaivaa taikina ensin haarukalla ja sitten käsin. Se vie vain muutaman minuutin, taikina on erittäin taipuisaa, pehmeää.

Muotoilemme valmiista taikinasta sämpylän ja annamme sen olla rauhassa 10-15 minuuttia.

Valmistele tässä vaiheessa täyte. Leikkaa omenat kuorineen keskikokoisiksi viipaleiksi.

Lisäämme omenoihin maun mukaan mitä tahansa marjoja, pakastimessani oli jäädytetty niittymansikka. Herkullinen on myös murotaikinapiirakka, jossa on vadelmia, kirsikoita jne.

Ripottele täyte sokerilla. Ota sokerimäärä hedelmien ja marjojen makeuden sekä makusi mukaan.

Kaulimme taikinan suureksi, 0,5 senttimetriä paksuksi kerrokseksi ja siirrämme sen leivinpaperilla tai silikonimatolla peitetylle pellille. Jos käytät paistinpannua tai muottia, voitele se pisaralla kasviöljyä.

Levitämme täytteen taikinan keskelle tasaisesti jakaen. Kerroksen reunat on jätettävä tyhjiksi.

Muotoilemme piirakan puristamalla taikinan reunoja ja suuntaamalla ne keskelle. Piirakan keskiosan tulee jäädä avoimeksi.

Paista kakkua 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Kun valmis kakku on hieman jäähtynyt, reunat voidaan ripotella tomusokerilla.

Leikkaa hedelmäpiirakka, kun se on täysin jäähtynyt. Samalla hedelmä- ja marjatäyte ei valu ulos, se pitää muotonsa täydellisesti. Ihana kotitekoinen herkku teetä varten on valmis! Minimi tuotteita, vielä vähemmän aikaa, ja tulos miellyttää sinua! Hyvää ruokahalua!

Regina kertoi kuinka keittää vähärasvaisen piirakan kasviöljyssä, reseptin ja kuvan kirjoittajasta.

Tämä on todella helpoin ja edullisin omenapiirakka. Löysin reseptin Internetistä bloggaaja Marialta Saksasta. Suuri kiitos hänelle reseptistä. Kuinka hyvää tämä piirakka on? Se voidaan keittää kasviksissa ja voissa, kenelle se on lähempänä. Näissä suhteissa taikinan koostumus sisältää vain yhden munan. Vähensin Marian reseptiä 20 cm muotooni.

Piirakasta tuli erittäin hyvä. Totta, omenoiden määrää voidaan hieman lisätä, jotta muoto on täyteläisempi. Säädä sokeria mielesi mukaan, koska omenat ovat erilaisia.

Kypsennä omenapiirakkaa kasviöljyllä valmistamalla tarvittavat tuotteet ainesosaluettelon mukaan.

Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, vanilja ja leivinjauhe. Voit lisätä ripaus suolaa. Kaada kasviöljy keskelle ja vatkaa yksi muna.

Jauha taikina muovimuruksi. Jos taikinapala puristetaan nyrkkiin, se säilyttää muotonsa eikä murene.

Leikkaa omenat satunnaisesti.

Lisää pannulle pala voita, omenat ja sokeri. Alkuperäisessä reseptissä voita ei ole lisätty, vain vettä. Pidän omenoiden tuoksusta ja mausta voin kanssa, joten haudutin niitä ilman vettä. Säädä makeutta itse, muista kokeilla täytettä. Kun omenat luovuttavat nesteestä ja pehmenevät, on täyte valmis.

Valmistele uunivuoka vuoraamalla pohja leivinpaperilla. Levitä 3 osaa taikinasta muodon pohjalle ja reunoille hyvin puristaen ja säästä neljäs osa muruista viimeiseksi. Älä tee taikinasta liian paksua muotin sivujen ja pohjan risteyksessä.

Levitä kuuma täyte taikinan päälle. Jos sinulla, kuten minulla, taikinan reunat ovat peittämättömiä täytteellä sivuilla, kääri se keskelle omenoiden päälle.

Levitä päälle loput murut. Paista omenapiirakkaa kasviöljyssä 200 asteessa 30-35 minuuttia uunisi ohjaamana. Taikinan tulee olla hyvin ruskistunut ja omenat ovat jo kypsennetty etukäteen.

Anna valmiin piirakan jäähtyä muotissa. Pyöritä sitten veitsellä muotin reunoja ja vapauta kakku siitä.

Kasviöljypiirakka omenoiden kanssa on valmis, voit tarjoilla sen teen kanssa. Nauttia!