Tällaiset pannukakut ovat jumalan lahja kiireiselle kotiäidille. Täytteen kanssa paistamisen aikana sokeri sulaa ja muodostaa kanelin kanssa erittäin maukkaan siirapin, joka liottaa pannukakun sisältä.Nämä pannukakut paistetaan halkaisijaltaan pienessä paistinpannussa, esim. kuten minulla, 16 cm. Tarjoillaan jälkiruoaksi teen tai kahvin kanssa juon mielelläni heidän maitonsa.

Ruoan valmistamiseksi sinun on otettava korkealaatuisia vehnäjauhoja, maitoa, kananmunia, kidesokeria, jauhettua kanelia, puhdistettua auringonkukkaöljyä, margariinia tai voita, suolaa ja ruokasoodaa.

Kaada ⅓ maitoa kulhoon, vatkaa munat, lisää sokeri (ripaus) ja suola.

Vatkaa seos vispilällä tasaiseksi ja lisää jauhot.

Vaivaa paksu taikina tasaiseksi.

Lisää jäljellä oleva maito pienissä erissä, laimenna taikina nestemäiseksi.

Jotta pannu ei voi jatkuvasti rasvata pannukakkuja paistaessasi, sinun on kaadettava taikinaan ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

Sekoita taikina, lisää lopuksi sooda ja sekoita uudelleen.

Voitele pannu kevyesti auringonkukkaöljyllä ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Tulevaisuudessa - älä voitele. Paista ohuita pannukakkuja, joista toinen puoli on ruskistettava ja toinen puoli jätettävä, käytännössä ilman paistamista.

Pinoa pannukakut paistamisen aikana, jotta ne eivät kuivu.

Sekoita kaneli sokeriin.

Ripottele pannukakkujen paahdetulle puolelle sokeri-kaneli-seosta.

Taita pannukakut puoliksi ja sitten taas puoliksi.

Paista pannukakut voissa tai margariinissa ruskeiksi.

Pidä hauskaa!

Pannukakut kanelilla ovat maukkaita ja tuoksuvia herkkuja, joita voit miellyttää sukulaisiasi paitsi Maslenitsassa, myös milloin tahansa muulloin. Valmistetaan yksinkertaisimmat pannukakut, joista tulee ihana aamiainen seurassa kupin tuoretta teetä tai kahvia.
Reseptin sisältö:

Yleensä pannukakut keitetään maidossa. Tämä on klassinen resepti, jonka monet kotiäidit ovat vuosien varrella testanneet. Mutta kun haluat pannukakkuja, eikä jääkaapissa ole maitotuotteita, voit tehdä pannukakkuista yhtä maukkaita vedessä. Astiasta tulee yhtä tyydyttävä kuin alkuperäisessäkin. Ne ovat ohuita, joten voit kääriä minkä tahansa täytteen. Siitä tulee upea jälkiruoka, jota ei ole vaikea valmistaa. Jopa aloitteleva kokki voi käsitellä tätä reseptiä.

Tämän reseptin kohokohta on mausteisessa lisäaineessa - kanelissa. Tällä mausteella valmistetut pannukakut ovat kirkkaita, aurinkoisia ja mikä tärkeintä, tuoksuvia. Näin ne lisäävät ruokahalua. Ainutlaatuisen kanelimakuiset punertavat ja harjakuntoiset leivonnaiset ovat maukkaita ei vain lapsille, vaan myös aikuisille. Siksi, jos haluat hemmotella perhettäsi jollakin maukkaalla ja epätavallisella, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Olen varma, että hän ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Tarjosin nalistnikin puolukkahillon kera. Mutta smetanan kanssa se on myös herkullista. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla, sillä mielikuvituksen lento on lähes rajaton.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 156 kcal.
• Annosten määrä - 18-20 kpl.
• Kypsennysaika - 30-40 minuuttia

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Juomavesi (voit kivennäisvettä) - 2 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Hajuton kasviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu kanelijauhe - 1 tl
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maun mukaan
• Suola - ripaus

Kanelipannukakkujen valmistus vaihe vaiheelta:

1. Kaada juomavesi kulhoon.

2. Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi niin, että se rikastuu hapella. Lisää sitten ripaus suolaa ja ripottele päälle sokeria.

3. Vaivaa taikina tasaiseksi. Blenderi auttaa sinua tässä. Se rikkoo nopeasti ja hyvin kaikki paakut. Lisää sitten kanelijauhe.

4. Vaivaa taikina uudelleen ja vatkaa muna joukkoon.

5. Sekoita munaa hyvin, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada joukkoon kasviöljy, joka myös sekoitetaan. Anna taikinan levätä 20 minuuttia, jotta gluteeni vapautuu. Silloin levyt ovat vahvempia ja joustavampia. Ne eivät repey, kun niitä käännetään pannulla.

6. Laita pannu liedelle, voitele ohuella kerroksella kasviöljyä tai sulata pala laardia. Kun rasvainen pannu lämpenee hyvin, kaada taikina keskelle. Kierrä astiaa kaikkiin suuntiin niin, että se leviää ympyrässä. Paista pannukakku toiselta puolelta kullanruskeaksi. Kun reunaan ilmestyy paistettu kuori, irrota levy varovasti ja käännä se toiselle puolelle. Paista noin 1 minuutti ja ota pois pannulta.

Jatka pannukakkujen paistamista, kun astiaa ei enää tarvitse öljytä. Sen pohja piti voidella vasta ennen ensimmäisen arkin paistamista, jotta se ei muodostu "palaksi". Tarjoa valmiit pannukakut pöytään lämpiminä, jos jäävät syömättä, lämmitä mikrossa tai kääri niihin rahkamassa ja paista pannulla voissa.

Ohuet tuoksuvat rapeat pannukakut ovat erittäin maukkaita. Ei ihme, että pannukakut ovat edelleen erittäin suosittuja kaiken ikäisten keskuudessa, vaikka niiden esiintymisen historia venäläisessä kulinaarissa juontaa juurensa muinaisiin ajoiin.

Aloitteleva emäntä osaa myös hallita pannukakkujen leivontaa. Tämä monipuolistaa perheen ruokalistaa käyttämällä täytteenä raejuustoa, paistettua jauhelihaa, juustoa tai hilloa. Yksi herkullisimmista jälkiruoista, joita voit valmistaa sunnuntaiaamuna, ovat kanelipannukakut hillon, hillon tai hunajan kera.

Kaksi ruoanlaittovaihtoehtoa

Resepti tällaisten pannukakkujen valmistamiseksi on mahdollista kahdessa versiossa. Ensimmäinen vaihtoehto on klassinen, tässä tapauksessa taikina keitetään maidossa, kuten venäläisessä ruoanlaitossa on tapana.

Toinen vaihtoehto on keittää pannukakkuja vedessä. Jokaisessa perheessä voi tapahtua tilanne, että haluat keittää pannukakkuja, mutta jääkaapissa ei ollut maitoa. Tässä tapauksessa voit valmistaa taikinan korvaamalla reseptin maidon vedellä. Kylläisyyden kannalta tällaiset pannukakut eivät ole millään tavalla huonompia kuin alkuperäinen resepti, niistä tulee ohuita, rapeita, niihin on kätevää kääriä mikä tahansa täyte.

Jos lisäämme taikinaan hieman kanelia, saamme tuoksuvan, kirkkaan, aurinkoisen pannukakun, jossa on mausteinen itämaisen mausteen maku. Taikinan kirkkaan värin saa lisäämällä kanelin sijaan toista itämaista maustetta, kurkumaa. Mutta kurkumalla tehdyt pannukakut saadaan hieman mausteisemmalla maulla, ja sinun on valittava niille makeuttamaton täyte.

Klassinen resepti

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• 0,5 litraa maitoa;
• 1 muna;
• 1 tl jauhe;
• pöytä. l. Sahara;
• kasviöljy paistamiseen.

Jotta voit tehdä todella maukkaita pannukakkuja, sinun on noudatettava tiettyä toimintosarjaa.

1. Aluksi siivilöi jauhot siivilän läpi syvään kulhoon, jossa vaivaat taikinan. Tämä on tarpeen jauhojen kyllästämiseksi ilmalla.
2. Kaada kidesokeri, hieman suolaa ja kanelijauhetta samaan astiaan. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada niihin noin puolet maidon tilavuudesta.
3. Sekoita, kunnes kokkareet ovat täysin liuenneet. Lisää muna ja sekoita uudelleen.
4. Saat paksun taikinan, jonka koostumus muistuttaa nestemäistä smetanaa.
5. Lisää nyt vähitellen loppu maito siihen koko ajan sekoittaen.

Tuloksena on ohut taikina, joka voidaan kaataa pannulle. Jotta pannukakut eivät tartu pannuun, voit lisätä siihen jälkiruokalusikan kasviöljyä.
Jos sinulla on aikaa, anna valmiin taikinan seistä muutama minuutti, jotta jauhojen sisältämä gluteeni vapautuu. Tällaisesta taikinasta tehdyt pannukakut ovat vahvoja eivätkä repeä, kun niihin kääritään täyte.

Voit aloittaa leipomisen. Kuumenna paistinpannu ja voitele se öljyllä. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi kääntäen ja kallistaen vuokaa hieman, jotta taikina jakautuu paremmin pinnalle. Kun pannukakku on ruskistunut, käännä se pitkällä lastalla toiselle puolelle. Valmiit kuumat pannukakut voidaan voidella voilla ennen tarjoilua.

Omenalla ja kanelilla

Täytteen valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 omenaa;
• 2 tl hunaja (voit ottaa enemmän, kuten haluat);
• 1 st. l. voita;
• 2 tl jauhetta.

Tässä reseptissä taikinaa valmistettaessa on parempi olla käyttämättä kanelia, vaan laittaa se omenatäyttöön.

1. Omenat on ensin kuorittava ja leikattava suuriksi paloiksi.
2. Laita voi kuumaan paistinpannuun ja kaada joukkoon omenat, kun se sulaa.
3. Paista omenoita, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta säilyttävät muotonsa.
4. Lisää kaneli ja sekoita hyvin. Ota kattila pois liedeltä ja lisää hunaja sisältöön.
5. Kun täyte on jäähtynyt, alamme levittää sitä pannukakun päälle ja levitä tasaisesti pinnalle lusikalla.

Kääri omena-kanelipannukakut kirjekuoreen ja tarjoa kerman kera.
Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut omenoilla miellyttävät varmasti rakkaitasi ja luovat hyvän tunnelman sunnuntaiaamuna.

Kanelipannukakkuja voi leipoa, kun haluaa jotain hyvin klassista, mutta noin epätavallista ja mausteista. Jos täydellinen aamu sinulle on lämpimät auringonsäteet ikkunassa, perheesi hymyt, kuuma kahvi ja hienovarainen kanelin tuoksu, muista kokeilla tätä reseptiä. Vaikeinta tässä on näyttää tahdonvoimaa ja olla syömättä kaikkea suoraan pannulta.

Ainesosat

• Jauhot - 1 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Kasviöljy-50 g
• Suolaa maun mukaan
• Kaneli - maun mukaan

Tiedot

makeita leivonnaisia
Annokset - 4
Kypsennysaika - 15 min

Kuinka kokata

Kanelipannukakkuresepti on melkein kaikkien suosikki perinteinen vaihtoehto, mutta paljon tuoksuvampi ja epätavallisempi. Vatkaa ensin munat. Käynnistämme sekoittimen suurimmalla nopeudella. Minuutti riittää luomaan pohjan pörröisille ja mureille pannukakkuille.

Lisää maito ja lisää vähän. Vatkaa uudelleen kunnolla.

Nyt "salainen" ainesosamme on kaneli. Säädä määrää mielesi mukaan, mutta älä liioittele: kuumennettaessa sen tuoksu voimistuu huomattavasti ja saattaa tuntua liian ankaralta.

Nyt vähän kasviöljyä ja vatkaa uudelleen. Mitä ilmavampaa taikinasi on, sitä mureampia ja ohuempia pannukakkuista tulee, joten älä ole laiska viettämään ylimääräistä minuuttia sekoittimella.

Lisäämme jauhot. Tämän seurauksena taikinasta tulee nestemäistä, joten säädä määrää haluamallasi tavalla.

Kuumenna sopivan kokoinen pannu. Ennen ensimmäistä annosta voit tiputtaa hieman kasviöljyä ja valua loput sitten pois. Öljyä ei enää tarvita: olemme jo lisänneet sen taikinaan, jotta pannukakut eivät pala. Paista korkealla lämmöllä 30 sekuntia kummaltakin puolelta. Mutta ole varovainen: aromi on niin herkullinen, että kotitekoiset pannukakut voivat kadota lautaselta jo ennen kuin kutsut kaikki pöytään.

Kuinka valmistaa pannukakkuja kanelilla - resepti - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

• Ainesosat
• Askel askeleelta ruoanlaitto
• Video resepti

Yleensä pannukakut keitetään maidossa. Tämä on klassinen resepti, jonka monet kotiäidit ovat vuosien varrella testanneet. Mutta kun haluat pannukakkuja, eikä jääkaapissa ole maitotuotteita, voit tehdä pannukakkuista yhtä maukkaita vedessä. Astiasta tulee yhtä tyydyttävä kuin alkuperäisessäkin. Ne ovat ohuita, joten voit kääriä minkä tahansa täytteen. Siitä tulee upea jälkiruoka, jota ei ole vaikea valmistaa. Jopa aloitteleva kokki voi käsitellä tätä reseptiä.
Tämän reseptin kohokohta on mausteisessa lisäaineessa - kanelissa. Tällä mausteella valmistetut pannukakut ovat kirkkaita, aurinkoisia ja mikä tärkeintä, tuoksuvia. Näin ne lisäävät ruokahalua. Ainutlaatuisen kanelimakuiset punertavat ja harjakuntoiset leivonnaiset ovat maukkaita ei vain lapsille, vaan myös aikuisille. Siksi, jos haluat hemmotella perhettäsi jollakin maukkaalla ja epätavallisella, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Olen varma, että hän ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Tarjosin nalistnikin puolukkahillon kera. Mutta smetanan kanssa se on myös herkullista. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla, sillä mielikuvituksen lento on lähes rajaton.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 156 kcal.
• Annosten määrä - 18-20 kpl.
• Kypsennysaika - 30-40 minuuttia

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Juomavesi (voit kivennäisvettä) - 2 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Hajuton kasviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu kanelijauhe - 1 tl
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maun mukaan
• Suola - ripaus

Kanelipannukakkujen valmistus vaihe vaiheelta:

1. Kaada juomavesi kulhoon.

2. Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi niin, että se rikastuu hapella. Lisää sitten ripaus suolaa ja ripottele päälle sokeria.

3. Vaivaa taikina tasaiseksi. Blenderi auttaa sinua tässä. Se rikkoo nopeasti ja hyvin kaikki paakut. Lisää sitten kanelijauhe.

4. Vaivaa taikina uudelleen ja vatkaa muna joukkoon.

5. Sekoita munaa hyvin, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada joukkoon kasviöljy, joka myös sekoitetaan. Anna taikinan levätä 20 minuuttia, jotta gluteeni vapautuu. Silloin levyt ovat vahvempia ja joustavampia. Ne eivät repey, kun niitä käännetään pannulla.

6. Laita pannu liedelle, voitele ohuella kerroksella kasviöljyä tai sulata pala laardia. Kun rasvainen pannu lämpenee hyvin, kaada taikina keskelle. Kierrä astiaa kaikkiin suuntiin niin, että se leviää ympyrässä. Paista pannukakku toiselta puolelta kullanruskeaksi. Kun reunaan ilmestyy paistettu kuori, irrota levy varovasti ja käännä se toiselle puolelle. Paista noin 1 minuutti ja ota pois pannulta.

Jatka pannukakkujen paistamista, kun astiaa ei enää tarvitse öljytä. Sen pohja piti voidella vasta ennen ensimmäisen arkin paistamista, jotta se ei muodostu "palaksi". Tarjoa valmiit pannukakut pöytään lämpiminä, jos jäävät syömättä, lämmitä mikrossa tai kääri niihin rahkamassa ja paista pannulla voissa.

Katso myös videoresepti kanelipannukakkujen tekemisestä.

Olutpannukakkuja mansikkakastikkeella

Pannukakkuja ilman kananmunia (kasvissyöjäresepti)

Pannukakkuja hunajalla ja inkiväärillä

Ohuet vähärasvaiset pannukakut

inkivääripannukakkuja

Juustoletut

Rasva vatsasta ja reidestä poistuu 3-5 päivässä, jos juot VanTuSlimiä joka aamu

Kaikki rasva poistuu kehosta, jos juot mangostaanisiirappia 2 kertaa päivässä

Miinus 21 kg kuukaudessa! Kirjoita resepti muistiin: 1/2 ruokalusikallista soodaa varten ota 1 pöytä. Eco Slim

Papilloomit ja syylät putoavat, jos Papilluxia lisätään veteen

Titan Gel kasvaa 5 cm, kestää jopa tunnin ja täyttää 100%

Eturauhastulehdusta hoidetaan 1 kurssin ajan! Yrttikokoelma Prostafor nro 1 IVY:ssä

Isoäidin resepti alkoholismiin. Vastenmielisyys alkoholille 2 päivän jälkeen.

© 2012-2017 TutKnow.ru - hyödyllisiä vinkkejä, reseptejä, arvosteluja ja vastauksia kysymyksiin: Miten? Mitä? Missä? Kun? Miksi? Mitä varten?

Kaikki materiaalit sivustolla tutknow.ru ovat luonteeltaan informatiivisia, eivät neuvoa-antavia. Ennen kuin aloitat itselääkityksen, ota yhteyttä lääkäriisi!

Kaikki oikeudet tässä resurssissa julkaistuihin tietoihin ja tekstimateriaaleihin kuuluvat niiden tekijöille, ja niitä suojaa tekijänoikeus- ja lähioikeuslaki. Sivuston materiaalin täydellinen kopiointi on kielletty! Osittaisessa lainauksessa vaaditaan hyperlinkki osoitteeseen tutknow.ru, eikä sitä suljeta indeksoimiselta.

Kaikkeen Tutknow.ru:lle kuuluvaan valokuvamateriaaliin on liitettävä aktiivinen hyperlinkki verkkosivustollemme. Muut kuvat ovat vapaasti käytettävissä.

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen kulinaaristen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, hyperlinkkejä sisältävien resurssien toimivuudesta eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Pannukakut kanelilla ovat tuoksuva ja maukas herkku, jota voit miellyttää itseäsi ja läheisiäsi paitsi Maslenitsassa, myös milloin tahansa muulloinkin.

Nämä helposti valmistettavat pannukakut sopivat erinomaisesti aamiaisen lisäykseen ja ovat loistava seura kupillisen aromaattista teetä tai kahvia. Ainutlaatuisen kanelin tuoksuiset harjakattoiset ja punertavat leivonnaiset ovat herkullisia palasia niin lapsille kuin aikuisillekin.

Peruspannukakkuihin voit lisätä täytteen jogurttia, hedelmiä, hunajaa, siirappia, mansikkahilloa tai mitä tahansa muuta hilloa - saat upean mehukkaan ja samalla erittäin herkän jälkiruoan. Ja lisää kotitekoista raejuustoa pannukakkuihin. teet niistä tyydyttävämpiä ja ravitsevampia. Kokeile!

Ainekset kanelipannukakkuihin

Vatkaa munat ja sokeri huolellisesti kovaksi vaahdoksi.

Lisää maito vatkattujen munien joukkoon ja sekoita hyvin.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot kaneliin ja vaniljaan.

Vaihtoehtoisesti voit tässä vaiheessa lisätä sahramia pannukakkuihin saadaksesi selvemmän kellertävän sävyn ja miellyttävän täyteläisen aromin.

Yhdistämme maito-muna- ja jauhoseoksen. Sekoita kaikki huolellisesti ja vatkaa vispilällä tai tehosekoittimella tasaiseksi.

Kaada kasviöljyä ja lisää sooda.

Vatkaa taikina uudelleen ja anna seistä hetki, jotta se kyllästyy hapella.

Kun taikina kuplii, se on valmis leivontaan. Kaada se hyvin ohueksi kerrokseksi saadaksesi harjakattoisen kuvion räjähtävistä kuplista.

Käytämme tarttumatonta paistinpannua ilman öljyä. Itse pannukakut eivät pala, koska taikinaan lisättiin kasviöljyä.

Käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista kypsäksi.

Pinoamme valmiit pannukakut kasaan ja voitele halutessasi voita, jotta ne eivät kuivu.

Tämä vaihe on kuitenkin valinnainen. Pannukakut katoavat yleensä pöydältä hetkessä!

Pannukakut kanelilla ovat valmiita!

Suolaisen jälkiruoan saamiseksi ehdotan, että taitat annoksen pannukakkuja kolmioksi, kaada ne hunajalla ja koristele makealla omenaviipaleilla, jotka on ripottu kevyesti kanelilla. Maaginen jälkiruoka syksyisen valon tunnelmalla on valmis.

Pannukakkuja maidolla ja kanelilla. Resepti vaiheittaisilla kuvilla

Pannukakut ovat perheeni #1 aamiaisruoka. Lapsi piti vaniljakastikepannukakkuista lukuisten reikien takia, mutta hän päätteli, että harjakattoiset pannukakut ovat mielenkiintoisempia. Siksi ensi kerralla valmistamme vaniljakastike-harjattuja pannukakkuja.

Vedän pois, kuten hamsteri, kaikki reseptit kirjanmerkkeihin. Jotkut niistä saivat minut todella kiinnostumaan. Haluaisin kokeilla tattarijauhoista valmistettuja pannukakkuja, mutta tämä ei ole myynnissä kaupungissamme. (Ja silti, tässä on huono tuuri, no, en voi oppia kaatamaan taikinaa pannulle täysin tasaiseksi kerrokseksi. Luultavasti tätä taidetta pitää tutkia vuosia.)

Pidän pannukakkuista kefirillä eniten, ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi. Mutta jotenkin yritin leipoa hiivalla, mutta joko hiiva ei onnistunut, tai menin liian pitkälle sen kanssa, mutta pannukakkujen hiivahaju ahdisti. Sen jälkeen en ole enää kokeillut, mutta paistan hyväksi todetun reseptin.

En ole koskaan tehnyt vaniljakastikepannukakkuja. Mutta perheeni pitää todella pannukakkuista hiivalla. Teen niitä vain harvoin. Tänä viikonloppuna teen ehdottomasti pannukakkuja jonkin näistä resepteistä. Varsinkin pihalla sulkainen.

Jumalauta mikä herkku! Luin artikkelin juuri ajoissa, sillä nyt on Laskaisen aatto! Rehellisesti sanottuna en ole koskaan tehnyt choux-leivonnaisia ​​pannukakkuihin, vaikka leivon kaikenlaisia ​​pannukakkuja ja pannukakkuja melko usein. Kokeilen huomenna, sylkeä vuotaa! Olen varma, että perheeni arvostaa tätä herkkua.

Yksinkertaiset pannukakut maidolla: resepti

Melkein jokainen nainen, joka viettää osan elämästään keittiössä, osaa leipoa pannukakkuja maidolla. Joten kysyin kavereiltani - suurin osa heistä leipoo pannukakkuja yksitellen, enintään kolmella reseptillä. Mutta jopa suosikkiruokasi tulee ennemmin tai myöhemmin tylsäksi ja on halu monipuolistaa ruokavaliota. Mitä uutta voidaan lisätä yksinkertaisten maitopannukakkujen reseptiin? Ensinnäkin, käytä kaikkia erilaisia ​​jauhotyyppejä: paista tattaripannukakkuja, ruis-, vehnäpannukakkuja, leseillä tai sekoita erilaisia ​​jauhoja.

Voit lisätä pannukakkutaikinaan soseutettuja pähkinöitä, suklaata ja paljon muuta hyvää. Erilaiset lisäaineet mahdollistavat muiden pannukakkujen tarjoilun ainakin joka päivä, etkä kuule keneltäkään, että pannukakut ovat tylsiä. Kyllä, ja kuinka tällaisesta lajikkeesta voi tulla tylsää: tänään - pannukakku. huomenna - pussit pannukakkuja sillillä tai muulla täytteellä, ylihuomenna - ohuita pannukakkuja kirsikoilla.

Tänään sivustolla "Pienten asioiden valtameri" - pannukakkuja maidossa rapealla vohvelireunalla ja kanelinmakuisella. Ne ilahduttavat varmasti koko perhettä, erityisesti toista puoliskoasi ja lapsiasi.

Pohjimmiltaan nämä ovat yksinkertaisia ​​pannukakkuja maidolla, joten voit valmistaa ne suosikkireseptisi mukaan lisäämällä taikinaan jauhettua kanelia.

Pannukakut maidolla: tarvittavat ainesosat

Koska pannukakut ovat joskus hankalia, on parempi käyttää hyväksi todettua menetelmää pannukakkujen valmistukseen kuin kokeilla ja epäonnistua. Mutta haluan vakuuttaa teille, että reseptini ei ole koskaan pettänyt ketään, ja pannukakut ovat aina olleet menestys kaikille.

Käytän reseptissäni paria temppua, jotka paljastan ruoanlaiton aikana. Tekee noin 20 pannukakkua, voit tuplata ainekset. Joten yksinkertaisiin kanelilla varustettuihin pannukakkuihin tarvitset:

• 1 kananmuna;
• 0,5 l maitoa;
• 1 st. l. Sahara;
• 0,5 tl suola;
• 0,25 tl sooda;
• 2 tl jauhettua kanelia;
• jauhot, kasviöljy, voi;
• suklaamakuinen kulinaarinen kynä lautasen koristeluun.

Kuinka keittää pannukakkuja maidolla

Riko muna syvään kulhoon, lisää sokeri, suola, sooda, kaneli.

Vatkaa kaikki hyvin. Jos kaneli hieman paakkuuntuu, älä huoli, se leviää myöhemmin tasaisesti taikinaan.

Kaada kulhoon 1 rkl. maitoa, kaada 2 rkl. l. jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti.

Ensimmäinen salaisuus. jos kaadat ensin vain puolet maidosta, etkä kaikkia kerralla puoli litraa, taikinasta tulee hieman paksu, mikä tarkoittaa, että siihen ei tule koskaan kokkareita! Tietysti voit käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta, mutta olen aina liian laiska pesemään niitä, joten käytän tätä menetelmää päästäkseni eroon kokkareista.

Nyt voit lisätä loput maidosta ja vatkaa taikinaa vaahdoksi. Taikinan tulee olla nestemäistä.

Toinen salaisuus. Kaada kasviöljy kulhoon, valmista kulinaarinen harja. Sen puuttuessa voit käyttää, kuten monet, kangaspalaa tai puuvillaa. Käytin ennen puolikasta kuorittua perunaa. Tasainen, sileä leikkaus auttoi voitelemaan pannua erittäin ohueksi kerrokseksi, jolloin vohvelin reunat olivat rapeita, koska pannukakut ovat vähärasvaisia ​​ja melkein kuivia.

Salainen kolme. mutta kaikkien tiedossa (ilmeisesti tämä ei ole enää salaisuus :-)). Paistinpannu tulee ottaa joko tarttumattomalla pinnoitteella tai raskaalla valurautaisella, paksupohjaisella. Hyviä pannukakkuja on todella vaikea paistaa toisella pannulla! Voitele pannu kevyesti kasviöljyllä. Kaada taikina pienellä kauhalla pannulle pyörittämällä painon mukaan ja levitä se ohueksi kerrokseksi pinnalle. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Käännä pannukakku litteällä leveällä lastalla, paista toiselta puolelta. Kun pannukakkuja käännetään, ymmärrät heti, koska valmiiden pannukakkujen reunat alkavat nousta ja "käpristyä". Voitele valmiit pannukakut reilusti voilla.

Kirjoita kulinaarisella kynällä varovasti lautasen reunaan merkintä, esimerkiksi "Hyvää huomenta!", "Herää, kulta!" tai mikä tahansa muu, oman harkintasi mukaan.

Kääri yksinkertaiset pannukakut kauniisti kolmioiksi tai putkiksi. Tällaiset merkinnät lautaselle ikimuistoisina päivinä sinulle ja miehellesi ovat erityisen tärkeitä: tuttavuutesi vuosipäivä tai häät. Tai kirjoita vaihtoehtona lista arvokkaista ohjeista nukkuvalle aviomiehelle suoraan lautaselle ja ryhdy itse asioihin. Paremman tehon saamiseksi voit levittää esteettisesti kanelitangot ja kahvipavut pöydälle tai tarjottimelle.

Tällaisella aamiaisella perheesi ja ystäväsi kohtaavat uuden päivän vain hyvällä tuulella!

Huomenta ja hyvää ruokahalua!

© 2009 – 2017 aquamaniya.ru. Kaikki oikeudet pidätetään. Kopiointi on kielletty.

Pannukakkuja kanelilla Toisin kuin perinteiset pannukakut, ne ovat pörröisempiä ja niitä täydentää kanelinmakuinen karamellikuori. Kaikki on erittäin maukasta! Syö niitä aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Pannukakut ovat herkullisia ja lentävät lautaselta hetkessä.

1. Maito 3 kuppia
2. Maissitärkkelystä 2 tl
3. Leivinjauhe taikinaan 2 tl
4. Sokeri 6 tl
5. Sitruunamehu 2 tl
6. Kasviöljy 6 tl
7. Suola 1 tl
8. Kananmunat 1 kpl
9. Vehnäjauho 3 kuppia

1. Kasviöljyä (tai sulatettua voita) 1/2 kuppia
2. Jauhettu kaneli 2 tl
3. Ruskea sokeri 10 tl
4. Vehnäjauho 2 tl

Tuotteet eivät sovellu? Valitse samanlainen resepti muilta!

Paistinpannu, muovipullo, jossa kapea nokka, makeisruisku, lasta, sekoitin, vispilä.

Vaihe 1: valmista taikina.

Sekoita korkeassa kulhossa (vatkaa taikina vatkaimella) sokeri, jauhot, leivinjauhe, tärkkelys ja suola.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää huoneenlämpöinen maito.

Riko muna ja kaada joukkoon sitruunamehu.

Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella niin, että saat tasaisen taikinan ilman jauhopaakkuja. Massa saadaan tiheydellä mitattuna välivaihtoehtona pannukakkutestin ja pannukakkutestin välillä.

Vaihe 2: valmista täyte.

Sekoita vesihauteessa kasvis- tai sulatettu voi sokerin ja kanelin kanssa. Lisää jauhot ja vatkaa hyvin, jotta sokeri ja jauhot eivät muodosta paakkuja voissa.

Kaada saatu seos pulloon, josta se on helppo kaataa ohuena virtana.

Vaihe 3: Paista kanelipannukakkuja.

Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä öljyä ja kaada taikina kauhalla sen päälle. Paista pannukakut keskilämmöllä.

Kaada näppärän pullon avulla voi-sokerikanelitäyte pannukakkujen päälle vetäen ohuen spiraalin.

Kun pannukakut ovat kovettuneet, käännä ne ylösalaisin.

Älä pidä sitä pitkään, jotta sokeri ei ala palaa. Ja samasta syystä älä lisää tulta liikaa.
Poista valmis pannukakku, voitele vuoka uudelleen öljyllä ja kypsennä seuraava erä.
Huomio: Jos pannulle jääneiden pannukakkujen jälkeen jäänyt sokeri on alkanut palaa, pyyhi pannu talouspaperilla.

Ja toinen tärkeä yksityiskohta: pannukakut ovat kooltaan hieman epätavanomaisia, ne ovat enemmän pannukakkuja, joten pannulle mahtuu useita kerralla.

Vaihe 4: tarjoile pannukakkuja kanelilla.

Mausta kuumat kanelipannukakut voilla, lisää siirappi ja tarjoile valmis ruoka pöytään.

Näet, että pannukakut ovat pörröisiä, pehmeitä ja erittäin maukkaita. Tarjoile kuumana teen kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Kanelipannukakut ovat makeita sellaisenaan, mutta voit tarjoilla hunajan tai vaahterasiirapin kanssa.

Murokeksi omenapiirakka

Pannukakku vaniljakastikkeella

Ohuet pannukakut maidolla

Hunajakakku vaniljakastikkeella

Unikkorulla "lammas"

Pannukakkuja hillolla, banaanilla ja hunajalla

Suklaakeksi hitaassa keittimessä

Peruspannukakkuresepti

Suklaa-kookoskakku

Muut kategorian reseptit

Jälkiruokapannukakut kanelilla ja sokerilla

On epätodennäköistä, että kukaan kieltäytyy sellaisista pannukakkuista! Makea, punertava, tuoksuva, epätavallinen kanelin ja sokerin täyte - todellinen herkku herkkusuille! Jotta täytteen sokeri sulaisi, pannukakut paistetaan öljyssä erittäin hiljaisella tulella, sisältä tulee paksu makea siirappi, jossa on kanelin makua. Herkullinen!
Muuten, voit leipoa yksinkertaisia ​​pannukakkuja ja tarjoilla ne minttu siirapin kanssa.

Jotta sokerisiirappi ei valuisi ulos paistamisen aikana ja pannukakut eivät repeydy taitettuna, ne tulee paistaa ei kovin ohuiksi, mutta ei myöskään reheviksi. Tämä saavutetaan helposti pannukakkutaikinan oikealla valmistuksella: ensin tehdään jyrkkä, sitten kaadetaan vähän nestettä, jolloin haluttu tiheys voidaan saavuttaa ilman ongelmia. Lisäksi toinen ongelma ratkaistaan ​​- pannukakkujen taikinasta tulee ilman kokkareita, täysin sileä ja tasainen. Jos pidät herkistä pannukakkuista, et voi lisätä soodaa, mutta on parempi lisätä, niin ne osoittautuvat huokoisiksi, sokerisiirappi imeytyy nopeasti eikä vuoda ulos paistamisen aikana.

Jälkiruokakanelipannukakut - resepti valokuvalla

- korkeimman luokan vehnäjauho - 1 kuppi;
- muna - 2 kpl;
- maito - 2 kuppia (ehkä vähän enemmän tai vähemmän)
- sokeri taikinassa - 3 rkl. lusikat;
- kaneli taikinassa - 0,5 tl;
- sooda - 0,5 tl;
- hieno suola - 2 hyppysellinen;
- mikä tahansa etikka - 1 rkl. lusikka;
- puhdistettu kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- hienoa sokeria ja kanelia - täytteeksi.

Jälkiruokapannukakkujen valmistamiseksi siivilöi jauhot hienon siivilän läpi, lisää jauhettu kaneli ja kaksi ripaus suolaa. Sekoita.

Lisää sokeri jauhoseokseen. Voit laittaa enemmän, mutta sitten sinun on lisättävä vähän jauhoja. Sokerin määrää ei kannata vähentää - ensinnäkin meillä on jälkiruokapannukakkuja, ja tämä jo tarkoittaa, että niiden tulee olla makeita. Toiseksi makeat pannukakut muuttuvat aina ruusuisiksi paistettaessa ja ilman sokeria tai kun sitä on vähän, ne vaalenevat.

Vatkaa munat, kaada kolmasosa lasillista maitoa. Sekoita.

Kaada tämä seos kulhoon jauhojen, sokerin ja kanelin kanssa. Vispilällä (ei lusikalla!) Sekoita nopeasti.

Sinun on sekoitettava, kunnes kaikki jauhot ovat kostutettu ja taikina kerääntyy viskoosiksi kokkaukseksi.

Lisää vähitellen maitoa, sekoita massa vispilällä. Aluksi se on paksua, heterogeenista (taikinapakkareilla), jonkin ajan kuluttua taikina sekoittuu maidon kanssa ja muuttuu tasaiseksi. Kaada tällä hetkellä sooda, joka on sammutettu aiemmin etikalla. Vatkaa niin, että sooda leviää kaikkialle taikinaan. Lisää kasviöljy ja vatkaa kaikki uudelleen ja levitä öljytahrat, kunnes öljy sekoittuu pannukakkutaikinaan.

Koostumuksen mukaan se on hieman paksumpaa kuin tavalliset pannukakut, mutta soodan lisäyksen vuoksi kaikki on kuplia ja ilmavaa.

Paista pannukakut tavalliseen tapaan - voitele öljyllä ennen ensimmäisen pannukakun kaatamista, sitten kolmannen tai neljännen pannukakun jälkeen tai älä rasvaa ollenkaan (tee kuten olet tottunut). Pannukakkujen paistamisen erikoisuus tässä reseptissä: toinen puoli paistetaan vahvemmin, kullanruskeaksi, toinen vain vähän, ottaen huomioon, että pannukakut paistetaan uudelleen täytteen kanssa. Kuvassa paistettu pannukakku, toisaalta se on kevyt.

Sekoita täytteeseen hienosokeri ja kaneli (otamme molemmat maun mukaan). Kaada täyte pannukakun punaiselle puolelle, noin teelusikallinen (tai enemmän - oman harkintasi mukaan). Älä kaada sokeria lähelle reunoja.