आजकल, सौना केवल एक ऐसी जगह नहीं है जहां लोग भाप लेने जाते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। आज यह एक संपूर्ण परिसर है जिसमें एक स्नानघर, स्पा उपचार और कॉस्मेटोलॉजी, दोस्तों से मिलने, व्यक्तिगत समारोह आयोजित करने और मनोरंजन के लिए एक मनोरंजन केंद्र शामिल है। कंपनी के कार्यक्रम. यदि आप सॉना व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से सॉना कैसे खोलें, इसकी जानकारी की आवश्यकता होगी।

व्यापार पंजीकरण

इससे पहले कि आप किसी व्यवसाय का आयोजन शुरू करें, आपको उसके राज्य पंजीकरण का ध्यान रखना होगा। आप संगठन का स्वरूप चुन सकते हैं या. यदि सौना में अल्कोहल बार की योजना बनाई गई है, तो आपकी पसंद एक सीमित देयता कंपनी तक सीमित है, जो शराब की खुदरा बिक्री के लिए लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता से जुड़ी है।

में टैक्स कार्यालयपंजीकरण आवेदन जमा करना होगा कानूनी इकाईया एक व्यक्तिगत उद्यमी, साथ ही उसे एक विशेष कराधान व्यवस्था में परिवर्तन के बारे में सूचित करें: या ""।

आगंतुकों के लिए स्नानागार खोलने से पहले, आपको दस्तावेज़ तैयार करने और सभी आवश्यक परमिट प्राप्त करने होंगे:

• एसईएस और अग्निशमन सेवा द्वारा परिसर की मंजूरी;
• पीपीके सौना (स्वच्छता और औद्योगिक नियंत्रण का कार्यक्रम);
• कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन, व्युत्पन्नकरण के लिए अनुबंध;
• इसके कीटाणुशोधन सहित सॉना वेंटिलेशन सिस्टम के व्यवस्थित रखरखाव के लिए एक समझौता;
• कचरा और फ्लोरोसेंट लैंप हटाने के लिए अनुबंध;
• लांड्री सेवा के साथ स्नान के सामान धोने के लिए समझौता।

सौना के लिए एक कमरा चुनना

परिसर का चयन सेवाओं के नियोजित स्तर और लक्षित दर्शकों के आधार पर किया जाना चाहिए जिनके लिए उनका इरादा है। जब तक कि यह एक लक्जरी कॉम्प्लेक्स न हो, जो अधिमानतः शहर के व्यापारिक केंद्र या किसी विशिष्ट आवासीय क्षेत्र में स्थित हो।

स्थान का चुनाव महत्वपूर्ण नहीं है. स्नानागार एक ऐसा प्रतिष्ठान है जहां लोग उद्देश्यपूर्ण ढंग से जाते हैं, और घर के रास्ते में या चलते समय नहीं रुकते हैं।

सॉना के लिए व्यवसाय योजना बनाते समय, आपको सेवाओं की एक श्रृंखला को परिभाषित करके शुरुआत करने की आवश्यकता है, ताकि आप खुद को ऐसी स्थिति में न पाएं जहां आप इसके लिए आवश्यक स्थान की कमी के कारण किसी भी मांग वाली सेवा का आयोजन नहीं कर सकें। इसकी कमी से पीड़ित होने की तुलना में "अतिरिक्त" स्थान से निपटना बहुत आसान है: अनावश्यक परिसर को हमेशा किराए पर (उपपट्टे पर) दिया जा सकता है छोटा कैफ़ेया एक ब्यूटी सैलून, जो आपके मेहमानों को भी सेवा दे सकता है।

परिसर को संपत्ति के रूप में खरीदा जा सकता है या बाद की खरीद के साथ दीर्घकालिक पट्टे पर लिया जा सकता है। नवीकरण पूर्व स्नानागारया उपयुक्त परिसर को किसी अन्य उद्देश्य के लिए परिवर्तित करना भी उतना ही महंगा होगा। यदि ऐसा कोई अवसर है, तो आधुनिक "तेज़" निर्माण तकनीकों का उपयोग करके "हल्के" सामग्रियों से खरोंच से स्नान परिसर बनाना आसान है।

परिसर की व्यवस्था

स्नानागार आग के बढ़ते खतरे की एक वस्तु है, इसलिए आपको इसके पुनर्विकास और विशेष सामग्रियों के साथ आंतरिक सजावट पर पैसा खर्च करना होगा। मध्य-मूल्य सॉना का न्यूनतम क्षेत्रफल 100 वर्ग मीटर से है। मी। यह एक मानक सेट को समायोजित करने के लिए पर्याप्त है: स्टीम रूम, शॉवर रूम, विश्राम कक्ष, लॉकर रूम, छोटा स्विमिंग पूल, उपयोगिता कक्ष। तदनुसार, प्रत्येक अतिरिक्त सेवा के लिए कमरे के क्षेत्र में वृद्धि की आवश्यकता होगी यदि इसे मौजूदा कमरों में प्रदान नहीं किया जा सकता है।

स्टीम रूम को सुसज्जित करने के लिए, आपको लकड़ी जलाने वाला या इलेक्ट्रिक स्टोव या फैशनेबल इन्फ्रारेड सौना खरीदना होगा।

शेष कमरों के लिए आपको फर्नीचर (मेज, कुर्सियाँ, बेंच, विश्राम के लिए सोफे) और की आवश्यकता होगी उपकरण(टीवी पैनल, स्टीरियो सिस्टम, केतली, कॉफी मेकर)।

एक अलग व्यय मद स्विमिंग पूल है, जो विशेष उपकरणों से सुसज्जित है: फिल्टर और पंप।

उपभोग्य सामग्रियों पर ध्यान दिया जाना चाहिए: झाड़ू, डिस्पोजेबल चप्पल, स्नान टोपियां अतिरिक्त शुल्क पर प्रदान की जा सकती हैं या कीमत में शामिल की जा सकती हैं।

सौना में दैनिक या पाली में काम करने के लिए, आपको प्रशासकों, सफाईकर्मियों, एक स्नानागार परिचारक (आमतौर पर एक स्टोकर) और एक सुरक्षा गार्ड की आवश्यकता होगी। एक मालिश चिकित्सक, कॉस्मेटोलॉजिस्ट और अन्य कर्मचारी पहले अंशकालिक काम कर सकते हैं।

सौना के लिए स्वच्छता, स्वच्छ और अग्नि सुरक्षा आवश्यकताएँ

स्नानघर और उपकरणों के लिए स्वच्छता और अग्नि सुरक्षा आवश्यकताएँ इस प्रकार हैं:

• सॉना को एक अलग इमारत या अपने स्वयं के प्रवेश द्वार के साथ एक सार्वजनिक भवन में स्थित होना चाहिए। आवासीय भवन में सौना खोलते समय, फर्श के थर्मल, ध्वनि और वाष्प अवरोध को सुनिश्चित करना आवश्यक है।
• सॉना को बेसमेंट में या 100 या अधिक लोगों वाले कमरों के बगल में नहीं रखा जा सकता है।
• स्नानागार में खिड़कियों में खुलने वाले ट्रांज़ोम होने चाहिए।
• सौना कमरे स्मोक डिटेक्टर से सुसज्जित हैं।
• सॉना फर्नीचर उन सामग्रियों से बनाया जाता है जो रसायनों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं। डिटर्जेंट. इंस्टालेशन गद्दी लगा फर्नीचरअनुमति नहीं। के साथ कमरों में उच्च आर्द्रतारबर मैट का उपयोग किया जाता है।
• स्टीम रूम की अनुमत मात्रा 8 से 24 क्यूबिक मीटर है और छत की ऊंचाई कम से कम 1.9 मीटर है।
• स्टीम रूम के अस्तर में रालयुक्त सामग्री का उपयोग करना निषिद्ध है।
• स्टीम रूम में विद्युत भट्ठी को दीवारों से 20 सेमी से अधिक की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए और कमरे की मात्रा के आधार पर अधिकतम 15 किलोवाट की शक्ति होनी चाहिए। 8 घंटे के निरंतर संचालन के बाद हीटर स्वचालित रूप से बंद हो जाना चाहिए। विद्युत केबलों की सुरक्षा अधिकतम तापमान के लिए डिज़ाइन की जानी चाहिए।
• एक अग्निरोधक ढाल के साथ थर्मल इन्सुलेशन गुण.
• स्टीम रूम कम से कम 3 सेमी के दरवाजे के नीचे वायु परिसंचरण के लिए वेंटिलेशन और अंतराल प्रदान करता है।
• स्टीम रूम में हवा का तापमान अतिरिक्त के स्वचालित नियंत्रण के साथ 110 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। स्टीम रूम में एक थर्मामीटर लगाया जाता है।
• पानी की आपूर्ति से जुड़े खुले स्प्रिंकलर हेड के साथ एक आग बुझाने वाला उपकरण भाप कमरे में स्थापित किया गया है। डिवाइस का नियंत्रण स्टीम रूम के बाहर स्थित है।
• धुलाई उपकरण तापमान और कीटाणुशोधन के लिए प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं।

सौना का प्रचार और भुगतान

सॉना खोलने पर कितना खर्च करना है यह केवल आपके "दायरे" पर निर्भर करता है। सबसे रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार, परिसर के किराये या निर्माण की लागत को छोड़कर, केवल उपकरण, कर्मियों और अन्य खर्चों की प्रारंभिक लागत 1 मिलियन से अधिक है। रगड़ना।

सौना के एक घंटे के किराये की लागत पर अनुमानित आय 1.5 हजार रूबल है। 300 हजार रूबल की राशि होगी। मासिक या 3.6 मिलियन रूबल तक। प्रति वर्ष, जो आपको 2-3 वर्षों के भीतर प्रारंभिक लागतों की भरपाई करने की अनुमति देगा। ग्राहकों को संबंधित सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करके पेबैक अवधि को छोटा किया जा सकता है।

सौना को एक व्यवसाय के रूप में लाया जा सकता है और लाना भी चाहिए अतिरिक्त आय: आप अपने आगंतुकों को जितनी अधिक सेवाएँ प्रदान कर सकेंगे, आपका व्यवसाय उतना ही अधिक लाभदायक होगा। कैफे या कॉस्मेटोलॉजिस्ट के कार्यालय जैसी सेवाएँ, वास्तव में, एक स्वतंत्र व्यवसाय हैं और इसके लिए अलग गणना की आवश्यकता होती है।

अपने बजट के व्यय पक्ष में स्टीम रूम और शॉवर रूम की आंतरिक सजावट को अद्यतन करने की लागत को शामिल करना सुनिश्चित करें। उच्च तापमान और आर्द्रता के संपर्क के कारण, आपके सॉना के लिए भुगतान करने से पहले आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है।

सौना को बढ़ावा देने के लिए, प्रचार गतिविधियाँ चलाएँ: रेडियो विज्ञापन, विज्ञापन मुद्रित प्रकाशन, बिजनेस कार्ड, नेविगेशन। आज के ग्राहक के लिए, ऑनलाइन बुकिंग की संभावना के साथ अपनी खुद की वेबसाइट रखना एक बड़ा प्लस होगा। एक नियम के रूप में, स्नान प्रेमी एक ही प्रतिष्ठान में जाना पसंद करते हैं। यह संभव है कि यदि उन्हें यह पसंद आया, तो वे आपके बार-बार मेहमान बनेंगे और नियमित ग्राहक आधार का आधार बनेंगे।

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* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है

1.परियोजना सारांश

परियोजना का लक्ष्य रोस्तोव-ऑन-डॉन में एक स्नानागार परिसर खोलना है, जिसमें पारंपरिक रूसी शैली में दो स्नानागार शामिल हैं।

परियोजना में दो मुख्य स्नान क्षेत्रों के साथ एक लॉग हाउस का निर्माण शामिल है, प्रत्येक में एक स्टीम रूम, एक शामिल है धोने का कमरा, एक विश्राम कक्ष। यह परिसर एक प्रवेश कक्ष के साथ एक साझा बाथरूम और अलमारी भी प्रदान करता है। प्रतिस्पर्धात्मक लाभ योजना है पारिवारिक व्यवसाय: स्नान परिसर परियोजना स्वामी के निजी घराने से संबंधित भूमि के एक भूखंड पर स्थित है। स्नानागार को चालू हालत में बनाए रखने और बुनियादी सेवाएं प्रदान करने के सभी मुख्य कार्य परियोजना के मालिक और उसके परिवार के सदस्यों के साथ-साथ शिफ्ट में काम करने वाले दो प्रशासकों द्वारा किए जाते हैं। प्रोजेक्ट के पारिवारिक प्रारूप के कारण, ऐसा तय लागत, परिसर को किराए पर लेने के भुगतान के रूप में, और लागत भी कम करता है वेतनस्टीमर, मालिश चिकित्सक, क्लीनर, आदि।

स्नान परिसर की मुख्य सेवाएँ:

1. प्रति घंटा स्नानघर का किराया (न्यूनतम ऑर्डर - 2 घंटे से)

2. स्नान परिचर सेवाएँ (स्टीमिंग)

4. छीलना, लपेटना

5. एक गज़ेबो और बारबेक्यू किराए पर लें

6. नाश्ता और शीतल पेय बेचना

स्नान परिसर खोलने के लिए 3,454,000 रूबल की आवश्यकता होगी। शुरुआती निवेश का लगभग 43% या 1,500,000 रूबल। यह उनकी अपनी बचत से 57% या 1,954,000 रूबल आकर्षित करने की योजना है। उधार लिया गया धन बनेगा। ऋण दर 22% होगी। ऋण की अवधि 2 वर्ष है और पहले भुगतान में 3 महीने की मोहलत है।

*ऑपरेशन के 3 साल का डेटा

बिक्री शुरू होने से पहले परियोजना लॉन्च की अवधि 12 महीने होगी, जो लॉग हाउस के संकोचन की आवश्यकता के कारण है। बुनियादी निर्माण कार्यबाजार में प्रवेश करने से पहले 4 महीने के भीतर पूरा करने की योजना बनाई गई है मछली पकड़ने का काम, कमरे का डिज़ाइन, उपकरण स्थापना, स्टीम रूम परीक्षण। परिचालन के तीसरे महीने में नियोजित बिक्री मात्रा तक पहुँचने की योजना बनाई गई है।

2.उद्योग और कंपनी का विवरण

आज स्नान और सौना सेवाओं का बाजार तेजी से विकसित हो रहा है। स्नानागार का उद्घाटन निजी क्षेत्रों (1-2 स्नानागार) और होटल, मनोरंजन परिसरों और एसपीए केंद्रों के हिस्से के रूप में किया जाता है। सबसे लोकप्रिय प्रारूप रूसी स्टीम रूम (मुख्य रूप से लकड़ी जलाने वाले) और फिनिश सौना हैं। तुर्की (हम्माम), रोमन और इन्फ्रारेड स्नानघर भी लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

रोस्तोव-ऑन-डॉन बाजार के विश्लेषण से पता चला कि आज शहर की सीमाओं के भीतर लगभग 150 वाणिज्यिक स्नानघर चल रहे हैं। सबसे आम प्रारूप फ़िनिश सौना (लगभग 85 अंक) और रूसी स्नान (लगभग 50 अंक) हैं, बाकी मुख्य रूप से तुर्की स्नान हैं। लगभग 70% मामलों में, स्नानघर का प्रारूप एकल स्नान और सौना, साथ ही दो और तीन स्नान के परिसर हैं। शेष 30% "स्नान अपार्टमेंट", होटलों और होटलों में स्नानघर, रेस्तरां और होटल परिसरों में स्नानघर, आदि (वाटर पार्क, एसपीए केंद्रों में स्नानघर, आदि) पर पड़ता है। एक नियम के रूप में, स्नान का उद्देश्य 6 लोगों के एक साथ आने (65% मामलों) के लिए है, और प्रत्येक बाद के ग्राहक के लिए एक अतिरिक्त राशि का भुगतान किया जाता है। लगभग 20% स्नानघरों में 10 लोगों तक की क्षमता है और 15% में 10 से अधिक लोग रह सकते हैं। आबादी की सभी श्रेणियां स्नान की सेवाओं का उपयोग करती हैं, जिसकी पुष्टि सेवाओं के लिए कीमतों की उच्च सीमा से होती है: 400-500 से 3000-3500 रूबल तक। स्नान/सौना में 1 घंटे के लिए।

स्नानागार परिसर अपने आप में एक निजी प्रांगण है एक मंजिला इमारत 6 लोगों के लिए दो रूसी स्नानघरों के साथ-साथ एक स्विमिंग पूल, गज़ेबो और बाहर बारबेक्यू भी है। स्नानागार 90 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक लॉग हाउस है। मी., अंदर 36 और 30 वर्ग मीटर के दो क्षेत्रों में विभाजित है। एम. उनमें से प्रत्येक के अंदर अपना स्वयं का स्टीम रूम, शॉवर, वॉशिंग रूम और विश्राम कक्ष है। इसके अलावा कमरे में एक अलमारी, एक बाथरूम और एक उपयोगिता कक्ष के साथ एक सामान्य दालान है। स्नानागार में दो हीटर स्टोव हैं। ग्राहकों के लिए तीन मुख्य शीतलन विधियाँ उपलब्ध हैं। स्नानघरों में से एक छोटे स्विमिंग पूल से सुसज्जित है, और दूसरा प्लंज पूल से सुसज्जित है मृत पानी. दोनों स्नानागारों में आने वाले पर्यटकों को स्नान की पेशकश भी की जाती है ठंडा पानीबाल्टियों से, यार्ड में एक गज़ेबो और बारबेक्यू किराए पर लें। अतिरिक्त सेवाओं में शामिल हैं: मालिश, छीलना, शरीर पर लपेटना, साथ ही लकड़ी से जलने वाले समोवर और बन्स के साथ एक चाय समारोह। स्नानघर सप्ताह के सातों दिन 09.00 से 00.00 बजे तक खुला रहता है।

स्नान परिसर की प्रबंधन संरचना सरल है। प्रबंधन परियोजना के मालिक द्वारा किया जाता है, जो प्रबंधन को मुख्य स्नानागार परिचारक की जिम्मेदारियों के साथ जोड़ता है और लगातार स्नानागार के पास एक निजी घर के क्षेत्र में स्थित रहता है। रिकॉर्डिंग, इनकमिंग कॉल प्राप्त करना, मेहमानों को सीधे प्राप्त करना और निर्देश देना शिफ्ट में काम करने वाले दो पूर्णकालिक प्रशासकों द्वारा किया जाता है। मेहमानों की सेवा करने की ज़िम्मेदारियाँ (मालिश, छीलने आदि जैसी अतिरिक्त सेवाएँ प्रदान करना) मालिक के परिवार के सदस्यों में से एक द्वारा निभाई जाती हैं।

लॉग हाउस के निर्माण के लिए निवेश लागत और परिष्करणउपकरणों की स्थापना के साथ जटिल गणना 25 हजार रूबल / वर्ग मीटर की औसत बाजार कीमतों के आधार पर की जाती है। मी. उपकरण की खरीद और स्थापना के साथ, लागत 3,129,000 रूबल होगी। परियोजना को शुरू करने के लिए, कार्यशील पूंजी सहित, आपको RUB 3,454,000 की आवश्यकता होगी। इस उद्देश्य के लिए, 1,954,000 रूबल जुटाए गए हैं। उधार ली गई धनराशि (कुल राशि का 57%) और 1,500,000 रूबल। हमारी पूंजी।

स्वामित्व का रूप - व्यक्तिगत उद्यमी। कराधान प्रणाली को सरल बनाया गया है। कराधान का उद्देश्य आय (6%) है।

3.सेवाओं का विवरण

स्नान परिसर मुख्य रूप से 6 लोगों तक की कंपनियों के लिए स्नान सेवाएं प्रदान करता है। स्नानागार में न्यूनतम ऑर्डर 2 घंटे का है। ग्राहक दो स्नान विकल्पों में से एक चुन सकता है: प्लंज पूल या स्विमिंग पूल के साथ। प्रतिस्पर्धात्मक लाभ के रूप में, सूची में अतिरिक्त भुगतान सेवाओं को शामिल करने का निर्णय लिया गया, जैसे आरामदायक मालिश, छीलना, शरीर को लपेटना, बन्स के साथ समोवर तैयार करना आदि। स्नान परिसर की सेवा में कई निःशुल्क सेवाएँ शामिल हैं। पूरी सूचीतालिका में देखा जा सकता है। 1.

तालिका 1. सेवाओं की सूची

स्नान परिसर औसतन संचालित होता है मूल्य खंडऔर इसका लक्ष्य शहर की बहुसंख्यक आबादी है। विशेष ध्यानसेवा के स्तर पर भुगतान किया गया। एक घरेलू, आरामदायक माहौल, विनम्र और उच्च गुणवत्ता वाली सेवा नियमित ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन की गई है। नियमित ग्राहकों की नियोजित हिस्सेदारी लगभग 30% है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

सेवाओं के अलावा, कुछ स्नैक्स और गैर-अल्कोहल शीतल पेय सौना परिसर में खरीदे जा सकते हैं। बीयर और शराब की बिक्री पर प्रतिबंध के कारण इसकी बिक्री बंद करने का निर्णय लिया गया सार्वजनिक स्थानों परऔर लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता है। स्नानागार में आने वाले आगंतुकों को अपने साथ लाने की अनुमति है अपना भोजन, और किराए की ग्रिल पर मांस या मछली भी भूनते हैं। यदि वांछित है, तो ग्राहक उस रेस्तरां से छूट पर पिज्जा और अन्य व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं जिसके साथ साझेदारी समझौता संपन्न हुआ है।

स्नानागार खोलने के लिए लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी परमिटअग्नि पर्यवेक्षण और एसईजेड से।

4.बिक्री और विपणन

लोग आराम करने, मौज-मस्ती करने और सुखद संगति में आराम करने के लिए गुणवत्तापूर्ण सेवाओं के लिए स्नानागार में जाते हैं। अक्सर आप सुन सकते हैं नकारात्मक समीक्षास्नान की अव्यवसायिक सेवाओं के बारे में ("कोई भाप नहीं", "कोई गर्मी नहीं", "कोई कर्षण नहीं"), सेवा की कमियाँ (असभ्य प्रशासक, ठंडा और अमित्र स्वागत, "वे चप्पल नहीं देते", "गंदा लिनेन”) और टिप्पणियाँ के बारे में भीतरी सजावट("उबाऊ इंटीरियर", "कोनों में ढालना", "खराब ढंग से साफ किया गया", "ठंडे फर्श")। परियोजना कार्यान्वयन के दौरान इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखा जाएगा। स्नानागार परिसर की प्राथमिकता दिशाएँ गुणवत्तापूर्ण सेवाओं का प्रावधान और रूसी स्नानागार का एक दयालु और परोपकारी वातावरण बनाए रखना है, जहाँ आप एक समूह के रूप में या बच्चों के साथ एक परिवार के रूप में आ सकते हैं।

रोस्तोव-ऑन-डॉन के क्षेत्र में लगभग 150 स्नानघर हैं। स्नान परिसर के मुख्य प्रतियोगियों को एक माइक्रोडिस्ट्रिक्ट के क्षेत्र में स्थित स्नान और सौना माना जा सकता है, जो लगभग 30 इकाइयाँ हैं। उनके मुख्य नुकसान हैं: नीरस प्रस्ताव और सरल इंटीरियर डिजाइन, गलत प्रारूप (कई लोगों को केवल सशर्त रूप से रूसी स्नानघर या फिनिश सौना कहा जाता है), हमेशा सकारात्मक प्रतिष्ठा नहीं ("अपने लिए स्नानघर", "एक भोजनालय") , "एक हैंगआउट", आदि), खराब गुणवत्ता वाली सेवा। इसलिए, तालिका में निर्दिष्ट सेवाओं का कार्यान्वयन। 1., प्रतिस्पर्धियों पर निर्विवाद लाभ देता है।

आज बाजार वयस्कों के मनोरंजन के लिए या विशेष रूप से पुरुष कंपनियों के लिए वीआईपी स्नान या सस्ते सौना से भरा हुआ है। हालाँकि, एक स्पष्ट कमी है उपलब्ध स्नानपारिवारिक प्रारूप, जहां आगंतुक बच्चों के साथ आ सकते हैं। इस संबंध में, बाद वाले को प्राथमिकता देने का निर्णय लिया गया। एक घंटे के लिए स्नानागार में रहने की लागत औसतन केवल 1,300 रूबल है, जो रोस्तोव के बाजार का औसत बिल है। प्रारूप के आधार पर, शहर में कीमतें 400 से 3500 हजार रूबल तक भिन्न होती हैं।

सेवाएँ टेलीफोन द्वारा अग्रिम रूप से प्रदान की जाती हैं। संपर्कों, कीमतों और तस्वीरों के साथ स्नान परिसर के बारे में जानकारी आधिकारिक वेबसाइट के साथ-साथ इलेक्ट्रॉनिक कैटलॉग में भी पोस्ट की गई है। साइट के अलावा, इसमें एक समूह भी है सामाजिक नेटवर्क"Vkontakte", जो कंपनी समाचार, छूट प्रचार के बारे में जानकारी, रूसी स्नान की परंपराओं के बारे में शैक्षिक पोस्ट और बहुत कुछ से भरा है। ग्राहकों को आकर्षित करने के मुख्य तरीके के रूप में आधिकारिक वेबसाइट के एसईओ प्रचार को चुना गया। मौसमी मंदी के दौरान, 30% तक की छूट से मांग को बढ़ावा मिलता है, या 4 घंटे का ऑर्डर करते समय 1 घंटा निःशुल्क प्रदान किया जाता है।

5.उत्पादन योजना

स्नान परिसर की भौगोलिक स्थिति रोस्तोव-ऑन-डॉन का पेरवोमैस्की जिला है। यह इमारत प्रमुख परिवहन मार्गों और शहर के शोर-शराबे से दूर, निजी क्षेत्र में स्थित है। सार्वजनिक परिवहन स्टॉप से ​​दूरी 300 मीटर है। स्नानागार उन प्रकार के व्यवसायों में से एक नहीं है जिसके लिए केंद्रीय राजमार्गों पर स्थान की आवश्यकता होती है; स्नानागारों का दौरा उद्देश्यपूर्ण ढंग से किया जाता है, इसलिए केंद्र से कुछ दूरी ग्राहकों के लिए कोई बाधा नहीं है।

परिसर का क्षेत्रफल 90 वर्ग मीटर है। मी. गोल लॉग से लॉग हाउस के निर्माण की लागत, जिसमें परियोजना की लागत, उत्खनन कार्य, नींव, असेंबली किट की लागत (खांचे के साथ लॉग), दीवारों की स्थापना, छत, संचार बिछाने और परिष्करण शामिल है। उपकरणों की स्थापना, 6 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाले स्विमिंग पूल की व्यवस्था। मी की राशि 2.5 मिलियन रूबल होगी। लॉग हाउस के निर्माण के लिए स्थानीय लोगों को आकर्षित करने की योजना है निर्माण कंपनी. पसंद का आधार बाजार में कंपनी का अनुभव था, साथ ही पहले बनाए गए वाणिज्यिक स्नानघरों का एक केस अध्ययन था, क्योंकि कॉम्प्लेक्स की परियोजना कोई विशिष्ट नहीं है।

स्नान परिसर को सुसज्जित करने की लागत तालिका में दर्शाई गई है। 2. उपरोक्त खर्चों के अलावा, आंगन क्षेत्र को सुसज्जित करने, आग और सुरक्षा अलार्म स्थापित करने के खर्च भी हैं।

तालिका 2. उपकरण लागत

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

कार्य का मुख्य भाग कार्यप्रणाली सुनिश्चित करना है गेस्ट हाउसमालिक और उसके परिवार द्वारा सीधे उत्पादित। स्टाफ का प्रतिनिधित्व दो प्रशासकों द्वारा किया जाता है (तालिका 3)। बिक्री के चरम मौसम के दौरान, किराए के श्रमिकों (क्लीनर, प्लंबर) को काम पर रखा जाता है। लेखांकन और सुरक्षा सेवाओं को विशेष फर्मों को आउटसोर्स किया गया है।

तालिका 3. स्टाफिंग और वेतन निधि

मुख्य परिचालन व्यय आवास और सांप्रदायिक सेवाएं, जलाऊ लकड़ी की खरीद, और कपड़े धोने की सेवाएं (चादरें और तौलिए धोना) हैं। आवास और सांप्रदायिक सेवाओं पर खर्च, विशेष रूप से, एक स्थिर भाग का तात्पर्य है - सेवाओं के लिए न्यूनतम भुगतान, और एक परिवर्तनीय भाग, जो मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है।

बिक्री योजना की गणना करते समय (परिशिष्ट 1 देखें), मौसमी जैसे कारक को ध्यान में रखा जाता है। गिरावट मई की छुट्टियों के साथ शुरू होती है, उस क्षण से जब लोग अपनी मर्जी से चले जाते हैं गांव का घरऔर अपने स्नानघर को स्वयं गर्म करते हैं। छुट्टियों के दौरान सर्वाधिक बिक्री दर्ज की जाती है - नया साल, 23 फरवरी और 8 मार्च। स्नान परिसर की बढ़ती मान्यता के कारक को भी ध्यान में रखा गया। संचालन के पहले वर्ष में नियोजित अधिभोग मात्रा 30-40% है, दूसरे वर्ष में 40-50% है, तीसरे वर्ष में 60-70% है।

6.संगठनात्मक योजना

स्नान परिसर के प्रबंधन की प्रक्रिया और रणनीतिक योजनामालिक को सौंपा गया. यह तरीकों का भी चयन करता है मार्केटिंग प्रोमोशन, बिचौलियों के साथ बातचीत करता है, और स्नानागार परिचारक के कर्तव्यों को भी जोड़ता है। मेहमानों का सीधा स्वागत, निर्देश और रिकॉर्डिंग पूर्णकालिक प्रशासकों द्वारा की जाती है। सहायक सफाई कार्य, साथ ही अतिरिक्त सेवाओं का प्रावधान, मालिक के परिवार के सदस्यों को सौंपा गया है। इन-हाउस और आउटसोर्स कर्मचारी सीधे व्यवसाय स्वामी को रिपोर्ट करते हैं। पारिवारिक व्यवसाय प्रारूप वेतन भुगतान की लागत को कम करने की अनुमति देता है।

7.वित्तीय योजना

परियोजना की निवेश अवधि की लागत में शामिल हैं: स्नान परिसर के निर्माण और परिष्करण की लागत (2.5 मिलियन रूबल), उपकरण की खरीद (629 हजार रूबल), वेबसाइट विकास (25 हजार रूबल), कार्यशील पूंजी (300 हजार रूबल) .) कुल: रगड़ 3,454,000.

मुख्य अवधि की लागत में स्नानागार प्रशासकों का वेतन, न्यूनतम भुगतान शामिल है सार्वजनिक सुविधायेऔर बिजली, कपड़े धोने की सेवाएं, लेखाकार, सुरक्षा।

पांच साल की कार्य अवधि के लिए गणना की गई परियोजना के वित्तीय संकेतक परिशिष्ट 1 में प्रस्तुत किए गए हैं।

8.परियोजना प्रभावशीलता का मूल्यांकन

स्नानघर खोलने की परियोजना को निर्माण और उपकरण के लिए आवश्यक उच्च स्तर के प्रारंभिक निवेश की विशेषता है। इसके लिए प्रभावशाली समय की भी आवश्यकता होगी। परियोजना के लाभों में मुख्य अवधि की अपेक्षाकृत कम लागत, कोई किराया नहीं, शामिल हैं। उच्च व्ययएफओटी पर.

बाथहाउस कॉम्प्लेक्स के लिए पेबैक अवधि 14 महीने होगी, और रियायती पेबैक अवधि 16 महीने होगी। दक्षता संकेतक तालिका में दिए गए हैं। 4.

तालिका 4. परियोजना प्रदर्शन संकेतक

9. जोखिम और गारंटी

स्नान व्यवसाय एक सुविकसित गतिविधि है। हालाँकि, आम धारणा के विपरीत, इसे निष्क्रिय व्यवसाय के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। स्नानघर के रखरखाव के लिए दैनिक भागीदारी की आवश्यकता होती है, उच्च स्तर के मूल्यह्रास के कारण स्नानघर के कुछ तत्वों को अद्यतन किया जाता है। आगंतुकों को अधिकतम दक्षता के साथ उच्च गुणवत्ता वाली सेवा प्रदान करने के लिए, मूल निर्माण लागत के 25% तक की राशि के लिए हर 5 साल में स्नानघर का एक बड़ा ओवरहाल करने का प्रस्ताव है। परियोजना के मुख्य जोखिम तालिका में सूचीबद्ध हैं। 5.

तालिका 5. परियोजना जोखिमों का आकलन और उनकी घटना या उनके परिणामों को रोकने के उपाय

10.अनुप्रयोग

परिशिष्ट 1

बुनियादी वित्तीय संकेतकपांच साल के परिप्रेक्ष्य में परियोजना

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आजकल, शहरों में स्नान और सौना, यहाँ तक कि पूरे भी, तेजी से खुल रहे हैं। स्नान परिसर, न केवल धोने की पेशकश, बल्कि गैर-मानक परिस्थितियों में एक अविस्मरणीय छुट्टी बिताने की भी पेशकश। इसके बावजूद, इस व्यवसाय में प्रतिस्पर्धा उतनी भयंकर नहीं है, उदाहरण के लिए, कैफे और रेस्तरां मालिकों के बीच। अपने शहर में सौना की मांग और आपूर्ति का अध्ययन करने के बाद, आपको भविष्य की स्थापना के आकार, साथ ही प्रदान की जाने वाली सेवाओं की सीमा पर निर्णय लेने की आवश्यकता है।

सॉना के बारे में बात करते समय, हम ठीक उसी प्रकार के स्नान का अनुमान लगाते हैं जिसे फिनिश सॉना कहा जाता है, जिसमें उच्च तापमान और कम वायु आर्द्रता होती है। स्टीम रूम और विश्राम कक्ष के अलावा, आधुनिक सौना कई प्रकार की सेवाएँ प्रदान कर सकते हैं। यह हो सकता है: धूपघड़ी, छीलना, मालिश, विभिन्न स्पा उपचार, विश्राम कार्यक्रम, फाइटो-बैरल, नमक साँस लेना, अरोमाथेरेपी, औषधीय चाय।

यह ध्यान देने योग्य है कि आपकी स्थायी आय और सफल व्यावसायिक समृद्धि की गारंटी में से एक एक सभ्य प्रतिष्ठान के रूप में सौना की प्रतिष्ठा होगी।

मुख्य जोखिम

सौना के लिए कमरा चुनना कठिन है। ऐसी इमारत खरीदने से जिसमें पहले स्नानघर या सौना था, आप मरम्मत पर बहुत सारा पैसा खर्च करने का जोखिम उठाते हैं उच्च आर्द्रतासमय के साथ, यह अनिवार्य रूप से इमारत की दीवारों को ही खराब कर देता है। किसी तैयार स्थान का पुनर्निर्माण अनिवार्य रूप से पुनर्विकास में कठिनाइयों को शामिल करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक छोटे सौना में भी शामिल हैं: कम से कम दो लॉकर रूम, स्टीम रूम, अधिमानतः एक स्विमिंग पूल, विश्राम कक्ष, एक मालिश कक्ष, आदि। विशेषज्ञ सौना के लिए एक नई इमारत के निर्माण की सलाह देते हैं। हालाँकि, इसमें बहुत समय और खर्च लगेगा।

एक अच्छा सौना बनाने और उसके रखरखाव की लागत अधिक है। इसलिए, स्टार्ट-अप पूंजी (कम से कम 400 हजार रूबल, निर्माण की गिनती नहीं) के अलावा, उपकरणों के आवधिक अद्यतन के लिए एक आरक्षित निधि की आवश्यकता होती है, जो टूटने और खराब होने की प्रवृत्ति होती है, प्रतिस्थापन लकड़ी का पैनलिंगस्टीम रूम आदि के अंदर बाहर ले जाना ओवरहाल 4-5 वर्षों में आवश्यकता होगी। इसकी लागत प्रारंभिक आंतरिक सजावट पर खर्च किए गए धन का 20-30% हो सकती है। हालाँकि, आगंतुकों के पर्याप्त प्रवाह के साथ एक पूरी तरह से नया सौना औसतन 5 वर्षों में अपने लिए भुगतान कर सकता है।

जगह

आगंतुकों का निरंतर प्रवाह सौना के स्थान से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, शहर के सबसे व्यस्त केंद्र में सौना खोलने का कोई मतलब नहीं है। लोग रास्ते में सॉना नहीं जाते, जैसे, कहते हैं, स्टोर पर।

बड़ी संख्या में घरों वाले पड़ोस में या बड़े आवासीय परिसर के बगल में सौना खोलना फायदेमंद है। सौना आपके मौजूदा व्यवसाय के लिए लाभदायक अतिरिक्त हो सकता है। यदि आप किसी रेस्तरां, कैफे, होटल या फिटनेस रूम के मालिक हैं, तो आप पहले से काम कर रही इमारत के एक हिस्से में सौना खोल सकते हैं।

उपकरण

उपकरणों की खरीद और स्थापना से एक प्रभावशाली व्यय मद जुड़ी हुई है। आप भव्य इनडोर आंतरिक साज-सज्जा के बिना काम चला सकते हैं, लेकिन उपकरण एक ऐसी चीज़ है जिस पर आपको कंजूसी नहीं करनी चाहिए। स्टीम रूम में गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव, पूल के लिए फिल्टर और कंप्रेसर उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय होने चाहिए।

प्रारंभिक पूंजी की लागत में शामिल हैं: विश्राम कक्ष, ड्रेसिंग रूम, मसाज टेबल, सोलारियम (यदि एक होने की योजना है) के लिए फर्नीचर। वर्षों तक चलने वाली वैश्विक खरीदारी के अलावा, हमें उन चीज़ों की भी ज़रूरत है जिन्हें समय-समय पर अद्यतन करना होगा: स्कूप, तौलिए, डिस्पोजेबल चप्पल, आदि।

कार्मिक

सॉना की स्टाफिंग संरचना प्रदान की गई सेवाओं और प्रतिष्ठान के कार्य शेड्यूल पर निर्भर करेगी। एक नियम के रूप में, सौना में भाप कमरे, विश्राम कक्ष होते हैं जिन्हें दैनिक या प्रति घंटा किराए पर लिया जाता है, और विभिन्न स्वास्थ्य-सुधार सेवाएं प्रदान की जाती हैं। ऐसे सौना के पूर्ण संचालन के लिए, आपको चाहिए: एक निदेशक, एक प्रशासक, एक सफाईकर्मी, एक सुरक्षा गार्ड, एक मालिश चिकित्सक और एक नौकर।

बड़े शहरों में, सौना चौबीस घंटे संचालित होते हैं, जिसकी आवश्यकता होती है बड़ी मात्राकार्मिक।
छोटे शहरों के लिए 12 घंटे का कार्य दिवस प्रासंगिक है।
यह अनुसूची एक व्यक्ति को कई पदों को संयोजित करने की अनुमति देती है। यह वांछनीय है कि कर्मचारियों की संरचना स्थिर रहे।

दस्तावेज़ और लाइसेंस

घरेलू सेवाओं के प्रावधान के लिए, विशेष रूप से, सौना का उद्घाटन, OKVED 93.04 "शारीरिक और मनोरंजक गतिविधियाँ" उपयुक्त है, जिसमें शामिल हैं: "शारीरिक स्थिति में सुधार और आराम सुनिश्चित करने के लिए गतिविधियाँ, उदाहरण के लिए तुर्की स्नान, सौना और की गतिविधियाँ भाप स्नान, धूपघड़ी, खनिज झरनों वाले रिसॉर्ट, वजन घटाने और वजन घटाने वाले सैलून, मालिश कक्ष, केंद्र भौतिक संस्कृतिऔर इसी तरह।" OKUN में इस सेक्शन का नंबर 019100 है.

स्नान और सौना के लिए आग की आवश्यकताएं एसएनआईपी 31-05-2003, खंड 6 में प्रस्तुत की गई हैं। स्वच्छता मानक SanPiN 2.1.2 के आधार पर बनाए जाते हैं। "आवासीय भवनों, सार्वजनिक उपयोगिता उद्यमों, शैक्षिक, सांस्कृतिक, मनोरंजक और खेल संस्थानों का डिजाइन, निर्माण और संचालन।"

सबसे अधिक संभावना है, आप एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में अपनी गतिविधियाँ संचालित करेंगे। तब यूटीआईआई एक स्वीकार्य कराधान विकल्प होगा। रूसी वित्त मंत्रालय के व्याख्यात्मक पत्र के अनुसार, सौना खोलना इस कराधान विकल्प के लिए पात्र है।

सॉना खोलने के लिए आपको लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, यदि आप सॉना परिसर में शराब बेचने की योजना बना रहे हैं, तो उचित दस्तावेजों की आवश्यकता होगी।

विपणन

सौना व्यवसाय योजना विकसित करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि गतिविधि से लाभ कई कारकों पर निर्भर करता है। सॉना, इसकी प्रतिष्ठा और सेवा की गुणवत्ता का विज्ञापन करना भी महत्वपूर्ण है।
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ग्राहकों को आकर्षित करने में अक्सर मौखिक प्रचार ही वास्तविक परिणाम देता है। वर्तमान में, विभिन्न प्रचार करना (उदाहरण के लिए, 1 की कीमत के लिए 2 घंटे), नियमित ग्राहकों के लिए छूट की एक प्रणाली विकसित करना आदि प्रासंगिक है।

सारांश

सॉना खोलना उतना मुश्किल काम नहीं है जितना पहले लगता है। प्रतिस्पर्धा के बावजूद अपनी लाभप्रदता बनाए रखना कहीं अधिक कठिन है। एक सौना, यहां तक ​​कि एक छोटा सा भी, वास्तविक आय ला सकता है। और प्रदान की गई सेवाओं की विविधता और गुणवत्ता, उच्च स्तरअन्य प्रतिष्ठानों की तुलना में नए सौना की सेवाओं में लाभ होगा।

सॉना लंबे समय से एक ऐसी जगह नहीं रही है जहां लोग विशेष रूप से "हल्की भाप" के लिए आते हैं। आधुनिक सौना संपूर्ण परिसर बन गए हैं जिनमें एक स्नानघर, सौंदर्य उपचार की पूरी श्रृंखला वाला एक स्पा और दोस्तों से मिलने के लिए एक प्रतिष्ठान है, जहां आप जन्मदिन मना सकते हैं और यहां तक ​​कि एक कॉर्पोरेट पार्टी भी कर सकते हैं। ये सेवाएँ मांग में हैं - बहुत से लोग अब स्वास्थ्य लाभ के साथ आराम करना चाहते हैं, इसलिए यदि, योजना बनाते समय नया कारोबार, आप सोच रहे हैं कि सौना कैसे खोलें - आप सही रास्ते पर हैं।

चलिए पंजीकरण से शुरू करते हैं

सबसे पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है अपना व्यवसाय पंजीकृत करना। सॉना खोला जा सकता है व्यक्तिगत उद्यमीहालाँकि, यदि आप आगंतुकों को बेचने की योजना बना रहे हैं मादक पेय, एकमात्र संभव संस्करण- , केवल इस मामले में आप उचित लाइसेंस प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

आपको पंजीकरण के लिए आवश्यक सभी दस्तावेज कर कार्यालय में जमा करने होंगे, और सौना के मामले में एक विशेष शासन में संक्रमण के बारे में सूचित करना होगा, सबसे उपयुक्त शासन होगा या। यह कानून द्वारा स्थापित अवधि के भीतर किया जाना चाहिए।

अतिरिक्त दस्तावेज़

स्नानघर खोलने के लिए, आपको दस्तावेजों का एक पूरा पैकेज इकट्ठा करना होगा और परमिट प्राप्त करना होगा:

• एसईएस और अग्निशमन सेवा से परिसर के लिए परमिट;
• औद्योगिक स्वच्छता नियंत्रण कार्यक्रम;
• स्नान के सामान धोने के लिए लॉन्ड्री के साथ समझौता;
• इसके कीटाणुशोधन सहित वेंटिलेशन सिस्टम के रखरखाव के लिए एक अनुबंध;
• कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन, व्युत्पन्नकरण के लिए अनुबंध;
• फ्लोरोसेंट लैंप के अपशिष्ट हटाने और पुनर्चक्रण के लिए अनुबंध।

सौना के लिए एक कमरा चुनना

भविष्य के सौना के लिए एक कमरा चुनते समय, आप (दुर्लभ अपवादों के साथ) इसके स्थान के बारे में विशेष रूप से चिंता नहीं कर सकते हैं। फिर भी, स्नानागार एक ऐसी जगह नहीं है जहाँ पास में चलते समय लोग गलती से "अंदर" जा सकें। वे आमतौर पर वहां जानबूझकर जाते हैं। इसलिए जगह के आकार और किराये की कीमत के साथ-साथ इसकी कार्यक्षमता पर ध्यान देना समझदारी है।

सौना के लिए आवश्यक न्यूनतम क्षेत्र 100 वर्ग मीटर से है। मीटर. यहां आप आसानी से अपनी जरूरत की हर चीज की व्यवस्था कर सकते हैं: एक लॉकर रूम, एक विश्राम कक्ष, एक शॉवर कक्ष, एक स्टीम रूम, एक छोटा स्विमिंग पूल और उपयोगिता कक्ष। किसी के लिए भी अतिरिक्त सेवा(मालिश, स्पा उपचार) आपको अलग कमरे की आवश्यकता होगी।

और सबसे पहले आपको उन सेवाओं की श्रेणी पर निर्णय लेना चाहिए जिन्हें आप प्रदान करने की योजना बना रहे हैं: यदि आप पहले से इसकी योजना नहीं बनाते हैं, तो एक अप्रिय स्थिति उत्पन्न हो सकती है जब किसी महत्वपूर्ण चीज़ के लिए पर्याप्त जगह नहीं होगी। यदि "अतिरिक्त" जगह बची है तो बेहतर है - उदाहरण के लिए, एक छोटा कैफे या ब्यूटी सैलून या अतिरिक्त मीटरों को उप-किराए पर देने का आयोजन करके इससे निपटना बहुत आसान होगा।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: पूर्व स्नानागार का नवीनीकरण और किसी अन्य कमरे को सौना में परिवर्तित करने के लिए लगभग समान लागत की आवश्यकता होगी। एक अन्य विकल्प जो अधिक लाभदायक हो सकता है वह है शुरू से स्नानागार भवन का निर्माण - आधुनिक प्रौद्योगिकियाँऔर सामग्री इसे जल्दी से करने की अनुमति देती है और विशेष रूप से महंगी नहीं होती है।

कमरे की स्थापना

जैसा कि आप जानते हैं, सौना एक आग का खतरा है, और भविष्य के मालिक के लिए इसका मतलब है कि उसे सौना खोलने से पहले विशेष सामग्री के साथ कमरे को खत्म करने पर बहुत पैसा खर्च करना होगा।

स्टीम रूम को सुसज्जित करने के लिए, आपको एक हीटर खरीदने की ज़रूरत है - लकड़ी जलाने वाला या इलेक्ट्रिक, या, एक विकल्प के रूप में, अब लोकप्रिय इन्फ्रारेड सॉना।

शेष कमरों में फर्नीचर (टेबल, कुर्सियाँ, हैंगर, विश्राम के लिए सोफे, आदि), साथ ही घरेलू उपकरणों (संगीत केंद्र, टीवी पैनल, केतली, कॉफी मेकर) की आवश्यकता होगी। यहां तक ​​कि एक छोटे सौना में भी स्विमिंग पूल होना चाहिए, इसके लिए फिल्टर, पंप आदि की आवश्यकता होगी।

परिसर के लिए अग्नि सुरक्षा और स्वच्छता एवं स्वच्छ आवश्यकताएं

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सॉना के संचालन से संबंधित सेवाओं पर सवाल और आपत्तियां न उठें, कुछ (बल्कि सख्त) आवश्यकताओं को पूरा किया जाना चाहिए:

1. सॉना को उपलब्धता के आधार पर एक अलग भवन या सार्वजनिक भवन में सुसज्जित किया जाना चाहिए अलग प्रवेश द्वार. यदि आप किसी आवासीय भवन में सौना खोलते हैं, तो आपको ध्वनि, थर्मल और वाष्प अवरोध प्रदान करने की आवश्यकता होगी।
2. बेसमेंट में और 100 से अधिक लोगों वाले कमरों से सटे कमरों में सौना स्थापित करना निषिद्ध है।
3. सभी स्नानागार परिसर अग्नि डिटेक्टरों से सुसज्जित होने चाहिए।
4. क्लैडिंग में रालयुक्त सामग्री का उपयोग करना निषिद्ध है।
5. सॉना में खिड़कियों में खुले ट्रांसॉम होने चाहिए।
6. फर्नीचर रासायनिक डिटर्जेंट प्रतिरोधी सामग्री से बना है। असबाबवाला फर्नीचर की स्थापना की अनुमति नहीं है (यहां)। हम बात कर रहे हैंसौना के बारे में, विश्राम कक्ष में निश्चित रूप से कुर्सियाँ और सोफे हो सकते हैं)। उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों (स्विमिंग पूल, शॉवर) में आपको रबर मैट का उपयोग करना चाहिए।
7. स्टीम रूम का आयतन 8 से 24 तक हो सकता है घन मीटर, छत की ऊंचाई कम से कम 1.9 मीटर होनी चाहिए।
8. स्टीम रूम में स्टोव को दीवारों से कम से कम 20 सेमी की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए। इसकी अनुमेय शक्ति कमरे के आकार पर निर्भर करेगी, लेकिन अधिकतम 15 किलोवाट है। 8 घंटे के निरंतर संचालन के बाद, ओवन स्वचालित रूप से बंद हो जाना चाहिए। केबल सुरक्षा को सॉना में अधिकतम संभव तापमान का सामना करना होगा।
9. स्टोव के ऊपर थर्मल इन्सुलेशन गुणों के साथ अग्निरोधी सामग्री से बना एक ढाल स्थापित किया गया है - छत से दूरी 5 सेमी या थोड़ी अधिक होनी चाहिए।
10. इसके लिए स्टीम रूम में वायु संचार सुनिश्चित करना आवश्यक है; वेंटिलेशन प्रणालीऔर दरवाजे के नीचे गैप (कम से कम 3 सेमी) होना चाहिए।
11. स्टीम रूम में हवा का तापमान 110°C से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए (अतिरिक्त का स्वत: नियंत्रण होना चाहिए)। कमरे में थर्मामीटर लगाना जरूरी है.
12. स्टीम रूम के लिए आग बुझाने वाले उपकरण की आवश्यकता होती है; इसके स्प्रिंकलर हेड खुले होने चाहिए, और उपकरण स्वयं पानी की आपूर्ति से जुड़ा होना चाहिए। नियंत्रण कक्ष स्टीम रूम के बाहर स्थित है।
13. सभी धुलाई उपकरण ऐसी सामग्रियों से बने होते हैं जो उच्च तापमान और कीटाणुशोधन के प्रति प्रतिरोधी होते हैं।

सौना व्यवसाय योजना: व्यय और आय

व्यवसाय शुरू करने और परिसर को सुसज्जित करने के लिए एकमुश्त खर्चों के अलावा, सॉना मालिक को चल रही लागतों का भी सामना करना पड़ता है।

प्रतिष्ठान में काम करने के लिए आपको प्रशासकों, एक स्नानागार परिचारक, एक स्टोकर, सफाईकर्मी और एक सुरक्षा गार्ड की आवश्यकता होगी। यदि सॉना सेवाओं की विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, तो आपको एक मालिश चिकित्सक, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, बारटेंडर आदि को जोड़ने की आवश्यकता है।

आपको उपभोग्य वस्तुएं भी खरीदनी होंगी: डिस्पोजेबल चप्पल, झाड़ू, विशेष स्नान टोपी, तौलिये - यह सब शुल्क के लिए प्रदान किया जा सकता है या सेवा की लागत में शामिल किया जा सकता है।

सॉना खोलने में कितना खर्च आएगा यह उसके आकार और स्तर पर निर्भर करता है। हालाँकि, सबसे रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार भी, आपको कम से कम डेढ़ मिलियन रूबल का निवेश करने की आवश्यकता होगी - लगभग इतनी ही राशि उपकरण और कर्मियों की लागत होगी, किराए की लागत या अपने स्वयं के निर्माण की लागत को ध्यान में रखे बिना। इमारत।

यदि हम तैयार परिसर के निर्माण या पुन: उपकरण, वर्ष के लिए उपयोगिता बिल (लगभग 5 मिलियन), कर्मियों और विज्ञापन लागत (अन्य 1 मिलियन) को ध्यान में रखते हैं, तो आपको शुरुआती पूंजी के रूप में लगभग 6-7 मिलियन रूबल तैयार करने की आवश्यकता है। .

1,500 रूबल / घंटा की सेवाओं की लागत पर, आय लगभग 300 हजार प्रति माह होगी, अर्थात। प्रति वर्ष 3.6 मिलियन तक, जो एक व्यवसाय के रूप में सॉना को 2-3 वर्षों में अपने लिए भुगतान करने की अनुमति देगा।

बजट के व्यय पक्ष में स्टीम रूम और शॉवर रूम में काम खत्म करने की संभावित लागत शामिल होनी चाहिए। के कारण उच्च तापमानऔर इन कमरों में नमी के कारण, सॉना के लिए पूरी तरह से भुगतान करने से पहले ही उन्हें मरम्मत की आवश्यकता हो सकती है।

सौना में आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए, विभिन्न प्रकार के विज्ञापन कार्यक्रम उपयुक्त हैं: टीवी और रेडियो पर विज्ञापन, समाचार पत्रों में विज्ञापन ब्लॉक, फ़्लायर्स का वितरण, व्यवसाय कार्ड, नेविगेशन, प्रचार और पुरस्कार।

आज, बहुत से लोग इंटरनेट के माध्यम से छुट्टियाँ बिताने की जगह की तलाश में हैं, इसलिए अपनी खुद की वेबसाइट का उपयोग करें उज्ज्वल तस्वीरेंऔर अच्छा वर्णनसेवाएँ, और सबसे महत्वपूर्ण बात - ऑनलाइन बुकिंग की संभावना एक निश्चित प्लस होगी।

सबसे पहले, मुख्य कार्य नियमित ग्राहकों को विकसित करना है: सौना प्रेमी, एक नियम के रूप में, एक प्रतिष्ठान के पक्ष में चुनाव करते हैं और उसके प्रति वफादार रहते हैं। इसलिए, विश्राम के लिए सबसे आरामदायक स्थितियाँ बनाकर, आप अपने आप को आगंतुकों का निरंतर प्रवाह प्रदान करेंगे और परिणामस्वरूप, निरंतर लाभ प्राप्त करेंगे।

वे दिन लद गए जब स्नान और कपड़े धोने के कारखाने कठोर सोवियत वास्तविकता के अनिवार्य गुण थे। लेकिन, इस तथ्य के बावजूद कि हर किसी को घर पर स्वच्छता प्रक्रियाएं करने का अवसर मिलता है, हम में से कई, आपको स्वीकार करना होगा, कुछ शर्तों के तहत स्नानघर या सौना में जाने की खुशी से इनकार नहीं करेंगे।

जो पारखी इस तरह के आनंद के लिए भुगतान करने को तैयार हैं, उनका तर्क है कि अपनी पसंद के अनुसार स्टीम रूम ढूंढना इतना आसान नहीं है: एक काफी संतृप्त बाजार अभी भी मांग को पूरा नहीं करता है। नतीजतन, निजी सौना खोलकर स्नान व्यवसाय में सफल होने की संभावना है।

पारिवारिक सौना खोलना एक बढ़िया विकल्प है

बड़े शहरों में स्टीम रूम वर्गीकरण में उपलब्ध हैं। लगभग हर खेल क्लब में स्नानघर हैं, कई सौंदर्य सैलून में मिनी-सौना हैं, सेवाओं की एक विस्तारित सूची के साथ वीआईपी प्रतिष्ठान भी हैं (और थाई मालिश वहां दी जाने वाली सेवाओं की तुलना में एक मामूली चीज़ है)।

लेकिन सभी सूचीबद्ध उदाहरणों में, "स्टीम रूम" केवल मुख्य व्यवसाय के साथ आता है, "प्रोग्राम" का हिस्सा है, और इसे आय की एक अलग वस्तु के रूप में मानने का कोई मतलब नहीं है। एक और चीज एक पारिवारिक प्रकार का सौना है, एक प्रकार का सांस्कृतिक और स्वास्थ्य क्लब, जहां युवा और बूढ़े दोनों को कुछ करने को मिलेगा, जहां पूरी टीम के लिए चाय, सुगंधित तेल और झाड़ू के साथ नियमित रूप से जाने की प्रथा है। अनुभवी स्नान परिचारकों का कहना है कि इसे ढूंढना आसान नहीं है। वहां पहुंचना और भी मुश्किल है: सभी बेहतरीन समय (शुक्रवार की शाम और सप्ताहांत), एक नियम के रूप में, लंबे समय से नियमित ग्राहकों द्वारा "दांव पर रखे" गए हैं, और व्यस्त कार्यक्रम में फिट होना समस्याग्रस्त है।

सौनाओं में से एक में वे कहते हैं कि विशेष रूप से लगातार ग्राहक अपना नंबर छोड़ देते हैं मोबाइल फोन, ताकि कर्मचारी उन्हें गलती से बनी विंडो के बारे में सूचित कर सकें।

सौना, स्नानागार की अतिरिक्त सेवाएँ और व्यवस्था

विशेषज्ञों के अनुसार, ऐसे सौना में, स्टीम रूम (जिसमें कम से कम छह लोगों के लिए जगह होनी चाहिए), एक शॉवर रूम और एक चेंजिंग रूम के अलावा, विश्राम के लिए एक बड़ा कमरा होना चाहिए। यह आदर्श है जब एक ही कमरे में, उदाहरण के लिए, एक बिलियर्ड टेबल, साथ ही एक टीवी भी हो, ताकि कंपनी टूट न जाए और सभी को रुचि की गतिविधियाँ मिलें। एक छोटे पूल (कम से कम 3 बाय 3 मीटर) से लैस करने की सलाह दी जाती है; कुछ खेल उपकरणों के लिए जगह ढूंढना अच्छा होगा। जकूज़ी की उपस्थिति भी जनता के लिए बहुत रुचिकर है (कुछ स्नानघरों में यह किराये की कीमत में शामिल है, अन्य में सेवा के उपयोग के लिए अतिरिक्त भुगतान करने की प्रथा है)।

जहां तक ​​मालिश की बात है (यह माना जाता है कि इस प्रकार का स्वास्थ्य उपचार भाप कमरे के साथ पूरी तरह से मेल खाता है), निस्संदेह, ऐसा अवसर प्रदान करना और कम से कम एक विशेष सोफ़ा खरीदना बेहतर है, क्योंकि कई शौकीन स्नानागार परिचारकों के पास स्वयं यह सुविधा होती है। आवश्यक कौशल। एक अन्य विकल्प यह है कि जब सॉना मालिक एक प्रैक्टिसिंग मसाज थेरेपिस्ट के साथ एक सेवा समझौता करते हैं, जिसके काम का भुगतान, स्वाभाविक रूप से, ग्राहकों द्वारा किया जाता है।

और एक एक अपरिहार्य गुणकई लोग स्नान प्रतिष्ठान को बार मानते हैं। निजी सौना के मालिकों का कहना है कि शराब बेचने से हमेशा बड़ा मुनाफा नहीं होता है, लेकिन फिर भी आपको मजबूत पेय बेचना पड़ता है - अन्यथा ग्राहक अपनी शराब लेकर आते हैं (जिस पर, वास्तव में, बातचीत की जा सकती है)। लेकिन हम आपको याद दिलाते हैं कि इस प्रकार की सेवा के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होती है।

स्नान और सौना शुरू करने के लिए एक अच्छा व्यवसाय है

विशेषज्ञों के अनुसार, स्नान शुरू करना कोई बहुत कठिन व्यवसाय नहीं है, और यदि परिस्थितियाँ सफल रहीं, तो यह दो से तीन वर्षों में अपने लिए भुगतान कर सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि पारिवारिक स्नानघर खोलते समय, आपको $1,000 की लागत से शुरुआत करनी चाहिए। प्रत्येक वर्ग के लिए क्षेत्र का मीटर (एक मामूली प्रतिष्ठान पचास वर्ग मीटर पर रखा जा सकता है)। केंद्र में गुजरने वाली जगह पर स्नानघर खोलना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है (आखिरकार, लोग रास्ते में संयोग से यहां नहीं आते हैं)। किसी विशिष्ट माइक्रोडिस्ट्रिक्ट पर भरोसा करना सबसे अच्छा है।

किसी भी स्नानागार (चाहे फिनिश हो या रूसी) को बहुत महत्वपूर्ण आवश्यकता होती है तकनीकी उपकरण. रूसी सौना के लिए, लकड़ी से जलने वाला हीटर सबसे उपयुक्त है, लेकिन स्टोव बिजली या गैस हो सकते हैं। स्विमिंग पूल शायद सबसे महंगा आनंद है। इसे सुसज्जित करने के लिए आपको लगभग दस की आवश्यकता होगी विभिन्न उपकरण: पंप, फ़िल्टरिंग उपकरण, हीटर, ट्रांसफार्मर, इलुमिनेटर। जनरेटर, विशेष सिरेमिक हीटिंग सिस्टम, विशेष थर्मल पर्दे. आपको जल निकासी और वायु वेंटिलेशन सिस्टम के लिए भी भुगतान करना होगा। हालाँकि, यदि लागत विशेष उपकरणइसे कम करना मुश्किल है, लेकिन आप इंटीरियर पर बचत कर सकते हैं - मुख्य बात यह है कि सब कुछ स्वच्छ और कार्यात्मक है। कर्मचारियों की न्यूनतम संख्या भी सुखद है: अनिवार्य प्रशासक और सफाई महिला, साथ ही एक अतिरिक्त स्टीमर और मालिश चिकित्सक।

आपको पता होना चाहिए कि सौना एक ऊर्जा-गहन संस्थान है, और बिजली की लागत अंततः पानी की लागत से अधिक है - स्नान का मुख्य संसाधन (प्रति आगंतुक लगभग एक सौ लीटर की आवश्यकता होती है)।

स्नान व्यवसाय: एक उद्यमी की कहानी

जैसा कि उद्यमी ओलेग सवचेंको कहते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, "स्वयं के लिए" बनाया गया स्नानघर अंततः बदल सकता है लाभदायक व्यापार. "मेरा सबसे अच्छा दोस्तमेरे व्यावसायिक भागीदार बन गए, और हमने शुरू में सॉना को विशेष रूप से "आंतरिक उपयोग" के लिए व्यवस्थित किया, क्योंकि हर किसी के रिश्तेदार और गॉडफादर होते हैं। यह शांत आवासीय क्षेत्रों में से एक में एक घर के तहखाने में स्थित है, और, ईमानदारी से कहें तो, जो मूल रूप से वहां था उसे बेचना शर्म की बात होगी: खुला संचार, ड्रिप, नमी। समय के साथ, निश्चित रूप से, हमने यहां सब कुछ बदल दिया, मरम्मत की, एक विश्राम कक्ष सुसज्जित किया, मालिश कक्ष, उन्होंने एक बिलियर्ड टेबल स्थापित की। हमारे पास एक चिमनी भी है, और यह नकली नहीं है,” व्यवसायी कहते हैं।

उद्यमी के अनुसार, आज "सड़क से" उसके सौना में जाना लगभग असंभव है - सारा समय घंटे के हिसाब से निर्धारित है (साथ ही वीआईपी स्तर का कोई दावा नहीं है, केवल फिनिश स्टीम रूम की पेशकश की जाती है) और यहां तक ​​कि मालिश चिकित्सक की सेवाएं भी लंबे समय से छोड़ दी गई हैं)। बड़े शहरों में सौना की बहुतायत के साथ, परिवार-प्रकार के प्रतिष्ठान जहां आप वास्तव में सांस्कृतिक रूप से आराम कर सकते हैं, उनकी बेहद कमी है। एक अलग समस्या लोगों को यह समझाना है कि यह एक सौना है जहां लोग भाप लेते हैं, न कि कोई छिपा हुआ "डेटिंग हाउस" (वेश्यालय)। बिजनेसमैन-बाथहाउस अटेंडेंट का कहना है, "मुद्दा इस व्यवसाय में पैसा निवेश करने का है; तुरंत अपने व्यवसाय को सही ढंग से स्थापित करना और इसके लिए उचित प्रतिष्ठा बनाना बेहतर है।"

लाभ और लागत

ध्यान में रख कर औसत मूल्यआज स्टीम रूम में प्रति घंटा 4-6 लोगों के लिए प्रति घंटे लगभग 600-800 रूबल है ("अतिरिक्त" लोगों को अतिरिक्त भुगतान किया जाता है - प्रति व्यक्ति 100-150 रूबल), और कई सौना आज चौबीसों घंटे और सप्ताह के सातों दिन संचालित होते हैं , कुल आय सैद्धांतिक रूप से लगभग 150,000-180,000 रूबल होगी। प्रति महीने। शुद्ध लाभ इस राशि का लगभग एक तिहाई होगा।

खैर, यह तय करना मुश्किल है कि स्टार्ट-अप लागत कितनी जल्दी भुगतान करती है - प्रत्येक मालिक के अपने विचार होते हैं कि इंटीरियर आमतौर पर कैसा होना चाहिए, और तदनुसार, परिसर की व्यवस्था की प्रारंभिक लागत काफी भिन्न हो सकती है।

लेखक: ओलेग मिननुलिन, साइट के लिए