In unseren Breitengraden ist Kohl ein weit verbreitetes und begehrtes Gemüse. Jeder Gärtner und Gärtner baut es in seinem Garten an. Saftige Blätter sorgen für Frische Sommergerichte und eignen sich auch zum Beizen. Frische Kohlköpfe können im Keller oder Keller recht lange gelagert werden – den ganzen Winter bis zur nächsten Ernte. Treffen verschiedene Sorten Weißkohl sowie Blumenkohl. Ihre Zahl ist gering, da sie sich geschmacklich meist nicht unterscheiden. Die Hauptkriterien für die Herstellung verschiedener Sorten sind die Reifezeit des Gemüses sowie die optimale Wetter für sein Wachstum. Blumenkohlsorten sind etwas schwieriger anzubauen als Weißkohl, da sie eine sorgfältigere Pflege erfordern. Aber ansonsten ist der Prozess recht einfach und selbst für einen unerfahrenen Gärtner, der sich für den Anbau entscheidet, geeignet ordentliche Ernte dieses Gemüse.

Verschiedene Weißkohlsorten

Wie ist die Idee zur Selektion entstanden? verschiedene Typen Kohl? Diese Notwendigkeit wurde praktisch abgeleitet. Nicht alle Teile unseres riesigen Landes haben die gleichen klimatischen Bedingungen.

Im Durchschnitt benötigt dieses Gemüse etwa 200 Tage Hitze, um den gesamten Reifezyklus zu durchlaufen.

Aber nicht überall bieten die Wetterbedingungen eine solche Möglichkeit. In Moskau und der Region Moskau beispielsweise dauert die warme Jahreszeit durchschnittlich 135 Tage, in den südlichen Regionen bis zu 200 Tage und in den nördlichen Regionen manchmal sogar weniger als 100 Tage. Züchter haben neue Kohlsorten für das Freiland entwickelt, reift schnell und erhält gleichzeitig alles, was für das volle Wachstum und die Bildung eines Kohlkopfes notwendig ist. Dieser Aspekt betrifft nicht nur Sorten Weißkohl, aber auch farbig.

Alle Kohlsorten für das Freiland werden in drei Gruppen eingeteilt. Jede der Gruppen hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, und nur der Gärtner kann anhand seiner eigenen Vorlieben und klimatischen Bedingungen entscheiden, welche Arten und aus welcher Gruppe er in seinem eigenen Garten anbauen möchte:

• Frühreifende Sorten. Die Anzahl solcher Weißkohlsorten ist gering. Sie werden in den nördlichen Regionen angebaut, wo die Zahl der warmen Tage stark begrenzt ist, oder sie werden von Gärtnern praktiziert, die in kurzer Zeit frisches, saftiges Gemüse aus ihrem Garten holen möchten. Doch die Reifungsgeschwindigkeit hat ihre Nachteile: Frühkohl Er wird klein, die Blätter im Inneren passen nicht fest aneinander und der Kohlkopf fühlt sich „locker“ an. Die Ernte früher Arten ist gering und wenn der Kohlkopf überreif ist, kann es leicht zu Rissen kommen. Frühe Gemüsesorten eignen sich nicht für die Langzeitlagerung, Fermentation oder Einlegen. Aber frühe Sorten haben einen hohen Geschmack und eignen sich ideal für den Frischverzehr sowie für die Zubereitung von Beilagen oder Borschtsch. In den meisten Fällen handelt es sich bei jeder frühreifen Kohlsorte um eine Hybride, die künstlich durch Schneiden gezüchtet wird. Die besten frühreifenden Kohlsorten: „Iyunskaya“, „Zarya“ usw.;
• Sorten für die Zwischensaison. Jede Kohlsorte, die zu dieser Gruppe gehört, kann als die beste für den Anbau bezeichnet werden. Sie sind für die meisten Klimazonen unseres Landes geeignet, da sie zur vollständigen Reifung relativ wenige warme Tage benötigen. Der Anbau von Setzlingen und das Umpflanzen ins Freiland sind Vorgänge, die keinen besonderen Aufwand oder besondere Kenntnisse erfordern. Oft ist der Ertrag mittlerer Weißkohlsorten viel höher als der früherer Sorten. Kohlköpfe sind dichter, platzen nicht und ihr Gewicht kann 15–20 kg erreichen.

  Die Kohlsorte der Zwischensaison eignet sich zum Frischverzehr, zum Einlegen, Einlegen und zur Langzeitlagerung.

  Die besten mittelspäten Kohlsorten: „Podarok“, „Slava - 1305“ – die beliebteste, gefragteste und vielseitigste Kohlsorte;
• Späte Kohlsorten für den Freilandanbau. Nach Ansicht der meisten Gärtner umfasst diese Kategorie die besten Kohlsorten. Diese Kategorie hat die höchste Ausbeute und der Geschmack liegt bei 100 %. Obwohl jede späte Kohlsorte am längsten zum Reifen braucht, hat das Gemüse die dichtesten Kohlköpfe und ihr Gewicht kann 20 kg übersteigen. Späte Gemüsesorten eignen sich für jede Manipulation und werden auch viel länger frisch gelagert als Spätkohlsorten, die im Freiland gepflanzt werden: „Moskovskaya spät“, „Kolobok“. Letztere ist eine Hybride, die im Freiland mit einer Reifezeit von 150 Tagen den maximalen Ertrag liefert;
• Frühreifende Kohlsorten für den Freilandanbau können überall angebaut werden Klimazone, da sie ein Minimum an Hitze benötigen und in Rekordzeit reifen kurze Zeit. Aber neben dem Zeitpunkt müssen Sie genau wissen, welche Bedingungen eine zwei Jahre alte Kohlpflanze braucht, und die am besten geeignete auswählen. passender Look basierend auf diesen Bedürfnissen. Späte Weißkohlsorten gelten hinsichtlich des Ertrags als die ertragreichsten. Alle Kohlsorten dieser Gruppe sind natürlich und werden nicht durch Selektion gezüchtet. Zweijährige Gemüseköpfe sind resistent gegen verschiedene Wetterbedingungen, Rissbildung und Nitrate. Zwischensaisonsorten bilden die „goldene Mitte“ zwischen den beiden vorherigen. Welches Sie für das Freiland wählen – die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen.

Blumenkohlsorten

Blumenkohl ist für seinen einzigartigen Geschmack und Vitamingehalt bekannt. Vorteilhafte Eigenschaften machen dieses Gemüse beliebt und gefragt. Darüber hinaus können farbige Gemüseköpfe unterschiedliche Farben haben, was sie auch etwas ungewöhnlich und interessant macht. Der Anbau und das Pflanzen von Setzlingen im Freiland erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Bevor Sie jedoch mit dem Züchten von Setzlingen beginnen, müssen Sie die Gemüsesorte auswählen, die für Ihre klimatischen Bedingungen am besten geeignet ist.

Genau wie bei weißem Gemüse, Blumenkohl hat drei Gruppen:

• Früh. Diese Gruppe zeichnet sich durch schnelle Reifezeiten aus – von 85 bis 100 warmen Tagen. Dieser Zweijährige ist der erste, der erwachsen wird, und ist perfekt dafür Verschiedene Optionen Zubereitung, aber nur sehr wenig wird frisch gelagert. Diese Gruppe enthält eine große Anzahl von Hybriden, die hohe Erträge liefern. Jedes Jahr nimmt die Zahl der frühreifenden Sorten farbigen Gemüses zu;
• Zwischensaison. Der Prozess der vollständigen Reifung einer Blumenkohlsorte der Zwischensaison dauert 110 bis 130 warme Tage. Die Köpfe der Zwischensaisonsorten sind dichter und können bis zu 1,5 kg wiegen. Bei frischem, farbigem Gemüse von Sorten der Zwischensaison wird es viel länger gelagert als bei frühen Sorten. Der Ertrag von Zwischensaison-Sorten ist recht hoch, weshalb sie sich einer so großen Beliebtheit erfreuen;
• Spät. Solche Sorten werden ausschließlich in den südlichen Regionen des Landes angebaut, da sie das Maximum benötigen große Menge warme Tage – 130 oder mehr. Diese Fristen müssen unbedingt eingehalten werden, da die Blumenkohlköpfe sonst keine Zeit zum Reifen haben und unter dem Einfluss des ersten Frosts absterben oder verderben. Späte farbige Gemüsesorten zeichnen sich durch eine hohe Produktivität und maximales Gewicht aus.

Merkmale des Gemüseanbaus im Freiland

Der Kohlanbau, unabhängig von der Art, beginnt mit der Aussaat von Samen, um die Sämlinge zum Keimen zu bringen. Dazu benötigen Sie einen separaten Behälter, in den die Samen gepflanzt werden. Sie beginnen bereits bei einer Temperatur von +4°C zu keimen, am schnellsten und effizientesten keimen sie jedoch bei Temperaturen von 18 bis 200°C. Wenn die Sämlinge deutlich gewachsen und kräftiger geworden sind, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Bestimmen Sie den Zeitpunkt basierend auf den Wetterbedingungen. Warmes Wetter sollte bereits festgelegt sein, der maximal zulässige Frost, den die Sämlinge problemlos überstehen können, beträgt -30 °C. Ideal Temperaturregime Für den Anbau dieses Gemüses aus Setzlingen auf offenen Flächen liegt die Temperatur sowohl für Weißkohl als auch für Blumenkohlsorten zwischen 13 und 200 °C.

Zu den Besonderheiten des Anbaus gehört die Tatsache, dass Kohl jeder Sorte und Art ein lichtliebendes Gemüse ist, das es braucht hohes Niveau Feuchtigkeit. Pflanzen Sie die Setzlinge daher auf einer offenen Fläche, vorzugsweise auf der Südseite, und vergessen Sie nicht, sie vor allem in den trockenen Sommermonaten reichlich zu gießen. Die Bewässerung sollte reichlich sein, aber nicht zu einer Stagnation des Wassers führen. Dies kann dazu führen, dass die Sämlinge faulen und die bereits gebildeten Kohlköpfe platzen. Wachsend beste Aussicht Der Gemüseanbau im Freiland erfordert Sorgfalt und Verantwortung. Auf offenem Boden herrschen besondere Bedingungen, die berücksichtigt werden müssen.

Es gibt keinen Sommerbewohner, der auf seinem Grundstück nicht verschiedene Weißkohlsorten anbaut. Einst waren nur wenige Arten dieser Kultur bekannt. Mittlerweile ist die Vielfalt so groß, dass die Auswahl manchmal sehr schwer fällt.

Um Weißkohlsamen auszuwählen, müssen Sie die Reifezeit und die bevorzugte Verwendungsmethode des Gemüses genau kennen.

Alle Sorten sind in 3 Gruppen unterteilt:

• Früh.
• Durchschnitt
• Spät.

Jede Kategorie beinhaltet verschiedene Wege Anwendungen. Frühkohl wird praktisch nicht gelagert. Sein Hauptanwendungsgebiet ist die Zubereitung frischer Salate und der Verzehr direkt nach dem Schneiden.

Mittlere Kohlsorten sind etwas besser lagerfähig, da sie länger reifen. Die Vielseitigkeit ihrer Verwendung hängt von den Vorlieben jeder Familie ab.

Späte Arten eignen sich am besten für die Lagerung im Winter. Sie halten sehr gut und verschlechtern sich nicht lange. Am häufigsten zum Beizen und Beizen für den Winter verwendet.

Kategorie „Früh“

Um eine Sorte für Ihren Standort auszuwählen, müssen Sie die Beschreibung der Art studieren. Und pflanzen Sie nur solche, die für die Bedürfnisse der Familie geeignet sind. Die besten Frühkohlsorten:

• Malachit. Salatvielfalt der Kultur. Ein Kohlkopf wiegt bis zu 2 kg. Es schmeckt saftig und breitet seine Blätter weit aus. Trotzdem ist der Kopf dicht und hart. Durch häufiges Gießen wächst der Kohl schnell.
• Stier. Hybridsorte. Das Gewicht erreicht 6 kg. Voraussetzung hierfür ist jedoch die Einhaltung aller landtechnischen Anforderungen. Hat Immunität gegen viele Krankheiten.
• Zarya f Das Gewicht der Gabel erreicht 2 kg. Es schmeckt frisch hervorragend und kann in allen Salaten verwendet werden. Es wird jedoch überhaupt nicht gelagert und nicht in Dosenform verzehrt.
• Dumas f Die Kohlköpfe platzen nicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Der Verzehr ist bei Sorten dieser Kategorie Standard, nur frisch. Die Gabeln binden auch in dichten Bepflanzungen perfekt.

• Rinda f Geeignet für die Zubereitung von Salaten und den Frischverzehr. Kann 4 Monate gelagert werden, muss nur an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Die Dichte ist mittel, der Geschmack ausgezeichnet.
• Kosak f Wiegt bis zu 1,5 kg. Es gibt keine für Pflanzen charakteristische Bitterkeit. Reißt nicht und behält sein Aussehen.
• Juni Gewicht 2,5 kg. Es ist wichtig, sie rechtzeitig aus den Beeten zu entfernen, da sonst die Gabeln platzen und blühen.

• Kohl Bravo f1. Die Gabeln sind dicht und schmackhaft und knacken nicht. Hervorragende Transportfähigkeit.
• Dobrowodskaja. Saftig und süße Sorte. Bei richtiger Landtechnik beträgt das Gewicht eines Kopfes 8 kg. Das Durchschnittsgewicht beträgt etwa 5 kg. Bis zu 5 Monate lagerfähig. Hervorragende Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
• Menza-Kohl f Die Größe der Kohlköpfe dieser Sorte erreicht 9 kg. Aber einige Sommerbewohner behaupten, dass es ein rekordverdächtiges Wunder bewirken kann. Eine Freude für einen geduldigen Gärtner mit einem Gewicht von 15 kg. Es ist wichtig, nicht faul zu sein und die Düngung und andere notwendige landwirtschaftliche Maßnahmen rechtzeitig durchzuführen. Hat keine Nachteile.

• Sibirisch. Ausgezeichneter Geschmack. Geeignet zum Gären und Einlegen, frisch verzehrt. Der Kohlkopf wiegt aber etwa 3 kg richtige Beachtung Bei allen Anforderungen können Sie die Gewichtsindikatoren erhöhen. Sibiryachka-Kohl hat hervorragende Produkteigenschaften und ist lange lagerfähig.
• Gegenwärtig. Es gibt einen würzigen Geschmack. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre charakteristische wachsartige Beschichtung. Ungefähres Gewicht 4 kg. Sehr oft wird diese Weißkohlsorte verwendet Wintervorbereitungen. Behält auch beim Transport über weite Strecken seine hervorragende Form.
• Vestri-Kohl f1 Eine gegen Fusarium und Fusariumwelke resistente Weißkohlsorte. Das Gewicht der Köpfe liegt zwischen 4 und 8 kg. Vielseitig einsetzbar, hat aber eine kurze Haltbarkeit

• Krautman f Gabeln mit einem Gewicht von bis zu 4,5 kg. Sie sind rissbeständig; dieser Indikator wird weder durch Regenwetter noch durch längere Aufenthalte im Garten beeinträchtigt. Kann seine Präsentation 4 Monate lang behalten, vorausgesetzt, es wird eine ordnungsgemäße Lagerung vorausgesetzt.
• Tobia Kohl. Die Gabel wiegt 5 kg. Die Art eignet sich hervorragend für die mechanische Reinigung. Universell einsetzbar. Mehrere Monate haltbar.
• Die Frau des Kaufmanns. Gewicht bis 3 kg. der Geschmack ist ausgezeichnet. Zum Beizen geeignet. Hält mehrere Monate ohne Verlust Präsentation.
• Vyuga-Kohl. Gärtner mögen es, weil es nicht reißt. Die Geschmackseigenschaften sind ausgezeichnet. Bis zu 4 Monate lagerfähig. Nicht anfällig für häufige Pflanzenkrankheiten.

Kategorie „Spät“

Arten dieser Kategorie werden von Sommerbewohnern gepflanzt, um eine Ernte zu erzielen, die für den Winter frisch gehalten werden kann. Gleichzeitig die meisten wichtige Eigenschaften- So lange sind Kohlköpfe haltbar. Die besten Sorten spätes Datum Reifung:

• Genf. Ist ein Hybrid. Die Gabel ist dicht und kann sehr lange gelagert werden. Wenn Sie erstellen Bevorzugte Umstände, dann wird es ruhig liegen bis zur neuen Ernte.
• Amager. Am besten zum Einlegen und für andere Winterzubereitungen geeignet. Hohe Dichte, resistent gegen Pilzinfektionen. Keine Risse, zur maschinellen Reinigung geeignet.

Amagerkohl, kältebeständig. Gleichzeitig muss jedoch reichlich gegossen werden, da es keine erhöhten Temperaturen verträgt.

• Moskau spät. Der Beste seiner Art. Kohlköpfe erreichen 10 kg. Sie sind dicht, leicht zu transportieren, ohne beschädigt zu werden und behalten ihre Präsentation. Sie sind gegen viele Krankheiten immun. Sehr saftig. Sie haben keine Angst vor niedrigeren Temperaturen und vertragen problemlos Fröste von -5 bis -7 ⁰С. Bei einer Lagerung bei einer Temperatur von +5 ⁰C sind sie mehr als 9 Monate haltbar.
• Aggressor f1. Hohe Dichte. Das ungefähre Gewicht beträgt ca. 5 kg. Praktisch keine Risse. Diese Weißkohlsorte ist gegen einige Krankheiten resistent. Kann 5 Monate gelagert und zum Beizen verwendet werden. Der erste ist erntereif, die Reifezeit beträgt 120 Tage.
• Mara. Kohlköpfe erreichen ein Gewicht von 4 kg. Die Reifung dauert sehr lange, hat aber einen guten Geschmack. Es wird im gesamten Winter zur Ernte verwendet. Haltbarkeit bis zu 8 Monate. Beständig gegen Fäulnis.

• Filibuster f1. Geringes Gabelgewicht, 3,5 kg. Vielseitig einsetzbar. Hervorragende Geschmackseigenschaften von Frisch- und Dosenprodukten.
• Megaton f1. Dichte Köpfe erreichen ein Gewicht von 5 kg. Sie sind immun gegen Krankheiten und Insektenschäden. Kohl muss häufig gegossen und gefüttert werden. Haltbarkeit: 5 Monate. Hervorragende Geschmackseigenschaften, gut für Zubereitungen.
• Schneewittchen. Die Beschreibung zeigt die Vielseitigkeit der Pflanze. Es lagert lange, behält sein Aussehen, wird fermentiert und eingelegt und wird auch in frischen Salaten verwendet. Das Gewicht der Kohlköpfe erreicht 4 kg. Transporttransporte über große Entfernungen.
• Valentina f Verfügt über alle notwendigen Eigenschaften, ist lange lagerfähig und zum Einmachen geeignet. Es hat unterschiedliche Geschmacksqualitäten, sehr knusprig und süß. Gewicht 4 kg.

• Zuckerhut. Die Bewertungen der Sommerbewohner sind sich einig, viele weisen auf die Ähnlichkeit der Realität mit dem Namen hin. Der Geschmack ist ausgezeichnet, die für Kohl charakteristische Bitterkeit fehlt völlig. Eine Gabel wiegt 3,5 kg.
• Lebkuchenmann f Gabelgewicht 5 kg. Hält bis zum späten Frühling. Der Nachteil der Sorte ist ihre Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlingsbefall.
• Triumph f Reift lange, 8 Monate gelagert. Perfekt für jede Art von Wintervorbereitung. Leidet nicht unter Fusariumwelke.
• Leisure f Hybrid, mit Köpfen bis zu 3 kg Gewicht. Universell einsetzbar. Zudem beginnt der Gär- bzw. Beizvorgang nicht unmittelbar nach der Ernte. Und nach ein paar Monaten, wenn der Kohl seine höchste Konzentration an Geschmackseigenschaften erreicht. Hält 9 Monate lang und behält seine Präsentation bei.

Regeln und Anforderungen für den Anbau und die Pflege von Nutzpflanzen

Um zu empfangen ausgezeichnete Ernte, müssen Sie den Wachstumsprozess richtig angehen. Sie sollten von vorne beginnen. Richtige Aussaat Weißkohlsamen. Sowie weitere Pflege von Pflanzen.

1. Berechnen Sie den Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen anhand der Merkmale Ihrer Region richtig. Es muss nach 40 Tagen Sämlingswachstum in die Erde gepflanzt werden.
2. Sämlinge beginnen im Alter von 2 Wochen zu verhärten.
3. Die Beete für die Bepflanzung werden im Voraus vorbereitet. In die fertigen Löcher werden organische Düngemittel eingebracht.
4. Nach der Landung auf festen Platz sorgfältige Pflege wird empfohlen. Rechtzeitige Bewässerung, Düngung, Unkraut- und Schädlingsbekämpfung.

Alle Sommerbewohner sind sich einig, dass Kohl das Gießen liebt. Diese Bedingung muss unbedingt erfüllt sein, da die Erntemenge davon abhängt. Am Anfang sollte es häufig und nicht reichlich sein. Dann wird der Spalt vergrößert und die für diesen Vorgang verwendete Wassermenge erhöht sich entsprechend. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit organische und mineralische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Die Einhaltung aller Auflagen und Geduld werden sich bei der Ernte auf jeden Fall auszahlen.

Weißkohl ist unglaublich gesundes Gemüse mit reichhaltigem Vitamin- und mineralische Zusammensetzung. Dies erklärt seine Beliebtheit bei Gärtnern. Die Anbauregeln sind nicht kompliziert, die Grundlage für den Ertrag hängt jedoch von der Sortenwahl ab.

Früher gab es wirklich einen Mangel Saatgut Aufgrund des begrenzten Angebots aus dem nahen und fernen Ausland wurden daher oft Samen aus bekannten Sorten hergestellt.

Seit mehr als 20 Jahren hat sich die Situation radikal verändert und das Sortensortiment vieler Gärtner besteht weiterhin aus 2-3 Artikeln. Und das vergebens, denn Neuentwicklungen haben nicht weniger wertvolle Eigenschaften, zu denen auch gehören Resistenz von Kohl gegen Krankheiten und Schädlinge.

In diesem Artikel werden frühreifende, mittelreifende und spätreifende Sorten eines beliebten Gemüses mit einer Beschreibung beschrieben, die die Vielfalt der in Ihrem Garten sowohl im Ural als auch in der Mittelzone angebauten Pflanzen erweitern wird.

Am beliebtesten

Die Kohlsorte wird nicht nur unter Berücksichtigung der winterlichen und klimatischen Eigenschaften der Region ausgewählt, sondern auch nach Vereinbarung. Jede Pflanze hat ihre eigene Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung, die jedoch auch von den landwirtschaftlichen Bedingungen und der Bodenart beeinflusst wird.

Wählen passende Option Es war einfacher, das Sortensortiment wurde in Gruppen unterteilt, die durch ein gemeinsames Merkmal verbunden waren.

Die besten Spätkohlsorten für die Langzeitlagerung

– ein mittelspäter Hybrid, der von Züchtern aus Holland entwickelt wurde. Es zeichnet sich durch minimale Pflege und Resistenz gegen Fusarium und Thripse aus.

Die Vegetationsperiode dauert bis zu 120 Tage, können Sie Samen direkt in ein offenes Gartenbeet säen. Ein reifes Gemüse wiegt 3-5 kg. Haltbarkeit und Verarbeitungszeit – bis zu 5 Monate.

– Spätkohl mit Reifezeit 120-147 Tage. Runde, flache Köpfe Grüne Farbe, manchmal mit bläulicher Tönung, Gewicht ca. 3-4 kg.

Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2. Der Nährwert und die Präsentation bleiben sechs Monate lang erhalten. Wetterkatastrophen und Verstöße gegen das Bewässerungsregime beeinträchtigen nicht die Dichte der Struktur und die Integrität des Kopfes.

- Wachstumsphase 155-180 Tage nach dem Übertragen der Sämlinge in offene Beete. Die Köpfe haben eine graugrüne Farbe und einen leicht wachsartigen Belag; sie wiegen bis zu 4 kg.

Kohl behält seinen Geschmack und seine Präsentation bis zum Beginn der nächsten Saison (Juni). Die Hybride ist tolerant gegenüber Fusarium und Graufäule. Der Kohlkopf reißt aufgrund von Verstößen gegen das Feuchtigkeitsregime nicht.

Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 2-4 Pflanzen pro 1 m2.

– Die Mischform bildet später Köpfe 115-125 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Die runden Früchte haben eine dichte Struktur und wiegen durchschnittlich 2-3 kg. Pflanzschema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Dank der guten Immunität weist es eine Toleranz gegenüber Fleckennekrose und Thripsen auf. Kohl behält 8–10 Monate lang seinen Nährwert und seine Präsentation.

– Sehr dichte Köpfe neigen nicht zur Rissbildung, das Durchschnittsgewicht beträgt 3 kg. Die Sorte zeichnet sich durch guten Geschmack, Transportfähigkeit und eine lange Haltbarkeit (mehr als 7 Monate) aus.

Der Hauptvorteil ist die Beständigkeit gegen die Anreicherung von Nitraten und Radionukliden. Gemüse wird gesammelt 160-175 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen.

- eine von einheimischen Züchtern unter Berücksichtigung der klimatischen Gegebenheiten entwickelte Sorte mögliche Probleme mit Schädlingen.

Die Ernte beginnt später 130-140 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Graugrüne, abgerundete Kohlköpfe wiegen durchschnittlich 4-7 kg. Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 2-3 Pflanzen pro 1 m2.

Kohl ist bruchfest und hat weiches, saftiges Fruchtfleisch. Ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust kann das Gemüse 6-8 Monate gelagert werden.

Weißkohl für die Zwischensaison

– der Hybrid reift in 102 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge. Der erhöhte Bedarf an Feuchtigkeit und Dünger stärkt das Immunsystem, das vielen Krankheiten und Insektenbefall standhält.

Der runde, abgeflachte Kopf von graugrüner Farbe wiegt bis zu 15 kg. Lage der Pflanzlöcher: 3 Pflanzen pro 1 m2. Lagerdauer ohne Verlust der Nährwerte und vorzeigbares Erscheinungsbild– 4-6 Monate.

- Krankheitsresistent ertragreiche Sorte, gekennzeichnet durch einfache landwirtschaftliche Technologie. Pro Hektar werden etwa 500 Zentner geerntet (Kopfgewicht bis 3 kg). Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Die Ernte beginnt später 130-150 Tage nach dem Übertragen der Sämlinge in die Beete.

- die Frucht der Arbeit niederländischer Züchter mit einer Vegetationsperiode 110-120 Tage. Der Kohlkopf hat einen abgerundeten, flachen Kopf blaugrüne Farbe, deren Gewicht im Durchschnitt 5-7 kg erreicht. Oft werden Exemplare mit einem Gewicht von 8–8,5 kg gefunden. Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3 Pflanzen pro 1 m2.

Dank der guten Immunität ist es resistent gegen Schädlinge (insbesondere Thripse) und Fusarien. Produktqualität und Geschmack bleiben 4-6 Monate erhalten.

- die Frucht der Arbeit russischer Züchter ist die Vegetationsperiode 120-130 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Die runden Köpfe haben eine hellgrüne Farbe mit einem gräulichen Schimmer und wiegen bis zu 3–5 kg. Bei der Bepflanzung werden die Löcher nach folgendem Muster angeordnet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Der Vorteil der Sorte ist der Geschmack, der Nachteil ist die kurze Lagerung (ca. 2 Monate). Ruhm ist einer davon beste Optionen zum Beizen.

– Die Hybride reift nach dem Durchpflanzen der Sämlinge 120-140 Tage. Dichte runde Köpfe haben einen leicht grünlichen Farbton, das Gewicht erreicht 4 kg.

Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Sorte ist universell und kann frisch und zum Einlegen verwendet werden. Die Haltbarkeit ohne Verlust wertvoller Eigenschaften beträgt 3-4 Monate.

Frühreife

– Die Reifezeit des Hybrids beträgt 75-80 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Die bis zu 7 kg schweren runden Köpfe haben eine grüne Farbe und eine dichte Struktur. Lochanordnung: 3–5 Pflanzen pro 1 m2 pflanzen. Es ist unprätentiös gegenüber den Wetterbedingungen.

Die Haltbarkeit ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust beträgt maximal 4 Monate.

– Eine frühe Hybride zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus; die Ernte kann durchgeerntet werden 45-55 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Das Gewicht eines mittelgroßen hellgrünen Kopfes beträgt 1,5 kg.

Pflanzschema: 5-6 Pflanzen pro 1 m2. Empfohlen für den Anbau unter jeder Art von Folie und im Freiland. Kohl ist resistent gegen Erreger der Schleimbakteriose und der Schwarzbeinigkeit.

– Die Sorte ist bereits Anfang Mai für die Aussaat im Freiland bereit 45-50 Tage Ernte kann geerntet werden. Die Struktur des Kopfes ist von mittlerer Dichte, das Gewicht erreicht 1,4-1,7 kg. Beim Anbau auf sehr fruchtbaren Böden erreicht das Gewicht des Kohlkopfes 5 kg.

Lochanordnung beim Pflanzen: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Kohl zeichnet sich durch seinen schnellen Aufgang und seinen hervorragenden Geschmack aus.

– eine niederländische Hybride, die sich durch Resistenz gegen Fusarium-Welke auszeichnet. Lochanordnung beim Pflanzen: 2-3 Pflanzen pro 1 m2. Die rund-flachen Köpfe sind dunkelgrün gefärbt und erreichen ein Gewicht von bis zu 7 kg. Die Fruchtreife erfolgt danach 85-90 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Es hat ein starkes Wurzelsystem; wenn das Bewässerungsregime verletzt wird, reißt der Kohlkopf nicht. Für 5-6 Monate behält es seinen Geschmack und seine kommerziellen Eigenschaften.

Die Sortenvielfalt gewährleistet die Produktivität auch bei schwierigen Wetterbedingungen, da jede Pflanze ihre eigene Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge besitzt. Die geschmacklichen Qualitäten der Sorten regen zu neuen Experimenten an, die sich in der Küche fortsetzen.

Hallo, liebe Sommerbewohnerfreunde!

Nur wenige private Grundstücke sind komplett ohne ein Beet mit Weißkohl. Und dafür gibt es viele Gründe! Schließlich enthält es fast alle bekannten Vitamine, essentielle Aminosäuren, „gesunden“ Zucker, Enzyme und leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß. Es dient der Zubereitung große Menge verschiedene Gerichte, die für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet werden.

Kohlsorten, angepasst an unterschiedliche Wetterbedingungen (kältebeständig, hitzebeständig, dürreresistent), ermöglichen den Anbau in fast allen Regionen Russlands. Je nach Reifezeit kann Weißkohl früh, mittel oder spät reifen. Wenn Sie möchten und die klimatischen Bedingungen es zulassen, dann genießen Sie frischen Kohl dazu eigener Garten Ab Ende Juni können Sie damit beginnen, mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten im Garten zu pflanzen.

Kohlsorten

Ultra-früh reifende Kohlsorten(Vegetationsperiode von 50 bis 90 Tagen): Transfer F1 (50-60 Tage), Express F1 (44-48 Tage), Zemlyachka (45-50 Tage), Premiere (50-55 Tage).

Frühreifende Kohlsorten(Vegetationsperiode 100-120 Tage), der Ertrag ist geringer als bei Sorten mit mittlerer und später Reifezeit, aber das Laub ist sehr zart und saftig. Ist einer der ersten Frühlingslieferanten für frische Vitamine. Es wird frisch oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte verzehrt, kann jedoch nicht gelagert oder fermentiert werden. Zu den frühreifen Kohlsorten und -hybriden gehören: June (90–117 Tage), Kazachok F1 (95–110 Tage), Golden Hectare 1432 (115–125 Tage), Number One Gribovsky 147 (93–110 Tage), Kraft (105). - 115 Tage), Malachit F1 (100-108 Tage), Zarya (95-110 Tage), Skorospelaya (95-100 Tage), Ditmarsher (95-110 Tage), Nozomi (105-115 Tage), Matryona F1 (95). - 105 Tage) und andere.

Kohlsorten für die Zwischensaison(Vegetationsperiode 130-150 Tage), wiederum unterteilt in: mittelfrüh und mittelspät. Sie erbringen einen höheren Ertrag als frühreifende Kohlsorten, haben einen dichteren Kopf und werden zum Frischverzehr, Einlegen und Lagern verwendet. Sorten und Hybriden von Kohl in der Zwischensaison: Belorusskaya 455 (115-130 Tage), Ladoga F1 (135-150 Tage), Nadezhda (128-135 Tage), Stakhanovka 1513 (130-140 Tage), Slava 1305 (125-135). Tage), Geschenk (130-140 Tage), Dobrovodskaya (125-135 Tage), Kupchikha (135-150 Tage), SB3 F1 (120-135 Tage), Sibiryachka (130-150 Tage), Taininskaya (130-150 Tage). ), Favorit F1 (140-150 Tage) und andere.

Spätreifende Kohlsorten(Vegetationsperiode 160–180 Tage) – am produktivsten. Es hat viel höhere Geschmacks- und Verbraucherqualitäten, es ist perfekt gelagert (bei die richtigen Bedingungen es bleibt bis zur nächsten Saison frisch). Es wird angenommen, dass sich im spätreifenden Kohl weniger Nitrate ansammeln. Wird zur Langzeitlagerung, zur Verarbeitung und zum Frischverzehr verwendet. Zu den spät reifenden Kohlsorten und -hybriden gehören: Amager - 611 (155-170 Tage), Kolobok F1 (165-175 Tage), Krumont F1 (150-160 Tage), Zimovka - 1474 (170-185 Tage), Kharkovskaya Zimnaya (160-185 Tage), Lezhkiy (155-165 Tage), Monarch (170-180 Tage), Moskau spät 15 (150-165 Tage), Aros F1 (155-165 Tage), Garant (170-185 Tage). 180 Tage), Bianca (155 – 165 Tage), Blizzard (160 – 180 Tage), Dominant (160 – 170 Tage), Understudy (155 – 160 Tage), Belfry F1 (160 – 180 Tage), Stone Head (175 – 185 Tage), Late Langedeyker (175–180 Tage), Prestige F1 (150–165 Tage), Extra F1 (155–170 Tage) und andere.

Es gibt ziemlich viele Sorten Weißkohl, die in fast jeder Region Russlands angebaut werden kann, zum Beispiel: Moskovskaya Ende 15. Juni, Goldener Hektar 1432, Krumont F1, aber natürlich wäre es besser, Sorten den Vorzug zu geben, die an die klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region angepasst sind Region.

Für die nördlichen und fernöstlichen Regionen eignen sich folgende Kohlsorten: Sibiryachka 60, Iyunskaya, NIIOH 80, Parel, Khutorok, Number One, Vyuga. Für Zentralregion: Albatros, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladozhskaya 22, Krumont F1, Moskau spät und andere. Für die südliche Region: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbit, Chalice und andere.

Saatgutvorbereitung vor der Aussaat

Wenn Sie zum Anpflanzen von Kohl Samen aus Ihrem Garten verwenden, müssen Sie diese zunächst aussortieren und nur solche übrig lassen, die größer als 1,5 mm sind. Vor dem Pflanzen müssen sie sich einer antimykotischen Behandlung unterziehen. Dies geschieht wie folgt: Die Samen werden eingetaucht warmes Wasser(Temperatur 48-50 Grad) für 15-20 Minuten. Danach werden sie sofort für 1-2 Minuten abgesenkt kaltes Wasser und zum Trocknen auf eine Serviette legen.

Zur Behandlung von Kohlsamen können Sie eine warme 1%ige Kaliumpermanganatlösung (25 Minuten einweichen) oder spezielle Präparate von verwenden Fachgeschäfte. Zum Beispiel: Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. Die Verarbeitungszeit für Kohlsamen beträgt je nach Zubereitung 8 bis 18 Stunden.

Wenn Kohlsamen in einem Geschäft gekauft wurden, sollte auf der Verpackung angegeben werden, ob sie vor der Aussaat behandelt wurden. In diesem Fall sollten sie weder erhitzt noch eingelegt werden. Wenn die Samen in verschiedenen Farben gefärbt (verkrustet) sind, bedeutet dies, dass sie bereits vergoren sind volle Vorbereitung und sie können direkt in den Boden gesät werden (ohne vorheriges Einweichen). Vor der Aussaat müssen unverkrustete Kohlsamen 12 Stunden lang in einem nahrhaften Wachstumsstimulans eingeweicht werden: Kaliumhumat , Epin (2 Tropfen pro 0,5 Tasse Wasser), Zirkon. Dann müssen die Samen gewaschen werden sauberes Wasser. Der nächste Schritt bei der Vorbereitung der Kohlsamen für die Aussaat besteht darin, sie 12 Stunden lang einzuweichen, bis sie vollständig aufgequollen sind. Teller mit Kohlsamen werden an einen warmen Ort gestellt, das Wasser darin muss alle 4 Stunden gewechselt und die Samen gemischt werden. Beim Einweichen sollten die Kohlsamen gerade noch aufquellen. Nach diesem Vorgang werden die Samen in feuchten Tüchern (Gaze) für 24 Stunden auf das oberste Regal des Kühlschranks (+1...+3 Grad) gelegt. Dieses Härtungsverfahren beschleunigt die Keimung der Pflanzen und erhöht ihre Kälteresistenz.

Es ist sofort erwähnenswert, dass es sinnvoll ist, Kohlsämlinge darin zu züchten Raumbedingungen, nur ultrafrüh reifende und früh reifende Kohlsorten, also frühe Termine Holen Sie sich köstliche Vitaminprodukte auf Ihre Website. Der erste Grund ist, dass es schwierig ist, die empfohlenen Bedingungen für den Anbau hochwertiger Setzlinge in Innenräumen zu schaffen (mehr dazu im nächsten Artikel). Und mittel- und spätreifende Kohlsorten werden als Setzlinge zu einem Zeitpunkt gepflanzt, zu dem die natürlichen Wetterbedingungen es ermöglichen, Kohlsetzlinge direkt auf dem Gelände zu züchten. Ich bevorzuge die Aussaat von mittel- und spätreifenden Kohlsorten mit Samen direkt auf vorbereitete Beete optimales Timing. Möglicherweise ist diese Technik nur für die Regionen im Hohen Norden nicht akzeptabel.

Aussaattermine für frühe Reife Kohlsorten Bei Sämlingen kommt es auf die Region an, in der sie leben. Sie müssen jedoch bedenken, dass vom Auftauchen der Sämlinge bis zur Umpflanzung ins Freiland 35 bis 45 Tage vergehen sollten. Wenn man bedenkt, dass gut durchwurzelte Kohlsämlinge leichten Frösten standhalten, z Mittelzone In Russland und den nordwestlichen Regionen ist der optimale Zeitpunkt für die Anpflanzung früh reifender Kohlsorten für Setzlinge der 5. bis 15. März.

Mit freundlichen Grüßen, Sergey Mozgovykh

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Nicht alle Kohlsorten bringen auch mit eine reiche Ernte gute Pflege. Damit Ihre Energie nicht verschwendet wird und der Kohl Sie mit seinem hervorragenden Geschmack begeistert, ist es wichtig, Samen auszuwählen, die dem Pflanzzweck entsprechen.

• Wie früh sollte die Ernte reifen?
• Welche Kohlsorte bevorzugen die Haushaltsmitglieder?
• Werden die Kohlköpfe für Zubereitungen und Eingelegtes verwendet?

Basierend auf diesen Anforderungen können Sie anhand der Bewertung der häufigsten Samen die beste Kohlsorte für das Freiland ermitteln.

Welcher Weißkohl soll in verschiedenen Regionen gepflanzt werden?

Im Jahr 2018 umfasst das staatliche Pflanzenverzeichnis 432 Weißkohlsorten. Keine andere Art kann sich solcher Indikatoren rühmen. Dies ist nicht verwunderlich, denn Weißkohl ist eine ideale Quelle wertvoller Elemente. In Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt in seiner Zusammensetzung übertrifft es Zitrusfrüchte bei weitem und enthält einen reichhaltigen Vorrat an Vitamin P.

Das Hauptkriterium für die Einteilung von Weißkohl in Gruppen ist die Reifegeschwindigkeit. Alle Sorten sind unterteilt in:

• frühe Reifung;
• Zwischensaison;
• spät.

Die Qualität der Ernte hängt von den klimatischen Bedingungen und der Bodenbeschaffenheit ab. Sie bestimmen auch die wachsende Technologie. Wenn in den zentralen und südlichen Regionen des Landes normalerweise Kohl derselben Sorte angebaut werden kann, werden für die nördlichen Regionen kältebeständige Samen benötigt.

14 Sorten für die Frühernte: eine ausführliche Übersicht von „A“ bis „Z“

Alle frühen Sorten haben eine kürzere Haltbarkeit und liefern am Ende der Saison keinen so hohen „Ertrag“. Dieses Gemüse reift schneller und ist normalerweise innerhalb von 3-4 Monaten nach dem Pflanzen zur Ernte bereit.

Früh reifende Kohlköpfe sind kleiner und lockerer als ihre späteren Gegenstücke. Sie werden normalerweise in frischen Salaten verwendet und zu sommerlichen Kohlsuppen und Gemüseeintöpfen hinzugefügt.

Frühe Sorten im Vergleich zu anderen Arten:

• 90-120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe reifen, im Hochsommer erntereif;
• haben saftige Blätter von grasgrüner Farbe mit zarter Struktur;
• produzieren kleine lose Kohlköpfe;
• unprätentiös, wächst gut, wenn es dicht auf problematischem Boden gepflanzt wird.

Kohl in der Zwischensaison unterscheidet sich geringfügig vom Kohl in der Frühsaison:

• reift am 130.-150. Tag, wenn die Ernte aus frühreifen Samen bereits abgereist ist;
• produziert dichte, mittelgroße Kohlköpfe und einen hohen Ertrag;
• hat saftige schneeweiße Blätter;
• zuckerhaltiger;
• Es wird länger bis zum Winter gelagert.

Sommerbewohner und Dorfbewohner wählen seit langem Sorten für die Zwischensaison. Dieser Kohl ist gut frisch und eignet sich zum Einmachen und Einlegen.

Frisch essen leckerer Kohl Die ganze Saison über benötigen Sie nur ein Bett.

Erfahrene Gärtner schaffen oft ein vollwertiges Förderband, indem sie eine Fläche mit Samen aus der folgenden Tabelle säen:

Name	Merkmale der Sorte	Anwendung	Gewicht der Kohlköpfe in kg	Produktivität pro 1 m2 in kg		Ausschiffung
Juni	Geeignet für trockene Böden, gut frostverträglich, nicht schossempfindlich	Frisch	1-2,5	Bis 6	92-100	3-5 Pflanzen pro 1 m2
Goldener Hektar 1432			1,6-3,3	5-8,5	Bis zu 120	Nach dem Muster 50x60, ohne Verdickung
Nr. 1 Gribovsky-147			1,1-1,8	2,5-6,7	79-110	Nach dem 60x60-Schema. Normalerweise mit Juni zusammengewachsen
Polar K-206			1,9-2,8	4,7-5,9	82-121
Kosaken	Es hat keine Angst vor Frost und verträgt problemlos Temperaturen bis zu +25 Grad. Wird seltener krank	Frisch	0,8-1,2	3,2-4,6	106-112	5-6 Pflanzen pro 1 m2. Kann unter Folie kultiviert werden
Rinda	Verträgt jedes Wetter gut	Frisch und zum Gären	Bis 7	9-9,5	75-80	3-5 Pflanzen pro 1 m2
Tobia	Kohlköpfe verdorren oder platzen nicht ohne Feuchtigkeit	Frisch	Bis 7	4-7	Bis 90	2-3 Pflanzen pro 1 m2
Slawa 1305			2,4-4,5	Bis zu 12	115-120	Nach dem 60x60-Schema werden die Löcher vorbewässert und der Boden verdichtet
Hoffnung	Verträgt mangelndes Gießen ohne Rissbildung	Frisch und zum Gären	3-3,5	7,5-11,9	120-130	Nach dem Muster 60x40 mit Aussparung bis zu den ersten Flügeln
Arktis	Kältebeständig, liebt Licht und Feuchtigkeit	Frisch	1-1,5	Bis 9	90-97	Nach dem 50x40-Schema
Junior	Kann in dichten Reihen gepflanzt werden		1,4-1,8	3,5-5,8	100-110	Nach dem 60x30-Schema. Wächst gut auf Böden, auf denen Hülsenfrüchte, Gurken und Wurzelgemüse angebaut wurden
sibirisch	Kohlköpfe reißen und reifen auch bei kaltem Wetter nicht	Frisch und in Suppen	2,1-4,3	3,4-8,6	44-55	Nach dem 70x50-Schema. Sämlinge müssen regelmäßig gegossen werden
Gulden	Hält länger als andere	Frisch, zum Gären, beim Kochen	2,3-4,5	3,4-6,6	140-145
Belorusskaya 455	Liebt Licht, wächst stabil bei Frost bis -4 Grad	Zur Gärung	1,5-3,9	5,1-7,3	85-100	Nach dem 50x50-Schema

10 köstliche Spätsorten zum Langzeitlagern und Einlegen

80 % der bekannten Kohlsorten sind Samen einer langen Vegetationsperiode. Sie sind diejenigen, die geben größte Ernte, helfen Sie beim Auffüllen frisches Gemüse, Gurken und Konservierung für das ganze Jahr. Spätkohl hat seine eigenen Besonderheiten:

• reift länger, etwa 160–210 Tage;
• hat gröbere Blätter mit einer charakteristischen „Bitterkeit“;
• „kommt“ während der Lagerung an und wird noch schmackhafter;
• ergibt dichte, knusprige Gabeln;
• ca. 7 Monate bei einer bestimmten Temperatur gelagert.

Spätreifende Sorten werden meist mit „Reserve“ angebaut. Wenn Sie Ihre Vorräte in der Kälte lagern, können Sie den ganzen Winter über bis zum Beginn der neuen Saison frischen Kohl essen. Dies ist eine universelle Option für jeden kulinarischen Zweck.

Samen können direkt in die Erde gepflanzt werden, Hauptsache, der Pflanzzeitpunkt ist einzuhalten. Wenn Sie sie früher pflanzen, platzen die reifen Köpfe und verlieren ihr attraktives Aussehen. Durch die Verzögerung des Pflanzens verliert der Gärtner eigene Ernte– Die Kohlköpfe fallen klein und locker aus.

Das beste „out“ in verschiedene Regionen geben:

Name	Merkmale der Sorte	Gewicht der Kohlköpfe in kg	Produktivität pro 1 m2 in kg	Technische Reifezeit in Tagen	Ausschiffung
Universell, für jedes Gelände
Moskowskaja Ende 15	Es reißt nicht, hat keine Angst vor Schädlingen und hat saftiges, zartes Fruchtfleisch. Haltbarkeit: 6-8 Monate	3,5-5	10-12	143-160	2-3 Pflanzen pro 1 m2. Sämlinge müssen reichlich gefüttert und gegossen werden
Valentina	Geschützt vor Fusariumwelke und Graufäule hat es einen süßlichen Geschmack. Bis Juli gelagert	3-4	Bis 16	155-180	2-4 Pflanzen pro 1 m2
Kolobok	Hat eine gute Immunität gegen fleckige Nekrose und Thripse. Bis zu 10 Monate haltbar	2-3	Bis zu 12	145-150	3-4 Pflanzen pro 1 m2
Mara	Die Kohlköpfe platzen nicht und reichern weder Nitrate noch Radionuklide an. Kann länger als 7 Monate gelagert werden	3	Bis 9	160-175	Nach dem 60x60-Schema werden die Löcher vorbewässert
Lennox		1,6-2,4	4,5-10,6	167-174	Nach dem 60x50-Schema mit einer Tiefe von 6-7 cm
Extra		2,5-2,8	5-6	154-170	Nach dem 60x40-Schema in der Sonne
Kältebeständig, Zoneneinteilung für nördliche Breiten
Orion	Leidet nicht an Fusarium und Bakteriose, gibt Ertragreiche Ernte, unabhängig vom Wetter	3,9-4,8	Bis 10	165-170	1-2 Pflanzen pro 1-1,5 m2
Amager	Vor Schädlingen geschützt, liebt Feuchtigkeit. Verträgt Hitze nicht gut und ist anfällig für Bakteriose und Fusarium. Kann länger als 6 Monate gelagert werden	3-4	Bis zu 12	120-147	3-4 Pflanzen pro 1 m2
Aggressor	Produziert große Gabeln mit knackigen, aromatischen Blättern. Erfordert keine aufwendige Pflege, hat keine Angst vor Fusarium und Thripsen	3-5	4,3-6,5	120-150	Nach dem 60x70-Schema mit vorläufiger Düngereinbringung in das Loch
Gegenwärtig	Nicht wählerisch in Bezug auf die Bodenbeschaffenheit, keine Angst vor Frost	2,5-4,5	Bis 10	Bis 145	Nach dem 60x50-Schema

Videobewertung von Kohlsorten

Bewertung der Rotkohlsorten

Rotkohlsorten sind in Russland weniger verbreitet, aber vergeblich. Was den Gehalt an Vitaminen und Mikromineralien angeht, können sie ihren „Verwandten“ Weißkohl deutlich übertreffen. Das Gemüse ist lange haltbar, hat einen angenehmen Geschmack und hervorragende diätetische Eigenschaften.

„Blaukohl“ wird häufig in frischen Salatrezepten verwendet und als Beilage verwendet. Es gibt Sorten, die man für den Winter einlegen und fermentieren kann.

Verschiedene Samen können direkt in den Boden gepflanzt oder vorgesät werden Kohlsämlinge. Rotkohl braucht länger zum Reifen, hat aber praktisch keine Angst vor Schädlingen, Frost und typischen „Garten“-Krankheiten.

Kalibros (Kalibos) – für Liebhaber der Schönheit im Garten

Diese Kohlsorte ist die wahre Königin des Gartenbeets. Keine andere Gemüsesorte kann eine so ungewöhnliche Tropfenform aufweisen. Die Kohlköpfe, die in Form einer Rosenknospe länglich sind, sind schade zum Pflücken, geschweige denn zum Essen. Aber man kann der Versuchung nicht widerstehen – Calibos bringt seinen Geschmack in jedem Gericht perfekt zur Geltung. Aufgrund seiner zarten Struktur ohne raue Adern kann Kohl sogar frisch verzehrt werden.

Die saftigen, süßlichen Blätter haben eine tiefrot-violette Farbe und bilden dichte Blätter mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg. In der Regel genügen 120 Tage, bis die Ernte reif ist. Die Pflanze verträgt Temperaturschwankungen gut, hat keine Angst vor mäßigem Frost, hohe Luftfeuchtigkeit. Vorräte können bis zu vier Monate gelagert werden.

Gako 741 – für konservative Sommerbewohner

Gako ist die bekannteste Blaukohlsorte in den GUS-Staaten. Es wird als mittelspät eingestuft; in der Regel ist Gemüse 5 Monate nach dem Pflanzen verzehrfertig. Reife Kohlköpfe sind groß und wiegen bis zu drei Kilogramm. Abgeflachte, abgerundete Gabeln bestehen aus violettgrauen Blättern mit wachsartiger Textur.

Gako 741 ist unprätentiös und wächst gut auf problematischen Böden. Sie können Gemüse bis zum Beginn einer neuen Saison aufbewahren – mit der Zeit wird der Geschmack noch weicher und angenehmer und die „Bitterkeit“ verschwindet.

Primero – für alle, die es schneller brauchen

Sommerbewohner lieben Primero wegen seiner Vielseitigkeit. Die Samen sind sehr ertragreich und eignen sich für die frühe und späte Aussaat. Primero reift schneller als andere Vertreter der Sorte; die Pflanzen sind in 75-80 Tagen zur Ernte bereit. Ein weiteres Argument ist die Resistenz gegen Rissbildung, Frost und typische Krankheiten.

Primero-Gabeln haben eine satte violette Farbe mit kontrastierenden weißen Adern. Die Blätter sind saftig und nicht bitter. Im Durchschnitt wiegt ein Kohlkopf bis zu zwei Kilogramm. Sie können für den Heimverzehr in Salaten und sogar zum Verkauf angebaut werden – die Pflanze bleibt beim Transport perfekt erhalten und sieht attraktiv aus.

Varna – für die Sparsamsten

Varna F1 ist ein japanischer Hybrid, der bereits von vielen Gärtnern geschätzt wird. Die Sorte besticht durch ihre schöne Form und Sauberkeit Aussehen, kann sehr lange gelagert werden und stellt keine Anforderungen an das Bewässerungsregime. Die Ernte reift innerhalb von drei Monaten nach der Pflanzung. Kohl hat leuchtend violette längliche Köpfe. Aufgrund ihrer Dichte wiegen klein aussehende Kohlköpfe bis zu drei Kilogramm.

Zur Zubereitung wird diese Kohlsorte verwendet leckere Salate, Gurken. Die Pflege der Pflanze ist sehr einfach – sie verträgt Hitze gut und wird praktisch nicht krank. Auf einem Quadratmeter Land können Sie bis zu 10 Kilogramm Gemüse ernten.

Die unprätentiösesten Chinakohlsamen für die Faulenzer

In Russland begann man erst vor kurzem mit dem Anbau von Chinakohl. Aufgrund seiner dünnen, sehr weichkantigen Blätter wird er von vielen als Salatpflanze eingestuft. Tatsächlich ist dies ein vollständiger Vertreter der Kreuzblütlergruppe.

Chinakohl ist an vielen beteiligt kulinarische Rezepte– Salate, Suppen, Konfitüren, Marinaden. Sogar ein Anfänger wird erhalten gute Ernte, spezielle Hybriden pflanzen:

• Russische Größe. Der Hybrid wurde von einheimischen Züchtern entwickelt und liefert auch unter schwierigen Bedingungen hervorragende Erträge. Klimabedingungen. Die länglichen Köpfe wiegen bis zu 4 kg und reifen auf jedem Boden in 75–80 Tagen.
• Cha-cha. Die Kohlsorte wird für den Einsatz in nördlichen Breiten und im Ural empfohlen. Von der Aussaat bis zum Erntebeginn vergehen nur 55 Tage. Dieser Zeitraum kann verkürzt werden, wenn Sie die Setzlinge im Voraus vorbereiten. Die durchschnittliche Gabel wiegt bis zu drei Kilogramm.
• Orange Mandarine. Die Sorte erhielt ihren Namen wegen ihres ungewöhnlichen „roten“ Kerns. Die Köpfe reifen in 40 Tagen und sind klein – normalerweise wiegen die Köpfe nicht mehr als ein Kilogramm. Sie vertragen problemlos Fröste, geben nach hervorragendes Ergebnis wenn es dicht im Gartenbeet platziert wird. Sie können die Samen in Chargen säen und so im Laufe der Saison mehrere Ernten erzielen.
• Nika. Die Samen sind für die Aussaat im Freiland oder unter Folie vorbereitet. Dies ist eine robuste Sorte, die nicht anfällig für häufige Krankheiten ist. Die Triebe produzieren lockige hellgrüne Blätter, die große, drei Kilogramm schwere Kohlköpfe bilden. Aus den dichten Blättern werden Salate zubereitet oder gedünstet.
• Steinfliege. Um schnell frischen Chinakohl zu ernten, verwenden viele Menschen diese Sorte. Die krankheitsresistente und unprätentiöse Springfly bringt innerhalb von 35 Tagen eine reiche Ernte hervor. Dichte Kohlköpfe platzen nicht und bestehen aus saftigen, schmackhaften Blättern.