Hedelmäsalaatti granaattiomenalla. Resepti: Granaattiomenasalaatti

Granaattiomenasalaatti, tämän lauseen mainitsemisesta tulee tietysti mieleeni. Mutta tämän hedelmän kanssa on edelleen valtava valikoima salaatteja.

Todennäköisesti tämä johtuu siitä, että granaattiomena antaa tietyn erityisen maun. Se on sekä makeaa että hapanta samaan aikaan. Tällainen salaatti monipuolistaa pöytääsi lomalla ja ilahduttaa rakkaansa tavallisena päivänä.

Grenadiini on granaattiomenasiirappi, jota käytetään hyvin usein alkoholijuomien valmistukseen. Ying toimii väri- ja makeutusaineena.

Granaattiomenasalaatin valmistaminen - 15 lajiketta

Salaatti on mielenkiintoinen paitsi nimensä vuoksi. Sen maku ja ulkonäkö eivät yksinkertaisesti voi jättää sinua välinpitämättömäksi.

Ainekset:

Punajuuret - 2 kpl
Sipuli - 1 kpl.
Peruna - 2 kpl
Savustettu kana - 200 gr
Granaattiomena - 2 kpl
Porkkana - 2 kpl
Munat - 2 kpl
Saksanpähkinät - 65 gr
Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä munat, punajuuret, porkkanat ja perunat. Raasta sitten karkealla raastimella, mutta älä sekoita. Leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi.

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota.

Salaatti levitetään suurelle litteälle lautaselle. Aseta lasi vuoan keskelle ja levitä sen ympärille kerroksia salaattia.

perunat, voitele majoneesilla.
½ raastettua punajuurta, sivele majoneesilla.
porkkanat, majoneesi.
murskatut pähkinät.
½ kanaa, voitele majoneesilla.
paistettua sipulia.
muna, majoneesi.
½ kanaa, majoneesia.
½ punajuurta.

Ota lasi ja voitele salaatti majoneesilla. Koristele koko salaatti päälle granaattiomenan siemeniä.

Kevyt syksyinen salaatti. Täydellinen dieettiillalliseksi.

Ainekset:

Kurpitsa - 1 kg
Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
Pähkinäöljy - 50 ml
Sitruuna - ½ kpl
Oranssi - ½ kpl
Rucola - 300 gr
Granaattiomena - ¼ kpl
Kastike Narsharab - 2 tl
Saksanpähkinät - 50 gr
Suolaa, puna- ja mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori kurpitsa kuoresta ja sisäosista. Leikkaa isoiksi kuutioiksi ja laita uunipellille. Pirskota päälle oliiviöljyä, pippuroi kevyesti ja paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Poista sitten suola ja sekoita hyvin, laita uuniin vielä 20 minuutiksi.

Sekoita appelsiinin ja sitruunan mehu pähkinävoin kanssa, lisää suolaa ja pippuria.

Paista karkeasti silputut pähkinät pannulla ja sekoita granaattiomenan siemeniin ja rucolaan. Laita isolle astialle, mausta kastikkeella. Ripottele päälle kurpitsan paloja ja ripottele narsharabia.

Mukava ja yksinkertainen salaatti uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

Perunat - 4-6 kpl
Punasipuli - 1 kpl.
Granaattiomena - 1-2 kpl
Saksanpähkinät - 200-300 gr
Vihreä tilli ja korianteri - 50 gr
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy
Sitruunamehua

Ruoanlaitto:

Keitä ja kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ota granaattiomenasta siemenet pois. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja leikkaa sitten uudelleen puoliksi.

Hienonna saksanpähkinät. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta salaatti sitruunamehu- ja öljykastikkeella, sekoita.

Ainekset:

Salaatin lehdet - 300 gr
Vesikrassi - 125 gr
Granaattiomena - 2 kpl
Sokeri - 1,5 tl
Suola - ¾ tl
Mustapippuri - ¼ tl
Oliiviöljy - 5 rkl.
Paahdetut mantelit - 125 gr
Sitruunamehu - 2 rkl

Ruoanlaitto:

Pura granaattiomenasta siemenet.

Sekoita sitruunan tai limen mehu sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita hyvin ja lisää oliiviöljy, vatkaa vispilällä.

Revi salaatti ja salaatinlehdet paloiksi. Sekoita kaikki ainekset ja ripottele päälle manteleita.

Epätavallinen ja omaperäinen salaatti joulu-iltaan.

Ainekset:

Keitetyt munat - 3 kpl
Viinietikka - 30 gr
Keitetty kanafilee - 1 kpl
Granaattiomena - 1 kpl.
Parmesan-juusto - 200 gr
Jäävuori - 100 gr
lola rossa salaatti

Ruoanlaitto:

Jäävuori ja keitetty broilerin filee revi paloiksi. Munanvalkuaiset leikataan isoiksi viipaleiksi. Kaada joukkoon 30 g etikkaa ja ripottele päälle parmesaania. Sekoita huolellisesti ja anna hautua 1-2 minuuttia. Lisää sitten Lola Rossa -salaatti, revi se pieniksi paloiksi ja laita kaikki lautaselle. Murenna keltuainen salaatin päälle ennen tarjoilua ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Viinietikka antaa ruoille ainutlaatuisen aromin ja miellyttävän jälkimaun.

Alkuperäinen ja maukas salaatti. Hyvä mihin tahansa lomaan.

Ainekset:

Punajuuret - 300 gr
Porkkana - 250 gr
Peruna - 300 gr
Valkokaali - 150 gr
Sianliha - 200 gr
Granaattiomena - 1 kpl.
Vihreät - 40 gr
Majoneesi - 100 gr
Kasviöljy - 4 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa liha suikaleiksi, suola ja lisää mausteet. Paista täysin kypsäksi. Tee sama perunoiden kanssa. Raasta tuoreet porkkanat ja keitetyt punajuuret. Pilko kaali hienoksi ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Leikkaa perunat ja liha kuutioiksi.

Laita kaikki tuotteet ja hienonnetut vihreät ympyrään astialle. Aseta granaattiomenan siemenet keskelle. Tarjottaessa lisää majoneesia ja sekoita hyvin.

Jos haluat juhlapöytäsi olevan valoisa ja tyylikäs, tämä salaatti on täydellinen sinulle.

Ainekset:

Savustetut kanankoipat - 2 kpl.
Kova juusto - 150 g
Keitetyt munat - 4 kpl.
Keitetyt perunat - 4 kpl.
Keitetyt porkkanat - 4 kpl.
Saksanpähkinät - 0,5 rkl.
Granaattiomena - 1 kpl.
Majoneesi
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitetyt kasvikset, munat ja liha pieniksi kuutioiksi leikattuna. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Jauha saksanpähkinät.

Levitä salaatti kerroksittain ja peitämme jokainen kerros pähkinäkerrosta lukuun ottamatta majoneesilla.

peruna
kana
pähkinät
porkkana
granaattiomenan siemeniä (tämä kerros on viimeinen ja majoneesia ei tahrata.

Haluttaessa jokainen kerros voidaan suolata tai pippurilla.

Jotta porkkanat ja perunat kypsyisivät nopeammin, ne on kuorittava ja leikattava kuutioiksi ja keitettävä kevyesti suolatussa ja sokeroidussa vedessä.

Erittäin maukas ja mikä tärkeintä vähäkalorinen salaatti aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi.

Ainekset:

Kaki - 1 kpl
Persilja - 3 vartta
Pinjansiemeniä - 20 gr
Granaattiomenan siemenet - 50 gr
Oliiviöljy - 20 gr
Päärynä - 2 kpl
Vaaleat rusinat - 20 gr
Mandariini - 1 kpl.
Omena - 2 kpl

Ruoanlaitto:

Leikkaa hedelmät ja sekoita granaattiomenan siemeniin ja pähkinöihin. Lorauta päälle oliiviöljyä ja koristele yrteillä.

Ainekset:

Couscous - ½ kuppi
Kurkku - 1 kpl.
Kirsikkatomaatit - 6 kpl
Punasipuli - ¼ päätä
Rasvaton fetajuusto - 50 gr
Sitruuna - ½ kpl
Granaattiomena - ½ kpl
Vihreät - 1 nippu
Oliiviöljy - 1 rkl
Pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kaada couscousin päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua, kaada päälle sitruunamehu. Hienonna kasvikset ja yrtit hienoksi.

Yhdistä kaikki aineet, kaada päälle öljy ja sekoita hyvin.

Ripottele granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua.

Ainekset:

Granaattiomena - 2 kpl
Sipuli - 1 kpl.
Vihreä paprika - ½ kpl
Tomaatti - 1 kpl.
1 sitruunan mehu
Oliiviöljy - 2 tl
Vihreä chili - ½ kpl
Suola pippuri
Tuoreet mintun ja korianterin lehdet

Ruoanlaitto:

Sipuli, tomaatti ja paprika leikataan pieniksi kuutioiksi. Chilipippuri ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Hienonna minttu ja korianteri hienoksi, sekoita kaikki granaattiomenan siemeniin.

Sekoita sitruunamehu oliiviöljyyn, lisää suola ja pippuri, kasta salaatti ja sekoita varovasti.

Ainekset:

Paistetun helmikanan liha - 400 gr
Sekoita salaatti - 200 gr
Avokado - 2 kpl
Kurkut - 2 kpl
Selleri - 5 vartta
Granaattiomena - 1 kpl.
kuoritut saksanpähkinät - 20 gr
Tuore korianteri - 1 nippu
Sitruunamehu - 20 ml
Appelsiinimehu - 3 ruokalusikallista
Kastike narsharab - 3 rkl
englantilainen sinappi - 2 tl
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suolaa kevyesti. Hienonna pähkinät karkeasti.

Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, hienonna selleri ja revi korianteri käsin hienoksi.

Leikkaa avokadomassa pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset ja valmista kastike.

Narsharab sekoitettuna appelsiinimehuun ja sinappiin. Valuta salaatti, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja pähkinöitä. Voidaan tarjoilla pöytään.

Jotta liha leikattaisiin hyvin ja tasaisesti, sen täytyy jäähtyä kokonaan.

Ihana syyssalaatti, joka sopii hyvin päivittäiseen valmistukseen.

Ainekset:

Kirsikkatomaatit - 250 gr
Makea punasipuli - 1 kpl.
Tuore korianteri - 1 nippu
Tuore minttu - 5 vartta
Vadelmaetikka - 1 rkl
Oliiviöljy - 50 ml
Granaattiomena - 1 kpl.
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa ½ sipulia ohuiksi puolirenkaiksi. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita tomaatit, sipulit, granaattiomenan siemenet ja yrtit.

Sekoita etikka ja oliiviöljy, suola ja pippuri, sekoita hyvin. Valuta salaatti ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Granaattiomenassa on niin paljon syötäviä osia, tai pikemminkin vain kuori siementen ympärillä. Kuitenkin pienikin määrä tätä hedelmää sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Massa sisältää C-, P-, B12- ja B6-vitamiineja. Mukana on myös kivennäishivenaineita, kuten kaliumia, jodia, rautaa, piitä ja kalsiumia.

Granaattiomena on tärkeä rooli kasvissyöjien ruokavaliossa. Tosiasia on, että siinä on 6 ainutlaatuista aminohappoa (15:stä, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle). Granaattiomenamehu on todellinen terveyden ja nuoruuden juoma. Korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta immuniteetti ja suoja viruksilta vahvistuvat, hermoston häiriöiden riski vähenee ja hematopoieettiset toiminnot paranevat.

Nykyaikaisessa lääketieteessä granaattiomenaa ja sen uutteita käytetään dysbakterioosin, ateroskleroosin ja anemian hoitoon.

Vaikka käytät granaattiomenaa liian usein, on olemassa mahdollisuus vaurioittaa hampaiden kiillettä korkean happopitoisuuden vuoksi. Älä käytä väärin tätä hedelmää ja ihmisiä, joilla on korkea vatsan happamuus.

Tänään huomionne - salaatit granaattiomenalla. Aiemmin joissakin resepteissä granaattiomena esiintyi joskus toissijaisena ainesosana. Tänään näytämme sinulle, kuinka valmistat herkullisia ja terveellisiä granaattiomenasalaatteja.

Hedelmäsalaatin välttämättömät ainesosat:

granaattiomena - 225 g
granaattiomenamehu - 3-4 ruokalusikallista
kiivi - 2 kpl.
appelsiinit - 2 kpl.
kishmish-rypäleet - 240 g
hedelmälikööri - 2,5 rkl
banaanit - 1 kpl.

Kuori appelsiinit, leikkaa viipaleiksi, leikkaa ne kuutioiksi. Kuori kiivi ja leikkaa kuutioiksi. Poista granaattiomenasta kaikki siemenet. Kishmish, koosta riippuen, leikkaa puoliksi.

Leikkaa banaanit pyöreiksi. Kastikkeena käytä granaattiomenamehua sekoitettuna hedelmälikööriin. Sekoita hyvin yksinkertainen salaatti.

Eksoottinen hedelmäsalaatti granaattiomenalla

Tarvittavat ainekset eksoottisen salaatin valmistukseen:

granaattiomena - 1 kpl.
avokado - 1 kpl.
mango - 1 kpl.
hedelmärommi - 90 ml
sitruunamehu - 2 rkl
granaattiomenamehu - 1 lasi
laimennusvesi - 0,5 kuppia
rakesokeri - 2 ruokalusikallista

Poista avokadosta ja mangosta suuret keskikuopat ja kuori. Kypsä ja mehukas hedelmäliha kuutioiksi leikattuna. Kaada samalla kaikki esiin erottuva mehu yhteiseen salaattikulhoon.

Pirskottele viipaloidut hedelmät sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu. Kuori granaattiomena ja poista kaikki siemenet. On tärkeää, että niiden ulkokuori ei ole katkera.

Pääainesten valmistuksen jälkeen kannattaa siirtyä kastikkeen valmistukseen. Sekoita tätä varten hedelmärommi, granaattiomenamehu, vesi ja sokeri erillisessä astiassa. Sekoita ja kaada heti pääainesten päälle salaattikulhoon.

Osa granaattiomenan siemenistä voidaan lisätä salaattiin, ei haittaa, jos siitä tulee hieman rapeita. Sekoita kaikki ja tarjoile.

Munakoisosalaatti granaattiomenan siemenillä

granaattiomena - 0,5 kpl.
munakoiso - 2 kpl.
pöytäetikka - 1,5 rkl
Melissa
sipuli - 1 kpl.
oliiviöljy - 4,5 rkl

Leikkaa munakoiso renkaiksi ja paista oliiviöljyssä. Revi sitruunamelissan lehdet käsin. Marintele sipulit etikassa. Sekoita ja sekoita tarvittavat aineet. Koristele tasaisella kerroksella granaattiomenan siemeniä.

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomenan siemenet - 2,5 rkl
granaattiomenamehu - 75 ml
turska - 325 g
punasipuli - 1 kpl.
oliiviöljy - 1 rkl
hienorakeinen suola
musta vastajauhettu pippuri
lehtivihreä salaatti
persilja

Leikkaa turskafilee pieniksi viipaleiksi ja keitä murtovedessä. Hienonna sipuli hienoksi. Pilko salaatti hienoksi veitsellä.

Sekoita kastikkeeksi jauhettua mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä, granaattiomenamehua. Sekoita ja kaada salaattikulhoon ainesten kanssa. Sekoita. Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä.

Punajuurisalaatti granaattiomenan siemenillä

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomenan siemenet - 1 kuppi
paistetut punajuuret - 3 kpl.
sokerihiekka
auringonkukkaöljy - 0,5 kuppia

Paista punajuuret uunissa. Jäähdytä paistamisen jälkeen ja hiero karkealle raastimelle. Poista ja erottele granaattiomenan siemenet. Sekoita kaikki salaatin ainekset. Lisää vähän sokeria. Pirskota päälle auringonkukkaöljyä. Suola. Sekoita hyvin.

Sipulisalaatti granaattiomenalla

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

violetti sipuli -1-2 kpl.
granaattiomena (siemenet) - 1 kpl.
hienoa suolaa
etikka
persilja

Leikkaa sipuli renkaiksi ja marinoi etikassa hetki. Purista mehu puolikkaasta granaattiomenasta, poista kaikki siemenet toisesta puoliskosta.

Sekoita kaikki ainekset. Kaada joukkoon mehu. Koristele persiljanlehdillä. Salaatti on parempi tarjoilla kauniissa kulhossa. Tällainen yksinkertainen salaatti sopii erinomaisesti liharuokien lisukkeena.

Salaatti granaattiomenalla ja kalmarilla

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomena - 1 kpl.
viinietikka - 2,5 rkl
auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista
rakeistettu sokeri - 1 tl
sipuli - 1 sipuli
salaatin vihreä
paprika
oliivimajoneesia
happamat omenat - 2 kpl. pieni
mehu - 0,5 sitruunaa
keitetty kalmari - 290 g
hienoa suolaa

Ensimmäinen askel on tehdä kotitekoinen kastike. Sekoita tätä varten viinietikka, auringonkukkaöljy ja kidesokeri kulhossa.

Lisää sinne oliivimajoneesi, sitruunamehu, suola ja paprika. Kaada seos blenderiin ja sekoita. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Revi vihreä lehtisalaatti käsin.

Kuori omenat ja sisälmykset, leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi. Keitä kalmarit murtovedessä kypsiksi. Jäähdytä sitten ja leikkaa paloiksi.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Päälle kotitekoista kastiketta. Sekoita dynaamisesti. Ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomena - 1-2 kpl.
porkkana - 3 kpl.
rakeistettu sokeri - 1 tl
vähärasvainen smetana - 90 g
hienonnetut saksanpähkinät - 2 kpl.
vihreät salaatin lehdet - 5 kpl.

Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Kuori saksanpähkinät kuoresta ja jauha blenderissä. Revi salaatinlehtiä käsin.

Sekoita kastiketta varten kidesokeri ja smetana erillisessä kulhossa. Mausta kaikki keitetyt pääainekset tällä seoksella. Sekoita hyvin. Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä.

Salaatti granaattiomenalla ja savustettu kana

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomena - 1 kpl.
porkkana - 400 g
perunat - 450 g
punajuuret - 3 kpl.
Provence majoneesi - 275 g
savustettu broilerin filee - 490 g
sipuli - 1 sipuli

Keitä porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Keitä myös perunat ja punajuuret suolalla maustetussa vedessä. Anna kasvisten jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa savustettu broilerin filee viipaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Kuori granaattiomena ja poista kaikki siemenet. Sekoita kaikki ainekset (paitsi granaattiomenan siemenet).

Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti. Levitä tasainen kerros granaattiomenan siemeniä salaatin päälle.

Kaalisalaatti granaattiomenalla

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomena - 1 kpl.
punajuuret - 2 kpl.
oliivimajoneesia
perunat - 2 kpl.
valkoinen kaali - 0,3 kpl.
valkosipuli - 2 neilikkaa

Paista punajuuret ja perunat uunissa. Anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Kuori granaattiomena, erottele jyvät toisistaan. Pilko valkokaali riittävän hienoksi.

Jauha valkosipulinkynnet valkosipulipuristimessa. Aseta salaatti salaattikulhoon kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: punajuuret valkosipulilla - perunat - majoneesi - kaali - punajuuret - majoneesiperunat - majoneesi - granaattiomenan siemenet. Salaattia ei tarvitse sekoittaa munimisen jälkeen. Anna hautua ja tarjoile.

Kevyt katkarapusalaatti granaattiomenalla

Salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:

granaattiomena - 1 kpl.
oranssi - 1 kpl.
pienet katkaravut - 240 g
avokado - 1 kpl.
hienoa suolaa
oliivimajoneesia

Keitä katkaravut murtovedessä. Kuori kuori, leikkaa koon mukaan. Kuori appelsiinit ja leikkaa kuutioiksi.

Poista avokadosta kivet, leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Yhdistä kaikki. Suola. Päälle oliivimajoneesia. Sekoita perusteellisesti. Koristele kevyt salaatti granaattiomenan siemenillä.

Katso lisää granaattiomenarannekkeen salaattireseptejä täältä.

1. Aluksi haluaisin huomauttaa, että tätä salaattia ei voi säilyttää. Ollenkaan. Valitettavasti kaki muuttuu ruskeaksi hyvin nopeasti, joten on parasta valmistaa vain sen verran, kuin voit syödä yhdellä istumalla. Nyt ainesosista. Valitsen mieluummin erittäin makeat hedelmät ja maustan ne sitruunamehulla. Tässä tapauksessa se antaa erittäin miellyttävän sitrusaksentin. Mutta jos olet rehellisesti epäonninen kypsyyden suhteen - älä lannistu. Tässä hunaja tulee apuun. Lisää vain pari lusikkaa makusi mukaan ja salaatti kimaltelee uusilla väreillä. Sitruunaa ei tässä tapauksessa tarvitse lisätä.

2. Granaattiomenasta tarvitsemme vain jyviä. Älä vaivu etukäteen, sivun alta löydät linkin tarkempiin puhdistusohjeisiin. Se on erittäin yksinkertainen ja vie vain muutaman minuutin. Poista kakista nahka ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Sinun on otettava pullea, muuten sen leikkaaminen on ongelmallista. Pidän Sharonista. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa, mausta sitruunalla tai hunajalla makusi mukaan ja sekoita. Hedelmäsalaattimme on valmis. Resepti on muokattu englanninkielisestä The gracious pantry -blogista. Paljon kiitoksia kirjoittajalle.

Makea-hapan hedelmä, jota kutsutaan granaattiomenaksi, maistuu hieman kirpeältä. Keski-Aasiaa pidetään granaattiomenan syntymäpaikkana (granaattiomenan hedelmän oikea nimi kuulostaa täsmälleen siltä). Muinaisina aikoina Välimeren alueen ihmiset viljelivät myös näitä hedelmäpuita. Erityisesti Azerbaidžanin ja Armenian alueella asuvat kansat harjoittavat granaattiomenapuiden viljelyä.

Granaattiomenan hedelmässä ei ole kovin paljon syötäviä osia. Tämä on siemenen ympärillä oleva kuori. Hän on kuitenkin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jodia, kalsiumia, rautaa, kaliumia ja piitä.
Granaattiomenalla on valmistuksessa merkittävä rooli, ja siinä kaikki, koska hedelmä sisältää kuusi ainutlaatuista happoa. Ne kuuluvat niihin 15 elementtiin, joita ilman ihmiskehon normaali toiminta on mahdotonta.

Granaattiomenamehun kulutuksen ansiosta voit ylläpitää terveyttä ja nuoruutta. Tämä on todellinen parantava juoma, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja palauttamaan suojan viruksia vastaan. Kaikki sen koostumuksessa olevan C-vitamiinin enimmäismäärän ansiosta. Lisäksi sen avulla hematopoieettinen toiminta paranee ja hermoston häiriöiden riski vähenee.

Liian tiheän granaattiomenan käytön vuoksi hammaskiille voi kuitenkin vaurioitua, koska hedelmäliha sisältää paljon happoa. On mahdotonta hyväksyä granaattiomenahedelmien väärinkäyttöä ihmisille, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus.

Ainesosien hankkiminen:

granaattiomena hedelmä painaa 225 g,
kolme ruokalusikallista tämän hedelmän mehua,
pari palaa kiiviä ja appelsiinia,
rusinat - 240 g,
yksi banaani ja
pari ruokalusikallista hedelmälikööriä.

Kalmarisalaatti granaattiomenan siemenillä

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
pari ruokalusikallista viinietikkaa,
pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä,
teelusikallinen sokeria
polttimo,
oliivimajoneesi,
paprika
pari hapanta omenaa,
mehu puolikkaasta sitruunasta
osa kalmaria - 290 g ja
hienoa suolaa.

Aluksi valmistamme kotitekoista kastiketta sekoittamalla viinikastiketta, auringonkukkaöljyä ja sokeria. Massassa sinun on lisättävä myös oliivimajoneesia, sitruunamehua, suolaa ja paprikaa. Tämä seos laitetaan tehosekoittimeen ja ajetaan sisään. Suoritamme leikkaamisen sipulin puolirenkaiden muodossa ja salaatinlehtien manuaalisen pilkkomisen. ja pilko massa samankokoisiksi kuutioiksi. jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Kun valmistetut tuotteet on asetettu salaattiastiaan, teemme kastikkeen kotitekoisella kastikkeella ja sekoitamme huolellisesti. Käytämme granaattiomenan siemeniä ruuan koristeluun. löytyy myös.

Porkkanasalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

pari granaattiomena hedelmää,
kolme porkkanaa,
teelusikallinen sokeria
vähärasvainen smetana - 90 g,
pari palaa hienonnettuja saksanpähkinöitä ja
viisi salaatinlehteä.

Olemme mukana keskikokoisen raastimen ja pilkkomisen avulla. Revi vihreä salaatti käsin. Valmistamme kastikkeen annokseen sokerista ja smetanasta. Lisää seoksen salaattikulhossa valmistettuihin tuotteisiin ja sekoita huolellisesti. Käytämme koristeluun granaattiomenan siemeniä.

Kanasalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
perunat ja porkkanat - 400 g kukin,
kolme palaa punajuuria,
275 g annos Provence majoneesia,
savustettu broilerin filee - 490 g ja
yksi lamppu.

Keitämme porkkanoita, perunoita, punajuuria ja leikkaamme nämä kasvikset kuutioiksi jäähdytyksen jälkeen. Pilko savustettu sipuli pieniksi paloiksi. Olemme mukana puhdistamassa granaattiomenaa ja irrotamme siitä jyviä. Sekoitamme kaikki valmistetut tuotteet granaattiomenan siemeniä lukuun ottamatta. Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti. Granaattiomenan siemeniä salaatin päällä.

Kaalisalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
pari perunaa ja
punajuuret,
oliivimajoneesi,
kolmasosa valkokaalin päätä ja
pari valkosipulinkynttä.

Uunissa ja perunassa. Anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Erottelemme kuoritusta granaattiomenasta uutetut jyvät. Tuotamme kaalin pilkkomista pieniksi suikaleiksi ja valkosipulin pilkkomista murskaimella. Meidän salaatti kerrostetaan.

Alinta kerrosta edustavat punajuuret valkosipulilla, seuraava - perunat - sitten kerros majoneesia - kaalikerros - kerros punajuuria - majoneesikerros - kerros perunaa - majoneesikerros - kerros granaattiomenan siemeniä. Salaattia ei tarvitse sekoittaa. Ennen tarjoilua sinun on annettava sen hautua.

Kevyt katkarapusalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi avokadon hedelmä
appelsiini ja granaattiomena
240 g pientä katkarapua,
hienoa suolaa ja
oliivimajoneesia.

Teemme puhdistusta ja hiontaa. Kuori appelsiinit ja leikkaa kuutioiksi. Poista avokadosta kivet ja leikkaa siivuiksi. Komponenttien yhdistämisen jälkeen suolaa ne ja mausta oliivimajoneesilla. Voit koristella ruuan granaattiomenan siemenillä ahkeran sekoittamisen jälkeen.

Mehukkaat ja kirkkaat granaattiomenan siemenet voivat muuttaa tavallisimmankin ruuan kauniiksi herkuksi, jolla on poikkeuksellisen makuinen. Eteläisen hedelmän miellyttävä happamuus tekee salaateista erityisen houkuttelevia herkkusuille - se tasapainottaa ja sitoo erittäin onnistuneesti pääainesosien makuja. Lisäksi granaattiomenan siemenet itsessään ovat erinomainen koristelu. Juhlaruokaan - mitä tarvitset.

Edessä on monia upeita päivämääriä: ystävänpäivä, naistenpäivä, 23. helmikuuta. Hemmottele läheisiäsi ja perhettäsi salaatilla yhden ehdotetun reseptin mukaan - kukaan ei tule pettymään.

1. Salaatti granaattiomenalla, pähkinöillä ja ananaksella

5 annokseen granaattiomenaa sisältävää hedelmäsalaattia tarvitset:

50 g granaattiomenan siemeniä;
250 g broilerin filettä;
50 g purjan valkoista osaa;
150 g herkkusieniä;
2 kuppia ananassäilykkeitä;
150 g Maasdam-juustoa;
70 g kuorittuja pinjansiemeniä (voidaan korvata saksanpähkinöillä);
suolaa, majoneesia, vihreää sipulia, jauhettua pippuria (kaikki maun mukaan).

Ruoanlaitto

Pese purjo. Kun kosteus kuivuu, leikkaa varren valkoinen osa viipaleiksi. Pese ja kuivaa kana ja leikkaa filee tasaisiksi paloiksi.
Pilko sienet samankokoisiksi kuutioiksi kuin liha. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kaada fileet, sienet ja purjo. Paista ruskeaksi, mausta mielesi mukaan.
Raasta juusto karkeasti. Leikkaa ananasrenkaat paloiksi. Ruskista pähkinät makua varten pellillä tai paistinpannulla, mutta älä kaada öljyä päälle. Viilentyä.
Sekoita ainekset, suola, laita lautasille sydämen tai vain tornin muodossa renkaan avulla.

Peitä astian pinta kerroksella granaattiomenan siemeniä, laita päälle muutama höyhen nuorta vihreää sipulia.

Erittäin tyydyttävä, mutta se näyttää vaikuttavalta, jos se tarjoillaan korkeissa ja leveissä laseissa. Valmistetut tuotteet on asetettava kerroksittain.

Tässä ainekset 5 annokseen:

1 granaattiomena;
200 g vasikanlihaa;
200 g porsaan kieltä;
130 g saksanpähkinöitä (jo kuoritut ytimet);
130 g keskisuolattua juustoa;
30 g vihreää kihara kukkoa;
2 valkosipulinkynttä;
120 g luonnonjogurttia;
120 g smetanaa;
10 g jauhettua mustapippuria;
merisuolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pese kieli ja vasikanliha ja keitä maustevedessä. Jäähdytä, puhdista kieli, paloittele kaikki lihan ainekset kuutioiksi.
Pähkinöiden ytimet, ruskistettu kuivalla paistinpannulla, hienonna. Leikkaa granaattiomena puoliksi, valitse mehukkaat ja kypsät jyvät.
Murenna juusto käsin paloiksi tai leikkaa kuutioiksi veitsellä. Hienonna kihara persilja.
Sekoita kastiketta varten smetana ja luonnonjogurtti, lisää vihreitä ja pippuria, murskaa valkosipuli. Suola, sekoita.

Lasien tai läpinäkyvien annossalaattikulhojen pohjalle asetetaan kerroksittain: pähkinät, kieli, kastike, vasikanliha, juusto, jälleen kastike ja granaattiomenan siemenet. Kiinnitä jokaiseen annokseen oksa kiharaa persiljaa esteettisyyden takaamiseksi.

3. Hedelmäsalaatti granaattiomenalla ja juustolla

Ainekset 5 annokseen:

0,5 kupillista granaattiomenan siemeniä;
3 isoa Bartlett- tai Conference-imurointia;
100 g rucolan lehtiä;
100 g endiivia (punasalaattia);
1 iso appelsiini;
2 kiiviä;
0,5 kupillista kuorittuja pähkinöitä;
150 g pehmeää tuorejuustoa;
2 rkl. lusikat sitruunamehua;
oliiviöljyä, jauhettua pippuria ja ripaus sokeria (kastiketta varten).

Ruoanlaitto

Kuori appelsiini ja kiivi. Pese päärynät ja vihreät, kuivaa.
Kiivi leikataan puoliympyröihin, appelsiiniviipaleet - puoliksi. Jätä rucola sellaisenaan ja revi punainen salaatti käsin.
Kuori päärynöiden kuoret ja poista siemenet. Leikkaa hedelmät viipaleiksi, laita salaattikulhoon ja kaada päälle sitruunamehu.
Kaada sitten kuivalle pellille paahdetut pähkinät pois. Sitten granaattiomena, appelsiinit ja kiivi.
Soseuta tuorejuusto haarukalla paloiksi ja lähetä myös salaattikulhoon. Lisää kaikki vihreät.

Valmista kastike sekoittamalla sokeri, pippuri ja oliiviöljy. Kaada se astian ainesten päälle ja sekoita vasta sitten. Tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

1/2 granaattiomena

1-2 mandariinia

1\2 (1) banaani

1\2 (1) kaki

Kuori mandariinit, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa banaani ja kaki paloiksi, lisää granaattiomenan siemenet ja 1 rkl hunajaa tai raastettua feijoaa sokerin kanssa.

Hedelmäsalaatti marjoilla

2 omenaa
- 2 appelsiinia

100 g viinirypäleitä (mieluiten siemenettömiä)

100 g karhunvatukkaa
- 100 g vadelmia

100 g mansikoita

Leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Kuori ja leikkaa appelsiinit. Leikkaa jokainen rypäle kahtia ja poista siemenet. Mansikat leikataan myös puoliksi tai neljään osaan, jos mansikat ovat suuria. Karhunvatukkaa ja vadelmaa ei tarvitse leikata. Laita kaikki hedelmät ja marjat salaattikulhoon ja sekoita.

hedelmän arkuus

1 päärynä (tai omena)

1 tl hunajaa (tai 1 rkl feijoasokeria tai muuta)

Leikkaa banaani, päärynä (omena), kaki paloiksi, mausta hunajalla tai sokerilla.

kurpitsasalaatti

100 g kurpitsaa
- 2-3 omenaa
- 1 tl sitruunamehua

1 tl hunaja

sitruunan kuori
- 1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 50 g kookoshiutaleita

Raasta kurpitsa ja omenat ilman ydintä karkealla raastimella, sekoita. Lisää sitruunamehu, sitruunan kuori, hunaja, sekoita kaikki uudelleen ja ripottele päälle saksanpähkinöitä ja kookoshiutaleita.

greippi ja avokado salaatti

Upea greipin ja avokadon vitamiinisalaatti, johon on lisätty valkosipulia, on erityisen hyödyllinen talvella vastustuskyvyn vahvistamisessa. Kaikki kylmät häviävät!

100 g salaatinlehtiä
- 1 iso kypsä greippi
- 1/3 keskikokoista avokadoa
- 1/4 punasipulia

50 g pinjansiemeniä (tai jauhettuja saksanpähkinöitä)

Kastikkeeseen:

20 g appelsiinimehua (2-3 appelsiiniviipaletta)
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- kuuma punainen paprika veitsen kärjessä

Revi salaatinlehdet käsin ja laita lautaselle. Poista avokadosta nahka, leikkaa pieniksi paloiksi. Greippi kuorittu, leikattu viipaleiksi. Kuori jokainen viipale kalvosta ja leikkaa useiksi paloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Asettele avokado, sipuli ja greippi salaatin päälle.
Kastike: appelsiinimehu, öljy, sitruunamehu ja kuumat paprikat, valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Valuta salaatti tuloksena olevalla kastikkeella. Ripottele pinnalle pähkinöitä.

hedelmä canape

Tätä ruokaa varten tarvitset mitä tahansa hedelmiä: omenaa, päärynää, banaania, kovaa kakia, mandariinia, appelsiinia, kiiviä sekä mangoa ja avokadoa.

Leikkaa hedelmät suorakaiteen muotoisiksi (6-8 mm paksuiksi) tai leikkaa muoviksi ja purista omenapyörteitä. Laita vuorotellen ja yhtä suuressa suhteessa vartaisiin. Voit valmistaa liuoksen vedestä, sitruunamehulla ja hunajasta ja upottaa kaikki vartaat sinne. Laita lautaselle ympyrässä tai missä tahansa muussa muodossa.

Käytetty liuos voidaan juoda tai lämmittää ja keittää siitä teetä.

Hanki erittäin maukas hedelmätee...

Makeiset, jälkiruoat, jäätelö

opiskelijamakeisia

50 g saksanpähkinöitä

50 g manteleita

50 g rusinoita (kevyitä)

50 g taateleita (tai luumuja)

50 g hunajaa hedelmiä

Mausta illalla tai muutama tunti ennen viipaloidut hedelmäpalat hunajalla ja jäähdytä. Liota rusinoita 2-3 tuntia. Jauha pähkinät (mutta ei jauhoiksi, vaan paloiksi). Sekoita: pähkinöitä, rusinoita, hienonnettuja tai jauhettuja kuivattuja hedelmiä, hunajahedelmiä. Hedelmämehua voidaan sekoittaa massaan, tai sitä voidaan käyttää esimerkiksi hedelmäcocktailin tai salaatin valmistukseen.

Halva (perusresepti)

Halvan valmistukseen voit käyttää erilaisia siemeniä. Jos haluat auringonkukkahalvaa - tarvitset auringonkukansiemeniä ja auringonkukkaöljyä (mieluiten kylmäpuristettua), jos haluat seesaminsiemeniä ja seesamiöljyä, jos haluat pähkinöitä - pähkinöitä ja oliiviöljyä (tai muuta) öljyä. Voit tietysti kokeilla erilaisia yhdistelmiä ja valita makusi mukaan.

2 dl jauhettuja auringonkukansiemeniä (tai pähkinöitä)

2 rkl. l. kasviöljy

2 rkl. l. hunaja

Taita massa halutun muotoiseen pieneen muoviastiaan. Anna seistä 30 minuuttia ja jäähdytä sitten 1-2 tuntia. Kun halva on valmis, laita se (käännä astiaa) lautaselle. Voidaan tarjoilla lämpimän teen kanssa.

Halva "lajitelma"

2 osaa jauhettuja kuorittuja auringonkukansiemeniä

1 osa jauhettua unikkoa

1 osa jauhettua seesamia

Hunajaa maun mukaan

Sokea saadusta halvaamassasta. Hyvää ruokahalua!

Halva tattari(kirjoittaja Tatyana Fedorenko)

Toinen halvan resepti, josta voit tehdä makeisia, kakkuja ja paljon muuta, riippuen siitä, minkä muodon annat. Kaikki nämä ruoat ovat erittäin hyviä kilpirauhasen normaalille toiminnalle.

Säätiö: hunaja, jauhettu itänyt tattari, saksanpähkinät

Saa lisätä: jauhettu unikko, jauhettu seesami, hienonnetut kuivatut hedelmät,

jauhettu pellava, kookoshiutaleet, siemenet, kaikki pähkinät, johanneksenleipäpuu, vanilja.

hedelmä jälkiruoka

Manteli - 200 g

Banaani - 2 kpl

Ananas - 1 kpl

Hunaja - 1,5 rkl. l.

Kookos - 1 kpl

Liota manteleita 1-2 tuntia, valuta vesi pois, hienonna tehosekoittimessa, lisää kookosmaitoa, hunajaa ja tarvittaessa vähän vettä, jotta massa näyttää paksulta taikinalta. Kaada kulhon pohjalle, painele hyvin lusikalla. Jauha kookosmassa tehosekoittimessa, lisää banaanit, vähän vettä ja vatkaa soseeksi. Kaada saatu massa kulhoon mantelitaikinan päälle. Leikkaa ananas pieniksi paloiksi, laita muottiin kerman päälle ja ripottele päälle kookosta.

Banaanijälkiruoka "Sweet Paradise"

- 3-4 banaania

- kaikki marjat (vadelmat, mansikat, mustikat...)

- rypäleitä tai rusinoita

Voit myös käyttää kuivattuja aprikooseja, luumuja, taateleita...

Pakasta banaanit jääkaapissa ilman kuorta, sekoita tehosekoittimessa ja valuta kulhoon jättäen 1/3 tai 1/4 banaanimassasta blenderiin. Lisää kourallinen mitä tahansa marjoja ja vatkaa, kaada saatu massa laseihin. Vatkaa seuraava osa banaanimassasta esimerkiksi rypäleillä (rusinat) ja kaada saatu massa kerroksittain lasiin. Tee sama 3 ja 4 osalla massaa. Kerrokset voidaan erottaa ohuella kerroksella seesaminsiemeniä.

Granaattiomenasalaatti, tämän lauseen mainitsemisesta tulee tietysti mieleeni. Mutta tämän hedelmän kanssa on edelleen valtava valikoima salaatteja.

Grenadiini on granaattiomenasiirappi, jota käytetään hyvin usein alkoholijuomien valmistukseen. Ying toimii väri- ja makeutusaineena.

Granaattiomenasalaatin valmistaminen - 15 lajiketta

Salaatti on mielenkiintoinen paitsi nimensä vuoksi. Sen maku ja ulkonäkö eivät yksinkertaisesti voi jättää sinua välinpitämättömäksi.

Ainekset:

Punajuuret - 2 kpl
Sipuli - 1 kpl.
Peruna - 2 kpl
Savustettu kana - 200 gr
Granaattiomena - 2 kpl
Porkkana - 2 kpl
Munat - 2 kpl
Saksanpähkinät - 65 gr
Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä munat, punajuuret, porkkanat ja perunat. Raasta sitten karkealla raastimella, mutta älä sekoita. Leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi.

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota.

Salaatti levitetään suurelle litteälle lautaselle. Aseta lasi vuoan keskelle ja levitä sen ympärille kerroksia salaattia.

perunat, voitele majoneesilla.
½ raastettua punajuurta, sivele majoneesilla.
porkkanat, majoneesi.
murskatut pähkinät.
½ kanaa, voitele majoneesilla.
paistettua sipulia.
muna, majoneesi.
½ kanaa, majoneesia.
½ punajuurta.

Ota lasi ja voitele salaatti majoneesilla. Koristele koko salaatti päälle granaattiomenan siemeniä.

Kevyt syksyinen salaatti. Täydellinen dieettiillalliseksi.

Ainekset:

Kurpitsa - 1 kg
Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
Pähkinäöljy - 50 ml
Sitruuna - ½ kpl
Oranssi - ½ kpl
Rucola - 300 gr
Granaattiomena - ¼ kpl
Kastike Narsharab - 2 tl
Saksanpähkinät - 50 gr
Suolaa, puna- ja mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

Sekoita appelsiinin ja sitruunan mehu pähkinävoin kanssa, lisää suolaa ja pippuria.

Mukava ja yksinkertainen salaatti uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

Perunat - 4-6 kpl
Punasipuli - 1 kpl.
Granaattiomena - 1-2 kpl
Saksanpähkinät - 200-300 gr
Vihreä tilli ja korianteri - 50 gr
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy
Sitruunamehua

Ruoanlaitto:

Keitä ja kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ota granaattiomenasta siemenet pois. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja leikkaa sitten uudelleen puoliksi.

Hienonna saksanpähkinät. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta salaatti sitruunamehu- ja öljykastikkeella, sekoita.

Ainekset:

Salaatin lehdet - 300 gr
Vesikrassi - 125 gr
Granaattiomena - 2 kpl
Sokeri - 1,5 tl
Suola - ¾ tl
Mustapippuri - ¼ tl
Oliiviöljy - 5 rkl.
Paahdetut mantelit - 125 gr
Sitruunamehu - 2 rkl

Ruoanlaitto:

Pura granaattiomenasta siemenet.

Sekoita sitruunan tai limen mehu sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita hyvin ja lisää oliiviöljy, vatkaa vispilällä.

Revi salaatti ja salaatinlehdet paloiksi. Sekoita kaikki ainekset ja ripottele päälle manteleita.

Epätavallinen ja omaperäinen salaatti joulu-iltaan.

Ainekset:

Keitetyt munat - 3 kpl
Viinietikka - 30 gr
Keitetty kanafilee - 1 kpl
Granaattiomena - 1 kpl.
Parmesan-juusto - 200 gr
Jäävuori - 100 gr
lola rossa salaatti

Ruoanlaitto:

Viinietikka antaa ruoille ainutlaatuisen aromin ja miellyttävän jälkimaun.

Alkuperäinen ja maukas salaatti. Hyvä mihin tahansa lomaan.

Ainekset:

Punajuuret - 300 gr
Porkkana - 250 gr
Peruna - 300 gr
Valkokaali - 150 gr
Sianliha - 200 gr
Granaattiomena - 1 kpl.
Vihreät - 40 gr
Majoneesi - 100 gr
Kasviöljy - 4 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Laita kaikki tuotteet ja hienonnetut vihreät ympyrään astialle. Aseta granaattiomenan siemenet keskelle. Tarjottaessa lisää majoneesia ja sekoita hyvin.

Jos haluat juhlapöytäsi olevan valoisa ja tyylikäs, tämä salaatti on täydellinen sinulle.

Ainekset:

Savustetut kanankoipat - 2 kpl.
Kova juusto - 150 g
Keitetyt munat - 4 kpl.
Keitetyt perunat - 4 kpl.
Keitetyt porkkanat - 4 kpl.
Saksanpähkinät - 0,5 rkl.
Granaattiomena - 1 kpl.
Majoneesi
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitetyt kasvikset, munat ja liha pieniksi kuutioiksi leikattuna. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Jauha saksanpähkinät.

Levitä salaatti kerroksittain ja peitämme jokainen kerros pähkinäkerrosta lukuun ottamatta majoneesilla.

peruna
kana
pähkinät
porkkana
granaattiomenan siemeniä (tämä kerros on viimeinen ja majoneesia ei tahrata.

Haluttaessa jokainen kerros voidaan suolata tai pippurilla.

Jotta porkkanat ja perunat kypsyisivät nopeammin, ne on kuorittava ja leikattava kuutioiksi ja keitettävä kevyesti suolatussa ja sokeroidussa vedessä.

Erittäin maukas ja mikä tärkeintä vähäkalorinen salaatti aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi.

Ainekset:

Kaki - 1 kpl
Persilja - 3 vartta
Pinjansiemeniä - 20 gr
Granaattiomenan siemenet - 50 gr
Oliiviöljy - 20 gr
Päärynä - 2 kpl
Vaaleat rusinat - 20 gr
Mandariini - 1 kpl.
Omena - 2 kpl

Ruoanlaitto:

Leikkaa hedelmät ja sekoita granaattiomenan siemeniin ja pähkinöihin. Lorauta päälle oliiviöljyä ja koristele yrteillä.

Ainekset:

Couscous - ½ kuppi
Kurkku - 1 kpl.
Kirsikkatomaatit - 6 kpl
Punasipuli - ¼ päätä
Rasvaton fetajuusto - 50 gr
Sitruuna - ½ kpl
Granaattiomena - ½ kpl
Vihreät - 1 nippu
Oliiviöljy - 1 rkl
Pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kaada couscousin päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua, kaada päälle sitruunamehu. Hienonna kasvikset ja yrtit hienoksi.

Yhdistä kaikki aineet, kaada päälle öljy ja sekoita hyvin.

Ripottele granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua.

Ainekset:

Granaattiomena - 2 kpl
Sipuli - 1 kpl.
Vihreä paprika - ½ kpl
Tomaatti - 1 kpl.
1 sitruunan mehu
Oliiviöljy - 2 tl
Vihreä chili - ½ kpl
Suola pippuri
Tuoreet mintun ja korianterin lehdet

Ruoanlaitto:

Sipuli, tomaatti ja paprika leikataan pieniksi kuutioiksi. Chilipippuri ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Hienonna minttu ja korianteri hienoksi, sekoita kaikki granaattiomenan siemeniin.

Sekoita sitruunamehu oliiviöljyyn, lisää suola ja pippuri, kasta salaatti ja sekoita varovasti.

Ainekset:

Paistetun helmikanan liha - 400 gr
Sekoita salaatti - 200 gr
Avokado - 2 kpl
Kurkut - 2 kpl
Selleri - 5 vartta
Granaattiomena - 1 kpl.
kuoritut saksanpähkinät - 20 gr
Tuore korianteri - 1 nippu
Sitruunamehu - 20 ml
Appelsiinimehu - 3 ruokalusikallista
Kastike narsharab - 3 rkl
englantilainen sinappi - 2 tl
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suolaa kevyesti. Hienonna pähkinät karkeasti.

Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, hienonna selleri ja revi korianteri käsin hienoksi.

Leikkaa avokadomassa pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset ja valmista kastike.

Narsharab sekoitettuna appelsiinimehuun ja sinappiin. Valuta salaatti, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja pähkinöitä. Voidaan tarjoilla pöytään.

Jotta liha leikattaisiin hyvin ja tasaisesti, sen täytyy jäähtyä kokonaan.

Ihana syyssalaatti, joka sopii hyvin päivittäiseen valmistukseen.

Ainekset:

Kirsikkatomaatit - 250 gr
Makea punasipuli - 1 kpl.
Tuore korianteri - 1 nippu
Tuore minttu - 5 vartta
Vadelmaetikka - 1 rkl
Oliiviöljy - 50 ml
Granaattiomena - 1 kpl.
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa ½ sipulia ohuiksi puolirenkaiksi. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita tomaatit, sipulit, granaattiomenan siemenet ja yrtit.

Sekoita etikka ja oliiviöljy, suola ja pippuri, sekoita hyvin. Valuta salaatti ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Ainekset:

Munakoiso - 3 kpl
Tomaatti - 3 kpl
Granaattiomena - 1 kpl
Rucola - 40 gr
Saksanpähkinät - 80 gr
Granaattiomenasiirappi - 3 rkl. l.
Oliiviöljy - 3 Art. l.

Ruoanlaitto:

Leikkaa munakoiso ohuiksi renkaiksi ja paista mikroaaltouunissa 5 minuuttia ja paista sitten kullanruskeiksi.

Laita rucola vuoan pohjalle, päälle tomaattia ja sipulia ja sitten munakoisoa. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä. Sekoita granaattiomenasiirappi ja öljy, mausta salaatti. Lisää mausteita maun mukaan.

Ainekset:

Kana - 400 gr
Oranssi - 1 kpl.
Granaattiomena - ½ kpl
Juusto - 100 gr
Omena - 2 kpl
Smetana - 100 gr
Vehreys
Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitetty liha, omenat ja appelsiinit kuutioiksi leikattuna. Yhdistä granaattiomenan siemeniin ja juustoraasteeseen. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mausta salaatti smetalla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Epätavallinen vinegrette, joka yllättää vieraasi ainutlaatuisella maullaan ja alkuperäisellä koostumuksellaan.

Ainekset:

Punajuuret - 2 kpl
Granaattiomena - 1 kpl.
Oranssi - 2 kpl
Pehmeä vuohenjuusto - 5 rkl.
Appelsiinimehu - 200 ml
Salaatinlehtien seos - 200 gr
Balsamiviinietikka - 5 rkl

Ruoanlaitto:

Leikkaa keitetyt punajuuret kuutioiksi. Kuori appelsiini ja erota hedelmäliha kalvoista. Leikkaa jokainen viipale 3 osaan.

Keitä balsamiviinietikka paksuksi, lisää appelsiinimehu ja keitä paksuksi.

Laita salaatinlehdet lautaselle ja levitä päälle punajuuria, granaattiomenan siemeniä, appelsiinia ja vuohenjuustoa pienissä osissa. Kierrä ruokaa, kunnes se loppuu. Ripottele päälle vuohenjuusto ja lorauta kastike.

Ainesosien hankkiminen:

granaattiomena hedelmä painaa 225 g,
kolme ruokalusikallista tämän hedelmän mehua,
pari palaa kiiviä ja appelsiinia,
rusinat - 240 g,
yksi banaani ja
pari ruokalusikallista hedelmälikööriä.

Kalmarisalaatti granaattiomenan siemenillä

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
pari ruokalusikallista viinietikkaa,
pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä,
teelusikallinen sokeria
polttimo,
oliivimajoneesi,
paprika
pari hapanta omenaa,
mehu puolikkaasta sitruunasta
osa kalmaria - 290 g ja
hienoa suolaa.

Porkkanasalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

pari granaattiomena hedelmää,
kolme porkkanaa,
teelusikallinen sokeria
vähärasvainen smetana - 90 g,
pari palaa hienonnettuja saksanpähkinöitä ja
viisi salaatinlehteä.

Olemme mukana keskikokoisen raastimen ja hionnan avulla. Revi vihreä salaatti käsin. Valmistamme kastikkeen annokseen sokerista ja smetanasta. Lisää seoksen salaattikulhossa valmistettuihin tuotteisiin ja sekoita huolellisesti. Käytämme koristeluun granaattiomenan siemeniä.

Kanasalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
perunat ja porkkanat - 400 g kukin,
kolme palaa punajuuria,
275 g annos Provence majoneesia,
savustettu broilerin filee - 490 g ja
yksi lamppu.

Kaalisalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi granaattiomena hedelmä
pari perunaa ja
punajuuret,
oliivimajoneesi,
kolmasosa valkokaalin päätä ja
pari valkosipulinkynttä.

Alinta kerrosta edustavat punajuuret valkosipulilla, seuraavaa - perunat - sitten kerros majoneesia - kaalikerros - kerros punajuuria - majoneesikerros - kerros perunaa - majoneesikerros - kerros granaattiomenan siemeniä. Salaattia ei tarvitse sekoittaa. Ennen tarjoilua sinun on annettava sen hautua.

Kevyt katkarapusalaatti granaattiomenalla

Ainesosien hankkiminen:

yksi avokadon hedelmä
appelsiini ja granaattiomena
240 g pientä katkarapua,
hienoa suolaa ja
oliivimajoneesia.

Granaattiomenan hyödyt ihmiskeholle ovat kiistattomat. Tämä hedelmä sisältää runsaasti kehollemme tärkeitä vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita. Juuri häntä suositellaan luonnolliseksi lääkkeeksi hemoglobiinin nostamiseen, kutsuen sitä energian ja voiman lähteeksi. Sen lisäksi, että granaattiomenan siemenistä voidaan valmistaa puhtaassa muodossaan monia herkullisia ja juhlavan värikkäitä ruokia.

Tietenkään kaikki eivät pidä granaattiomenasta, pääasiassa suurten siementen ja melko monimutkaisen jyvien uuttamismenetelmän vuoksi. Syksy-talvikaudella, kun luonnollisista vitamiinilähteistä on pulaa, suosittelemme kuitenkin, ettet luovu tästä eksoottisesta namista.

Herkullinen salaatti granaattiomenalla ja pähkinöillä - askel askeleelta valokuvaresepti

Ravitseva ja herkullinen salaatti juhlapöytään. Ruoan kohokohta on tuttujen tuotteiden perinteisen maun yhdistelmä granaattiomenan siementen makean hapan maun ja pähkinöiden miedon maun kanssa.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 30 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

Siipikarjanliha (kananrinta, filee): 300 g
Isot perunat: 1 KPL.
Isot porkkanat: 1 KPL.
Suuret punajuuret: 1 kpl.
Keskikokoinen polttimo: 1 maali
Granaattiomena: 1 kpl.
Pähkinät: 250-300 g
Majoneesi: välttämättömyydestä
Omenaviinietikka (pöytä) 9%, sokeri: marinadille
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Nämä kaksi tuotetta muodostavat ihanteellisen maustetandemin, ja koska molemmista on mahdollisimman pieni hyöty mahdollisimman pienellä kalorilla, myös vartalonsa harmoniaa tiukasti noudattavat voivat käyttää alla olevan reseptin mukaan valmistettua salaattia.

Vaaditut ainesosat:

1 puolikas kananrintaa;
1 granaattiomena ja appelsiini;
50 g punaista, vihreää salaattia ja rucolaa;
suola pippuri;
1 tl omenasiiderietikka;
2 rkl oliiviöljy.

Jos sinulla ei ole lueteltuja salaattityyppejä käsilläsi, voit vaihtaa ne muihin tai vaikkapa tavalliseen pekingin kaaliin. Tällaisen korvaamisen maku ei muutu radikaalisti, vaan muuttuu vain vähän.

Ruoanlaittojärjestys lehtisalaatti:

Leikkaa filee pieniksi suikaleiksi, ripottele niihin mausteita ja paista herkullisen kuoren muodostumiseen.
Pesemme vihreät erittäin huolellisesti ja leikkaamme.
Puramme kuoritun appelsiinin viipaleiksi ja leikkaamme ne kuutioiksi.
Kuori granaattiomena ja poista siemenet.
Yhdistämme valmistetut ainekset, kaada ne öljyllä ja etikalla.
Palvelemme pöytään rakkaiden vieraiden pihalle.

Granaattiomena-juustosalaattiresepti

Tämä salaatti on loistava vaihtoehto juhlapöytään. Se valmistetaan nopeasti, näyttää erittäin edustavalta, sillä on rikas maku ja mielenkiintoinen ainesosien joukko. Ja silti, kaikista ansioistaan, se sopii hyvin kaikenlaisten lisukkeiden kanssa.

Vaaditut ainesosat:

2 puolikasta broilerin filettä;
170 g valkoisen leivän keksejä;
0,15 kg mausteisia korealaisia porkkanoita;
0,14 kg juustoa;
granaattiomena;
1 sipuli-nauris;
majoneesia tai klassista jogurttia.

Ruoanlaittojärjestys:

Leikkaa pesty filee pieniksi paloiksi, paista ne herkullisen kullanruskeaksi.
Leikkaa kuutioiksi muutama viipale valkoista leipää, kuivaa ne uunissa.
Vapautamme granaattiomenan siemenet.
Paloittele sipuli renkaiksi, laita se samaan pannuun kanan kanssa.
Yhdistämme kaikki granaattiomenasalaatimme ainekset käyttämällä kastikkeena majoneesia tai mitä tahansa sen vaihtoehtoja, sekoita huolellisesti.

Granaattiomena ja naudanlihasalaatti resepti

Kaikki tietävät, että oikeat miehet eivät itke tai tanssi, mutta herkullisen "Men's Tears" -nimisen granaattiomena-välipalan kokeilun jälkeen jopa vahvemman sukupuolen ankarin edustaja alkaa tanssia. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on gastronomisen nautinnon huippu. Se on runsas, kevyt, maukas ja hieman mausteinen.

Muuten, haluttaessa naudanliha voidaan korvata kevyemmällä kalkkunalla tai kanalla.

Vaaditut ainesosat:

0,5 kg lihaa;
3 keskikokoista perunaa;
2 nauris sipulia;
5 munaa;
granaattiomena;
5 g sokeria;
100 ml sitruunamehua;
suolaa, majoneesia.

Ruoanlaittovaiheet:

Keitä naudanliha suolatussa vedessä laakerinlehteä lisäämällä. Leikkaa jäähtynyt liha suikaleiksi.
Keitä perunat ja munat, kuori ne kuoresta ja kuoresta, hiero raastimen hienolle puolelle.
marinoi puolirenkaiksi leikattu sipuli millään tavalla, valuta marinadi noin neljänneksen tunnin kuluttua. Purista sen jälkeen sipulia kevyesti.
Levitämme salaattia isolle litteälle lautaselle kerroksittain: pohja on puolet lihasta, voideltiin majoneesilla, päälle laitetaan puolet sipulista ja perunasta, peitämme myös kastikkeella. Laita perunoiden päälle munat, loput sipulista, liha ja uusi kerros majoneesia.
Nukahdamme granaattiomenan siemenillä syntyneen namin.

Kuinka tehdä salaatti granaattiomenasta ja maissista

Makeiden ja happamien granaattiomenan siementen lisääminen klassiseen lihasalaattiin paljastaa sen maun uusia puolia.

Vaaditut ainesosat:

0,2 kg naudanlihaa tai kanaa;
½ tölkkiä maissia;
Enintään 100 g pähkinöitä;
3 munaa;
2 keskikokoista perunaa;
1 porkkana;
granaattiomena;
suolaa, majoneesia.

Ruoanlaittovaiheet:

Aloitamme valmistamalla salaatin ainekset. Keitä liha suolalla maustetussa vedessä. Laakerinlehden ja maustepippurin lisääminen lisää siihen aromia.
Keitämme myös porkkanoita, perunoita ja munia.
Kuivaa pähkinät uunissa.
Valitsemme sopivan kokoiset astiat ja peitämme ne polyeteenillä.
Salaattimme ensimmäinen kerros koostuu majoneesilla voideltuista porkkanaraasteista.
Seuraavaksi tulevat hienonnetut pähkinät, maissi, raastetut munat, naudanliha ja perunat. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla nippua varten. Viimeisen kerroksen levittämisen jälkeen taputtele salaattia kevyesti.
Käännämme valmiin astian tasaiselle lautaselle ja poistamme polyeteenin.
Ripottele nyt salaatti reilusti granaattiomenan siemenillä.

Granaattiomenasalaatti kaalilla

Ihanteellinen maukkaaksi, kevyeksi ja esteettisesti miellyttäväksi illalliseksi. Jokainen sen ainesosa antaa salaatille erityisen visuaalisen ja makuisen sävyn, joka rikastaa sitä merkittävästi. Eläinperäisten tuotteiden puuttumisen vuoksi salaattia voidaan käyttää osana laihaa tai ruokavaliota.

Vaaditut ainesosat:

pari perunaa;
neljäsosa kaalin päätä;
2 punajuurta;
granaattiomena;
majoneesi.

Ruoanlaittovaiheet:

Pese perunat perusteellisesti punajuurilla ja kypsennä (mieluiten erikseen). Kun ne ovat jäähtyneet, irrota iho ja hiero raastimella.
Hienonna kaali hienoksi.
Kuori ja laita valkosipuli puristimen läpi.
Mennään salaattiin. Asetamme ainekset kerroksittain: perunat, kaali, valkosipuli, punajuuret. Sitomista varten voitelemme niistä jokaisen tavallisella tai vähärasvaisella majoneesilla.
Tuloksena oleva salaatti ripottelee runsaasti granaattiomenan siemenillä.

Granaattiomena-ananassalaatti resepti

Vaaditut ainesosat:

kaksi puolikasta broilerin filettä;
tölkki ananasta;
granaattiomena ja majoneesi.

Tästä vähimmäismäärästä ainesosia voit kokki herkullinen salaatti:

Pese liha huolellisesti juoksevan veden alla ja keitä liha, lisää laakerinlehti ja maustepippuri tuoksuaksesi. On totta, että tämä on suositeltavaa tehdä neljäsosa tuntia ennen kypsennyksen loppua, joten tuoksu on herkullisin.
Leikkaa jäähtynyt filee pieniksi viipaleiksi.
Puhdistamme granaattiomenan. Tarvitsemme noin 1/3 tämän hedelmän jyvistä.
Valuta siirappi ananaksista. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Valutettua nestettä ei tarvitse hävittää, sitä voidaan käyttää hapanimeläkastikkeiden, lihamarinadin ja myös kotitekoisten piirakoiden liotukseen.
Yhdistämme kaikki ainekset ja lisäämme majoneesia.

Granaattiomenan siemeniä käytetään melko usein erilaisten ruokien herkullisena koristeena, ja niiden lisääminen salaatteihin rikastuttaa makua ja antaa visuaalista vetovoimaa.

Granaattiomenasalaatit valmistetaan lisäämällä kaikenlaista lihaa tai kalaa, kurkkua, omenoita, appelsiineja, ananasta, rucolaa ja muita ainesosia. Erittäin mielenkiintoinen on granaattiomenan siementen ja vasikan kielen yhdistelmä pinjansiementen lisäyksellä.

Jos salaatti on koristeltu granaattiomenalla, pinoa jyvät mahdollisimman tiiviisti, muuten et saavuta visuaalista vetovoimaa.
Ennen tarjoilua puffisalaatit laita ne vähintään pariksi ja mielellään 6 tunniksi jääkaappiin liottamaan. Muuten tällaisen astian epätäydellinen maku ei korjaa edes sen moitteetonta ulkonäköä.
Hienonnetut julienoidut ainesosat säilyttävät muotonsa paremmin kerroksellisissa salaateissa kuin raastetuissa salaateissa. Kyllä, ja sitä käytetään paremmin.