Стены 

Выращивание колоновидных яблонь высокоурожайных сортов. Сельскохозяйственный бизнес: выращивание плодовых культур Технология выращивания яблок


свернуть

В современных условиях импортозамещения фруктов стоит обратить внимание на выращивание яблок как успешный, достаточно рентабельный бизнес. Современные сорта яблок позволяют получить первый урожай уже через год. Начинающему собственное дело по разведению яблок важна быстрая окупаемость вложений. Поэтому можно рассмотреть колоновидные виды фруктов для начала бизнеса.

Технология выращивания колоновидных яблонь

Колоновидная яблоня – это дерево, высотой не более двух метров. Она представляет собой один ствол. На укороченных ответвлениях созревают плоды. Не имея развитой кроны, этот вид плодоносящих деревьев занимает совсем мало места, приносит урожай уже через два года.

Бизнес по разведению таких яблонь окупается в два раза быстрее, чем при посадке обычных сортов.

Можно закупать двухлетние саженцы, тогда сбор первых яблок начнется уже в год посадки. Но надежнее всего выращивание саженцев – однолеток, они хорошо приживаются, меньше болеют. Главное при высадке саженцев – не пересушить их при перевозке и посадке. Почву после высаживания деревьев необходимо обильно увлажнять.

Выращивание летних сортов проводится отдельно от зимних. Так как они требуют разного ухода. Высаживают саженцы колоновидной яблони на расстоянии 30-40 см друг от друга, ширина между рядами от одного до двух метров. Для посадки выкапывают ямку достаточного размера, чтобы корни растения свободно помещались, не сминались. Затем нужно обильно полить яблоню, добавить компост 4-5 кг, минеральные удобрения. Ямку засыпают плодородным грунтом и снова поливают. Для облегчения выращивания используются шпалеры или бетонные столбы, которые помогают дереву принять горизонтальное положение. Разведение колоновидных яблонь включает:

  • Удобрение и подкормку. Почву удобряют весной мочевиной или куриным пометом, а летом – калийно-фосфорными удобрениями;
  • Полив. В течение первых лет поливают деревья 2-3 раза еженедельно, затем достаточно одного раза;
  • Уничтожение вредителей. Традиционно для этих целей используются инсектициды.

Бизнес-план по выращиванию колоновидного сорта яблок

На 10 сотках производят выращивание до двухсот деревьев. Стоимость каждого саженца – около тысячи рублей. Также потребуется удобрение почвы – 6 000 руб. Итого первоначальные вложения в бизнес составят 206 тыс. р. Каждый месяц нужны будут дополнительные вложения в удобрение почвы – 5 тысяч. Бизнес начинает окупаться на третий год выращивания деревьев. При посадке саженцев – однолеток в первый год желательно удалить цветы, чтобы укрепить их. На следующий год можно получить около 8 кг яблок с дерева. При реализации всего объема фруктов по 30 руб. за кг можно получить выручку 48 тыс. Прибыль от бизнеса составит 43 тысячи. В следующие года колоновидные сорта приносят до 10 кг с дерева, следовательно, дело будет приносить прибыль 55 тыс. р. (60 тысяч минус ежемесячные расходы).

Лучшие сорта яблок для начала бизнеса

Одним из плюсов дела по разведению яблок является многообразие сортов. Желтые, красные и зеленые, кислые и сладкие фрукты делают возможным такой бизнес во всех уголках страны. Высокоурожайными считаются следующие виды:

  • Антоновка обыкновенная. Он идеально подходит для организации бизнеса в промышленных масштабах. Одно дерево, по прошествии 7 лет дает более 100 кг фруктов. Мякоть – сочная, сладкая.
  • Аленушка. Выращивание этого сорта фрукта осуществляется повсеместно, так как он выдерживает температуру до –45 градусов. Плоды с бурыми и красноватыми вкраплениями, твердые. Фрукт этого сорта способен сохранять товарный вид до мая. Одно взрослое дерево может дать до 85 кг плодов.
  • Солнышко. Это неприхотливый сорт, который выдерживает сильные морозы, а также засуху. Выращивание этих яблок – достаточно простой бизнес. Чтобы получать неплохой урожай, достаточно каждой осенью подрезать саженцы и один раз в год опрыскивать от вредителей.
  • Медуница. Существует более 30 разновидностей сорта. Их выращивание адаптировано под самые разные климатические условия. Сорт обладает хорошей морозостойкостью и приносит до 70 кг фруктов с одного дерева.
  • Легенда. Отличный вариант, с которого можно начать бизнес в средних широтах России. Саженцы переносят минусовую температуру до 25 градусов, имеют высокую урожайность (до 120 кг), яблоки крупные, сочные.
  • Червонец. Также рекомендован для выращивания в умеренном климате, так как часто замерзает, не перенося холода ниже 20 градусов. Отличается также высокой урожайностью (до 120 кг).

Бизнес в промышленных масштабах: уход за садом

Для того чтобы организовать дело по выращиванию яблок, необходим участок размером несколько гектаров. На нем можно высадить до 400 деревьев. Плодоносить они начнут не ранее, чем через три года после посадки саженцев. Механизм высадки похож на посадку саженцев колоновидных яблонь, за исключением того, что расстояние между ними должно быть около 3 метров. Корни при посадке нужно слегка обрезать, чтобы облегчить поступление питательных веществ из почвы. Полив саженцев осуществляется 3-4 ведрами воды. Саженцы обрезают, оставляя 6 почек от высоты 80 см. В марте делают обрезку деревьев: убираются больные, сухие, а также «лишние» ветки, которые мешают формированию кроны, снижают плодородность. Основной уход за садом требует регулярного обильного полива, а также внесения удобрений.

Кроме того, необходимо убирать сорняки вокруг дерева в междурядьях. Для этого может понадобиться садовое оборудование. Почва вокруг саженцев покрывается щепками, измельченной при прополке травой или хвоей. Для борьбы с вредителями используются инсектициды, например, Бензофосфат. Возможно, потребуется охрана сада, если он охватывает большие площади, что приведет к еще одной статье расходов на бизнес. Собирают фрукты в прохладную погоду вручную. Хранение яблок осуществляется в деревянных ящиках при температуре не ниже 0 градусов. Слои фруктов перекладываются, накрываются бумагой.

Рынки сбыта урожая в России

Выращенные яблоки можно реализовывать оптом на рынках, предлагать для продажи в супермаркеты, магазины. Кафе и винодельни тоже нуждаются во фруктах. Кроме того, эти плоды популярны при изготовлении омолаживающих кремов, а также в медицине. Используются яблоки в хлебобулочных изделиях, при производстве соков, джемов, повидла, варенья и уксуса. Можно разработать собственный бренд, закупить оборудование и самостоятельно перерабатывать урожай.

Одним из выгодных направлений является сушка яблок, организация продажи наборов сухофруктов.

Таким образом, выращивание фруктового сада требует от своего владельца определенных затрат времени, денег и физического труда. Но со временем при высоком качестве продукции и продуманной рекламе, покупатели обязательно оценят вкус экологически чистого продукта, выращенного на родной земле.

Промышленное выращивание яблок. Яблоневый сад как бизнес. Интенсивная технология выращивания яблонь: фото, видео.

Сегодня мы поговорим о промышленном садоводстве, а в частности о выращивании самого популярного фрукта — яблока.

На данный момент в нашей стране основная доля рынка яблок это импортная продукция из Польши и Турции, отечественная продукция занимает менее 30% рынка.

Современное промышленное садоводство требует немалых капиталовложений, к тому же садоводство также как и аграрный бизнес имеет свою долю риска и это касается в первую очередь погодных условий, внезапная засуха, ураган или сильные заморозки могут погубить урожай и сами насаждения.

Но с применением современных технологий процент риска можно снизить, тот же капельный полив позволит избежать потерю саженцев и урожая от внезапной засухи, а надкроновый полив снизит потери от внезапных весенних заморозков.

Ещё один очень важный момент яблоневого бизнеса — сроки окупаемости капиталовложений, тут немаловажную роль играет технология выращивания яблоневого сада.

Технологии выращивания яблоневых садов:

  • Экстенсивная на семенных подвоях.
  • На среднерослых (полукарликовых) подвоях.
  • Интенсивная на карликовых подвоях.

Если говорить о классической экстенсивной технологии применяемой в 70% промышленных садах, то первый урожай можно получить на 6 год после посадки саженцев яблонь, а выйти на промышленный уровень только на 7 – 9 год (активная фаза плодоношения). Соответственно весь этот период за саженцами требуется уход: полив, окучивание, обрезка, обработка от вредителей и перспектива получения прибыли довольно туманна.

Но если при закладке сада применить интенсивную технологию выращивания яблонь с капельным поливом, то получить уже первый урожай можно на 3, а в некоторых случаях и на 2 год после высадки уже привитых саженцев. При правильной агротехнике на 3 год уже можно получить с интенсивного сада урожай около 20 т/га, на 6 – 7 год до 50 т/га.

Интенсивная технология для яблоневого бизнеса.

Итак, что же из себя, представляет интенсивная технология выращивания яблонь.

Интенсивная технология выращивания яблонь основана на использовании высокорослых сортов на карликовых подвоях, что позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев 2000 – 5000 шт. на 1 га. Ещё очень важный момент – это специальная методика обрезки крон растущих деревьев, которая позволяет решить проблему затенения соседних саженцев.

Интенсивная технология выращивания яблонь имеет свои недостатки:

  • Расположение корневой системы карликового подвоя в верхнем слое почвы, соответственно низкая морозоустойчивость корневой системы до – 10 — 11° С.
  • Корневая система карликового подвоя требуют более частых поливов, понадобится система орошения.
  • Кроны деревьев интенсивного сада требуют специальной обрезки по типу веретено и установки дополнительных опорных шпалер.

Но все эти недостатки интенсивной технологии перекрывают такие преимущества:

  • Высокая урожайность яблонь до 50т/га.
  • Ранние урожаи на 2 – 3 год после посадки (промышленные обьёмы на 4 – 5 год).
  • Невысокая крона (3 – 3,5 м) деревьев позволяет более быстро собрать урожай, максимально эффективно произвести опрыскивание от вредителей.

Сама по себе интенсивная технология не нова и уже давно и успешно применяется в западных странах, поэтому преимущества её применения очевидны.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии.

Закладка сада.

Под закладку сада с интенсивной агротехникой на слаборослых подвоях используются равнинные участки с наиболее плодородной почвой с возможностью осуществления капельного полива.

Под выращивание яблонь оптимально использовать средние суглинки, обычный чернозём, серые, тёмно-серые лесные грунта.

По механическому составу пригодны средние, лёгкие суглинки. Яблони недолговечны на карбонатных грунтах, норма содержания карбонатов в слое грунта 0,8 м по массе извести не превышает 12%.

Выбор сортов яблонь для посадки.

Целесообразно выращивать экономически выгодные сорта, транспортабельные плоды, с продолжительным сроком хранения, в основном зимние сорта.

Наиболее популярны сорта яблок:

  • Чемпион.
  • Джонаголд.
  • Голден Делишес.
  • Глостер.
  • Айдаред.
  • Флорина.
  • Лигол.
  • Элиза.
  • Росавка.
  • Пинова.

Нужно определиться с подвоем, наиболее популярны следующие подвои:

М-9 — карликовый подвой, плодоношение на 2 – 3 год после посадки, высокая урожайность.

ММ-106 – полу-карликовый подвой корневая система более морозоустойчивая чем М-9.

Подготовка почвы под посадку яблонь.

Анализ грунта, расчёт нормы минеральных удобрений, внесение органических и минеральных удобрений.

Норма органических удобрений:

  • Серый лесной грунт – 70 т/га перегноя.
  • Грунты чернозёмного типа – 50 т/га.

Посадка саженцев яблонь.

Посадку можно проводить осенью в октябре, или ранней весной. Под посадку саженцев с хорошо развитой корневой системой требуются ямы диаметром 0,5 м, для рытья ям применяется трактор с навесным буром.

Наиболее распространенная схема посадки на карликовых подвоях междурядья 4метра, расстояние между саженцами в ряду от 0,6 до 2 метров.

На подвое М-9 можно садить, с междурядьями менее 4 метров, но тогда для работ в саду понадобится малогабаритная техника.

После посадки сразу устанавливается система капельного полива.

Обрезка и формирование кроны яблонь.

Если сажаются уже кронованные саженцы, то их не обрезают после посадки, если саженцы без кроны, их обрезают на уровне 0,9 м от уровня почвы. По мере роста саженцев удаляют побеги в прикорневой зоне – 0,6 м от почвы.

Самый важный этап формирование кроны, в интенсивной технологии применяется обрезка и формирование кроны стройное веретено, по форме крона напоминает закруглённое веретено с основой около 3 метров.

При формировании кроны понадобится установка опорных шпалер.

Орошение яблоневого сада.

Интенсивная технология требует частых поливов, оптимальный вариант капельный полив.

  • Содержание железа 3-5 мг на 1 л.
  • Содержание карбонатов в расчете на анион HCO 3- до 4 ммоль/1л.
  • С нейтральной реакцией (рН=7).

Норма капельного полива в день 10 — 15 м 3 /га. Если проводить надкроновое орошение для предупреждения весенних заморозков 150 — 200 м 3 /га.

Уход за яблоневым садом.

Обработка почвы в яблоневом саду. Междурядия в саду после посадки до 3 лет содержат под чёрным паром, старше 3 лет применяют паросидеральную систему или дерново-перегнойную.

Периодически требуется обработка деревьев препаратами от различных заболеваний и вредителей.

Сбор урожая производится вручную сезонными рабочими. Для хранения яблок требуется фруктохранилище с регулируемой температурой, относительной влажностью, при хранении яблок также требуется контроль содержания двуокиси углерода, кислорода и этилена в хранилище.

Выращивание фруктовых деревьев интенсивным способом это довольно перспективный бизнес, современный потребитель отдаёт предпочтение фруктам выращенными отечественными производителями, доля импортных привозных низкокачественных продуктов снижается. Все эти факторы способствуют развитию промышленного садоводства в нашей стране.

Продукты питания — товар, который всегда будут покупать, невзирая на любые обстоятельства. Поэтому бизнес в сельском хозяйстве при грамотном планировании и рачительном отношении может быть весьма прибыльным. Одной из возможностей начать свое дело является выращивание яблочного сада.

Раньше чтобы начать зарабатывать на яблоках, нужно было подождать 5-7 лет. Однако использование передовых методов посадки и выращивания яблок дает вам возможность получить урожай уже в следующем году. Эта статья расскажет вам о необходимых вложениях, а также познакомит с основами посадки и ухода за яблочным садом.

Старт бизнеса в этой сфере следует начать с регистрации СНТ. Документы следует подавать в налоговую и в течение 8 дней оно будет зарегистрировано. При этом необходимо заплатить государственную пошлину.

Используем передовые технологии

Решающим фактором для развития яблочного бизнеса является его месторасположение и сорт выращиваемых деревьев. Но благодаря ежегодному развитию технологий можно сократить срок выращивания. Если вы будете следовать нашим рекомендациям, то сможете получить:

  1. Через один год - 15 т/га.
  2. Через четыре года - 35 т/га.
  3. Через шесть лет - 50 т/га.

Стоит отметить, что успех этой технологии во многом зависит от правильной обрезки крон и того, как будут посажены высокорослые сорта. Самыми популярными высокорослыми сортами являются:

  • Голден делишес
  • Джонаред
  • Айдоред
  • Старкинг
  • Стейман
  • Рояль делишес
  • Ред делишес

Перед выбором сорта удостоверьтесь в том, что он подходит для вашего климатического региона.

Данный бизнес-план рассчитан на площадь в 1 гектар. Деревья необходимо рассадить таким образом, чтобы их количество находилось в пределах 2-5 тысяч. Рекомендуется применить один из международных стандартов - карликовой подвой М9. Прививая к нему деревья, вы сократите срок плодоношения до одного года. Стоит отметить, что эта технология имеет существенный недостаток: корни находятся слишком близко к поверхности земли, поэтому морозостойкость деревьев составляет -11 градусов по Цельсию. Для того чтобы приспособить корни яблони к низкой температуре, нужно обсыпать их землей.

Готовимся сажать деревья

Лучше всего уже осенью подготовить землю, а весной сажать деревья. Этот процесс нужно тщательно продумать, ведь яблони не должны отбрасывать друг на друга тень. Если создание схемы вызывает у вас трудности, рекомендуется проконсультироваться с профессионалами.

Ухаживаем за садом

Ваше благосостояние напрямую зависит от состояния сада, поэтому за ним необходимо постоянно ухаживать. Вот несколько правил:

  • Освободите почву вокруг дерева от сорняков
  • Запрещено с помощью садовой фрезы обрабатывать почву. Для этого рекомендуется использовать сухие иглы хвойных пород или гербициды (симазин, керб, фосулен и другие). Стоит отметить, что обработку можно делать только в безветренную погоду
  • Защищайте яблони от насекомых, используя инсектициды, такие как бензофосфат или олеокуприт

Саженец необходимо поливать 3-4 ведрами воды. Затем поливать можно через скважину (насос) или систему капельного полива. Кстати говоря, использование такое системы экономит воду, трудозатраты и время.

Что касается обрезки саженца, то нужно оставить 6 почек, начиная от высоты штампа. Между рядами скашивайте траву. При этом если вы будете пользоваться косилкой, то скошенную траву можно будет использовать для покрытия почвы или для пищи домашним животным.

Обязательным условием хорошего роста деревьев являются опоры. К примеру, вы можете использовать бетонные столбы высотой 1-2 метра, установленные с натянутой проволокой на расстоянии 25 метров. Другим вариантом являются сосновые колы, обработанные антисептиком.

Продаем яблоки

Существует несколько вариантов реализации товара:

  1. При небольшом количестве продукции основными способами продажи являются рынки, оптовые клиенты и кулинарии.
  2. При большом количестве урожая клиентами могут быть супермаркеты, производители вин и сидра.

Сажать яблони следует в соответствии с их сортом. Так как яблоки очень ценятся среди оптовых и обычных покупателей, при возможности постройте склад. Стоит отметить, что особенно крупную прибыль вы получите от реализации товара зимой.

Коротко о цифрах

Благодаря применению технологий интенсивного развития, ваш бизнес станет промышленным уже спустя 3-4 года, а каждый год вы будете получать стабильную прибыль. Цена одного саженца стартует от 180 руб.

Таким образом, единоразовые затраты на обустройство сада составляют:

  1. Регистрация СНТ - 12 000 рублей.
  2. Саженцы - 360-900 тысяч рублей.
  3. Стоимость проектирования сада составляет 3000 рублей.
  4. 3 700 рублей понадобится для подготовки почвы.
  5. Посадка саженцев вытянет из вашего кармана 300 тысяч рублей.
  6. Организация полива займет 4 000 рублей.
  7. Монтаж опор стоит 320 тысяч рублей.
  8. Стоимость специальной техники 3,08 млн рублей.

В итоге единоразовые затраты составляют (при максимальных расходах) равны 4,6 млн рублей.

Кроме этого, существуют годовые затраты:

  1. Гербициды и удобрения - 15,5 тысяч рублей.
  2. Полив - 85 тысяч рублей.
  3. Охрана сада - 20 тысяч в месяц (для одного работника).
  4. Сезонные работники - 20 тысяч в месяц (для одного работника).

Пара тонкостей:

  1. Охрану нужно нанять только при созревании плодов.
  2. Сезонные работники понадобятся только при сборе урожая.
  3. Что касается остального, то рекомендуется максимально сократить количество сотрудников. Если возможно, попробуйте это делать самостоятельно или привлеките свою семью.

Первоначальные финансовые вложения окупятся где-то через 3-4 года. Во время сезона стоимость яблок составляет 50 руб/кг, а зимой возрастёт в 3-4 раза. Если вы обнаружили испорченные плоды, то их можно реализовать за 20 рублей.

В первый год вы получите «чистыми» 750 тысяч рублей - то есть каждое дерево даст вам 8 кг урожая. С каждым годом эта цифра будет расти.

Со временем, в яблочном саду, или поблизости, есть смысл разместить пасеку . Эта я довольно рентабельна и для нее у вас есть место и достаточное количество цветущих растений. Вы сможете заниматься ею самостоятельно или нанять опытного пасечника.

В статье изучаются основы составления бизнес-плана . Яблоки – это продукт массового потребления, они актуальны и востребованы в любое время года. Благодаря современным технологиям больше не потребуется ждать долгое время, пока деревья начнут приносить плоды, получать большой урожай можно уже на следующих год.

В связи с этим, для изучения особенностей создания яблоневого сада интенсивного типа и оценки эффективности вложений создается бизнес-план . В нем не только описывается концепция будущей компании, но и определяется потребность в ресурсах и прогнозируются значения основных показателей деятельности.

Бизнес-план запуска яблоневого сада также подходит для предоставления в банк или для привлечения инвестиций.

Ключевые особенности бизнес-плана яблоневого сада интенсивного типа

Порядок составления бизнес-плана яблоневого сада

Прежде чем приступить к подробному описанию концепции яблоневого сада интенсивного типа , в бизнес-плане необходимо провести анализ рынка и выявить:

  • Объем спроса на продукцию;
  • Предпочтения потребителей;
  • Основных конкурентов;
  • Ценовую политику;
  • Факторы, оказывающие влияние на развитие отрасли;
  • Применяемые технологии.

Полученные данные должны найти свое отражение в обосновании выбранной модели функционирования компании.

Описание

Файлы

Существует больше разнообразие сортов яблок, наиболее востребованными среди потребителей являются:

  • Голден и Ред Делишес;
  • Айдаред;
  • Стейман;
  • Лагол;
  • Джонаред и Джонаголд.

Эти сорта являются, также и наиболее плодовитыми. Вы можете сконцентрировать на выращивании одного сорта или создать разнообразие ассортимента.

Основной упор в бизнес-плане при создании яблоневого сада делается на оптовых покупателей, к которым относятся:

  • Овощные и фруктовые базы;
  • Крупные гипермаркеты;
  • Сети розничных магазинов.

Можно также предусмотреть организацию экспорта продукции в такие страны, как Иран, Саудовская Аравия, Израиль и др.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска яблоневого сада интенсивного типа

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки яблоневого сада интенсивного типа

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски яблоневого сада интенсивного типа

7 – Выводы

Бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов

Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.

Игорь Николаевич, г. Тамбов

Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.

Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль

Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте

На сайте сайт скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.

Наталья М.В., Краснодарский край

Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур

Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.

Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область

Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.

Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны

Отзыв на бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа

Остались довольны качеством готового бизнес-плана яблоневого сада , который мы скачали на План-Про. Информация хорошо структурирована, красивое оформление, произведены все расчеты. Особенно активно используем в текущей деятельности финансовую модель, позволяющую рассчитать прогноз. В ней можно менять значения. С помощью бизнес-плана получили кредит в Сбербанке на сумму 50 миллионов рублей.

Прусова Диана Дмитриевна, г. Москва.

Анализ рынка в бизнес-плане посадки яблоневого сада

Особенное внимание при проведении анализа рынка следует уделить изучению конкурентов и выявлению конкурентного преимущества. Конкуренция в данной отрасли высокая в виде не только российских агрохолдингов, но и зарубежных представителей. Большую часть рынка занимают компании из Турции.

Конкуренция возрастает в летних период, когда на рынок выходят частные фермеры, выращивающие продукцию на своих дачных участках.

При формировании концепции будущего яблоневого сада в рамках бизнес-плана следует обеспечить конкурентное преимущество, которым может быть:

  • Низкая стоимость;
  • Высокое качество продукции;
  • Возможность покупки небольшой партии;
  • Разнообразие ассортимента;
  • В процессе выращивания не используются химикаты;
  • Своевременная поставка и др.

Особенности интенсивного типа яблоневого сада

Суть интенсивной технологии заключается в использовании высокорослых сортов на карликовых подвоях, что способствует увеличению плотности посадки.

Данный факт не мешает получению деревьями света, поскольку предполагает особый способ обрезки веток.

Использование интенсивной посадки позволяет добиться ускорения процесса получения плодов и соответственно прибыли.

Однако, данная методика создания яблоневого сада имеет свои недостатки, которые необходимо учитывать при формировании концепции в бизнес-плане

  • Выдерживает минимальную температуру только до -11 о С, корни деревьев не устойчивы к морозам;
  • Требует специальной поливочной системы;
  • Специфическая система обрезки кроны деревьев.

Она успешно используется большинством западных стран.

Алгоритм создания яблоневого сада интенсивного типа, предусмотренных бизнес-планом

В бизнес-плане яблоневого сада интенсивного типа предусмотрены следующие этапы по запуску проекта:

  1. Подбор земельного участка и строительства/аренда склада и офиса;
  2. Выбор сортов и покупка саженцев;
  3. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица, постановка на налоговый учет;
  4. Подбор и найм персонала;
  5. Покупка необходимого оборудования;
  6. Высадка деревьев.

Напомним, что даже при интенсивной технологии, первые плоды появятся не ранее, чем через год после посадки.

Первоначальные инвестиции в яблоневый сад, предусмотренные бизнес-планом

Для реализации проекта по созданию яблоневого сада интенсивного типа Вам потребуются первоначальные вложения в сумме от 30 до 200 млн. руб. в рамках бизнес-плана . Инвестиции осуществляются по следующим основным статьям:

  • Регистрация бизнеса – ххх руб.;
  • Арендная плата – ххх;
  • Приобретение и установка оборудования – ххх;
  • Покупка удобрения и саженцев – ххх;
  • Запас денежных средств – ххх.

Вы можете воспользоваться как собственными средствами, так и получить дополнительное финансирование в виде банковских кредитов, инвестиций или субсидий от государства. Во всех случаях вам потребуется профессионально составленный бизнес-план. Мы создали готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа , где структурировали всю информацию и произвели расчеты. Он доступен для скачивания по ссылке ниже.

Технология выращивания яблок в бизнес-плане

Создание яблоневого сада в рамках бизнес-плана предусматривает прохождение следующих основных этапов:

  1. Подготовить почву путем очищения территории, разрыхления земли и внесения удобрений.
  2. Поздней осенью или ранней весной высадить саженцы. Здесь потребуется вырыть яму, установить карликовые подвои.
  3. Установить систему капельного полива для организации доступа воды к корням.
  4. После этого в процессе выращивания применяется специальная технология обрезки кроны, крона формируется с помощью установки опор.
  5. Деревья обрабатываются специальными препаратами от вредителей и насекомых.
  6. Урожай собирается вручную и направляется на склад для последующей реализации.

Покупка оборудования, предусмотренного бизнес-планом, для яблоневого сада

В бизнес-плане предусмотрены расходы на покупку следующего оборудования для яблоневого сада:

  • Навесной бур;
  • Система капельного орошения;
  • Трактор;
  • Грузовой автомобиль для перевозки;
  • Опрыскиватель;
  • Столбостав;
  • Косилка;
  • Компьютеры и мебель для офиса;
  • Система сигнализации, вентиляции и видеонаблюдения для склада.

Специальное оборудование для хранения плодов не потребуется, однако необходимо подобрать такое помещение, чтобы температура в нем поддерживалась на уровне 0 о С.

Аналогичный уровень инвестиций потребовался бы вам и для запуска орехового сада. позволит вам оценить и эту идею. Орехи в настоящее время в основном импортируются, однако климат позволяет выращивать многие виды ореха и на территории РФ.

Доходы и расходы яблоневого сада в бизнес-плане

Финансовая модель в бизнес-плане формируется на основе прогнозов доходов, выручки и прибыли яблоневого сада. Все это формирует финансовый план.

Издержки создания яблоневого сада интенсивного типа в рамках бизнес-плана

Для обеспечения нормальных условия для выращивания яблок в бизнес-плане предусмотрены такие статьи текущих расходов, как:

  • Арендная плата – ххх руб.;
  • Оплата коммунальных услуг – ххх;
  • Покупка удобрений и химикатов – ххх;
  • Ремонт оборудования – ххх;
  • Заработная плата сотрудникам – ххх;
  • Налоговые платежи – ххх;
  • Маркетинг и реклама – ххх.

Итого от ххх руб. ежемесячно.

Прибыльность организации яблоневого сада в бизнес-плане

Выручку предприятие по выращиванию яблок получает в основном за счет оптовой продажи товаров. В бизнес-плане она прогнозируется на уровне ххх руб.

Увеличить ее можно с помощью продажи саженцев до ххх руб. в месяц.

Тогда прибыль, рассчитываемая как разница между выручкой и издержками, составит от ххх руб. ежемесячно.

Персонал для яблоневого сада, предусмотренный бизнес-планом

В рамках бизнес-плана предусмотрен найм следующих сотрудников для яблоневого сада интенсивного типа :

  • Директор;
  • Бухгалтер;
  • Агроном;
  • Менеджер по закупкам;
  • Менеджер по работе с клиентами;
  • Водитель;
  • Рабочий.

В общем случае от 10 человек. Подбор людей для всех должностей потребуется только, когда деревья начнут приносить плоды – не ранее, чем через год после посадки.

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Скачайте готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с расчетами и финансовой моделью Excel

Возможность выращивания яблок практически в любых природных условиях, а также наличие постоянного спроса на данную продукцию, привлекает внимание большого количества предпринимателей к данному бизнесу.

Поэтому данная отрасль отличается высоким уровнем конкуренции. В этом случае необходим проработанный бизнес-план. Готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с полностью структурированной информацией вы можете скачать по ссылке ниже. Данный документ станет решающим фактором при ведении переговоров с кредиторами и инвесторами и продемонстрирует ваш профессиональных подход к делу. По вашему желанию мы можем составить индивидуальный бизнес-план «под ключ».

Основной задачей предпринимателя при создании яблоневого сада интенсивного типа является подбор подходящих под климатические условия региона сортов и разработка множества каналов сбыта.

Выращивание яблок как бизнес сегодня отличается высокой рентабельностью, а отзывы владельцев таких садов говорят о приятных выгодах и хороших перспективах. Используя современные технологии, вспомогательную технику и выбирая высокоурожайные сорта фруктовых деревьев, можно рассчитывать на высокие прибыли на протяжении многих лет.

Когда на рынке наблюдается обилие импортных яблок, продающихся по высокой цене, стоит занять свою нишу по выращиванию отечественных фруктов, экологически чистых и вкусных. Что обязательно обрадует покупателей, так это возможность приобрести их по доступной цене в любое время года.

Необходимые документы

Чтобы при первых урожаях получать прибыль от реализации товара нужно изначально официально зарегистрироваться. Самой удобной формой владения яблоневого сада как бизнеса считается СНТ – садоводческое некоммерческое товарищество. Такая регистрация займет не дольше недели, а государственная пошлина относительно низкая.

Для последующей продажи плодов нужно соблюдать все нормы, прописанные в таких документах:

  1. ГОСТ 32896-2014 – относящиеся к техническим условиям приготовления и реализации сухофруктов (если вы планируете этим заниматься).
  2. ГОСТ 54697-2011 – уточняет тонкости выращивания, хранения и продажи свежих яблок.

Выбор сорта

Внимательно отнеситесь к тому, какие саженцы вы будете приобретать для создания фруктового сада. При этом важно учитывать регион проживания, особенности грунта, климат, нюансы ухода за отдельными сортами, их сезонность (зимние, осенние, летние), показатели урожайности и пр. Все это в итоге скажется на уровне доходов и скорости окупаемости вложений.

Самыми популярными промышленными сортами, которые отличаются высокой плодоносностью, считаются:

  • Голден делишес;
  • Роял;
  • Айдоред;
  • Ред делишес;
  • Стейман;
  • Симоренко;
  • Старкинг;
  • Джонаред;
  • Чемпион;
  • Флорина;
  • Глостер;
  • Лигол;
  • Пинова;
  • Росавка;
  • Элиза;
  • Антоновка;
  • Аленушка;
  • Солнышко;
  • Медуница;
  • Легенда;
  • Червонец.

Это относительно неприхотливые разновидности, которые выдерживают перепады температур в средней полосе России и отличаются высоким уровнем урожайности, с каждым годом увеличивая количество собранных плодов с одного дерева.

Для улучшения этих показателей важно правильно подбирать подвой. Для интенсивного выращивания в короткие сроки по современным технологиям рекомендуют остановиться на М-9 или ММ-106. Первый вариант даст возможность получить увеличение урожая и его сбор уже через 2-3 года после посадки, а второй характеризуется устойчивой к морозам корневой системой.

Технология выращивания

Способы ухода за яблоневым садом отличаются двумя разными системами:

  1. Экстенсивный – классический вариант содержания деревьев в промышленных масштабах. При таком естественном ожидании первого урожая фрукты получают лишь через 6 лет после посадки саженцев. Активное плодоношение приходится на седьмой-девятый год роста дерева.
  2. Интенсивный тип – более современная технология, благодаря применению которой можно добиться первого урожая яблок уже через 2-3 года, а на шестой-седьмой получать по 50 тонн фруктов с гектара земли.

Очевидно, что для бизнеса второй подход более выгодный, поэтому остановимся на его коротком описании. В данном случае применяют выращивание высокорослых сортов на карликовых подвоях. Это дает возможность увеличить густоту посадки деревьев с 1000-2000 на 1 га до 5000 саженцев на той же площади.

Еще одним важным моментом при интенсивном выращивании яблок считается правильная рациональная обрезка крон. Совершается она по типу веретена, что дает возможность естественного освещения всех оставшихся веток и устраняет проблему затенения соседних деревьев.

Из недостатков такой технологии отмечается лишь низкая морозоустойчивость корневой системы, так как карликовый подвой предполагает ее расположение в верхнем слое земли. Поэтому рекомендуется использовать такой метод лишь в регионах, где температура не падает ниже 10-11 градусов либо же постоянно следить за утеплением.

Техника в хозяйстве

Чтобы значительно облегчить весь процесс высадки, ухода и сбора яблок, желательно приобрести достаточно вспомогательных приспособлений:

  • Машина или фургон для транспортировки товара.
  • Бензопила для срезания отмерших деревьев.
  • Веткорезы – упрощающие удаление больных, сухих или лишних веток, используется для формирования кроны.
  • Автоматическая система полива, например, капельная – преимуществами считается постоянное поддержание влажной почвы без применения человеческих ресурсов, а также значительная экономия расхода воды.

При этом желательно иметь и различные ручные приспособления, инструменты, достаточно ящиков для сбора, хранения и транспортировки яблок.

Посадка

Высаживать саженцы лучше весной, но еще с осени подготавливают участок. В зависимости от выбранного сорта дерева, а также технологии выращивания учитывают и густоту сада. Так, обычно расстояние между рядами составляет 3-4 метра, а между соседними деревьями 1-1,5 м. Но при интенсивной методике саженцы размещают намного ближе друг к другу, за счет чего значительно увеличивается количество деревьев на 1 гектаре.

Процесс посадки в любом случае совершается одинаково:

  1. Вспахивают участок земли с помощью специальной техники.
  2. Делают лунки с нужной частотой, их размер должен учитывать диаметры корневой системы дерева. Обычно он составляет 0,5 м.
  3. В ямку заливают воду, а на дно выкладывают торфо-перегонную смесь и фосфорно-калийные удобрения.
  4. Затем помещают туда саженец и накрывают землей.
  5. В конце обязательно совершается обильный полив каждого дерева.

Если говорить о почве, то опытные садоводы предпочитают чернозем, темно-серы лесные грунты, суглинки. А вот на карбонатных участках яблоневый сад окажется недолговечным. В зависимости от естественного состава земли рассчитывают и оптимальное соотношение используемых минеральных удобрений.

Уход за деревьями

Как в процессе роста саженцев, так и в последующие годы за садом нужен постоянный уход. От его качества во многом зависит уровень урожайности и здоровье растений. Рекомендуется совершать такие действия:

  • При посадке саженцев без кроны их обрезают сразу на уровне 0,9 метров от земли.
  • Периодически очищают прикорневую зону от появившихся побегов.
  • Крону формируют по выбранному типу, например, «веретено» при интенсивной технологии выращивания. Также периодически удаляют лишние, гнилые, сухие, больные ветки.
  • Для защиты и лучшей устойчивости деревьев устанавливают опорные шпалеры.
  • Важно соблюдать частый полив. В первые годы это делается чаще, потом немного реже. Оптимальным считается установка капельной автоматизированной системы.
  • Трава и сорняки должны регулярно убираться в междурядьях. Если использовать для этих целей бензокосу с измельчением, то можно оставить все на земле, так как она выступит утеплением корней и удобрением. Но просто скошенную траву лучше удалять с участка полностью.
  • Деревья обрабатывают с помощью специальных инсектицидов, иначе насекомые значительно уменьшат урожай или вовсе испортят большую часть сада. Самыми популярными считаются Симазин, Глифосат, Керб, Фосулен, Раундап.
  • Также периодически нужно удобрять землю специальными составами.

При должном уходе можно добиться интенсивного плодоношения на протяжении нескольких десятков лет и собирать с 1 га до 50 тонн урожая. Чтобы добиться наилучших показателей, а также обеспечить созревание фруктов на протяжении всего года рекомендуется сочетать несколько сортов на одной территории, например, зимние, летние и осенние разновидности.

Сбор и хранение

Если процесс ухода можно облегчить за счет техники и сделать все самостоятельно или с помощью близких, то для сбора урожая потребуется нанять достаточное количество людей. Срывать яблоки нужно только полностью созревшие и лишь зимние сорта могут «доходить» на складе. Делается это вручную, поэтому занимает много сил и времени.

Собирают фрукты обычно в сентябре, в холодный период, но для каждого сорта есть свои особенности, которые следует учитывать. Показателями того, что пора приступать к этому процессу, является характерный оттенок кожуры для выбранной разновидности яблок и коричневая дозревшая косточка внутри.

Желательно соблюдать такие правила:

  1. Собирать фрукты вручную.
  2. Выбрать для этого прохладную погоду.
  3. Сохранять плодоножку яблока.
  4. Отбирать товарный вид, избегать различных повреждений поверхности.
  5. Ни в коем случае их не пересыпают, а лишь аккуратно перекладывают.
  6. Те фрукты, что упали на землю или испорчены, держат отдельно.
  7. Лучшей тарой считается деревянный ящик.
  8. Каждый слой застилается сверху бумагой.

Оптимальными условиями для хранения являются подвалы с температурой 0-2 градуса. В таком виде они могут пролежать до апреля, что даст вам достаточно времени для реализации товара.

Переработка урожая

Чтобы увеличить прибыли, а также предотвратить риски низких продаж свежих фруктов, можно дополнительно установить оборудование для переработки яблок. Таким образом, часть урожая продается в виде готовых продуктов:

  • сухофрукты;
  • компоты;
  • варенья, повидло, джем;
  • уксус;
  • яблоки в карамели;
  • вино;
  • сидр;
  • выпечка и пр.

В зависимости от выбранного направления деятельности подбирается и более подходящая для этих целей техника. И хоть стартовые вложения при этом окажутся больше, они окупятся гораздо быстрее, так как переработанные фрукты имеют стоимость значительно выше.

Рынок сбыта

Для продажи можно использовать различные доступные каналы:

  1. Продуктовые магазины, супермаркеты.
  2. Промышленные заводы, занимающиеся изготовлением варенья, вина, сидра и пр.
  3. Предприятия, специализирующиеся на выпечке.
  4. Рестораны, кафе и другие заведения общепита.
  5. Детские сады, школы, больницы.
  6. Рынки.
  7. Оптовые склады.
  8. Импорт.
  9. Частные лица.

Здесь можно скачать бесплатно в качестве образца.

Финансовая часть

Для начала потребуются серьезные затраты на создание яблоневого сада. В бизнес-план обязательно вносят все статьи расходов.

Капитальные инвестиции Цена, в руб.
1 Оформление документов 12 000
2 Проектирование сада 3 000
3 Подготовка почвы 3 700
4 Закупка саженцев 900 000
5 Затраты на посадку 300 000
6 Система полива 4 000
7 Установка дополнительных опор 320 000
8 Приобретение техники и инструментов 3 000 000
Итого: 4 542 700

Как до первого урожая, так и впоследствии придется также тратиться на содержание сада – уход, полив, оплату труда помощникам и пр. Для этого стоит выделить еще часть бюджета.

Нанимать охранников и помощников нужно лишь в сезон урожая и рассчитывается общая стоимость их работы в зависимости от количества людей. В остальное время года эта статья расходов значительно снижается.

При продаже свежих фруктов получают выручку за первый год плодоношения деревьев в размере 750 000 рублей. Но при использовании разных сортов, современных технологий увеличения урожая можно достичь и более высоких показателей. Если добиться сбора фруктов в количестве 50 тонн с гектара и продавать их по цене в 50 руб/кг, то выручка составит 2,5 млн рублей. Таким образом, уже после первых двух сезонов можно окупить все стартовые вложения в бизнес.

Видео: бизнес на яблоках.