V tomto článku se naučíte shromažďovat, suchou a udržovat mátou, aby se udržovala sama o sobě nejužitečnější vlastnosti a příchutě.

Vlastnosti a typy mincovny

Mint je jedním z nejrozšířenějších rostlin v lidovém a oficiálním medicíně. Vůně máty, studené, čerstvé a pikantní je jeho vizitka, na něm, rostlina může nezaměnitelně odlišit jak dospělý, tak dítě. Použití zařízení:

• V medicíně;
• Vaření;
• Kosmetologie;
• Parfémy;
• Chemický průmysl;
• Výroba alkoholu;
• Někdy ve veterinární medicíně.

Mincovna - užitečné vlastnosti a aplikace:

Mincovna - trvalka Rodina Casnotkova. Má mnoho odrůd:

• Louka;
• Bažina;
• Japonský;
• Divoký
• Citrón;
• Jablko
• Voda.

Věděli jste, kolik odrůd máty?

Ale nejčastěji pro pití čaje a léčení různých poruch, peprná se používá peprná.

Jaký je výhoda máty?

Výhody této rostliny jsou způsobeny jeho složením:

• Esenciální olej;
• Taniny;
• Flavonoidy;
• Hořkost;
• Mentol;
• Vitamíny A, B, C;
• Fosfor;
• Měď;
• Draslík;
• Hořčík;
• Vápník;
• Žehlička;
• Zinek a další stopové prvky.

ODKAZ: Některé milenky rašelinovou mátou s cukrem a získat původní jam.

Nejznámější vlastnosti máty:

• Čistící;
• Anti-hlas;
• Pojiva;
• Vystavení;
• Choleretický;
• Protizánětlivé;
• Antispasmodické vlastnosti.

Má širokou škálu dopadu:

• Používá se jako prášky na spaní ve složení čaje;
• Snižuje tlak;
• Léčí broncho-salát a nachlazení;
• Reguluje srdeční rytmus;
• Pomáhá s bolestmi hlavy a migrény;
• Zlepšuje mozkovou práci;
• Luky průjmu, zvracení a nevolnost;
• Eliminuje pocení nohy;
• Odstraňuje svědění kůže;
• Zobrazí akné a akné;
• Zužuje póry;
• Usnadňuje bolest zubů;
• Jemně zastaví bulimii, eliminuje deprese, zmírňuje únavu;
• Výhody Ženský organismus když vyvrcholení v důsledku obsahu fytoestrogenu;
• Posiluje vlasy, zastaví jejich průřez, vrátí lesk a stimuluje jejich růst.

Neobvyklé vlastnosti trhy máty:

Kdo je proti mátě?

Je nežádoucí použití máty:

• Hypotonizovaný;
• Lidé s poruchou ledvin a játry;
• Pro květinová expanze žíly;
• Děti do 5 let;

Muži: výrazný sedativní účinek je schopen chvíli oddělit mužskou moc.

• Těhotné ženy kvůli nebezpečí potratu;
• Ošetřovatelství;
• Utrpení neplodnosti;
• Mající zvýšenou úroveň estrogenů v těle;
• S individuální intolerancí.

Jak sbírat mincovnu.

Mint si zachovává užitečné vlastnosti a svěží a suší. Můžete si ho koupit v supermarketu nebo lékárně, a je lepší se připravit sami, shromáždili se na venkově od silnic nebo vyrůstat na místě.

DŮLEŽITÉ: Sbírejte máta v suchém počasí ráno až do tepla. Odřízněte závod pod kořenem Nepotřebují jej nezbavovat pro nový růst. Stačí oddělit jeho horní nebo polovinu z něj ostrým nožem nebo nůžkami.

Jaké rostliny jsou vhodné pro sušení

Pro obrobek jsou vhodné pouze dospělé neporušené rostliny.

Závist máta vpravo: načasování obrobku

V přírodě, kultura roste lesy a na loukách, sbírání to relevantní před začátkem kvetení v prvních měsících léta. Předpokládá se, že mincovna získává maximální výhodné vlastnosti druhého nebo třetího roku. A pokud řezáte pouze vrcholy závodu v červnu, pak v červenci můžete sbírat druhou sklizeň. V průmyslové stupnice Je to tento způsob obrobku.

Shromážděná máta byla umytá studená voda, úhledně sušené papírové ručníky a pokračovat do obrobku. Pro vypuštění shromážděných surovin můžete také použít centrifugu.

Přirozené sušení ve vzduchu

Čerstvá máta se suší malé paprsky 3-4 větviček, shromážděných hlavami knihy, ve dobře větraném pokoji bez přístupu přímého slunečního světla. Rozpočty jsou vázány s motouzy nebo silnou nití a pozastavit tak, že mezi nimi je dostatek místa. Pokud je mimo okno instalováno jasné, suché a slunečné počasí, budou suroviny připraveny za týden.

DŮLEŽITÉ: V místnosti by nemělo být studené, alespoň +20 asi C, jinak se mincovna nebude zaschnout a forma se na něm objeví.

Trávu můžete vysušit nad ruskou troubou, abyste zachránili barvu, zabalil svazky jemného papíru. Díky tomuto způsobu sušení se užitečné látky soustředí v listech. Když začínají být snadno vyloženi ze stonku, lze sušení zvážit. Listy jsou odděleny od stonků, rozdrcených a odstraňování pro skladování.

Sušení v mikrovlnné troubě

Někdy není možné osušit mincovnu přirozený způsob Vzhledem k vysoké vlhkosti, při které bude ventilace vést k rostlinám. V tomto případě můžete použít mikrovlnnou troubu.

POZORNOST: S tímto způsobem sušení je nutné použít časovač.

Listy máty se rozkládají na papírové jedné tenké vrstvě a zahrnují sporák po dobu 10 sekund. Poté zkontrolují stupeň připravenosti trávy a v případě potřeby opakování intervalu dopadu 10 sekund správné množství čas. Tráva bude sušena a zachována jasně zelená barva.

Sušení v troubě

Tato metoda trvá déle, ale aroma a barvu a všechny užitečné vlastnosti ušetří. Trouba obsahuje minimální výkon, takže teplota není vyšší než +60 ° C.

Po zahřívání trouby by mělo být vypnuto.

Není nutné smažit máta, to je prostě uchováváno v vyhřívané troubě.

Suroviny jsou vyloženy do jedné vrstvy na paletě pokryté pergamenovým papírem a pravidelně zkontrolujte, zda se listy neotáčejí a jejich hrany nezvýší. Doba schnutí je asi 20 minut.

Sušení s dehydratátorem potravin

Dehydrator je speciální kuchyňské zařízení pro odstranění vlhkosti z ovoce a zeleniny. Přemýšlíte malou troubu s více zatahovacími zásobníky.

ODKAZ: Dehydratátory jsou konvekce a infračervené. Pro sušení bylin se doporučuje používat infračervené. Jsou dražší konvekcí, ale spotřebovávají méně energie a efektivněji suché produkty. Také dehydratátory jsou rozděleny do vertikální a horizontální metody větrání.

Máta se rozkládá s tenkou vrstvou na podnosech, nevyužité zásobníky jsou extrahovány, dehydrator se otočí na nejslabší režim a sušení pokračuje, dokud se letáky nestrhají, zatímco zbývající zelená.

Sušení s sušičkou

Mincovna se sníží na povrchu ok

DŮLEŽITÉ: Místnost by neměla být nic, co zvyšuje vlhkost vzduchu, jinak bude máta uplatnit a otočit formu.

Povolí urychlené sušení?

V obtížně klimatické podmínkyPokud není možné sušit máta následujícími způsoby, můžete použít elektrickou energii. Teplota by neměla překročit +30 O C. Je nutné pečlivě sledovat zachování chuti a typů výrobků.

Skladování sušené máty

Nejlepší způsob, jak skladovat bylinky obsahující éterické oleje, je považována za skleněné sklenice s proliferovaným krytem nebo keramickými kontejnery. Neobsahují užitečné látky a nenechte si ujít vlhkost. Papírové pytlíky, dřevěná kuchyně A tkaninové tašky jsou pro ně trochu horší spolehlivostí. Ale plast, celofán a polyethylen pro skladování sušených bylin se nedoporučuje.

Kapacita se sušenou trávou by měla být skladována v tmavém chladném místě daleko od zdrojů tepla. Datum balení je žádoucí označit na víku, protože většina bylin v sušené formě přetrvává déle než dva roky.

Alternativa k sušené máty: Je možné uložit čerstvou mátou?

Čerstvá máta rychle mizí, ale existuje několik způsobů, jak uložit čerstvou mátou:

1. Můžete rozšířit její život trochu, uvedení řezaných rostlin do sklenice Čistá voda Nebo zabalení mokrého ubrousku. Pokud změníte vodu v čase a zvlhčíte tkaninu, máta bude mít několik dní;
2. Také máta může být uložena v chladničce. Dříve by měl být dobře promyt a suchý, a pak vložen do uzavřené nádoby;
3. Pokud je v mrazničce umístěna čerstvá máta, po dlouhou dobu si ponechá vynikající stav;
4. Můžete také udělat mátou ledu: 2-3 listy na každé ledové buňce a používat kostku na sklenici čaje nebo koktejlu.

Použijte máta v zimě

Nejčastěji v zimě, máta se používá k přidání čaje nebo v terapeutické účely. Dobré koupele s mátou, oplachování vlasů, aromatizace prostor.

Takže, pokud to přinesete správnou, suchou a skladovou mincovnu, pak si zásoby budou mít prospěch a potěšení ročník. Je důležité si zapamatovat kontraindikace mincovny a pozorovat opatření v jeho použití.

Mint Jam:

Jakékoliv pikantní rostliny, které patří mezi nimi a mátou, chci, aby byly použity zima. Sušení je zpravidla vybráno pro tyto účely.

Samo samo o sobě je sušení zastavení biochemických procesů vyskytujících se v rostlinných buňkách. Tento způsob obrobku je dobrý, protože zabraňuje vývoji v surovinách a různých mikroorganismech. Pod vlivem buněčných enzymů během sušení se však chuť a aromatické vlastnosti rostlin významně sníží. Aby se tomu zabránilo, pikantní bylinky, jako je máta, musí být sušena správně.

Jak suché máty: Příprava a sběr surovin

Sklizeň máty, protože. jedinečné vlastnosti této rostliny. Není to jen nádherné koření, které lze přidat do čaje nebo jídla, ale také lék od mnoha onemocnění.

Správné sušení máty nelze provádět bez řádného sběru ve všech pravidlech. Faktem je, že koncentrace aromatických a pr. Užitečné látky v rostlině se liší různé časy roky a in. různá období Jeho existence.

Pokud chcete dát stonky, pak nejpříznivější čas pro to bude období úplného kvetení. Pokud potřebujete připravit listy, pak sbírejte tyto části rostliny před začátkem kvetení. Je však nutné počkat, dokud stonky máty nezačnou dostat tize květenství. Hlavní věc není sbírat listy pro sušení s mladou mátou. Nebudou udržet s sušením aroma, nebudou přinést mnoho přínosů, stejně jako velmi břidlice.

Sbírka máty musí být prováděno pouze v suchém počasí, jinak může bojovat po vysušení.

Četli jsme také také:

• Máta Pepper: Kontraindikace
• Jak sklízet bylinky?

Jak sušit mátou doma?

Stejně jako při sběru, když se vysuší, musí máta dodržovat několik pravidel. Tato rostlina může být snadno připravena doma.

• Jakmile řezáte stonky závodu, odstraňte je sluneční světlo. Slunce má nepříznivý vliv na mincovnu. Zpravidla to vede k tomu, že léčivá tráva ztrácí své éterické oleje, a proto ztratí a přínosem.
• Pro sušení by měly být stonky shromážděné mincovny kombinovány do vzácných nosníků. Každá z vytvořených paprsků musí být svázána a umístěna do zavěšené místnosti ve vnitřní místnosti, která bude řádně větraná. Za tímto účelem se balkon, podkroví nebo veranda dobře hodí. Tato metoda sušení umožní zabránit rozpravu závodu a přispěje k dobrému pastvě.
• Pokud jste chtěli připravit listy máty odděleně od stonků, vysuší je v tmavém místě. Listy by měly být umístěny na papír nebo hadřík. Samozřejmě by mělo být poznamenáno, že papír nebo tkáň, na kterém je surovina sušen, musí být čistý. Během obrobku, mátové listy potřebují občas občas obrátit.
• Kromě Slunce, mincovna při sušení musí být chráněna a před vlhkostí. V opačném případě se otáčí vaše budoucí voňavé koření a přírodní medicína.

Připravenost výrobku lze zkontrolovat následovně: Vezměte sušenou mátou ve svých rukou. Pokud se listy nebo stonky budou přeřazeny s mírným třením z nich v prstech - koření je připravena.

Jak suché máty na zimu?

Na zchránit sušenou mátou v zimě, doporučuje se ho brousit. Výsledný produkt je umístěn ve sklenici. Plavidlo musí mít těsně přiléhající víko. Rostlina však může být uložena obecně. Chcete-li to udělat, připravte si pytle jemného lnu a umístěte tam sušenou mincovnu.

Mnozí se snaží vyschnout máta doma pomocí elektrického šití nebo trouby. Tato metoda může být v zásadě považována za přijatelnou. Samozřejmě, takže výsledek rychle dosáhnete. Ale vždy musíme mít na paměti, že takové sušení prakticky nezachovává vůni máty. Proto je stále lepší použít přirozené cesty obrobku léčivé rostliny pro zimu.

Použití máty pomáhá při pálení žáhy a meteorismu. Za tímto účelem je nutné připravit terapeutický čaj z rostliny. Pokud přidáte trochu medu v takové infuzi, ukazuje se vynikající prostředky, které pomáhají s anginou. Můžete se také podívat do koupele s přidáním statečnosti z máty. Tento postup může být užitečný ve výskytu zánětu kůže. Stojí za to říkat, že nápoje na bázi máty mají ohromující chuť a prostředky pro vnější použití jsou spokojeni s čerstvým a tenkým aroma.

Je snadné připravit máta na zimu. Je nutné dodržovat některá pravidla pro sběr a sušení závodu. Držet pikantní tráva Doporučeno v těsně uzavřených nádobách nebo taškách přírodní tkanina. Kromě nádherné chuti, máta má léčivé vlastnosti, které činí nepostradatelnou v mnoha receptech. lidová medicína a fytoterapie.

Je známo, že máta má značné množství užitečných vlastností, díky které je často používáno v lidová terapie Mnoho nemocí. Také rostlina se používá při vytváření množství kulinářských jídel, aby byly vynikající a voňavé. Doporučuje se seznámit se s tím, jak sušit mátou používat zelení nejen na jaře, ale také v zimní čas.

Aby bylo možné řádně snížit shromážděné zelení, doporučuje se seznámit se se zvláštnostmi tohoto procesu.

Existuje šest. důležitá pravidlakteré by měly být dodržovány při sběru máty pro výrobu čaje nebo kulinářských jídel:

• Není možné sbírat bylinky blízko průmyslové podniky nebo vozovky. Tato rostlina obsahuje mnoho stopových prvků, které mohou poškodit osobu. Kvalita chuti je také horší než máta pěstovaná v zahradě.
• Nedoporučuje se sušení, aby roztrhaly mladé keře, protože ještě nezrozily. Zvýrazněné greeny má menší množství užitečných vlastností a nemá nasycenou vůni.
• Při sběru, je vybrána pouze zelení, která již byla pryč. Před kvetením se shromažďují velké plechy máty, protože obsahují více Éterické oleje.
• Řezání mátých keřů s celými stonky jsou oříznuty pouze třetinou a ne zcela. Kvůli tomu se po určité době objeví nové stonky na sekcích řezu, které jsou v budoucnu také odříznuty a vysušeny.
• Rostliny se shromažďují pouze ve slunném a suchém počasí během dne nebo po západu slunce. Ráno je rosa na povrchu listů, protože je to v procesu sušení tmavá a zhoršuje se.
• Při ořezávání jsou všechny listy pečlivě vyšetřeny, aby okamžitě ponechaly zkažené materiály.

Při sběr mincovny pro sušení

Před pokračováním do suchých lístků máty se doporučuje určit optimální čas pro jejich sbírku. Pokud sbíráte máta včas, pravděpodobnost poškození shromážděných rostlin se několikrát zvyšuje. Také příliš mladí kopie nebudou moci používat při vaření, protože jsou méně voňavé.

Je nutné shromáždit, když jsou všechny keře maximálně naplněny užitečnými stopovými prvky a éterickými oleji. Tento okamžik nastane, když se objevily květiny. Často, máta keře začnou kvést uprostřed léta a tok tam v druhé polovině srpna. To je důvod, proč zahradníci poradí sbírat během těchto měsíců. Nicméně, tam je Časné odrůdy Mincovna, která zraje o několik měsíců dříve.

V tomto případě budete muset přesunout práci na konci jara a první pololetí léta.

Během sklizeň Používá se na terapeutické účely a vaření. Listy máty se používají jako voňavý doplněk ke zlepšení kvality chuťů nádobí.

Příprava mincovny

Než začnete sušení shromážděných listů máty a další skladování, je nutné udělat správná příprava zeleň.

Po sběru jakékoli rostliny se umyje. Proto se celá mezní máta promyje v chladné nebo vyhřívané vodě. Mělo by to být opatrné, aby nedošlo k náhodnému poškození závodu, protože žádné mechanické vady Snížit životnost. Když jsou všechny větve promyty, jsou zcela otřeli ručníkem nebo speciálním papírové ubrousky. Pak jsou všechny trubkové plechy vyloženy na malém kusu tkaniny před jejich úplným sušením.

Pro urychlení sušení rostliny periodicky otřete hadřík nebo zahříván fénem.

Všechny sušené listy jsou vyloženy v řadě hladký povrch A pečlivě zkoumat. Pokud jsou tmavé skvrny nebo poškození na povrchu listů, pak je lepší se jich zbavit.

Sušící rostliny

Při sušení mátových stonků na jejich doma různé metody. Doporučuje se seznámit se s vlastnostmi každého z nich.

Na ulici

Nejčastěji se sušení zabývají na ulici pod slunečnými paprsky. Při použití této metody jsou všechny rostliny distribuovány v několika malých trámcích. Pak jsou pečlivě vázající na závity, leží na rovném povrchu nebo suspendovány na laně. Zkušení zahradníci Doporučují se suchou mátou na stínovaných oblastech, takže listy nejsou zkaženy.

V troubě

Někteří dávají přednost provádění postupu, který není na ulici, ale v troubě. Hlavní výhodou této metody je jeho rychlost, protože větve jsou zatčeny tímto způsobem doslova za 20-30 minut. Za prvé, trouba se zahřeje až o 70 stupňů, po které je v něm umístěn zásobník s listy. Dostupnost rostlin je zkontrolována každých 5-7 minut. Pokud není možné pravidelně zkontrolovat mátou, je ohromen a bude muset být vyhozen.

Jak uložit sušenou mincovnu

Takže to může být v zimě na různé pokrmy, aby se přidalo voňavé sušené máty, měli byste se seznámit s vlastnostmi jejich skladování.

Nejdelší máta je uložena v hermetických kontejnerech, které nebude padat vlhkost.

Proto pro toto aplikovat potravinové nádoby nebo skleněné sklenice. Některé používají vakuové polyethylenové obaly.

Kapacity se sušenou zelení by měla být pravidelně ověřena, aby se ujistila, že neexistuje vlhkost. Pokud se uvnitř listů ukázalo být mokrý, budou muset znovu vysušit a dát do jiných skladovacích nádrží.

Závěr

Housewives často sklízí sušená máta, aby ji používali v zimě. Doporučuje se seznámit se předem se zvláštnostmi sbírání mátových listů a jejich sušení.

Existuje několik způsobů, jak sušit máta pro zimu: mačkání, v nosníků, metoda přirozené sušení, v elektrické mřížce, v troubě, v mikrovlnné troubě. V tomto receptu s fotografií ukážu, jak sušit máta doma nejvíce jednoduchý způsob - na otevřený vzduch. Letáky se přirozeně vyschnou, nejsou vystaveny tepelnému zpracování, jsou rovnoměrně suché a udržet maximální množství aromatických látek. V zimě může být sušená máta použita při vaření jako koření nebo jako součást bylinného čaje, přidat do vitamínových poplatků z prospěšných rostlin.

Jak sušit mátou pro zimu doma

Potřebujeme:

• Trámy mincovny;
• kuchyňský ručník nebo bavlněná tkanina;
• skleněné plechovky s kryty.

Jak sušit čerstvou vzduchovou mátou

Po řezání, esenciální oleje z pikantní zeleně rychle zmizí, obrobek, který potřebujete udělat okamžitě, dokud máta není čerstvá, voňavá. Udeří do kontejneru studená voda dvě nebo tři minuty. Otočte kapičky vody a posouvá do cedníku. Spánek a intenzivní otřes, k rychlejší skleněné vodě.

Suchá máta pro čaj, tinktury, pájky jsou lepší než celé listy, takže si ponechávají vůni déle. Chcete-li prolomit listy z větví, horní výhonky (zásuvka dvou nebo tří listů) mohou být ponechány celek. Žlutá, tmavá, poškozená, aby se odhodila bez lítosti, v nich nejsou užitečnější.

Pro sušení máty, musíte si vybrat místo, kde nejsou žádné přímé sluneční paprsky a lépe používat přírodní bavlněné tkaniny nebo lněné tkaniny. Tlačítko nebo desky, sestry, nalijte lístky máty s tenkou vrstvou - rychleji se vyschne a nezakazuje. Dokud nevypracovává se veškeré vody, které nejsou pokryty ničím. Po několika hodinách bude máta prováděna, bude to zmatená a bude možné pokrýt s ním s papírem nebo jemnou tkání.

Důležité! Sušení máty na slunci nebo s vysoké teploty Neplatný! Pod horkými paprsky slunce ztratí všechno léčivé vlastnosti, listy se stávají křehkou, vůně téměř zmizí. Při teplotě nepřesahující +30 stupňů je zapotřebí suchá máta doma.

Po několika dnech, máta schne. Čas závisí povětrnostní podmínky, o teplotě a vlhkosti vzduchu. Když se suché a horké, zelení bude zaschnout asi tři dny, bude trvat asi týden v chladném deštivém počasí. Během sušení musíte míchat, sušit filtrované listy. Pro určení stupně sušení vytáhněte leták prsty. Máta je považována za suchou, připraven k úložišti, pokud je list snadno vyčištěn, drobky. Pokud je jen rozdrcen, pak musíte uschnout.

Při sběr mincovny pro sušení na zimu

Většina Častá otázka - Kdy sbírat a suchou mátou: Před kvetením nebo po? Lepší čas Je považován za období, kdy je dostatek zelené mše - na stoncích je mnoho listů různá velikosta nahoře se již objeví květinové budsi. Během tohoto období v závodě se koncentruje největší číslo Esenciální oleje a užitečné látky, aroma je velmi silná.

Sbírka mincovny je vyrobena různými způsoby. Přes jen letáky, bez větví, nebo odříznout výhonky asi třetinu délky stonku, takže rostliny mají sílu uvolnit nové výhonky. Pak za pár týdnů můžete udělat další řez.

S Řezání musí být prováděno v suchém počasí, ráno, zatímco slunce není příliš jasné a silné. V teple a uprostřed dne není máta tak voňavá, ztrácí čerstvost, pružnost.

Jak uložit sušenou mincovnu

Skleněné plechovky s těsným přilehlým víčkem jsou považovány za nejlepší balení pro skladování pikantní rostliny. Sušené zeleni nalévejte do čistých suchých bank, tamper. Utáhněte kryty, vložte tmavé suché místo. Je možné rozdrtit do prášku nebo otevřít lůžko. Před použitím bude možné, celé listy zachovávají užitečné látky a zůstávají voňavé déle.

Kromě plechovek fit prádlo nebo bavlněné tašky. Odkazují na sušenou mátou, pevně svázanou a zavěšenou v suchém stínu.

Lepenkové krabice a papírové sáčky nejsou vhodné - rychle absorbují aromatické oleje, mincovna bude téměř k ničemu.

Předmětem dodržování požadované podmínky, Doba skladování sušená máta do dvou let.

Jak používat sušenou mincovnu

Celé a rozdrcené listy suché máty se přidávají do bylinných čajů, černé a zelený čaj, Vitamínové a hojivé poplatky, vařené sušené a čerstvé bobule, flavorie compotes.

Sušená mincovna může být použita jako koření při přípravě prvních a druhých jídel, přidat do vývarů, zeleniny a ovocných salátů, různé omáčky, pečení, dezerty. Sušená máta má velmi silnou vůni a bohatou chuť, takže je přidána do všech pokrmů v malém množství, méně než čerstvé, tak, aby to nepřekročilo.

Mincovna je známá po celém světě s nádhernou vůní a užitečné vlastnosti. Milovníci tohoto pikantní rostliny To je typické pro touhu užívat si Mint Seagull v zimě, takže otázka je ostře as. Sušení se nejčastěji používají, což je docela jednoduché. Tento článek bude říct, jak sušit mátou pro čaj, protože ne každý zná pravidla a nuance tohoto problému.

Máta pro sušení

Před uvedením mincovny na zimu potřebujete vědět, jak a kdy ho sbírat. Tento závod můžete sbírat pouze v červnu a červenci, a to by mělo být odříznuté pouze diskontinované plně barvy akutní nůž nebo zahradnické seatury. Také hraje roli a vlhkost vzduchu v době sběru, je vhodnější zvolit počasí. Řezané listy nemohou být uchovávány na slunci.

Příprava máty do sucha

Každá větvička máty musí sklouznout studenou vodu, suší se papírovým ručníkem, aby se odstranil veškerou vodu.

V závislosti na metodě sušení oddělujeme nebo neuzavíráme ze stonků. Opatrně prohlédněte si zelení na téma onemocnění a poškození.

Přirozené sušení

Sbíráme máta do svazků a vážíme tlustý závit. Mezi listy by měly zůstat nejvíce volného místa.

Visí máta v temném, dobře větraném místě, jako je kuchyň nebo pokoj s rolety. Pro nepřítomnost temné místnosti na nosníků oblečených papírových sáčků.

Je nutné zavěsit máta s listy dolů, čímž se zajistí, že voňavé oleje nebudou v stoncích, ale v listech.

Sušení v mikrovlnné troubě

Položili listy máty na misce v jedné vrstvě, několikrát vložte do mikrovlnné trouby po dobu 10 sekund. Doba 15-45 sekund je dost pro máta dobře uspěl.

Sušení v troubě

Můžete sušit mátou v troubě výhradně při minimální teplotě, jinak ztratí vkusu a aroma. Po několika minutách vypněte troubu a ponechte si máta po dobu 10-20 minut. Je nemožné dovolit máty ztratit svou přirozenou zelenou barvu.

Sušená sušená mincovna

Poté, co je máta zcela suchá, rozbušněte ji od listů a květenství do prášku, ležel do kontejnerů s kryty. Je nutné je uložit do tmavého chladného místa tak, aby se vůně zachovala celou zimu.

Vědět, jak mě dát do zimy máty, nyní budete mít vždy pikantní voňavé rostliny.