Lavash rolky s krabovými tyčinkami. Vynikajúca krabia pita rolka

Ak vezmeme do úvahy lavash roll z hľadiska jej kulinárskeho obsahu a zahodíme dizajn v tvare špirály, môžeme povedať, že je to sendvič. A takmer dokonalé. Povedzte, mohli by ste chlieb nakrájať tak natenko a zmestiť ho naň? veľké množstvo výplne? Sotva. Áno, a takýto dizajn by bol nepohodlný. Alebo možno je to úhľadná roláda vyrobená z arménskeho chleba. Zabalíme do nej jemne nasoleného lososa alebo údené kura, krásne nakrájame, ozdobíme bylinkami a podávame na tanieri. Čo nie sviatočné občerstvenie. A ak si vyberiete jednoduchšiu náplň, napríklad krabie tyčinky, získate vynikajúce občerstvenie. Prečo nie? Pripravíme si lavash roll s krabie tyčinky a taveným syrom a vajcom. Veľmi jednoduchá a vždy vydarená kombinácia.

Ingrediencie:

Ako pripraviť lavash roll s krabovými tyčinkami a taveným syrom a vajcom:

Najdlhší proces varenia je varenie vajec. Trvá to asi 10 minút, preto vám radím začať s prípravou občerstvenia s ním. Zalejeme vajíčkami studená voda aby ich tekutina úplne zakryla. Dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Varte od okamihu varu 7-9 minút do „strmého“. Preniesť na studená voda. Môžete dokonca pridať niekoľko kociek ľadu, aby vajíčka rýchlejšie vychladli. Odstráňte z nich škrupinu. Nastrúhame na hrubom strúhadle. Nalejte do hlbokej misky, v ktorej bude vhodné miešať náplň.
Tavený syr je tiež potrebné nastrúhať nahrubo. Mäkký syr sa ťažko brúsi strúhadlom. Preto pred prípravou rolky vložte na 10-15 minút do rúry. mraznička aby to stuhlo, ale nezmrzlo. Hobliny syra preložíme do vajíčok. Mimochodom, pri kúpe syra si určite dajte pozor na jeho kvalitu. Nie je potrebné používať takzvané tavené syrové výrobky. Zvyčajne ich obsah syra nepresahuje 20-30%. Zvyšok sú trans-tuky, škodlivé pre telo. A chuť tohto „syra“ zanecháva veľa túžob. Na plnenie rolky používajte len chutné ingrediencie.
Krabie tyčinky je tiež potrebné nastrúhať alebo nakrájať na malé prúžky (kocky). Na uľahčenie mletia môžete použiť techniku predmrazovania. Pár slov o kvalite krabích tyčiniek. Mnohí sú stále presvedčení, že sú zdraviu veľmi škodlivé, doslova napchané farbivami, napchaté karcinogénmi a dochutené konzervantmi zakázanými na celom svete. V skutočnosti sa z nich pripravujú kvalitné krabie tyčinky mletá ryba(najčastejšie z tresky) s použitím dochucovadiel a malého množstva škrobu. Nekupujte mrazený výrobok, je lepšie ho chladiť. Venujte pozornosť aj farbe tyčiniek. Jasná šarlátová farba naznačuje, že pri výrobe bolo použité agresívne farbivo. Kúpte si radšej náhradu krabieho mäsa vo farbe červenej mrkvy.
Pred pridaním do pita plnky ochutnajte uhorku. Ak má horkú chuť, ošúpeme ho. Nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky. Ošúpte jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Prejdite cez špeciálny lis. Pridajte k už nasekaným výrobkom.
Do misky dajte niekoľko lyžíc majonézy alebo kyslej smotany, aby roláda príliš nevyschla. Pita chlieb bude namočený v omáčke a šťave z uhoriek a bude jemný a mäkký.
Miešajte. Pridajte štipku soli.
Rozložte pita chlieb na stôl. Na vrch rovnomerne rozmiestnite krabie tyčinky tavený syr a vajce. Neplňte jeden z okrajov, aby plnka pri rolovaní rolády nevytiekla.
Zvinieme do rolky. Zabaľte do potravinárskeho polyetylénu a umiestnite na chladné miesto, aby bolo občerstvenie dobre namočené.
Pred podávaním nakrájame na porcie.

Čo ešte môžete zabaliť do rolky?

listový šalát
paprika
Kórejská mrkva (jemná)
vyprážané alebo marinované šampiňóny

Dobrú chuť!

Tenké lokše z arménskej múky sa vďaka svojej chuti môžu stať kompletnou súčasťou mnohých jedál. Z nich vyrobené rolky s rôznymi náplňami a najmä s krabovými tyčinkami (surimi) sú veľmi originálne. Existuje mnoho skvelých receptov na tieto rolády, s ktorými sa čoskoro zoznámite.

Ako variť pita chlieb s krabovými tyčinkami

Na jedlo sa používajú tenké placky. oválny tvar. Ak chcete urobiť krásne vyzerajúci lavash roll s krabovými tyčinkami, môžete odrezať zaoblené okraje. Potom už len ostáva mazanec vymastiť, aby nestratil pružnosť, napchať plnkou a roládu zabaliť. V závislosti od receptúry sa pochúťka podáva studená alebo predsmažená. Existuje niekoľko tipov, ako pripraviť predjedlo:

Ak pripravujete diétnu rolku s krabovými tyčinkami v pita chlebe, nemažte ju majonézou, je lepšie použiť kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
Niekedy sa omáčka natrie na všetky vrstvy misky, čo nie je také ľahké. Nesnažte sa ho rozotrieť lyžičkou, je to veľmi nepohodlné. Lepšie nalejte do vrecka, opatrne prepichnite a naneste sieťkou.
Aby bolo jedlo dôkladne namočené, vložte ho pred podávaním na hodinu do chladničky.

Plnenie

Základná ingrediencia sa vždy rozmrazí a potom nakrája na kocky, pásiky alebo nastrúha. Na mazanie obliečok sa používajú omáčky z majonézy, kyslej smotany, horčice, kečupu, masla, citrónovej šťavy, cesnaku, korenia a byliniek. Náplň pre pita chlieb krabových tyčiniek je možné pripraviť pridaním nasledujúcich produktov:

čerstvá zelenina: paradajky, mrkva, paprika, uhorky, čínska kapusta;
tvrdé, mäkké, tavené syry;
solené a nakladané huby a zelenina;
varené vajcia;
ryby;
kaviár;
zeleň;
mäso;
klobásy;
orechy;
kukurica;
hrach;
tvarohový dresing.

Lavash rolky s krabovými tyčinkami - recepty

Výber jedál je veľmi veľký, existujú jednoduché možnosti, rýchla oprava, a zložitejšie, ktoré by sa viac hodili na sviatočný stôl. Akýkoľvek recept na prípravu lavash roll si môžete jednoducho prispôsobiť podľa seba, vylúčiť jedlá, ktoré vám príliš nechutí a pridať to, čo máte najradšej. Rolky sa vyrábajú tenké, s priemerom 3 až 4 centimetre a hrubé, ktoré sa potom nakrájajú na úzke časti. Pamätajte si niekoľko receptov krok za krokom pre rôzne prípady.

Lavash s krabovými tyčinkami

čas varenia: 1 hodina;
počet porcií: 20 ks;
obsah kalórií v miske: 134 na 100 g;
kuchyňa: ázijská;
náročnosť prípravy: nízka.

Určite sa vám bude páčiť rolka pita chleba a krabie tyčinky s prídavkom tvarohu, kyslej smotany a byliniek, takže si zapamätajte recept s fotografiou. Ak sa blíži sviatok, urobte toto ľahké, ale uspokojivé predjedlo. Ak použijete nízkotučný tvaroh a kyslú smotanu, pochúťka arménskeho lavashu bude veľmi nízkokalorická, vďaka čomu ju môžu jesť aj ľudia na diéte.

Ingrediencie:

lavash - 3 ks;
čerstvý kôpor - zväzok;
cesnak - 3 strúčiky;
nízkotučný tvaroh – 350 g;
kyslá smotana - 115 ml;
krabie mäsové tyčinky - 180 g.

Spôsob varenia:

Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom, nasekanými bylinkami a prelisovaným cesnakom.
Každý chlieb najskôr natrieme tvarohovou plnkou, potom posypeme surimi nakrájaným na malé kocky. Ustúpte trochu od okrajov.
Každý kus zrolujte do trubice, vychladnite a podávajte.

S uhorkou

čas varenia: 15 minút;
počet porcií: 6 ks;
obsah kalórií v miske: 143 kcal na 100 g;
kuchyňa: európska;

Nasledujúci recept výrazne pomôže ľuďom, ktorí nemajú dostatok jedla na plnohodnotný šalát. Lavash s krabovými tyčinkami a uhorkou je lahodná a uspokojujúca pochúťka. Nevyžaduje významný počet komponentov. Ak vopred uvaríte vajcia zahrnuté v miske, potom vám proces prípravy tenkého pita chleba zaberie štvrť hodiny, nie viac, takže predjedlo možno bezpečne nazvať rýchlym.

Ingrediencie:

pór - 1 ks;
lavash (arménsky) – 1 ks;
soľ, sušený koriandr, korenie;
tyčinky z krabieho mäsa - 7 ks;
varené vajcia - 3 ks;
uhorka - 1 veľká;
majonéza;
greeny - polovica zväzku.

Spôsob varenia:

Nakrájajte surimi, pór a uhorku, nastrúhajte vajcia, nakrájajte zeleninu.
Žemľu namažte majonézou.
Na vrch položte vajcia, zeleninu, zvyšok prísad, soľ a korenie.
Zvinieme do pevnej rolky. Vychlaďte v chladničke alebo ihneď podávajte.

S vajíčkom

počet porcií: 14 ks;
obsah kalórií v miske: 154 na 100 g;
účel: občerstvenie (studené);
kuchyňa: európska;
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pita chlieb s krabovými tyčinkami a vajíčkom je chuťovka, z ktorej sa zblázni takmer každý. Nasledujúci recept navrhuje pripraviť ho s tatárskou omáčkou, ktorá dodáva kyslosť a pikantnosť, a nie s obyčajnou majonézou. Okrem toho sa do pochúťky pridáva tavený syr a pár strúčikov cesnaku. Roláda, podávaná v porciovaných kúskoch, vyzerá chutne, čo je jasne viditeľné na fotografii.

Ingrediencie:

tatárska omáčka - 3-4 lyžice. l.;
lavash – 2 vrstvy;
vajcia - 2 ks;
petržlen - polovica zväzku;
tavený syr - 100 gramov;
mladý cesnak - 2 strúčiky.

Spôsob varenia:

Nastrúhame syr, varené vajcia, surimi.
Zmiešajte s nasekanými bylinkami, pretlačeným cesnakom a omáčkou.
Plnku rovnomerne rozotrieme na tenké lokše.
Roládu zvinieme a zabalíme do potravinovej fólie alebo fólie. Pred krájaním na porcie vložte na hodinu alebo dve do chladničky.

So syrom

počet porcií: 8 ks;
obsah kalórií v miske: 144 na 100 g;
účel: studené predjedlo;
kuchyňa: európska;
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krabie tyčinky v pita chlebe so syrom sú jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Hoci sa predjedlo skladá z minima ingrediencií, vychádza jednoducho skvele. Recept, ktorý sa čoskoro naučíte, používa majonézu, ale môžete ju nahradiť nejakou originálnou omáčkou: smotanovou, cesnakovou, kyslou smotanou alebo aj paradajkovou.

Ingrediencie:

kôpor - polovica zväzku;
tyčinky z krabieho mäsa – 150 g;
majonéza;
tvrdý syr - 100 g;
lavash - 1 ks.

Spôsob varenia:

Nastrúhaný syr zmiešame so surimi nakrájaným na kocky a nasekaným kôprom.
Tenký chlieb namažte majonézou.
Rozotrite plnku a pevne zrolujte krabiu rolku. Vychladíme a podávame.

So syrom a cesnakom

čas varenia: 20 minút;
počet porcií: 8 ks;
obsah kalórií v miske: 163 na 100 g;
účel: studené predjedlo;
kuchyňa: talianska;
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Lavash roll s krabovými tyčinkami a cesnakom je pikantný a uspokojivý. Táto pochúťka sa môže bezpečne podávať na slávnostnej hostine, kde sa očakávajú alkoholické nápoje. Toto studené predjedlo pomôže hosťom, aby nevyhladovali dlho predtým, ako sa podáva teplé. Jedlo používa klobásový syr, ktorý má špecifickú chuť, takže je lepšie nepridávať soľ.

Ingrediencie:

klobásový syr - 0,35 kg;
lavash - 2 ks;
cesnak - 2-3 strúčiky;
majonéza – 0,2 l;
tyčinky z krabieho mäsa – 0,4 kg.

Spôsob varenia:

Surimi a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame s prelisovaným cesnakom a majonézou.
Položte lokše na stôl a naneste na ne plnku v rovnakej vrstve.
Rolovať dve rolky.
Zabaľte ich do potravinovej fólie, nechajte chvíľu odležať v chladničke a potom nakrájané na kúsky podávajte.

Krabí šalát v pita chlebe

čas varenia: 40 minút;
počet porcií: 6 ks;
obsah kalórií v miske: 187 na 100 g;
účel: studené predjedlo;
kuchyňa: francúzska;
náročnosť varenia: stredná.

Šalát v pita chlebe s krabovými tyčinkami je známa pochúťka každému. Jeho originalita spočíva v spôsobe prezentácie. Niektoré ženy v domácnosti poznamenávajú, že aj tí ľudia, ktorým je obyčajný šalát ľahostajný, vyskúšajú tento predjedlo na slávnostnom stole. V miske nie je nič nové: konzervovaná kukurica, varené kuracie vajcia, čerstvá uhorka.

Ingrediencie:

lavash - 1 kus;
kôpor - 1 zväzok;
majonéza – 0,2 l;
uhorka - 1 veľká;
tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
kukurica - 1 plechovka;
varené vajcia - 4 ks.

Spôsob varenia:

Všetky zložky misky nakrájajte na malé kocky a nakrájajte zeleninu. Vmiešame majonézu.
Položte placku na stôl.
Rozotrite plnku, mierne od okrajov.
Pevne zrolujte. Zabaľte do fólie a vložte do chladničky na hodinu alebo dve.
Opatrne nakrájajte na porcie a podávajte.

Roll: lavash, huby, krabie tyčinky

čas varenia: 30 minút;
počet porcií: 10 ks;
obsah kalórií v miske: 161 na 100 g;
účel: studené predjedlo;
kuchyňa: európska;
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ďalší jednoduchý chutná možnosť občerstvenie. Roláda lavash s hubami a krabími tyčinkami sa bude hodiť na každý stôl, dokonca si ju môžete vziať so sebou von na občerstvenie počas prípravy kebabu. Recept odporúča použiť nakladané medové huby. Môžete ich však nahradiť akýmikoľvek konzervovanými hubami, napríklad mliečnymi hubami, šampiňónmi alebo hríbmi.

Ingrediencie:

lavash - 2 listy;
zeleň - banda;
tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
majonéza - 0,1 kg;
nakladané medové huby – 0,2 kg;
tavený syr - 2 ks;
cesnak – 1 strúčik.

Spôsob varenia:

Nakrájajte surimi a huby. Syry nastrúhame najemno.
Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a nasekanými bylinkami.
Vzniknutou omáčkou potrieme mazanec a na vrch poukladáme zvyšné suroviny.
Zvinieme do pevných roliek. Uchovávajte ich v chladničke zabalené vo fólii pol hodiny, potom nakrájajte a podávajte.

S kórejskou mrkvou

čas varenia: 1 hodina;
počet porcií: 12-16 ks;
obsah kalórií v miske: 155 na 100 g;
účel: studené predjedlo;
kuchyňa: ázijská;
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Predjedlo, ktoré pripravíte podľa tohto receptu, je nielen úžasne chutné, ale aj veľmi krásne v priereze, čo možno ľahko vidieť na fotografii. Lavash s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami je mierne pikantný a veľmi šťavnatý. Všetci priaznivci ázijských chuťoviek si na tejto pochúťke zaručene pochutia. Pamätajte si, ako urobiť túto rolku.

Ingrediencie:

lavash - 2 listy;
uhorka - 2 ks;
Kórejská mrkva - 0,2 kg;
varené vajcia - 6 ks;
tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
šunka - 0,2 kg;
syr - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

Pred vytvorením rolády nakrájajte všetky ingrediencie okrem mrkvy a syra na malé kocky a rozdeľte na polovicu.
Položte tortilly na stôl. Do každého vložte ingrediencie striedavo na tenké prúžky: surimi, mrkvu, šunku, uhorku, syr.
Zrolujte dve pevné rolky. Zabaľte do potravinovej fólie. Dajte na hodinu do chladničky, potom nakrájajte a podávajte.

Vyprážané so syrom

čas varenia: 1 hodina;
počet porcií: 14-18 ks;
obsah kalórií v miske: 198 na 100 g;
účel: teplé občerstvenie;
kuchyňa: ázijská;
náročnosť prípravy: vysoká.

Upečená pita rolka s krabovými tyčinkami sa podáva teplá, vďaka čomu je ešte chutnejšia. Jedlo sa vypráža v špeciálnom cestíčku z múky, kuracie vajcia a mlieko. Vďaka tomu sú porcie veľmi pohodlné na jedenie, netreba sa báť, že plnka vypadne na tanier. Predjedlo sa pripravuje s pridaním mäkkého smotanového syra, ale ak chcete, môžete ho nahradiť klobásou alebo tvrdým syrom.

Ingrediencie:

tyčinky z krabieho mäsa – 0,4 kg;
zelenina - 0,5 zväzku;
smotanový syr - 0,2 kg;
lavash - 2 listy;
vajcia - 3 ks;
múka - 1,5 lyžice. l.;
mlieko - 5 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

Pomelieme zeleň, surimi, premiešame.
Na stôl položte tenké placky. Každý natrieme polovicou syra. Potrieme trochou plnky. Zvinieme do pevných roliek a necháme chvíľu pôsobiť.
Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme múku.
Rolky nakrájajte na porcie.
Každý plátok namáčame v cestíčku. Smažte na strednom ohni z každej strany do zlatista.

Video

Alternatívnou omáčkou môže byť kečup, nízkotučná kyslá smotana s cesnakom a bylinkami, jemný tvaroh alebo akákoľvek syrová nátierka.

Povlak môže byť zafarbený niečím bohatým na vitamíny, ako je mrkvová šťava (bohatá oranžovo-žltá farba) alebo mrazený špenát (zaujímavá zelená).

Experimentujte! Užitočné látky Obohatiť môžete akékoľvek klasické predjedlo.

Po receptoch na vás čakajú praktické rady o práci s pita chlebom a výbere hlavného charakteru plnky.

Keď pita chlieb naplníme zmesou krabích tyčiniek, získame citeľné množstvo bielkovín – vďaka rybiemu mäsu (surimi), z ktorého je tento produkt vyrobený. Tuky je možné upraviť a nie je potrebné používať majonézu ako omáčku.

Rýchla navigácia v článku:

S taveným syrom + veľa nápadov

Čas varenia: maximálne 20 minút + 2 hodiny v chladničke
Obsah kalórií na 100 gramov - nie viac ako 200 kcal

Potrebujeme:

Veľký arménsky lavash - 1 ks.
Krabie tyčinky - 100 g
Tavený syr - 40-50 g (4-5 balení)
Zelení (kôpor / petržlen) - podľa chuti

Zo stredného trsu odoberieme až ½

Omáčka (napríklad majonéza) - 2-3 lyžice. lyžice
Soľ, čierne korenie - podľa chuti

Ako variť: krok za krokom algoritmus s fotografiami.

Najprv si pripravíme plnku.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Každý prúžok najskôr rozrežte pozdĺžne na polovicu a vzniknuté prúžky priečne narežte na kúsky asi 0,5 cm. Tavený syr vložte na niekoľko minút do mrazničky, kým nestuhne. Potom sa bude ľahšie strúhať. Použite stredné alebo jemné strúhadlo.

Obe rozdrvené zložky zmiešame a pridáme nadrobno nasekané bylinky a majonézu.

Teraz otvorte balík s pita chlebom a rozložte list na stôl. Omáčku rozdeľte na plátno, ako keby ste natierali chlieb tenkou vrstvou masla. Pomôže flexibilný široký nôž, polievková lyžica alebo silikónová stierka.

Preneste náplň na pita chlieb, rozložte ju v rovnomernej vrstve na plech a jemne zatlačte na vrch. Pita chlieb zabalíme, mierne stlačíme, aby plnka sedela, ale nebola veľmi zdeformovaná.

Zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 2+ hodiny. Ak je rolka príliš dlhá, najprv ju rozrežte na polovicu, potom každú polovicu uzavrite fóliou a potom ju vložte do chladničky.

Podávajte predjedlo po častiach, nakrájajte rolku ostrý nôž na kúsky s hrúbkou 3-5 cm.

Toto je základné najjednoduchší recept. Je ľahké dať nové chute tento lavash roll s krabovými tyčinkami a taveným syrom. Napríklad:

S kukuricou a vajcom

Ingrediencie:

Lavash - 1-2 listy (v závislosti od veľkosti)

Recept je určený pre veľký objem náplne - na dovolenku

Krabie tyčinky - +/- 300 g
Vajcia uvarené natvrdo - 4 ks.
Tavený syr (alebo tvrdý) - asi 100 g
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka (+/-250 g)
Zelená cibuľa - ak chcete: 3-4 šípky

Môže sa nahradiť nakladanou cibuľou.

Kôpor - 1 malý zväzok
Majonéza - až 3 lyžice. lyžice
Listy šalátu - voliteľné

Ako varíme.

Rozdrvte už uvedené produkty tak, ako je popísané v receptoch vyššie.

Cibuľu nakrájame čo najjemnejšie, ale ostrým nožom, aby sa nestratil tvar.

Zmiešajte všetky rozdrvené prísady, pridajte majonézu a dobre premiešajte, ako keby to bol šalát.

Etapy jednoduchej práce s lavashom sú ako vo vyššie opísanom recepte krok za krokom. Šalát sme rozložili na suchý list, zrolovali, zabalili do filmu a vložili do chladničky.

Podávajte rolku nakrájanú na porcie - 4-5 cm Ostrý nôž, presnosť a hromadu zelenej cibule na posypanie - to je všetko, čo potrebujeme 5 minút pred jedlom.

Zaujímavé riešenie!

Pridajte do receptu veľké zelené, ako na fotografii vpravo. Na pita chlieb položte listy šalátu (záhrada alebo ľadovec) a až potom rozdeľte náplň.

So slanou červenou rybou

Veľmi zaujímavá možnosť- pikantné a zrelé. Je s ofinou! zdobí stôl s občerstvením pre silné alkoholické nápoje.

Na 1 veľký plát pita chleba potrebujeme:

Solené filé z červenej ryby (losos, ružový losos) - 200 g
Citrón - ½ ks. stredná veľkosť
Krabie tyčinky - 100 g
Majonéza - 5 lyžíc. lyžice
Paprika - 1 ks.
Listy šalátu - 3-4 listy.
Cesnak - 2-3 strúčiky

Recept je jednoduchý na prípravu! Ako všetko ostatné v tejto kolekcii.

Červené ryby nakrájame na malé kocky. To isté robíme s paprikou. Krabie tyčinky, ako vo všetkých receptoch: rozrežte pozdĺžne na polovicu a priečne na polcentimetrové kúsky.

Omáčku pripravíme na báze majonézy. Vytlačte do nej šťavu z polovice citróna a pridajte dužinu z cesnaku (plátky pretlačte cez lis).

Zmiešajte nakrájané ingrediencie a pridajte polovicu omáčky. Druhú polovicu rozložíme na plech. Na plech položíme listy šalátu, potom zmes rýb a zeleniny a rolku zvinieme.

Túto možnosť, zabalenú vo fólii, vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny.

S vajcom a kečupom

Potrebujeme:

Lavash - 1 list
Krabie tyčinky - 100 g
Kuracie vajce (uvarené natvrdo) - 1-2 ks.
Tavený syr - 90-100 g
Majonéza - 1,5 lyžice. vrchovaté lyžice
Kečup - 1,5 lyžice. vrchovaté lyžice
Akékoľvek čerstvé bylinky - petržlen/kôpor/zelená/cibuľa

Ako variť.

Zomeľte všetky už známe ingrediencie, ako je popísané vyššie. Vajcia nasekajte najemno alebo ich jednoducho roztlačte vidličkou. Zmiešajte vaječnú hmotu s jemne nasekanými bylinkami a majonézou.

Zostavenie role. Plech najskôr potrieme kečupom a potom rozložíme vaječnú hmotu. Navrch rovnomerne posypte kúsky krabích tyčiniek. Poslednou vrstvou je tavený syr: nastrúhajte ho priamo nad plechom pomocou stredného strúhadla.

Zabaľte ho do fólie, v chlade. Po 2 hodinách môžete krájať a podávať!

S tvrdým syrom a uhorkami

Na veľký pita chlieb potrebujeme:

Krabie tyčinky - 200 g
Tvrdý syr (holandský, ruský) - 150 - 200 g
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Približne 20 cm dlhé zo zimných hladkosrstých odrôd
Cesnak - 2-3 strúčiky
Kyslá smotana (majonéza je tiež chutná) - 2 polievkové lyžice. vrchovaté lyžice
Soľ, čierne korenie, bylinky - podľa chuti

Ako varíme.

Všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky: syr, tyčinky, uhorku.

Cesnak a bylinky nasekáme nadrobno a zmiešame s kyslou smotanou.

Plátky troch zložiek zmiešame s omáčkou, pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Výslednú hmotu rozložte na pita chlieb, zrolujte do filmu a dajte do chladničky.

O 2 hodiny neskôr ďalšie chutné a lacná možnosť Lavash roll s krabovými tyčinkami je pripravený na rezanie na rolky.

Pozrite si pár nápadov k tejto rybacej a syrovej plnke so zeleninovým akcentom.

Uhorku roztlačíme s paradajkou. Nezabudnite ošúpať a do náplne pridať iba tvrdú časť, šťavu vypustite do iných jedál.
Vymeňte čerstvá uhorka nakladaná zelenina - uhorka, huby alebo cuketa. Pred pridaním do plnky nezabudnite rezne vyžmýkať.
Namiesto uhorky použite červenú papriku. Hlavné je nakrájať ho na čo najmenšiu kocku.

Ako jednoducho a úspešne pracovať s lavashom

Krabie tyčinky alebo mastný drahý losos - nezáleží na tom, akú náplň urobíte hrdinom jedla. Pravidlá pre rolovanie pita roliek sú rovnaké.

Tkaninu striháme nožnicami - je to pohodlnejšie.
Balenie neotvárajte vopred, inak pita chlieb vyschne.
Ak náhodou vyschne, postriekajte ho vodou alebo natrite malým množstvom vody/omáčky (pomôže silikónová kefka).
Na spájanie by mal byť kotúč naplnený homogénnou náplňou malé prvky, kde je dostatok omáčky. Alebo najprv natrite list vlhkou viskóznou zmesou - majonéza, kečup, kyslá smotanová omáčka, rozšľahané vajíčko, smotanový syr atď.

Čo mám urobiť, aby bola rolka namočená a dala sa ľahko krájať na porcie?

Keď rolku zrolujeme, položíme ju švom nadol na potravinovú fóliu a opatrne ju do nej zabalíme. V tejto forme uchovávajte občerstvenie v chladničke najmenej 2 hodiny. Na krájanie zvoľte najostrejší nôž a rolky nerobte príliš tenké (hrúbka rolky je od 3 cm).

Ako si vybrať dobré krabie tyčinky

Vyberajte vychladené cez mrazené. Podľa výsledkov nezávislé vyšetrenie z televízneho programu „Skúšobný nákup“ dobrá kvalita pre produkty od TM “Meridian” a “Russkoe Pole”.
Ak kupujeme mrazený výrobok, uistite sa, že vo vnútri balenia nie je ľad alebo sneh. Toto je znak nebezpečného viacnásobného zamrznutia.
Pozorne čítame zloženie. Prvou zložkou by malo byť rybie mäso (surimi) a bezpečnejší je zemiakový škrob, nie sójové.
Čiastočne pomáha aj farbenie tyčiniek správna voľba. Tyčinky, červené iba na jednej strane, nie veľmi jasný odtieň, sú najlepšou možnosťou.

Súhlaste, lavash roll s krabovými tyčinkami a dokonca recept krok za krokom s fotografiou, nenechávajú žiadne otázky o tom, ako namiešať náplň a rolovať látku. Použite zdieľané tajomstvá na ďalšie zvraty, ale nezabudnite sa vrátiť so spätnou väzbou na tento.

Dobrú chuť! Nech sa prázdniny vydaria!

dakujem za clanok (6)

Ak chcete prekvapiť nečakaných hostí alebo dať rodine príjemné prekvapenie, každá žena v domácnosti zhromažďuje vo svojom prasiatku recepty na rýchle a veľmi chutné jedlá. Napríklad pita rolku s krabovými tyčinkami pripravíte za pár minút - chutné, uspokojujúce a krásne pochúťky.

Dnes je ťažké si predstaviť našu kuchyňu bez lavash. Jedáva sa namiesto chleba a pripravuje sa z neho veľa vynikajúcich jedál, pričom sa používa viacero zaujímavý recept. Prišlo k nám z krajín Kaukazu, kde sa mu hovorí „dobré jedlo“.

Lavash roll s krabovými tyčinkami sa pripravuje jednoducho a rýchlo

Postoj k lavashu v Arménsku sa nám môže zdať prekvapivý. Tam sa tento výrobok nosí na Veľkú noc do kostola namiesto veľkonočných koláčov a zaobchádza sa s ním s úctou. Existujú tiež zaujímavá legenda o vznik jemnohmotného biely chlieb.

Za to, že sa lavash objavil v našej kuchyni, musíme poďakovať kráľovi Aramovi. Pred mnohými rokmi ho zajali Asýrčania, ktorí sa ho rozhodli pripraviť o jedlo na desať dní, aby s ním potom usporiadali súťaž v lukostreľbe. Kráľ však našiel východisko zo situácie: prikázal sluhom, aby priniesli jeho najkrajšiu mušľu.

Uhádli, že za Aramovou žiadosťou bol iný význam. Preto upiekli najjemnejší chlieb z bielej múky a ukryli ho do brnenia. Výsledkom bolo, že kráľ nebol celých desať dní hladný, pretože zakaždým požadoval novú škrupinu a odmietol tú prinesenú. Keď nastala chvíľa súťaženia, s istotou porazil nepriateľa a po návrate do svojej krajiny prikázal všetkým pripraviť namiesto chleba tenký pita chlieb.

Kulinárske experimenty s lavashom

Čo presne sa dá pripraviť z tenkého bieleho chleba? Lavash sa stane hlavnou zložkou mnohých plnených jedál. Používa sa napríklad pri príprave rýchlych raňajok alebo občerstvenia. Stačí do nej zabaliť omeletu, pridať zeleninu a ľubovoľnú omáčku alebo vymyslieť vlastný recept.

Ak máte čas a chuť experimentovať, potom si môžete pripraviť sladký alebo snackový koláč. Používajú milovníci roliek rôzne prísady na prípravu tohto jedla. Lavash je vhodný na výrobu jarných závitkov, leňochov a dokonca aj čipsov.

Na náplň budeme potrebovať krabie tyčinky, syr, vajcia a bylinky.

Je pekné, že jedlo s lavashom bude mať nutričné vlastnosti a zároveň bude diétne. Technológia pečenia je totiž taká, že si zachová maximum vitamínov a minerálov s minimom kalórií. Predpokladá sa, že pomocou lavash môžete posilniť imunitný systém a zlepšiť trávenie. To však platí len pre čerstvý chlieb vyrobený z múky, vody a soli bez pridania droždia.

Využime fantáziu a pripravme sa

Skúsme urobiť pita chlebovú rolku s krabovými tyčinkami. Toto krásne a chutné predjedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho a recept je možné zmeniť podľa vlastného uváženia. Doslova po 15-20 minútach kulinárskych manipulácií budete môcť liečiť príbuzných, ktorí náhle pocítili hlad, alebo priateľov, ktorí sa dostali na svetlo.

Je pekné, že takéto jedlo vyzerá veľmi chutne a krásne, takže sa naň dá aj položiť slávnostný stôl. Mimochodom, rožky sa často berú so sebou na cesty alebo do prírody. Keď sa ich naučíte variť pomocou nášho receptu, môžete zapnúť fantáziu a pripraviť si jedlo podľa svojho vkusu.

Občerstvenie pre milých hostí za 5 minút

Ak máte pred dverami hostí, ktorých treba niečím pohostiť, potom je čas pozvať ich, aby šli do kuchyne, aby ste o päť minút mohli ponúknuť lahodný lavash s krabovými tyčinkami. Aby ste to urobili, musíte sa pozrieť do chladničky, aby ste získali niekoľko surovín, ktoré v nej pravdepodobne nájdete. Ak niektorý produkt nie je dostupný, pokojne použite analóg.

Jednoduché, krásne a veľmi chutné

Odporúčame pridať do receptu:

balenie krabích tyčiniek;
200 g klobásového syra;
pár strúčikov cesnaku;
100 g masla;
majonéza.

Príprava pita rolky s krabovými tyčinkami je veľmi jednoduchá. Rýchlo nastrúhajte syr a nasekajte krabie tyčinky na malé kocky. Spojte tieto ingrediencie a pretlačte cesnak cez lis. Po pridaní do masy prehnetieme. Zostáva len nastrúhať mrazené maslo a pridať zmes, na záver pridať majonézu.

Rozvaľkajte pita chlieb a položte naň plnku, rozložte ju v tenkej vrstve a posypte jemne nasekanými čerstvými bylinkami. Potom musíte rolku zrolovať a potom ju nakrájať na porcie ostrým nožom. Položte ich na servírovaný tanier. Našich hostí pohostíme a potešíme ich chuť do jedla - jedlo určite získa nadšené recenzie.

Jemné rolky so syrom a vajcom

Teraz vám ponúkneme trochu iný recept. Musí sa variť trochu dlhšie. Je dobré, ak máte čas vopred pripraviť lavash roll s krabovými tyčinkami: potom sa oplatí umiestniť ho do Potravinová fólia v chladničke aspoň hodinu nakysnúť. Pre jedlo musíte pripraviť nasledujúce komponenty:

300 g krabových tyčiniek;
200 g tvrdého syra;
4 kuracie vajcia;
kopa zelene;
cesnak;
majonéza;
Mleté čierne korenie.

V prvom rade si musíme uvariť vajíčka na tvrdo. Kým sa varia, môžete nastrúhať krabie tyčinky. Hotové vajíčka ošúpeme, potrieme a tvrdý syr do rôznych nádob.

Zelení je potrebné umyť, vysušiť a jemne nasekať. Cesnak pretlačte cez lis. Kombinujte bylinky, cesnak a majonézu v samostatnej nádobe, aby ste vytvorili omáčku, do ktorej môžete pridať soľ a korenie podľa chuti.

Toto predjedlo je chutné a veľmi jednoduché na prípravu. Skús to!

Teraz rozložíme pita chlieb a začneme naň ukladať jedlo. Najprv ho rozotrieme trochou omáčky a posypeme polovicou syra. Teraz rovnomerne rozložte krabie tyčinky a zakryte ich tenkou vrstvou majonézy.

Na vrch treba položiť druhý plát chleba bez droždia, na ktorý nanesieme ďalšiu porciu omáčky. Nalejte na ňu zvyšný strúhaný syr a potom rozdeľte vajcia.

Zviňte pita chlieb do pevnej rolky a zabaľte ju do potravinovej fólie. Nechajte odležať v chladničke, kým neprídu hostia, ktorí sa vás pravdepodobne opýtajú na recept na pochúťku.

Výdatné predjedlo s ryžou a mrkvou

Teraz vám ponúkneme ďalšiu zaujímavým spôsobom príprava misky s náplňou. Náš recept zahŕňa použitie ryže, takže pita chlieb plnený krabovými tyčinkami bude veľmi výživný. Aké ingrediencie potrebujete na prípravu:

balíček krabích tyčiniek;
Cibuľa;
pol plechovky konzervovanej kukurice;
200 g ryže;
1 mrkva;
100 g masla;
2 paradajky;
4 polievkové lyžice. l. majonéza;
200 ml paradajkovej omáčky;
soľ a korenie podľa chuti.

Najprv si uvarte vajcia a ryžu a premiešajte maslo. Samostatne speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a potom k nej pridáme nastrúhanú mrkvu, aby získala zlatistú farbu. Krabie tyčinky nakrájame na kocky.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a pridajte k nim kukuricu. Zmes dochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti. Rozložte hmotu rovnomerne na rozloženú vrstvu lavash. Potom ho zabaľte do rolky. Vložte občerstvenie do chladničky. Pri podávaní ozdobíme plátkami paradajok a polejeme zmesou majonézy a paradajkovej omáčky.

Lavash roll s krabovými tyčinkami je jednoduchá a rýchla voľba pre rýchle občerstvenie. Jedlo je nielen veľmi chutné, ale vyzerá aj celkom slávnostne - vhodné ako predjedlo na hostinu alebo ako ľahké raňajky. Nižšie sú tie najzaujímavejšie a najchutnejšie známe varianty. Je na rozhodnutí hostesiek, či využijú jednu z nich alebo si vytvoria vlastnú variáciu. S krabovými tyčinkami ako náplňou môžete prísť s akoukoľvek kombináciou.

Lavash roll s krabovými tyčinkami - základný recept

Krabia rolka môže byť najjednoduchšia a nevyžaduje žiadne ďalšie prísady.

Základné občerstvenie pozostáva z nasledujúcich produktov:

lavash - 1 list;
krabie tyčinky - 300 - 400 g;
čerstvý kôpor - 150 g;
svetlá majonéza - 3-4 tabuľky. l.

Roláda s občerstvením je pripravená doslova za 10-15 minút. Otvorte pita chlieb a namažte ho majonézou. Krabie tyčinky môžu byť nastrúhané alebo jemne nasekané a posypané cez pita chlieb. Jemne nakrájajte zeleninu a posypte krabie tyčinky. Ak chcete, môžete pridať trochu soli a korenia. Pita chlieb zabalíme do pevného kotúča, ak sa ukáže byť dlhý, nakrájame ho na 2-3 časti a vložíme do podlhovastej misy. Namiesto nádoby ho môžete zabaliť do fólie alebo potravinovej fólie. Vložte do chladničky na hodinu alebo dve namočiť. Podávajte rolku nakrájanú na krúžky s hrúbkou 1,5-2 cm.

S pridaním uhoriek a vajec

The ľahká možnosť a jemná chuť, veľmi jednoduchá na prípravu.

Chutnú a ľahkú rolku získate, ak použijete nasledujúcu kombináciu produktov:

lavash - 1 list;
krabie tyčinky - 200 g;
čerstvá uhorka - 1;
varené vajcia - 3;
majonéza - 2 tabuľky. l.;
kyslá smotana - 1 tabuľka. l.;
soľ.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Uhorku nakrájame na pásiky. Vajcia nakrájame na malé kocky.

V miske zmiešame kyslú smotanu s majonézou a pridáme trochu soli. Namažte list lavash omáčkou. Vizuálne rozdeľte list na tri časti, z ktorých každá je pokrytá jedným produktom - paličkami, uhorkou, vajcami. Začnite od okraja vajíčka a rolku zrolujte. V dôsledku toho bude rezané občerstvenie veľmi krásne - v kúskoch rolky budú viacfarebné kruhy.

Na poznámku. Pri skrúcaní rolky ju treba mierne stlačiť, aby sa pevne skrútila a plnka sa pri krájaní na kúsky nedrolila. V tomto prípade musíte urobiť všetko opatrne, aby sa pita chlieb, mokrý od omáčky, neroztrhol.

S krabovými tyčinkami, syrom a cesnakom

Rolka arménskeho lavash s krabovou a syrovou náplňou, trochu pikantná vďaka cesnakovej nôte, je jednou z najobľúbenejších verzií tohto občerstvenia.

tvrdý syr - 120 - 150 g;
krabie tyčinky - 250 g;
tavený syr s príchuťou slaniny/cibuľky - 120 g;
strúčiky cesnaku - 2-3;
majonéza;
vetvičky kôpru a petržlenu - 70 gr.

Cesnak pretlačíme do majonézy a premiešame. Namažte list lavash výslednou omáčkou. Tri vrstvy tvrdého syra, tyčinky, tavený syr na pita chlebe. Zabaľte ho do rolky. Pošleme ho namočiť do chladničky. Pred podávaním nakrájame na kolieska a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Krabí šalát v pita chlebe

Tento recept je veľmi jednoduchý - na plnenie sa používa jednoduchý šalát s krabovými tyčinkami, známy mnohým zo sovietskych čias a dnes populárny. Odporúčame zmeniť spôsob podávania - vo forme rolády.

Miska sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

plechovka konzervovanej kukurice;
balenie krabích tyčiniek;
kopa zelene;
3-4 vajcia;
majonéza;
veľký pita chlieb.

Na prípravu náplne musíte vajcia vopred uvariť, všetko nakrájať, premiešať a ochutiť majonézou. Plnku rovnomerne rozotrieme po povrchu pita chleba a pevne zvinieme. Ďalej je všetko rovnaké ako v predchádzajúcich receptoch - pred podávaním je potrebné nechať predjedlo namočiť.

S mrkvou po kórejsky

Pikantné občerstvenie je možné pripraviť pomocou kórejskej mrkvy. Túto možnosť občerstvenia určite ocenia milovníci pikantných jedál.

Zložky občerstvenia sú nasledovné:

krabie tyčinky - 250 - 300 g;
Kórejská mrkva - 200 g;
lavash - 2 vrstvy;
uhorka - 1;
majonéza - 300 g;
cesnak - 2 strúčiky (voliteľné).

Na majonézovú omáčku zmiešajte prelisovaný cesnak s majonézou, ak chcete, pridajte trochu soli a korenia.

Tri uhorky na strúhadle. Ak chcete, môžete najskôr odstrániť šupku. Uhorku necháme v samostatnej miske - pustí šťavu, ktorú odporúčame trochu vytlačiť a scediť, aby sa roláda “neroztekala”.

Tri krabie tyčinky.

Pita chlieb namažte vopred pripravenou omáčkou - budete potrebovať iba polovicu. Krabie tyčinky rozmiestnite rovnomerne. Navrch položte druhý plát pita chleba a tiež potrite omáčkou. Potom rovnomerne rozdeľte uhorkové lupienky a kórejskú mrkvu. Zvinieme do rolády, nakrájame na 2-3 časti a dáme nakysnúť do chladničky.

Na poznámku. Ak je to žiaduce, kórejská mrkva sa môže pripraviť doma. Ale mali by ste to urobiť deň pred prípravou rolády.

S hubami

Pripravte rolku s krabie mäso Tento recept bude trochu komplikovanejší ako iné možnosti. Všetko spočíva v príprave ingrediencií, a to smažení húb a cibule. Občerstvenie bude dosť sýte, takže môže slúžiť ako ľahké raňajky alebo večera.

Recept pozostáva z nasledujúcich produktov:

krabie tyčinky - 250 g;
šampiňóny - 400 g;
lavash - 3 listy;
tavený syr - 6 jednotiek;
žiarovka;
varené vajcia - 6 jednotiek;
kôpor - 50-60 gr;
mäsité paradajky - 2 stredné ovocie.

Šampiňóny nakrájame veľmi nadrobno, aj cibuľku nadrobno. Túto časť plnky vyprážame na oleji, kým sa tekutina z húb úplne neodparí. Huby nezabudnite osoliť, inak ostanú chuťovo nevýrazné.

Krabie tyčinky nakrájajte na veľmi malé kocky. Vajíčka očistíme a nakrájame rovnako ako tyčinky.

Zeleninu nakrájajte veľmi jemne a zmiešajte s vajcami. Na želanie možno túto časť plnky aj mierne osoliť.

Paradajky ošúpeme a potom nakrájame na malé kúsky.

Rozbaľte prvý pita chlieb a namažte ho syrom. Navrch rozložíme zmes cibule a húb. Vrch zakryte ďalšou vrstvou, tiež namazanou syrom. Na druhú vrstvu rovnomerne rozložíme kôprovo-vaječnú zmes. Opakujte s treťou vrstvou a pridajte krabie tyčinky a paradajky. Zrolujte, vrstvy pevne stlačte. Nechajte pár hodín namočiť a nakrájajte na kúsky.

S tvarohom a bylinkami

Jednoduchá roláda jemnej chuti je pripravená za pár minút. Na prípravu produktov si stačí produkty zakúpiť v obchode – nie sú potrebné žiadne ďalšie kroky

tvaroh - 250 g;
pár uhoriek;
kyslá smotana alebo prírodný jogurt;
200 g krabových tyčiniek;
100 gramov zmiešanej zeleniny.

Tri uhorky, nakrájajte zeleninu. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Zmiešajte pripravené produkty, ochuťte ich kyslou smotanou alebo jogurtom - podľa toho, čo máte najradšej.

Plnku natrieme na pita chlieb v rovnomernej vrstve a zvinieme do pevnej rolky. Vložte do chladničky na štyridsať minút - to bude stačiť na to, aby rolka z krabieho tvarohu presiakla.