Čoraz viac sa musíme v našich územiach pokúsiť zeleninové plodiny - Špargľa, artičok, šalátová čakanka. A ako ich pestovať? Semená alebo sadenice? Ako správne pripraviť pôdu pre útek a zeleninu-kvetenstvo? Poskytuje Okabrina Ganichkin.

Špargľa

Špargľa - vytrvalýVytvára mäsité podzemné a hrubé biele korene, v ktorých sa živiny akumulujú. Z obličiek na podzemné, silné výhonky sa rozvíjajú, dáva zväzky tenkých, jemných stoniek, ktoré hrajú úlohu listov. Byť v pôde, strieľa zachránil biela farbaa vedúce k svetlu, stať sa tmavozeleným, strniskom a rozvetveným. Dospelí špargľové kríky dosahujú výšku 2 m.

Špargľa - rastlina: Pánske kópie sú viac výnosov a rýchlo ako ženy.

Z výhonkov špargle pripravuje šaláty, vedľajšie jedlá, polievky, sú spotrebované v varenom, gulášom, vyprážanej a konzervovanej forme.

Asparagus má tiež lekárske vlastnosti: Slúži, pomáha s ochoreniami obličiek, srdca, reumatizmu, dna, znižuje krvný tlak a zmierňuje únavu.

Dospelé rastliny sú celkom odolné voči studeniu, ale semená klíčia len pri 20-25 ° C, a výhonky trpia mrazom. Optimálna teplota Pre rast výhonkov - 10-12 ° C.

Asparagus vlhkosť, s nedostatkom vody, výhonky získavajú horkosť, stať sa vláknitou, a naopak, s nadbytkom jeho koreňov, dostanú koreň a umierajú. Je to veľmi náročné z plodnosti a pôdnej štruktúry, rastliny dobre rastú na pľúcach, úrodných, bohatých na organické látky pôdy. Špargľa netoleruje kyslé pôdy a úzke postavenie podzemných vôd.

Plot pod špargľou je pripravený na jeseň. Pôda je opitá do hĺbky 35-40 cm a prispievať 10-12 kg / m 2 zvlhčovania alebo kompostu. Na jar sa znova opäť znovu objaví, pridajú sa minerálne hnojivá: 1 polievková lyžica. Lyžica (25 g) "Agricks pre rootepodes" alebo nitroposki na 1 m2.

Pestovanie. Špargľa sa v podstate pestuje s prímorskou cestou. Pod udentárom je pozemok s voľnou úrodnou pôdou odstránená pod ľuďmi 5-6 kg / m2 zvlhčovania alebo kompostu a 1 lyžičky močoviny, superfosfátu, síranu draselného na 1 m2. Povrch je vyhladený, drážky sú vyrobené vo vzdialenosti 20-25 cm a sú hojne napojené roztokom energie stimulátorom "energie": 1 kapsula je chované v 5 litroch vody.

Semená pred siatím 2-3 dni sa uchovávajú v teplom roztoku (25 ° C) "Poľnohospodárska poduba", v 0,5 litroch vody rozpustné 1 lyžica. Lyžica, uchovávajú sa v tkanine na 3 dni. Švěvné semená sú rozptýlené na tkanine, prikryte inou vlhkou handričkou a umiestnia sa na teplé miesto (20-25 ° C). Uzavreté semená sú zasiate do hĺbky 3 cm s vzdialenosťou v rade 6-8 cm a mulched s vlhkou vrstvou 1 cm. Pristátie sa vykonáva na začiatku júna.

Strieľa tenké, opúšťajúc vzdialenosť medzi nimi 10-15 cm. 15 dní po ročných obdobiach, krmivo špargle organické hnojivá: Na 10 litrov vody je chované 2 lyžica. Lyžice "Agrikolah dopredu" alebo "Universal Rossi".

Aby sa dosiahol bielený špargľ, počas Uvoľnenia pušky sa pôda zvýši najprv o 10 cm, potom ďalšia 10-15, takže vrstva humusu nad koreňom je aspoň 25 cm.

V nasledujúcich dvoch rokoch je potrebná pôda, zalievanie a kŕmenie hnojivom riešení.

Na jeseň, výhonky sú rezané na povrchu pôdy a spáliť ich, riadky sú pokryté hnojom, rašelinou alebo listy.

Zbierať výnos V máji tretieho roka. Na to môže byť pôda opatrná z výhonkov a odrezať ich ostrý nôžA jamky znova zaspajú. Zbierka bielenej špargle sa vykonáva denne a len s chladným zakaleným počasím v 2-3 dňoch. Dobré výhonky by mali mať dĺžku 15-20 cm a hrúbku 1-1,5 cm. Jedna rastlina v priemere dáva 10-12 výhonky, niekedy až 30, váženie 20-30 g.

Športová špargľa. Argenteil skoro - Harazín; Úspora veľkých, nízko-vláknitých, bielych, majú ružové hlavy, nad hlavou mladých výhonkov zelenej fialovej. Mary Washington - stredoveký; Shots sú veľmi veľké, hrubé, žltkasté. Nadzemné výhonky zelenej fialovej. Je dobré získať zelenú špargľu. Skoré žlté - nové domáce haser; Spí jemné, biele s hustou žltou hlavou. Nadzemné výhonky nazeleno-žlté. Odolné voči chorobám. Výnos-6-stredoveký; Top, veľké, biele, ružové hlavy. Na povrchu pôdy získavajú zeleno-fialovú farbu.

Artičok

Artičok je vytrvalá rastlina, cenný diétny produkt obsahujúci inulín, karotén, vitamín C. Potraviny sa používajú farbou (DC) a mäsitých základov vonkajších váh veľkých neprijateľných kvetenstiev (košov). Jemné telo artičoku má príjemnú chuť.

Artičok sa pestuje v južných regiónoch Ruska: na území Krasnodar a na severnom Kaukaze.

Rastlina tvorí veľké listy a vysoko vyvinutá vegetatívna hmota. Kmeň dosiahne výšku 1,5-2 m.

Listy sú zelené, veľké, pichľavé, tvoria veľkú zásuvku na pečenie. Kvety sú modrasté, zhromažďujú sa vo veľkých sférických kvetenstve - koše s priemerom 10-25 cm. Korene sú vysoko rozvinuté, dlhé, tyče. Na jeseň nad hlavou Rastliny zomierajú a odstrihli. Na jar sa nové stonky vyvíjajú z zimných rizómov.

Artičok je tepelne milujúci, len malé mrazenie (až -3 ° C) transfery. S opatrnou izoláciou hnoja, slamy alebo listov, korene sa môžu otáčať v pôde. V južných regiónoch av Stredný pruh Kultivuje sa ako dlhodobá kultúra streamingu, v severných oblastiach zóny Non-Black-Earth - len ako anneleračná kultúra.

Ubytovanie. Artičoky sa pestujú na úrodných pôdach bohatých na organickú hmotu a dobre zabezpečenú vlhkosť. Pozemok venovaný artičoku by mal byť chránený pred severným vetrom.

Túto kultúru reprodukujeme semienmi alebo sadesami. Artičok rastie na jednom mieste na 10 rokov.

Siatie. Semená v otvorenej pôde sa naočkovia len vtedy, keď sa pôda dobre ohrieva. V každej jamke sú 2-3 semená. Vzdialenosť medzi riadkami je 70-90 cm, medzi jamkami - 70 cm. Strieľuje tenký, necháva viac ako dve rastliny v jamke. Pre kultúra Artičoky sa pestujú zo sadeníc. Pre to mokré semená Kliknutia v pilách 5-6 dní pri teplote 20-25 ° C a keď sa držia, umiestnené do mokrého piesku a udržiavajú sa v chladničke pri 0-2 ° C, neumožňujú zmrazenie. Semená pripravené týmto spôsobom sú zasiate v zásuvkách alebo hrniec naplnenom úrodnou voľnou pôdou, optimálny čas Siatie v južných a centrálnych regiónoch NECHURO ZEMY - prvej polovice marca, na severnom - konci - začiatkom apríla.

Vo fáze prvého reálneho plechu sa sadenice vyberajú do hrncov a naďalej ich pestujú pri teplotách slnečné dni 20-22 ° C, v zatiahnutej - nie je nižšia ako 15-17 ° C. Keď hrozba mrazov, rastliny sú vysadené radmi riadkov vo vzdialenosti 40-50 cm od seba (s ročnou kultúrou) a 50-70 cm (v mnohých rokoch).

Starostlivosť. Hrebene s Artičokom sú pravidelne voľné, odstrániť buriny a vody rastliny s malými dávkami v období suchého obdobia, v chladných nociach, ktoré sú pokryté pozorovaním materiálu.

Pri siatí neošetrených semien rastlín, začína kvitnúť len pre druhý rok života, vegetatívna reprodukcia a zaistiť Soowing Union semená - v prvom. Aby boli kvetenstvo väčšie, na rastline zanechajte dva alebo tri Bloomrs, zvyšok výhonkov sa odstráni.

Čistenie Kvetenstvo začínajú na samom začiatku kvitnutia, keď sú v centrálnej časti odhalené váhy. Heads sú rezané s časťou blond. Pri zníženej teplote sa môžu ušetriť štyri týždne, pri teplote 0-1 ° - dva alebo tri mesiace.

Maicopsky, čoskoro, fialové a lauy odrody sú najslávnejšie.

Šalátový chica

Šalát Chicory - dvojročná rastlina. Toto je cenný produkt liečebného diétu. V jeho listoch sú obsiahnuté kyselina askorbová, karotén, minerálne soli, cenný sacharidový inulín, inhibín. Hlavnou výhodou šalátovej čakanky je, že dáva výrobky v celej zime, keď iní Čerstvá zelenina ešte nie. V lete sa pestuje, aby získali veľké koreňové korene zimné pristátieZ ktorého sa Kochenians dostanú v zime.

Kochangchikov sú bohaté na vitamíny skupiny B, C, RR, karotín a iné živné látky. Korarach sa používajú v potravinách, pripravujú rôzne šaláty, použitie na hasenie, varu.

Pestovanie. Šalát Chicory rastie lepšie na liatej pôde. 1.2 Vedúci rašeliny rašeliny a 1 lyžice sa zavádzajú do pôdy pred siatím. Spoon Nitroposki a superfosfát na 1 m 2. Lôžkové lôžka sú brzdené, napojené a vytvárajú šarlátov vo vzdialenosti 16-18 cm, v drážkach zasiať semená vo vzdialenosti 2-3 cm od seba a zatvorte ich do hĺbky 2-2,5 cm. V Fáza tri až štyri listy, rastlín riedenie, takže medzi nimi vzdialenosť 5-6 cm.

Počas leta, starostlivosť o šalát chicarium leží v zalievanie, burín, uvoľnenie.

Čistenie Šalátová čakanka začína 20-25 októbra. Koreňové korene kopajú spolu s stodou, sú okamžite na mieste v malej banke topy von a odchádzajú na záhradu 5-6 dní. Pred položením na uskladnenie sa hory narezajú na 3 cm nad koreňovým koreňom, aby nedošlo k poškodeniu hornej obličky. Cornefodes nie sú čistené zo zeme, sú uvedené na suterén alebo iné miestnosti, kde by mala byť teplota 1-2 ° C.

Začiatkom novembra sa korene vysadzujú v krabiciach 50 × 50 × 40 cm v boxoch. Pôda sa pripravuje z rašeliny, humusu alebo stláčania s pilinou (1: 1), a môžete si vziať nejaký druh pilín alebo mach, atď. V balení sa naleje navlhčená pôda s vrstvou 10-12 cm. Na pristátie sú korene vybraté s dĺžkou 12 cm, s priemerom 2-3 cm. V balení s mostom, až do 50 kusov koreňových plánov je vysadených tak, aby ich vrcholy boli na rovnakej úrovni. Potom je pôda balená do hornej časti boxu - asi 18-20 cm. Z vyššie uvedeného je zásuvka pokrytá tmavým a vlhkým materiálom a vložte ho do miestnosti s teplotou 12-14 ° C počas 10-12 dní .

V nasledujúcich 12 dňoch sa šalátová čakanka pestuje pri teplote 16-18 ° C. Celé obdobie pestovania v krabici Kochanchikov z koreňov trvá 22-24 dní, a počas tejto doby vyrastajú hmotnosť až do 150-180 g. Vzhľadom k tomu, Korarač rastú v Zemi bez denného svetla (v tme), majú bielu farbu . Kochannely sú rezané z koreňa a skladované v polyetylénových vreckách 15 alebo viac dní v chladničke pri teplote 0-1 ° C.

Odrody. Zatiaľ nie sú žiadne domáce odrody šalátovej čakanky, preto sa používajú cudzie odrody: extrémne pre skoré skreslenie, vitlug Danish, Mitado - pre jeseň-zimu, triviálne - na neskoré.

Diskusia

Ďakujem, že sa pokúsiš rásť špargľu, snívam o nej. Pridám článok na záložky .. všetko je také podrobné

Komentár Článok "Špargľa, Artičok, Šalát Chicory - Pestovanie a starostlivosť"

Chata, záhrada a záhrada. Chata a krajina Domácnosti: Nákup, skrášľovanie, výsadba stromov a kríkov, sadenice, postele, zelenina, ovocie mi povedzte, prosím, ako sa s vami rastie, ako zima. Aké sú vlastnosti výsadby a rastu. A či je to naozaj ...

Jahoda: Ako rásť zo semien? Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. ... v boxoch 50? 50 cm. Pôda je pripravená z rašeliny, humidia alebo stláčanej Zeme s pilitou (1: 1), ale môžete získať nejakú špargľu, aby ste rástli na predmestí na chate?

Chata, záhrada a záhrada. Chata a krajina Štúdie: Nákup, Zlepšenie, Výsadba stromov a kroviek Téma vytvorená na diskusiu o zozname špargle, Artichoke, Šalát Chicory Ďakujeme, že sa pokúsim rásť špargľa, snívam o tom. Pridám článok do záložiek .. Všetko je tak ...

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Jemné telo artičoku má príjemnú chuť. Artičok sa pestuje v južných regiónoch Ruska: na území Krasnodar a na severnom Kaukaze. Špargľa, ktorý je jesť :), naozaj rastie môj sused v ...

Špargľa. Dizajn krajiny. Chata, záhrada a záhrada. Chata a krajina Štúdie: Nákup, terénne úpravy, výsadbu stromov a kríkov, sadenice a špargľa naozaj rastú na predmestí na chate? Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť.

Špargľa, ako?. Občerstvenie. Varenie. Kulinárske recepty, Pomocník a tipy na varenie, slávnostné menu a príjem, výber produktov. Špargľa - zelená a biela (čistenie hrubého kmeňa) varená vo vriacej vode po dobu niekoľkých minút, mierne v panvici ...

Kto pripravoval zelenú špargu?. ... považujem za ťažké vybrať sekciu. Varenie. A špargľa naozaj rastú na predmestí na chate? Obľúbené bubliny vianočné stromčeky pre kytice, zelené namáhadlá, s červenými bobuľou na jeseň .... to je špargľa, trvalka, zima ...

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Rastúce nastruténie, pristátie a starostlivosť. Pri dodržiavaní agrotechnických pravidiel rastúceho nasturtium bude dekoratívna krása výhodná na pozadí exotických farieb.

A špargľa naozaj rastú na predmestí na chate? Obľúbené bubliny vianočné stromčeky pre kytice, zelené namáhadlá, s červenými bobuliami na jeseň .... Toto je špargľa a je tu trvalka, zima je krásna v zemi. Kto pripravoval zelenú špargľu?

Chata, záhrada a záhrada. Chata a krajina Štúdie: Nákup, terénne úpravy, výsadbu stromov a radiť vám, aby ste si prečítali: Ako pestovať špargľu v krajine. Hry na narodeniny 14 rokov. Pripravujeme sa na plot, stopy, kvetinové postele v krajine - ako sa zmestia. Špargľa, Artichoke, Šalát Chicory ...

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Ešte nie sú žiadne domáce odrody šalátovej čakanky, a preto sa používajú cudzie odrody: extrémne pre skorú destiláciu, vitlug Danish, Mitado - pre jeseň-zimu, triviálne ... cyclamen ticho Slovo.

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Špargľa - rastlina: Pánske kópie sú viac výnosov a rýchlo ako ženy. Šaláty, vedľajšie jedlá sú pripravené z výhonkov špargle, sú spotrebované v varenom, gulášom, pečenom a ...

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Špargľa - rastlina: Pánske kópie sú viac výnosov a rýchlo ako ženy. O tom, ako nie vyzdvihnúť rotovírus na dovolenku. Trikrát išli s deťmi v ... Špargľa - kde kúpiť v Moskve?

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Ako správne pripraviť pôdu pre útek a zeleninu-kvetenstvo? Poskytuje Okabrina Ganichkin. Zelenina pre deti v chate: Čo satkovať? Vylúčené z inštitútu. Odporúčame vám, aby ste si prečítali: Ako pestovať špargľu v krajine ...

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Ešte nie sú žiadne domáce odrody šalátovej čakanky, a preto sa používajú cudzie odrody: extrémne pre skorú destiláciu, vitlug Danish, Mitado - pre jeseň-zimu, triviálne ... cyclamen ticho Slovo.

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Špargľa. Starostlivosť za izbový: pristátie, zavlažovanie, kŕmenie, kvety, kaktusy. Špargľa.

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Špargľa je trvalka, vytvára mäsité podzemné a hrubé biele korene, v ktorých sa živiny akumulujú. Rastie so mnou nasiaknutá špargľa. Rovnaké zo zmiešaného osiva.

Špargľa, artičok, šalátová čakanka - pestovanie a starostlivosť. Ešte nie sú žiadne domáce odrody šalátovej čakanky, a preto sa používajú cudzie odrody: extrémne pre skorú destiláciu, vitlug Danish, Mitado - pre jeseň-zimu, triviálne ... cyclamen ticho Slovo.

Špargľa v tvare choroby. Starostlivosť o kvety .. Špargľa, Artičok, Šalát Chicory - rastie a starostlivosť. Špargľa je trvalka, vytvára mäsité podzemné a hrubé biele korene, v ktorých sa živiny akumulujú.

Tí, ktorí na jar zasial šalátový čap na jar, v auguste, musíte vysledovať, ako rýchlo rastlina rástla. Ak je vývoj slabý, hovorí o nedostatku užitočných živín v pôde a potrebe kŕmenia. Okrem toho, slabý rast môže byť v starostlivosti.

Vlastnosti rastúceho šalátu Chicory

Šalát Chicory, Cycor Salad, VITLUG - všetky tieto mená tej istej rastlinnej rastliny s jedinou rezerváciou, ktorá vitlug je názov jednej z odrôd. Ale pretože je to hlavné a najčastejšie, potom v hovorený prejav Už sa stal menom deviatich a používa sa na celkové označenie cycorového šalátu.

Vitlug je dvojročná rastlina. Šalát Chicory pestuje otvorená pôdaA tiež použiť na destilovanie zelených v zime. V prvom roku po siatí sa vytvorí koreňová rastlina a v druhom roku kvitnú a vytvára semená.

Jesť výhonky, ktoré sú lenivé na root. Majú jemnú chuť, ktorá kombinuje sladké poznámky a príjemnú pikantnú ostrosť. Jeho drvené kochannely sú dokonale kombinované v čerstvých šalátoch s jablkami, pomarančmi, reďkovkami. Jeho listy môžu byť bolení a variť na grile, táto zelená sa hodí dobre do receptov voštinovej s inou zeleninou.

Požiadavky cyklistického šalátu do pôd

Cycorový šalát sa vzťahuje na rastliny odolné voči chladu. Avšak, je to nenáročný zavolať s veľkým úsekom. Ak chcete získať bohatú zber, pod pristátím, musíte odstrániť vysokokvalitné pozemky. Optimálne typy Pôdy sú LOAM A SAMP. Pôda musí byť udržiavaná vo voľnom stave a pravidelne je voda - vitlug je veľmi vlhkosť.

Chudobné živiny pôdy hnojeli z jesene alebo jar hneď pred výsadbou. Je vhodný pre kompost alebo ohromený hnoja, ako aj minerálne prísady. Pod jesenní ľudia Použite takúto kombináciu:
Kompost alebo humus - 5-6 kg na 1 m štvorcový;
potašové hnojivá - 10 g na tej istej oblasti.

Pre jarnú odolnosť bude táto kombinácia minerálnych hnojív potrebná:
dusík - 6 g na 1 m2.;
Fosforečno - 6 g na tej istej oblasti.

SOWING SAAD CHICORY A STAROSTLIVOSŤ

Pred vytvorením záhrady musí byť povrch pôdy kvalitatívne uvoľnený. Šírka semien 1 meter sa naočkovala v troch radoch. S takým takou siatím uličky, ako sa rastliny vyvíjajú, budú približne 25-30 cm. Na zabezpečenie optimálnej plochy motora by mala byť vzdialenosť medzi jednotlivými inštanciami regiónu Šalát Chico najmenej 5 cm. Na dosiahnutie tohto cieľa Vzhľad hrubých výhonkov, ktoré budú musieť byť dodané. Na 1 m štvorcový. Krdu môžu byť pestované na 80 ks. Zelenina.

Treba si spomenúť na budúcnosť, že príliš skorý siatie šalátovej čakanky nie je žiaduce. Ak tomu tak nie je vedieť a umožniť takejto chybe, zelenina bude kvitnúť v prvom roku siatia, a to nepriaznivo ovplyvní plodín root. Preto plánovanie siatie nie je skoršie ako v druhom desaťročí mája.

Starostlivosť o rastliny sú pravidelné pôdne loads a leštiace lôžka. Podľa potreby, počas vegetácie, šalátové krmivo. V auguste, postele perie amoniak dusičnan.

Billet a skladovanie cycorového šalátu

Zber zakorenených koreňov pre zimu sa vykonáva neskoro na jeseň. Strieľať korene vidlíc vitluga. Pred odoslaním na uskladnenie sa musí skontrolovať na vhodnosť a spracovanie zvolených vzoriek. Korneflods by nemali byť príliš tenké a prinímal, ktoré sú vybrané. Dobrý koreň koreň bude mať približne 3-4 cm v priemere, štandardná dĺžka podzemnej rastliny rastliny je asi 25 cm. Zrezali vrcholy a tenké koreňové procesy. Môže byť uložené v kontajneroch a polyetylénové vrecúška Pri konštantnej teplote, približne + 1 ... + 2 ° C. Optimálne podmienky skladovania - v zásuvkach naplnených suchým pieskom. V zimných mesiacoch sa tieto korene používajú aj na skreslenie zelene v podmienkach izby.

Šalát Chicory - užitočný pohľad Zelenina obohacuje ľudské telo cennými látkami. Má zaujímavosťou - rastúce zimný časKeď neexistuje žiadna iná zelenina. Ako pestovať šalát čakanky, kedy sa zasadiť, a aké výhody prináša, čítať v článku.

Pôvod

Belgický farmár prvýkrát povedal o šalátovej časti. Bolo to tisíce osemsto a thes roka. Odvtedy, šalátové cicoraly vedia po celom svete. Úžasný zeleninový rod zo severnej Indie. Akonáhle sa stal známymi ľuďmi, začal rásť špecificky v krajinách, ako je Holland, Francúzsko, Anglicko, Baltské štáty a Stredozemie.

Popis

Chicory Salad je ľudový názov zeleniny. Rastlina Má kultúrne odrody. Vyrastať dumart stránky Len tri z nich:

• ENDIVIA - Kučlenské, s rezanými listami.
• VITLUG - Listy sú široké, hlava je veľká, má podobnosť s "Romain" šalát.
• Escariol - Rosette Formulár široko Uncut Listy, na povrchu, z ktorých sú mäsité žily.

Šalát Chicory označuje početnú rodinu s krásnym menom - "Daisy". Táto rastlina je Kochan a zelené listy. Šalát Endivius je charakterizovaný ostrosťou listov s nasýtenou farbou. Z tohto dôvodu má veľkú podobnosť s obyčajným šalátom. Ale je to šalátová zelenina.

Bitková chuť Endiviu mu nedovolí pripísať IT kategórii najobľúbenejších však, dnes je bežná v Amerike a Európe. Tu je ocenené a konzumované v potravinách vo veľkých množstvách.

Chicory, ktorého fotografie vidíte, je krém Kochan, na ktorom sú uvedené motory zeleného odtieňa. Listy sú hladké, nie sú rozrezané na vrchole. Kochan dosiahne dvanásť centimetrov dlhé.

Rastúci

Šalátová čakanka, ktorej kultivácia v zime sa vykonáva v krabiciach, doma alebo v skleníkoch, je ocenený pre rhizomles a Kochanov, a čo je najdôležitejšie - pre schopnosť dostávať čerstvé a užitočná zelenina v chladnom čase. Šalát Chicory sa pestuje v dvoch etapách:

• Po prvé, Sew semená, z ktorých sa získajú koreňové korene.
• Ďalšia etapa je zasadený koreň v zemi. Z nich rastú kochens.

Pre pohodlné rastúce šalátové čakanky, tenké, dobre vlasové pôdy sú potrebné, ktoré sú pripravené z jesene. Ak to chcete urobiť, urobte hnoj alebo prepracovaný kompost v meradlom Štvorcový námestie Jeden alebo dva vedrá. Dobré kŕmenie je superfosfát a nitroposka. Stačí, aby jeden alebo tri lyžice týchto hnojív na tej istej oblasti.

Chicory Salad: Kultivácia semien

Kedy sa zasadiť výsadba materiálupovie počasie. ale lepší čas Na to je skoré jar. Siatie semien by sa mali začať od apríla a skončiť v máji. Pred nástupom na semená šalátu namočenému na opuch. Pred siatím sa pôda frustrujú a drážky sú vyrobené vo vzdialenosti šestnástich centimetrov od seba. Semená sa zachytávajú do pôdy na jednej a pol alebo dvoch centimetrov. Hlboké semeno pristátie povedie k ich neskoré klíčenie. Vzdialenosť medzi semenami by nemala byť viac ako tri centimetre.

Keď prídu sa sadenice, musia sa dvakrát znížiť. Prvýkrát by mala byť vzdialenosť medzi každou rastlinou šesť centimetrov a v druhej - tridsať.

Nakoniec riedenie by sa malo vykonávať za mesiac a pol, keď strieľajú trochu rásť. Starostlivosť je jednoduchá: čas na vodu, neumožňuje sušenie, plytko voľné a naliať.

Čistenie úrody Rootpilodes

Po polovici októbra začínajú čistenie šalátu. Aby ste to urobili, musíte vykopať root, bez vymazania vrchov, zložiť ich do jednej hromady a odísť na stránke na obdobie piatich až šiestich dní.

Témy sa potom strihajú, zostávajú tri centimetre tak, že horná oblička nie je poškodená. Pôda z ROOOTEPLOOD sa neberie do úvahy. V tejto forme ležali v pivnici na skladovanie. Teplota by nemala byť viac ako dva stupne tepla. Mnohé záhradkári okamžite vylodia koreň v zemi, neodchádzajte na skladovanie.

Získanie Kochanov

V tomto štádiu by mali byť rastúce korene zasadené v dostatočnom preddatnom zásuvkách s pôdou. Čas pristátia spadá na prvé čísla novembra. Záhradnícka pôda je zmiešaná s rašelinou, kompostom alebo trávnikom. Iné zmesi sa používajú napríklad pôda s pilinou.

V balení budú korene vyrastať. Keď ich dĺžka dosiahne dvanásť centimetrov a priemer je tri, korene sa zasadzujú do nádob. Táto práca by sa mala vykonať starostlivo, aby bola úroveň usporiadania procesov rovnaká. Po tom, pôdne šoky na osemnásť až dvadsať centimetrov nad úrovňou vrcholov.

Zásuvka so zasadenými koreňmi je pokrytá materiálom, ktorý nenecháva svetlo a je umiestnené dva týždne. Teplota by mala byť desať štrnástich stupňov tepla. Po tomto období, čakanka pokračuje v ďalších dvoch týždňoch, ale teplota v miestnosti sa zvýši na dvadsať stupňov.

Obdobie pestovania Kochanov vydrží celkovo dvadsaťštyri dní. Cochanis vyrastá, ich hmotnosť je sto päťdesiat-sto osemdesiat gramov.

Pestovanie v tme ukladá odtlačok prsta - povrch Kochanov je absolútne biely. Je ľahké čistiť šalát Chicory: Len vytiahnite z pôdy. Ale to nie je všetko. Kochans je potrebné znížiť, zanechať malú časť koreňových kôrov, dosť dvoch centimetrov. Až potom je po tomto plodine šalátu umiestnené v úložisku s teplotou vzduchu na nulu. Kochans sú okamžite zabalené polyetylénový film, Skladované až dvadsať dní.

Prospech ENDIVIA

Šalát CHICORY má látku so špeciálnymi vlastnosťami, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s mnohými chorobami:

• Imndivium má schopnosť poskytnúť pozitívny vplyv V rehabilitácii obličiek a pečene. S pravidelným používaním ENDIVIA sa dosiahne silný účinok: zmizne.
• Vďaka veľký obsah Vitamín A šalát sa používa na prevenciu ochorení rakoviny.
• Najmä čakanka je užitočná na jar, keď ľudské telo je vyčerpané nevýhodou prospešných látok, najmä vitamínov skupiny C, ktoré v šaláte sú obsiahnuté vo veľkých množstvách.
• Čakanka, ktorej fotografia, pozri nižšie, je bohatý na mangánu, ktorý sa zúčastňuje na vývoji enzýmov. A vďaka vysokému obsahu draslíka, telo bojuje s takýmto ochorením ako hypertenzia.

• Vitamín B ako súčasť endivia pomáha ľuďom vyrovnať sa so stresom, neurologickými ochoreniami, duševnou poruchou.
• Účinný nástroj na zlepšenie tela je šťava z čakanky. Jeho spotreba eliminuje mnoho problémov, ktoré spôsobujú osobu zlý stav zdravia: Zmizne vyrážku na koži a anémii, vízia sa normalizuje, operácia žlčníka sa obnoví.
• Šalátová šťava je veľmi horká chuť. Nepoužíva sa v čistá forma, Len v kombinácii s džúsmi inej zeleniny. Napríklad z šťavy z mrkvy, zelery a Endivi sa pripravuje nápoj, ktorý pomáha znížiť počet útokov astmy. Môžete variť ďalšiu šťavu: petržlen, zeler a čakanka. Tento nápoj je účinným tonikom na boj proti anémii.

Chudnutie s erivey

Menu každého človeka by mala mať kuraciu čakanku. Prínosy a škody sú určené individuálnymi vlastnosťami tela. Ale jednoznačne je, že ENDIVEY prispieva k strate hmotnosť. To sa dosahuje z dôvodu produkcie nadbytočnej tekutiny.

Klapka

Ak používate mierne množstvo ENDIVIA, prináša len výhody vedľajšie účinky Neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie. Ale niekedy stojí za to zvážiť neznášanlivosť niektorých zložiek v zložení zeleniny. Prejav reakcií individuálny znak je alergia alebo porucha potravy.

Treba tiež pripomenúť, že vitamín A má veľmi vysokú koncentráciu. Jeho kombinácia S. alkoholické nápoje A tabak je zlý výsledok. Preto nemusíte jesť alkohol a tabak šesť hodín pred použitím jedál s čakaním a po.

Hostiteľom informácií, všetci sa rozhodne, že ho používajú koncový šalát alebo nie.

VITLUG - Prostriedky z francúzštiny " biely zoznam". Tzv Šalátový chica - sľubná drahá kultúra, stále málo známych záhrad. Vitlug obsahuje vitamíny B1, B2, C, karotén, je bohatý na sacharidy, ako aj inulín, ktorý je dôležitý pre metabolizmus v tele, najmä s diabetes mellitus.

Užitočné vlastnosti šalátovej čakanky

V šalátovej tsicarii je glykozid inhibín - to dáva listy horkej chuti. Je to táto pikantná horkosť, ktorá zlepšuje aktivitu tráviaceho, pečene, žlčníka a pankreatických orgánov, má priaznivý účinok na hematopoetické orgány, centrálny nervový a kardiovaskulárny systém, pre všeobecný metabolizmus.

V bunkovej šťave šalátového chicorium je významný počet draslíkových solí, ktoré prispievajú k odstráneniu vody z tela, horčíka, oslabenia kŕčov ciev a znižujú obsah vápnika a železa. VitLug má priaznivý vplyv na asimiláciu potravín živočíšneho pôvodu, to vzrušuje chuť, reguluje činnosť tráviacich orgánov. Tento šalát je zdrojom kyseliny dusičnej, sulfátových a soľných kyslíkových solí draslíka, čo je prospešné, čo ovplyvňuje aktivity obličiek.

Použitie koreňov a Kochens šalátovej čakanky

Káva obohatená Chicory prispieva k najlepším pohybom krvi, rozpúšťa a odstraňuje žlčové kamene, dáva osobu, veselosť, znižuje nespavosť.
Musím to povedať hIGHT NUTRITIOUS I. healičné vlastnosti chica Známy ľudia z nepamäti. Koreň čakanky sa používajú v potravinách av terapeutické účely Obaja v čistej forme varením, varením a výrobou extraktov a v zmesi s inými nápojmi - kávou, kokteilom.
Šalát Chicory Kocheans Go na varenie zeleninové jedlá. Okrem toho sa jedia samostatne alebo s strúhanou mrkvou, jablkami, citrónom, chrenovou zeleninou. Korenie - soľ, kyslá smotana, majonéza, zeleninový olej, Niekedy ocot.

Pôvod a distribúcia šalátovej čakanky

Z botanického hľadiska Chicory - zatvoriť príbuzný Púpava. Obyčajná koreňová čakanka sú už mnoho rokov chované v Rostov Yaroslavl Region Pre kávovar. Je vhodný pre šaláty a ako krmivo. Koreňová čakanka nastala od divočiny, ktorá je v Európe rozšírená. Odrody koreňového čakanky - Braunschweigsky, Rostov, Gavrilov-Yamsky, Magdeburg. Chicory VitLug je založený na rozšírenej odrody Magdeburg. Tam sú tiež lisovacie formy tohto typu čakanky.
Ďalším typom čakanky je Imdivia, alebo Escarium, pestuje sa hlavne v západnej Európe ako šalát.

Šalátová čakanka v prvom roku dáva belavým koreneným koreňom s veľkým vývodom podlhovastých tmavo zelených listov. V druhom roku tvorí kvetinový kvet, na ktorom sú vytvorené semená. Z kuzmikov, keď sa dostanete lahodný šalát Vo forme predĺžených kariántov s hmotnosťou 50-300 g v závislosti od veľkosti korenených koreňov.
Cycorový šalát je na dlhú dobu známy. Uvádza antique Autori - FSOFRARATRUKTÚRY, PLINY, PALLADIUM, HORACE A COMPULTLEA. Pestuje B. Staroveký Rím, Grécko a Egypt. TRUE, v pestovanom čakaní používa na prípravu liekov a na jedlo niektoré listy. V európske krajiny Chicory získala uznanie v storočiach XV-XVI a použil ho na šalát a na výrobu kávového nápoja.
V posledných 30 rokoch sa šalátová čakanka stala rozšírená v Európe a Amerike, ktorá sa tam stala priemyselnou kultúrou. Iba vo Francúzsku, korene vitlf pestuje na námestí viac ako 40 tisíc hektárov a spotrebuje ho väčšinu obyvateľov krajiny.

V Rusku je šalátová čakanka známa už dlhú dobu. Ale desaťročia sa konali, a táto kultúra sa rozprestierala zle a v podstate až do 60. rokov tohto storočia, nikto nebol zapojený. Vydané značné náklady manuálna práca Na pestovanie koreňov a čo je najdôležitejšie - nezvyčajnosť zeleniny.

Pestovanie vitlf a starostlivosti

Kornipods šalátovej čakanky rastú rovnako ako stola mrkva. Pôdy podľa čakanky si vybrali odmietnuté, pľúca bohaté na organickú hmotu. Pre toto, priemerné hlinky alebo dobre upevnené organické alebo minerálne hnojivá Letné pôdy. Semená sú naočkované skoro na pružine rýchlosťou 0,2 až 0,3 g na 1 m2. Zatvoria ich do hĺbky 0,5-1,5 cm. Takto sa na 1 m2 umiestni 40-50 rastlín.
Starostlivosť sa znižuje hlavne na uvoľnenie pôdy a zničenie burín. Ak je siatie zhrubne, strávite prielom. Vyčistite korene koncom jesene, pred začiatkom mrazov.

Niekedy zo šalátovej čakanky

Pred destiláciou sa korene uložia do mokrého piesku alebo v boxoch pri teplote 1-2 ° nad nulou. Vyrezať Stráviť niekoľko termínov až do apríla. Na deformácie sa korene odoberajú od 2 do 5 cm v priemere.
Ako sa dozvedieť o šalátovej farbe? Za to platí niekoľko spôsobov. Najčastejšie je založené na pestovaní Šalátový chica V tmavej miestnosti v zime a na jar - v skleníkoch a na parčiteľa.
Hasiace technológie s "pôdou kultúrou" je nasledovná. Korene sú vysadené radmi v pripravenej obojhovej hĺbke 20-25 cm vertikálne alebo mierne v naklonenej polohe takmer blízko k sebe navzájom (250-400 kusov na 1 m2), rozprestieranie Zeme každé korene riadku. Na uľahčenie pristátia v uvoľňovacej pôde predhadzujte PEG (Lunkelor). Potom sú korene hojne naleje a zaspali s vrstvou Zeme s hrúbkou asi 20 cm. Jeden zavlažovanie je dosť na vytvorenie šťavnaté kochens šalát. Po zálohovaní pôdy nie je možné vyliať korene, inak sú saugéry šalátu pokazené. Pôdna zmes sa skladá z rašeliny, piesku a iných zložiek. S touto zásielkou chráňte Cochanis z pôsobenia svetla. Nedodržanie hustého zmesi, aby ste dostali tesné, uzavreté kochens, ktoré sa nedá dosiahnuť, keď sa suchá rašelinísk alebo pilín.

Ďalším lepším účinkom dáva prednastavené zavlažovanie drážok s nasýtením pôdy na dokončenie intenzity vlhkosti, potom, čo sa korene ľahko stlačí do pôdy, zmäkčujú sa na mačička. Akonáhle je voda absorbovaná, vrcholy koreňov sú pokryté 20 centimeter vrstvy suché zmes pôdy.
Keystone VitLug a v špeciálnych boxoch. Zároveň sa teplota udržiava na 12-18 ° C. Cochanic bude pripravený na čistenie v 25-30 dňoch po pristátí. Domov, dohľad nad šalátovým čakám je vhodné zriadiť v špeciálnych súboroch.
Snímanie sa skladá z palety s výškou bočných stien 5-8 cm a puzdro namontované v množstve častíc 20x25 cm a výška 40 cm (veľkosť a počet prípadov môže byť odlišné), chrániace koreň skorumpovaných svetlo. Voda sa naleje do palety a koreňové dosky sú pevne inštalované vo vnútri prípadu, zaspávajú s pošou pôdnou vrstvou asi 20 cm. Pred výsadbou koreňov, odrezané od nižšie, aby mali rovnakú dĺžku, a po vylodenie ich rastových bodov Bolo by na rovnakej úrovni. Pre skúma šalátovej čakanky Svetlo nie je potrebné, jediná požiadavka je teplá, v rozsahu 15-20 ° nad nulou. Po 20-25 dňoch končí sledovanie. Prípad je odstránený a Kochenians oddelený od RootePlood sú pripravené na použitie. Opätovné použitie.

Rezanie šalátu doma môže byť vykonaný v malých odnímateľných boxoch. Na prvých zozbieraných boxoch až do polovice naplní pôdu (zmes pôdy s rašelinou 1: 1). Potom sa plánované korene zavlažujú vodou a zaspávajú pôdnou vrstvou 15-20 cm. Pečivo na vhodnom mieste. Ako sa objavia vrcholy šalátu, vrchol Krabica je odstránená, Cochanisti sa uvoľňujú z pôdnej zmesi a oddelia sa od koreňa.

Šalátové odrody tsicárium

V súčasnosti sú vedci odvodené niekoľko stupňov šalátovej čakanky. Už dostala slávu takýchto odrôd, ako Mitado, tordily, jemné. Dôležité upozornenie na výber a šľachtenie šalátových chicotík je zapojený do Vnisok v blízkosti Moskvy (P / O lesnom meste ODINTSOVO). Výskum v pestovaní Kornovodov VITLFA pre pasienky sa zaoberá výskumným ústavom rastlinného hospodárstva, ktorý sa nachádza v meste MyTischi z regiónu Moskvy.

Šalát Chicory pre amatérske záhrady - nová kultúra. Inquisitive zelenina, celkom na ramene, aby ho zvládli, propagovali do širokej praxe. Zahraničné skúsenosti ukazujú, že táto rastlina vedie veľké príležitosti. Odhaľte ich a produktívne používajte - práca rúk majstrov je slabina. A tam je toľko z nich.

Na základe materiálov časopisu "Prizodnoe Farm", V. Great, Dr. S.H.N., I. Viruchenko, Agrona Niiokh, Mytishchi, Moskva, 1982

Dobrý deň, drahí priatelia!

Šalátová čakanka je dvojročná rastlina. Je to veľmi cenný produkt s terapeutickými a diétnymi vlastnosťami. Lísť tejto rastliny obsahuje karotén, kyselinu askorbovú, cenné sacharidy inulín a inhibín, minerálne soli. Bolo zistené, že sacharidový inhibín priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém, tráviacich orgánov, na hematopoetických orgánoch.

Hlavnou výhodou tejto rastliny je, že kultivácia šalátovej čakanky sa môže vykonávať v celej zime a prijímať čerstvé výrobky, keď nie je len iná čerstvá zelenina. V lete sa šalátová čakanka pestuje, aby sa dostali veľké koreňové korene pre zimné pristátie. Z nich v zime sa Kochanlely pestujú.

Príprava pôdy:

Šalát Chicory miluje tenkú pôdu. Pred siatím je potrebné urobiť 1/3 vedro rašeliny a 1 polievkovú políčko. L lyžica superfosfátu a nitroposki na meter štvorcový.

Sejakovanie:

Potiahnutie je potrebné prepnúť, naliať a otočiť cez drážku vo vzdialenosti 16 - 18 centimetrov od druhého. Semená v drážkach by mali byť zasiate vo vzdialenosti 2 - 3 centimetrov od seba, v hĺbke 2 - 2,5 centimetrov. Keď sa 3-4 listy objavujú na rastlinách, je potrebné rozptýliť šalátový čap, takže medzi rastlinami odchyľujú vzdialenosť 5 - 6 centimetrov.

Starostlivosť o šalát chicarium počas leta je zalievanie, uvoľnenie a plač.

Čistenie rastlín sa zvyčajne začína podávať 20. októbra - 25. Je potrebné to urobiť:

• Korneflods musia kopať spolu s vrcholmi, zložené okamžite na mieste, vrcholy, v malom partii a opustiť čakanku na záhrade 5 až 6 dní.
• Pred položením na uskladnenie sa musia naraziť na 3 centimetre nad koreňom koreňa, ak ste znížili nižšie, môžete poškodiť hornú obličky.
• Bez čistenia koreňových koreňov zo zeme, musíte ich odstrániť na skladovanie v pivnici alebo v suteréne, kde by mala byť teplota v priebehu 1 - 2 stupňov.

Curreches v zime:

Už v prvej dekáde novembra, korene potrebujú pristáť v boxoch, veľkosť 50x50, výška 40 ctimetrov. Pôda vyrába z trávnika s piložinami (1: 1) alebo vlhké a rašeliny. V krabici musíte naliať navlhčenú pôdu s vrstvou 10 - 12 centimetrov. Korene na pristátie musia trvať 12 centimetrov dlhé a 2 - 3 centimetre s priemerom.

V krabici môžete pristáť až 50 root mostov. Topy koreňa koreňov by mali byť na rovnakej úrovni. Potom je potrebné svietiť pôdu do hornej časti krabice (až 20 centimetrov pôdy). Teraz je to box na vrchole, musíte zakryť najtmavší materiál mokrým materiálom a dať ho na 10 až 12 dní do miestnosti, kde je teplota vzduchu 12-14 stupňov. Nasledujúce 12 dní pestovanie šalátovej čakanky Je potrebné vykonávať pri teplote 16 - 18 °.

Celé obdobie pestovania kochanderov z koreňových dosiek v krabici trvá 22 - 24 dní. Počas tohto časového obdobia rastú na slušné veľkosti a majú váhu 150 - 180 gramov.

Koraraches rastú v zemi bez prístupového svetla, takže majú bielu farbu.

Skladovanie:

Je potrebné orezať nochanly z koreňov a uložiť ich do plastových vreciach v chladničke až 15 alebo viac dní pri teplote 0 - (+1) stupňa. Z kochanchorov tejto rastliny sa získa užitočný a lahodný šalát.

Uvidíme sa, milí priatelia!