Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Juhlapöydältä löytyy annossalaatti kulhoissa tai korkeissa yksittäisissä laseissa, jota ruoanlaitossa kutsutaan cocktailiksi. Se on todella samanlainen kuin juoma tarjoilutavaltaan, mutta täytteen muodossa se eroaa lihan, vihannesten sekoituksesta ja kaatamisesta. Salaatista voi valmistaa makeaa tai suolaista, mausteista ja suolaista.

Salaatticocktailin valmistaminen

Kuten muutkin ruoat, salaatticocktailin valmistus alkaa tuotteiden valmistamisella. Ennen sitä sinun on päätettävä, millainen emäntä valmistaa - välipala tai jälkiruoka (tässä on jopa sallittua käyttää taikinaa hedelmien kanssa). Välipalojen valmistuksen tärkein ominaisuus on tuotteiden korkea laatu ja huolellisuus munimisen aikana - siellä on jopa erityinen tekniikka ja kerrosjärjestys. Lasissa oleva salaatti eroaa vastaavista ruuista siinä, että kerroksia ei sekoiteta, vaan vain kerrostetaan kastikkeella.

Salaattituotteet leikataan samalla tavalla - sillä ei ole väliä, leikataanko ne kuutioiksi, viipaleiksi vai renkaiksi. Tarjoilua varten tarvitset erikoisruokia - parhaiten sopivat korkeavarrelliset viinilasit, kartiomaiset lasit tai jälkiruokakulhot. He syövät cocktaileja teelusikalla tai erityisellä jälkiruokalusikalla, ruoka sopii hyvin lasillisen kevyen viinin tai limonadin kanssa. Salaattien pääkomponentit ovat: osa proteiinia (liha, makkara, äyriäiset), juusto (kova, pehmeä, jalostettu), tuoreet vihannekset (kurpitsa, retiisi, maissi) ja kastike (majoneesi, smetana, sitruunamehu).

On parasta ottaa vähärasvainen liha, paistaa tai kuivata kevyesti. Salaatteihin on hyvä antaa uusia makuja cocktailin muodossa, jossa on sieniä, keitettyjä vihanneksia, pähkinöitä, appelsiineja ja kuivattuja hedelmiä. Älä unohda vihreitä - se ei vain korista herkkua, vaan antaa myös mausteisen maun muistiinpanoja. Cocktailien erottuva piirre on kielto käyttää kasviöljyä kastikkeena. Muuten ei ole rajoituksia.

Salaatti kulhoissa - reseptejä valokuvilla

Kulhoissa salaatteja varten on useita reseptejä, jotka suoritetaan yksitellen "vatsallisiin" laseihin tai viinilaseihin. Aloittelevat kokit arvostavat näiden cocktailien valmistamisen helppoutta, koska ne valmistuvat alle puolessa tunnissa. Kauniita alkupaloja, jotka kiinnittävät vieraiden huomion, voidaan valmistaa perinteisellä tavalla käyttämällä klassista kinkun ja juuston yhdistelmää, mutta on vaihtoehtoja, jotka ovat monimutkaisempia - merenelävien tai paistetun kanan kanssa.

Cocktailsalaatti kinkulla ja juustolla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 130 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.

Kinkun ja juuston salaatticocktailin valmistamiseksi et tarvitse niin paljon tuotteita, mutta ne kaikki sopivat täydellisesti yhteen muodostaen makuharmonian. Tuloksena oleva ruokalaji on hyvä valmistaa juhlapöydällä tai tarjoilla sunnuntai-illalliseksi, ja jos jää, ota se mukaasi työvälipalaksi. Klassinen kinkun ja juuston yhdistelmä tekee herkusta erityisen maukkaan.

Ainekset:

• paprika - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• kinkku - 100 g;
• tuoreet kurkut - 1 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• majoneesi - 100 ml;
• tilli - 2 oksaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, leikkaa suikaleiksi. Samoin pilko kinkku, kurkku ja paprika, hiero juusto hienoksi.
2. Lado kerroksittain viinilaseihin, kerroksittain majoneesilla ja suolalla: kinkkua, kurkkua, munia, paprikaa, juustoa.
3. Koristele päälle kurkkuviipaleilla, pippuriviipaleilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, purkitettuja vihreitä herneitä.
4. Voit käyttää itse polttamaasi kinkkua.

Cocktailsalaatti kinkulla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 138 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Kinkkucocktail-salaattia pidetään yhtenä suosituimmista juhla-aterioista, koska sillä on klassinen koostumus ja alkuperäinen annos lasilaseissa. Koostumuksessaan pehmeä kinkku yhdistyy mehukkaisiin tuoreisiin vihanneksiin, juusto antaa kylläisyyttä ja koko koostumus on mielenkiintoinen ilme. Vieraat arvostavat herkkujen kauneutta ja hienostuneisuutta, kysyvät lisäravinteita.

Ainekset:

• kanankinkku - 200 g;
• juusto - 200 g;
• paprika - 1 kpl;
• tuoreet kurkut - 1 kpl;
• majoneesi - 50 ml;
• persilja - 4 vartta.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaikki tuotteet ohuiksi nauhoiksi, älä poista kurkusta kuorta.
2. Valmista lasikupit ja levitä ne kerroksittain, kukin kerroksittain majoneesilla: kurkkua, kinkkua, paprikaa, juustoa.
3. Päälle vihreitä, omenaviipaleita.
4. Sekoita halutessasi majoneesia sitruunamehun kanssa tai käytä mausteisuutta kerman ja jauhojen sekoituksella.

Salaatti mericocktaililla - resepti

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 123 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Salaatin reseptiä mericocktaililla voidaan kutsua epätavalliseksi, koska se on hyvä valmistaa romanttisiin iltoihin. Mielenkiintoisten tuotteiden sisällön ansiosta ruokalajista tulee houkutteleva ja erittäin maukas. Katkarapujen, simpukoiden ja kalmareiden yhdistelmä antaa proteiinirikkautta, ja tuore kurkku saa ne raikkauteen. Kastikkeena on parasta käyttää majoneesia oliiviöljyssä.

Ainekset:

• jäädytetyt simpukat - 50 g;
• katkarapu - 50 g;
• kalmari - 50 g;
• salaatin lehdet - 50 g;
• tuoreet kurkut - 2 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• majoneesi - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi, hienonna tai hiero hienolla raastimella.
2. Leikkaa salaatinlehdet kurkkujen kanssa nauhoiksi.
3. Kaada merenelävät suolalla maustetulla kiehuvalla vedellä kulhoon, keitä tarvittaessa.
4. Asettele kerroksittain, mausta kukin majoneesilla ja ripottele ripauksella pippuria: munat, katkaravut, kalmari, kurkut, salaatti, simpukat.
5. Koristele vihreillä tai cashewpähkinöillä, anna hautua. Inkivääriä voi lisätä majoneesiin.
6. Salaatinlehtien sijasta voit ottaa kiinankaalin.

Katkarapu cocktail-salaatti

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 133 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Seuraava Shrimp Cocktail -salaatti saa uuden maun alkuperäisen tuoreesta luonnonjogurtista tehdyn kastikkeen käytön ansiosta. Ruoka osoittautuu tyydyttäväksi, koska siinä yhdistyvät terveellinen avokado ja pinjansiemeniä sekä rasvahappoja. Kirsikkatomaatit ja vihannekset tuovat tuoreutta cocktailsalaattiin ja keitetyt tiikerikatkaravut toimivat pääkoristeena.

Ainekset:

• avokado - 1 kpl;
• katkarapu - 200 g;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• luonnonjogurtti - puoli lasia;
• pinjansiemeniä - 50 g;
• korianteri - 40 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
2. Keitä katkaravut suolavedessä välttäen ylikeittämistä, pari minuuttia keittämisen jälkeen riittää. Puhdista, hienonna.
3. Huuhtele tomaatit, kuivaa talouspaperilla, hienonna.
4. Asettele kerroksittain: avokado, tomaatit, katkaravut, kerro kukin suolatulla jogurtilla. Koristele hienonnetulla korianterilla ja pähkinöillä.
5. Haluttaessa jogurttiin voi sekoittaa balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua, maustaa sinappilla, punapippurilla, vatkaa tehosekoittimella. Katkarapujen annetaan marinoitua mausteseoksessa lautasella.

Cocktail-salaatti kalmarilla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 8 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 119 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.

Cocktailsalaattia kalmarilla ei ole niin helppoa valmistaa, koska merenelävät on keitettävä haluttuun konsistenssiin. Jos ne sulavat, kalmareista tulee kovia, joten tekniikan tiukka noudattaminen on pakollista. Terveellinen cocktail miellyttää kaikkia vieraita - siinä yhdistyvät pehmeä liha ja keitetyt munat, alkuperäinen mausteinen kastike sipulilla ja etikalla sekä miellyttävä ulkonäkö.

Ainekset:

• kalmari - puoli kiloa;
• vesi - 2 l;
• munat - 4 kpl;
• porkkanat - 4 kpl .;
• violetti sipuli - 1 kpl;
• etikka 5% - 100 ml;
• majoneesi - 150 ml;
• kasviöljy - 60 ml;
• kuuma paprika - palo.

Keittomenetelmä:

1. Suola vesi, keitä, laita kalmari. Kiehumisen jälkeen siirrä kylmään veteen.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, täytä etikalla.
3. Hiero porkkanat karkealla raastimella, hienonna pippuri siementen kanssa, paista seos öljyssä pehmeäksi, lisää suola.
4. Suikaleiksi leikattu kalmari, keitetyt munat - samoin.
5. Voitele lasien pohja majoneesilla, levitä kerrokset kalmaria, paistamista, sipulia, munia.
6. Levitä jokainen kerros majoneesilla, ripottele päälle mustapippuria, koristele jäljellä olevalla kalmarilla. Voit lisätä tonnikalaa.
7. Jäähdytä ennen tarjoilua, koristele greippi- tai persikkaviipaleilla.

Cocktailsalaatti kanan ja kurkun kera

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 125 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Salaatticocktail kanan ja kurkun kanssa valmistetaan nopeasti, siitä tulee herkullista ja maultaan erittäin hienostunutta. Voit valmistaa sen mihin tahansa lomaan tai sisällyttää sen päivittäiseen ruokalistaan ​​monipuolistaaksesi sitä. Koostumus sisältää pehmeää kananlihaa, joka on keitetty pehmeäksi, sekoitettuna tuoreiden kurkkujen ja keitettyjen kananmunien kanssa. Pikanttisuus ja miellyttävä tuoksu lisäävät luumuja ja pähkinöitä.

Ainekset:

• kananrinta - 200 g;
• tuoreet kurkut - 3 kpl;
• munat - 3 kpl;
• luumut - 100 g;
• smetana - 100 ml;
• majoneesi - 200 ml;
• pähkinät - 40 g;
• vihreät - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Lajittele luumut, huuhtele, peitä kylmällä vedellä, keitä pehmeiksi. Jäähdytä, poista luut, leikkaa suikaleiksi, kuten kurkut.
2. Keitä kana kypsiksi, leikkaa suikaleiksi. Tee sama kananmunan kanssa.
3. Laita lasiin kerroksittain kaatamalla kukin majoneesin ja smetanan seoksella: kana, kurkut, munat, luumut.
4. Ripottele päälle jauhettuja pähkinöitä, hienonnettuja yrttejä, raastettua keltuaista, valkosipulinkynttä.
5. Voit ottaa mitä tahansa pähkinöitä: hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, saksanpähkinöitä.

Salaatticocktail raputikuilla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 130 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Raputikku-cocktailsalaatti on paras uudenvuoden herkku, jos kokki päättää toistaa alla olevan reseptin. Siitä tekee epätavallisen Thousand Island -kastike, joka sisältää monia valmistusaineita. Se saa aikaan raputankojen tai lihan maun, jotka on maustettu ananasmassalla ja hienolla jättikatkaravun lihalla.

Ainekset:

• majoneesi - 100 ml;
• tomaattiketsuppi - 40 ml;
• valkoviinietikka - 20 ml;
• sokeri - 20 g;
• makea marinadi - 20 ml;
• valkoinen sipuli - 10 g;
• salaatin lehdet - nippu;
• raputikut - pakkaus;
• ananas - 200 g;
• jättikatkaravut - 12 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Valmista kastike majoneesista, ketsuppista, etikasta, sokerista, marinadista ja erittäin hienonnetusta sipulista. Sekoita, jäähdytä kattilassa useita tunteja, jotta sokeri liukenee, välillä sekoittaen.
2. Liota salaatinlehtiä kylmässä vedessä katkeruuden poistamiseksi, kuivaa, revi käsin.
3. Ananas raputikuilla paloiksi leikattuna.
4. Keitä katkaravut.
5. Laita annoslasit kerroksittain: salaatinlehdet, ananas, raputikut, kaada kastike. Koristele katkarapuilla.

Cocktailsalaatti - ruoanlaittoominaisuudet

Jotta cocktailsalaatin valmistaminen olisi helppoa jokaiselle kokkille, kannattaa käyttää vinkkejä oikean maun ja tarjoilun löytämiseen:

• lasissa olevat salaatit näyttävät hienostuneemmilta, jos kaikki tuotteet leikataan tasaisesti, kauniisti ja siististi, raastimen käyttö ei ole toivottavaa;
• ulkonäön pitkäaikaisen säilyttämisen ja mehun vapautumisen hidastamiseksi elintarvikkeista on parempi olla suolaamatta tuoreita vihanneksia, mutta lisätä kastikkeeseen mausteita mausteilla, voit ripotella ne juustolla, lihalla tai perunoilla;
• valmista salaatit pieninä annoksina siten, että jokainen tuote annoksessa on enintään 100 g;
• tuotteita ei tarvitse kaataa suurella määrällä kastiketta - ohut kerros verkon muodossa riittää.

Video: Katkarapu-cocktailsalaatti

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Keskustella

Cocktail-salaatti - reseptejä valokuvilla. Kuinka valmistaa herkullisia annoskoktailsalaatteja kulhoissa tai laseissa

Salaatin tekeminen on vain taitoa. Mutta sen kauniisti esittäminen on jo todellista taidetta. Juhlapöydän kattamiseen ei ole ollenkaan välttämätöntä kutsua kotiisi veisto- tai catering-alan ammattilaista (vihanneksien veisto ja astioiden koristelu). Kaikki voidaan tehdä itse. Vieraasi arvostavat erityisesti sitä, että heille ei tarjoilla salaatteja yhteisessä annoksessa, vaan annoksina.

Kauneuden lisäksi tämäntyyppisellä suunnittelulla on myös piilotettuja käytännön etuja. Ensinnäkin vuotava ainesosa (kuten tomaatti) pienessä annoksessa ei pilaa ruuan yleisilmettä. Toiseksi, puffisalaatit katsotaan parhaiten lasikupin läpi. Ja lopuksi, häpeämätön vieras ei lakaise kalliita herkkuja (katkarapuja, hanhenmaksaa) ylhäältä, jättäen loput vain perunoita ja sipulia. Lisäsalaatin valmistaminen on helppoa. Tämä ei vaadi erityisiä laitteita. Ja tässä artikkelissa annamme valikoiman reseptejä annossalaatteihin ruokien valokuvilla.

Catering-taiteen perusteet

Ravintolaruoat näyttävät aina kauniilta. Ja jotta välipalasi eivät olisi vain maukkaita, vaan myös näyttäviä, yritämme järjestää ne sen mukaisesti. Mitä me tarvitsemme tähän? On olemassa mielipide, että tällaisia ​​välipaloja tarjoillaan kulhoissa. Tämä on totta, mutta ei aina. Vain yksinkertaiset annossalaatit tarjoillaan tällä tavalla. Resepteistä, joissa on valokuvia ruokia, et vain opi valmistamaan näitä puffaisia ​​välipaloja, vaan ymmärrät myös, että ne tarjoillaan sylinterien muodossa litteillä lautasilla.

Fusion-salaatit istuvat usein pöydällä pienissä syvässä astioissa. Pyöreän tai neliön muotoinen läpinäkyvä lasi on hyvä idea myös välipalan koristeluun.

Ja lopuksi syötävät ruoat. Voit täyttää lehtiröyhelöitä, murotaikinakoreja salaatilla.

Jos välipalan ainesosien joukossa on kova juusto, älä kiirehdi lisäämään sitä astiaan. Kuumenna pannu ja laita pala tätä fermentoitua maitotuotetta. Kun se on hieman sulanut, nosta se lastalla ylös ja siirrä nopeasti ylösalaisin olevan lasin pohjalle. Jäähtymisen jälkeen juusto muodostaa korin, johon laitat salaatin. On syytä muistaa, että erilaiset välipalat vaativat erityistä koristelua. Esimerkiksi mehua vuotavaa välipalaa ei saa laittaa taikinakoriin. Karkeaksi pilkotuista aineksista ei muodostu tasaisia ​​kerroksia.

Annostetut salaatit kulhoissa: resepti valokuvalla. Cocktail

Tällaisten ruokien koristeluun on vain yksi perussalaisuus. Kaikki ainekset leikataan samankokoisiksi paloiksi. Jos olet jo pilkkonut paprikaa nauhoiksi, pilko muut vihannekset samalla tavalla. Toisin kuin laseissa tarjoilu, kulhoissa komponentit voidaan joko levittää tasaisiksi kerroksiksi tai sekoittaa keskenään taiteelliseksi sotkuksi. Siksi tällaisia ​​välipaloja kutsutaan cocktailsalateiksi. Ne näyttävät aina win-winiltä. Tässä on ensimmäinen valikoima annossalaattien reseptejä kulhoissa.

1. Keitä kovaksi 2 munaa, hienonna.
2. Leikkaamme kinkun kuutioiksi tai suikaleiksi. Makasimme kermavaahdon pohjalle.
3. Voitele ohuella kerroksella majoneesia.
4. Asettele päälle hienoksi pilkotut tuorekurkut.
5. Lisää juustoraaste ja hienonnetut munat.
6. Levitämme runsaamman kerroksen majoneesia.
7. Seuraava kerros muodostetaan kuutioidusta punapippurista.
8. Ripottele se juustotikuilla.
9. Koristelemme salaatin tuoreilla yrteillä, kurkkuviipaleilla, pippurisuikaleilla tai tomaattiviipaleilla.

Juuston ja kinkun kanssa

Tässä on toinen yksinkertaisen ja herkullisen salaatin resepti:

1. Annoskermapalat täytetään ensin sadalla grammalla kinkkua.
2. Kaikki tämän ruuan ainekset tulee leikata erittäin ohuiksi nauhoiksi. Koska tällaista salaattia ei voi suolata, jotta se ei päästäisi mehua, päällystetään jokainen kerros majoneesilla.
3. Kulhon pohjalla oleva pehmeä kinkku käpristyy.
4. Peitämme sen tuoreella kurkulla.
5. Tälle kerrokselle laitamme keitetyt munat (kaksi kappaletta).
6. Laitoimme niiden päälle punaista paprikaa.
7. Ylhäällä meillä on kova juusto. Jos et voi leikata sitä ohuiksi nauhoiksi, voit hieroa tätä ainesosaa karkeasti.
8. Koristelemme lautasemme kurkkuympyrällä ja vihreällä sipulin höyhenellä.

Kanasalaatti cocktail

1. Keitä ensin broilerin rintafileet suolalla maustetussa vedessä laakerinlehtien ja pippurien kanssa.
2. Ota liemestä, anna jäähtyä.
3. Keitä kolme kananmunaa.
4. Kaada sata grammaa luumuja kiehuvalla vedellä, anna seistä 10 minuuttia, valitse luut.
5. Tätä herkullista annossalaattia kulhoissa resepti edellyttää, että kaikki ainekset (paitsi keltuaiset) leikataan ohuiksi nauhoiksi.
6. Nyt keräämme astian kerroksittain. Kuten edellisessä reseptissä, voitelemme jokaisen kerroksen majoneesilla.
7. Laita kananrintaa pohjalle.
8. Seuraavaksi - kurkku, munanvalkuaiset, luumut.
9. Muussaa keltuainen haarukalla ja ripottele sillä astiaa.
10. Murskaapa pähkinöitä - saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Ripottele niitä salaatin päälle.
11. Voit koristella alkuruoan tillillä tai persiljan lehdellä.

Avokado katkarapujen kanssa

Yksikään reseptivalikoima, jossa on kuvia annossalaateista, ei ole täydellinen ilman tätä upeaa ravintolaruokaa. Sen kahta pääainesosaa - katkarapuja ja avokadoa - ei pidetä vain herkkuina, vaan ne ovat myös erittäin terveellisiä. Mutta on syytä muistaa, että ulkomaiset hedelmät ovat erittäin öljyisiä. Siksi tällaisen salaatin pukeminen majoneesilla ei ole sen arvoista. Paras kastike olisi luonnonjogurtti.

Tämä on fuusiosalaatti. Se valmistuu nopeasti, vähän ennen tarjoilua (jos sinulla on keitettyjä, jäähdytettyjä ja kuorittuja katkarapuja käsillä). Avokadon massa hapettuu joutuessaan alttiiksi ilmalle. Jotta se ei tummu ja säilyttää "esittelynsä", se on ripottelettava sitruunamehulla.

1. Leikkaa ensin kirsikkatomaatit neljään osaan.
2. Jätämme katkarapuja kokonaisina - yksi kulhoon.
3. Loput leikkaamme paloiksi.
4. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet ja kuori se. Leikkaa massa kuutioiksi.
5. Sekoitamme ainekset, suola.
6. Päälle jogurtti.
7. Jaa salaatti kulhoihin. Päälle kokonaisia ​​katkarapuja.

"Venetsia"

Keitä ensin kovaksi keitetyt munat - puolet jokaisesta kulhosta. Et voi käyttää kanatuotetta, vaan viiriäistä. Sitten tarvitset yhden munan kermaa kohti. Tämän annossalaatin resepti edellyttää ainesten leikkaamista pieniksi kuutioiksi. Ne voidaan sekoittaa, maustaa majoneesilla tai levittää kerroksittain. Leikkaa siis pieniksi kuutioiksi:

• kinkku (150 grammaa);
• mikä tahansa kova juusto (70 g);
• iso tuore kurkku ilman kuorta.

1. Puhdistamme sipulin, hienonnamme, kaadamme kiehuvalla vedellä.
2. Siivilöi ja kuullota kullanruskeiksi.
3. Lisää tavalliseen pataan 150 gramman purkitettua maissia.
4. Maustamme majoneesilla.
5. Jos valitsit puffa-annostelutavan, laita ainekset tässä järjestyksessä: kinkku, kurkku, paistettu sipuli, juusto, maissi. Älä unohda levittää jokaista kerrosta, paitsi ylintä, majoneesilla.
6. Päälle asetetaan ohuet kurkkuviipaleet.
7. Viiriäisen muna voi toimia ruuan koristeena. Asetamme sen, kuten helmen, kulhon keskelle. Jos käytämme kanatuotetta, leikkaa muna kuvainnollisesti kahtia lootuskukan muodossa. Tiputa keskelle majoneesia.

"Miehen mielijohte"

Tämä juhlallisen annossalaatin resepti auttaa, kun pöydällä on vähän pääruokia. "Men's Caprice" on erittäin tyydyttävä, koska se sisältää sata grammaa naudanlihaa, kinkkua ja kanaa sekä kovaa juustoa ja kananmunaa.

1. Muutaksemme kaiken salaatiksi lisäämme kaksi suolakurkkua ja valkosipulinkynnen.
2. Ruoassa on oltava kolmenlaisia ​​lihaa. Keitä ne kypsäksi, jäähdytä, pura ohuiksi kuiduiksi (tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi).
3. Juusto, proteiini ja keltuainen hiero erikseen isoilla lastuilla.
4. Marinoidut kurkut ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
5. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.
6. Voitele tasaseinämäinen lasi kasviöljyllä. Levitämme sen kerroksittain: juusto, kana, proteiini, naudanliha, kurkku, sianliha.
7. Päällystämme kaiken valkosipulimajoneesilla.
8. Laita salaatinlehti tasaiselle lautaselle. Käännä lasi ylösalaisin sen päälle.
9. Koputamme sitä lusikalla niin, että sisältö liukuu varovasti lautaselle ja asettuu tasaiseen sylinteriin.
10. Koristelemme alkupalan keltuaisraasteella.

"Teneriffa" fuusiotyyliin

Tällainen ruokalaji ei ole niin kylläinen kuin se luo erityisen romanttisen ilmapiirin. Valmista nämä alkupalat kahdelle kynttiläillalliselle. Tällaiset salaatit voidaan tarjoilla pienissä läpinäkyvissä annoslautasissa tai lasimaljakoissa, joissa on jalat. Tämän tyyppisissä välipaloissa on tärkeää noudattaa harmonista värimaailmaa.

1. Revi salaatinlehdet tarjoilukulhon pohjalle.
2. Puhdistamme banaanin, leikkaamme sen tasaisiksi ympyröiksi.
3. Jaa kahteen kulhoon.
4. Keitetyt ja kuoritut katkaravut (koon mukaan 14-20 kappaletta) levitetään banaanin päälle.
5. Kaada kolme ruokalusikallista majoneesia erilliselle lautaselle.
6. Purista siihen yhden appelsiinin mehu, lisää ripaus muskottipähkinää ja mustapippuria.
7. Kalsinoimme pähkinät (saksanpähkinät tai cashewpähkinät), murskaamme ne.
8. Valuta salaatti majoneesilla. Ripottele pinnalle pähkinöitä.
9. Laitamme kaksi oranssia ympyrää maljakoiden reunaan ja tarjoilemme.

Alkupala katkarapuilla. Herkullinen salaattiresepti

Valokuvalla tällaisesta kirkkaasta välipalasta mikä tahansa kulinaarinen aikakauslehti näyttää lumoavalta. Tehdään ananaskatkarapusalaatti. Merenelävät tuovat hienostuneen ilmeen ja maun jokaiseen ruokaan. Tämä pätee erityisesti annossalaatteihin. Yksinkertaisten reseptien avulla voit nopeasti valmistaa lomafuusioherkkua. Tarvitsemme 300 grammaa keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja.

1. Valitsemme muutaman kappaleen suurimmasta koristeluun, laita loput kulhoon.
2. Lisää salaattiin lusikallinen smetanaa ja mausteita, sekoita.
3. Otamme ananassäilykkeet (150-200 grammaa), kuivaamme ne talouspaperilla ja leikkaamme keskikokoisiksi paloiksi.
4. Kaada erilliseen kuppiin kolme ruokalusikallista oliiviöljyä ja puolikkaan sitruunan mehu.
5. Sekoita ja kaada tämä kastike ananasten äyriäisten päälle. Anna seistä kymmenen minuuttia, jotta katkaravut imevät mehun.

Tällaisen alkupalan tarjoilu voi olla erilainen. Vaihtoehto yksi: revi salaatinlehti käsin lasikulhon pohjalle, laita siihen mereneläviä ananasten kanssa, ripottele päälle juustoraastetta, laita katkarapu kokonaisena pyrstöllä ja persiljan oksa. Vaihtoehto kaksi: annosteltu "täytetty kaali". Tässä tapauksessa emme repeä salaatinlehteä, vaan kääri salaatti varovasti siihen kirjekuorella. Kurkkuviipaleita käytetään joskus salaatin sijasta. Voit myös tehdä "shawarmaa" - niin, että täyte näyttää vihreästä pakkauksesta.

greipin kanssa

Tämä annossalaattiresepti kutsuu sinut harjoittelemaan veistämistä, eli hedelmien viipalointia. Tehtävä on hyvin yksinkertainen: meidän on leikattava suuri greippi niin, että saamme kaksi puolikasta, joissa on rosoiset reunat.

1. Puramme hedelmälihan viipaleiksi.
2. Poistamme niistä katkerat valkeat kalvot, leikkaamme niitä ei kovin hienoksi.
3. Kalsinoimme kourallisen pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla, anna jäähtyä.
4. Sata grammaa luumuja huuhdellaan kiehuvalla vedellä, otamme luut pois pehmeistä marjoista. Emme myöskään leikkaa kovin hienoksi.
5. Keitä 300 grammaa broilerin filettä mausteilla maustetussa vedessä.
6. Jäähdytä, leikkaa pitkänomaisiksi paloiksi.
7. Sekoita kananliha, greippiliha ja luumut. Mausta majoneesilla maun mukaan.
8. Täytä salaatti kahdella puolikkaalla greipin kuorta.
9. Ripottele pinjansiemenillä.

Salaatti "Polttopuut nurmikolla"

Mitä ainesosia on tarjolla välipalassa, jolla on niin alkuperäinen nimi? Rauhoitu: annossalaattireseptissä ei ole polttopuita tai ruohoa. Pikemminkin ruiskeksejä (ostettu, pitkänomaisten tikkujen muodossa) toimivat ensimmäisinä. Ja meillä on ruohoksi hienonnettuja tillinvihreitä.

1. Jätämme kourallisen keksejä koristeeksi. Loput pakkauksesta (100-150 grammaa) sekoitetaan majoneesiin.
2. Samalla tavalla, vain erillisissä astioissa, jatkamme 200 g hienonnetuilla ohuilla kinkkunauhoilla, kolmella kovaksi keitetyllä ja raastetulla munalla, 3 suolakurkkua, puoli tölkkiä vihreitä herneitä.
3. Laitamme sylinterimäisen kehyksen tasaiselle levylle. Voit tehdä sen itse leikkaamalla puolen litran muovipullon ylä- ja alaosan.
4. Asetamme kerroksia tällaisen kehyksen sisään: keksejä, herneitä, kinkkua, kurkkua, munia.
5. Ripottele tuotteen pintaan hienonnettua tilliä.
6. Poistamme kehyksen. Levitämme "nurmelle" 4-5 "tukkia" - koristeeksi varatut keksejä.

Salaatti tonnikalalla juustokoreissa

Olemme jo kuvanneet kuinka tehdä syötäviä "ruokia" tällaiselle välipalalle. Mikä tahansa luonnollinen kova juusto käy. Jotta korit olisivat kauniita, pannukakut on sulatettava pyöreään muotoon. Juustomukin jäähdyttämisen aikana sinun on säädettävä korin muotoa. Mutta miten täyttää näin herkullinen astia, millä herkullisilla annossalaattilla? Tällaisten välipalojen reseptejä on hyvin lukuisia.

Juustotartletteja voi täyttää millä tahansa, jopa perinteisellä Olivierilla. Pääasia, että välipalan ainekset eivät ole liian rasvaisia. Harkitse yksinkertaisinta salaattireseptiä, jonka voit täyttää juustotortulla. Keitä kolme munaa kovaksi, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai hiero. Muussaa haarukalla omassa mehussaan purkitettu tonnikala. Sekoita molemmat ainekset keskenään, mausta majoneesilla. Ripottele päälle reilusti hienonnettua vihreää sipulia.

Tarjoile murotaikinatartleteissa

Toisin kuin tiheä juustolevy, tällainen astia vaatii erityistä lähestymistapaa. Kaikkia annossalaattireseptejä ei voida soveltaa tartletteihin. Ensinnäkin massan tulee olla tiheää eikä päästää mehua sisään. Loppujen lopuksi siihen liotettu taikina voi menettää muotonsa.

Toiseksi kaikki tartlettien salaattiainekset tulee murskata melkein homogeenisen kerman konsistenssiksi. Vain tässä tapauksessa "kakut" näyttävät siistiltä ja herkullisilta.

Ainekset:

• Sipuli,
• kananrintaa (savustettu tai grillattu)
• keitetyt perunat,
• saksanpähkinät,
• keitetyt porkkanat,
• keitetyt kananmunat,
• kova juusto,
• granaattiomenan siemeniä koristeluun

Ruoanlaitto:

Salaatti levitetään kerroksittain ja kukin voitelee majoneesilla:

• 1 kerros - sipuli, leikattu kuutioiksi tai p / renkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä katkeruuden poistamiseksi;
• 2 kerrosta - perunat, leikattu kuutioiksi;
• 3 kerrosta - hienonnettu kananrinta;
• 4 kerrosta - saksanpähkinät (raasta tai hienonna tehosekoittimessa);
• 5 kerrosta - porkkanat, leikattu kuutioiksi;
• 6 kerrosta - munat, hiero karkealla raastimella;
• Kerros 7 - kova juusto, raasta.

Koristele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä.

2) Salaatti "Goblin"

Ainekset:

• broilerin filee - 1 kpl,
• sipuli - 2 kpl,
• herkkusienet - 400 g,
• munat - 2 kpl,
• kova juusto - 100 g,
• kuoritut saksanpähkinät - 0,5 kuppia,
• majoneesi - maun mukaan,
• suolaa, pippuria - maun mukaan,
• oliiveja koristeluun.

Ruoanlaitto:

Keitä kananrintafilee, leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli ja sienet ja paista erikseen pannulla. Raasta munat ja juusto karkealla raastimella.

Lisää sitten pähkinät, majoneesi ja sekoita kaikki hyvin. Laita litteän astian keskelle pullo tai lasi, laita salaatti ympäriinsä ja paina lusikalla hieman alas, jotta se ei murene. Ota pullo tai lasi ulos ja koristele salaatti yrteillä ja oliiveilla.

3) Kerroksellinen salaatti

Ainekset:

• 1 purkki mitä tahansa säilykeruokaa, tonnikalaa, vaaleanpunaista lohta, saurya (otin tonnikalaa)
• 6 kpl. raputikut
• puoli purkkia maissia
• 1 sulatejuusto
• 4 asiaa. keitetyt kananmunat
• puolikas sipuli tai muutama vihreä sipuli
• 1 paketti majoneesia (200 grammaa)

Ruoanlaitto:

Muussaa purkit haarukalla. Hienonna raputikut ja sipuli hienoksi, raasta juusto, jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin, vaivaa haarukalla sitä ja tätä.

Lado salaatti kerroksittain:

• 1. säilyke
• 2. jousi
• 3. majoneesi
• 4. juusto
• 5. maissi
• 6. majoneesi
• 7. raputikut
• 8. majoneesi
• 9. proteiini + majoneesi
• 10. keltuainen

4) Salaatti marinoiduilla sienillä

Ainekset:

• 1 tölkki marinoituja sieniä
• nippu vihreää sipulia
• 300 g kinkkua
• 3 kpl. keitetyt "univormuissaan" perunat
• 3 munaa
• majoneesi

Ruoanlaitto:

Ota syvä kulho ja aseta kerroksittain:

• 1 kerros - marinoidut sienet;
• 2 kerrosta - vihreä sipuli;
• 3 kerros - kuutioitu kinkku;
• 4 kerrosta - kuutioidut perunat;
• 5 kerrosta - hienoksi pilkotut keitetyt munat.

Levitä kaikki kerrokset majoneesilla, laita kulho jääkaappiin ja käännä se toiselle lautaselle ennen tarjoilua.

5) Salaatti "Naisten mielijohteesta"

Ainekset:

• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat 2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Raputangot (ravun liha) - 200 gr.
• Smetana - 100 ml
• Mustapippuri

Ruoanlaitto:

1. Raasta keitetyt perunat ja porkkanat karkealla raastimella.
2. Raasta keitettyjen kananmunien keltuainen ja valkuainen erikseen.
3. Hienonna raputikut karkeasti.
4. Valuta perunat smetalla ja levitä raputikut.
5. Levitä valkuaiset seuraavaan, pienempään kerrokseen.
6. Seuraavaksi kerros porkkanoita. Päälle se smetalla.
7. Levitä sulatejuustoraaste pienimpään kerrokseen.
8. Ripottele salaatti hienonnetulla munankeltuaisella.

Ennen tarjoilua koristele salaatti yrteillä.

6) Kanakakkusalaatti

Ainekset:

• 2 kananrintaa
• 6 munaa
• 250 g kovaa juustoa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 kuppi saksanpähkinöitä
• 250 g herkkusieniä
• 2 sipulia
• majoneesi
• kasviöljy

Koristeeksi:

• vihreitä ja pieniä tomaatteja.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin rintafileet kypsiksi, lisää hieman suolaa. Kolme munaa karkealla raastimella. Jätä kaksi oravaa koristeeksi. Juusto ja valkosipuli ovat myös kolme raastimella keskenään sekoitettuna.. Hienonna sipuli hienoksi ja paista yhdessä sienien kanssa kasviöljyssä. Jauha pähkinät. Kun kaikki on valmista, alamme kerätä ja koristella "kakkua", jota varten käytämme muotoa. Jos muotoa ei voi irrottaa, salaatin myöhemmän irrotuksen helpottamiseksi lomake voidaan vuorata kalvolla.Laita valmistetut ainekset muotoon kerroksittain.

• 1 kerros - hienonnetut kananrintafileet. Majoneesi.
• 2 kerrosta - saksanpähkinät.
• 3 kerrosta - raastettua munaa. Majoneesi.
• 4 kerrosta - paistetut sienet sipulilla.
• 5 kerrosta - juustoraastetta valkosipulilla. Majoneesi.

Peitämme yläosan majoneesilla, nukahdamme raastetuilla oravilla karkealla raastimella. Tämä salaattikakku tulee liottaa hyvin jääkaapissa 1-2 tuntia.Ota "kakku" ennen tarjoilua muotista, laita lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla. Tässä tapauksessa "kakku" on koristeltu persiljanlehdillä ja kirsikkatomaateilla.

7) Salaatti "Arkuus"

Ainekset:

• luumut
• kana, keitetty
• kiinankaali
• sienet, hienonnettu ja paistettu
• munat, keitä
• kovaa juustoa
• saksanpähkinät
• majoneesi

Ruoanlaitto:

Salaattia kerroksittain:

• 1. kerros: hienonna luumut hienoksi,
• 2. kerros: hienonna keitetty kana + majoneesi,
• 3. kerros: hienoksi hienonnettu kiinankaali + majoneesi,
• 4. kerros: paistettuja herkkusieniä sipulilla,
• 5. kerros: raastettuja keitettyjä kananmunia + majoneesia,
• 6. kerros: raasta juusto,
• 7. kerros: saksanpähkinät.

Salaattia voi koristella haluamallaan tavalla.

8) Kultainen ruususalaatti

Ruoanlaitto:

Tuotteiden määrä on mielivaltainen.

• 1. kerros: keitetty kana suikaleiksi leikattuna, voitele majoneesilla
• 2. kerros: leikkaa valkuaiset suikaleiksi, voitele majoneesilla
• 3. kerros: leikkaa tuore kurkku suikaleiksi, voitele majoneesilla
• 4. kerros: raasta juusto karkealla raastimella
• 5. kerros: tuoreet tomaatit kuutioiksi leikattuna

Tee päälle majoneesiverkko ja ripottele päälle hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Anna salaatin seistä liota.

9) Kerrostettu ananassalaatti

Ainekset:

• perunat - 3 keskikokoista
• kananliha - 1 rinta
• munat - 3 kpl
• Juustotyyppi "venäläinen" - 100 g
• marinoituja kurkkuja - 4-6 kpl
• punasipuli - 1 keskikokoinen sipuli
• puolikkaan sitruunan mehu
• marinoituja herkkusieniä
• koristeeksi vihreää sipulia
• majoneesi
• jauhettua mustapippuria

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat kuorissaan kypsiksi. Jäähdytä, kuori, raasta karkealla raastimella.
2. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, raasta karkealla raastimella.
3. Keitä kananliha, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Juusto raastaa karkealla raastimella.
6. Hienonna sipuli hienoksi, kaada sitruunamehua 5 minuuttia, valuta sitten mehu ja huuhtele halutessasi kylmällä vedellä.
7. Levitä salaatti kerroksittain ovaalin muotoon lautaselle, voitele jokainen kerros majoneesilla paitsi sipuli- ja kurkkukerrokset.

• 1. kerros: perunat
• 2. kerros: rusetti
• 3. kerros: puolikas kananliha
• 4. kerros: marinoituja kurkkuja
• 5. kerros: jäljellä oleva kananliha
• 6. kerros: juusto
• 7. kerros: munat

Koristele leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Voitele salaatin yläkerros hyvin majoneesilla ja koristele sieniviipaleilla laattojen muodossa. Tee "ananaksen" yläosa vihreästä sipulin höyhenistä.

Puff-salaatit juhlapöydällä ovat johtavassa asemassa kulinaarisessa liiketoiminnassa. Lisäksi ainesosien koostumus voi tyydyttää täysin erilaisia ​​makuelämyksiä.

Tällaiset salaatit sopivat ihanteellisesti kasvissyöjälle, jos lihatuotteille ei ole paikkaa monivärisessä vatsalautasessa. Voimme turvallisesti suositella tällaisten salaattien valmistusta niille, jotka joutuvat olosuhteiden vuoksi noudattamaan dieettiä - tällainen värikäs ja maukas lahja piristää sinua ja rikastuttaa sinua vitamiineilla!

Mitä voimme sanoa kaikista muista gourmeteista, jotka syövät mielellään kaikenlaista lihaa, kalaa ja muita herkkuja. Heille puffisalaatit juhlapöydällä (ja arkisin) voidaan valmistaa täysin erilaisia!

Maailmankeittiö tuntee äärettömän määrän reseptejä – tee ainakin joka uusi päivä vuodesta! Tässä ovat parhaat reseptit juhlapöytään puhvisalaatteihin.

Ottamalla perustana kuvattujen reseptien ainesosien yhdistelmän ja lisäämällä jotain omaan makuun, on helppo valmistaa ainutlaatuisia kulinaarisen taiteen mestariteoksia.

Kuinka keittää puffisalaatteja juhlapöydällä - 15 lajiketta

Salaatin nimi kertoo tarkasti sen ulkonäön: tyylikäs ja tuoksuva, kuten rakkaimmille kalliisiin juhliin!

Ainekset:

• Raputangot, tomaatti, kova juusto ja kurkku - 150 gr kukin;
• Keitetyt munat - 2-3 kpl;
• Majoneesi - 250 gr
• Suola / pippuri / yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Raasta juusto. Leikkaa raputikut.

Leikkaa vihannekset ja munat kuutioiksi.

Sekoita kananmunat ja raputikut erikseen majoneesiin ja anna liota hieman.

Aseta kerrokset ja voitele kukin majoneesilla: raputikut - kurkku - munat - tomaatit - juusto ja yrtit päälle koristeeksi.

Tämä salaatti koristaa varmasti mitä tahansa pöytää - siitä tulee todellinen loman kuningas. Näyttää hyvältä ja maistuu hyvältä!

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr;
• Keitetyt munat - 3 kpl;
• purkitettu sokerimaissi - 0,5 tölkkiä (300 gr);
• Marinoidut herkkusienet - 300 gr;
• Sipulit, porkkanat ja kirsikkatomaatit - 1 kpl;
• Chips (mieluiten suuret) - 1 paketti;
• Tillivihreät - 1 nippu;
• Mustapippurit - 1 pakkaus;
• majoneesi - 200 gr;
• Jauhettu mustapippuri / suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa liha kuutioiksi.

Raasta munat karkealla raastimella.

Marinoi hienonnettu sipuli kiehuvassa vedessä 20 minuuttia.

Keitä porkkanat, jäähdytä ja raasta karkealla raastimella.

Jos porkkanat ovat mehukkaita, ilman ydintä ja makeita, salaatti saa erityisen täyteläisen maun.

Sienet kuutioiksi leikattuna.

Hienonna tillin vihreät hienoksi.

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, tee "leppäkertun" silmät mustapippurilla herneillä.

Lado salaatti kerroksittain lautaselle.

Kanafilee + jauhettu pippuri (hieman) + majoneesi;

Porkkanat + majoneesi (verkko kehän ympärillä);

Sienet + sipulit + majoneesiverkko;

Munat (pakkaa tiukasti) + majoneesi;

kerros maissia.

Salaatti saadaan auringonkukan muodossa, jonka päällä istuu 2 leppäkerttua. Kaada tillin vihreitä maissikerroksen reunaa pitkin ja istutamme leppäkerttuja tämän kerroksen keskelle. Levitä lastut salaatin koko kehän ympärille (mieluiten ympyrän muotoisesti), kuten auringonkukan kukan lehdet.

Salaatti ulkonäöllään antaa positiivista, ja maku vain lisää sitä!

Opiskelijat pitävät erityisesti tämän salaatin keittämisestä, koska. tuotesarja ei ole kallis, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Ainekset:

• purkitettu sokerimaissi - 200 gr;
• raputikut - 150 gr;
• Keitetyt munat - 3 kpl;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Vihreät sipulit - 0,5 nippu
• Makkara - 150 gr;
• Majoneesi - 200 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara ja kurkku erikseen ohuiksi nauhoiksi.

Raputangot kuutioiksi leikattuna.

Sipulitila pieninä kuutioina.

Hiero munat karkealla raastimella.

Lado salaatti kerroksittain:

Makkara - majoneesi (verkko) - kurkut - majoneesiverkko - vihreä sipuli (ota puolikas) - maissi - majoneesi - raputikut - majoneesi - munat - majoneesi (tiheämpi kerros).

Voit koristella salaatin vihreällä sipulilla ja kurkun puolikkaalla.

Anna salaatin hautua kylmässä noin 2 tuntia, jotta kaikki salaatin ainesosat saavuttavat vaaditun makutilan.

Salaatti on todella juhlava, koska. ainekset ovat melko kalliita (varsinkin jos valmistat salaattia talvella).

Ainekset:

• Savustettu kanan filee - 300 gr;
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Keitetyt munat - 6 kpl;
• Tilli - 1 nippu;
• Tuoreet herkkusienet (tai suolakurkku);
• Sipuli - 1 pieni;
• majoneesi - 300 gr;
• Mustapippuri / suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitetty broilerin filee, kurkku kuutioiksi (tai suikaleiksi) leikattuna.

Hienonna vihreät hienoksi.

Raasta keitetyt munat ja lisää niihin 4 ruokalusikallista. majoneesia + kuumaa mustapippuria.

Jos sienet ovat tuoreita, ne tulee hienontaa ja paistaa sipulien kanssa kypsiksi. Ja jos otit purkitettuja sieniä, leikkaa ne vain hienoksi.

Laitoimme salaatin kerroksittain erityiseen pyöreään muotoon: broilerin filee - 1/3 munaseoksesta - kurkku - tilli - 1/3 munaseoksesta - sienet - 1/3 munaseoksesta.

Muista rasvata salaatti toisella rkl päälle. majoneesi ja laita kylmään 2 tunniksi sen jälkeen, kun lomake on peitetty kalvolla.

2 tunnin kuluttua lomake voidaan poistaa ja salaatti voidaan koristella päälle maun mukaan.

Kaunis ja tyylikäs salaatti antaa emäntälle mahdollisuuden yllättää ja ilahduttaa vieraansa. Odottamaton tuotteiden yhdistelmä antaa ylimääräistä makua!

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr;
• Munat - 2 kpl;
• Perunat - 3 kpl;
• Punajuuret - 1 keskikokoinen;
• Granaattiomena - 1 iso;
• Sipuli - 1 kpl;
• Porkkana 1 kpl;
• kuoritut saksanpähkinät - 1 kuppi;
• majoneesi - 250 gr.

Ruoanlaitto:

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista kullanruskeiksi ja pehmeiksi.

Hienonna sipuli hienoksi ja marinoi kiehuvassa vedessä.

Leikkaa lihafilee kuutioiksi.

Kuori granaattiomena ja hienonna pähkinät.

Raasta munat, keitetyt perunat ja keitetyt punajuuret karkealla raastimella.

Keräämme salaatin: laita lasi leveälle astialle keskelle ja levitä perunat kehän ympärille (tämä on ensimmäinen kerros) ja peitä majoneesilla. Levitä päälle puolet broilerin fileestä - sipulit - majoneesiverkko - porkkanat - majoneesi - saksanpähkinät - munat - majoneesi (tiheä verkko) - lihafilee (toinen puolisko) - majoneesi - punajuuret päälle.

Peitä sivut ja pinta punajuurilla, paina alas lusikalla. Täytämme koko alueen granaattiomenan siemenillä.

Voit poistaa lasin heti tai kun salaatti on ollut pari tuntia jääkaapissa. Tuloksena on korkea rannekorun muotoinen muoto, jossa on tyhjä keskiosa, jonka läpi kaikki salaattikerrokset näkyvät täydellisesti.

Tämän puffisalaatin syntymäpaikka on aurinkoinen Uzbekistan. Mutta slaavilainen keittiö rakastui vilpittömästi tällaiseen mielenkiintoiseen tuoteyhdistelmään ja arvosti erittäin herkullista salaattivieraan ulkonäköä.

Ainekset:

• Raaka peruna - 4 kpl;
• Kurkku - 1 kpl;
• Kova raastettu juusto (voidaan korvata sulatetulla) - 150 gr;
• Keitetyt munat - 4 kpl;
• Kasviöljy paistamiseen - noin 100 gr;
• majoneesi - 200 gr;
• Suola / pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Mode perunat ohuet oljet (tai raastettuna karkealla raastimella). Paista perunat kullanruskeiksi kasviöljyssä. Suolaa ja pippuroi perunat vasta paistamisen jälkeen. Siitä tulee eräänlaisia ​​ohuita ranskalaisia ​​perunoita.

Raasta kurkku ja munat tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Asetamme salaatin kerrokset: puolet perunasta - kurkku - muna - nyt majoneesiverkko - juusto (alle puolet valmiista määrästä) ja toista kaikki kerrokset ensimmäisestä. Päälle salaatin toinen puolisko juustoa ja koristele maun mukaan.

Älä usko, että tämä kerrostettu salaatti on kasvisruoka. Liha sisältyy myös reseptiin. Se voi olla keitettyä makkaraa tai kanafileetä. Joten K-kirjain nimessä tarkoittaa perinteistä salaattia, jossa on keitettyä lihaa, maissia ja majoneesia.

Ainekset:

• purkitettu sokerimaissi - 1 tölkki (200 gr);
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki (200 gr);
• Keitetty makkara (tai minkä tahansa lihan filee) - 300 gr;
• Omenat - 2 kpl;
• Kova juusto - 150 gr;
• Majoneesi - 200 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa omenat ja makkara ohuiksi puoliviipaleiksi.

Leikkaa ananasrenkaat neljään osaan ja tarvittaessa pituussuunnassa.

Juusto raastaa hienolla raastimella.

Salaattikerrokset ovat seuraavat: omenat - majoneesi - maissi - ananas - majoneesi - makkara - majoneesi - peitä kaikki juustolla.

Taputtele salaatti kevyesti, koristele, liotusaika (2 tuntia) ja tarjoile.

Runsas ja tuoksuva salaattikoostumus on ihanteellinen juhlapöytään. Tätä salaattia ei voi kutsua kalliiksi. Budjettivaihtoehtona perhejuhliin - juuri sitä mitä tarvitset!

Ainekset:

• Munat ja perunat - 2-3 kpl;
• Tuoreet sienet - 200 gr;
• Kananliha - 200 gr;
• Porkkanat, sipulit - 1 kpl;
• Majoneesi - 200 gr.

Ruoanlaitto:

Keitä liha suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita majoneesiin.

Keitä perunat univormuissa. Kuori ja hiero karkealle raastimelle. Sekoita 1-2 rkl. majoneesi.

Raasta porkkanat ja kuullota puolikkaan hienonnetun sipulin kanssa. Lisää hieman majoneesia ja sekoita.

Sienet leikkaa ja paista sipulin toisen puolen kanssa. Sekoita myös majoneesin kanssa.

Keitä munat ja erottele valkuaiset ja keltuaiset. Raasta valkuaiset ja sekoita majoneesiin.

Asetamme kerrokset: perunat - kananliha - porkkanat - sienet - proteiini - kaada päälle hienolla raastimella raastettu keltuainen.

Koristele vihreillä värien kontrastin saamiseksi.

Tämä on kaikkien rakastama kesäruoka, ja melkein jokainen kotiäiti valmistaa sen lomille lämpimänä vuodenaikana. Kokit tarjoavat tavanomaiset tuotteet kerroksittain ja leikkaavat sitten salaattia kuin kakku.

Ainekset:

• Punaiset tomaatit - 2 kpl;
• Keltaiset tomaatit - 2 kpl;
• Kurkku - 2 kpl;
• Vihreät (mitä tahansa maun mukaan) - 1 iso nippu;
• Kananliha - 200 gr;
• Kova juusto - 200 gr;
• Majoneesi - 300 gr.

Ruoanlaitto:

Pese vihannekset, pyyhi lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Leikkaa vihreät hienoksi.

Keitä liha suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella.

Asetamme salaatin kerroksittain: puolet lihasta - majoneesi - punaiset tomaatit - majoneesi - juusto - majoneesi - lihan toinen puolisko - majoneesi - keltaiset tomaatit - majoneesi - juusto. Koristele salaatin pinta kurkulla ja peitä yrteillä.

Majoneesi, liha ja juusto voidaan helposti poistaa salaattikoostumuksesta ja valmistaa yksinomaan kasvissalaatti. Järjestys pysyy samana, mutta lisää majoneesin sijaan auringonkukkaöljyä salaattiin. Myös salaatin maku on erinomainen, mutta kakun kaltainen leikkaaminen ei ole enää mahdollista.

Todella runsas ja kaunis ruokalaji. Odottamattomana vieraana juhlapöydässä näyttää hyvältä.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl;
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy paistamiseen - 2-3 rkl.
• Kalasäilykkeet (mikä tahansa) - 1 tölkki;
• majoneesi - 200 gr;
• Vihreät, jauhettu pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista kasviöljyssä pehmeiksi.

Avaa kalasäilykkeet, valuta öljy pois, pura kalanliha.

On parempi ottaa sardiini öljyssä - lihaa on tarpeeksi, luut erottuvat helposti.

Leikkaa vihreät hienoksi.

Salaattikerrokset: perunat - majoneesi - kala - majoneesi - porkkanat - majoneesi - vihreät.

Täydellinen salaattiyhdistelmä runsaaseen juhlapöytään. Ja saksanpähkinät lisäävät ruokaan pikaisuutta.

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr;
• Munat - 5-6 kpl;
• Kova juusto - 300 gr;
• Sipulit - 2 kpl;
• kuoritut saksanpähkinät - 100 gr;
• majoneesi - 300 gr;
• Suola / sokeri / jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Marinoi hienonnettu sipuli marinadissa (1 tl suolaa + 2 tl sokeria + 1 rkl etikkaa + kiehuvaa vettä).

Keitä naudanliha suolatussa vedessä mausteilla (maun mukaan) ja leikkaa kuutioiksi.

Raasta juusto ja munat karkealla raastimella.

Hienonna pähkinät.

Keräämme salaatin kerroksittain erityiseen muotoon:

Puolikas naudanliha - sipuli (puoli) - majoneesi - munat (puoli) - juusto (puoli) - saksanpähkinä - majoneesi. Toista kerrokset ainesten toiselle puoliskolle ja peitä salaatin pinta tiiviisti saksanpähkinöillä.

Jätä salaatti 1 tunti kylmään ja poista vasta sitten muoto.

Jos vieraat tulivat yhtäkkiä - et voi ajatella sopivampaa vaihtoehtoa herkkulle. Salaatin tuotteet ovat yksinkertaisimpia, mutta ainutlaatuinen maku ja kaunis ulkonäkö on taattu!

Ainekset:

• Raputangot, sulatejuusto - 200 gr kukin;
• Munat - 3 kpl;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Chips - 200 gr;
• Majoneesi - 150 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa raputikut vinoiksi puolirenkaiksi, pura, laita lautaselle ja voitele majoneesilla (verkko).

Tomaattitila ohuiksi puolirenkaiksi.

On suositeltavaa ottaa ei mehukkaita, vaan meheviä tomaattilajikkeita.

Laita tomaatit raputankojen päälle.

Purista valkosipuli puristimen läpi, levitä tomaattien päälle ja peitä päälle majoneesiverkolla.

Keitetyt munat leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Aseta seuraava kerros ja peitämme majoneesiverkolla.

Raasta sulatejuusto hienolla raastimella ja kaada salaatin päälle. Peitämme juuston tiheällä majoneesiverkolla.

Päälle salaatti siruilla.

Toinen vaihtoehto on valmistaa paahtava pikasalaatti. Siitä tulee kaunis ja maukas, ja rapulihan ja soijakastikkeen aromi ilahduttaa.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 1 pää (300 gr);
• raputikut - 200 gr;
• Sipulin ja tillin vihreät - 1 nippu;
• Soijakastike - 2 rkl.
• majoneesi - 200 gr;
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
• Krutonkeja - 2 pakkausta.

Ruoanlaitto:

Pekingin kaali leikataan pään yli 12 cm:n suikaleiksi. Pura ja vaivaa ne käsin.

Lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli majoneesiin ja jätä 5-10 minuuttia.

Lisää kaaliin soijakastike ja majoneesi valkosipulilla.

Leikkaa raputikut puolirenkaiksi ja pura ne käsin.

Leikkaa vihreät hienoksi.

Asetamme salaatin kerrokset: kiinankaali - majoneesiverkko - raputikut - majoneesiverkko - krutonkeja.

Jos valmistat salaatin etukäteen, sinun ei tarvitse peittää krutonien pintaa majoneesilla: krutonit pehmenevät ja menettävät rapeuttaan.

Voit maustaa salaatin pinnan majoneesilla ja peittää yrteillä ennen tarjoilua.

Maksaa on aina pidetty täyteläisenä lisänä juhlapöytään. Ja jos yhdistät sen juuston, majoneesin ja kirkkaan mehukkaiden porkkanoiden kanssa, kirkkauden ja maun vaikutus hämmästyttää jopa gourmetteja!

Ainekset:

• naudan maksa - 300 gr;
• Keitetyt munat - 6 kpl;
• Porkkanat ja sipulit - kukin 3 kpl;
• Vihreät (maun mukaan) - 1 nippu;
• Kova juusto - 100 gr;
• Majoneesi - 300 gr.

Ruoanlaitto:

Keitä maksa, jäähdytä ja raasta hienolla raastimella.

Leikkaa sipuli suuriksi kuutioiksi ja paista pehmeäksi ja ruskeiksi.

Raasta porkkanat ja paista myös pehmeäksi.

Raasta juusto ja munat hienolla raastimella.

Levitetään salaatti kerroksittain: puolet munaraasteista - majoneesi - 1/3 maksasta - majoneesi - porkkanat - 1/3 maksasta - majoneesi - sipulit - juusto - majoneesi - toinen puoli munista - 1/ 3 maksa - majoneesia.

Koristele yrteillä maun mukaan.

Herkkä, koska se sulaa suussa. Kananmaksa keitettyjen munien turkin alla on uskomattoman tyydyttävää ja maukasta!

Ainekset:

• kananmaksa - 400 gr;
• Sipuli - 1 kpl;
• 5 munaa;
• majoneesi - 200 gr;
• Suola / pippuri / yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi marinadissa (etikka 1 rkl + kylmä vesi 1 kuppi) 20 minuuttia.

Keitä maksa ja munat kypsiksi, jäähdytä. Erottele munat keltuaisiin ja valkuaisiin.

Salaattikulhossa hiero maksa ensin keskikokoisella raastimella, suolaa hieman, voitele majoneesilla. Levitä sitten sipuli (purista nesteestä) ja voitele majoneesilla. Hiero valkuaiset - jälleen majoneesi - ja täytä salaattiseos raastetuilla keltuaisilla.

Raasta painon mukaan, jotta salaatti murenee.

Salaatit annoskulhoissa, kulhoissa tai laseissa eivät ole uusi idea. Perinteisesti näin tarjoillaan ruokia ravintoloissa tai juhlallisissa vastaanotoissa. Niiden pääominaisuus: kaikki ainekset murskataan samankokoisiksi paloiksi ja samalla tyylillä (pillit, kuutiot, ympyrät). Huolellisesti leikatut tuotteet asetetaan kerroksittain tai sekoitetaan lasikuppiin, joten ruokalaji on saanut kauniin nimen "cocktail". Annossalaatit kulhoissa, joiden reseptit on esitetty katsauksessa, koristavat mitä tahansa lomaa ja monipuolistavat kotipöytää.

[ Piilota ]

Kuvagalleria: Salaattikulhot

Salaatti "Sydän": tomaateilla ja maissilla

Kevyt ja maukas salaatti "Heart" sopii alkuruoaksi pääruokiin, ja se voidaan tarjoilla myös buffetpöytiin. Onnistunut yhdistelmä vihanneksia ja keitettyjä keltuaisia ​​luo herkän maun. Kuten monet cocktail-salaatit, "Heart" tarjoillaan annostetuissa läpinäkyvissä kulhoissa ja pinottuna kerroksittain. Katso vaiheittaiset ohjeet keittoprosessin valokuviin.

Ainesosat

• tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista majoneesia;
• purkitettu maissi - 3 rkl;
• oliivit ilman kivet;
• tuore kurkku;
• kananmunat - 2 kpl;
• vihreä sipuli - 2 höyhentä.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Keitä munat kovaksi, erottele keltuaiset ja valkuaiset. Salaattiin käytämme vain keltuaisia.
2. Tämän ruuan pääainesosa on tomaatit. Ne on pestävä, leikattava kahteen puolikkaaseen, joista toinen jätetään koristeluun. Leikkaamme toisen pieniksi kuutioiksi poistamalla ydin, jotta salaatti ei ole liian vetistä.
3. Levitä tomaattiviipaleet kulhojen tai lasien pohjalle, voitele päälle ohut kerros majoneesia.
4. Seuraava vaihe on purkitettu maissi.
5. Poista oliivit purkista, leikkaa renkaiksi ja laita kulhon reunoille.
6. Pese kurkku, poista keskiosa ja leikkaa kuutioiksi. Lisää se salaatin keskelle. Päälle hieman majoneesia. Tämä lisää ruokaan makua ja tarvittavaa suolaa. Vihannesten lisäsuolaamista ei suositella, muuten ne antavat nopeasti mehua ja salaatti menettää houkuttelevuutensa.
7. Raasta keitetyt keltuaiset tai muussaa haarukalla. Levitä kerros kurkkujen päälle.
8. Hienonna vihreä sipuli, ripottele keltuaisilla.
9. Aloitetaan koristelu: leikkaa tomaatin jäljellä olevasta puolikkaasta sydän ja laita kuvio lautasen päälle, kuten kuvassa. Voila: kaunis salaatti on valmis!

kuvagalleria

Cocktailsalaatti juustolla ja kinkulla

Tämän ruuan tuotteet löytyvät yleensä monien kotiäitien jääkaapista. Tarvitsetpa nopean alkupalan tai salaatin illalliseksi, tämä kinkku-juustoresepti on oikea tapa. Yksinkertainen, ensi silmäyksellä, ainesosat luovat onnistuneen makuyhdistelmän.

Ainesosat

• 100 grammaa kinkkua;
• 100 grammaa kovaa juustoa (kaikki lajikkeet);
• tuore kurkku;
• kaksi kananmunaa;
• Paprika;
• tilli - koristeluun;
• majoneesia kastikkeeksi - maun mukaan.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

Tässä salaatissa kaikki ainekset leikataan ohuiksi nauhoiksi.

1. Keitä ja jäähdytä kananmunat etukäteen. Leikkaa ne kahteen osaan, sitten pituussuunnassa ja leikkaa suikaleiksi.
2. Kuori paprika siemenistä ja varresta, hienonna.
3. Jaa kurkku kahteen osaan, poista ydin ja paloittele.
4. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
5. Raasta kova juusto karkealla raastimella lastuiksi.
6. Laita lautasille tai kulhoille yhtä annosta varten: kinkkua, kurkkua, pippuria, juustoa. Voitele jokainen ainesosa kevyesti majoneesilla, kurkkujen päälle voit lisätä hieman suolaa.
7. Hienonna tilli ja koristele salaattikulhot yrteillä. Myös kurkkuympyrät sopivat koristeeksi.

kuvagalleria

Tästä reseptistä videoversion on tehnyt Natalia Kalninan kanava.

Cocktailsalaatti kurkun ja kanan kanssa

Kanasalaatti näyttää "epämiellyttävältä" monille: banaali ja tavallinen yhdistelmä. Mutta tämä cocktail kulhoissa näyttää yksinkertaiselta vain ensi silmäyksellä, se miellyttää jopa hemmoteltuja gourmetteja. Ruoan pikainen aromi ja erityinen maku antavat luumuja ja pähkinöitä. Tästä salaatista tulee ehdottomasti suosikki juhlapöydässä.

Ainesosat

• keitetty kananrinta;
• kolme tuoretta kurkkua;
• kolme kananmunaa;
• 100 grammaa luumuja;
• pähkinät - saksanpähkinät tai muut (hasselpähkinät, cashewpähkinät, maapähkinät);
• 200 ml salaattimajoneesia.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Keitä rintafile: kasta broilerin filee kiehuvaan suolaliemeen, lisää mustapippuri ja laakerinlehti, kypsennä.
2. Kanan kypsennyksen aikana keitä kovaksi keitetyt munat erillisessä kattilassa.
3. Sitten jäähdytämme tuotteet, leikkaa rinta suikaleiksi.
4. Erottele keltuaiset valkuaisista. Leikkaa valkuaiset nauhoiksi, vaivaa keltuaiset haarukalla.
5. Kaada luumut kiehuvalla vedellä ja anna seistä 7-10 minuuttia.
6. Jauha kurkku ja luumut suikaleiksi.
7. Laitamme salaatin annoskulhoihin tai kulhoihin ja levitämme jokaiseen kerrokseen majoneesia: pohjalle rintaa, päälle kurkkua, kananmunaa ja lopuksi luumut.
8. Päälle raastettuja keltuaisia, yrttejä ja pähkinöitä.

kuvagalleria

Katkarapu cocktail-salaatti

Merenelävät cocktail-salaatit ovat aina hitti. Lisäksi tällaiset ruoat eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä.

Tässä reseptissä käytetään kastikkeena luonnonjogurttia klassisen majoneesin sijaan. Öljyinen avokado yhdessä katkarapujen kanssa lisää salaattiin hienostuneisuutta.

Ainesosat

• 200 grammaa katkarapuja;
• yksi kypsä avokado;
• viisi palaa kirsikkatomaatteja;
• luonnonjogurtti - puoli lasia;
• pinjansiemeniä tai cashewpähkinöitä koristeeksi.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Tämä salaatti valmistuu erittäin nopeasti, varsinkin jos ostat valmiita katkarapuja. Tässä tapauksessa ne täytyy heittää kiehuvaan liemeen ja pitää tulessa noin kaksi minuuttia. Katso video, kuinka keittää raakoja katkarapuja.
2. Leikkaa kypsä avokado kahtia, poista kivet varovasti ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori katkaravut kuoresta ja päästä, jaa suuret yksilöt kahtia.
4. Pese kirsikkatomaatit, taputtele kuivaksi ja leikkaa neljään osaan.
5. Annostettujen salaattikulhojen tai lasien pohjalle laitetaan avokadot, tomaatit ja katkaravut. Ripottele salaatin päälle jogurttia ja ripottele päälle pähkinöitä. Ennen tarjoilua on suositeltavaa puhdistaa se viileässä paikassa.

kuvagalleria

Unohditko kuinka keittää katkarapuja oikein? Yakex-kanava - yksinkertaiset reseptit valmistetut ohjeet.

Salaatti "romanttinen"

Tämä resepti maistuu perinteiseltä Venetsian salaatilta. Näiden cocktailsalaattien erikoisuus on, että niissä käytetään yksinkertaisimpia ainesosia, mutta niistä tulee runsaita ja maukkaita. Alkuperäisellä tarjoilulla kulhoissa tällainen ruokalaji täydentää mitä tahansa juhlaa.

Ainesosat

• 150 grammaa kinkkua;
• 70 grammaa kovaa juustoa ("venäläinen");
• tuore kurkku;
• keitetyt kananmunat - 2 kpl;
• 150 grammaa sokerimaissia;
• sipuli;
• salaattimajoneesia.

Kuinka monta kaloria?

Vaiheittainen ohje

1. Valmistelemme ainekset: keitä kovaksi keitetyt munat ja pilko ne kuutioiksi. Leikkaamme kinkun ja kurkun samankokoisiksi paloiksi.
2. Raasta kova juusto karkealla raastimella.
3. Hienonna sipuli hienoksi, kaada päälle kiehuvaa vettä tai kuullota hieman pannulla poistaaksesi voimakkaan hajun ja katkeruuden.
4. Levitä kulhoihin tai annoskulhoihin hienonnettua kinkkua, kurkkua, sipulia, juustoa. Voit tehdä sen kerroksittain tai sekoittaa majoneesiin. Ripottele salaatin päälle hienonnettuja keitettyjä kananmunia ja maissia. Tarjoile hieman jäähtyneenä.