वॉलनट पेकन हमारे देश में बहुत कम ज्ञात है और इसे विदेशी माना जाता है, हालांकि इसके फल पूरी दुनिया में मांग में हैं। यह संयंत्र उत्तरी अमेरिका में व्यापक है।

अखरोट pekan के फल यह सब्जी प्रोटीन, उपयोगी और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री पर अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा कर लिया गया है और पशु प्रोटीन के लिए एक अच्छा विकल्प है।

प्राचीन काल से, नट दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। उत्तरी अमेरिकी भारतीय उनके आवासों के पास बैठे पेड़। बाद में, पागल खाना पकाने में उपयोग करना शुरू कर दिया।

हमारे देश में, सबसे लोकप्रिय उपयोग अखरोट के सबसे लोकप्रिय और गुणों का उपयोग करता है, जो दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है।

जहां सब्जी पेकन बढ़ रहा है

यह पूरे उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है। फलों के असामान्य चॉकलेट स्वाद के कारण, यह व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

पेकन भी मध्य एशिया में बढ़ता है, काकेशस में और Crimea में, जहां उन्हें दो सौ साल पहले लाया गया था।

विवरण

बाहरी रूप से, पेकेन सामान्य हेज़ेल से अलग है। यह एक पेड़ है जिसकी ऊंचाई 40 मीटर तक पहुंच सकती है, और जीवन प्रत्याशा 400 साल तक है।

पेकन का फल सामान्य अखरोट जैसा दिखता है, केवल उसका आकार बहुत बड़ा होता है। इसमें एक अंडाकार आइलॉन्ग फॉर्म है और एक चिकनी सतह। खोल हल्के भूरे रंग के रंग में चित्रित किया जाता है। कोर नालीदार, कोमल बेज रंग। बड़ी संख्या में वनस्पति वसा की संरचना के कारण कोर मलाईदार-तेल का स्वाद।

पेकन अखरोट एक सार्थक पौधे है जो आसानी से सूखे को स्थानांतरित करता है, तापमान और खराब मिट्टी में कमी करता है।

यह इस पौधे की कुछ किस्मों को जाना जाता है: इंडियाना, प्रमुख, सफलता, तिया्ता, ग्रीन्रिवर, स्टीवर्ट।

सभी प्रजातियां एक दूसरे के समान होती हैं और इसमें महत्वपूर्ण अंतर नहीं होते हैं। वे पूरी तरह से परिस्थितियों में खेती के लिए अनुकूलित हैं। उदारवादी जलवायु और वे अच्छे फल में भिन्न होते हैं।

बढ़ रही है

बढ़ने के लिए स्वस्थ पौधा, जमीन पर एक जगह को सही ढंग से परिभाषित करना आवश्यक है। यह याद किया जाना चाहिए कि पेकन लांग-लीवर प्लांट्स से संबंधित है, जो एक बड़ी ऊंचाई और एक व्यापक ताज द्वारा विशेषता है, इसलिए बीजिंग को रोपण करते समय, इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आप विशेष खेतों में पौधे के पौधे खरीद सकते हैं या स्वतंत्र रूप से बढ़ सकते हैं। पौधे अच्छी तरह से कटिंग, लाने, वबल्सन या बीज में गुणा किया जाता है।

बीज का पुनरुत्पादन

लैंडिंग के लिए, पापिंग, स्वतंत्र रूप से गिरने वाले फलों का उपयोग करना संभव है। उनकी लैंडिंग वसंत या शरद ऋतु में की जाती है।

गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए 10 सेंटीमीटर की गहराई के साथ गड्ढे रोपण और उनमें परिपक्व फल डाल दें। वसंत की शुरुआत रोपण दिखाई देती है। बीज एक उच्च अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित हैं। शरद ऋतु में लगाए गए पौधे, मजबूत और स्वस्थ हो जाते हैं।

के लिये वसंत लैंडिंग पानी को ठंडा पानी के लिए दो दिन के लिए रखकर, और फिर भूरे रंग में, जहां वे दो महीने के भीतर हैं। अप्रैल के मध्य में, घरेलू भूखंड पर नट्स पौधे।

पौधे एक सौर सुस्थल जगह पर लगाया जाता है। मिट्टी रोपण करने से पहले, कार्बनिक उर्वरक तैनात किए जाते हैं।

पेड़ को बहुत धीमी वृद्धि से विशेषता है। पहले तीन वर्षों के दौरान, पौधे के लिए प्रत्यारोपण की आवश्यकता नहीं है। विकास की शुरुआत में, युवा पौधों को एक रूट सिस्टम बनाया जाता है, इसके संबंध में, रोपण की वृद्धि महत्वहीन है। तीन साल की ऊँचाई युवा पौधा आधे मीटर से अधिक नहीं है।

तीन साल बाद, रोपाई को आगे बढ़ाया जाता है स्थायी स्थान। लैंडिंग के लिए तैयार किया जाना चाहिए लैंडिंग पिट 60 सेंटीमीटर की गहराई और चौड़ाई। पेकन तटस्थ मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए गड्ढे में जोड़ें बालों वाली नींबू और खाद। लैंडिंग के बाद, संयंत्र को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता हैइसके आसपास की मिट्टी पीट घुड़सवार है।

बेहतर रूटिंग के लिए, आपको व्यवस्थित रूप से पानी और युवा पेड़ को खिलाना चाहिए। वसंत ऋतु में, पतन में नाइट्रोजन की उच्च सामग्री वाले उर्वरक - पोटाश और फॉस्फोरिक उर्वरक। 25 साल से अधिक के पेड़ पोटाश नमक और सेल्यूट्रा में फीका होने की जरूरत है।

वसंत में खर्च करना आवश्यक है स्वच्छता ट्रिम। जिसके दौरान सूखे और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दें।

के लिये उचित देखभाल पौधे के पीछे, पेकन पेड़ 10 साल के बाद फ्रॉन होना शुरू कर देता है। पांच साल की उम्र में फ्राइक्शन हासिल करना संभव है, अगर कोई पौधा पौधे या पलक के साथ गुणा कर रहा है। गार्डनर्स से इन तरीकों के लिए, कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है, इसलिए कई नर्सरी में 3-5 वर्षीय रोपण हासिल करना पसंद करते हैं।

बीमारियों और कीट कीड़े को नुकसान पहुंचाने के लिए पेकन उच्च प्रतिरोध है। के लिये अच्छी देखभाल और खेती की स्थिति वयस्क पौधा संपूर्ण रूप से दो सौ किलोग्राम फल देते हैं।

पौधे के उपयोगी गुण

पेकन में मूल्यवान गुणों की एक बड़ी संख्या है.

पेकन नट्स मिले व्यापक आवेदन चिकित्सा में। यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है कि घटक जो नट का हिस्सा हैं वे कैंसर कोशिकाओं के विकास को बाधित करने में सक्षम हैं।

उस क्षेत्र में जहां पेकन बढ़ता है, बड़ी लम्बी पत्तियों पर सीखना आसान होता है, जो लंबाई में 50 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है। उनके पास एक चिकनी संरचना है और सूरज में थोड़ा चमकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फूल की अवधि के दौरान आप पुरुषों और महिलाओं की पुष्पव्यापी दोनों पा सकते हैं। महिलाओं की अधिक गतिशील स्थिति होती है और तीन से दस टुकड़ों की मात्रा के पास स्थित होती है। वे प्रत्येक भागने के सिरों पर पाए जा सकते हैं। गर्म जलवायु के साथ देश की पकने की अवधि मई से जून तक जारी है। परागण के लिए, केवल हवा के केवल कुछ ही गस्ट काफी हैं। यह महत्वपूर्ण है कि विविध पेड़ पास में स्थित हैं।

विशेषताएं

पेकन एक उच्च है बड़ा वृक्षजो 40 से 60 मीटर तक पहुंचता है। ताज घना और चौड़ा है। यह व्यास में 40 मीटर तक पहुंचता है। ट्रंक के साथ हल्के भूरे रंग की छाल के साथ कवर किया गया है छोटी दरारें। इसका व्यास दो से तीन मीटर तक है। गुर्दे की विशेषता है पीलाइस पौधे को दूसरों से अलग करना आसान है। विकास के पहले चरण में एक समान रंग परत की शूटिंग प्यूब्सेंट हैं, और फिर नंगे हो जाते हैं।

पेकन पेड़ नक्कल में फल उत्पन्न करता है, जो लगभग पांच सेंटीमी लंबाई तक हासिल किया जाता है। उनमें से प्रत्येक का द्रव्यमान 15 से 20 ग्राम तक है। चमड़ा, नट के बाद घने खोल दरारें पूरी तरह से पक रही हैं। बीम में फलों की अधिकतम मात्रा ग्यारह है। अखरोट में एक अंडाकार आकार होता है, जिसे एक तरफ एक विशेषता की विशेषता है। लकड़ी अखरोट की सतह के चौकस अध्ययन के साथ पाया जा सकता है:

• चिकनाई;
• चमक;
• उथला पसलियाँ;
• छोटे झुर्री;
• विशेषता भूरा।

आंतरिक सामग्री खाद्य है और इसमें थोड़ा मीठा स्वाद है। कुछ लोग अखरोट के साथ समानता पर ध्यान देते हैं। लाभ विभाजन की अनुपस्थिति है जो सफाई प्रक्रिया को साफ करना मुश्किल बनाती है। जलवायु में, जहां पेकन बढ़ रहा है, पेड़ सितंबर से अक्टूबर तक की अवधि में फल हो सकता है। जैसे ही फल उपयोग के लिए उपयुक्त होता है, वह स्वतंत्र रूप से शूटिंग से गायब हो जाता है।

एक अच्छी फसल केवल तभी एकत्र की जा सकती है जब पेड़ नौ साल से अधिक पुराना हो। पहले फल केवल चार वर्षों के जीवन के बाद दिखाई देंगे। एक युवा बीजिंग से, आप पांच किलोग्राम फल नहीं एकत्र कर सकते हैं, जबकि वयस्क लगभग पंद्रह देता है। आप अगले दो सौ वर्षों के लिए लकड़ी से लाभ उठा सकते हैं। औसतन, पेड़ का जीवन तीन सौ वर्षों के भीतर उतार-चढ़ाव करता है।

परिवहन का अरल

सीआईएस देशों के हर निवासी को नहीं पता कि पेकन कैसे बढ़ रहा है। आखिरकार, इस क्षेत्र में पौधे को पूरा करना असंभव है। उनकी मातृभूमि को उत्तरी अमेरिका माना जाता है। पेकन सक्रिय रूप से प्राचीन भारतीयों के जनजातियों को खा लिया। आज तक, बड़े बागान संयुक्त राज्य अमेरिका और एशिया में स्थित हैं। हमारे देश में, वे निर्यात के कारण गिरते हैं। पेकन अखरोट, जिसकी खेती कोकेशस में और Crimea में देखा जा सकता है, हमारे देश में उद्योग के पैमाने को हासिल नहीं किया।

कुछ विशेषताएं हैं कि कैसे पेकान बढ़ रहा है। यह केवल गर्मी और प्रकाश की पर्याप्त मात्रा की स्थिति के तहत फलदायी है। ठंढों के लिए इसका उच्च प्रतिरोध नोट किया गया है, इसलिए इसे उत्तरी क्षेत्र में भी लाया जा सकता है। बॉटनी का तर्क है कि पेड़ ठंढ से -30 डिग्री का सामना कर सकता है। आज तक, 150 से अधिक किस्में हैं।

बढ़ती प्रक्रिया

पेकन के अखरोट के रोपण जल्दी से अलग-अलग अनुकूलित होते हैं मौसम की स्थिति। ऐसी किस्में हैं जो ठंड या मजबूत सूखे में उगाई जाती हैं। संयंत्र सार्थक है। हालांकि, यह हमारे देश में शायद ही कभी पाया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बहुत से लोग नहीं जानते कि कैसे बनाना है सही शर्तें बढ़ने के लिए।

आपको उन लोगों को जानना होगा जो पेकन अखरोट को पौधे लगाना चाहते हैं - लैंडिंग और बढ़ने से इसे एक काटने या ऐपिस से टीकाकरण करके, बीज से बनाया जा सकता है। इसकी उपस्थिति के तीन महीने बाद पृथ्वी पर प्राप्त किए गए अंकुरित को प्रत्यारोपित करना महत्वपूर्ण है। बीज सात सेंटीमीटर के लिए एक मिट्टी में गहरा हो जाना चाहिए। इसके लिए, एक विशेष मल्च परत का उपयोग किया जाता है। पहले अंकुरित एक महीने के भीतर दिखाई देना चाहिए।

इसी तरह की योजना, भ्रूण से पेकन नट्स कैसे विकसित करें। पहले अंकुरित होने के बाद, उनके लिए उचित देखभाल सुनिश्चित करना आवश्यक है। जड़ों को नियमित रूप से नमी द्वारा संसाधित किया जाता है, जबकि पेड़ को मजबूत नहीं किया जाता है और रूट नहीं होता है। इसके लिए दो से तीन साल की आवश्यकता होगी। यदि आवश्यक हो, तो उर्वरक परत मिट्टी पर लागू होती है।

रोपण से बढ़ती लकड़ी की प्रक्रिया अधिक कठिन है, क्योंकि वे तुरंत बाहरी आवास की स्थिति को बदलने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं। मूल प्रक्रिया किसी भी समय बाहरी प्रभाव से पीड़ित हो सकता है। मिश्रित प्रकार की मिट्टी में एक पौधे को रूट करना सबसे अच्छा है। एक seedlove समर्थन के पास बंधे हैं, और फिर एक सर्कल में Mulch की एक मोटी परत के साथ कवर किया गया है। कुछ क्रस्ट टीकाकरण करते हैं। ऐसा करने के लिए, सफेद pecan का उपयोग करें। पहला फल चार साल से पहले नहीं प्राप्त कर पाएगा और केवल अगर आवश्यक देखभाल सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।

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लेख pekan पर विचार करें। आप इसे सीखेंगे रासायनिक संरचना तथा लाभकारी विशेषताएं। हम पेकन के उपयोग और उपयोग के लिए contraindications के बारे में बताएंगे। हमारी सलाह के बाद, आप सीखेंगे कि पेकन को कैसे साफ किया जाए और इसे अलग करें अखरोट.

पेकन एक फल है लकड़ी का पौधा Pacan सामान्य या Karya pecan। चोटी के साथ भ्रमित न करें - घास बोशेविक का लोकप्रिय नाम। पॅकन का पेड़ हाइकोरी या करिया (लेट पार्या) के जीनस से संबंधित है। बाहरी रूप से, पेकन इसी तरह के समान है, इस कारण से वे अक्सर भ्रमित होते हैं।

भ्रूण में एक बेलनाकार आकार होता है, लंबाई 3 सेमी तक पहुंच जाती है। शेल चिकनी है, जबकि 4 भागों में दरारें पकती हैं। बेज ऑयली कर्नेल गहरे भूरे रंग की त्वचा से ढके हुए हैं। पेकन सितंबर से अक्टूबर तक परिपक्व होता है।

भ्रूण का स्वाद चॉकलेट जैसा दिखता है। पेकन पोषक नटों में से एक है, 70% इसमें वसा शामिल हैं।

कैसे चोकन बढ़ता है

अखरोट की मातृभूमि - उत्तरी अमेरिका के दक्षिणपूर्व। पेकान भी Crucasus में, CACASUS में, मध्य एशिया और ऑस्ट्रेलिया के क्षेत्र में भी बढ़ रहा है।

पर पेकान की कोशिश करो पैनस्टोन यह शायद ही संभव है, क्योंकि यह उच्च आर्द्रता और गर्म वातावरण पसंद करता है। कैरी नदियों और व्यापक जंगल की घाटियों में बढ़ता है। पेड़ उपजाऊ मिट्टी पर देखभाल कर रहा है, साथ ही यह पानी से भरे पानी पर कुछ समय बढ़ सकता है।

जीवन के पहले 5 वर्षों में, पेड़ बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, फिर ऊंचाई में 40 मीटर तक पहुंचता है और पहुंचता है। पहले दशक के दौरान, पेकन की उपज कम है, लेकिन यह हर साल बढ़ता है। युवा वृक्ष औसतन, प्रति सत्र 1 से 5 किलोग्राम नट्स से लाता है। 10 साल की उम्र में एक पेड़ 30 साल में 15 किलोग्राम फल तक लाता है - 22 किलो तक।

पेकान की रासायनिक संरचना

रासायनिक संरचना:

• वसा;
• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन;
• पानी;
• ऐश;
• विटामिन ए;
• समूह विटामिन में;
• विटामिन सी;
• विटामिन ई;
• विटामिन K;
• लोहे;
• तांबा;
• जस्ता;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• सुक्रोज;
• फ्रूटोज़;
• फैटी एसिड;
• अविभाज्य एमिनो एसिड।

कैलोरी पेकान

कैलोरी 100 जीआर। ताजा पेकान - 691 kcal। फ्राइड अखरोट की कैलिकनेस - 736 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम।

पेकान के उपयोगी गुण

पेकन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और ट्यूमर के गठन को रोकता है। अखरोट अनुकूल रूप से कार्डियोवैस्कुलर पर कार्य करता है और तंत्रिका तंत्र। यह इस्किमिक रोग का खतरा कम करता है, वैरिकाज़ विस्तार नसों। यह एक सुखद प्रभाव है।

विटामिन की बड़ी सामग्री के लिए धन्यवाद, पागल का उपयोग एविटामिनोसिस के साथ किया जाता है। पेकन की संरचना में कैरोटीन शामिल है, जो दृष्टि को पुनर्स्थापित करता है, आंखों की बीमारियों के विकास को रोकता है और रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है।

अखरोट का एक आकर्षक प्रभाव होता है और भूख में सुधार होता है। इसका उपयोग सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है।

महिलाओं और पुरुषों के लिए पोप नट:

• महिलाओं के लिए - हार्मोनल पृष्ठभूमि में सुधार, प्रजनन समारोह को बढ़ाता है, बांझपन के जोखिम को कम करता है;
• पुरुषों के लिए - अखरोट टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है और शुक्राणुजन्य में सुधार करता है।

पेकन मूल्यवान तेल पैदा करता है, इसमें पोषक तत्वों की एकाग्रता नट्स की तुलना में काफी अधिक है। उत्पाद का उपयोग अंदर किया जाता है और त्वचा रोगों के इलाज के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। तेल जलन को हटा देता है, कवक से चंगा करता है और जलने के बाद त्वचा को बहाल करता है।

पेकन आवेदन

दवा में, पेकन का उपयोग त्वचा रोगों और आंतरिक अंगों के इलाज के लिए किया जाता है। पेकन ट्रैक्ट और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को सामान्य करता है। इसका उपयोग छोटे वर्ग में किया जाता है और आंखों की बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए किया जाता है। पेकन का उपयोग ऑन्कोलॉजी को रोकने के लिए किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पेकन तेल की अत्यधिक सराहना की जाती है। यह मुँहासे को समाप्त करता है और फंगल रोगों का इलाज करता है। उत्पाद उपयोग बी। शुद्ध फ़ॉर्म और इसे चमड़े के देखभाल उत्पादों और बालों में जोड़ें। तेल त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, पोषण करता है और लोच को बढ़ाता है। उपकरण त्वचा के युवाओं को बढ़ाता है।

चेहरे के लिए मुखौटा

सामग्री:

1. पेकन तेल - 10 मिलीलीटर।
2. केफिर - 50 मिलीलीटर।

खाना कैसे बनाएँ: पानी के स्नान पर केफिर को गर्म करें, इसमें तेल दर्ज करें और मिश्रण करें।

का उपयोग कैसे करें:अपने चेहरे पर मिश्रण लागू करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया के बाद, स्मैश गर्म पानी नींबू के साथ।

परिणाम: मुखौटा में एक भारोत्तोलन प्रभाव होता है, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और वर्णक धब्बे को समाप्त करता है।

बाल का मास्क

सामग्री:

1. पेकन तेल - 20 मिलीलीटर।
2. Jojoba तेल - 10 मिलीलीटर।

खाना कैसे बनाएँ:तेलों को कनेक्ट करें, 35 डिग्री तक गर्म करें, मिक्स करें और आग से हटा दें।

का उपयोग कैसे करें:रूट जोन से परहेज करते हुए बालों की पूरी लंबाई के साथ एक गर्म मास्क लागू करें। अपने सिर को एक तौलिया के साथ लपेटें और मास्क को कम से कम एक घंटे तक रखें। प्रक्रिया के बाद, इसे शैम्पू के साथ धो लें।

परिणाम: मुखौटा कर्ल को खिलाता है और मजबूत करता है, सूखी युक्तियों को सील करता है और बालों की नाजुकता को कम करता है।

खाना पकाने में पेकन

पेकन पनीर, तला हुआ या सूखे में खाया जाता है। यह चॉकलेट स्वाद नट का व्यापक रूप से सलाद, बेकिंग, डेसर्ट की तैयारी के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। अखरोट के साथ सबसे लोकप्रिय मिठाई - मेपल सिरप के साथ पेकन।

ठंड निचोड़ से पेकन से सुनहरे पीले छाया का एक केंद्रित तेल प्राप्त किया जाता है। उत्पाद को याद दिलाने के लिए। इसका उपयोग सलाद को ईंधन भरने, बेकिंग और मुख्य मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ने के लिए किया जाता है।

कैसे पेकान को साफ करने के लिए

नट्स की सफाई से पहले, उन्हें उबालने की जरूरत है। यह तेजी से विभाजित करने और कर्नेल को साफ करने में मदद करेगा। मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए नट उबालें, पानी निकालें और फलों को ठंडा करें। खोल को विभाजित करने के लिए, पागल के छल्ले के लिए tongs का उपयोग करें।

सावधानी से खोल से कर्नेल को हटा दें, फिर टूथपिक के साथ पेकन नट को साफ करें। अखरोट किराने से खोल और husks के टुकड़े निकालें। यहां तक \u200b\u200bकि भूसी के छोटे टुकड़े स्वाद को बदलते हैं, इसे और अधिक कड़वा बनाते हैं।

ट्रे पर शुद्ध कर्नेल फैलाएं और उन्हें दिन के दौरान सूखा और पकाएं। एक कसकर बंद जार या कंटेनर में पेकन स्टोर करें।

के लिये कमरे का तापमान अखरोट एक सप्ताह के लाभकारी गुणों को बनाए रखता है, रेफ्रिजरेटर में - 3 सप्ताह, फ्रीजर में - वर्ष तक।

पेकन और अखरोट अखरोट के अंतर

पेकन अक्सर अखरोट के साथ भ्रमित होता है। वे रंग, आकार में समान हैं और दोनों जिंजरब्रेड मस्तिष्क के समान ग्रूव हैं।

कच्चे फल खोल की सतह से प्रतिष्ठित हैं। पेकन चिकनी और चिकनी है, और अखरोट फूरो के साथ कवर किया गया है।

Pecated pecan कर्नेल वंचित हैं आंतरिक विभाजन अखरोट के विपरीत। स्वाद के लिए पेकान मीठा, निविदा और वंचित कड़वाहट है। तेज़ यह उड़ता है, और अक्सर कीड़ा भी।

विरोधाभास और प्रतिबंध

पेकान के उपयोग के लिए contraindications:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• मोटापा जिगर;
• आंतों का विकार।

उच्च वसा सामग्री के कारण अखरोट का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। दैनिक दर 30 ग्राम है। 100 ग्राम का इस्तेमाल किया। पेकन प्रति दिन पाचन का उल्लंघन करता है, और विषाक्तता के संकेत प्रकट हो सकते हैं: मतली, उल्टी, कमजोरी, तापमान। यदि ये लक्षण प्रकट होते हैं, तो आपको एम्बुलेंस से संपर्क करना चाहिए।

जहां एक खरीद सकता है

नट्स को इंटरनेट के माध्यम से सुपरमार्केट, विशेष स्टोर या ऑर्डर में खरीदा जा सकता है। बीन, लाभ और नुकसान जो लेख में विघटित हैं, दुनिया के सबसे महंगे पागल में से एक। 500 ग्राम पेकन की लागत 1500-1700 रूबल है।

मीइज़र ज्ञान मेरे पास पेकन था। जिनके लाभ और नुकसान - भी नहीं सोचते थे। पूरी तरह से गलती से स्थानीय समाचार पत्र में एक छोटे से नोट में आया था। अखरोट पेकन के लाभों के बारे में बहुत दिलचस्प लिखा गया था! रुचि। पेकन हमारे से बहुत कम ज्ञात है, क्योंकि इस अखरोट के पेड़ की औद्योगिक खेती व्यावहारिक रूप से आम नहीं है। ज्यादातर पेकन हमारे देश के दक्षिण में बढ़ रहा है, लेकिन यह काफी ठंढ प्रतिरोधी है, इसलिए इसे उत्तर उगाया जा सकता है। एक बार जब मैंने अलमारियों पर पेकान कर्नेल के साथ छोटे बैग देखे, तो अमेरिका से लाया गया बहुत महंगा था। अखरोट की तुलना में, पेकन नरम, तेल है। मुझे यह पसंद है।

पेड़ पर स्टॉक फोटो पेकन फल

पेकन के अखरोट के फायदेमंद गुण क्या हैं?

पागल कई सदियों से मानव आहार का हिस्सा थे। जब सबसे अधिक उच्च व्यक्ति ने किसी व्यक्ति के लिए अपना अद्वितीय ग्रह बनाया, तो उसने प्रेरित किया कि यह एक सुपरनम है, लेकिन सभी अवसरों के लिए एक कमजोर प्राणी है। उन्होंने एक व्यक्ति को पृथ्वी पर स्थित सभी ट्रेस तत्वों, पदार्थों के एक परिसर के रूप में बनाया। ऐसे पौधे हैं जो किसी व्यक्ति के अस्तित्व से अविभाज्य होते हैं जो संकट के दौरान एक अतिरिक्त एखेलन के रूप में इसे समर्थन देते हैं या सहेजते हैं। ये पागल हैं, जिनमें से पेकन पहली जगह में।

कैलोरी, कई गुना अखरोट विशेष रूप से उच्च! ए। I. Vavilov बहुत मेटो ने अपनी "भविष्य की रोटी" कहा। हां, वास्तव में, किसी भी पागल के कर्नेल में बहुत सारी प्रथम श्रेणी की वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लगभग महत्वपूर्ण विटामिन, ट्रेस तत्वों, अन्य पदार्थों का पूरा समूह शामिल है। यह पता चला है कि नट्स एक ही समय में मक्खन, कोको, फल के साथ रोटी हैं।

लेकिन मैं इसे शानदार कमी के लिए एक अद्भुत सृजन कहूंगा। बादाम, पेट के काम में सुधार, मस्तिष्क, दिल, यकृत, गुर्दे के प्रदर्शन को फिर से शुरू करें। दृष्टि में सुधार करता है, जो कि 40 के लिए सभी के लिए महत्वपूर्ण है। यह एक दुश्मन एथेरोस्क्लेरोसिस की तरह भी है, मस्तिष्क के काम में सुधार करता है, फेफड़े (अस्थमा के साथ)।

पेकन इन पागल की एक कुलता है। वह विशेष ध्यान देने योग्य है।

जहां सब्जी पेकन बढ़ रहा है

मूल रूप से मिसिसिपी घाटी (उत्तरी अमेरिका) से लंबे समय तक पेकान (पारिया इलिनोएन्सिस एन)। एक मूल्यवान संस्कृति के रूप में लंबे समय तक ध्यान दिया गया है, सामंजस्यपूर्ण रूप से जीवन समर्थन के लिए आवश्यक सब कुछ शामिल है मानव जीवआवश्यकता नहीं है विशेष लागत बढ़ने के लिए, फल भंडारण। औद्योगिक खेती यह संस्कृति संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण-पूर्व में महत्वपूर्ण है, जहां पेकांस्की पाई, प्रलीन कैंडी पारंपरिक मिठाई हैं।

रूस में, पेकेन काले सागर तट से शुरू होने वाली 20 वीं शताब्दी की सुबह में बस गए। यह इस अवधि से है कि सोची बेकानोव गली (बागवानी का एनआईआई) अपने इतिहास की ओर जाता है। थोड़ी देर बाद, उनके पौधे एड्रियन पार्क-अर्ंडरियन "दक्षिणी संस्कृतियों" में दिखाई दिए।

पेड़ की ऊंचाई ताज चौड़ाई के साथ 50 मीटर तक पहुंच सकती है। व्यास के साथ आधार पर पेड़ ट्रंक 3 मीटर तक आता है। खराब मौसम के साथ ऐसे पेड़ का खोखला घोड़े के साथ सवार को कवर कर सकता है । युवा पेड़ स्वतंत्र रूप से -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लंबे समय तक चलने वाले अखरोट ने उत्तर में जल्दी से आगे बढ़ना शुरू कर दिया।

एडलर की विविधता पर कई प्रजनन किस्में हैं। सबसे अच्छा, व्यापक ग्रेड सफलता, इंडियाना, स्टुअर्ट, अन्य के रूप में। वे पहले से ही स्टावरोपोल क्षेत्र में कोकेशियान रेंज की उत्तरी ढलान पर समूहों के साथ बढ़ रहे हैं, रोस्तोव क्षेत्र, यूक्रेन, मोल्दोवा। परंतु औद्योगिक मूल्य इसमें इन क्षेत्रों के क्षेत्र में नहीं है। अलमारियों पर कोई भी नहीं है, सिवाय इसके कि अन्य देशों से लाए गए बैग मौजूद हैं।

अखरोट पत्तियां, तस्वीरें

बेकर की अनपेक्षित जटिल पत्तियां 50 सेमी तक। इसकी विशेषताओं के अनुसार, पेकन अखरोट के करीब है, क्योंकि यह संयंत्र भी अलग है, एक बेडरूम, जो इसके अस्तित्व के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दो साल के बचने पर बालियों के पुरुषों के तंग फूल हैं। और महिला पैडस्टल इस साल की शूटिंग पर बीम द्वारा गठित की जाती है। आमतौर पर, वसंत के अंत में गर्मियों की शुरुआत में ब्लूम गिरता है, जो खतरनाक नहीं होता है वसंत ठंढ उत्तरी काकेशस में।

सोची से स्टॉक फोटो पेकन फल

पेकन नट्स सितंबर-अक्टूबर में घूमते हैं, अखरोट की तरह रेंगते हैं। यह डरावना फल है जिसे परिपक्व माना जाता है। कोस्ट्यंका का फल 12-20 ग्राम वजन। किले के कारण, फ्यूट्यूशन आकार पेकान लम्बी गेंद से विस्तारित अंडाकार, 3-6 सेमी लंबा, 1-2 सेमी व्यास तक भिन्न होता है। पेकन कर्नेल से बाहर है गोल्डन ब्राउन के बाहर, बेज के अंदर। खोल चिकनी, साफ, अंकुरित, दरारें, छेद, छेद, मोल्ड है। अशुद्ध पागल उनके आकार के लिए गंभीर होना चाहिए। फॉर्म का मूल अखरोट के कर्नेल जैसा दिखता है, लेकिन वहां कोई और अधिक नहीं है, कोई विभाजन नहीं, यानी। नेफान न्यूक्लोलिन को आसानी से खोल से हटा दिया जाता है। यदि क्रूड पेकान थंडर जब वे हिल रहे हैं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि इसके अंदर सूखा, भोजन के लिए अनुपयुक्त है।

अखरोट पेकन की विविधता से निर्भर करता है, इसे विभाजित करना मुश्किल है या नहीं। मैं सोची से लाए गए पागल हो गया। बड़ा नहीं, बल्कि, यहां तक \u200b\u200bकि उथला भी। उन्हें विभाजित करना मुश्किल था। खोल पर्याप्त था। और कर्नेल क्षुद्र है। हम महान शक्ति संलग्न करते हैं - मूल बीमार। लाइट हिट - अखरोट उतना ही रहेगा। लेकिन समीक्षाओं के आधार पर, एक पतले खोल के साथ ग्रेड हैं। इस तरह की एक चुभन मुश्किल नहीं है।

पेकन शैल न तो उपनाम है, न ही छेद (जैसे अखरोट)। यह एक ही समय में है - कीट, कीट, बग अलग-अलग हैं, साथ ही साथ यह शून्य है - अगर खोल मोटा होता है तो इसे विभाजित करना मुश्किल होता है।

कभी-कभी कोई प्रश्न था क्यों पेकियन अखरोट को क्रैक किया जाता है। जवाब अभी तक नहीं देखे गए हैं। लेकिन मुझे लगता है कि मैं उसका जवाब दे सकता हूं।

कारण एक घना, लेकिन पतला खोल है। निर्माता हमारे लिए आसान बनाते हैं, हमारी कठिनाइयों को दूर करते हैं, असंतोष जब आपको हथौड़ा को पोंछना होता है, खोल तोड़ना होता है। उन्होंने अनुभव किया - हथौड़ा हड़ताल की ताकत की गणना करना मुश्किल है। हमने थोड़ा और मारा - यह अखरोट के "दलिया" को बदल देता है या वह सबसे दूर कोने में उड़ता है। थोड़ा कमजोर - यह पूरी तरह से, अपरक्रास्तनीय है। और इसलिए, खोल पर दरार के लिए धन्यवाद - सब कुछ पूरी तरह से बाहर निकलता है।

मैं चेतावनी देना चाहता हूं: समाप्ति तिथि के बारे में पैकेजिंग की तारीख के बारे में जानकारी पढ़ना सुनिश्चित करें। Pacan अखरोट लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, वह एक लोहे का है, स्वादिष्ट, भी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाता है।

पेकान नाभिक न केवल एक सुखद स्वाद है, वे उपयोगी हैं, खासकर जब हम बात कर रहे हैं कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी। वे न केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, बल्कि धमनियों को भी शुद्ध करते हैं।

लिंडा लिंडा (यूएसए) विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित 2001 के एक अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि बेकन नट्स का उपयोग केवल रक्त में लिपिड के अवांछित ऑक्सीकरण को रोक सकता है, जिससे इस्किमिक हृदय रोग को रोकने में मदद मिलती है।

पेकन नट के उपयोगी गुण

अखरोट पेकन का लाभ भी वर्णन करना मुश्किल है। पेकन नट्स में 1 9 से अधिक विटामिन, खनिज - ए, ई, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक शामिल हैं। एक सौ ग्राम कोर 30% अनुशंसित प्रदान करते हैं दैनिक मानदंड फाइबर। पेकन भी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, जिसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कोलेस्ट्रॉल, सोडियम नहीं है। नट्स के बीच - पेकन सबसे तेज़ है - 70% से अधिक। वह अच्छी तरह से बुझ गए भूख, बच्चों या वयस्कों के लिए एक नाश्ता के रूप में आदर्श है।

इस अखरोट के बहुत उच्च फायदे। उच्च गुणवत्ता वाली वसा को छोड़कर पेकन कोर में 10% शुद्ध प्रोटीन होता है, कार्बोहाइड्रेट का 15% तक, विटामिन की पूरी श्रृंखला, माइक्रोलेमेंट्स, एमिनो एसिड।

पेकैनिक नाभिक से तेल - अखरोट तेल - कई मामलों में जैतून को पार करता है। पके हुए फल, एक पतली खोल होने पर, गुणों को स्विंग करते समय, वे अपने स्वयं के, परिवहन योग्य को खो देते हैं, लंबे समय तक रखा जा सकता है, जबकि कीटों के डर के बिना बिल्कुल बिखरी नहीं होती है। लेकिन शुद्ध लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है। उच्च वसा की सामग्री के कारण, वे सौदा करते हैं, बेकार हो जाते हैं।

पेकेन के शरीर के लिए इन मूल्यवान पागल का उपयोग करने के लिए मांस या पशु वसा के बजाय पोस्ट के दौरान कुछ भी बेहतर नहीं है। पहले से ही दो या तीन हफ्तों में, आप आसानी से महसूस करेंगे, शरीर की शक्ति, ज़र्च की आंखें बन जाएगी, दिल शांत हो जाएगा, खुजली खुजली, अनिद्रा। यह शरीर दुष्परिणाम से छुटकारा पाता है जो खुद के प्रति निरक्षर, निर्दयी रवैया जमा हो रहा है।

नुकसान पेकान अखरोट के गैर-सद्भाव के उपयोग का कारण बन सकता है। सबसे पहले, यह आपके आकार को खराब कर सकता है, क्योंकि पेकन नट बहुत कैलोरीन है। ए, दूसरा, अतिसंवेदनशील लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के प्रकटीकरण की संभावना है। किसी भी मामले में, आपको माप को जानने की जरूरत है।

बढ़ते और प्रजनन

पेकान पेड़ का फल वार्षिक। बीजों को पुन: उत्पन्न करते समय, पेकन पेड़ 9-14 साल के साथ फ्रॉन होना शुरू होता है। युवा पेड़ की फसल 1 से 5 किलो तक है। दस-पंद्रह वर्षीय पेड़ की औसत फसल 8 से 15 किलो (यूएस डेटा) से है। पिछली शताब्दी के सत्तर के दशक में, पेकन उत्पादन प्रति वर्ष 150 हजार टन तक पहुंच गया। जीवन चक्र पेड़ - 300 साल। पुराने पेड़ 250 किलोग्राम पागल हो जाते हैं।

बढ़ती पेकन की तकनीक सभी वॉल्क के समान है। यह एक हवा-खट्टा, हल्का-संबद्ध पौधा है, मिट्टी पर बढ़ता है विभिन्न प्रकार के: आम तौर पर जंगल, humus, भारी, पत्थर, मिट्टी में समृद्ध। लेकिन, अधिकांश पौधों की तरह, आर्द्रभूमि बर्दाश्त नहीं करते हैं।

Pacan वनस्पति या बीज (बीज के अंकुरण 100% तक) प्रजनन कर रहा है। पौधों की विकृति नहीं देखी जाती है, वॉलन की तुलना में कोई कीट, यहां तक \u200b\u200bकि फल भी नहीं हैं, वे क्षतिग्रस्त नहीं हैं।

अब पेकन न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप में बहुत व्यापक हो गया। इस चिकित्सीय और आहार उत्पाद को प्रत्येक खाना चाहिए। आहार में पेकन के नट्स लंबे समय तक जीवित रहेगा, दर्दनाक नहीं, आशावादी रूप से दुनिया भर में दुनिया का आनंद लेंगे।

निर्माता की प्रकृति उदार, समृद्ध है, यह असीम रूप से बहुत ही अद्वितीय, सुंदर है। इन महान जीवों में से एक पेकन है।

जब मैंने एक अखरोट पेकान के बारे में और सीखा कि यह बहुत बड़ा है, और नुकसान न्यूनतम है, मैं इसे अपने दचा पर बढ़ाना चाहता था। और अब मेरे पास एक सैपलिंग पेकन है। वह अभी भी बहुत छोटा है। वह तीन साल का है। यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। जबकि बढ़ते अनुभव को साझा करना बहुत जल्दी है, लेकिन मैं निश्चित रूप से आपको इसके बारे में बताऊंगा।

हां, एक और छोटा जोड़ा: कहां, किस कीमत पर, पेकन अखरोट खरीद सकते हैं - टिप्पणियां पढ़ें।

अखरोट पेकन एक मोटी गहरे भूरे रंग के ट्रंक के साथ पर्णपाती पेड़ों पर बढ़ता है, जिसकी उम्र तीन सौ साल तक पहुंच सकती है। इस पेड़ पर पत्तियां यवों के समान होती हैं - छोटे और थोड़ी लम्बी। पेकन ब्लूम बहुत देर से शुरू होता है - मई के अंत में - जून के अंत में, ऐसी स्थितियों के तहत, भविष्य के फल देर से ठंढ से पीड़ित नहीं होंगे।

फल खुद ही एक अखरोट होता है, क्योंकि जिस पेर का रंग हरे रंग से हल्के भूरे रंग में बदल जाता है। पूरी तरह से oblong आकार के फल परिपक्व, 4 सेंटीमीटर तक की लंबाई है। यह आसानी से क्रैकिंग है, क्योंकि सूखे खोल की मोटाई केवल 1 मिलीमीटर है। कर्नेल अखरोट के समान ही है - वही दो बीजक, केवल थोड़ी अधिक oblong।यह स्वाद के साथ अखरोट से पेकन द्वारा प्रतिष्ठित है - यह अधिक संतृप्त है और इसमें सरसों नहीं है।

कहाँ बढ़ रहा है?

अखरोट पेकन एक अमेरिकी संयंत्र है जिसका उपयोग लंबे समय से उत्तरी अमेरिकी भारतीयों में किया गया है।

यह संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्वी तटों के साथ उत्तर में इंडियाना से लेकर और दक्षिण में टेक्सास में जा रहा है। पेकन दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप, साथ ही मेक्सिको में भी पाया जाता है। चूंकि यह दक्षिणी महल तक पहुंचता है, ट्रंक की मोटाई महत्वपूर्ण रूप से बढ़ जाती है - उत्तर में 60 सेमी व्यास से भूमध्य रेखा के पास 2 मीटर तक।

मुख्य बात जलवायु स्थिति इस पौधे की एक आरामदायक बढ़ने के लिए - गीले उपोष्णकटिबंधीय जंगलों की उपस्थिति। गर्म जलवायु और संतृप्त वायु फल के विकास के लिए आदर्श स्थितियां बनाते हैं। यह आवश्यकताएं पूरी तरह से हवा का जवाब देती हैं, जो गर्म मैक्सिकन खाड़ी से हवा लाती है।

सिगुन शहर में अखरोट के लिए स्मारक (टेक्सास, यूएसए)

उपयोगी और चिकित्सीय गुण

इसकी संरचना में उपयोगी पदार्थों की संख्या से, पेकन कई उपचार संस्कृतियों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। बड़ी संख्या में "उपयोगी" वसा के कारण, यह अखरोट रक्त कोलेस्ट्रॉल, और ल्यूटिन और बीटा कैरोटीन को नियंत्रित करने में मदद करता है, जैसे एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाले पदार्थ, सेलुलर स्तर पर रक्त शुद्ध करने में मदद करता है।

खनिज संरचना पेकन के अखरोट में जिंक, लौह, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम भी शामिल है पोलिक अम्लभ्रूण की तंत्रिका ट्यूब के दोष की रोकथाम के लिए पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है।

विटामिन ई। Pecan में भी मौजूद है। यह हानिकारक जहरीले प्रभावों से शरीर के शुद्धिकरण में योगदान देता है। व्यापक और पराबैंगनी, यह भी विटामिन त्वचा कायाकल्प में योगदान देता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और इसकी रक्त आपूर्ति में वृद्धि करता है। इस विटामिन के सही आकलन के लिए मुख्य स्थिति इसे पॉलीअनसैचुरेटेड वसा के साथ संयोजित करना है, जो पेकन अखरोट से भरा हुआ है।

विटामिन समूह बीPekan, उचित चयापचय में योगदान, चयापचय को प्रभावित करते हैं, और कार्बोहाइड्रेट के परिवर्तन में वसा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा इस समूह के विटामिन को तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मांसपेशियों की टोन बढ़ाता है और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है।

कैरोटीन, पेकन में निहित पेकेन का मानव दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मोतियाबिंद और अन्य नेत्र रोगों के जोखिम को कम कर देता है। अखरोट में मौजूद वसा के संयोजन में, कैरोटीन शरीर में पूरी तरह से अवशोषित होता है, विटामिन ए में बदल जाता है, जो विटामिन युवा होता है।

भारतीय महिलाओं ने अपनी सुंदरता को बनाए रखने के लिए पेकन अखरोट का उपभोग किया। आख़िरकार सेलेनियममें, में बड़ी मात्रा इसमें डिज़ाइन किया गया हार्मोन एस्ट्रोजेन के उत्पादन में योगदान देता है। इसकी कमी के साथ, त्वचा सुस्त और पीला fades, बाल सुस्त हो जाते हैं, और नाखून भंगुर होते हैं। शरीर में सेलेनियम की संख्या भरते समय, ये समस्याएं गायब हो जाती हैं, चमक आंखों में दिखाई देती है और एक स्वस्थ युवत ब्लश, मादा कामेच्छा बढ़ जाती है।

चोट

किसी भी उत्पाद के उपयोग में मुख्य नियम - अति नहीं करें। यह पेकन के अखरोट पर भी लागू होता है। चूंकि यह सब्जी वसा के साथ oversaturated है, निरंतर और अत्यधिक उपयोग के साथ आप एक मोटापा कमा सकते हैं।

पेकन की संरचना में पदार्थों पर असहिष्णुता या एलर्जी के मामले में, इस अखरोट का उपयोग प्रतिक्रिया के उपयोग या अधिक गंभीर स्वास्थ्य प्रभावों के उपयोग से बच सकता है।

यदि अखरोट की सफाई के बाद कुछ समय बीत गया, तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि शुद्ध रूप में एक विनाशकारी उत्पाद है बड़ी सामग्री वसा। इसलिए, इसे तुरंत उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि इसे हटा दिया गया था।

रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत अशुद्ध नट्स लगभग एक महीने हो सकते हैं, लेकिन हम इसे करने की सलाह देंगे फ्रीज़र - तो पागल अपने सभी उपयोगी गुणों को बचाएंगे और बर्बाद नहीं करेंगे।

पोषण मूल्य और कैलोरी

पेकन अखरोट उच्च कैलोरी है - 100 ग्राम में 691 किलोग्राम शामिल हैं!पोषण का मूल्य 100 ग्राम के अन्य पदार्थ हैं:

• प्रोटीन- 9 ग्राम;
• मोटी।- 72 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट- 14

इसके अलावा, अखरोट पेकान के हिस्से के रूप में कई आहार फाइबर और फाइबर - लगभग 10 ग्राम, साथ ही ग्लूकोज, फ्रूटोज़ और लैक्टोज - 0.4 ग्राम।

1 किलो के लिए कीमत

अखरोट पेकन अमेरिकी महाद्वीप पर उगाया जाता है और वहां से हमारे देश में निर्यात किया जाता है, इसलिए इसका मूल्य कुछ हद तक अन्य नट्स की तुलना में अधिक अतिसंवेदनशील होता है। औसत 1 किलोग्राम उत्पाद के लिए, वितरकों से 30 डॉलर से पूछा जाता है।रूस में खुदरा उपभोक्ता के लिए सभी थोक शिकंजा सहित, पेकन प्रति 100 ग्राम प्रति 200-250 रूबल की लागत से बढ़ता है।

पेकानो तेल

पेकन तेल पोषक तत्वों का एक वास्तविक पैकेज है। सभी को बचाने के लिए चिकित्सा गुणों यह ठंडे दबाने से बना है। रंग में ऐसा तेल जैतून की बहुत याद दिलाता है, और एक हेज़ेल की गंध करता है।

पेकन नट्स में निहित सभी उपयोगी ट्रेस तत्व, खनिज और विटामिन तेल में केंद्रित हैं, जो तदनुसार, इसे बढ़ाते हैं चिकित्सा गुण.

अंदर पेकैनिक तेल का उपयोग दिखाया गया है orvi और इन्फ्लूएंजा के लिए जटिल चिकित्सा में होम्योपैथिक उपाय, दिल की विफलता, साथ ही शरीर के प्रतिरक्षा और शुद्धिकरण को बनाए रखने के लिए।

इनवर्ड के उपयोग के अलावा, पेकैनिक तेल का उपयोग और बाहरी रूप से किया जाता है। इसका उपयोग किया जाता है अद्वितीय मालिशजो पूरी तरह से त्वचा को फिर से जीवंत करता है और मॉइस्चराइज करता है, अपने कुत्तों को उल्लेखनीय रूप से बढ़ाता है और इसे चमकता और ताजा बनाता है।

इसके अलावा, तेल का उपयोग त्वचा की समस्याओं के इलाज में भी किया जाता है - त्वचा पर जलन, हेमेटोमा, चकत्ते और गर्भाशय, साथ ही रक्त चूसने और तनाव कीड़ों के काटने में सूजन से छुटकारा पाने के लिए।

खरीदें पेकन अखरोट खोल में सबसे अच्छा है, क्योंकि शुद्ध रूप में उनके भंडारण की अवधि बहुत छोटी है। इस तथ्य पर ध्यान दें कि फलों के पास कोई दरारें और अनियमितताएं नहीं थीं। खोल पर दाग विकास के दौरान नट्स की बीमारी का संकेत दे सकते हैं, कीट क्षति या अनुचित भंडारण। किसी भी मामले में, इस तरह की प्रतियां स्थगित करने के लिए बेहतर हैं।

यदि आप बिना किसी खोल के पागल पसंद करते हैं, तो इसे केवल सत्यापित विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए जो खरीदारों को ताजा शुद्ध फलों की पेशकश करते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प एक पैकेज में वॉकर की खरीद होगी जो लंबे समय तक उत्पादों की ताजगी को संरक्षित करने के लिए अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, वैक्यूओ में।

आवेदन

जो लोग पेकन अखरोट पेंट हैं, इसके उपयोग के एक से अधिक तरीकों को जानते हैं। अगर मां के पास पर्याप्त स्तन दूध नहीं होता है, तो नटों को तरल कैशम के गठन के लिए बारीक रूप से पंप किया जाता है, इसे दबाएं और परिणामी तरल बच्चों को खिलाएं। पुराने लोग इस उपचार उपचार की ताकत और स्वास्थ्य, और लोग लौटते हैं परिपक्व आयु यह गंभीर बीमारियों और चोटों के बाद शरीर की ताकतों को बहाल करने में मदद करता है।

आधुनिक खाना पकाने में, पेकन बहुत मांग में था, खासकर उत्तरी अमेरिका और मेक्सिको रसोईघर में। यह इस से प्रसिद्ध पेकान केक बनाता है, चिकन और ट्राउट के साथ सेंकना, सूप इसे उबला हुआ है। इसे अक्सर विभिन्न सलाद में भी शामिल किया जाता है, साथ ही पनीर और सब्जियों के साथ भी शामिल होता है।

पेकन नट्स तैयार करने के कुछ तरीकों के लिए, निम्न वीडियो देखें।

इस अखरोट के साथ-साथ मैक्सिकन शराब के अलावा मध्यम भुना हुआ अनाज से वेल्डेड अद्भुत कॉफी, वेनिला के अतिरिक्त के साथ पेकन के फल पर जुड़ा हुआ है।

कॉस्मेटोलॉजी में पेकन नट ऑयल का उपयोग त्वचा उम्र बढ़ने के संकेतों का मुकाबला करने के लिए किया जाता है। यह पूरी तरह से अवशोषित है और कोशिकाओं के कायाकल्प में योगदान देता है, केशिकाओं और ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की संतृप्ति को उत्तेजित करता है। अक्सर, पेकन के अखरोट निकालने से त्वचा 40+ के लिए क्रीम और मास्क में शामिल किया जाता है।

इसका उपयोग कैंसर की बीमारियों से लड़ने के लिए भी किया जाता है।प्रोस्टेट को हरा करने में यह सबसे प्रभावी है। इस अखरोट में निहित बड़ी संख्या में विटामिन ई का एक विशेष प्रकार, उचित व्यापक थेरेपी प्रभावित कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और रोगी अंग के ऊतकों की बहाली में योगदान देता है।