Ahoj! Hodně jsem slyšela o tom, že snídaně je pro naše tělo prostě nezbytná, právě od zdravé a uspokojivé výživy na začátku dne záleží hlavně na tom, jak projde zbytek. V tom smyslu, že bylo vědci opakovaně dokázáno, že lidský mozek funguje jinak a během dne se můžete vyhnout spoustě zbytečných škodlivých svačin.

Ukázalo se, že pro mě osobně je velmi těžké donutit se k snídani, ale přišel čas a já si uvědomil, že to potřebuji! Já pro změnu ráda kupuji Fitness vločky od Nestlé, jen obyčejné, bez jakýchkoliv bobulových příměsí a ořechů.

Obvykle je naplním čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou a hned jím, dokud se nepromění v kaši. Mám ráda, když vločky trochu křupou. Občas si to můžu naplnit kefírem nebo jogurtem. Hlavním úkolem pro mě bylo nepřehánět to s porcí, v programu na hubnutí doporučují jen 30 gramů, ale moje balení je jen 4x.A obsahuje 250 gramů. K tomu jsem si všimla, že po takové snídani nemám vůbec chuť k jídlu a žaludek funguje skvěle, takové jídlo je pro mé tělo naprosto vhodné. Dokonce je vhodné si s nimi dát svačinu na oběd v práci, bude to samozřejmě lepší než sendviče.

Video recenze

Obiloviny Nestlé Flakes Fitness

Kontrolujte nákup. Suchá snídaně „Čokoláda

S mlékem. Jsou ale snídaňové cereálie skutečně zdravé, jak tvrdí jejich výrobci? V tomto článku se blíže podíváme na snídaňové cereálie a jejich vliv na lidské zdraví.

Co je to suchá snídaně?

Takovými produkty jsou vločky vyrobené ze zpracovaných zrn. Často se jedí s mlékem, jogurtem, ovocem nebo ořechy.

Tyto obilné produkty jsou často obohaceny o vitamíny a minerály. To znamená, že se do nich přidávají živiny, aby byl pokrm zdravější.

Jak probíhá výroba suchých snídaní?

Zpravidla zahrnuje následující fáze:

Zpracování: zrna se zpracují na mouku a vystaví se vysokým teplotám.

Míchání: Výsledný polotovar se následně smíchá s přísadami jako je cukr, čokoláda a voda.

Extruze: Mnoho snídaňových cereálií se vyrábí pomocí vysokoteplotního procesu, který využívá stroj k vytváření vloček.

Sušení: extrakce kapaliny vlivem teplot.

Formování: Výrobek je formován do různých tvarů - koule, hvězdy, postavičky nebo obdélníky.

Snídaňové cereálie mohou být i vzdušné – v podobě vloček nebo různých geometrických tvarů. Přesnídávku lze také před sušením pokrýt čokoládou nebo polevou.

Suché snídaňové cereálie se vyrábí z rafinovaných zrn, nejčastěji procesem nazývaným extruze. Tato technologie představuje vysoký stupeň zpracování produktu, při kterém se přidává mnoho přísad. Většina těchto jídel nakonec obsahuje hodně cukru a rychlých sacharidů.

Potenciální poškození

Přídavek cukru je jedinou, ale velmi významnou nevýhodou při výrobě suchých cereálních přesnídávek. To může vést k přibírání na váze a dalším zdravotním problémům, pokud se konzumuje pravidelně ve velkém množství. Hlavním problémem je, že mnoho lidí se snaží dodržovat zásady zdravé výživy, vylučují ze svého jídelníčku cukr, ale přesto ho získávají z hotových zpracovaných jídel.

Podle odborníků na výživu patří snídaňové cereálie mezi nejčastěji konzumované zpracované potraviny s vysokým obsahem přidaných cukrů.

Přitom u většiny těchto cereálií je cukr uveden jako druhá nebo třetí složka, to znamená, že pokud si nepozorně přečtete etiketu, nemusí si toho všimnout.

Než to může být plné?

Začátek dne snídaní s vysokým obsahem cukru způsobí prudké zvýšení hladiny cukru a zvýšení hladiny inzulínu.

Po několika hodinách hladina glukózy v krvi prudce klesne a tělo začne toužit po jiných potravinách, které mají stejně vysoký obsah sacharidů, čímž vznikne začarovaný kruh přejídání.

Nadměrný příjem cukru může také zvýšit riziko cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.

Jaký závěr lze z toho vyvodit?

Většina snídaňových cereálií má vysoký obsah cukru a je vyrobena z rafinovaných obilovin. Nadměrná konzumace tohoto produktu může mít škodlivé účinky a může zvýšit riziko řady onemocnění.

Zpravidla je na přední straně krabičky uvedeno, že se jedná o zdravý produkt obohacený o vitamíny. Balení často obsahuje zavádějící označení jako „nízkotučné“ a „celozrnné“.

Ale když se podíváte na úplný seznam ingrediencí, můžete vidět, že většinu produktu tvoří rafinovaná zrna a cukr. Další užitečné komponenty budou k dispozici, ale jejich procento je obvykle příliš malé. To znamená, že výhody snídaňových cereálií, které byly propagovány již dlouhou dobu, jsou velmi pochybné.

Jsou to příliš zpracované potraviny, které jsou vyrobeny s přidaným cukrem. Malé množství ve složení nepopírá škodlivé účinky ostatních složek.

Dopad na děti

Obrovským problémem je, že výrobci těchto potravin provádějí akce zaměřené na děti. Společnosti používají světlé barvy, kreslené postavičky a různé barevné figurky, aby přilákaly pozornost mladých spotřebitelů.

Není divu, že to vede děti k tomu, že si snídaňové cereálie spojují se zábavou a zábavou. Klasickým příkladem jsou snídaňové cereálie Nesquik. Každé dítě zná vtipného zajíčka z reklamy na čokoládové cereálie.

Ovlivňuje také chuťové preference. Studie ukazují, že děti preferují produkty, které mají na obale obrázky oblíbených kreslených postaviček.

Kromě toho, že přitahují pozornost dětí, tyto produkty často zavádějí, pokud jde o jejich zdravotní přínosy. Například snídaňové cereálie Nestlé jsou prezentovány jako speciální dětská snídaně bohatá na vitamíny a mikroelementy, což se u mléka hodí dvojnásob. Nárokované látky v něm skutečně jsou, ale obsah cukru a čokolády benefity výrazně snižuje.

Znamená to, že by se neměla jíst suchá snídaně?

Ve skutečnosti tyto svačiny nejsou úplně na škodu. Někdy je lze použít beze strachu. Pokud chcete snídat cereálie denně, musíte dodržovat určitá pravidla.

V ideálním případě byste si měli vybrat cereálie vyrobené z drcených celých zrn, které obsahují méně než 5 gramů cukru na porci. Přečtěte si obsah etiket, abyste zjistili, jaké látky a v jakém množství jsou ve výrobku obsaženy.

Za druhé je důležitý obsah vlákniny. Snídaňové cereálie, které obsahují alespoň 3 gramy vlákniny na porci, jsou opravdu zdravé. Jíst dostatek této látky má mnoho zdravotních výhod.

Za třetí, věnujte pozornost velikosti porce. Snídaňové cereálie jsou obvykle křupavé a chutné, což je důvod, proč můžete sníst velké množství kalorií najednou. Změřte, kolik sníte, a nezapomeňte použít informace o velikosti porce na obalu.

Konečný verdikt

Velmi pozorně si přečtěte seznam přísad. Ignorujte seznam zdravých argumentů na přední straně krabice. Podívejte se na úplný seznam ingrediencí. První dvě nebo tři složky jsou nejdůležitější, protože z nich se produkt skládá především.

Výrobci potravin však někdy mohou použít triky, jak skrýt množství cukru přítomného ve svačině. Pokud je uveden vícekrát pod různými názvy, nemusí být v prvních třech položkách.

Snídani můžete udělat zdravější, když do ní přidáte nějaké bílkoviny. To vám pomůže rychleji se cítit sytí a sníží chuť k jídlu. Lžíce ořechů, semínek nebo přírodního jogurtu jsou dobrou volbou pro podávání s cereáliemi. Můžete přidat i nějaké čerstvé bobule nebo kousky šťavnatého ovoce.

Nedávno jsem se krátce podíval na všechny články o zdroji a uvědomil jsem si, že mu velmi chybí živiny. Bez váhání jsem se rozhodl situaci napravit, vzal propisku, inkoust a vrhl se na další výtvor) - poznámku na téma fitness cereálie. Z ní se dozvíte všechny detaily o této dietě (jak psáno a mluveno) produkt, totiž dvě strany své mince.

Takže na pořadu dne jsou „zakusilovské“ otázky. Začínáme!

Fitness cereálie: druhá strana mince

Od dětství se prostě stalo, že většina matek snídani pro své děti vždy vybaví sama. Každá rodina má samozřejmě své ranní dobroty, ale podle statistik (a ona, infekce, je tvrdohlavá) většina dává přednost použití cereálií jako hlavního chodu. Pokud mi nevěříte, tak se podívejte na čísla a přesvědčte se sami.

Jak je patrné z obrázku, většina respondentů preferuje suché snídaně. Přesto, komu se chce ráno vybalit a uvařit si plnohodnotného „havčíka“? Je to tak, pro menšinu je snazší používat suché příděly, zdá se, že zabijeme tři mouchy jednou ranou: rychle, výživně a chutně. Pamatuji si své dětství naboso, kdy jsem ráno nevstával (jít do školy) a ještě jsem do sebe musela něco strkat, ačkoliv jsem vůbec žádné nutkání na výživu nepociťovala. Moje jídlo se obvykle skládalo z takových jídel: suchá snídaně (různé čokoládové kuličky, cereálie), sendviče, čaj, vejce; méně často - obiloviny a ovoce. Je jasné, že první z uvedených jídel mi chutnalo ze všeho nejvíc, přece jen tam bylo dítě a křupavé barevné jídlo mě zaujalo.

Roky ubíhaly, ale snídaňové cereálie stále nevyšly z módy, navíc podle mého názoru je jich nyní mnohem více druhů. Navíc se výrazně rozšířil dosah publika a účinky, které produkt poskytuje - nyní lze fitness cereálie nalézt na pultech obchodů. (pro ty co chtějí zhubnout), různé dětské cereálie (a jim podobné), které nabíjejí dětský organismus energií, pomáhají aktivněji pracovat mozek, cítit se vesele a další různé věci. Abych byl upřímný, váš skromný sluha si i nyní občas takové lahůdky dovolí, ale já na jejich zázračné vlastnosti nevěřím. (že můžete zhubnout atd.), a Později vám řeknu proč.

Fitness cereálie: Nestlé Fitness

Naše seznámení začneme jednoduchou studií nutriční hodnoty produktu. Mnozí, kteří přišli do obchodu (supermarketu), v první řadě věnují pozornost honosným jménům přední strany krabice. No uvidíme, čím nás tam budou krmit a co vlastně výrobci slibují pro koncového spotřebitele.

Takže kromě triumfu chuti získáme vitamíny, minerály, celozrnné obiloviny (vlákninu) a to vše v následujícím poměru:

Pojďme analyzovat krásnou krabici a odhalit všechna její tajemství.

Fitness vločky: tajemství

Tajné číslo 1.

Jak vidíme, cukry jsou ve složení přítomny a jejich množství ano 17,1 GR. v 100 GR. produkt. Zde leží první úskalí. Lidé velmi zřídka čtou složení produktu, a pokud se tak stane, je extrémně nepozorný. Výrobci si jsou této zvláštnosti spotřebitelů vědomi a často tento druh informací, které nejsou užitečné pro prodej, často zcela vynechají, nebo je maskují v obecných číslech. Například napíšou „sacharidy“ (a to je vše), nebo si udělají nezvykle malé poznámky pod čarou označené hvězdičkou (*) a označí to tam, dobře, nebo zahrnou cizí slova k označení (např. zuker nebo shugar pro cukr).

Tajné číslo 2.

Na tomto druhu fitness vloček můžete často najít slova - jděte do sportu! To automaticky znamená, že se výrobce zajistil před spotřebiteli, kteří nejsou spokojeni s deklarovanými vlastnostmi výrobku. Jinými slovy, pokud jste očekávali, že zhubnete pouze konzumací produktu bez jakékoli fyzické aktivity, a neztratili jste to, pak s tím Nestlé nemá nic společného, ​​protože na obalu produktu je jasně napsáno „sportujte“. Otázkou je, k čemu pak tyto vločky potřebujete?

Občan-dělníci, kteří sportují (řekněme, že chodí do fitness, do posilovny), a tak zřídka zažívá problémy s postavou.

Tajné číslo 3.

Lidé si často špatně vykládají (aby se zalíbili) informace na krabici. Například říká, že pokud chcete zhubnout, udělejte: jedno - nahraďte jedno jídlo cereáliemi, dvě - vezměte si vitamíny a pijte 1,5 litry vody, tři - ...

Co dělají obyčejní lidé? Je to tak, koupí si krabičku a na jídelníčku nic nemění - stejně jako křečci dělali jehněčí z bonbónů, dělají to i křečci :). Navíc se začali neustále opírat o lahodné cereálie a samozřejmě se plíží šipka váhy.

Tajné číslo 4.

Není žádným tajemstvím, že v různých zemích / městech by se zdálo, že se prodávají stejné produkty, ale jejich složení živin (a chuť) někdy se velmi liší. To vše se děje proto, že výrobci nechávají kvalitní produkty „pro své“ a další zbytečné kopie se posílají na export. Takovou situaci lze pozorovat zejména u . Výrobek přichází do Ruska již se všemi druhy doplňkových dobrot ve formě barviv, sladidel, emulgátorů a tak dále. Stejně tak je to s fitness cereáliemi. Pojďme se tedy podívat na složení produktu.

Narazil jsem například na produkt, jehož popis složení byl mnohem menší a ve výsledku i jeho nutriční hodnota byla vyšší.

Obecně platí, že před mnoha „chemickými“ složkami ve snídaňových cereáliích můžete zavřít oči, například náš vzorek obsahuje barvivo (extrakty z annatta)- Jedná se o barvivo rostlinného původu, které obecně není tak děsivé. Přítomen je i emulgátor - odpovídá za konzistenci hotového výrobku, tzn. ve skutečnosti, co bude na vašem talíři po použití funkce „stačí přidat vodu“. Pokud by tam nebyl, pak by se vločky v kapalině úplně rozpustily. Proto byste neměli být tak kategoričtí ohledně všech chemických složek produktu.

Jen mějte na paměti, že některé existují a v malých dávkách tělu neublíží.

Tajné číslo 5.

Na našem (a podobné) v rámečku najdete nápisy: „Doporučeno Výzkumným ústavem výživy“, „schváleno odborníky na výživu“, no nebo „celky dává souhlas!“ :). To všechno jsou prázdná slova. Výzkumný ústav výživy Ruské akademie věd ani neví, že takové produkty existují. A i když vědí, výrobce stejně nemá právo takový text napsat.

Pokud půjdete trochu hlouběji do technické stránky problému, pak Výzkumný ústav Ruské akademie věd má laboratoř pro kvalitu a bezpečnost potravinářských výrobků a všechny produkty vstupující na trh procházejí jeho rukama a při výstupu obdrží certifikát. Ten však pouze říká, že výrobek neobsahuje zdraví škodlivé látky a hotovo. Smlouva, kterou uzavírá výrobce s výzkumným ústavem, jasně říká, že nic takového v duchu „doporučeno“ nebo „schváleno“ nelze sepsat, protože tak je spotřebitel uváděn v omyl, ale ve skutečnosti je tomu naopak. je pravda.

Ve skutečnosti je zde pět tajemství, o kterých vám výrobce neřekne a která musíte mít na paměti, když plánujete ztratit další „ke-ge“, aniž byste cokoli dělali.

Fitness cereálie: teorie jídla

Nyní se podívejme blíže a vědecky na složení suchých obilovin a uvažujme: nutriční cílová karta ( 1 ), kalorická pyramida ( 2 ), indikátor bilance živin ( 3 ) .

Poznámka:

Jsem si jistý, že jste o takových parametrech nevěděli, ale blíže charakterizují kvalitu konkrétního produktu.

Tak jdeme popořadě.

Č.1. stravovací lístek

Čím blíže je tečka k začátku okraje mapy, tím je pravděpodobnější, že naplní vaše tělo méně kalorií. Pokud tedy chcete omezit příjem kalorií bez pocitu hladu, pak musíte dát přednost potravinám z horní poloviny karty. Produkty umístěné blízko spodního okraje jsou kaloricky „hustší“. Pokud chcete zvýšit příjem kalorií (aniž by se příliš zaplnil), pak musíte vybrat produkty ze spodní poloviny mapy (viz obrázek, číslo 1).

č. 2 Pyramida kalorií

Nízkotučné potraviny se budou shlukovat podél spodního okraje pyramidy. Vlevo potraviny s vysokým obsahem sacharidů, vpravo potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Potraviny, které mají zhruba stejné množství kalorií z tuku az bílkovin, najdeme blíže středu pyramidy. (viz obrázek číslo 2).

č. 3 Indikátor rovnováhy živin

Ukazuje hladiny živin v produktu. Každá z látek má svou barvu: zelená – vláknina, modrá – bílkoviny, fialová – vitamíny, bílá – minerály, žlutá – tuky / cholesterol / sodík. Skóre úplnosti přebírá hodnoty z 0 před 100 a charakterizuje, jak je potravina vyvážená ve vztahu k výše uvedeným živinám. Pomocí tohoto indikátoru můžete vyrovnat potřeby těla na chybějící prvky, tzn. vytvořit co nejvyváženější stravu (viz obrázek, číslo 3).

Aby bylo jasnější, o čem mluvíme, porovnejte dva produkty: snídaňové cereálie (cereálie).

Zde je výživový plán.

Pojďme si nyní shrnout vše, co dnes bylo řečeno. Takže ve fitness cereáliích (a související produkty) hodně sacharidů (včetně cukrů), nicméně na změnu složení těla člověk potřebuje bílkovin, kterých je tam mnohonásobně méně. Proto pokud nechcete sportovat, tak tyto cereálie nejezte, jinak budete muset sportovat :).

Fitness vločky: jak si vybrat

Co tedy dělat - zcela odmítnout přípravek a každé ráno se udusit vychutnáváním ovesných vloček na vodě? Jako možnost (jen si dělám srandu) ... Stačí ve všem dodržet míru a řídit se následujícími tipy:

1. koupit neglazované běžné cereálie;
2. podívejte se na složení výrobku, aby bylo co nejméně cukrů;
3. jíst cereálie s odstředěným mlékem;
4. přidejte je jako sladidlo do nízkotučného;
5. nejezte fitness cereálie každé ráno – použijte balení do týdne;
6. střídejte své: pondělí - cereálie; Úterý - ovesné vločky s rozinkami, sušené meruňky, ořechy; Středa - omeleta z vaječných bílků a tak dále.
7. sportovat!

Podle těchto tipů můžete nejen správně jíst, ale také chutně. Tak přátelé, je čas se rozloučit, pojďme si to shrnout.

Doslov

Dnes jsme prozkoumali takový produkt jako fitness cereálie ze všech stran. Jaký globální závěr byste chtěli učinit? Samozřejmě jsou daleko od svého jména a s největší pravděpodobností se jejich prostým pojídáním nedosáhne žádného úbytku hmotnosti, ale lze je použít jako alternativu ovesných vloček. Hlavní věcí je znát míru a hledat „odlehčenou“ (čistou) verzi produktu.

No, něco takového, uvidíme se přátelé!

PS. Jsme aktivní a odhlašujeme komentáře, dotazy a další různé věci. Sdílíme i naši zkušenost: kdo s nimi zhubl, ztloustl atd., čekáme, pane!

P.P.S. Pomohl projekt? Pak na něj zanechte odkaz ve statusu vaší sociální sítě – plus 100 ukazuje na karmu, zaručeno.

S úctou a vděčností, Dmitrij Protasov.