Kira Stoletova

Pakkaslämpötilat ovat yksi epämiellyttävimmistä sääolosuhteiden tekijöistä. V keskikaista teräviä pakkanen voi tapahtua sekä keväällä (kun kaalin taimet juuri joutuvat maahan) että syksyllä (kun on sadonkorjuun aika). Kaalin taimet ja pakasteet - varsinainen kysymys monille puutarhureille.

Jäätymisen syyt

Kasvien pakkasuhka riippuu useista tekijöistä:

• ilmasto-olosuhteet viljelyn aikana;
• taimen kunto;
• laskeutumispaikan topografinen sijainti.

Ulkoisiin ilmasto-olosuhteisiin kuuluvat sääilmiöiden äkilliset muutokset - lämpötilan epänormaali lasku tai korkea ilmankosteus kylmässä tuulessa.

Taimien kunto määrää sen terveyden ja suoritetun kovettumisen. Heikentynyt ja kovettumaton kasvi voi kuolla jopa lievästä kylmästä.

Riskialue

Jäätymisvaara sisältää alamailla sijaitsevat alueet (varsinkin jos lähellä on vesistöjä ja soista maaperää). Auringon säteiden hyvin lämmittämillä tontilla on paremmat mahdollisuudet kasvattaa satoa.

On pidettävä mielessä, että pakkaskestävyys riippuu kaalin lajikkeesta. Mieti, pelkääkö kukkakaali syyspakkasia. Kukkakaali on vaativin lämpötilaolosuhteiden suhteen. Valkopää ja parsakaali ovat melko vaatimattomia, ja ruusukaalit kestävät jopa -10 °.

Jäätymissuojausmenetelmät

Tärkeimmät tavat suojata kasveja kevät- ja syyspakkasilta ovat:

1. Savu on vanhin menetelmä, joka koostuu tulipalojen sytyttämisestä alueen eri kohdissa. Tuloksena oleva lämmin savuverho pehmenee Negatiivinen vaikutus taimien lämpötilojen alentaminen. Savu suoritetaan yksinomaan tyynellä säällä, jotta savu leviää lähelle maata ja säilyttää lämpimän suojaavan ilmakerroksen. Ne alkavat sytyttää tulen jo 0°:ssa. Nyt tästä menetelmästä luovutaan kaikkialla, tk. se on osoittautunut vaaralliseksi eikä ympäristöystävälliseksi.
2. Sadetus on yksi yleisimmistä tavoista suojata kasveja jäätymiseltä. Kastelu koostuu istutusten tasaisesta ruiskuttamisesta lämmintä vettä hienon suihkeen kautta. Veden jäätyessä taimien tarvitsema lämpö vapautuu. Tämä menetelmä tehokas vain tyynellä säällä -3-4 °C:n lämpötiloissa. Olosuhteissa kova tuuli kastelu vahingoittaa vain kasveja. Ennen pakkasen tuloa voit kastella maaperän niin, että auringonsäteet lämmittävät kostean maaperän päivänvalossa, ja yöllä se luovuttaa lämpöä ja muodostaa suotuisan mikroilmaston taimille.
3. Lämpöä eristävän kerroksen luominen - kasvien peittäminen sanomalehdillä, pahvilla, kankaalla pitämään lämpimänä. Mitä enemmän kerroksia luodaan, sitä luotettavammin taimet suojataan kylmältä. Päällystysmateriaali ei saa joutua läheiseen kosketukseen itujen kanssa; ilmarako on ehdottomasti säilytettävä. Eristävä kerros kestää lämpötilan laskun (alle 0 °) jopa viikon ajan.
4. Lehden sidonta kaliumia ja fosforia sisältävillä lannoitteilla - tehokas lääke kestää kylmää (jopa -5 °). Kasvien talvikestävyyden lisäämiseksi lannoitteita tulisi levittää vähintään päivää ennen kylmän alkamista.

Jäätyneet pensaat on piilotettava kirkkaalta auringonsäteet, jotta he eivät pahentaisi heidän tilaansa. On suositeltavaa käsitellä niitä Epin- tai Zircon-liuoksilla toipumisen nopeuttamiseksi.

Jäätymisen esto

Kovettumisen arvoa versoille on vaikea yliarvioida, se parantaa pakkaskestävyyttä ja vahvistaa kasvia. Erot taimien välillä kovettumisen jälkeen ja ilman sitä:

1. Kovettuneet taimet - kestää hyvin kevät- ja syyspakkasia. Asianmukaisella kovetuksella taimet kestävät lämpötilan pudotuksen -3-5 °C:een ilman häviötä.
2. Kovettamattomat taimet ovat erittäin vaativia sääolosuhteille, joissa ne ovat pudonneet, ne eivät siedä edes pientä lämpötilan laskua. Yleensä kasvaa kasvihuoneissa, joissa ei ole edellytyksiä täydelliselle kovettumiselle.

Vaikeissa ilmasto-olosuhteissa heikot ja kovettumattomat kasvit kuolevat, ja vahvat taimet vahvistuvat ja antavat tuottavia munasarjoja. Kasvihuonekasvun olosuhteissa suurimmalla osalla versoista ei ole mahdollisuuksia selviytyä sääolosuhteiden huonontuessa. Näin ollen alueella, jolla on säännöllisesti kevään pakkaset on parasta viljellä myöhään istuttavia lajikkeita, kun lämpötilaolosuhteet muuttua edullisemmaksi.

Kovettumista

Taimien kovettuminen on yksi suurimmista tärkeitä virstanpylväitä kasvien hoitoon.

Herkät kaalin idut vaativat pakollista valmistautumista lämpötilan muutoksiin, mikä on suoritettava jo ennen istutusta avoin maa.

Kovetusprosessi suoritetaan yleensä 8-10 päivää ennen istutusta ja se on jaettu seuraaviin vaiheisiin:

1. Ensimmäisinä päivinä kovettumisen alkamisesta on suositeltavaa suorittaa pieni virtaus raitista ilmaa kasvihuoneeseen tai huoneeseen, jossa taimet sijaitsevat. Paras vaihtoehto olisi avata ikkuna 4-5 tunniksi. Tänä aikana hauraat versot alkavat mukautua pehmeästi taustan lämpötilan vaihteluihin.
2. Seuraavien 2-3 päivän aikana se suoritetaan kasvihuoneen (huoneen) ulkopuolella raittiiseen ilmaan. Ihanteellinen vaihtoehto on kaalin taimien säiliöiden asennus puutarhaan tai verannalle. On tärkeää muistaa, että valoisa auringonvalo haitallista herkille ituille, joten taimet on peitettävä ohuella materiaalilla, joka päästää ilman läpi. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää sideharsoa.
3. Kuudentena - seitsemäntenä päivänä kovettumisen alkamisesta on tarpeen rajoittaa kasvin kastelua, jotta maaperä ei kuivu. Taimien tulee olla päällä raikas ilma koko päivän, kunnes se istutetaan avoimeen maahan.

Pensaiden istuttaminen syviin reikiin monimutkaiset lannoitteet- Sitä käytetään eristettyjen sänkyjen puuttuessa. Tällaiset reiät luovat hyvän esteen tuulelta ja pitävät kosteuden paremmin kastelun jälkeen, mikä edistää laadun suoja kaali pakkaselta.

Kaikkien taimien runsas kastelu odotettaessa lämpötilan laskua. Kastelu on erityisen tärkeää taimille ja taimille.

Johtopäätös

Pakastetut kaalin taimet sietävät melko hyvin, jos ryhdytään ajoissa ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin - kovettaminen, eristettyjen penkkien valmistelu (tai istutus syviin reikiin), runsas kastelu ennen kylmää.

Valkoinen, värillinen, ruusukaali ja parsakaali - kaikki nämä lajikkeet eroavat toisistaan matalat lämpötilat, vakaasta pakkaskestävyydestä (Bryssel) termofiilisyyteen (värillinen). Lajikkeen erityisominaisuuksien, taimien tilan perusteella ilmasto-olosuhteet ja satojen topografinen sijainti riippuu tietyn kasvin reaktiosta pakkaselle.

Herkullinen ja runsaasti vitamiineja valkokaali on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa ja sitä kasvatetaan melkein jokaisessa kesämökki... Tämä kulttuuri on melko vaatimaton, mutta jotta kaalin päät olisivat suuria ja tiukkoja, sinun on tiedettävä kaikki viljelyn vivahteet valkokaali, kuinka oikein ja millä etäisyydellä kaalitaimet istutetaan avoimeen maahan ja miten sitä hoidetaan oikein istutuksen jälkeen ja koko kauden ajan.

Milloin voit istuttaa kaalia maahan

Taimien istutuksen ajoitus maahan riippuu valkokaalin lajikkeesta:

1. Varhaiset lajikkeet voit istuttaa toukokuun alussa, kun taimille ilmestyy viisi tai seitsemän lehteä. Siperiassa ei tällä hetkellä ole vielä tarpeeksi lämmintä, joten istutus tehdään toukokuun puolivälissä.
2. Keskikauden lajikkeet tulee istuttaa 40-45 päivää taimien syntymisen jälkeen. Tähän mennessä 15-20 cm korkeilla taimilla pitäisi olla neljästä kuuteen lehteä. Taimet voidaan istuttaa maahan toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun.
3. Myöhäiset lajikkeet Istutusta maahan suositellaan toukokuun puolivälistä alkaen, jolloin taimissa on 4-6 lehtiä ja se saavuttaa 30-35 päivän iän.

Tekijä: kansanmerkkejä myöhäisen valkokaalin taimet voidaan istuttaa, kun nokkoselle ilmestyy neljä lehteä ja suolahapokas kasvaa. Kaali voidaan istuttaa maahan siitä hetkestä lähtien, kun pajuun ilmestyy silmuja.

Pelkääkö kaali pakkasta? Nelilehtiset kaalin taimet eivät pelkää lyhytaikaista lämpötilan laskua -4 asteeseen. Päivän aikana ilman lämpötila ei saa olla alle +8 .. + 10 astetta. Tässä lämpötilassa paikan maaperä lämpenee ja taimet voidaan istuttaa maahan. Siksi kaalin istuttaminen Uralissa, Siperiassa, Moskovan alueella ja muilla alueilla riippuu suoraan sääolosuhteista. Lämpimän ilmaston alueilla, joilla on jo lämmintä aikaisin keväällä, kulttuuria ei kasvateta taimimenetelmä ja kylvää siemenet suoraan puutarhaan.

Valkokaalin istuttaminen avoimeen maahan

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Valkokaalin maaperä ei saa olla hapan. Jos paikan maaperä on savi- tai savihiekkainen, sopiva happamuus on 7,0 pH, hiekkaisen maan happamuuden tulee olla noin 6,0 pH.

Istutuspaikan tulee olla hyvin valaistu koko päivän. Riittämättömän valoisalle alueelle istutetut taimet alkavat venyä, mikä vaikuttaa negatiivisesti sen jatkokehitykseen.

Istuta sitten kaali avoimeen maahan?

Parhaita edeltäjiä ovat seuraavat viljelykasvit: palkokasvit ja munakoisot, porkkanat ja paprikat, kurpitsasadot ja tomaatit, sipulit ja perunat.

Et voi istuttaa ristikukkaista satoa minkään tyyppisten kaalikasvien (itse asiassa kaput ja sinappi, retiisi ja nauris, nauris ja retiisi) jälkeen.

Koska kirput ja muut tuholaiset rakastavat kaalia, on suositeltavaa istuttaa hyönteisiä karkottavia kasveja samaan puutarhaan tai lähelle. Nämä sisältävät:

• mausteet;
• koristekrassi;
• kehäkukka;
• kamomilla;
• tansy;
• kehäkukka.

Maaperän lannoitus sänkyihin

Kuinka kasvaa hyvä kaali ? Valmistele tätä varten penkit huolellisesti ja toimita kasveille ravinteita.

Jos paikan maaperän happamuus on lisääntynyt, lisää dolomiittijauhot tai liitua.

Koska kaali rakastaa orgaanisia lannoitteita, keväällä kaikille neliömetri tontti tuodaan humusämpäriin, minkä jälkeen sänkyä ei kaiveta enää kovin syvälle, ja maa tasoitetaan haravan selällä.

Valkokaalin istutussuunnitelma avoimelle pellolle

Kasvien välinen etäisyys riippuu lajikkeesta:

1. Hybridit ja varhaiset lajikkeet istutettu kaavion mukaan - 30x40 tai 35x45 cm.
2. Keskikauden lajikkeet kaavion mukaan - 50x60 cm.
3. Myöhäiset lajikkeet istutettu 60x70 cm:n etäisyydelle (näytteiden ja rivien väliin).

Koska vihannesten lehdet ja päät kasvavat, ei ole suositeltavaa sakeuttaa istutusta.

Taimien valmistelu

Kasvit on valmisteltava asianmukaisesti istutettaviksi avoimeen maahan. Tätä varten ne alkavat nousta viikko ennen istutusta avoin parveke tai tontti ja laita paikkaan, jossa ei ole vetoa ja suoraa auringonvaloa.

Ensimmäisenä päivänä taimet kovetetaan enintään puolitoista tuntia, mikä lisää sen oleskeluaikaa ulkona joka päivä muutaman tunnin ajan. Jos ulkona on jo lämmin yölläkin, niin viimeisen kahden päivän aikana taimet jätetään ulos ympäri vuorokauden.

Taimien paremman säilymisen varmistamiseksi taimet ruokitaan kaksi päivää ennen istutusta Kemira Lux -lannoiteliuoksella. Mitä tahansa muuta kaliumia sisältävää lannoitetta voidaan käyttää. Tämä elementti edistää kasvien parempaa selviytymistä istutuksen jälkeen.

Kaivoja kaalille

Hyvän sadon saamiseksi sinun on kaivettava kunnolla ja levitettävä sopivia lannoitteita reikiin. Reiän koon tulee olla hieman suurempi kuin kaalin juurijärjestelmällä varustettu maapala.

Lannoitteita levitetään jokaiseen kaivetettuun reikään:

• puutuhka - 50 grammaa;
• humus - 2 kourallista;
• turve ja hiekka - 1 kourallinen kukin;
• nitrophoska - ½ tl.

Lannoitteet sekoitetaan etukäteen maahan ja lisätään vasta sitten reikiin, muuten ne polttavat kasvin juuret. Lannoitettuja kaivoja kastellaan runsaasti, jotta niiden pohjalle muodostuu lietettä.

Istuttaminen

Kaalin taimi poistetaan varovasti taimisäiliöstä maapalan kanssa. Jos taimet kasvavat sisään yhteinen laatikko, sinun tulee käyttää pientä lastaa ja kaivaa jokainen pensas maaperän mukana.

Taimi asetetaan reikään, juuret ripottelevat maaperällä ensimmäisiin todellisiin lehtiin asti, maa tiivistetään hieman ja kastellaan.

Valkokaali: kasvatus ja hoito

Kaali rakastaa kasvaa hyvin valaistuilla alueilla, mutta aluksi taimet tulee peittää kuitukangasmateriaalilla tai sanomalehdillä auringonsäteiltä.

Jos yöllä on odotettavissa pakkasta, suojaa istutukset kuitukangalla tai kalvolla. Jos kalvoa käytetään, se poistetaan päiväksi, muuten kasvit palavat. Mutta kuitukangas suojaa taimia kaalikirpulta, joten kaali voidaan peittää sillä ympäri vuorokauden.

Kaalin kastelu

Avomaalla kasvi tarvitsee paljon kosteutta. Ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen kaalin taimet kastellaan päivittäin, varsinkin jos sää on lämmin eikä sadetta ole.

Juurtuneet ja kasvaneet kasvit kuumalla säällä ilman sadetta kastellaan kerran kahdessa tai kolmessa päivässä, ja jos aurinkoiset päivät melkein ei, niin voit rajoittaa itsesi kasteluun viiden tai kuuden päivän välein. Säännöllinen sade vähentää kastelutiheyttä.

On tarpeen varmistaa, että pensaiden alla oleva maaperä on aina kostea, mutta ei märkä. Se auttaa säilyttämään kosteuden maassa ja samalla ruokkimaan kasveja multaa, jota varten on parasta käyttää turvetta viiden senttimetrin kerroksella.

Talvella varastoitavan valkokaalin kastelu lopetetaan kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tänä aikana kuitujen tulisi kertyä kaalin päihin, ja ne säilyvät paremmin.

Maaperän löysääminen ja kaalin hillitseminen

Kasvit kasvavat hyvin ja osoittautuvat suuriksi, jos kastelun tai sateiden jälkeen puutarhan maaperä löysätään ja kaalin varret ovat naarmuja. Löystäminen on välttämätöntä, jotta ilma virtaa juurille, ja mäkityksen jälkeen varrelle alkaa kasvaa uusia juuria, minkä ansiosta kasvi on kyllästynyt ravintoaineilla.

Ensimmäinen kaalin hillitseminen suoritetaan kymmenen päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan. Toisen kerran kylvö kylvetään kymmenen päivän kuluttua. Kolmas hillo suoritetaan, jos kaalin päät alkavat täyttyä. Kastelun jälkeen maa pestään pois varresta, minkä vuoksi on suositeltavaa, että kaali rypistetään kastelun jälkeen.

Päällyskastike kaalista

Maahan istutuksen jälkeen ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan sen jälkeen, kun taimet juurtuvat ja lehdet alkavat kasvaa. Tällä hetkellä kaali tarvitsee typpeä. Ravinneliuos viidelle tai kuudelle kasville valmistetaan 10 litrasta vettä ja 10 grammaa ammoniumselluloosaa. Ammoniumnitraatin sijasta voit käyttää fermentoitua lehmän lantaa, joka sisältää myös paljon typpeä. Se valmistetaan lietteestä ja vedestä (1:10), minkä jälkeen sitä infusoidaan noin kahden viikon ajan.

Kun kaalin päät alkavat hyytyä, kaali lannoitetaan fosforilla ja kaliumilla. 10 litraan vettä tarvitset:

• kaliumsulfaatti - 8 grammaa;
• kaksoissuperfosfaatti - 5 grammaa;
• urea - 4 grammaa.

Teollisten lannoitteiden sijasta voit käyttää runsaasti kaliumia ja muita mineraaleja puutuhka, valmistamalla siitä infuusion (10 litralle vettä - 1 lasillinen tuhkaa). Sekoita infuusio hyvin ennen käyttöä.

Kaalin tuholaistorjunta

Taimet tulee suojata tuholaisilta välittömästi maahan istutuksen jälkeen. Sikäli kuin kemikaalit ei ole suositeltavaa käyttää, kansanlääkkeitä käytetään kasvien suojelemiseen ja tuholaisten tuhoamiseen:

1. Kirpuista ja etanoista heti istutuksen jälkeen taimet jauhetaan tupakkapölyllä ja peitetään kuitukangasmateriaalilla.
2. Toukista ja kirvista voit päästä eroon tomaattien tomaattien tai sipulin kuorien infuusiolla.
3. Kaalikärpäsen toukat ja kauhat muurahaiset syövät mielellään. Ne voidaan houkutella hillolla tai hunajasiirappilla, joka kaadetaan puutarhapenkkiin kaivetettuun astiaan.

Pelottaa tuholaiset pois valkokaalin hajusta mausteisia yrttejä(rosmariini, korianteri, minttu, basilika) ja kehäkukka.

Valkokaalin sairaudet

Tauteista kulttuuri vaikuttaa useimmiten:

• köli;
• musta jalka;
• hometta;
• harmaa ja valkoinen mätä;
• fusarium;
• risoktoniaasi.

Kaikkien näiden sairauksien merkit, ehkäisy ja hoito kuvataan yksityiskohtaisesti artikkelissamme "". Koska samat sairaudet vaikuttavat kaikkiin kaalityyppeihin, voit seurata omistettua linkkiä ja tutkia niitä yksityiskohtaisesti.

Jotta taudit vaikuttaisivat kaaliin mahdollisimman vähän, älä unohda tarkkailla viljelykiertoa ja maataloustekniikkaa, prosessoida istutusmateriaali ja maaperää.

Sato

Valkokaali kaivetaan juuren kanssa ja kuivataan vuorokausi katoksen alla. Mädäntyneitä, kovakuoriaisten syömiä ja pieniä kaalinpäitä ei säilytetä, joten ne käytetään välittömästi ruokaan tai prosessoimaan. Säilytykseen soveltuvissa vihanneksissa kannat leikataan kaksi senttimetriä kaalin pään alapuolelta. Kolmen tai neljän kansilehden tulee jäädä alareunaan.

Huomio! Kaalin sadonkorjuu tulisi suorittaa ennen kuin lämpötila yöllä laskee alle -2 asteen, muuten kaalin päät jäätyvät.

Kuinka säilyttää kaalia talvella

Kaalin säilyttämiseen tarvitaan korkea kosteus, hyvä ilmanvaihto ja ilman lämpötila on -1 .. + 1 asteen sisällä. Siksi kaalin päät varastoidaan kellariin sen jälkeen, kun seinät on kalkittu siinä. poltettu kalkki ja kaasutus rikillä.

Jotta valkokaali säilyy mahdollisimman pitkään, on olemassa useita säilytysmenetelmiä:

1. Aseta puiset säleiköt hyllyille ja laita niihin kaalinpäät.
2. Sidottu langalla, kaksi päätä kaalia ja ripustettu kattoon.
3. Vihannekset varastoidaan maan päällä peitettynä.
4. Kaalinpäät kääritään paperiin, laitetaan muovipussiin ja varastoidaan hyllylle tai ripustetaan. Laukkua ei tarvitse sitoa.
5. Katosta riippuvat kaalinpäät savessa säilyvät täydellisesti. Ne kastetaan valmiiksi saviliuokseen ja kuivataan sitten. Saviliuoksen tulisi olla pannukakkutaikinan konsistenssi.

Kellarin puuttuessa kaali voidaan säilyttää jääkaapin kasvisosastolla tai sopivan lämpötilan lasitetulla loggialla. Kaalinpäät kääritään valmiiksi paperiin ja laitetaan pussiin, joka on sidottu, mutta ei tiukasti. Tällaisissa olosuhteissa kaalia säilytetään noin kaksi kuukautta.

Nyt tiedät kuinka kasvattaa kaalia ulkona. Tarkkailemalla maataloustekniikoita ja suojelemalla istutuksia tuholaisilta ja taudeilta saat hyvän vihannessadon, joka riittää paitsi salaatteihin, myös peittaukseen.

Kukkakaali on altis liikakasvulle, joten sinun on tiedettävä päiden likimääräinen kypsymisaika. Useiden päivien viivästyminen sadonkorjuussa voi johtaa sadon menetykseen ja sen laadun heikkenemiseen.

Tämän sadon sadonkorjuuaika riippuu monista tekijöistä. Siihen vaikuttaa valaistus, lämpötilajärjestelmä, hoidon laatu. Ratkaiseva hetki on lajikkeen ominaisuus - kypsymisaika.

Määritä kukkakaalin pään korjuuvalmius sen perusteella ulkonäkö... Pään halkaisija leikkaushetkellä on 10-15 cm. Kukintojen tulee istua tiiviisti toisiinsa. Jos et kiirehdi sadonkorjuuseen, kaalin pää menettää kimmoisuutensa ja alkuperäisen värinsä.

Huomaa!

Jos pää on saavuttanut 5-7 cm, sido pisimmät lehdet niin, että ne peittävät sen auringonsäteiltä, ​​niin kaalin pää on kypsymishetkellä lumivalkoinen ja joustava.

Säävaikutus

Kukkakaali ei pidä lämmöstä. Jos päivät ovat kuumia, lämpömittari näyttää yli 25 ° C, niin kaalin päät on sidottu huonosti, pääasiassa lehdet kasvavat. Optimaaliset olosuhteet pään muodostukselle luodaan ulkona 18-20 °C.

Kuivuus ei lupaa iso sato... Sateen puuttuessa kaalia voidaan kastaa 3 päivän välein. Maaperän kosteuden puute vaikuttaa sadon laatuun. Päät kasvavat pieniksi, niiden maku on keskinkertainen. Hän ei pidä kukkakaalista auringossa, joten he istuttavat sen niin, että se on puolivarjossa keskipäivällä ja auringon valaisee aamulla ja iltapäivällä.

Keräysaika

Lajiketta valitessaan puutarhurit kiinnittävät huomiota kypsymisajan ominaisuuksiin. Keräysaika riippuu siitä. Ennen kaikkea päät muodostetaan klo varhaiset lajikkeet kukkakaali. Niitä syödään kesällä. Keski- ja loppukauden kukkakaali soveltuu paremmin säilytykseen, mutta lyhyt kesä ei välttämättä riitä sen kypsymiseen. Näitä lajikkeita kasvatetaan alueilla, joilla syksy on lämmin ja pitkä.

Viite!

Kasvatukseen missä tahansa ilmastovyöhykkeitä sopivat lajikkeet: Movir 74, Alpha, Koza-dereza.

Kuinka leikata kaali

Mikä tahansa terävä keittiöveitsi... Jos kaalin pää on täysin muodostunut, sen halkaisija on vähintään 10-15 cm, kanto leikataan ei itse pään alta, vaan hieman alapuolelta. Muutaman lehden pitäisi jäädä siihen.

Jos syksy on loppumassa ja päät eivät ole ehtineet muodostua kokonaan, he turvautuvat seuraavaan tekniikkaan:

• valmistele astiat: muovilaatikko, tiheä roskapussi;
• kaivoi kaali yhdessä juuren kanssa, leikkaa lehtien alempi kerros, laita valmistettuun astiaan;
• laatikko (pussi) lasketaan kellariin, tuodaan kasvihuoneeseen;
• lisää vähän maata astiaan, kastele.

Tiedoksesi!

Kasvatetaan kaalinpäitä, joiden halkaisija on 5 cm. Huoneen ilmankosteuden tulee olla korkea, lämpötila noin 15 ° C.

Kaalin päät leikataan säännöllisesti elo-syyskuussa. Päät on tarkastettava 2-3 päivän välein. Kannattaa avata, kukinnot menettävät joustavuutensa ja kauniin värinsä.

Pelkääkö kaali pakkasta

Syksyllä päivittäisen keskilämpötilan lasku 8 °C:een estää päiden muodostumista, mutta ei heikennä niiden myyntikelpoisuutta. Kasveihin voi muodostua varaversoja - uusia, pieniä päitä, jotka on murrettava.

Toisin kuin valkokaali, joka tulee mehukkaaksi ensimmäisten pakkasten aikana, pakastetut kukkakaalin päät häviävät myyntikelpoinen kunto, säilytetään vähän. Jos on olemassa pakkasen uhka, harjanne tulee peittää spunbondilla eikä lykätä kukinnan poimimista. Pienpäiset pensaat tulee lähettää kasvatettavaksi ennen ensimmäistä pakkasia.

Tallennusominaisuudet

Leikatut päät eivät ole alttiina valolle. Sato varastoidaan jopa 60 päivää kellarin (huoneen) läsnäollessa, jossa ilman lämpötila ei ole korkeampi kuin 2 ° C ja kosteus on noin 90-95%. Pidä kukinnot sisällä muoviset astiat, pitkittynyt elintarvikemuovi tai ripustettu kannon varaan.

Kuukauden tai vähän vähemmän päät makaavat jääkaapissa menettämättä kuluttajaominaisuuksia. Jotta ne eivät haalistu, aikaansa edellä:

• kääritty useisiin kerroksiin paperia (sanomalehti);
• laittaa ruokapussiin;
• kelmulla käärittynä.

Kaupunkilaisille paras paikka kukkakaalin säilytykseen pakastin... Sato säilyy siinä turvallisesti koko talven ajan. Kaalin varastoinnin valmisteluun käytetty aika korvataan tulevaisuudessa. Mikä tahansa jäädytetyistä kukkakaalin kukista valmistettu ruoka valmistuu erittäin nopeasti.

Huomaa!

Puutarhureiden arvioiden mukaan Baldo F1 on ihanteellinen varastointiin - erinomainen hybridi valkoisilla kaupallisilla päillä, jotka painavat jopa 2 kg ja joiden halkaisija on noin 20 cm.

Sinun täytyy noutaa oikea aika kerätä, käyttää asianmukaisia ​​työkaluja ja valmistaa kaali pitkäaikaista varastointia varten. Sinun tulee myös harkita sää ja seurata ajoissa hassun tuotteen kypsyysastetta.

Pelkääkö se pakkasta?

Pelkääkö kukkakaali syyspakkasia? Kukkakaali tunnetaan muiden vihannesten joukossa äärimmäisestä termofiilisyydestään..

Jos lämpötila ympäristöön laskee alle + 8-10˚ C, sitten valkoisen kukinnon tyveen alkaa muodostua pieniä päitä, joista tulee myöhemmin varaversoja. Pääkukinnon kehitys todennäköisesti pysähtyy.

Kukkakaalin kasvu hidastuu merkittävästi kylmän sään alkaessa, mikä vaatii välitöntä lähettämistä kotiin kypsytettäväksi. Voimakkaat pakkaset voivat vahingoittaa kaalin päitä, mutta heillä on silti mahdollisuus säästää kasvihuoneiden avulla.

Tämä voidaan saavuttaa helposti vain, jos sisällä pidetään vakaa + 10 °C lämpötila.

Riippumatta siitä, mikä kukkakaalilajike alueellasi kasvaa, harkitse huolellisesti kypsymisaikaa, seuraa jo kypsiä ja leikkaa ne huolellisesti puhtaalla veitsellä. Lämmin sää, kun useaan viikkoon ei ole satanut, on hyvä aika sadonkorjuuseen.

Yritä olla altistamatta vihanneksia puutarhassa määrättyä aikaa pidempään, muuten kukinnot saavat keltaisen sävyn, löystyvät ja menettävät vaikuttavan osan mausta ja ravintoaineista.

Ei ole syytä huoleen, jos kaali ei ole vielä kypsä ja ulkona alkaa kylmetä. Voit kerätä matalissa lämpötiloissa halkaisijaltaan 5 cm:n kaalinpäitä ja lähettää ne kasvihuoneeseen kypsytettäväksi.

Jos löydät virheen, valitse tekstiosa ja paina Ctrl + Enter.

Kaalin taimien kasvattamisessa ja istuttamisessa on salaisuuksia. Moderni pöytä on käsittämätön ilman sitä. Jos haluat kasvattaa kaalin taimia itse kotona, sinun on ensin mietittävä siemeniä, niitä lajikkeita, jotka tarjoavat sinulle toiveitasi vastaavan tuloksen. Mutta toisaalta, monilla puutarhureilla on ongelmia kaalin taimien kanssa. Toisaalta ei ole mitään erikoista tai vaikeaa. Kuinka istuttaa kaalia taimia varten?

Taimilaatikko

Lajikkeen valinta kaalin taimien kasvattamiseen

Tätä vihannesta on lukemattomia lajikkeita. On hyvin varhaista kaalia, joka kypsyy jo kesäkuun lopussa muodostaen tiiviitä, mehukkaita kaalin päitä, on lajikkeita, jotka kypsyvät keskellä kesää, ja on lajikkeita, jotka korjataan vasta lokakuun lopussa - ne ovat tarkoitettu myöhäiseen varastointiin.

Valkokaalin lisäksi tarjolla on kukkakaalia, ruusukaalia, peking-kaalia, punakaalia, savoijikaalia, parsakaalia, kyssäkaalia ja koristekasveja. Lajikkeen ja tyypin valinta riippuu tarpeistasi.

Ensinnäkin, vastaa erittäin tärkeisiin kysymyksiin ennen siementen ostamista:

• haluat käyttää kaalia vain kesällä, tee siitä esimerkiksi vitamiinisalaatteja;
• haluat fermentoida sen;
• tai ehkä sinulla on kellari tai muu varasto, jossa haluat säilyttää sen seuraavaan satoon asti.

Kaalin siementen kylvö taimille

Kaalin taimien kasvatustekniikka on sama kaikille lajeille. Sen siemenet muistuttavat retiisin siemeniä, mutta silti ne kuuluvat samaan ristikukkaisten perheeseen, mutta hieman pienempiä.

Kaali kasvatetaan pääasiassa taimien kautta. Tämä on erittäin kylmää rakastava, valoa rakastava kasvi. Kysytään usein kaalin taimien kasvattamisesta c.

Mutta nyt - tärkeintä. Voit kylvää siemeniä kotona, mutta tiedätkö, kodin mikroilmasto hänelle on ehdotonta hölynpölyä. Hän ei yksinkertaisesti voi elää sellaisessa mikroilmastossa. Kotona hän pystyy korkeintaan nousemaan, mutta hän putoaa välittömästi, väri muuttuu vaaleanvihreäksi, sitten keltaiseksi ja sitten katoaa. Siksi kaalin taimia ei voida kasvattaa kotona. Mutta jos sinulla on kylmä veranta, lasitettu parveke ilman lämmitystä, niin ehkä jotain selviää. Kylmä ja valo ovat hänelle tärkeitä.

Niin kaalin taimet sinun täytyy kasvaa karkeasti sanottuna melkein kadulla. On tarpeen tehdä niin kutsuttu kylmä kasvualusta. Kuinka tehdä se? Erittäin yksinkertainen.

Otat tavallisen laatikon, voit jopa käyttää parvekkeella kukkia.

Taimisäiliö
Kylvetyt siemenet on kasteltava hyvin

Täytä se maaperällä. Sinun ei tarvitse liottaa, lämmittää kaalin siemeniä. Voit kylvää ne riveihin tai hajottaa ne. Se ei ole niin tärkeää. Kylvön jälkeen on tärkeää ripotella siemenet kevyesti mullalla, tallata ne kevyesti ja muistaa kastella päälle runsaasti. Kaali kosteutta rakastava kasvi, joten runsaasta kastelusta ei ole haittaa.

Tätä siemenlaatikkoa ei saa jättää kotiin. Se on tuotava maalle tai vietävä ulos puutarhaan. Jos sinulla on vielä lunta, haravoi se pois, laita kylmään maahan laatikko kylvetyillä siemenillä. Paikan tulee olla avoin, auringon lämmittämä. Asenna kaaria ylhäältä, venytä kalvo. Näin taimitarhasi seisoo ennen versojen ilmestymistä. Taimet ilmestyvät kymmenestä kahteentoista päivään.

Jos sinulla on jo kasvihuone asennettuna, tuo lastentarha sisälle, lisäkaareja kalvolla ei enää tarvita. Ylimääräinen kasvihuone on tehtävä vain taimille, koska ne pelkäävät pakkasta. Ja valkokaali, Bryssel, Savoy, muut eivät tarvitse lisäsuojaa, ne sietävät pakkasia -5 ° C: een asti.

Jos sinulla on kiinteä kasvihuone, esimerkiksi lasikasvihuone, siemenet voidaan kylvää yksinkertaisesti kasvihuoneen maaperään ilman taimitarhaa, koska siellä maa lämmittää hyvin aurinkoa aikaisin keväällä.

Kylmä pesä siis on tärkein salaisuus vastaanottaminen hyvä sato kaali.

Kuinka hoitaa kaalin taimia

Taimet

Hetken kuluttua (10-12 päivää) näet kylmässä lastentarhassasi sellaisen kuvan - taimimetsän.

Kaalissa on hyvin vähän siemeniä, jotka eivät itä. Ei haittaa, että siemenet itävät niin usein. Tämä on hyvä. Se sietää paksuuntumista tiettyyn vaiheeseen asti - kunnes 3-4 lehti ilmestyy. Tähän asti sinun ei tarvitse tehdä mitään taimien kanssa - varmista vain, että maa ei kuivu, kastele sitä säännöllisesti. Muista, että jos ulkona on + 5 ° С, niin kasvihuoneessa se voi olla + 20 ° С, ja tämä voi aiheuttaa maaperän ylikuivumista.

Tietysti jo tässä vaiheessa voit huomata, että jotkut kasvit ovat vahvempia, korkeampia, vankempia. Todennäköisesti nämä ovat niitä, jotka istutetaan puutarhasänkyyn. Mutta toistaiseksi ne ovat kaikki tasavertaisia. Voit jättää kaiken ennalleen ja odottaa 3-4:nnen lehden ilmestymistä. Tai voit varovasti siirtää osan taimitarhan kasveista yhdessä maapalan kanssa erilliseen ruukkuun. Jos taimissa on 1-2 todellista lehtiä, useita kasveja voidaan istuttaa kerralla erilliseen ruukkuun. Ja jos enemmän, istuta heti erilliseen lasiin.

Taimien poiminta

Kaali pitää ruokkimisesta kovasti orgaaniset lannoitteet mutta ennen poistumista parempi lannoiteÄlä lisää.

Tällä kasvilla on erittäin mielenkiintoinen ominaisuus- on parempi istuttaa se maahan aikaisemmin, kun 1-2 todellista lehteä on täysimääräisesti läsnä, kun 3-4 lehdet ovat juuri nousemassa. No, viimeisenä keinona, kun 3-4 lehdet ovat jo kasvaneet, mutta ei myöhemmin. Koska et voi saada suuria kauniita kaalinpäitä samaan aikaan, mutta ne kypsyvät myöhemmin. Tämä malli on huomattu pitkään, mutta miksi näin tapahtuu, on mysteeri. Ilmeisesti tämä johtuu ympäristön energiasta.

Yleensä kaalin taimet istutetaan avoimeen maahan 30 päivää itämisen jälkeen.

Tämä on suunnilleen sen kokoinen, että kasvien tulee olla ennen istutusta.

Voidaan istuttaa pysyvään paikkaan

En ohenna kaalin taimia taimitarhassa. Anna kasvaa paksuksi. Kun istutat maahan, hylkäät heikot taimet, valitset vahvoja, vahvoja, kauniita.

Kun poistat kaalin taimet ruukusta tai taimitarhasta, istutat ne oikealla tavalla - tietyille etäisyyksille. Kasveja vaihtelevassa määrin Kehitys linjaa nopeasti ja saa kiinni toisiaan. Vaikka jotkut kasvit olisivat olleet masentuneita, ne toipuvat nopeasti. Kaalille aikaisin kehitysvaihe ei ole tärkein asia, sille on tärkeää, mitä puutarhassa tapahtuu istutuksen jälkeen.