स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूरसफेद गोभी बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है और लगभग हर जगह उगाई जाती है गर्मियों में रहने के लिए बना मकान... यह संस्कृति काफी सरल है, लेकिन गोभी के सिर बड़े और कड़े होने के लिए, आपको सफेद गोभी उगाने की सभी बारीकियों को जानने की जरूरत है, गोभी के पौधे को सही तरीके से कैसे लगाया जाए और खुले मैदान में कितनी दूरी पर और कैसे रोपण के बाद और पूरे मौसम में उनकी ठीक से देखभाल करने के लिए।

आप गोभी को जमीन में कब लगा सकते हैं

जमीन में रोपाई का समय सफेद गोभी की किस्म पर निर्भर करता है:

1. प्रारंभिक किस्मेंआप मई की शुरुआत में पौधे लगा सकते हैं, जब रोपाई पर पांच से सात पत्ते दिखाई देते हैं। साइबेरिया में इस समय यह अभी भी पर्याप्त गर्म नहीं है, इसलिए रोपण मई के मध्य के आसपास किया जाता है।
2. मध्य-मौसम की किस्मेंरोपाई के 40-45 दिन बाद रोपण करना चाहिए। इस समय तक 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे पौधों में चार से छह पत्ते होने चाहिए। मध्य मई से जून की शुरुआत तक जमीन में बीज लगाए जा सकते हैं।
3. देर से आने वाली किस्मेंमई के मध्य से जमीन में रोपण की सिफारिश की जाती है, जब रोपाई पर 4-6 पत्ते होंगे, और यह 30-35 दिनों की आयु तक पहुंच जाएगा।

लोक संकेतों के अनुसार, देर से सफेद गोभी के पौधे लगाए जा सकते हैं जब बिछुआ पर चार पत्ते दिखाई देते हैं और सॉरेल बढ़ता है। गोभी को जमीन में रोपण उस क्षण से किया जा सकता है जब विलो पर कलियाँ दिखाई देती हैं।

क्या गोभी पाले से डरती है? चार पत्तियों वाले गोभी के पौधे तापमान में -4 डिग्री तक की गिरावट से डरते नहीं हैं। दिन के दौरान, हवा का तापमान +8 .. + 10 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। इस तापमान पर, साइट पर मिट्टी गर्म हो जाएगी, और पौधे जमीन में लगाए जा सकते हैं। इसलिए, उरल्स, साइबेरिया, मॉस्को क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों में गोभी को कब लगाया जाए, यह सीधे निर्भर करता है मौसम की स्थिति... गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, जहां यह पहले से ही गर्म है शुरुआती वसंत में, संस्कृति विकसित नहीं होती है अंकुर विधि, और सीधे बगीचे में बीज बोएं।

सफेद गोभी को खुले मैदान में रोपना

साइट चुनना और मिट्टी तैयार करना

सफेद गोभी के लिए मिट्टी अम्लीय नहीं होनी चाहिए। यदि साइट पर मिट्टी मिट्टी या मिट्टी-रेतीली है, तो उपयुक्त अम्लता 7.0 पीएच है, रेतीली मिट्टी की अम्लता लगभग 6.0 पीएच होनी चाहिए।

रोपण स्थल को पूरे दिन अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। अपर्याप्त प्रकाश क्षेत्र में लगाए गए अंकुर फैलने लगेंगे, जो इसके आगे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

फिर गोभी को खुले मैदान में रोपें?

सबसे अच्छे पूर्ववर्ती निम्नलिखित फसलें हैं: फलियां और बैंगन, गाजर और मिर्च, कद्दू की फसलें और टमाटर, प्याज और आलू।

आप किसी भी प्रकार की गोभी की फसल (वास्तव में कपूत और सरसों, मूली और शलजम, शलजम और मूली) के बाद क्रूस वाली फसल नहीं लगा सकते।

चूंकि पिस्सू और अन्य कीट गोभी से प्यार करते हैं, इसलिए उसी बगीचे में या आस-पास कीट विकर्षक पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। इसमे शामिल है:

• मसाले;
• नास्टर्टियम;
• कैलेंडुला;
• कैमोमाइल;
• तानसी;
• गेंदे का फूल।

क्यारियों में मिट्टी की खाद डालना

कैसे बढ़ें अच्छी पत्ता गोभी ? ऐसा करने के लिए, क्यारियों को सावधानीपूर्वक तैयार करें और पौधों को पोषक तत्व प्रदान करें।

यदि साइट पर मिट्टी में अम्लता बढ़ गई है, तो जोड़ें डोलोमाइट का आटाया चाक।

क्योंकि गोभी प्यार करता है जैविक खाद, वसंत ऋतु में सभी के लिए वर्ग मीटरभूखंड को ह्यूमस की एक बाल्टी पर लाया जाता है, जिसके बाद बिस्तर को फिर से बहुत गहराई से नहीं खोदा जाता है, और मिट्टी को रेक के पीछे से समतल कर दिया जाता है।

सफेद गोभी के लिए खुले मैदान में रोपण योजना

पौधों के बीच की दूरी खेती पर निर्भर करती है:

1. संकर और प्रारंभिक किस्मेंयोजना के अनुसार लगाया - 30x40 या 35x45 सेमी।
2. मध्य-मौसम की किस्मेंयोजना के अनुसार - 50x60 सेमी।
3. देर से आने वाली किस्में 60x70 सेमी (नमूनों और पंक्तियों के बीच) की दूरी के साथ लगाया गया।

चूंकि सब्जी के पत्ते और सिर बढ़ेंगे, इसलिए रोपण को मोटा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अंकुर की तैयारी

खुले मैदान में रोपण के लिए पौधों को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, रोपण से एक सप्ताह पहले, वे बाहर निकालना शुरू करते हैं खुली बालकनीया एक भूखंड और डाल जहां कोई ड्राफ्ट और प्रत्यक्ष नहीं हैं सूरज की किरणें.

पहले दिन, रोपाई को डेढ़ घंटे से अधिक नहीं के लिए सख्त किया जाता है, जिससे इसके रहने का समय बढ़ जाता है सड़क परहर दिन कुछ घंटों के लिए। यदि यह पहले से ही रात में भी बाहर गर्म है, तो पिछले दो दिनों में रोपाई चौबीसों घंटे बाहर रह जाती है।

रोपाई के बेहतर अस्तित्व के लिए, रोपण से दो दिन पहले, रोपाई को केमिरा लक्स उर्वरक के घोल से खिलाया जाता है। पोटेशियम युक्त कोई अन्य उर्वरक इस्तेमाल किया जा सकता है। यह तत्व रोपण के बाद बेहतर पौधे के अस्तित्व में योगदान देता है।

गोभी के लिए कुएं

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको ठीक से खुदाई करने और गड्ढों में उपयुक्त उर्वरक लगाने की आवश्यकता है। गोभी की जड़ प्रणाली के साथ छेद का आकार मिट्टी की गांठ से थोड़ा बड़ा होना चाहिए।

प्रत्येक खोदे गए छेद में उर्वरक लगाए जाते हैं:

• लकड़ी की राख - 50 ग्राम;
• धरण - 2 मुट्ठी;
• पीट और रेत - 1 मुट्ठी प्रत्येक;
• नाइट्रोफोस्का - ½ चम्मच।

उर्वरकों को पहले जमीन में मिलाया जाता है और उसके बाद ही छिद्रों में डाला जाता है, अन्यथा वे पौधे की जड़ों को जला देंगे। निषेचित कुओं को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है ताकि उनके तल पर एक घोल निकल जाए।

प्रत्यारोपण

गोभी के अंकुर को मिट्टी की एक गांठ के साथ अंकुर कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। अगर अंकुर बढ़ते हैं आम बॉक्स, आपको एक छोटे से रंग का उपयोग करना चाहिए और मिट्टी के साथ प्रत्येक झाड़ी को खोदना चाहिए।

अंकुर को एक छेद में रखा जाता है, जड़ों को पहले सच्चे पत्तों तक मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, पृथ्वी को थोड़ा संकुचित और पानी पिलाया जाता है।

सफेद गोभी: बढ़ती और देखभाल

गोभी अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में उगना पसंद करती है, लेकिन सबसे पहले, रोपाई को सूरज की किरणों से गैर-बुना सामग्री या अखबारों से ढंकना चाहिए।

यदि रात में पाला पड़ने की संभावना है, तो अपने पौधों को गैर-बुने हुए कपड़े या फिल्म से सुरक्षित रखें। यदि फिल्म का उपयोग किया जाता है, तो इसे एक दिन के लिए हटा दिया जाता है, अन्यथा पौधे जल जाएंगे। लेकिन गैर-बुना सामग्री गोभी के पिस्सू से रोपाई की रक्षा करेगी, इसलिए गोभी को चौबीसों घंटे इसके साथ कवर किया जा सकता है।

गोभी को पानी देना

वी खुला मैदानपौधे को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद पहले दिनों में, गोभी के पौधों को रोजाना पानी पिलाया जाता है, खासकर अगर मौसम गर्म हो और बारिश न हो।

बिना बारिश के गर्म मौसम में जड़ और उगाए गए पौधों को हर दो या तीन दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है, और यदि खिली धूप वाले दिनलगभग नहीं, तो आप अपने आप को हर पांच से छह दिनों में एक बार पानी पिलाने तक सीमित कर सकते हैं। नियमित वर्षा से पानी की आवृत्ति कम हो जाएगी।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि झाड़ियों के नीचे की मिट्टी हमेशा नम हो, लेकिन गीली न हो। यह जमीन में नमी बनाए रखने में मदद करेगा और साथ ही पौधों को गीली घास खिलाएगा, जिसके लिए पांच सेंटीमीटर की परत में पीट का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सफेद गोभी, जिसे सर्दियों में संग्रहित किया जाना चाहिए, को कटाई से तीन सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। इस समय के दौरान, गोभी के सिर में फाइबर जमा होना चाहिए, और वे बेहतर ढंग से संग्रहीत होंगे।

मिट्टी को ढीला करना और गोभी को भरना

पौधे अच्छी तरह से विकसित होंगे और बड़े हो जाएंगे, अगर पानी या बारिश के बाद, बगीचे में मिट्टी ढीली हो जाती है, और गोभी के डंठल फैल जाते हैं। ढीला करना आवश्यक है ताकि जड़ों तक हवा का प्रवाह हो, और हिलने के बाद, तने पर नई जड़ें उगने लगेंगी, जिससे पौधा पोषक तत्वों से अधिक संतृप्त होगा।

गोभी की पहली हिलिंग जमीन में रोपाई लगाने के दस दिन बाद की जाती है। दूसरी बार रोपण दस दिन बाद किया जाता है। तीसरी हिलिंग की जाती है यदि गोभी के सिर भरने लगते हैं। पानी भरने के बाद, मिट्टी को तनों से धोया जाता है, यही वजह है कि पौधों को पानी देने के बाद गोभी को ढकने की सलाह दी जाती है।

पत्ता गोभी की टॉप ड्रेसिंग

जमीन में रोपण के बाद, पहली शीर्ष ड्रेसिंग तब की जाती है जब रोपाई जड़ ले लेती है और पत्तियां बढ़ने लगती हैं। इस समय गोभी को नाइट्रोजन की जरूरत होती है। 10 लीटर पानी और 10 ग्राम अमोनियम सेल्युलोज से पांच या छह पौधों के लिए पोषक घोल तैयार किया जाता है। अमोनियम नाइट्रेट के बजाय, आप गाय के गोबर के किण्वित जलसेक का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें बहुत अधिक नाइट्रोजन भी होता है। इसे घोल और पानी (1:10) से तैयार किया जाता है, जिसके बाद इसे लगभग दो सप्ताह तक लगाया जाता है।

जब गोभी के सिर सेट होने लगते हैं, तो गोभी को फास्फोरस और पोटेशियम के साथ निषेचित किया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पोटेशियम सल्फेट - 8 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 5 ग्राम;
• यूरिया - 4 ग्राम।

औद्योगिक उर्वरकों के बजाय, आप पोटेशियम और अन्य खनिजों से भरपूर लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं, इससे जलसेक (10 लीटर पानी के लिए - 1 गिलास राख) बना सकते हैं। उपयोग करने से पहले जलसेक को अच्छी तरह से हिलाएं।

पत्ता गोभी का कीट नियंत्रण

जमीन में रोपण के तुरंत बाद बीजों को कीटों से बचाना चाहिए। जहां तक ​​कि रसायनइसका उपयोग करना उचित नहीं है, पौधों की रक्षा और कीटों को नष्ट करने के लिए लोक उपचार का उपयोग किया जाता है:

1. पिस्सू और स्लग सेरोपण के तुरंत बाद, रोपाई को तंबाकू की धूल के साथ पाउडर किया जाता है और गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया जाता है।
2. कैटरपिलर और एफिड्स सेआप टमाटर के टॉप या प्याज की खाल के अर्क से छुटकारा पा सकते हैं।
3. गोभी मक्खी के लार्वा और स्कूपचींटियों को खाना पसंद है। उन्हें जैम या शहद की चाशनी से आकर्षित किया जा सकता है, जिसे बगीचे के बिस्तर में खोदे गए कंटेनर में डाला जाता है।

सफेद बंदगोभी की महक से कीट भगायेंगे कीट मसालेदार जड़ी बूटियों(दौनी, सीताफल, पुदीना, तुलसी) और गेंदा।

सफेद गोभी के रोग

रोगों में से, संस्कृति सबसे अधिक बार प्रभावित होती है:

• उलटना;
• काला पैर;
• कोमल फफूंदी;
• ग्रे और सफेद सड़ांध;
• फ्यूजेरियम;
• राइजोक्टोनियासिस।

इन सभी रोगों के लक्षण, बचाव और उपचार का वर्णन हमारे लेख "" में विस्तार से किया गया है। चूँकि सभी प्रकार की पत्ता गोभी एक ही रोग से प्रभावित होती है, आप समर्पित लिंक का अनुसरण कर सकते हैं और उनका विस्तार से अध्ययन कर सकते हैं।

ताकि रोग गोभी को कम से कम प्रभावित करें, फसल रोटेशन और कृषि प्रौद्योगिकी का निरीक्षण करना न भूलें, संसाधित किया जाए रोपण सामग्रीऔर मिट्टी।

फसल

सफेद गोभी को जड़ के साथ खोदा जाता है, और एक चंदवा के नीचे एक दिन के लिए सुखाया जाता है। सड़े हुए, भृंग खाए और गोभी के छोटे सिरों को संग्रहित नहीं किया जाएगा, इसलिए उन्हें तुरंत भोजन या संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है। भंडारण के लिए उपयुक्त सब्जियों में गोभी के सिर से दो सेंटीमीटर नीचे डंठल काट दिया जाता है। तीन या चार कवर शीट सबसे नीचे रहनी चाहिए।

ध्यान! कटाई गोभी को रात में तापमान -2 डिग्री से नीचे गिरने से पहले किया जाना चाहिए, अन्यथा गोभी के सिर जम जाएंगे।

सर्दियों में पत्ता गोभी को कैसे स्टोर करें

गोभी के भंडारण के लिए उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, अच्छा वेंटिलेशनऔर हवा का तापमान -1 .. + 1 डिग्री के भीतर है। यही कारण है कि गोभी के सिर को तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, इसमें दीवारों को बुझाया हुआ चूना और सल्फर के साथ धुंधला करने के बाद।

सफेद गोभी को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, भंडारण के कई तरीके हैं:

1. अलमारियों पर लकड़ी की जाली रखें और उनमें गोभी के सिर रखें।
2. सुतली से बंधे, गोभी के दो सिर और छत से लटका दिया।
3. सब्जियों को मिट्टी से ढककर रखा जाता है।
4. गोभी के सिर को कागज में लपेटा जाता है, प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है और एक शेल्फ पर रखा जाता है या निलंबित कर दिया जाता है। आपको बैग बांधने की जरूरत नहीं है।
5. मिट्टी में छत से निलंबित गोभी के सिर पूरी तरह से जमा हो जाते हैं। उन्हें पहले मिट्टी के घोल में डुबोया जाता है और फिर सुखाया जाता है। मिट्टी के घोल में पैनकेक के आटे की स्थिरता होनी चाहिए।

एक तहखाने की अनुपस्थिति में, गोभी को रेफ्रिजरेटर के सब्जी खंड में या एक उपयुक्त तापमान के साथ ग्लेज़ेड लॉजिया पर संग्रहीत किया जा सकता है। गोभी के सिर कागज में पहले से लपेटे जाते हैं और एक बैग में रखे जाते हैं, जो बंधे होते हैं, लेकिन कसकर नहीं। ऐसे में पत्ता गोभी को करीब दो महीने तक स्टोर किया जा सकेगा।

अब आप जानते हैं कि गोभी को बाहर कैसे उगाया जाता है। कृषि तकनीकों का पालन करने और पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, आपको सब्जियों की अच्छी फसल मिलेगी, जो न केवल सलाद के लिए, बल्कि अचार बनाने के लिए भी पर्याप्त होगी।

फूलगोभी, कई अन्य फसलों की तरह है अपनी शर्तेंपकने वाला। अगर आप सब्जियां चाहते हैं तो आप उन्हें तोड़ नहीं सकते। सामान्य आकार, उत्कृष्ट स्वाद के साथ जो लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा। इस मामले में बहुत कुछ विविधता पर निर्भर करता है। व्यवहार में, फसल को सिर के पकने के साथ ही काटा जाना चाहिए। फूलगोभी को बगीचे से कब निकालना है, किन कारकों पर ध्यान देना है, सब्जियों को सही तरीके से कैसे काटना है?

चूंकि संस्कृति गर्मी से बहुत प्यार करती है, इसलिए कई माली इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या शरद ऋतु के ठंढ उसके लिए भयानक हैं? जब तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो छोटे सिर हमेशा आधार पर दिखाई देते हैं। बाद में, वे तथाकथित अतिरिक्त शूट में बदल जाते हैं। यहां तक ​​कि मुख्य पुष्पक्रम की वृद्धि भी रुक जाती है।

सिर बचाना आसान है। इस मामले में, उन्हें एक कमरे में एकत्र और पकने की आवश्यकता होती है। यदि ग्रीनहाउस के अंदर तापमान को +10 डिग्री पर स्थिर रूप से बनाए रखना संभव है, तो फूलगोभी के जमने की संभावना भी बहुत अधिक है।

वीडियो "एक अच्छी फसल का रहस्य"

वीडियो से आप सीखेंगे कि कैसे बढ़ना है उत्कृष्ट फसलपत्ता गोभी।

संग्रह का समय

आप बिस्तरों से फसल कब काट सकते हैं? समय के आधार पर भिन्न होता है वैराइटी एक्सेसरीजऔर सिर की परिपक्वता की डिग्री। विविधता चुनते समय, यह सुनिश्चित करने की सलाह दी जाती है कि यह स्वयं-छिपा हुआ है। अन्यथा, सूरज की चिलचिलाती किरणों के प्रभाव में बढ़ते हुए सिर आसानी से रंग बदल सकते हैं और समय से पहले उखड़ सकते हैं। कुछ प्रकार की सब्जियों को छायांकित करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, वे संस्कृति की विस्तृत चादरें तोड़ते हैं, उनमें से गुच्छा बनाते हैं, जो एक आश्रय के रूप में काम करेगा। अनेक के लिए संकर किस्मेंआपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उनके पत्ते अपने आप ही पुष्पक्रम को बंद करने में सक्षम हैं।

शुरुआती किस्मों, जिनमें फ्रुएर्नटे, अलरानी, ​​व्हाइट परफेक्शन शामिल हैं, को जून के मध्य में काटा जा सकता है। मध्य-मौसम वाले के लिए - नीलम एफ 1, यारिक एफ 1, बियांका, जुलाई के मध्य तक इन किस्मों की फसल प्राप्त करना संभव है। चूंकि बीज की पैकेजिंग पर निर्माताओं द्वारा घोषित ऐसी सब्जियों के पकने की शर्तें 100 - 135 दिन हैं।

देर से पकने वाली किस्मों की कटाई पतझड़ में की जाती है। चूंकि इनकी पूर्ण परिपक्वता में लगभग 5 महीने लगते हैं। 2 - 3 तरीकों से कटाई की योजना बनाने की सलाह दी जाती है। गोभी के सिर की जांच करते हुए, आप उन लोगों को काट सकते हैं जो पहले से ही जड़ में पके हुए हैं। गठित नमूनों का व्यास आमतौर पर 8-13 सेमी होता है। प्रत्येक सिर का अधिकतम वजन 1.5 किलोग्राम होता है। यदि फसल की कटाई समय पर नहीं की जाती है, तो सब्जी न केवल अपना बहुमूल्य स्वाद खो देती है और उपयोगी सामग्री, लेकिन यह भी पीला हो जाता है, सूज जाता है, अधिग्रहण करना शुरू कर देता है बैंगनी रंग... औसत फसल का समय जून से अगस्त तक है। जुर्माना गोभीदूधिया सफेद या हल्का क्रीम रंग है। सिरों में सामान्य घनत्व और राहत होनी चाहिए।

मौसम

मौसम शुष्क और बादल रहित होने पर गोभी की कटाई शुरू करना सबसे अच्छा है। संग्रह को दोपहर के भोजन से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, और बाद में 19 बजे से पहले नहीं।

बारिश के बाद पत्ता गोभी को ना काटें। यह जल्दी से अपनी विशिष्ट सुखद सुगंध और स्वाद खो देता है, और खराब रूप से संग्रहीत भी किया जाएगा। गोभी अपने सक्रिय विकास की अवधि के दौरान ही नमी और गर्म मौसम पसंद करती है। ठंढ की शुरुआत के साथ, गोभी के सिर को घर के अंदर रखना बेहतर होता है।

अपरिपक्व सिर को जड़ प्रणाली और पृथ्वी के साथ खोदा जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि जब बाहर 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हो तो अपनी पसंदीदा सब्जियों की कटाई करें।

सही तरीके से कैसे काटें?

पहले से नुकीले चाकू से सिर काटना आसान है। आप एक तेज और छोटी हैचेट चुन सकते हैं। लेकिन इसकी मदद से आवश्यक मात्रा में तने को काटना इतना आसान नहीं है। प्रूनिंग कैंची का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि वे एक समान कटौती करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। आपके हाथों की सुरक्षा के लिए बगीचे के दस्ताने की भी आवश्यकता होगी। गोभी को काट लें ताकि स्टंप 3 सेमी से अधिक न रह जाए। आमतौर पर वे कुछ पत्तियों को पकड़ लेते हैं। सब्जियां लेने के बाद जितनी जल्दी हो सके उन्हें धूप से दूर रखना चाहिए। नहीं तो आप न केवल नुकसान पहुंचा सकते हैं बाहरी दिखावा, लेकिन पोषण का महत्वयह अद्भुत सब्जी।

अभ्यास से पता चलता है कि मध्यम और देर से पकने वाली गोभी, जिसे में काटा गया था शरद ऋतु अवधि, गर्मियों में पके से बेहतर रहता है। फूलगोभी का उपयोग खाना पकाने, डिब्बाबंद और जमे हुए के लिए किया जा सकता है। आपको एक विशिष्ट रंग के साथ घने सिर का चयन करना चाहिए, जिस पर छोटे पेडुनेर्स पर अंदर अंकुरित पत्ते नहीं होते हैं।

वीडियो "कटाई और भंडारण"

माली के लिए पत्ता गोभी सबसे आसान फसल नहीं है। हाँ, वह ठंड से डरती नहीं है, लेकिन कीला, ख़स्ता फफूंदी, साथ ही स्लग, तितलियाँ और चूसने वाले कीड़े गोभी उगाने के सभी प्रयासों को विफल कर सकते हैं। गोभी के रोपण, खुले मैदान में रोपण, बीमारियों और कीटों से लड़ने के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है?

बीज गोभी

कैसे समझें कि गोभी के पौधे मिट्टी में रोपाई के लिए तैयार हैं या नहीं?

खुले मैदान में रोपण के समय (अंकुरण के लगभग 30-45 दिन बाद) अंकुरों में 4-5 सच्चे पत्ते और लगभग 15 सेमी की ऊँचाई होनी चाहिए।

यदि अंकुर उग आए हैं, और उनके पास आवश्यकता से अधिक पत्ते हैं, तो 2 निचली पत्तियों को काट देना बेहतर है, क्योंकि वे अभी भी मुरझाएंगे, और वे उस क्षण तक नमी को वाष्पित कर देंगे। अतिवृद्धि वाले अंकुरों का तना आमतौर पर एक घुमावदार घुटना बनाता है। जमीन में रोपण करते समय, इसे सीधा करने की कोशिश किए बिना, इसे मिट्टी से ढंकना चाहिए।

प्रत्यारोपण शाम को किया जाना चाहिए। यदि अगले दिन मौसम बहुत गर्म है, तो रोपे गए रोपे को अखबार की शीट से लुढ़की हुई टोपी का उपयोग करके कुछ दिनों के लिए छायांकित किया जाना चाहिए। जैसे ही एक नया पत्ता दिखाई दिया, अंकुरों ने जड़ें जमा लीं।

क्या सफेद गोभी को बीज रहित तरीके से उगाना संभव है?

बागवानी पर कई पुस्तकों में इस तरह की सिफारिशें दी गई हैं, लेकिन मैं गोभी को लापरवाह तरीके से नहीं उगाता - के कारण क्रूसीफेरस पिस्सू, जो मिट्टी में सीतनिद्रा में रहता है और युवा प्ररोहों को पूरी तरह से खा सकता है। लुट्रासिल के साथ फसलों को पिस्सू से ढंकना नहीं बचाता है, इसके विपरीत, लुट्रसिल के तहत मिट्टी जल्दी गर्म हो जाती है, और पिस्सू मिट्टी को सामान्य से पहले (8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) छोड़ देता है।

गोभी को खुले मैदान में रोपना। रोग से लड़ें

गोभी के पौधे रोपते समय कील से बचने के लिए क्या उपाय करने चाहिए?

कीला क्रूसिफेरस पौधों का एक कवक रोग है जो बीजाणुओं द्वारा फैलता है। सबसे पहले, रोपाई की जड़ों को ध्यान से देखें - क्या उन पर कोई मोटा होना है। इन पौधों को तुरंत फेंक देना चाहिए क्योंकि ये पहले से ही कील से संक्रमित हैं।

रोपाई लगाने से एक सप्ताह पहले, मिट्टी को 3% बोर्डो तरल (प्रति 10 लीटर पानी में 10 बड़े चम्मच) के साथ इलाज किया जाना चाहिए, और रोपाई लगाते समय, मिट्टी में प्रत्येक छेद में 1 मिठाई चम्मच कैल्शियम नाइट्रेट डालें, एक पूरा छेद डालें। पानी और नमी अवशोषित होने के बाद, गोभी के पौधे लगाएं। भविष्य में, इस उर्वरक (3 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से गोभी को हर 2-3 सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जा सकता है।

यदि कैल्शियम नाइट्रेट नहीं है, तो रोपाई लगाने से पहले जड़ों को फिटोस्पोरिन के घोल में 1.5-2 घंटे के लिए डुबो दें। भविष्य में, इस दवा के समाधान के साथ गोभी को व्यवस्थित रूप से पानी दें (आप सीधे सिर के शीर्ष पर कर सकते हैं; यह एक ही समय में पौधे को बैक्टीरियोसिस से बचाएगा) या हर 2-3 सप्ताह में एक बार - चूने के दूध के साथ ( 10 लीटर पानी के लिए एक गिलास चूना)। इस घोल को प्रत्येक झाड़ी के नीचे 0.5 लीटर में सावधानी से डालना चाहिए।

गोभी कील से बीमार क्यों होती है और क्या आप इससे छुटकारा पा सकते हैं?

क्योंकि आपकी मिट्टी कील से दूषित है। कीला केवल अम्लीय मिट्टी में रहता है, और इससे निपटने का सबसे आसान तरीका मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करना है, इसकी अम्लता को लगातार 5.5-6.5 के पीएच पर बनाए रखना है। ऐसा करने के लिए, हर 2-3 सप्ताह में गोभी को चूने के दूध के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। एक गिलास चूने (डोलोमाइट के आटे से बेहतर) को 10 लीटर पानी से पतला करना चाहिए और प्रत्येक गोभी के पौधे की जड़ के नीचे इस टॉकर का 1 लीटर डालना चाहिए। बचे हुए चूने को बाल्टी में पानी और पानी के साथ किसी भी अन्य क्रूसिफेरस पौधों के ऊपर डालें। वे सभी अम्लीय मिट्टी को नापसंद करते हैं।

पत्ता गोभी के ऊपर की तरफ पत्ते दिखाई दिए पीले धब्बे, और तल पर - ग्रे ब्लूम... यह क्या है और गोभी को कैसे बचाएं?

यह ख़स्ता फफूंदी है। मैं आपको इसे फिटोस्पोरिन समाधान के साथ डालने की सलाह देता हूं। वह बचा लेगा पाउडर रूपी फफूंद, और काले पैर से। साथ ही इसे ह्यूमस के आधार पर बनाया जाता है, यानी यह एक अच्छा ऑर्गेनिक फीडिंग है।

ह्यूमस में एक जीवित मृदा जीवाणु बेसिलस सबटिलिस होता है, जिसे एक विशेष परिरक्षक, यानी हाइबरनेशन में निलंबित एनीमेशन की स्थिति में रखा जाता है। लेकिन जैसे ही बैक्टीरिया प्रवेश करते हैं जलीय पर्यावरण, यह सक्रिय हो जाता है और सभी कवक और जीवाणु रोगों के रोगजनकों को निगलना शुरू कर देता है, क्योंकि यह एक शिकारी है।

गोभी पर बीमारियों के हावी होने का इंतजार न करें। लेना निवारक उपाय, अर्थात्, हर 2-3 सप्ताह में कम से कम एक बार, पौधों को "फिटोस्पोरिन" समाधान के साथ पानी दें, और न केवल गोभी, बल्कि सब कुछ सब्जी फसलें... आप "फिटोस्पोरिन" द्वारा संसाधित सभी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही उसी दिन फल और जामुन, केवल पहले उन्हें साफ पानी से धोना चाहिए।

गोभी कीट नियंत्रण

शाम को, बगीचे में गोभी सामान्य थी, और सुबह - सब कुछ कुतर दिया। वह ऐसा कौन है?

ये सबसे अधिक संभावना स्लग या घोंघे हैं जो गोभी पर दावत देना पसंद करते हैं। वे रात में भोजन करने के लिए बाहर जाते हैं और पत्तियों में बड़े छेद करते हैं। इन कीटों को एकत्र कर नष्ट किया जा सकता है या मुर्गियों को खिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको उनके भोजन के स्थानों में स्लेट के टुकड़े फैलाने की जरूरत है: रात में स्लग उनके नीचे ले जाते हैं, इसलिए दोपहर में आपको बस स्लेट को चालू करने और कीटों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है।

एक पुराना है, दादा की विधिस्लग के खिलाफ: एक बाल्टी पानी में 0.25 कप 9% सिरका घोलें और शाम को इस घोल को गोभी के ऊपर डालें। आप बिछुआ के डंठल को पत्तागोभी के तने के चारों ओर घुमा सकते हैं। स्लग बिछुआ जलने से डरते हैं। सच है, एक आर्द्र गर्मी में साइट पर स्लग के बड़े संचय के साथ, मैंने देखा कि वे भी बिछुआ खाते हैं।

स्लग और बियर
बागवानों का एक दिलचस्प अवलोकन है: स्लग को बीयर पसंद है। उन जगहों पर जहां कीटों ने पौधों की पत्तियों पर बड़े छेद किए हैं, शाम को आधा लीटर जार में खुदाई करें (डिब्बों के किनारों को मिट्टी के साथ फ्लश किया जाता है), जिसके नीचे बीयर डाली जाती है। स्लग बैंकों में घुस जाएंगे, लेकिन वे बाहर नहीं निकल पाएंगे। सुबह आप उन्हें एक जार में इकट्ठा करेंगे और उन्हें भारी नमकीन पानी से भर देंगे। मृत्यु के बाद, आप स्लग फेंक सकते हैं खाद का ढेर, पक्षी स्वेच्छा से उन्हें चोंच मारेंगे। ये सभी तरीके घोंघा नियंत्रण के लिए उपयुक्त हैं।

यदि हम गोभी को कीटों से उपचारित कर लें तो कब तक इसका संरक्षण प्रभावी होगा और गोभी को अब कब खाया जा सकता है?

यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने क्या संसाधित किया है। यदि आपने फिटोवरम या इस्क्रा-बायो का उपयोग किया है, तो ये तैयारियाँ पत्तियों द्वारा अवशोषित कर ली जाती हैं और पौधों को टिक्स सहित किसी भी कीट से तीन सप्ताह तक बचाती हैं। कीट, यहाँ तक कि चूसते, कुतरते, उपचारित पौधे का स्वाद लेने के बाद, तुरंत खाना बंद कर देते हैं, क्योंकि ये दवाएं उनमें पक्षाघात का कारण बनती हैं। जठरांत्र पथऔर दो दिन के बाद भूख से मर जाते हैं। इन तैयारियों से उपचार करने के बाद सभी छिड़काव वाले पौधों को 48 घंटे के बाद खाया जा सकता है।

गोभी सफेद से कैसे निपटें?

पत्ता गोभी की सफेदी पत्ता गोभी के पत्ते के नीचे की तरफ पीले अंडे देती है। तितली स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, यह दिन में उड़ती है। जैसे ही यह सफेद (या पीली) तितली चमकती है, तुरंत गोभी को लुट्रसिल से ढक दें या गोभी के प्रत्येक सिर पर एक नायलॉन स्टॉकिंग या चीनी से बने कांच के कपड़े की थैली डाल दें। बस इसे मिट्टी में अच्छी तरह से खोदें, क्योंकि तितली एक डरपोक है और किसी भी छेद में चढ़ जाएगी।

गोभी की सफेद मछली एक चालाक है और एक गंदे पत्ते पर नहीं रहेगी। पानी में मिश्रित राख से इसे दागने के लिए पर्याप्त है, जिसमें बेहतर आसंजन के लिए साबुन जोड़ा गया है। चूंकि गोभी की सफेदी की अजीब गंध भी इसे पसंद नहीं है, आप तितली की उड़ान के दौरान गोभी पर मातम का जलसेक डाल सकते हैं।

गोभी गोभी के सिर को क्यों नहीं बांधती?

पत्तागोभी सबसे पहले ढकने वाली पत्तियों में डाल देती है, जैसे कि पेंट्री में, स्टॉक पोषक तत्त्वगोभी का सिर बिछाते समय उनका उपयोग करने के लिए। आमतौर पर, गोभी का एक सिर 7-9 कवर पत्तियों पर सेट होना शुरू हो जाता है। किसी कारण से, कई उन्हें उतार देते हैं, अर्थात वे पेंट्री को बर्बाद कर देते हैं, और गोभी हठपूर्वक उन्हें फिर से बनाना शुरू कर देती है।

इसके अलावा, गोभी को केवल अल्पपोषित और अंडरसब्सक्राइब किया जा सकता है। एक भारी खुराक (प्रति सप्ताह कम से कम 2 लीटर) खिलाना शुरू करें और आप ठीक हो जाएंगे। इसका कारण गर्म मौसम में मिट्टी का सूखना भी हो सकता है। पानी बढ़ाना। एक और सामान्य कारण- अपर्याप्त प्रकाश। पत्ता गोभी बहुत हल्की होती है और गोभी के सिर को छाया में नहीं बांधेगी।

गोभी लगाई गई थी, पानी देने से मदद नहीं मिली। मैंने पौधे को मिट्टी से बाहर निकाला, और उसकी जड़ें सड़ गई हैं। क्यों?

गोभी की जड़ प्रणाली मिट्टी में बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन (उदाहरण के लिए, ताजा खाद की शुरूआत के कारण) के साथ सड़ जाती है, जिसमें मिट्टी की नमी 90% से अधिक होती है।

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फूलगोभी बढ़ रही है। फूलगोभी का डंठल पतला हो गया है, नीचे से थोड़ा सूख भी गया है। सितंबर के अंत तक, हमारी गोभी ने अभी तक अपना सिर नहीं बांधा है। क्या इसे बढ़ते हुए बगीचे में छोड़ा जा सकता है या इसे पाले से नष्ट किया जा सकता है?

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समस्या

सभी क्रूसिफेरस रोगों और कीटों में से, केवल कोलार्ड साग व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं। गोभी के सबसे बुरे दुश्मन वसंत गोभी की मक्खी, तितलियों के कैटरपिलर - सफेद मक्खियाँ, मीली एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, क्रूसिफेरस कील, मिट्टी के पिस्सू और पक्षी हैं। हालांकि, सभी परेशानियों के लिए कीड़े या कवक रोगों को दोष नहीं देना चाहिए।

सबसे अधिक बार, बागवान खुद, जो बिस्तर तैयार करते समय और रोपाई लगाते समय मिट्टी को संकुचित नहीं करते हैं, इस तथ्य के लिए दोषी ठहराया जाता है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स में ढीले कूट होते हैं, गोभी सिर नहीं बांधती है, और फूलगोभी छोटी होती है।

विफलता का कारण मिट्टी का अम्लीकरण या उसी क्षेत्र में गोभी उगाना हो सकता है जहां यह पिछले साल विफल रहा था।
रोपाई को धूप, हवा से सुरक्षित जगह पर व्यवस्थित किया जाता है। मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए - यदि पिछली संस्कृति के तहत खाद नहीं डाली गई थी, तो शरद ऋतु की खुदाई के दौरान मिट्टी में खाद डाली जाती है। बुवाई से पहले, मिट्टी की सतह को एक रेक (एक पिचफ़र्क नहीं) के साथ ढीला किया जाता है और जटिल उर्वरक लगाया जाता है। यदि अतीत में वसंत गोभी की मक्खी आपको परेशान करती है, तो आप जैविक तरीकों का सहारा ले सकते हैं और मिट्टी में नेमाटोड संस्कृति का परिचय दे सकते हैं। मिट्टी को रौंद दिया जाता है ताकि कोई voids न रहे, इसकी सतह को रेक से थोड़ा ढीला किया जाए और बैग पर दिए निर्देशों के अनुसार बीज बोए जाएं।

फाल्स मिली ड्यू

पत्तियाँ ऊपर से पीली हो जाती हैं, उनकी निचली सतह पर सफेद साँचे का फूल दिखाई देता है। आमतौर पर युवा पौधों को प्रभावित करता है। पौधों के घने होने और उच्च आर्द्रता से रोग के प्रसार में मदद मिलती है। प्रभावित पौधे अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं।

लड़ने के तरीके: रोग के प्रथम लक्षण पर पौधों पर मैनकोज बॉम का छिड़काव किया जाता है।

निवारक उपाय:बीजों को जीवाणुरहित खाद में बोया जाता है। उस जगह पर रोपाई न करें जहां यह रोग पहले देखा गया था।

स्प्रिंग कैबेज फ्लाई

पत्तियां नीले रंग की हो जाती हैं और धूप में मुरझा जाती हैं; हाल ही में रोपे गए पौधों में मक्खी से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है। युवा पौधे मर जाते हैं, बाकी विकास में पिछड़ जाते हैं। गोभी के सिर गोभी में बंधे नहीं, फूलगोभी में सिर छोटे होते हैं।

लड़ने के तरीके:रोपण के तुरंत बाद, नेमाटोड की संस्कृति शुरू की जाती है या पौधों के नीचे की मिट्टी को टार पेपर से ढक दिया जाता है। आप युवा पौधों को महीन जाली से ढक सकते हैं

गैलो बनाने वाला डोंगर

पथरीले पौधों की कील बहुत कम खतरनाक और कम आम हैं। सतही जड़ें सूज जाती हैं। पौधों की वृद्धि कुछ धीमी हो सकती है, लेकिन इसका उपज पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

लड़ने के तरीके:लड़ना अव्यवहारिक है। पौधों के चारों ओर की मिट्टी को पर्मेथ्रिन से पानी देकर कीटों के प्रसार को रोका जा सकता है।

निवारक उपाय:कुछ हद तक, अन्य, अधिक खतरनाक मिट्टी के कीटों के उपचार से मदद मिलती है।

किला क्रॉस-कलर्ड

पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और सूरज नहीं मुरझाता। एक खतरनाक बीमारी जो भीषण गर्मी में फसलों की मौत का कारण बन सकती है।

लड़ने के तरीके:कोई नहीं। प्रभावित पौधों को हटाकर जला दिया जाता है। बड़े पैमाने पर रोग होने की स्थिति में गोभी कई वर्षों तक प्रभावित भाग पर नहीं उगाई जाती है।

निवारक उपाय:वे मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में चूने का परिचय देते हैं, बशर्ते अच्छी जल निकासी... रोपण से पहले, रोपे की जड़ों को थियोफेनेट-मिथाइल में डुबोया जाता है।

सफेद (सफेद जंग)

पत्तियों पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। गर्म, नम मौसम में, पूरी पत्ती को सफेद फुल से ढका जा सकता है। विकास रुक जाता है, पौधे मर सकते हैं। एक कवक रोग जो ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सबसे अधिक प्रभावित करता है।

लड़ने के तरीके: रोगग्रस्त पत्तियों को काटकर जला दिया जाता है। पौधे पतले हो जाते हैं।

निवारक उपाय:

कुंडलाकार स्थान

परिपक्व पत्तियों पर, 2-3 सेंटीमीटर व्यास के भूरे रंग के छल्ले दिखाई देते हैं गंभीर रूप से प्रभावित पत्ते पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं नम मौसम रोग में योगदान देता है।

लड़ने के तरीके:रोगग्रस्त पत्तियों को काट कर जला दिया जाता है। पौधों पर मंकोजेब का छिड़काव किया जाता है। बचाव के उपाय : अगले वर्ष के लिए गोभी को संक्रमित क्षेत्र में न लगाएं।

प्रशंसक

पत्तियां पतली, बेल्ट जैसी होती हैं। फूलगोभी के सिर छोटे या अनुपस्थित होते हैं। इसका कारण मोलिब्डेनम की कमी है, जिसे पौधे अम्लीय मिट्टी पर अनुभव करते हैं

लड़ने के तरीके:ट्रेस तत्वों के घोल के साथ पौधों का नियमित रूप से छिड़काव किया जाता है।

निवारक उपाय:बुवाई या रोपण से पहले, मिट्टी में चूना डाला जाता है।

जड़ सड़ना

तने का आधार काला हो जाता है और झुर्रियाँ पड़ जाती हैं। कई युवा पौधे मर जाते हैं, और बचे हुए पौधे बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं और आधार पर आसानी से टूट जाते हैं।

लड़ने के तरीके:कोई नहीं।

निवारक उपाय:गोभी को नम ठंडी मिट्टी या खाद या रोपण को मोटा करने से बचें। कभी-कभी पौधों को दीतान से उपचार करने से मदद मिलती है।

काला रोट

एक खतरनाक बीमारी जो कभी-कभी गर्म, आर्द्र ग्रीष्मकाल में सामने आती है। अंकुर मर जाते हैं, वयस्क पौधे विकास में बहुत पीछे हो जाते हैं, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, उन पर नसें काली हो जाती हैं। निचली पत्तियाँगिरना। तने के कटने पर गहरे भूरे रंग का छल्ला दिखाई देता है।

लड़ने के तरीके: कोई नहीं... रोगग्रस्त पौधों को खोदकर जला दिया जाता है।

निवारक उपाय:कोई नहीं। फसल चक्र का निरीक्षण करें।

तितलियों के ट्रैक

तितलियों के कैटरपिलर पत्तियों और गोभी के सिर में छेद करते हैं। वे पूरी वृद्धि अवधि के दौरान पौधों को संक्रमित कर सकते हैं, विशेष रूप से शुष्क, गर्म ग्रीष्मकाल में।

लड़ने के तरीके:क्षति के पहले लक्षणों पर, पौधों को पर्मेथ्रिन या फेनिट्रोथियन के साथ छिड़का जाता है। यदि आवश्यक हो, तो प्रसंस्करण दोहराया जाता है।

निवारक उपाय:जब सफेद तितलियाँ दिखाई देती हैं, तो पत्तियों की जांच की जाती है और अंडे के चंगुल नष्ट हो जाते हैं।

ढीले कंधे

गोभी के सिर विभिन्न कारणों से सेट नहीं होते हैं - अक्सर मिट्टी में धरण की कमी या अपर्याप्त रूप से संकुचित मिट्टी के कारण। सूखा और भारी छाया भी इस दोष का कारण बन सकती है। सही खिलापौधे, विशेष रूप से एक जटिल खनिज या पानी में घुलनशील पोटेशियम के साथ, लेकिन नाइट्रोजन उर्वरक नहीं, गोभी के घने सिर के गठन को बढ़ावा देता है।

गीले मौसम में पत्तियों और तनों को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। दिन के दौरान, कीट आमतौर पर छिप जाते हैं, लेकिन श्लेष्म पथ उनकी उपस्थिति को धोखा देते हैं। युवा पौधे विशेष रूप से प्रभावित होते हैं, जो मर भी सकते हैं।

लड़ने के तरीके:क्षति के पहले लक्षणों पर, मेथियोकार्ब या एंटी-स्लग ग्रेन्यूल्स बगीचे के बिस्तर पर बिखरे हुए हैं।

निवारक उपाय:वृक्षारोपण के आसपास के क्षेत्र को साफ रखा जाता है।

पक्षी

कई क्षेत्रों में, पक्षी, विशेष रूप से कबूतर, नसों को पत्ते खाने से गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं।

लड़ने के तरीके:कोई नहीं।

निवारक उपाय:बिजूका अप्रभावी हैं। आप अपने पौधों को नायलॉन की जाली से ढक सकते हैं।

क्रैकिंग लंड

गोभी के सिर कई कारणों से फट सकते हैं गर्मियों में, यह आमतौर पर लंबे समय तक सूखे के बाद बारिश के कारण होता है। क्रैकिंग के पहले संकेत पर पौधों को उर्वरक के साथ छिड़काव करने में मदद मिल सकती है, लेकिन शुष्क मौसम में पौधों को नियमित रूप से पानी देकर समस्या को रोकने के लिए सबसे अच्छा है। शरद ऋतु में एक तेज ठंडा स्नैप खतरनाक होता है; अगर पूर्वानुमान वादा करता है गंभीर ठंढ, इसे काटना और स्टोर करना बेहतर है।

ढीला ब्रसेल्स गोभी

कभी कभी पर ब्रसल स्प्राउटलंड घने और गोल नहीं हैं, लेकिन ढीले हैं, और उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। कारण वही है कि गोभी के सिर बंधे नहीं हैं - मिट्टी में धरण की कमी और जड़ों के आसपास की मिट्टी का अपर्याप्त संघनन। सूखे में, पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है और रोपाई को बहुत करीब से नहीं लगाना चाहिए। F1 संकर उगाना सबसे अच्छा है।

GALLITSA पेंट्री

यह दुर्लभ है, लेकिन बेहद खतरनाक है। शूट का शीर्ष और पेटिओल का आधार शीर्ष पत्तेफूल जाते हैं और विकृत हो जाते हैं, नए पत्ते नहीं बनते हैं। डंठल पर इन बीचों के छोटे सफेद लार्वा देखें।

लड़ने के तरीके:गंभीर रूप से प्रभावित पौधों को खोदकर जला दिया जाता है। नुकसान के पहले संकेत पर लिंडेन के साथ छिड़काव या परागण करने से कीटों के प्रसार को रोका जा सकता है।

निवारक उपाय: प्रभावी उपायप्रोफिलैक्सिस अनुपस्थित है।

पाले से होने वाला नुकसान

वसंत ऋतु में, गोभी गंभीर ठंढों से पीड़ित हो सकती है। जड़ें जम सकती हैं और पौधा मर जाएगा। गर्मी से प्यार करने वाली गोभी की पत्तियां हल्की ठंढ से भी डरती हैं। पत्तियों के सफेद क्षेत्रों पर कवक और बैक्टीरिया द्वारा आसानी से हमला किया जाता है, जिससे उनका क्षय हो जाता है।

लड़ने के तरीके:जमी हुई पत्तियों को काटकर जला दिया जाता है।

निवारक उपाय:रोपण करते समय, मिट्टी को सावधानीपूर्वक संकुचित किया जाता है। अपंग ऊतक ठंढ से अधिक पीड़ित होते हैं, इसलिए, मिट्टी तैयार करते समय, आपको संतुलित खनिज उर्वरक लगाने की आवश्यकता होती है।

पृथ्वी ब्लॉक

उछलते हुए कीड़े पत्ती के ऊपरी हिस्से के ऊतक को खा जाते हैं, और पत्ती के आगे बढ़ने के साथ काटने के स्थानों में छोटे-छोटे छेद बन जाते हैं। पौधे की वृद्धि धीमी हो जाती है, अंकुर मर सकते हैं।

लड़ने के तरीके:क्षति के पहले लक्षणों पर, पौधों को डेरिस के साथ छिड़का जाता है। सूखे में, क्षतिग्रस्त पौधों को पानी पिलाया जाता है।

निवारक उपाय:रोपण से पहले बीज को कीटनाशक से उपचारित किया जाता है।

छोटी फूलगोभी

फूलगोभी के साथ कई माली विफल हो जाते हैं। अक्सर ऋतु की शुरुआत में एक बहुत छोटा सिर बनता है, जो जल्दी से खिलता है और फल बनाता है। कारण भिन्न हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिट्टी के पिस्सू बीटल द्वारा युवा पौधों की हार, मिट्टी में बोरॉन या मोलिब्डेनम की कमी, या संस्कृति की स्थिति का उल्लंघन, उदाहरण के लिए, खराब या ढीली मिट्टी, अनुचित रोपण, अपर्याप्त पानी या बिना पके पौधे रोपना।

मैली एफिड

जून की शुरुआत में, सूखे के दौरान, भूरे, मोम जैसे एफिड्स की कॉलोनियां पत्तियों के नीचे और पौधों के शीर्ष पर दिखाई दे सकती हैं। प्रभावित पत्तियां मुड़ जाती हैं और पीली हो जाती हैं - (बढ़ती हैं। यदि गंभीर रूप से संक्रमित हैं, तो मोल्ड बन सकता है; इस मामले में, पौधे उपयोग के लिए अनुपयुक्त हैं।

लड़ने के तरीके:लड़ाई कठिन है। पौधों पर सावधानी से पर्मेथ्रिन या हेप्टेनोफोस का छिड़काव किया जाता है।

निवारक उपाय:पुराने ठूंठ खोदकर जला दिए जाते हैं।

गोभी सफेद मक्खी

वी पिछले साल काबहुत अधिक सामान्य है। छोटे सफेद कीड़े और उनके लार्वा पत्तियों के नीचे छिप जाते हैं। क्षतिग्रस्त पौधे कमजोर और मोल्ड हो जाते हैं। व्यस्क कीट परेशान होने पर बादल में हवा में उठ जाते हैं।

लड़ने के तरीके:लड़ाई कठिन है। हर 3 दिन में एक बार, सुबह या शाम को, पौधों को पर्मेथ्रिन के साथ स्प्रे करें जब तक कि कीड़े गायब न हो जाएं।

निवारक उपाय: प्रभावी उपायकोई रोकथाम नहीं

मैग्नीशियम की कमी

शिराओं के बीच परिपक्व पत्तियों का ऊतक पहले पीला हो जाता है और फिर नारंगी, सफेद, लाल या बैंगनी रंग का हो जाता है। मैग्नीशियम की कमी मैंगनीज की कमी की तुलना में बहुत अधिक बार देखी जाती है।

लड़ने के तरीके:

निवारक उपाय:शरद ऋतु में खुदाई करते समय, मिट्टी में खाद डाली जाती है। मैग्नीशियम युक्त उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

मैंगनीज की कमी

कागज की एक शीट से यह जानना हमेशा आसान नहीं होता है कि आप मैग्नीशियम या मैंगनीज की कमी से जूझ रहे हैं। मैंगनीज की कमी आमतौर पर परिपक्व और युवा दोनों पत्तियों पर होती है, और पत्तियों के किनारे अक्सर अंदर की ओर मुड़ जाते हैं और सूख जाते हैं।

लड़ने के तरीके:पौधों के चारों ओर की मिट्टी को ट्रेस तत्वों के घोल से छिड़का जाता है। पत्तियों के माध्यम से सूक्ष्म तत्वों के साथ कई बार खिलाना भी प्रभावी होता है।

ख्रुश्च (बीटल)

पत्तियाँ मुरझा जाती हैं, पौधे मर जाते हैं। खोदे गए पौधों की जड़ों को काट दिया गया है, और जमीन में इस बीटल के सुस्त मोटे घुमावदार लार्वा हैं, सक्रिय हैं साल भर... वे विकसित कुंवारी भूमि में विशेष रूप से व्यापक हैं।

लड़ने के तरीके:कोई नहीं।

निवारक उपाय:शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, लार्वा एकत्र किए जाते हैं और नष्ट हो जाते हैं, या नियंत्रण के जैविक तरीकों का उपयोग किया जाता है, मिट्टी में नेमाटोड की संस्कृति का परिचय देता है।

गोर्नोस्टेवा गोभी कीट

कुछ क्षेत्रों में, इन तितलियों के हरे रंग के कैटरपिलर गर्मियों में परेशानी का सबब बन सकते हैं। वे नीचे से पत्ती के ऊतकों को खाते हैं और सफेद स्तन वाले बाजों के कैटरपिलर के विपरीत, आमतौर पर ऊपरी त्वचा को छोड़ देते हैं। परेशान कैटरपिलर कोबवे पर लटके रहते हैं। बड़े पैमाने पर आक्रमण के साथ, पत्तियों से केवल नसें बची रहती हैं।

लड़ने के तरीके:क्षति के पहले लक्षणों पर, पौधों को पर्मेथ्रिन के साथ छिड़का जाता है।

चेतावनी की मैरी:कोई नहीं।

लोड हो रहा है स्कूप

बड़े भूरे या भूरे रंग के कैटरपिलर सतह के पास जमीन में छिप जाते हैं। रात में, वे आधार पर युवा पौधों के तनों को काटते हैं। वे पत्तियों और जड़ों को कुतर सकते हैं। जून-जुलाई में सर्वाधिक सक्रिय।

लड़ने के तरीके:गर्मियों के मध्य में, पौधों के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है। कैटरपिलर एकत्र और नष्ट कर दिए जाते हैं।

निवारक उपाय:वे नियंत्रण के जैविक तरीकों का उपयोग करते हैं, मिट्टी में नेमाटोड संस्कृति का परिचय देते हैं।

बोरॉन की कमी

फूलगोभी बोरॉन की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। युवा पत्ते विकृत होते हैं, सिर छोटे, कड़वे होते हैं। मुख्य गुण- सिर पर भूरे धब्बों का दिखना।

लड़ने के तरीके:पत्तियों के माध्यम से सूक्ष्म तत्वों के साथ कई बार खिलाना।

निवारक उपाय:शरद ऋतु में खुदाई करते समय, मिट्टी में खाद डाली जाती है। बोरेक्स को 2 ग्राम प्रति 1 वर्गमीटर की दर से बोरॉन में खराब मिट्टी में डाला जाता है। मी, अधिक मात्रा से परहेज।

रेपसीड ब्लॉक

प्रभावित पौधे अंदर होते हैं और मर जाते हैं। तने के कटने पर इन भृंगों के छोटे मलाईदार लार्वा दिखाई देते हैं। अगस्त से अक्टूबर तक सक्रिय।

लड़ने के तरीके:प्रभावित पौधों को खोदकर जला दिया जाता है।

निवारक उपाय:पर अगले वर्षगोभी को संक्रमित क्षेत्र में न लगाएं।

क्या मुझे स्ट्रॉबेरी को ठंढ से छिपाने की ज़रूरत है

शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतुअक्सर पाला पड़ता है... यह शुरुआती स्ट्रॉबेरी को भी चिंतित करता है। और इतना कि यह आपको बेतुके निर्णय लेने के लिए मजबूर करता है, बिल्कुल अनावश्यक काम पर बहुत समय और प्रयास बर्बाद करता है, जिसके परिणाम अक्सर विनाशकारी होते हैं।

इस साल, उदाहरण के लिए, पूरा मार्च व्यावहारिक रूप से ठंढ से मुक्त था। दिन के दौरान - 15 डिग्री तक। वे स्ट्रॉबेरी लगाने के लिए दौड़ पड़े। और अप्रैल में यह ठंडा हो गया, लगभग हर दिन 10 डिग्री तक ठंढ। वे घबरा गए। जिन लोगों ने रोपे खरीदे, लेकिन पौधे लगाने का प्रबंधन नहीं किया, उन्होंने उन्हें कपों में लगाना शुरू कर दिया, जिनके पास कोई अनुभव नहीं था। परिणामस्वरूप - क्षय, फफूंदी, पौध की हानि और पूर्ण निराशा।

आइए इसका पता लगाते हैं। हां, रात को ठंड लगनालेकिन दिन के समय तापमान शून्य से ऊपर रहता है। रात के दौरान, 2-3 सेमी मिट्टी जम जाती है, लेकिन 7-10 डिग्री तक नहीं, जैसा कि हवा में होता है, लेकिन अधिकतम 3 डिग्री तक, तापमान किसी भी तरह से महत्वपूर्ण नहीं होता है। लेकिन 5-10 सेमी की गहराई पर, जहां जड़ें स्थित हैं, तापमान सकारात्मक है, इसलिए पूंछ चुपचाप बढ़ती है। जैसे ही यह गर्म होता है, अंकुर तेजी से बढ़ने लगते हैं।

कई लोग मिट्टी-निकलाने से डरते हैंबाद की अवधि में (अक्टूबर - नवंबर) - यह जड़ नहीं लेगा, यह सर्दियों में गायब हो जाएगा। बकवास! मैंने पहले ही उल्लेख किया है कि मैंने लगातार ठंढ से एक दिन पहले स्ट्रॉबेरी लगाई थी। और यद्यपि सर्दी बहुत कठोर थी, जमीन 1 मीटर से अधिक जमी हुई थी), 10 रोपों में से 9 बच गए।

एक और फोबिया- सर्दियों के लिए पृथ्वी-निकी का आश्रय... कुछ लोग कल्पना नहीं करते हैं कि स्ट्रॉबेरी सर्दियों में नहीं आती है। और जितना कसकर वे महिलाओं को ढँकते हैं, उतनी ही अच्छी नींद आती है। और व्यर्थ। उदाहरण के लिए, पिछली सर्दियों में, लगातार ठंढ जनवरी-फरवरी में केवल 2-3 सप्ताह थी, बाकी समय यह गर्म था। और हमारे स्ट्रॉबेरी 20 सेंटीमीटर की कवरिंग परत से ढके हुए हैं। और इसने अभी भी मदद नहीं की, वह मर गई (इसी तरह की कई शिकायतें थीं)। हां, यह जमी नहीं, लेकिन निकल गई! यह बहुत अच्छा है कि आपने अपने पालतू जानवरों को एक फर कोट के साथ कवर करने के लिए कड़ी मेहनत की, ताकि यह सर्दियों में गर्म हो। लेकिन आखिर माली-ओह-वसंत को केवल हाथ-पैर ही नहीं खिलाते, और सिर को केवल भोजन से ही नहीं, हाँ। वास्तव में आपके स्ट्रॉबेरी को प्रकट करने के लिए कभी विचार नहीं आया, क्योंकि सर्दी नहीं है! हम सबसे अच्छा चाहते थे, लेकिन यह हमेशा की तरह ही है।

साइबेरिया और उरल्स में खुले मैदान में गोभी कब लगाएं, क्या यह ठंढ से डरता है

एक महिला-गोभी के बिना बगीचे के भूखंड की कल्पना करना मुश्किल है, शायद उतना ही मुश्किल है जितना कि हमारा खाने की मेजउसकी उपस्थिति के बिना। यदि आप जानते हैं पौधे रोपने और जमीन में रोपने का सही समय, तो इसे यूराल और साइबेरिया में भी उगाया जा सकता है। लेकिन इन क्षेत्रों में गोभी के पौधे कब लगाएं, क्या यह ठंढ से डरता है, हम इस समीक्षा में बात करेंगे।

• खुले मैदान में वसंत रोपण

साइबेरिया और उरल्स में गोभी लगाने का समय

साइबेरिया की कठोर जलवायु में, गोभी को रोपाई में उगाया जाता है ताकि साइबेरियाई ठंड और ठंढ की शुरुआत से पहले कम गर्मी में पकने का समय हो।

पकने की अवधि के अनुसार, इसे प्रारंभिक, मध्य और देर से विभाजित किया जाता है।स्वाभाविक रूप से, रोपाई के लिए बीज बोने और जमीन में उगाए गए और परिपक्व रोपे लगाने का समय अलग-अलग होता है। बीज बोएं जल्दी गोभीरोपाई के लिए यह वसंत में अप्रैल की शुरुआत में, मध्य और महीने के दूसरे भाग में देर से आवश्यक है।

रोपाई के लिए गोभी के बीज बोना

बीज के अंकुरण के क्षण से 40-45 दिनों की आयु में खुले मैदान में रोपाई की जाती है। शुरुआती किस्मों को लगभग मई के मध्य में, मध्य और देर से मई के अंत में लगाया जाता है।लैंडिंग तब की जाती है जब संभावित वसंत तापमान में गिरावट का खतरा बीत चुका हो।

जैसा कि कहा जाता है लोक शगुनआप बर्ड चेरी के फूल के बाद, खुले मैदान में गोभी लगा सकते हैं, वापसी ठंढअब नहीं होना चाहिए।

क्या अंकुर ठंढ से डरते हैं, वे किस तापमान का सामना कर सकते हैं

यह काफी ठंडी-कठोर संस्कृति है, और यह तापमान में गिरावट और छोटे अल्पकालिक ठंढों का सामना करने में सक्षम है।अंकुर कितने न्यूनतम तापमान का सामना कर सकते हैं? अनुभवी अंकुर कम सहन करते हैं शून्य से कम तापमान-3 -4 ° डिग्री तक।

बर्फ में गोभी के अंकुर शाम के तापमान में + 1 + 2 ° C, एक स्पष्ट बादल रहित तारों वाला आकाश, और कोई हवा नहीं होने से संभावित ठंढों का संकेत दिया जा सकता है।

रोपाई को कम तापमान से बचाने के लिए, आप छिड़काव विधि, धूम्रपान का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह पूरी रात काम करता है और यह हमेशा प्रभावी नहीं होता है। रोपाई को संरक्षित करने के लिए, आप उन्हें अखबारों से बनी टोपी से ढक सकते हैं, लकड़ी का बक्सा, लेकिन बहुत आसान, 60 . के घनत्व के साथ कवरिंग सामग्री के साथ रोपण को कवर करना अधिक सुविधाजनक और विश्वसनीय है, जिसके तहत पौधे -7 डिग्री सेल्सियस ठंढ तक बाहरी तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं।

ग्रीनहाउस गोभी की पौध को देर से आने वाले ठंढों से बचाते हैं

खुले मैदान में वसंत रोपण

खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपना साइबेरिया में, यह व्यावहारिक रूप से अन्य क्षेत्रों में इसे लगाने से अलग नहीं है।, स्थानांतरित तिथियों को छोड़कर और कठोर परिस्थितियों के लिए, पौधों को अच्छी तरह से कठोर होना चाहिए।

गोता लगाने के एक सप्ताह के भीतर रोपाई को सख्त करना शुरू करना आवश्यक है।

पौधे पहले खुले मैदान में लगाए जाते हैं प्रारंभिक किस्में, अगली पंक्ति में रंगीन, सेवॉय, मध्यम और देर से सफेद गोभी हैं।

रेशेदार जड़ प्रणाली वाले अंकुर और 3-5 अच्छी तरह से विकसित पत्तियों को प्रत्यारोपण के लिए तैयार माना जाता है।

गोभी के बीज खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपना

मिट्टी की तैयारी: क्या उर्वरक लगाना है

रोपण के लिए जगह ढीली और नमी-पारगम्य मिट्टी के साथ खुली और अच्छी तरह से रोशनी चुनी जाती है। गिरावट में सब्जियां उगाने के लिए एक भूखंड तैयार करना उचित है।इसे खरपतवारों से साफ किया जाता है, खुदाई के लिए खाद या ह्यूमस और खनिज उर्वरकों को मिलाया जाता है। कार्बनिक पदार्थ 3-4 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से लगाया जाता है, खनिज उर्वरक - 1 बड़ा चम्मच नाइट्रोफॉस्फेट या सुपरफॉस्फेट प्रति 1 एम 2। यदि आवेदन खनिज उर्वरकएक गिलास लाना आपके लिए स्वीकार्य नहीं है लकड़ी की राखप्रति 1 एम 2।

यह अच्छा है अगर खुदाई से पहले साइट पर साइडरेट लगाए गए - राई, जई, ल्यूपिन, फैसिलिया, मटर। ये पौधे मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं और कीला जैसे खतरनाक गोभी रोग से इसे साफ करते हैं।

गोभी की खेती के लिए सरसों के क्षेत्र में बोना असंभव है, क्योंकि दोनों पौधे क्रूस परिवार से संबंधित हैं और उनके पास है सामान्य रोगऔर कीट।

इस फसल को उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया वाली मिट्टी होती है,इसलिए, पतझड़ में अम्लीय मिट्टी को शांत किया जाना चाहिए - खुदाई के लिए लाया गया कास्टिक चूनाडोलोमाइट का आटा या लकड़ी की राख। मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करने की आवश्यकता का एक अन्य कारण गोभी की कील के खिलाफ लड़ाई है, जो अम्लीय मिट्टी पर ठीक से उगता है।

आप अनाज और फलियां, टमाटर, प्याज, आलू, मिर्च, खीरे और चुकंदर के बाद गोभी उगा सकते हैं।

रोपण योजना और उगाने के तरीके

प्रत्येक प्रकार की संस्कृति की अपनी लैंडिंग योजनाएं होती हैं:

• प्रारंभिक सफेद और लाल सिर वाले - 30 * 50 सेमी;
• मध्य और देर से - 50 * 70 सेमी;
• सेवॉय - 70 * 30 सेमी;
• रंगीन - 30-60 सेमी;
• ब्रोकोली के लिए अच्छा विकासअंकुर - 40 * 60 सेमी;
• कोहलबी - 30 * 40 सेमी।

गोभी को प्रकाश और अच्छी हवा पसंद है, इसलिए आप पौधों की एक पंक्ति में और पंक्तियों के बीच 50 * 50 सेमी की एक सरल व्यवस्था का भी पालन कर सकते हैं।

इसे एकल पंक्तियों या जोड़ी में लगाया जा सकता है।

यदि दोहरी पंक्ति रोपण का उपयोग किया जाता है,फिर गाढ़ेपन से बचने के लिए, दूसरी पंक्ति में रोपण करना बेहतर होता है बिसात.

जोड़ीदार पंक्तियों में गोभी लगाने की योजना एक बिसात के पैटर्न में गोभी लगाने की योजना खुले मैदान में जोड़ीदार पंक्तियों में गोभी उगाना

एकल पंक्तियों में रोपण करते समयपत्ता गोभी अच्छी तरह हवादार होती है और बिना किसी नजदीकी पड़ोसियों के इसके लिए मुफ्त है।

गोभी के लिए एकल पंक्ति रोपण योजना एक पंक्ति में गोभी उगाना

पत्ता गोभी के पौधे बेहतर उपयोगमुक्त क्षेत्र को अन्य फसलों के साथ संकुचित किया जा सकता है।सतही जड़ प्रणाली वाले पड़ोसियों के लिए यह पौधा बहुत अच्छा है, जैसे कि अजमोद, फलियां (वे नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को भी समृद्ध करते हैं), प्याज, पालक, सलाद, डिल, गाजर। पत्ता गोभी धरती की गहरी परतों से और पड़ोसियों को ऊपर वालों से खाना लेती है और ऐसे समुदाय में कोई किसी को परेशान नहीं करता।

अन्य सब्जियों के साथ पत्तागोभी उगाना अन्य फसलों के साथ पत्तागोभी के सघन रोपण का आरेख

बादल के मौसम में या शाम को रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है। मजबूत लगाए जाते हैं और स्वस्थ पौधे, यदि अंकुरों में रोग के थोड़े से भी लक्षण हों, तो उन्हें त्याग दिया जाता है। वे कमजोर पौधों के साथ भी ऐसा ही करते हैं, जो या तो नहीं लगाए जाते हैं, या शेष क्षेत्र में आखिरी में लगाए जाते हैं।

पकने की अवधि के अनुसार पड़ोसियों का भी चयन किया जा सकता है।तो शुरुआती गोभी वाले बगीचे के बगल में, आप टमाटर और बीट्स लगा सकते हैं। जून में पकी गोभी की कटाई के बाद, शेष पौधे सामान्य रूप से विकसित होते रहेंगे।

मिट्टी में "गोभी" रोगों और कीटों के संचय को बाहर करने के लिए, हर साल बढ़ती फसलों के लिए क्षेत्र को बदलने की सलाह दी जाती है। इसे 3-4 साल बाद अपने मूल स्थान पर लौटाया जा सकता है।

वसंत में छेद में क्या डालें और कितना

यदि पतझड़ में गोभी उगाने के उद्देश्य से उर्वरकों को लागू नहीं किया गया था, तो यह सीधे रोपण के समय किया जा सकता है। रोपाई लगाते समय छेद में क्या डालें और कितना?

30-40 सेमी के व्यास और 15-20 सेमी की गहराई वाले छिद्रों में, आपको 1 बड़ा चम्मच डालना चाहिए। लकड़ी की राख का चम्मच, यूरिया और सुपरफॉस्फेट का 1 चम्मच, और निश्चित रूप से मिट्टी की संरचना को समृद्ध और सुधारते हुए धरण डालें। यदि मिट्टी पर भारी पेर्लाइट डाला जाता है। रोपण छेद के सभी घटकों को जमीन के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है, पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल या सोडा ऐश (एक बाल्टी पर सोडा का एक गिलास) के घोल के साथ डाला जाता है और रोपे लगाए जाते हैं। बीजपत्री पत्तियों में अंकुर गहरे होते हैं और मिट्टी को थोड़ा संकुचित करते हैं।

गोभी उगाने पर आपको विशेष प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है यदि रोपण तिथियों का पालन करें और कृषि पद्धतियों का पालन करें।और आपको यह स्वादिष्ट और प्रदान किया जाएगा स्वस्थ सब्जीसाल भर।

गोभी के पकने की अवधि के आधार पर इसकी बुवाई का समय भी अलग-अलग होता है - इसे याद रखें।

2. गुणवत्तापूर्ण बीज खरीदना

अंतिम लेकिन कम से कम, रोपाई की गुणवत्ता बीज पर निर्भर करेगी, और इसलिए गोभी की उपज। इसलिए अच्छे बीज प्राप्त करें।

बीजों को सही तरीके से कैसे खरीदा जाए, ताकि अनुचित भंडारण या आम तौर पर नकली बीज के कारण समाप्त हो चुके, खोए हुए अंकुरण का अधिग्रहण न हो, प्रकाशनों में विस्तार से वर्णित किया गया है:

3. सही मिट्टी का मिश्रण तैयार करना

गोभी के मजबूत अंकुर उगाने के लिए, आपको एक पौष्टिक मिट्टी का मिश्रण ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। आदर्श रूप से मैदान पत्ता गोभी के पौधेआपको इसे गिरावट में पकाने की ज़रूरत है, लेकिन अगर किसी कारण से आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, तो आप इसे अभी से संकलित करना शुरू कर सकते हैं। 1 भाग सोड भूमि मिलाएं और थोड़ा (हर 10 किलो मिट्टी के लिए 10 बड़े चम्मच) डालें और सब्सट्रेट को अच्छी तरह मिलाएँ। इस मामले में, राख न केवल सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स का एक स्रोत होगा, बल्कि एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक भी होगा जो गोभी के रोपण की उपस्थिति को रोक सकता है।

बेशक, आप कोई अन्य पौष्टिक खाना बना सकते हैं गमले की मिट्टी- न केवल वतन भूमि के आधार पर, बल्कि, उदाहरण के लिए। मुख्य बात यह है कि परिणामी मिट्टी सांस लेने योग्य और उपजाऊ है। और यह भी, गोभी के रोपण के लिए मिट्टी की मिट्टी तैयार करते समय, कभी भी उस बगीचे की मिट्टी का उपयोग न करें जिस पर पहले क्रूस की फसलें उगाई जाती थीं: इसमें संभवतः गोभी के संक्रमण की विशेषता होती है, और अंकुर रोग होने की संभावना काफी बढ़ जाती है।

और इस वीडियो में, हमारे विशेषज्ञ तात्याना ने रोपाई के लिए मिट्टी के संकलन में अपना अनुभव साझा किया है:

जैसा कि आप देख सकते हैं, बगीचे से जमीन लेना वास्तव में अवांछनीय है।

रोपाई के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार करने की पेचीदगियों के बारे में और भी अधिक जानना चाहते हैं? तो इन लेखों को पढ़ें:

4. पत्ता गोभी की पौध के लिए इष्टतम बुवाई का समय चुनना

जनवरी की शुरुआत में गोभी के बीज बोने का कोई मतलब नहीं है - यह बहुत जल्दी है, या मई के अंत में - बहुत देर हो चुकी है। हर माली इस आम सच्चाई को जानता है। लेकिन, हालांकि हम बीज बोने की अनुमानित तारीखें जानते हैं, कभी-कभी एक विशिष्ट तारीख निर्धारित करना काफी मुश्किल होता है। आइए सब कुछ क्रम में बात करते हैं।

याद रखना:

• गोभी की शुरुआती किस्मों को मार्च की शुरुआत से महीने की 25-28 तारीख तक रोपाई के लिए बोया जाना चाहिए,
• मध्यम किस्मों के बीजों को लगभग 25 मार्च से 25 अप्रैल तक बोया जा सकता है,
• अच्छा, पत्ता गोभी देर से आने वाली किस्में- शुरुआत से 20 अप्रैल तक।

यदि गोभी के बीज बोने की ऐसी शर्तें आपको अत्यधिक धुंधली और समझ से बाहर लगती हैं, तो आप लेख की सिफारिशों की सराहना करेंगे - यह एक एल्गोरिथ्म का वर्णन करता है जो गणना करने में मदद करता है इष्टतम शर्तेंसिर्फ अपनी शर्तों के लिए बुवाई।

खैर, मैं एक और संकेत दूंगा: आप इस तथ्य के आधार पर रोपाई के लिए गोभी की बुवाई का समय निर्धारित कर सकते हैं कि बीज बोने के समय से लेकर रोपाई के उद्भव तक लगभग 10 दिन बीत जाते हैं (प्लस या माइनस कुछ दिन), और रोपाई के उभरने से लेकर रोपण के समय तक, लगभग 50-55 दिन। इसके आधार पर जमीन में वांछित रोपण से 60-65 दिन पहले रोपाई के लिए गोभी की बुवाई करना आवश्यक है।

हमारा बाजार, जिसमें सबसे बड़े ऑनलाइन स्टोर के ऑफ़र हैं, आपको रोपाई के लिए गोभी की बुवाई के लिए बीज चुनने में मदद करेगा। ...

सरल जोड़तोड़ के लिए धन्यवाद, आप व्यावहारिक रूप से समाप्त कर सकते हैं खतरनाक रोगगोभी (जैसे काला पैर, और इसी तरह) पहले से ही अंकुर अवधि में है, जिसका अर्थ है कि आप स्वस्थ और मजबूत अंकुर विकसित करने में सक्षम होंगे।

यदि आपने पहले से संसाधित बीज खरीदे हैं (यह पैकेज पर इंगित किया जाना चाहिए), तो बस उन्हें 20 मिनट तक गर्म करने के लिए पर्याप्त होगा गर्म पानी(लगभग +50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर)। बीजों को गर्म करने के बाद, उन्हें 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में ठंडा करें - इससे गोभी के विभिन्न कवक रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि होगी। बस ध्यान रखें: निर्माता द्वारा संसाधित सभी बीजों को गीला नहीं किया जा सकता है! कुछ प्रजातियों के लिए, यह पूरी तरह से अस्वीकार्य है, इसलिए, गलत नहीं होने के लिए, पढ़ें कि किन लोगों का उपयोग किया जाता है और उनकी विशेषताएं क्या हैं।

6. सही सीडिंग

ऐसा लगता है कि वहां परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है: मैंने बीज खरीदे, मिट्टी का मिश्रण तैयार किया और आगे बढ़ गया - जैसा आप चाहते हैं। निश्चित रूप से उस तरह से नहीं। गोभी के अंकुर मजबूत और स्टॉकी होने के लिए, इसे उगाना बेहतर है - तभी इसकी जड़ों की मात्रा बड़ी होगी, अंकुर अपने आप अधिक स्क्वाट और मजबूत हो जाएगा, और प्रत्यारोपण को स्थानांतरित करना आसान होगा स्थायी स्थान... गोभी को सही तरीके से कैसे बोएं?

पत्तागोभी के शुरुआती बीजों को ट्रे या ग्रोवर में बोना चाहिए। बुवाई से पहले, हम मिट्टी को अच्छी तरह से पानी देते हैं, और हम कोशिश करते हैं कि जब तक अंकुर दिखाई न दें, तब तक मिट्टी को गीला न करें - यह एक काले पैर के साथ रोपाई की बीमारी को रोक देगा। बुवाई से पहले मिट्टी को भरपूर पानी क्यों दें? बात यह है कि अंकुरण के लिए गोभी के बीज को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है - उनके वजन का लगभग 50%।

जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उनकी आवश्यकता होती है, प्रत्येक खिला क्षेत्र को लगभग 2x2 सेमी छोड़ दिया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, जब रोपे पहले से ही थोड़े बड़े हो गए हैं, तो उन्हें 3x3 सेमी योजना के अनुसार रोपण करना चाहिए, उदाहरण के लिए, कैसेट में . गोता लगाते समय, अंकुरों के तने को बीजपत्रों तक गहरा करना न भूलें! एक और आधे महीने के बाद, रोपाई को फिर से प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है, लेकिन पहले से ही बर्तनों में ( पीट के बर्तन, प्लास्टिक या कागज का प्यालाया कोई अन्य) - आदर्श रूप से, नए कंटेनर का आकार 5x5 सेमी होना चाहिए।

रोपाई लेने से पहले, कपों को कमजोर (नीले रंग के) घोल या किसी अन्य दवा से उपचारित करने की सलाह दी जाती है जो कवक रोगों की उपस्थिति को रोकता है।

यदि आप गोभी को गोता लगाने की इच्छा नहीं रखते हैं, तो बेहतर है कि इसे शुरू में अलग-अलग गमलों में बोया जाए। जब रोपाई को स्थायी स्थान पर रोपने का समय आता है, तो यह मूल प्रक्रियाबड़ी मात्रा में होगा, और इस तथ्य के कारण कि रोपाई से पहले पौधे अलग-अलग गमलों में उगते हैं, यह लगभग घायल नहीं होता है (प्रत्यारोपण निकलेगा)।

7. पौध के लिए रोशनी

गोभी के पौधे मजबूत और भंडारित होने के लिए, उन्हें सही ढंग से रोपण करने के लिए पर्याप्त नहीं है - आपको उन्हें बाहर ले जाने की आवश्यकता है, क्योंकि गोभी के लिए घर पर सामान्य दिन की रोशनी कम होती है। एक साधारण फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके, हम प्रतिदिन लगभग 12-15 घंटे पौध को रोशन करते हैं।

8. समय पर पानी देना

"गोभी को पानी पसंद है हाँ अच्छा मौसम"- यह कहावत-कथन पहले से ही उगाए गए गोभी के सिर के संबंध में और इसके रोपण के संबंध में समान रूप से सत्य है।

आवश्यकतानुसार पौधे लगाएं, लेकिन कोशिश करें कि मिट्टी के सूखने और जलभराव दोनों से बचें। पानी के साथ इसे ज़्यादा न करने के लिए, मिट्टी को अधिक बार ढीला करें।

9. इष्टतम तापमान बनाए रखना

गोभी के पौधे उगाते समय, आपको कमरे में हवा के तापमान की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। इष्टतम तापमानगोभी के अंकुर के उभरने से पहले, इसे +18 ° ... + 20 ° माना जाता है, जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो तापमान कम होना चाहिए: दिन के दौरान +15 ° ... + 17 ° С, पर रात - से +8 ° ... +10 ° C ( यह आता हैकेवल बारे में सफ़ेद पत्तागोभी!). ऐसा प्रतीत होगा, तेज बूँदेंदिन और रात के तापमान से रोपाई को मजबूत करना संभव हो जाएगा, रोपाई को बाहर निकलने से रोकने में मदद मिलेगी।

रोपाई के संबंध में, ध्यान रखें: यह कम तापमान को सहन नहीं करता है, और इससे केवल उपज में कमी आएगी - सिर छोटे और ढीले होंगे। तापमान शासनफूलगोभी की पौध की खेती, निश्चित रूप से, दिन और रात के दौरान भी उतार-चढ़ाव कर सकती है। सफेद गोभी की तुलना में औसतन तापमान 5-7 डिग्री सेल्सियस अधिक रखा जाना चाहिए।

10. अनिवार्य खिला

गोभी के पौधे उगाते समय, उन्हें खिलाना न भूलें, क्योंकि यह अंकुर अवधि के दौरान है कि युवा पौधों को वास्तव में विभिन्न पोषक तत्वों के संतुलित सेट की आवश्यकता होती है, जो सबसे आसानी से सुलभ रूप में आना चाहिए।

पहला खिलापिक के लगभग 7-9 दिनों के बाद किया जाना चाहिए। आप इस प्रकार उर्वरक तैयार कर सकते हैं: 2 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 4 ग्राम 1 लीटर पानी में घोलें। एक लीटर पोषक तत्व घोल 50-60 पौधों को खिलाने के लिए पर्याप्त है। रोपाई की युवा जड़ों को न जलाने के लिए, पहले उन्हें पानी दें, और उसके बाद ही उन्हें खिलाएं।

दूसरा खिलापहले के 2 सप्ताह बाद किया जाना चाहिए। उसके लिए, हम उन्हीं उर्वरकों से एक नया पोषक तत्व घोल तैयार करते हैं, हम उनकी मात्रा प्रति लीटर पानी में दोगुना कर देते हैं। यदि गोभी के पौधे थोड़े पीले होने लगे, तो उन्हें किण्वित घोल (1:10) के घोल से खिलाया जा सकता है।

तीसरा खिलागोभी के पौधे को जमीन में बोने से पहले आपको कुछ दिन बिताने की जरूरत है, और इसके लिए हम एक घोल तैयार करते हैं: 3 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 5 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 8 ग्राम से 1 लीटर पानी मिलाएं। पोटाश उर्वरक... इस मामले में पोटाश उर्वरकों की खुराक बढ़ा दी जाती है ताकि अंकुर खुले मैदान में बेहतर तरीके से जड़ें जमा सकें, यही कारण है कि इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग को सख्त कहा जाता है। यदि आप ड्रेसिंग की तैयारी के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार तरल का उपयोग कर सकते हैं जटिल उर्वरक, उदाहरण के लिए "केमिरा लक्स"।

11. हार्डनिंग

पौध के सख्त होने का अर्थ है उपायों का एक सेट जिसके कारण पौधों की जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होती है और उनकी उच्च जीवित रहने की दर सुनिश्चित होती है। गोभी के पौधे जमीन में बोने से लगभग 10 दिन पहले सख्त होने लगते हैं।

पहले या दो दिनों में, हम बस एक कमरे में 3-4 घंटे के लिए गोभी के पौधे के साथ खिड़की खोलते हैं। अगले कुछ दिनों में, हम कुछ घंटों के लिए बालकनी (लॉजिया, बरामदा, आदि) पर अंकुर निकालते हैं, जिससे वे सीधे धूप के संपर्क में आते हैं। पहली बार धूप में रोपाई निकालते हुए, हम उन्हें धुंध से थोड़ा सा छायांकित करते हैं ताकि उज्ज्वल वसंत सूरज युवा पौधों को न जलाए।

सख्त होने के छठे दिन से, हम पानी कम कर देते हैं (हम नियंत्रित करते हैं ताकि मिट्टी सूख न जाए) और रोपे को बालकनी में ले जाएं। वह जमीन में उतरने के क्षण तक वहीं रहेगी। वैसे, जमीन में रोपण से पहले, गोभी के रोपण में 4-5 पत्ते होने चाहिए, और रोपण से पहले उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।