Automatické skartovanie. Ručné a elektrické krájače zeleniny - recenzia


Zdravý obrazživot je teraz v móde, väčšina ľudí sa snaží jesť zdravo, čo znamená, že to zaraďujú do svojho jedálnička veľké množstvo zeleniny V stravovacích zariadeniach si vyberajú čerstvo pripravené šaláty a jedlá, ktorých hlavnou zložkou je zelenina. Preto sa stravovacie kuchyne snažia vybaviť rôznymi elektrospotrebičmi na krájanie: elektrickými drvičmi, elektrickými strúhadlami a krájačmi zeleniny.


Čo sú rezačky zeleniny a prečo sú potrebné v stravovacích zariadeniach?

Krájač zeleniny je jedným z najbežnejších typov kuchynského vybavenia. Veľmi uľahčuje prácu kuchára a umožňuje pripraviť čerstvý šalát v krátkom čase a nakrájať zeleninu na prípravu horúceho jedla.

Pomocou rôznych nástavcov môžete zeleninu krájať rôznymi spôsobmi. Krájače zeleniny v gastronomických kuchyniach krájajú zeleninu na pásiky, kocky, plátky, kocky a hranoly ─ tvar závisí od konštrukcie noža krájača zeleniny.

Väčšina krájačov zeleniny sa používa na krájanie surovej aj varenej zeleniny.

Princíp činnosti

Do pracovnej komory, väčšinou valca, padá zelenina z nakladacieho lievika, komora obsahuje nože, krájacie mriežky a piesty, kotúče podľa typu stroja, ktoré po spustení mechanizmu nabehnú do činnosti a začnú sekať zeleninu s nožmi alebo reznou mriežkou sa hotový výrobok naleje do špeciálnej nádoby.

Hlavné typy

Priemysel vyrába mechanické a ručné rezačky zeleniny. Na stravovanie sa spravidla používajú mechanické zariadenia zriedkavo vo veľmi malých predajniach rýchleho občerstvenia.

Klasifikácia krájačov zeleniny je založená na tom, ako a čím (nôž, kotúč, mriežka čepele) sa zelenina krája.

Kotúčové krájače zeleniny - zelenina sa pritlačí nožom na rotujúci kotúč a nakrája sa. Inštaluje sa rozdielna vzdialenosť medzi nôž a disk, môžete získať kúsky rôzne veľkosti. A tvar závisí od konštrukcie inštalovaného noža. Takéto rezačky zeleniny sa najčastejšie kupujú do cateringových kuchýň.

Existuje klasifikácia kotúčových strojov podľa typu noža:

  • utieranie;
  • strúhanie;
  • krájače.

Moderné krájače zeleniny nemusia mať vôbec nože, ale krájajú zeleninu pomocou kotúčov.

Ide o rotačné stroje. V pracovnej komore je rotor s pripevneným diskom a lopatky sú pripevnené k disku. Po zapnutí krájača zeleniny sa nože začnú pohybovať a vyvíjajú odstredivú silu. Zelenina padajúca zhora sa vďaka tejto sile rovnomerne rozloží po stenách a potom začne kĺzať dolu, stretávajúc sa so stacionárnymi nožmi a rozpadá sa na rôzne tvary v závislosti od konštrukcie nožov.

Punčové majú úplne iné zariadenie. Sú vybavené pevnou nožovou mriežkou určitého dizajnu, na ktorú sa zelenina pritláča piestom a pomocou neho sa krája a padá do špeciálnej nádoby.

Existujú kombinované krájače zeleniny, kde sa zelenina krája ako rotačnými nožmi, tak aj stacionárnou nožovou mriežkou.

V závislosti od toho, ako sú rezacie zariadenia umiestnené vo vnútri stroja, môžu byť rezačky zeleniny horizontálne, vertikálne alebo šikmé.

Všetky rezačky zeleniny sú rozdelené do skupín v závislosti od produktivity:

  1. veľké - produktivita takýchto rezačiek zeleniny sa pohybuje od 300 do 900 kg zeleniny za hodinu; majú dve rýchlosti otáčania; spracovávajú varené aj surové potraviny; existujú dva otvory na nakladanie: veľký a malý; zásobník je odnímateľný na umývanie; sú vhodné do kuchýň veľkých prevádzok;
  2. stredná - produktivita od 80 do 250 kg zeleniny za hodinu; rýchlosť otáčania čepele je nízka, čo vám umožňuje nakrájať surovú a varenú zeleninu na kocky a plátky, a to aj na hranolky;
  3. malý - produktivita do 60 kg zeleniny za hodinu; dokáže spracovať iba surovú zeleninu a syr; sú určené pre stravovacie zariadenia s intenzitou dopravy maximálne 80 osôb denne.
  4. Ako si vybrať toto zariadenie pre stravovacie zariadenia

Ako si vybrať kvalitné vybavenie

Krájač zeleniny musí reagovať nasledujúce požiadavky:

  • kusy nakrájanej zeleniny musia mať daný tvar a veľkosť;
  • rezané kusy by sa nemali rozpadnúť, prasknúť alebo mať nerovnosti;
  • odpad by mal byť minimálny;
  • ovocie a zelenina by sa nemali zdeformovať a púšťať šťavu.
Pri výbere stroja by ste mali venovať pozornosť veľkosti lievika na nakladanie zeleniny. Ak je lievik veľký, zelenina nebude pred pridaním nakrájaná na kúsky. Na nakladanie každého druhu rezu je lepšie zvoliť rezačky zeleniny so sadou zásobníkov.

Akýkoľvek rezač zeleniny má taký ukazovateľ, ako je počet kilogramov zeleniny spracovanej za hodinu. Aj toto je potrebné vypočítať.

Všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu so zeleninou, by sa mali dať ľahko vybrať a umyť.

Stojí to za zváženie doplnkové funkcie rezačky zeleniny:

  • špeciálny otvor pre dlhú zeleninu a ovocie (napríklad uhorky a banány);
  • rukoväť, ktorá umožňuje zastaviť a spustiť stroj v prípade potreby;
  • ďalšie trenia na pyré;
  • nože na strúhanie kapusty;
  • kotúče strúhadla.

Je potrebné vziať do úvahy veľkosť stroja: Nemal by zaberať veľa pracovného priestoru. Dôležitá je aj bezpečnosť personálu: zariadenie musí mať podperu na ochranu prstov.

Poprední výrobcovia krájačov zeleniny

Zo zahraničných spoločností vyrábajúcich priemyselné rezačky zeleniny stojí za pozornosť Taliansky Fimar, vyrába takéto stroje rôzneho výkonu, hlavne kotúčové stroje bez nožov. Napríklad krájač zeleniny FimarTV2500, určený na spracovanie od 100 do 300 kg zeleniny za hodinu. Cena 32 tisíc rubľov.

Tradične je na trhu veľa čínskych spoločností, ktoré vyrábajú rezačky zeleniny. Napríklad spoločnosť Convito, ktorá vyrába rezačky zeleniny rôzne druhy, ako je ConvitoHLS 300 C so sadou rôznych nožov, spracovávajúcich až 120 kg zeleniny. priemerná cena 36 000 rubľov.

Najväčší počet ponúk na trhu krájačov zeleniny je od francúzskej firmy ROBOTCOUPE, ktorá má celok zostava: Krájače zeleniny pre malé reštaurácie a výkonné stroje pre prevádzky na spracovanie zeleniny. Spoločnosť vyrába kotúčové krájače zeleniny, ktoré vykonávajú všetky druhy rezov požadovaných v stravovacích zariadeniach. Náklady od 35 tisíc rubľov v závislosti od výkonu a funkcií.

Osobitná pozornosť Stojí za to venovať pozornosť zariadeniam, ktoré sa vyrábajú v Bielorusku. Firma Torgmash vyrába kvalitné rezačky zeleniny rôznych výkonov s telom z potravinárskeho hliníka. Určené na krájanie a strúhanie zeleniny. Približná cena je od 32 do 40 tisíc rubľov, v závislosti od výkonu a počtu príloh.

Domáca spoločnosť Lepse vyrába rezačky zeleniny pre stravovanie inú silu a rôzne typy. Napríklad model Lepse Gamma 5A s produktivitou 400 kg zeleniny za hodinu stojí 40 000 rubľov. Má sadu odnímateľného vybavenia: strúhadlá, rošty, nože. Obsahuje veľké množstvo funkcií: krájanie (8 druhov), trenie (napríklad zemiakov na škrob). Je možné pripraviť mleté ​​mäso a ryby. Pri výmene nástavcov je k dispozícii zámok spustenia.

Krájače zeleniny krájajú zeleninu rýchlo a efektívne a zároveň udržiavajú kuchyňu čistú: všetok odpad zostáva vo vnútri zariadenia. Šetria čas zamestnancov a zvyšujú produktivitu.

Krájač zeleniny skracuje čas realizácie objednávok na čerstvé šaláty.

Moderné podnikanie v obore Stravovanie zahŕňa mechanizáciu procesu prípravy jedla, elektrické spotrebiče na krájanie zeleniny sú nevyhnutnou súčasťou tohto javu.

    Ahoj. Mám službu donášky obedov na úrady. Každý deň sú na jedálnom lístku tri rôzne šaláty, zvyčajne z varených surovín. Prirodzene, chcem optimalizovať proces krájania zeleniny. Ale ukazuje sa veľký problém. Vyskúšali sme už 3 krájače zeleniny rôznych cien a všetky nedokážu efektívne nakrájať varenú zeleninu. Surové sa nakrájajú a uvarené sú takmer pyré. Máte na svojej webovej stránke krájače zeleniny, ktoré si s touto úlohou poradia, a ak áno, uveďte odkaz na video, ktoré ukazuje, ako to funguje? Vopred ďakujem za odpoveď.

Zariadenia sú určené na sekanie zeleniny, ovocia a iných produktov. Môžete si kúpiť aj strúhadlo za Kórejská mrkva so špecifickými drážkami. Podľa typu sú ručné, mechanické a elektrické. Strúhadlá sú vyrobené z kovu, menej často z plastu, s počtom hrán od 4 do 6, rôznymi nožmi, pogumovanými nožičkami a pohodlnou rukoväťou. Obľúbené plastové strúhadlá Borner, ako aj ručné mechanické krájače zeleniny s vymeniteľnými nástavcami a nožmi majú rozpoznateľný vzhľad.

Profesionálne rezačky zeleniny pre domácnosť

Mechanické krájače zeleniny na zemiaky, paradajky, uhorky, na sekanie zeleniny v špirálach alebo širokých pásoch sú určené na zdobenie a zdobenie jedál. Domov si môžete kúpiť elektrický krájač zeleniny, ktorý výrazne ušetrí čas pri varení.

Elektrické sekačky na zeleninu a ovocie

Pripravte si jedlo na šalát a ozdobte ním sviatočné jedlá. Na krájanie surovín, napríklad do Oliviera, je vhodný krájač zeleniny na kocky. S jeho pomocou nebude sekanie uhoriek, zemiakov a iných produktov trvať veľa času.

V poslednej dobe mohol krájač zeleniny pomôcť len pri strúhaní kapusty. Teraz existuje veľa zariadení, ktoré výrazne zjednodušujú proces varenia. Môžete si kúpiť jednoduchý kuchynský robot a vyriešiť všetky ťažkosti, no jeho veľké rozmery sa nezmestia do každej kuchyne a čistenie toľkých nožov a nástavcov je nesmierne únavné. Krájač zeleniny je preto vhodným riešením problémov.

Toto zariadenie uľahčuje sekanie zeleniny alebo ovocia, krájanie syra, sekanie vajec a mnoho ďalšieho. Samozrejme, to všetko by sa dalo urobiť obyčajným nožom alebo strúhadlom. Ale s rezačom zeleniny bude všetko oveľa rýchlejšie a jednoduchšie a okrem toho budú kocky alebo plátky rovnomerné a úhľadné.

Vlastnosti použitia

Dnes je dizajn efektívnym a premysleným zariadením na rýchle sekanie potravín: zeleniny a ovocia, syrov, vajec a iných. Hlavným účelom jednotky je extrémne rýchle a pohodlné rezanie výrobkov. Na tento účel má krájač zeleniny na sklade Plný setčepele a nože.

Hlavné výhody

Významné výhody zariadenia sú:

  • kompaktné rozmery;
  • bezpečné používanie;
  • pohodlné skladovanie.

Ďalšou výhodou samozrejme je, že mechanický krájač zeleniny nevyžaduje pripojenie k sieti, čím sa neplytvá elektrinou. V porovnaní s bežnými nožmi je možné krájač zeleniny využívať oveľa efektívnejšie. Krájač zeleniny si s krájaním poradí mnohonásobne rýchlejšie, čo v konečnom dôsledku ušetrí čas.

Typy krájačov zeleniny

Vzhľadom na časté a široké uplatnenie Vzniklo mnoho typov zariadení na sekanie zeleniny. Vybrané druhy Krájače zeleniny pracujú výlučne v mechanickom režime. Používanie mechanického strúhadla si navyše vyžaduje určitú zručnosť.

Všetky mechanické rezačky zeleniny sa líšia v princípe obsluhy. Existuje päť najpopulárnejších typov ručné zariadenia.

Typy mechanických krájačov zeleniny

  1. Najznámejším mechanickým ručným krájačom zeleniny je obyčajné kovové pletivo, ktoré je orámované špeciálnym plastovým rámom, ktorý spevňuje celú konštrukciu. Krájanie zeleniny alebo ovocia nie je vôbec ťažké, stačí výrobok tesne umiestniť na rovinu pletiva a pritlačiť silou. Bohužiaľ, nie všetky výrobky môžu byť rezané pomocou takéhoto zariadenia; tvrdá zelenina, alebo iné nie veľmi mäkké produkty. Napríklad nie je vhodný pre varené vajcia a príliš mäkkú zeleninu alebo ovocie. Ideálne na krájanie zemiakov alebo mrkvy. Tieto ručné rezačky zeleniny sa predávajú za prijateľnú cenu a nevyžadujú špeciálnu údržbu. Súčasťou balenia môžu byť sady rôznych nástavcov na sekanie na kocky, plátky, samostatný krájač na vajíčka, zátka na zeleninu a pod.
  2. Druhým typom mechanického ručného rezača zeleniny je zariadenie vo forme V-noža. Súprava obsahuje aj časť, ktorá drží zeleninu alebo ovocie a zároveň chráni vaše ruky. Zvláštnosť práce pripomína prvý typ strúhadla: v tomto prípade sú do plastovej základne tela vložené rôzne tvary čepelí. Toto strúhadlo strúha na pásiky, kocky, plátky atď. Hlavným pravidlom je pracovať s držiakom opatrne, pretože čepele sú veľmi ostré.
  3. Tretím typom mechanického ručného rezača zeleniny na zeleninu je maloobjemový kombajn. Jeho činnosť je podobná ako pri bežnom mlynčeku na kávu. Skladá sa z nádoby s nožmi, do ktorej sa vkladajú potraviny. Horná časť je uzavretá vekom s rukoväťou, keď sa otáča, rukoväť dáva pohyb nožom a začnú sekať jedlo. Táto jednotka je schopná sekať produkty rôznymi spôsobmi, tvar rezu závisí od zvoleného noža. Je tiež výhodné, že všetky produkty zostávajú v nádobe, čo ochráni pred striekaním a rozptýlením rozdrveného produktu.
  4. Ďalším typom kuchynského ručného krájača zeleniny je krájač. Toto zariadenie je podobné ako škrabka na zeleninu, ktorá dokáže potraviny aj krájať. Pomocou krájača získate tenké plátky vhodné na výrobu čipsov. Môžete ho nakrájať aj na kocky. Rozmery jednotky sú malé a cena je celkom rozumná.
  5. Posledným v zozname mechanických ručných krájačov zeleniny je špirálový model. Prevádzková funkcia tejto jednotky je základná. Rezanie sa vykonáva v špirále, výsledkom čoho sú presné kruhy. Vyznačuje sa jednoduchou obsluhou a nízkou cenou.

Ako si vybrať rezač zeleniny pre váš domov

Výber ručného rezača zeleniny nie je taký zložitý, ako sa zdá. Je potrebné venovať pozornosť niekoľkým bodom.

  • Plastové diely v zariadení by malo byť čo najmenej. Najlepšie úpravy krájačov zeleniny sú vyrobené výhradne z hliníka a nehrdzavejúcej ocele alebo iných kovových zliatin. Kovový rezač zeleniny bude oveľa pevnejší ako plastový.
  • Čo je súčasťou zariadenia. Mali by ste venovať pozornosť tomu, koľko nožov je súčasťou súpravy. Čím viac čepelí, tým viac manipulácií môžete so zariadením vykonávať. Vymeniteľné nadstavce sa používajú oveľa jednoduchšie. Pomerne veľa dôležitý bod sú trysky a siete. Budú potrebné pre odlišné typy drviče: kocky, hrnčeky, tyčinky a tak ďalej.
  • Vonkajší pohľad na zariadenie. Tu by ste sa mali spoliehať na osobné preferencie. Napriek tomu, ak vezmeme do úvahy množstvo dostupných technológií, problémy s výberom dizajnu nemusia nastať.

Okrem iného je dobré prečítať si recenzie na krájač zeleniny, ktorý sa vám páči, a uistiť sa, že s ním máte pozitívne skúsenosti.

A samozrejme by ste mali vziať do úvahy výrobcu. Samozrejme, je lepšie vybrať si známe značky. Tu, aj keď budete musieť trochu preplatiť, kvalita ocele nožov a čepelí, ako aj odolný plast, z ktorého je vyrobené telo zariadenia, vás nesklamú dlhé roky prevádzky.

Prirodzene, mali by ste sa zamerať na zloženie členov rodiny a tie jedlá, ktoré sa pripravujú prednostne.

Ručný krájač zeleniny bude skvelým pomocníkom v kuchyni každý deň.

Ručné krájače zeleniny Nicer Dicer

Toto sú snáď naše najznámejšie vykrajovačky zeleniny. Existuje niekoľko možností ich implementácie. Náklady na súpravy sa značne líšia.

Súdiac podľa recenzií, ručné kuchynské rezačky zeleniny s nádobou Nice Dicer sú iné vynikajúca kvalita a zaistí dokonalé krájanie zeleniny a ovocia. Súprava obsahuje niekoľko položiek, ktoré plnia funkcie strúhadla, krájača a rezačky.

  • Nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sú veľmi ostré, takže potraviny nerozdrvia.
  • Existuje mnoho spôsobov, ako znížiť jedlo. Ručný rezač zeleniny krája na kocky, plátky, prúžky a plátky.
  • Tieto zariadenia sú jednoduché a bezpečné na používanie.
  • Pri skladovaní zaberajú minimum miesta.

Ručný rezač zeleniny "Moulinex"

Jedná sa o lacné a pomerne kompaktné zariadenie, ktoré sa dodáva s niekoľkými vymeniteľnými kotúčmi, ktoré vám umožňujú rýchlo strúhať, krájať alebo strúhať potraviny. rôzne cesty. Protišmykové nožičky zaisťujú dobrú stabilitu prístroja na stole. Odnímateľné nože sa rýchlo a ľahko čistia. Okrem toho, rezanie zeleniny môže byť vykonané v baldachýne, nad panvou.

klasické. Táto možnosť sa považuje za najoptimálnejšiu domáce použitie. Klasické krájače zeleniny majú vysoký výkon, počas prevádzky nerobia veľa hluku a pokazia sa len zriedka. Okrem toho sa takéto modely dodávajú s rozsiahlou sadou nástavcov, vďaka ktorým môžete brúsiť absolútne akýkoľvek produkt.

Automaticky. Tieto zariadenia sú známe svojim vysokým výkonom, odolnosťou a kompaktnosťou. Nasekajú všetky produkty bez ohľadu na tvrdosť a súprava navyše obsahuje strúhadlo, vďaka čomu nie sú potrebné mechanické krájače zeleniny.

Multi-Cutter (kuchynské roboty). Takéto krájače zeleniny majú širokú škálu aplikácií, navyše majú maximálnu funkčnosť vysoký stupeň. Dokonale sekajú zeleninu v akejkoľvek forme pri vysokej rýchlosti.

TOP 16 najlepších elektrických profesionálnych modelov krájačov zeleniny. Hodnotenie 2019

1. Nicer Dicer Quick krájač zeleniny s nádobou



Univerzálny krájač zeleniny na úhľadné krájanie zeleniny a ovocia.

Vďaka nástavcom ľahko a rýchlo vyrežete výrobky rôznych tvarov.

Zariadenie ocenilo mnoho profesionálnych kuchárov.

Medzi výhody patrí:

  • má 5 spôsobov rezania
  • zosilnené čepele z nehrdzavejúcej ocele
  • rýchlosť je 10-krát vyššia ako bežné krájanie
  • nádoba s hermeticky uzavretým vekom

2. Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Tento rezač zeleniny je považovaný za takmer najlepší zo všetkých moderné modely. Tento stav mu bol udelený vďaka schopnosti rezať na kocky, prítomnosti zámku proti preťaženiu, ako aj európskej montáži. Okrem toho medzi významné výhody patrí prítomnosť piatich farebných vložiek v súprave, ktoré sú určené na strúhanie, sekanie, sekanie na prúžky a tiež kocky. Nástavce na krájanie zeleniny možno uložiť do špeciálnej priehradky pripevnenej k telu, takže ich stratíte len ťažko. Čo sa týka nevýhod, kupujúci najčastejšie upozorňujú len na nástavec na kocky, ktorý si pri čistení vyžaduje špeciálne úsilie.

3. Maxwell MW-1303G

Tento ekonomický a atraktívny krájač zeleniny pracuje s výkonom 150 W a obsahuje šesť nadstavcov. rôzne farby a dokáže krájať tenké a hrubé plátky, jemné a hrubé strúhanie, ako aj krájanie hranolčekov. Tento zoznam výhod nemožno nazvať vyčerpávajúci, pretože v procese používania každý spotrebiteľ nájde oveľa viac výhod. Krájač zeleniny má zároveň určité nevýhody - chýbajúci nástavec na krájanie na kocky a uviaznutie jedla v odnímateľnej časti nazývanej „kufor“.

4. Philips HR1388

Funkčné zariadenie európskej značky je známe širokým hrdlom, nerezovými reznými vložkami, príjemným vzhľadom a možnosťou poslať už spracovaný produkt priamo do misky, panvice a pod. Všetko príslušenstvo obsiahnuté v súprave sa dá celkom jednoducho umyť. umývačka riadu. Medzi negatívne vlastnosti tohto zariadenia je potrebné poznamenať nedostatok schopnosti rezať na kocky a špeciálne oddelenie pre disky.

5. Redmond RKA-FP4

Vysokokvalitný a odolný viacnásobný rezací stroj vzhľad pripomína mlynček na mäso, hoci v skutočnosti ním nie je. Medzi jeho hlavné výhody patrí kompaktnosť a funkčnosť. Majitelia zariadenia sú potešení rýchlym mletím produktov akejkoľvek tvrdosti, ako aj prítomnosťou nadstavcov na krájanie rôzne veľkosti. Nevýhodou je, že výkon nie je veľmi vysoký, aj keď na domáce použitie úplne postačuje.

6. Mystery MMC-1405

Vynikajúci model, pracujúci s výkonom 50 W, si poradí s mäkkými potravinárskymi výrobkami a rýchlo a efektívne ich seká. Zahŕňa krájanie hranolčekov a ich sekanie na pásiky rôzne dĺžky a šírka. Čo sa týka nástavcov, ich výber je pomerne skromný – iba tri kusy na sadu, no na želanie je možné vždy dokúpiť ďalšie príslušenstvo na špecializovaný obchod. Ďalšou výhodou sú pogumované nohy, vďaka ktorým sa dizajn pri práci nešmýka po povrchu stola. Hovorí o negatívne vlastnosti, majitelia často upozorňujú na hluk pri sekaní, ako aj na chýbajúce nástavce na krájanie na kocky.

7. Elektrický krájač

Dosť zaujímavý model má veľa výhod, a preto si ho zákazníci obľúbili. Bola by to vynikajúca možnosť na domáce použitie, pretože seká rýchlo a efektívne. potrebné produkty, ľahko sa čistí a nie je ťažké ho rozobrať. Toto zariadenie navyše zaisťuje rovnomerné rezanie. Dizajn je pomerne kompaktný, takže ho nie je potrebné po každom použití skrývať na odľahlom mieste, pretože v kuchyni nebude prekážať. Nevýhodou je fakt, že telo je vyrobené primárne z plastu, ktorý, ako je známe, nie je spoľahlivý.

8. Bradex TD 0063

Tento univerzálny krájač zeleniny, ktorý nespotrebováva príliš veľa elektriny, je povestný svojou dlhou životnosťou, výbornou montážou, kvalitným motorom a absenciou zbytočného hluku pri procese sekania. Za zmienku tiež stojí, že majiteľ má k dispozícii niekoľko možností rezania, a teda dostatočný počet príloh v súprave. Medzi negatívne aspekty zariadenia patrí krátky drôt, ako aj plastové puzdro, ktoré sa dá ľahko zlomiť.

9.Moulinex DJ755G

Zariadenie od obľúbeného európskeho výrobcu prekvapí spotrebiteľov prítomnosťou piatich skutočne potrebných nástavcov, funkčnosťou, kvalitnou montážou, ako aj pomerne zaujímavým vzhľadom, ktorý dokonale zapadne do akéhokoľvek dizajnu kuchyne. Výhodou modelu je navyše vysoký prevádzkový výkon a pohodlné čistenie dielov. Jedinou nevýhodou je, že sa zariadenie pri dlhšom používaní zahrieva.

10. Bosch MCM 62020

Ďalší multifunkčný model od nie menej známa značka priťahuje nielen pozornosť ľudí zaujímavý dizajn, ale aj jednoduchosť použitia, kvalita nožov, dostatočný počet pracovných nadstavcov, pohodlné ovládanie a prítomnosť odšťavovača. Negatívom kupujúcich je hluk pri spracovaní produktu, ako aj nedostatok odkladacieho priestoru malé časti.

11. Scarlett SC-KP45S01

Ideálna možnosť na sekanie zeleniny a čokolády má jednorýchlostný motor s výkonom 200 W. Spolu so samotným dizajnom súprava obsahuje sadu nástavcov na rôzne účely. Nemenej dôležitým bodom je prítomnosť strúhadla navrhnutého špeciálne pre čokoládové tyčinky. Telo tohto modelu je navyše vyrobené z odolného plastu, ktorý sa dá iba poškriabať, no na praskliny sa budete musieť veľmi snažiť. Nevýhodou je, že trysky sa ťažko čistia kvôli ich neobvyklému tvaru.

12. Moulinex DJ 7535

Tento rezač zeleniny priťahuje pozornosť kupujúcich svojim originálnym vzhľadom, ako aj dostatočným zaujímavé vlastnosti. Pracuje s výkonom 200 W a je dodávaný s niekoľkými praktickými nadstavcami, ako aj prídavným strúhadlom špeciálne na syr. To všetko umožňuje rýchlo pripraviť chutné jedlá doma. Medzi ďalšie výhody patria: minimálne konštrukčné rozmery, bezpečnosť pri používaní a prítomnosť nádob na malé diely v súprave. Jedinou nevýhodou je krátky napájací kábel.

13. Moulinex DJ 9008

Zariadenie s kreatívny dizajn Je známy premysleným ovládaním, kvalitnými materiálmi, dvojicou nadstavcov a pohodlným strúhadlom, ktoré je súčasťou balenia, ako aj vysokým výkonom. Vďaka týmto výhodám sa produkt v železiarstvach veľmi rýchlo vypredáva. Ale zároveň ľudia často nepremýšľajú o nedostatkoch, aj keď tiež hrajú dôležitá úloha: krátky kábel, ťažko sa čistí, objemné zariadenie.

14. Kenwood FGP 203

Atraktívny krájač zeleniny poteší zákazníkov nielen svojim vzhľadom, ale aj vlastnosťami. Nemá žiadne nevýhody, pretože je ideálny pre domáce použitie. Toto zariadenie pracuje s výkonom 40 W, je napájané zo siete a je dodávané s špeciálny disk, určený na rezanie alebo drvenie akýchkoľvek produktov. Spokojní sú najmä kupujúci jednoduchá montáž a demontáž tohto rezača zeleniny, ako aj rýchle čistenie každej časti.

Celkom zaujímavý krájač zeleniny, vhodný pre všetkých kuchárov, ktorí doma experimentujú s výrobkami, naseká úplne všetko, čo sa doň dá. Rýchlosť prevádzky zároveň svojich majiteľov príjemne prekvapuje. Spotrebitelia poznamenávajú, že je vynikajúci na prípravu na zimu, ako aj na varenie chutné jedlá na ďalšiu udalosť. Keď už hovoríme o negatívnych aspektoch, ľudia si všimnú nerovnakú hrúbku plátkov pri krájaní na kúsky významná nevýhoda táto skutočnosť nie je.

16. Caso CR3X

Zoznam dopĺňa krájač zeleniny s výkonom 240 W, napájaný zo siete a vybavený strúhacím kotúčom a niekoľkými nástavcami z kvalitných materiálov. Vzhľadovo je tento model celkom atraktívny a jeho dizajn je vhodný z hľadiska skladovania potravín.

Kritériá výberu

Moc. Najdôležitejšie kritérium pri výbere akéhokoľvek elektrický spotrebič je presne sila. Na brúsenie mäkkých výrobkov vo forme kuracie vajcia a ďalšie, 50 W bude celkom dosť, ale na krájanie zeleniny a iných pevných potravín je lepšie zvážiť možnosti od 100 W.

Výrobca. Európske značky sú dnes uznávané ako najlepšie.

Odnímateľné prvky. Nože a iné zariadenia, ktoré sa môžu zlomiť, by mali byť odnímateľné, aby ich bolo možné vymeniť, a nie kupovať nové zariadenie.

Ďalšie nádoby. Môžu byť poskytnuté pre nekrájané výrobky, čepele, nakrájané ovocie atď.

Pred niekoľkými rokmi ste sa na to, aby ste mohli nakrájať zeleninu alebo čokoľvek iné na kocky, museli naučiť robiť to ručne. Výsledkom bolo, že krásne a úhľadné kúsky nezískali vždy len skúsení kuchári.

V súčasnosti existuje veľa pomocných zariadení, a to:

  • ručný rezač zeleniny - jednoduchý a lacný;
  • elektrický rezač zeleniny - ťažké nájsť a drahé;
  • objemné kombajny - veľké a drahé;
  • mlynčeky na mäso so špeciálnym nástavcom sú celkom konkurencieschopné;
  • mixér s funkciou krájania kociek je lídrom v tomto segmente trhu.

Prečo je ten druhý taký dobrý? Prečo väčšina žien v domácnosti uprednostňuje mixéry? Pokúsme sa pochopiť tento problém.

Mixér na krájanie na kocky je v podstate rovnaké bežné zariadenie s dodatočným nástavcom. Dokáže mlieť, šľahať, miešať a pod. Je to práve vďaka svojej kompaktnosti a všestrannosti, ako aj rozumná cena zostal najpredávanejším takmer od svojho uvedenia na trh.

Ponorné aj stacionárne modely sú dostupné s funkciou kocky.

Poďme sa bližšie pozrieť na najobľúbenejšie z nich.

Najlepšie mixéry s funkciou krájania na kocky

Ako v každom inom segmente, aj tu sú lídri a porazení, modely a výrobcovia. Napríklad ponorka Bosch s funkciou krájania kociek (model MSM671X1) zaujíma popredné miesto, rovnako ako mnoho produktov tejto značky.

Hlavné charakteristiky:

  • výkon - 750 W;
  • 12 rýchlostí;
  • je tu turbo režim;
  • kovové ponorné časti;
  • pogumovaná rukoväť;
  • objem skla 0,6 l;
  • hmotnosť - 1,5 kg.


Sada obsahuje 7 príloh:

  • kombinovať;
  • rezanie na kocky;
  • sekačka/mixér;
  • metla na šľahanie;
  • strúhadlo;
  • dvojitý skartovač.

Výsledkom je veľmi kompaktný a pohodlný mini kuchynský robot.

Priemerná cena za takéhoto asistenta je 8 000 rubľov.

Ostatné značky sú tiež dobré, napríklad Philips HR 1669.

Tento mixér tiež pripomína miniatúrny kuchynský robot, ale stojí o niečo viac - okolo 11 000 rubľov.

Pokiaľ ide o hlavné charakteristiky, možno uviesť:

  • výkon 750 W;
  • 20 pracovných rýchlostí;
  • prepínač hladkého režimu;
  • turbo režim;
  • bohaté vybavenie;
  • veľa príloh.


Naozaj skvelý pomocník, ktorý pripraví šalát za pár sekúnd!
Prirodzene, v tomto segmente trhu existuje aj viac rozpočtových modelov. Navyše v skutočnosti nie sú o nič horšie, okrem toho, že súbor funkcií je o niečo horší.

Rozpočtové modely

Je o polovicu lacnejší ako jeho brat, no svoju prácu zvláda rovnako dobre.

Charakteristika:

  • výkon 600 W;
  • existuje 20 rýchlostí;
  • litrová odmerka;
  • 5 trysiek.

Medzi nevýhody modelu patrí absencia šľahača. Ak vám však pečenie veľmi nejde, potom je tento mixér ako stvorený. Ľahko manipuluje s mäkkými potravinami rôzne rýchlosti. Na rezanie tvrdých surovín budete musieť použiť vysoké otáčky. Celkovo je to dobrý model za 5 000 rubľov.


Ďalší model rozpočtu od známa značka. Funguje to dobre, ale nie je tu žiadne puzdro na prílohy.

Charakteristika:

  • výkon 600 W;
  • 15 pracovných rýchlostí;
  • odmerka 0,6 l;
  • kovová ponorná časť;
  • 5 hlavných príloh;
  • turbo režim;
  • pulzný režim.

Takýto asistent stojí okolo 6 500 rubľov. Poradí si s prípravou polievok, mletého mäsa, koktailov a dezertov.


Kvalitný mixér od u nás málo známeho výrobcu. Montáž a kvalita materiálu sú vynikajúce.

Hlavné charakteristiky:

  • výkon 700 W;
  • kovová ponorná časť;
  • 15 režimov;
  • plynulé ovládanie rýchlosti;
  • veľká odmerka (1,2 l);
  • 5 trysiek;
  • turbo režim

Náklady na tento zázrak technológie sú v priemere asi 4 000 rubľov. Pohodlné nadstavce, málo hlučné počas prevádzky – tak ho charakterizujú používatelia. Jednou z nevýhod je značná hmotnosť zariadenia.


Model od už známej firmy. Poteší nielen cenou - len 3500 - ale aj vzhľadom.

Hlavné charakteristiky:

  • výkon 800 W;
  • 5 režimov;
  • vyrobené z kovu;
  • odmerka 0,8 l;
  • turbo režim

Ale tento konkrétny mixér možno uviesť ako príklad príslovia „chudák platí dvakrát“. Nože sa rýchlo otupí, je nepohodlné čistiť časti zariadenia, to znamená, že namiesto radosti a šetrenia času získate ďalšie problémy a prácu.


Záver

Napriek tomu by ste sa nemali snažiť šetriť peniaze na technológii. Je lepšie zaplatiť raz o niečo viac a užiť si to.

Mixéry s nástavcom na kocky sú drahšie, ale ak robíte šaláty veľmi často, stane sa to nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni.

Príjemné nakupovanie a chutné rýchle šaláty!