रास्पबेरी वाणिज्य के विचार के लिए, जैसा कि मैं मजाक में एक व्यवसाय कहता हूं जो कमाई और शौक बन गया है, मैं लंबे समय तक चला गया - लगभग 5 साल। यह एक लंबा रास्ता था, परीक्षण और त्रुटि से भरा था। आज, रास्पबेरी के लिए 15 एकड़ आवंटित किया गया है। मीठे जामुन के लिए 15 हेक्टेयर आवंटित खेतों की तुलना में यह ज्यादा नहीं है। मैं एक व्यवसाय के रूप में रास्पबेरी की खेती के बारे में पाठक को बताना चाहता हूं, उन्हें तथाकथित खेत से परिचित कराना। छोटे पैमाने पर उत्पादन।

आपको किस पर ध्यान देना चाहिए, शुरुआती लोगों को किन नुकसानों का इंतजार है - मैं कृषि प्रौद्योगिकी के महत्वपूर्ण पहलुओं को प्रकट करूंगा, जिसमें संग्रह, परिवहन और भंडारण शामिल हैं।

रसभरी को एक व्यवसाय के रूप में उगाना: एक ब्रेकप्वाइंट

मुख्य बिंदुओं पर विचार करें, मामले के मुख्य बिंदु।
पहले वर्ष में, मुख्य लागत और लक्ष्य:

• एक किस्म का चयन;
• रोपण सामग्री की मात्रा की गणना (नीचे दी गई है);
• खरीद का स्थान;
• मिट्टी का प्रसंस्करण और भरना;
• सहायक संरचनाओं के लिए सामग्री, गार्टर (लकड़ी या कंक्रीट के खंभे, सुदृढीकरण, तार, आदि);
• उर्वरक और उपचार (प्रोफिलैक्सिस)।

दूसरा साल:

• ड्रिप सिंचाई, गीली घास;
• उर्वरक और सुरक्षात्मक उपकरण;
• तारा;
• काम करने वाले हाथों के लिए भुगतान - यदि आपका व्यवसाय 1 सौ वर्ग मीटर से अधिक है और केवल दो कामकाजी हाथ हैं, तो आपको सहायकों की आवश्यकता होगी।
• शीतलन इकाइयाँ (यदि संभव हो तो, यदि आवश्यक हो)।
• ईंधन और स्नेहक (हम परिवहन की लागत की गणना करते हैं)।

अधिक विस्तृत योजनालागत मूल्य की गणना के साथ मैं अगले लेख में दूंगा, और अब मैं आपको रास्पबेरी मामले के मुख्य बिंदुओं के बारे में विस्तार से बताऊंगा।

वर्गीकरण ही सब कुछ है: हम सबसे अच्छा चुनते हैं

विविधता चुनना आधी लड़ाई है। सबसे महत्वपूर्ण आधा। घटनाओं के विकास के लिए तीन विकल्प हैं: ग्रीष्म (प्रारंभिक) किस्मों की खेती, खेती रिमोंटेंट रास्पबेरीशरद ऋतु की फसल के लिए, और एक संयुक्त संस्करण - हम दो प्रकार की किस्में शुरू करते हैं: एक कन्वेयर होने दें।

मैं तुरंत कहूंगा: पहले वर्ष में, रास्पबेरी के व्यवसाय के लिए आवंटित आपके बजट का लगभग 70% रोपण सामग्री खरीदने के लिए जाएगा - यह देखते हुए कि कीमतों में विभिन्न क्षेत्रअलग, और दिन-प्रतिदिन कूदते हुए, मैं प्रतिशत के रूप में उद्धृत करता हूं।

महत्वपूर्ण: बड़े जामुन का पीछा न करें। सर्वप्रथम, बड़ी बेरीएक बड़े छेद के साथ, यह एक छोटे कंटेनर में भी जल्दी से उखड़ जाता है - हम इसके बारे में नीचे बात करना जारी रखेंगे। दूसरे, बड़ा आकार अक्सर शहरवासियों को डराता है, जो अपने माता-पिता या दादी के बगीचे से छोटी चीजों के आदी होते हैं, या रसायन से भरे आयातित फलों के लिए। और सबसे महत्वपूर्ण बात, कई बड़े फलों में बहुत कम ठंढ प्रतिरोध होता है।

एक किस्म चुनने के लिए अनुकूल फलन एक और मानदंड है। विशेष रूप से शरद ऋतु की फसल के लिए फैला हुआ - एक बड़ा ऋण। या तो हम हर दूसरे दिन, आखिरी वाले, अगली लहर के अंत तक - 2-3 दिनों में, या हर दिन एक झमेंका पर, शब्द के शाब्दिक और आलंकारिक अर्थों में एक संग्रह करते हैं।

आपको आयातित सस्ता माल का पीछा नहीं करना चाहिए: अधिकांश भाग के लिए, उन्हें अच्छी वापसी के लिए गहन देखभाल की आवश्यकता होती है, कई रूस, यूक्रेन, बेलारूस की जलवायु के लिए ज़ोन नहीं हैं। आपको पोलैंड की दिशा में सिर हिलाना नहीं चाहिए - पूर्वी यूरोप में जलवायु अलग है, आप उरल्स या पोल्टावा क्षेत्र की तुलना नहीं कर सकते। वी पूर्वी यूरोप, और विशेष रूप से, पोलैंड में, रास्पबेरी बिना आश्रय के उगाए जाते हैं, इंग्लैंड में - मुख्य रूप से बंद मैदान में, ग्रीनहाउस में - हम, जलवायु परिस्थितियों और खुले मैदान में उगाए गए उत्पाद की कम लागत के कारण, उनके बराबर नहीं होंगे। रूस और यूक्रेन दोनों में योग्य किस्में हैं। हालांकि, ईमानदार होने के लिए, मैं अपने भूखंड का आधा हिस्सा पोलिश के साथ लगाता हूं, और केवल आधा रूसी . के साथ लगाता हूं

जल्दी और नवीनीकरण का सवाल है

आम धारणा के विपरीत, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा: मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, सबसे बड़ा लाभ बिक्री के लिए बढ़ने से होता है प्रारंभिक किस्मेंरास्पबेरी, लेकिन रिमॉन्टेंट किस्में रोपाई की लागत, उत्पादन की कीमत के बीच अंतर के कारण अधिक लाभदायक हैं। एक शरद ऋतु की फसल के लिए उगाए गए रिमोंटेंट की सकल फसल आम तौर पर शुरुआती लोगों की सकल फसल से अधिक होती है।

मरम्मत कम श्रमसाध्य है: इसे सर्दियों के लिए पिघलाया जाता है, पिछले साल की शूटिंग के साथ बेला करने की कोई आवश्यकता नहीं है, कठोर सर्दियों के मामले में, फेफड़ों को खतरा नहीं है। यह रोगों और कीटों से कम प्रभावित होता है: अधिकांश कीटों के लार्वा के विकास के मुख्य चरण, कवक बीजाणु बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरणों में होते हैं - यह सभी दुर्भाग्य हैं और शुरुआती लोगों पर हमला करते हैं, और रिमॉन्टेंट एक के साथ बंद हो जाता है हल्का सा डर। तदनुसार, कम सुरक्षा लागत लागत का एक बड़ा हिस्सा है, लागत मूल्य का एक बड़ा प्रतिशत।

लेकिन अब तक मैं शुरुआती पसंद करता हूं, गर्मियों में - यह तेजी से बिकता है, इसकी कीमत अधिक होती है। मैं समझाऊंगा कि छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए, रिमॉन्टेंट्स के स्पष्ट लाभों के बावजूद, यह मेरी राय में, ज्यादातर शुरुआती किस्मों पर ध्यान केंद्रित करने के लायक है, और केवल आंशिक रूप से रेमी पर।

हां, बड़े खेतों के लिए - अधिकांश भाग के लिए यह रिमॉन्टेंट किस्मों पर ध्यान देने योग्य है, जिसकी लाभप्रदता अधिक है और 1 किलो जामुन की लागत कम है।

यह केवल लाभ के बारे में नहीं है, रसभरी उगाने की लागत और श्रम तीव्रता के बारे में है - यह बिक्री के बारे में है। एक छोटा किसान मुख्य रूप से ताजा बाजार के लिए उगता है, और प्रसंस्करण के लिए थोक में केवल एक छोटा सा हिस्सा सौंप दिया जाता है - रस, सुखाने, आदि।

बड़े खेतों के लिए एक ताजा बाजार मुख्य बिक्री क्षेत्र नहीं है, इसका अधिकांश हिस्सा प्रसंस्करण के लिए बिक्री पर पड़ता है, जो बिक्री पर बिखरा हुआ है: जब आप इसे सुपरमार्केट और दुकानों में ले जाते हैं, बाजार पर अंक - हम परिवहन की लागत का अनुमान लगाते हैं, देखो भंडारण के दौरान क्या बचा है और निष्कर्ष निकालें ...

और वे स्थान नहीं बदल सकते: उदाहरण के लिए, एक छोटे से खेत के लिए, परिवहन, भंडारण अक्सर असंभव या महंगा होता है, एक बड़े उद्योगपति के लिए प्रसंस्करण के लिए मुख्य भाग का उपयोग करना आसान और अक्सर अधिक लाभदायक होता है।

क्षेत्रों के निवासी जाड़ों का मौसमऔर देर से वसंत। एक ओर, एक शरद ऋतु की फसल के लिए बढ़ते हुए, कटाई के बाद जड़ के नीचे की शूटिंग को काटकर, हम सर्दियों में आश्रय की आवश्यकता से बचते हैं। लेकिन कितनी बार फसल के पास ठंडी शरद ऋतु में पकने का समय नहीं होता है! ऐसा करने के लिए, हम या तो कवर करते हैं, हम घर के बने शेड, या फिल्म सुरंगों का आयोजन करते हैं। या हम जल्दी की ओर देखते हैं, एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ। और उनकी अपनी विशेषताएं हैं: जल्दी ठंड का खतरा।

मैंने पोलिश चुना फलदायी किस्मल्याचका, ग्लेन एम्पल, ग्लेन फाइन, रूसी गूसर - वैसे, कज़ाकोव की कई किस्में अच्छी हैं।
रिमॉन्टेंट्स में पोलाना और पोल्क, ऑक्टेविया, तुलमिन और अच्छी पुरानी खबरें कुजमीना कृषि व्यवसाय के लिए अच्छी हैं।

उसने बिना किसी अफसोस के तरुसा को अलविदा कह दिया, कड़वाहट के साथ - दुर्गम के साथ।

परिवहन क्षमता, आसान अलगाव - विविधता चुनते समय, हम उपज के बाद सबसे पहले ध्यान देते हैं। एक नरम, अत्यधिक रसदार बेरी के साथ जो बागवानी के लिए अच्छा है, आप औद्योगिक खेती में बहुत दूर नहीं जा सकते। कई किस्मों की कोशिश करने के बाद, मैं ऊपर सूचीबद्ध लोगों पर बस गया: घने, मांसल बेरी बहते नहीं हैं, झुर्रीदार नहीं होते हैं, पके होने पर उखड़ते नहीं हैं और चुनने पर उखड़ते नहीं हैं।

रोपण के लिए आवश्यकताएँ

एक अच्छी तरह से विकसित, सूखे जड़ प्रणाली (कम से कम 3 सेमी लंबी जड़ें) के साथ, नर्सरी में उगाए जाने वाले मूल्य में साफ सामग्री होती है, लेकिन यह इसके लायक है: जब एक नेमाटोड से संक्रमित रोपण रोपण करते हैं, तो वे एक प्रभावशाली राशि के लिए जलते हैं मुझे।

तने का कट हरा होता है, अंकुर का व्यास 0.7 मिमी - 1 सेमी होता है।

अनुभव से पता चला है कि एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपाई की आवश्यकता होती है - वे बेहतर जड़ लेते हैं - जीवित रहने की दर 100% तक होती है, वे सर्दियों में बिना किसी हमले के शरद ऋतु के रोपण के साथ जीवित रहेंगे। एक खुली जड़ प्रणाली के साथ रोपाई के अच्छे अस्तित्व के लिए, 2 कारक महत्वपूर्ण हैं: रोपण का समय - एक सुप्त अवधि, और सूखने की अनुपस्थिति। इसे बेहतर रूप से स्वीकार करने के लिए, मैं इसे रोपण से पहले पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक के घोल में भिगोता हूं - मुझे रोस्टकंसेंट्रेट पसंद है।

प्रत्येक क्षेत्र का अपना है

यह उन किस्मों को चुनने के लायक है जो आपके क्षेत्र के लिए क्षेत्रीय हैं। यह सर्दियों की कठोरता, ठंढ प्रतिरोध, गर्मी और सूखे की प्रतिक्रिया पर ध्यान देने योग्य है।

इसके लायक नहीं: विदेशी किस्मों के विज्ञापन पर आलोचनात्मक नज़र की कमी एक क्रूर मजाक कर सकती है। मूल रूप से, विक्रेता अपनी खूबियों को अलंकृत करना चाहते हैं और कमजोरियों के ज्ञान को साझा करने से हिचकते हैं। इस प्रकार, कई यूरोपीय बड़े फल वाली किस्में, औद्योगिक खेती के लिए तैनात, ठंढ प्रतिरोधी नहीं हैं, और मध्य रूस, मास्को क्षेत्र में, उरल्स को शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, महंगे विदेशी रोपे घरेलू लोगों से बेहतर नहीं हैं, एक निश्चित क्षेत्र के लिए ज़ोन किए जाते हैं, उन्हें गहन कृषि तकनीक की आवश्यकता होती है, जिसके बिना फसल आंसू बहाती है।

और सामान्य तौर पर, कई विदेशी किस्में प्रवर्तक द्वारा घोषित उच्च उपज को केवल बहुत के साथ दिखाती हैं उच्च स्तरकृषि तकनीक: हर तरह से उच्च मात्रा में उर्वरक, एक बूंद, छायांकन और अन्य सुविधाएं। नहीं, स्थानीय किस्मों को यह सब चाहिए, लेकिन कई मामलों में विदेशी किस्मों की अधिक मांग होती है। यह जलवायु परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से सच है - पश्चिमी यूरोप या संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए विभिन्न प्रकार के ज़ोन मध्य रूस और यूक्रेन में पूरी तरह से अलग व्यवहार करेंगे।

प्रहार में सुअर बहुत महंगा हो सकता है

जिम्मेदारी से खरीदारी की जगह चुनें। बाजार में किसी अजनबी से कथित रूप से विदेशी रोपण सामग्री खरीदकर, प्रायोगिक स्टेशनों, नर्सरी और विशेष दुकानों की उपेक्षा करके, हम बहुत जोखिम उठाते हैं - हम अपने पूरे व्यवसाय को जोखिम में डालते हैं।

वृक्षारोपण करना

शरद ऋतु और वसंत रोपण की तर्कसंगतता के बारे में बहस दुनिया जितनी पुरानी है। मैं एक बात कहूंगा: मैं इसे पतझड़ में लगाता हूं - यह समय मेरे क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त है।

1 सौ वर्ग मीटर के लिए मेरे पास 40 झाड़ियाँ हैं, बड़े किसान उद्योगपति अलग-अलग आंकड़े देते हैं - प्रति हेक्टेयर 70,000 झाड़ियों तक।

शुरुआती लोगों के लिए, मैं आपको छोटे संस्करणों से शुरुआत करने की सलाह देता हूं। आज तक, मैंने रास्पबेरी के लिए 5 एकड़ जमीन आवंटित की है - मेरे छोटे पैमाने पर उत्पादन, शाब्दिक और आलंकारिक अर्थों में, मुझे सूट करता है, शायद किसी दिन मैं इसका विस्तार करूंगा।

जरूरी: संक्रमण से बचाव के लिए या संक्रमित रोपण सामग्री खरीदने के मामले में, अंकुरों को एक कवकनाशी समाधान के साथ-साथ कीटों - नेमाटोड, आदि के खिलाफ ऑक्टारा, आदि की तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

अपने व्यवसाय की शुरुआत में, रास्पबेरी लोगों ने सलाह की उपेक्षा की: 150 झाड़ियों में से, जीवित रहने की दर 90% थी, एक दर्जन बच गए - बाकी को एक कपटी नेमाटोड द्वारा नष्ट कर दिया गया। या तो सामग्री दूषित थी, भले ही मैंने इसे एक योग्य आपूर्तिकर्ता से खरीदा था, या, सबसे अधिक संभावना है, इसे मिट्टी की तैयारी के दौरान ताजा खाद के साथ लाया गया था। यह एक और महत्वपूर्ण बिंदु है: ह्यूमस का उपयोग करें - मातम और कीट लार्वा के साथ मिट्टी के दूषित होने की कम गारंटी है।

उत्तर की ओर मुख करके पंक्तियों को व्यवस्थित करें। हम इसे ट्रेंच विधि से लगाते हैं। खाद और एनपीके खनिज परिसर को पहले खाइयों में पेश किया जाता है। मिट्टी को बहुत अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। रोपण से पहले भूमि तैयार करना महत्वपूर्ण है, रोपण करते समय कार्बनिक पदार्थ (10-15 किलो खाई प्रति 1 एम 2 स्थानांतरित करना) और एनपीके खनिज समूह जोड़ना - के बारे में विस्तृत खेतीऔर खिला, मानदंड - अन्य वर्गों में विस्तार से।

रोपण दूरी 70 सेमी - पौधों के बीच 1.2 मीटर, पंक्तियों के बीच 2.5-2.7 मीटर - औद्योगिक विकल्प। बगीचे में रोपण के लिए लंबी दूरी का उपयोग किया जाता है। शास्त्रीय रोपण घनत्व 3-4 अंकुर प्रति 1 रनिंग मीटर है। बगीचे के भूखंडों के लिए, यह मोटा होना होगा, लेकिन बड़े रोपण के लिए यह विरल होगा। अधिक बार रोपण घनत्व 15-20 पीसी तक होता है। प्रति रनिंग मीटर, या 10-20 हजार प्रति हेक्टेयर तक - तो प्रिंट मीडिया का कहना है, औसत किसानों ने हमें इस तरह के प्रयोग करने की सलाह नहीं दी - और यही उन्होंने आज तक तय किया है।

मैं इसे रूट कॉलर की गहराई तक लगाता हूं, रोपण के बाद तने को 25 सेमी तक काटता हूं। जब नया प्रतिस्थापन शूट समान ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो आप इसे काट सकते हैं।

व्यवसाय के लिए बढ़ते रसभरी: कार्य - थीसिस

• मार्च के अंत में, मैं शूटिंग को समर्थन से बांधता हूं, शुरुआती किस्मों के शीर्ष काट देता हूं। मई की शुरुआत में, मैं एक निरीक्षण करता हूं: शूटिंग का राशन - मैं आमतौर पर 6-7 टुकड़े छोड़ देता हूं। पहले वर्ष में, मैंने गर्मियों की किस्मों पर पुष्पक्रम काट दिया, एक अंडाशय - जड़ प्रणाली को विकसित होने दें।
• गिरावट में, कटाई के बाद, मैं मानक कार्य करता हूं: छंटाई, राशनिंग। और वसंत ऋतु में मैं भी राशन। राशनिंग, प्रूनिंग - हम झाड़ी को मोटा, ओवरलोडिंग और अंडरलोडिंग की अनुमति नहीं देते हैं। औसतन, मैं प्रति झाड़ी 7-8 अंकुर छोड़ता हूं। चयनित किस्में पर्याप्त शाखाओं में बंटी हैं, बहुत सारे फल शाखाएं देती हैं। अत्यधिक लोडिंग से पेराई होती है, उत्पाद की गुणवत्ता में गिरावट आती है।
• महत्वपूर्ण: आप गीली घास पर बचत नहीं कर सकते। कई उद्योगपति फिल्म या एग्रोफाइबर पर बढ़ते हैं - मेरे लिए यह महंगा है, लाभदायक नहीं है। लेकिन इसे खाद, पीट, पुआल के साथ मिलाना - ठीक है। अक्सर, छीलन का उपयोग किया जाता है - चूरा, भूसी के बीज और अन्य किसान चाल नहीं।
• दूसरी फसल पाने के लिए - मैंने गिरावट में मरम्मत की गई एक को काट दिया।
• जब मैंने शुरुआत की, तो मैं सोच भी नहीं सकता था कि मल्चिंग कितनी महत्वपूर्ण है। धरती गर्मी में नहीं सूखती, दरारें नहीं पड़तीं और जंगली मातम नहीं होता। मैं कार्बनिक पदार्थ, पीट, पुआल के साथ गीली घास करता हूं।
• समर्थन को व्यवस्थित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। किसी विशेष किस्म के लिए उनकी बेकारता के बारे में बात न करने के लिए - वे रास्पबेरी की औद्योगिक खेती के लिए आवश्यक हैं। समर्थन का संगठन एक अलग विषय है, पुरुषों के लिए, कोई ऐसा कह सकता है। समर्थन, धातु के तार, नायलॉन सुतली, मजबूत, लेकिन पौधे के ऊतकों के लिए दर्दनाक नहीं की आवश्यकता होती है। 50-70 सेमी और 150 सेमी के स्तर पर सबसे सरल 2 तार हैं, और अधिमानतः 3 - 60 सेमी तक की ऊंचाई पर निचला वाला, ऊपरी वाला - एक फैला हुआ हाथ (लंबी फसलों के लिए) के स्तर पर।
• ड्रिप इरिगेशन की व्यवस्था - खर्च की वस्तु को फालतू न समझें। यह कल्पना करना मुश्किल है कि मैन्युअल रूप से 1 सौ वर्ग मीटर से अधिक पानी कैसे दिया जाए - इसमें पूरा दिन लगेगा। पानी की पैमाइश की जाएगी, पर्याप्त होगा, पानी की अधिक खपत नहीं होगी, और सबसे महत्वपूर्ण बात, जड़ से। इसके अलावा, हम फर्टिगेशन सिस्टम में उर्वरक और सुरक्षात्मक उपकरण जोड़ते हैं।
• पहले वर्ष में, छायांकन के लिए, मैं परिधि के चारों ओर मकई लगाता हूं, एक वर्ष में, सलाह पर, मैंने इसे गलियारों में लगाया, जहां यह ज़रूरत से ज़्यादा निकला। जब सूर्य सक्रिय होता है, तो छायांकन जाल एक वास्तविक खोज बन जाता है। मैंने अपने लिए फैसला किया: मैं इसे हाथ से पानी देना बेहतर समझूंगा, मैं बूंद छोड़ दूंगा - एक मजाक, लेकिन ग्रिड से कभी नहीं।

मैं जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं करता। मल्चिंग, निराई-पंक्तियां और गलियारे पहले से ही साफ हैं। बाद में उनसे लड़ने की तुलना में खरपतवार परिवर्तन के साथ ताजी खाद, सब्जी गीली घास का उपयोग नहीं करना आसान है।

कीटनाशक - आवश्यकतानुसार। मैं इस नतीजे पर पहुंचा: पित्त मिज और अन्य चूसने वाले कीटों से प्रभावित पौधों को उपचारित करने की तुलना में तुरंत खेत से हटा देना बेहतर होता है। एक निवारक उपाय के रूप में, आप आधुनिक दवाओं का उपयोग कर सकते हैं और करना चाहिए, जिनमें फाइटो उपसर्ग भी शामिल है - लेकिन मैं एक विज्ञापन अभियान की व्यवस्था नहीं करूंगा, बिना विशिष्टताओं के - बाजार में उनमें से बहुत सारे हैं।

शीर्ष पेहनावा

औद्योगिक वृक्षारोपण की देखभाल अधिक गहन है: भोजन के क्षेत्र में कमी के साथ, हम शीर्ष ड्रेसिंग की मात्रा बढ़ाते हैं। मैंने इस लेख में निषेचन के बारे में विस्तार से लिखा है - सभी गणनाओं, आवेदन दरों और सुविधाओं के साथ। यह ध्यान देने योग्य है कि कार्बनिक पदार्थों का उपयोग - खाद, विशेष रूप से, जब बिक्री के लिए रसभरी उगाना - हम व्यवसाय के बारे में बात कर रहे हैं, लाभदायक नहीं है। खनिज उर्वरकों का उपयोग करना अधिक तर्कसंगत है। नहीं, वे नहीं जो सुंदर पैकेज में पैक किए जाते हैं, बल्कि थोक में खरीदे जाते हैं। एक नौसिखिया माली को यूरिया और अमोनियम नाइट्रेट, नाइट्रोम्मोफोस्क और अमोफोस्क नामों के बीच अंतर करना होगा - बहुत कुछ किया जाना बाकी है - जैसा कि उसने कहा, यह एक अलग विषय है।

रानी कोशिकाओं के बारे में

बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए, आपको अपनी खुद की रोपण सामग्री की आवश्यकता होती है - वैसे, आय का एक और स्रोत। छोटे पर - बचत की एक और वस्तु। मैं एक मदर हाउस शुरू नहीं करता: मैं श्रम लागत को कम करता हूं, मजाक के रूप में और गंभीरता से, हमारे लिए एक विश्वसनीय जगह पर तैयार घर खरीदना आसान है। एक शुद्ध संस्कृति की खेती के लिए, अंडाशय को तोड़ने के लिए, रोपण के चयन के लिए समय - हम में से केवल तीन हैं, और काम अंतहीन है।

तीन बिंदु: कंटेनर की मात्रा, शीतलन, परिवहन।

वे कहते हैं कि स्मार्ट लोग दूसरे लोगों की गलतियों से सीखते हैं, मूर्ख - अपने, बेवकूफ - बिल्कुल नहीं सीखते। मुझे इसका एहसास तब हुआ जब पहले साल में, 3-4 घंटे बाद, बक्से सचमुच रस से टपक गए थे - यह एक भयानक दृश्य है, मैं आपको बताता हूं। हमने सीखा - अपने दम पर।

अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन रसभरी को इकट्ठा करना और उनका भंडारण करना सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में से एक है। आपको इसे पूर्ण परिपक्वता से 2 दिन पहले एकत्र करने की आवश्यकता है - अधिक पके और पके के बीच की रेखा बहुत पतली है।

सुबह 4-5 घंटे से 10-11 बजे तक इकट्ठा करना बेहतर होता है, लेकिन केवल अगर ओस न हो। गीली बेरी तुरंत रस को जाने देगी, शिकन।

2-3 दिनों के लिए कटाई से पहले, पानी नहीं देना बेहतर है - फल का घनत्व कम हो जाता है, चीनी की मात्रा कम हो जाती है। पानी नहीं देना असंभव है, इसलिए हम केवल मात्रा कम करते हैं।

हम पूरे परिवार के साथ इकट्ठा होते हैं - हम तीनों, पड़ोसी मदद करते हैं - मुफ्त में नहीं, बिल्कुल। श्रम लागत व्यय की एक अन्य मद है।

एक बार मैंने पढ़ा कि जामुन को केवल एक बार छूने की जरूरत है - उठाते समय। मुहावरा पसंद आया। रास्पबेरी को फसल के बाद नहीं डाला जा सकता है, इसलिए उन्हें एक छोटे कंटेनर में एकत्र करने की आवश्यकता होती है, जो 250-300 ग्राम से अधिक की मात्रा के साथ लोड नहीं होता है। बड़ी मात्रा के साथ, बेरी न केवल ऊपर से, बल्कि कंटेनर के अंदर भी दबाव बनाता है। सभी तरफ से, और परिवहन के दौरान नरम हो जाता है। इसलिए मैं मध्यम आकार के जामुन पसंद करता हूं - छेद छोटा, कम झुर्रीदार होता है।

पात्र

प्लास्टिक फफोले, लिबास टोकरियाँ (अधिक महंगा विकल्प)। यह पैकेजिंग पर बचत के लायक नहीं है: आप सब कुछ खो सकते हैं। मुझे छोटा पसंद है

आईजीएस पैकेजिंग प्रचलन में है - गैस वातावरणऑक्सीजन मुक्त, गैर-बिगड़ती, विशेष तैयारी- इनका उपयोग उत्पादकों द्वारा उत्पादों के दीर्घकालिक भंडारण के लिए किया जाता है। मैं अभी ऐसी चीजों के बारे में नहीं सोचता, लेकिन विस्तार करते समय, मुझे अच्छी तरह से सोचना होगा।

बिक्री

रास्पबेरी व्यवसाय की योजना बनाते समय मैंने पहली बार सोचा था कि वह स्टोव है जिससे यह नृत्य करने लायक है। आप बहुत कुछ विकसित कर सकते हैं, लेकिन यह समझने के लिए कि एक प्रश्न कितना महत्वपूर्ण है, प्राथमिक महत्व का प्रश्न है। यदि आपके पास परिसंचरण के साथ एक स्थिर प्रशीतन कक्ष (टी 4 सी) या एक रेफ्रिजेरेटेड मिनीबस है - बढ़िया। नहीं - आशा, जैसा कि मेरे मामले में है, बिक्री की गति है। सबसे पहले, यह एक ताजा बाजार है।

कोई प्रबंधन नहीं करेगा - आपको विक्रेता की तलाश करने की आवश्यकता है, अधिक सटीक रूप से, दो या तीन। दूसरे, सुपरमार्केट की दुकानें - अगर पास में हैं, तो प्राप्त करने के लिए तैयार हैं - बढ़िया। तीसरा - थोक विक्रेता, अपने स्वयं के कैमरों के साथ, उत्पादों का आगमन और उठान। लेकिन यह विकल्प विशेष रूप से लाभदायक नहीं है - कीमत कम है। चौथा विकल्प प्रसंस्करण के लिए है: रस और सुखाने। बेरी की गुणवत्ता कोई मायने नहीं रखती है, वे टूटे हुए को स्वीकार कर सकते हैं। मुख्य बात मात्रा है - ताकि परिवहन बहुत महंगा न हो।

और अंत में: रास्पबेरी व्यवसाय लाभदायक है। फलने के पहले वर्ष में आपको 100% लाभ की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए - ये लोकलुभावन किस्से हैं। यदि आप पढ़ते हैं कि 70% ROI भी एक परी कथा है: आप कैसे अनुमान लगा सकते हैं कि आपने कितना खर्च किया और आपने कितना भुगतान किया? रोपण सामग्री, गीली घास, सुरक्षा उत्पाद, उर्वरक आदि की कीमतें हर जगह अलग-अलग हैं, और इसी तरह उत्पादों की कीमतें भी हैं। और साल दर साल कोई नहीं है, और लोग अलग हैं - सबसे महत्वपूर्ण कारक मानव है।

मैं उद्देश्य पर आंकड़े नहीं दूंगा - चक्र के अगले लेख में 1 किलो की लागत की अनुमानित गणना, मैं केवल मुख्य पर ध्यान आकर्षित करता हूं, सबसे महत्वपूर्ण बिंदुजिसकी जानकारी के बिना आप शुरुआत में ही असफल हो सकते हैं और मामले में निराश हो सकते हैं। गुड लक और भरपूर फसल!

द्वारा तैयार सामग्री:

बेरी फसलों के लिए एसोसिएशन ऑफ नर्सरी गार्डनर्स (एएसपी-आरयूएस) के अग्रणी विशेषज्ञ, रूसी गार्डनर्स एसोसिएशन (एपीपीवाईएपीएम) के उप कार्यकारी निदेशक

एल.ए. शेकोटोवा
जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, ASP-RUS एसोसिएशन के वैज्ञानिक सलाहकार

डेनिलोवा टी.ए.
एसोसिएशन ASP-RUS के विशेषज्ञ, MichGAU के छात्र

सामग्री का उपयोग करना जे। सिसिल्स्का - ई। मालुस

रास्पबेरी उपज और फल तुड़ाई

ब्लैक रास्पबेरी किस्म - ग्लेन ग्लोवा

मोलिंग-एक्सप्लॉयड और ज़ेवा जैसी अत्यधिक उत्पादक किस्मों की खेती करते समय उत्पादन स्थलों पर रास्पबेरी की पैदावार 15-16 टन / हेक्टेयर तक हो सकती है। ग्लेन-ग्लोवा, ग्लेन-मोय जैसी किस्मों द्वारा दी गई औसत उपज 10-12 टन / हेक्टेयर है। रिमॉन्टेंट किस्मों के लिए, उपज 3 से 10 टन / हेक्टेयर तक होती है, औसतन - 5-6 टन / हेक्टेयर। सबसे अधिक उपज प्राप्त होती है जहां अगस्त में फूल और फल पकने के दौरान पर्याप्त पानी की आपूर्ति होती है।

रास्पबेरी की खेती एक जगह पर 10-15 साल तक की जा सकती है, लेकिन व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण अवधि 7-8 साल से अधिक नहीं होता है, जिसके बाद वायरस के फैलने के कारण उपज में उल्लेखनीय कमी आती है।

फूल आने के लगभग 30-40 दिनों के बाद, फल पकने लगते हैं, नरम हो जाते हैं और आसानी से फल से अलग हो जाते हैं। पकने के इस चरण में, फलों को सावधानी से संभालना चाहिए, वे कटाई के बाद कई दिनों तक अच्छी स्थिति में रहते हैं, यदि वे अधिक होते हैं लंबे समय तकपौधे पर हैं - अपनी उपस्थिति खो देते हैं, नरम हो जाते हैं, सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं। यहां तक ​​कि पकने के दौरान सूर्य के संपर्क में आने से भी फल खराब हो सकते हैं, जिससे वे पीले, पानीदार हो जाते हैं।

रसभरी लेने के लिए ऊँचे पैरों पर विशेष डिब्बा

लाल रसभरी की कटाई की अवधि जून से शुरू होकर 4-6 सप्ताह तक चलती है - सबसे जल्दी पकने वाली किस्में, और देर से आने वाली किस्मेंअगस्त के अंत में पकती है, मुख्य फसल जुलाई में काटी जाती है। वृक्षारोपण पर फल पकने को बढ़ाया जाता है, लेकिन प्रत्येक किस्म के लिए बड़े पैमाने पर कटाई की अवधि शूट के मध्य भाग में फल पकने की अवधि से मेल खाती है। अच्छी गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने के लिए हर 2-3 दिन में कटाई करनी चाहिए। लेकिन फलों को बड़े पैमाने पर पकने की अवधि के दौरान प्रतिदिन काटा जा सकता है, विशेषकर उन दिनों में उच्च तापमानवायु। संग्रह की आवृत्ति विविधता पर निर्भर करती है। निविदा के साथ किस्में, रसदार फलऔर सौहार्दपूर्ण पकने को काफी आसानी से और जल्दी से एकत्र किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, यह ग्लेन एम्पल, लश्का, नोर्ना, रॉस, लैथम है। इसी समय, सितंबर, ज्वेल, ग्लेन-ग्लोवा क्लोन और अन्य नए प्रजनन रूपों जैसी किस्मों के फलों को लंबे समय तक काटा जा सकता है। कुछ किस्मों में - विटेन और सितंबर, हालांकि फल लाल होते हैं, उन्हें फल से अलग करना मुश्किल होता है, उन्हें कम से कम एक और दिन के लिए झाड़ी पर छोड़ देना चाहिए।

ग्लेन एम्पल - पारंपरिक औद्योगिक दर्जारास्पबेरी

Rrimocanes किस्म को लंबी फसल अवधि - 6-7 सप्ताह, और फलों के अधिक समान पकने की विशेषता है - अगस्त की शुरुआत से पहली शरद ऋतु के ठंढों तक।

रास्पबेरी, जिन्हें हाथ से काटा जाता है, में विविधता का विशिष्ट रंग होता है और सड़ांध से मुक्त होते हैं, ताजा खपत या ठंड के लिए अभिप्रेत हैं। अस्वीकृत फलों को रस और जैम के उत्पादन के लिए संसाधित किया जाता है।

फोटोन्यूट्रल रास्पबेरी किस्म के जामुन - पोलीना

वैज्ञानिकों ने फलों की कटाई के लिए इष्टतम समय निर्धारित करने के लिए अधिक वस्तुनिष्ठ मानदंड खोजने की कोशिश की है, लेकिन व्यवहार में वे अधिक व्यावहारिक और बहुत ही व्यक्तिपरक दृष्टिकोण का उपयोग करते हैं - फल का रंग और अलगाव की ताकत। फ्रांसीसी शोधकर्ताओं ने एक ऐसा पैमाना विकसित किया है जिसमें पांच चरणों में अलग-अलग रंग बदलते हैं, इसका उपयोग करके फसल के उपयोग की दिशा निर्धारित करते हैं। रंग परिवर्तन दो चरणों में होता है: पहला, जिसमें वर्णक होते हैं और फल का रंग सफेद से गुलाबी-लाल (चरण S1-S2) में बदल जाता है, दूसरा क्षरण और ऑक्सीकरण होता है, गहरे लाल और लाल-बैंगनी रंग का दिखना वर्णक (चरण S3, S4 और S5)। इस पैमाने के अनुसार, फलों को S2-S3 चरणों में काटने की सिफारिश की जाती है, जब वे आसानी से फलों के पौधे से अलग हो जाते हैं। निर्यात किए जाने वाले सामानों के लिए, आपको S2 फलों के पकने के चरण में कटाई और फलों को ठीक से संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि रंग का क्षरण जल्दी होता है, विशेष रूप से कमरे के तापमान पर संग्रहीत फलों में।

डॉक्टर एस.-ख. मुखनिन आई.वी. कार्डबोर्ड बॉक्स में एकत्रित रसभरी को प्रदर्शित करता है

रसभरी को ज्यादातर हाथ से काटा जाता है क्योंकि फल बहुत नाजुक होता है और इसे बहुत सावधानी से संभालना चाहिए। जामुन एकत्र करना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन यह प्रत्येक उत्पादक के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। फलने की डिग्री, उत्पाद के उद्देश्य और खेती की तकनीक के आधार पर, बीनने वाला प्रति कार्य दिवस 15 से 45 किलोग्राम फल एकत्र कर सकता है।

चुनने के बाद, जामुन को जितनी जल्दी हो सके 100-250 ग्राम की क्षमता वाले कंटेनरों में रखा जाना चाहिए, भले ही वे ठंड के लिए अभिप्रेत हों, खासकर जब व्यक्तिगत प्रणालीफ्रीजिंग (आईक्यूएफ)। मैनुअल पिकिंग के लिए टेबल रखना बहुत उपयोगी है, जिस पर रास्पबेरी के कंटेनरों को प्लास्टिक या कागज से बने टोकरियों या बक्सों में रखा जाता है, अधिमानतः प्लेटफॉर्म पिकर के पीछे की पंक्ति के साथ चलता है। एक अन्य विकल्प का उपयोग किया जाता है, जिसमें बॉक्स या टोकरी को एल्यूमीनियम पट्टियों के साथ कलेक्टर के लिए तय किया जाता है। भरे हुए पात्र को झाड़ियों की छाया में छोड़ दिया जाता है। ध्यान देने योग्य दोष वाले फल - बेरी के आकार, आकार या रंग का उपयोग जैम, सांद्र, प्राकृतिक रस या बड़े कंटेनरों में जमे हुए बनाने के लिए किया जाता है - 2-5 किग्रा। दोनों प्रकार की कटाई के लिए, थोड़े समय के भीतर लोडिंग करना महत्वपूर्ण है - 3-4 घंटे से अधिक नहीं, फिर कोई जोड़-तोड़ और झटकों नहीं होना चाहिए, जो फल की गुणवत्ता को काफी कम कर देता है।

रास्पबेरी उठाते समय लंबा दराज का उपयोग किया जाता है

कई देश प्रगतिशील कटाई प्रौद्योगिकियों (यूएसए, डेनमार्क, स्कॉटलैंड, न्यूजीलैंड) का उपयोग करते हैं - वे मशीनीकृत कटाई शुरू कर रहे हैं। वास्तव में, यदि श्रमिकों की आपूर्ति कम है, तो इस संस्कृति के उत्पादन के विस्तार के लिए यंत्रीकृत संग्रह मुख्य शर्त है। यह विधि संयुक्त राज्य में व्यापक है: उदाहरण के लिए, ओरेगन और वाशिंगटन राज्यों में, लगभग 85% लाल रसभरी को एक संयोजन द्वारा काटा जाता है, लेकिन उत्पादन का आगे का मार्ग इसकी गुणवत्ता निर्धारित करता है - ऐसे फलों को संसाधित किया जाता है।

ट्रैल्ड हार्वेस्टर का उपयोग करके रसभरी एकत्र करना

फलों की कटाई के लिए मशीन प्रौद्योगिकी के व्यापक उपयोग पर निर्णय लेने के लिए, वृक्षारोपण विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए। रास्पबेरी लाइन के प्रत्येक तरफ मशीन में एक पास होना चाहिए। पंक्ति में पौधे समान ऊंचाई के होने चाहिए, अंकुर जमीन पर झुके नहीं होने चाहिए। पौधों की ऊंचाई को बराबर करने के लिए, अंकुर के ऊपरी हिस्से को गुच्छों में इकट्ठा करके 15-30 सेमी छोटा कर दिया जाता है।

कंबाइन हार्वेस्टर के साथ, फलों को हिलाकर (लिटाऊ कंबाइन, यूएसए और डैनप्लुक में विकसित) या दांतों के साथ वर्टिकल वाइब्रेटिंग ड्रम का उपयोग करके हटा दिया जाता है (पैटेंडेन, स्कॉटलैंड में बनाया गया, और ब्रैड वेक्टर, फ्रांस में बनाया गया)। लंबवत ड्रम संग्राहक एक घूर्णन ड्रम पर लगे दांतों को हिलाकर फलों की टहनियों को उठाते हैं। शेकर्स में फलों को हिलाकर फलों से अलग किया जाता है। फलों को मशीन के फूस में एकत्र किया जाता है और फिर छँटाई तालिका में खिलाया जाता है। इन दो प्रकार के हार्वेस्टर की मदद से फसल की कटाई की जाती है, और उत्पादों को नियंत्रित करने के लिए, उत्पाद के उद्देश्य (संपूर्ण ताजे फलों का प्रसंस्करण या उपयोग) के आधार पर 5 से 7 लोगों की आवश्यकता होती है।

जामुन लेने के लिए हार्वेस्टर

हाल ही में, न्यूज़ीलैंड ने एक Peco मशीन विकसित की है जो केवल आधी पंक्ति में ही कटाई करती है, इस उद्देश्य के लिए विकसित किया गया है नई प्रणालीखेती (लिंकन कैनोपी सिस्टम)। फलने वाले अंकुर पंक्ति के दोनों ओर क्षैतिज रूप से मुड़े होने चाहिए, उनकी स्थिति जमीन से 50 सेमी तार पर तय की जानी चाहिए, जबकि नई संतानों को बढ़ने के लिए स्वतंत्र रहना चाहिए। मशीन के ऊपरी हिस्से में ऊर्ध्वाधर ब्लेड होते हैं जो शाखाओं को हिलाते हैं, और निचले हिस्से में एक कन्वेयर बेल्ट होता है, जिसके साथ फल कंटेनरों में गिरते हैं। यह हार्वेस्टर संतान को नुकसान नहीं पहुंचाता है, और कटे हुए फलों में होता है उच्च गुणवत्ता, जो उन्हें ताजा सेवन करने या फ्रीजिंग (IQF) के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। एक अन्य सकारात्मक पहलू बीनने वालों की अनुपस्थिति में और पहाड़ी क्षेत्रों में फलों की कटाई की क्षमता है। हालांकि, मशीन की कम लागत के बावजूद, ट्रेलिस की स्थापना के लिए उच्च श्रम लागत की आवश्यकता होती है, और रोपण को उन किस्मों के साथ स्थापित किया जाना चाहिए जिनमें दृढ़ता से बढ़ते अंकुर हों।

ओ.वी. फोटोन्यूट्रल रास्पबेरी किस्मों के एक औद्योगिक वृक्षारोपण पर ज़्बानोवा पोलियाना

मशीनीकृत रास्पबेरी कटाई की शुरूआत को सीमित करने वाले कारक फसल के नुकसान, टहनियों को नुकसान और रोपण के जीवन की सीमा से जुड़े हैं। इस प्रकार की कटाई के लिए, ऐसी किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो फलों को आसानी से अलग कर सकें। इसके अलावा, शूट की लंबाई में विविधता होना महत्वपूर्ण है, जिसमें एक शक्तिशाली शूट वाली किस्में शामिल हैं, जिस पर फल अधिक सौहार्दपूर्ण रूप से पकते हैं। यंत्रीकृत कटाई के दौरान, रोपण क्षतिग्रस्त हो सकते हैं - वार्षिक अंकुर क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। यांत्रिक साधनों के उपयोग का आकलन आर्थिक विश्लेषण के आधार पर किया जाना चाहिए।

हार्वेस्टर मशीन के प्रकार, पौधों पर फलों की संख्या और उगाए गए उत्पाद की गुणवत्ता के आधार पर 1 घंटे में 0.2 - 0.5 हेक्टेयर की कटाई करता है। निर्देशों के अनुसार 1 हेक्टेयर से फलों की कटाई की प्रक्रिया में 30-70 घंटे लग सकते हैं। एक कलेक्टर की उत्पादकता 6-20 एकड़ प्रति सीजन है, उसके साथ 5-7 और लोग काम करते हैं। फ्रांस में निर्माताओं की आर्थिक गतिविधि के विश्लेषण के आधार पर, यह दिखाया गया है कि रसभरी की मशीनीकृत कटाई की आर्थिक दक्षता अभी भी कम है, यह निष्कर्ष अर्थशास्त्रियों द्वारा किया गया था। यदि आप अन्य फसलों के फलों की कटाई के लिए इसके उपयोग की अवधि बढ़ाते हैं तो संयुक्त कटाई आर्थिक रूप से व्यवहार्य हो जाती है।

गुणवत्ता रास्पबेरी

काले और बैंगनी रसभरी के फल लाल रसभरी की तुलना में बहुत अधिक सौहार्दपूर्ण ढंग से पकते हैं, इसलिए फसल 1-2 सप्ताह के भीतर पूरी हो जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको मुख्य फसल की कटाई के लिए 2-3 निष्कासन करने की आवश्यकता है, रसभरी के इन रूपों के फल कम क्षतिग्रस्त होते हैं, भले ही वे बहुत पके हों। संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां इस प्रकार के रसभरी व्यापक रूप से फैले हुए हैं और जामुन मुख्य रूप से प्रसंस्करण के लिए उपयोग किए जाते हैं, उन्हें कंबाइन का उपयोग करके काटा जाता है।

0 रसभरी उगाना दिलचस्प और आशाजनक है। शौकिया माली होने में महारत हासिल छोटे क्षेत्ररिमॉन्टेंट किस्मों के साथ - परीक्षण, प्रयोग और त्रुटि द्वारा, फिर उनके वृक्षारोपण का विस्तार करें। अंत में, पर व्यक्तिगत साजिश, आप बिक्री के लिए निविदा और स्वादिष्ट जामुन उगाकर एक ऑफ-सीजन व्यवसाय स्थापित कर सकते हैं। रसभरी की संरचना में शामिल हैं: ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, फाइबर, पेक्टिन, बी विटामिन, कैरोटीन, फोलिक एसिड।

हमारा व्यवसाय मूल्यांकन:

प्रारंभिक निवेश - 150,000 रूबल।

बाजार संतृप्ति मध्यम है।

व्यवसाय शुरू करने की जटिलता 5/10 है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए 12 स्थलचिह्न

1. जो लोग घर पर रास्पबेरी उगाने के लिए दृढ़ हैं, उनके पास एक भूखंड होना चाहिए। सही विकल्प- 10 एकड़ और अधिक। यदि आप खुले मैदान में रसभरी लगाने की योजना बनाते हैं, तो आप इस क्षेत्र में 500 बेरी झाड़ियों को रख सकते हैं।
2. पौधा बहुत हीड्रोफिलस होता है। ड्रिप सिंचाई को व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है।
3. रास्पबेरी के लिए हल्की पौष्टिक मिट्टी (रेत और काली मिट्टी का मिश्रण) उपयुक्त होती है। इसे खाद देने की जरूरत है।
4. अगर फसल के लिए मूड साल भर, हमें प्रकाश, हीटिंग, वेंटिलेशन और सिंचाई के साथ ग्रीनहाउस की आवश्यकता है। सबसे अच्छा विकल्प एक ठोस नींव पर एक कवर के साथ एक धातु फ्रेम है ( सेलुलर पॉली कार्बोनेट) ग्रीनहाउस खेती से इस क्षेत्र में झाड़ियों की संख्या कम हो जाती है।
5. रास्पबेरी के पौधे नर्सरी में खरीदने की सलाह दी जाती है। उनके मालिक किस्म के अच्छे अस्तित्व और शुद्धता की गारंटी दे सकते हैं। आमतौर पर वे विभिन्न किस्मों की झाड़ियों को खरीदते हैं, फसल की प्रतीक्षा करते हैं और फिर उन्हें छोड़ देते हैं जिन्होंने अच्छा काम किया है।
6. गार्टर के लिए सपोर्ट स्ट्रक्चर की जरूरत होती है।
7. रास्पबेरी के रोगों और कीटों से सुरक्षा के साधनों के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।
8. जामुन लेने के लिए एक हल्का और छोटा कंटेनर खरीदें।
9. यदि आप बड़ी मात्रा में उत्पाद प्राप्त करने की योजना बनाते हैं, तो यह एक कानूनी इकाई (व्यक्तिगत उद्यमी या किसान) को पंजीकृत करने के लायक है। इसके बिना, आपको उत्पादों की बिक्री के लिए प्रमाणपत्र नहीं मिल सकता है।
10. भंडारण (तापमान परिसंचरण 4 सी के साथ प्रशीतन कक्ष) और परिवहन (रेफ्रिजरेटर मिनीबस) पर विचार करें।
11. सुपरमार्केट और खानपान प्रतिष्ठानों के साथ अनुबंध समाप्त करें; थोक विक्रेता अपने स्वयं के कैमरों के साथ उत्पाद प्राप्त करने के लिए तैयार हैं; प्रसंस्करण के लिए जामुन लेने वाली फर्में: फ्रीजिंग, सुखाने और रस तैयार करना, खाद बनाना, संरक्षित करना और संवारना।
12. रास्पबेरी के बागान पर श्रमिकों का एक स्टाफ बनाना और मजदूरी का निर्धारण करना।

विविधता का चुनाव सफलता की कुंजी है

निश्चित रूप से, देश में रसभरी की खेती अपने प्रकार के चुनाव से शुरू होती है। उनमें से केवल दो हैं:

1. दो साल के बढ़ते चक्र के साथ सामान्य (गर्मी): पहले वर्ष में अंकुर बढ़ते हैं, और दूसरे में फल लगते हैं। इसकी देखभाल करना सरल है - वसंत में, शाखाओं को ट्रेलिस से बांधें और शीर्ष को समय पर काट लें ताकि ऊंचाई 120 सेमी हो। उसके बाद, पक्षों पर अंकुर बनते हैं, और वे फल देंगे।
2. मरम्मत की गई रास्पबेरी (एक और दो साल की शूटिंग से गर्मियों और शरद ऋतु में काटा जाता है)। यह कम लंबा होता है, 5-7 अंकुर बनाता है। रिमोंटेंट रसभरी की खेती इस मायने में फायदेमंद है कि इसके जामुन सुगंधित और विशेष रूप से मीठे होते हैं। वे चिंताजनक नहीं हैं (पौधे और उसके कीटों के जैविक चक्रों के कारण)। फल देने वाले शूट शुरुआती वसंत मेंया पतझड़ में मिट्टी के स्तर पर काटा जाता है।

आज, प्रजनकों ने कांटों के बिना रसभरी की नई किस्में पैदा की हैं, गर्मी, ठंढ और सूखे के प्रतिरोध के साथ, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के साथ, बीमारियों और कीटों के लिए कम संवेदनशील हैं। बड़े फल वाले होते हैं (फल का वजन 10 ग्राम होता है), 4-5 किलोग्राम प्रति सीजन एक झाड़ी से काटा जाता है। विभिन्न पकने की अवधि वाली किस्मों का विस्तृत चयन आपको पूरे मौसम में जामुन लेने की अनुमति देगा।

कई पोलिश, स्कॉटिश चयन, अमेरिकी और कनाडाई किस्मों के पौधों से आकर्षित होते हैं, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि अच्छी वापसी के लिए उन्हें गहन देखभाल और शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता होती है। और यूराल या साइबेरिया में मौसम की स्थिति उन लोगों के साथ अतुलनीय है जो विदेशों में होते हैं।

औद्योगिक खेती के लिए रास्पबेरी की मरम्मत की गई किस्में रोपण के वर्ष में पहले से ही फसल से प्रसन्न होती हैं। उनमें से प्रसिद्ध "ब्रुस्न्यावा", "फीनिक्स", "पोलाना" और "पोल्का", "ऑक्टेविया", "कुज़मीना के समाचार" और "तुलमिन" हैं। उनका बेर मांसल और घना होता है, झुर्रीदार या बहता नहीं है, पकने पर और संग्रह के समय उखड़ता नहीं है। "गुसार", "ल्याचका", "पेट्रीसिया" और "हरक्यूलिस" की किस्मों ने कार व्यवसाय में जड़ें जमा ली हैं।

रास्पबेरी खेती की तकनीक

बागवान रसभरी उगाने के विभिन्न तरीकों का उपयोग करते हैं, वे श्रम तीव्रता के मामले में बहुत भिन्न होते हैं, लेकिन समान रूप से प्रभावी होते हैं।

रसभरी को रोपाई के साथ प्रचारित करना

उनके बेहतर रूटिंग के लिए, रोपण से पहले, उन्हें रूटिंग एजेंट - कोर्नविन या हेटेरोक्सिन के घोल में दो घंटे तक भिगोया जाता है। और ताकि जड़ें सड़ें नहीं, आप घोल में प्रणालीगत कवकनाशी क्वाड्रिस या रिडोमिल मिला सकते हैं।

झाड़ियों को खाइयों में लगभग एक मीटर चौड़ा, 35 सेमी तक की गहराई पर लगाया जाना चाहिए। हम नीचे खाद या ह्यूमस डालते हैं। यदि पौधों की 2-3 पंक्तियाँ हैं, तो खाइयों के बीच की दूरी 170 सेमी से कम नहीं है, रोपाई के बीच - आधा मीटर, ताकि प्रकंद अच्छी तरह से विकसित हो, और वे जड़ के स्तर तक पौष्टिक मिट्टी से ढके हों कॉलर।

रसभरी उगाने की तकनीक में लगाए गए झाड़ियों को काटना शामिल है, जिससे एक मजबूत झाड़ी बनाने के लिए 20 सेमी तक की शूटिंग छोड़ दी जाती है। रोपण के बाद, पानी की आवश्यकता होती है (गणना - प्रति पौधा 5 लीटर पानी)। रोपण का अंतिम चरण मिट्टी को सड़ी हुई खाद या पीट के साथ मिलाना है। बीज के साथ बढ़ती रसभरी

यह विचार करने योग्य है कि बीजों से रसभरी उगाना वास्तविक है, लेकिन लगाए गए सामग्री का केवल आधा ही अंकुरित होगा। हम एक पका हुआ बेरी लेते हैं, और भी बेहतर - अधिक पका हुआ।

हम एक महीन छलनी के माध्यम से रस निचोड़ते हैं, कंटेनर में गूदा ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और मिलाया जाता है। हम तैरते हुए खाली बीजों को त्याग देते हैं, धुलाई को 4 बार दोहराते हैं। हम बीजों को हवादार और गर्म स्थान पर सुखाते हैं, उन्हें सीधे धूप से बचाते हैं।

बीजों से उगने का रहस्य सबके लिए अलग होता है। उनमें से कुछ पतझड़ में बोए जाते हैं - खुले मैदान की गहराई 2 सेमी है, मिश्रण के साथ कवर (समान भागों में, वे धरण और रेत लेते हैं)। अन्य - वसंत में, अंकुर कंटेनरों में बीज अंकुरित करना। मिट्टी पीट, रेत और से तैयार की जाती है बगीचे की मिट्टी(बराबर हिस्से में), जो बोया जाता है (गहराई 4-6 मिमी)। नियमित रूप से पानी- स्वच्छ जल 4 दिन में एक बार और महीने में तीन बार यूरिया के घोल के साथ। रास्पबेरी के पौधे रोपना, बीज से अंकुरित, में खुला मैदानसामान्य रूप से।

रास्पबेरी कटिंग पकाना

रास्पबेरी प्रजनन की तकनीक पौधों की वानस्पतिक अवस्था के आधार पर कटिंग को वसंत या शरद ऋतु में करने की अनुमति देती है। वसंत में, हरे रंग की कटिंग का उपयोग उस झाड़ी को फैलाने के लिए किया जाता है जिसे आप पसंद करते हैं। रसभरी की रिमॉन्टेंट किस्मों के प्रजनन के लिए कटिंग द्वारा उगाना बहुत लाभदायक है।

हमें एक ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस की आवश्यकता है, जहां वे जड़ लेंगे और कटिंग उगाएंगे। युवा, वसंत के अंकुर रोपण सामग्री के रूप में काम करते हैं। उन्हें कलियों के साथ कटिंग (लंबाई 8-10 सेमी) में काटा जाता है। तल पर, कट के पास, एक दूसरे से समान दूरी पर, 2-3 सेमी के उथले कट बनाए जाते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली जड़ें प्राप्त करने के लिए, कटिंग को जड़ वृद्धि उत्तेजक के घोल में कई घंटों तक रखने की सलाह दी जाती है।

रास्पबेरी के पौधों की आगे की खेती एक हल्के और पौष्टिक मिट्टी के मिश्रण में - ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में की जाती है। उन्हें नियमित रूप से छिड़काव किया जाता है, ट्रेस तत्वों के समाधान के साथ खिलाया जाता है, और जड़ वाले खुले मैदान में लगाए जाते हैं स्थायी स्थान... शरद ऋतु तक, शक्तिशाली रास्पबेरी झाड़ियाँ बढ़ेंगी, जो अगले वर्ष फल देगी।

पतझड़ की कटाई जड़ों या कलमों द्वारा जड़ चूसने वाले, जड़ कलमों और लकड़ी की कलमों का उपयोग करके खेती की जाती है। आपको इसकी विशेषताओं को जानना होगा:

• वार्षिक शूटिंग से रोपण सामग्री (लंबाई 25-30 सेमी) तैयार करें, जब रसभरी से पहली ठंढ और पर्ण बहाया जाता है;
• कागज और कैनवास में लिपटे कट सामग्री को तहखाने में सिक्त रेत में रखा गया है; फरवरी में (अंत की ओर), निचले कटों को अद्यतन करते हुए, वहां से कटिंग ली जाती है;
• वे 10-12 घंटे के लिए पिघले पानी में डूबे रहते हैं, फिर बसे हुए पानी में (चीनी या शहद इसमें मिलाया जाता है (1 चम्मच प्रति लीटर); पॉलीथीन के साथ कवर करें, डालें गर्म कमरा 24-26 ° С पर (रूट सिस्टम के गठन के लिए एक ग्रीनहाउस प्रभाव बनाया जाता है);
• एक महीने में युवा पौधों को नम और पौष्टिक मिट्टी के साथ बर्तन या छोटे बक्से में लगाया जाता है;
• जब जमीन गर्म हो जाती है और गर्म मौसम शुरू हो जाता है तो उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

सोबोलेव विधि के अनुसार बढ़ते रसभरी

ए जी सोबोलेव को "क्रिमसन मिचुरिन" कहा जाता है। उन्होंने अपनी खुद की विधि विकसित और सुधार की, जो प्रत्येक झाड़ी से लगभग 6 किलोग्राम जामुन लाती है। सोबोलेव की विधि में रसभरी की दोहरी छंटाई होती है। रसभरी की केवल छह झाड़ियों को उगाकर, चार के परिवार को एक बेरी (भोजन और सर्दियों की तैयारी के लिए) प्रदान करना संभव है।
यह विधि पारंपरिक विधि से भिन्न है जिसमें रास्पबेरी छंटाई दो चरणों में होती है। वसंत में (मई के अंत में), पिछले वर्ष के पार्श्व और केंद्रीय शूटिंग के शीर्ष 5-14 सेमी तक काटे जाते हैं। इससे फूलों के डंठल की संख्या बढ़ जाती है, उपज वृद्धि को बढ़ावा मिलता है और फलने की अवधि लंबी हो जाती है। गिरावट में, शीर्ष को ट्रिम करना आवश्यक है - युवा शूटिंग में अच्छी तरह से विकसित कलियों के लिए - 8-14 सेमी तक।

यह तकनीक एक झाड़ी के निर्माण में योगदान करती है, शेष शाखाओं की वृद्धि को बढ़ाया जाता है, और माली के लिए देखभाल करना आसान होता है। इसके अलावा, सोबोलेव ने ताजा गाय या घोड़े की खाद के साथ बिस्तरों को कई बार पानी पिलाया। परिणामस्वरूप क्रस्ट नमी को बरकरार रखता है, धीरे-धीरे मिट्टी को विघटित और समृद्ध करता है।

एक जाली पर रसभरी

रास्पबेरी की आधुनिक किस्में काफी ऊंची हैं - 1.8 मीटर। पकने की अवधि के दौरान उनकी फल शाखाएं जमीन पर झुक जाती हैं। एक रास्ता है - एक ट्रेलिस पर बढ़ रहा है (कई पंक्तियों में फैले तार के साथ डंडे)। रास्पबेरी में रोपण की विविधता और घनत्व के आधार पर, पंक्तियों में लगाए गए एक - और दो-लेन, वी -, टी - और वाई-आकार या कूल्हे वाली क्षैतिज ट्रेलिस का उपयोग करें। इसके लाभ स्पष्ट हैं:

• फलों वाली शाखाएं जमीन को नहीं छूती हैं, बारिश के बाद साफ रहती हैं;
• झाड़ियों हवादार हैं - वे फंगल संक्रमण से डरते नहीं हैं;
• जामुन समान रूप से जलाए जाते हैं और एक ही समय में पकते हैं;
• रास्पबेरी की देखभाल, कटाई को यथासंभव सरल बनाया गया है।

एक बार खड़ा होने के बाद, ट्रेलिस कई वर्षों तक मालिक की सेवा करेगा।

रास्पबेरी की खेती के कृषि-तकनीकी घटक

रास्पबेरी उगाने की सही कृषि तकनीक बढ़ने का मौका है उदारतापूर्ण सिंचाई... इसमें एक साइट का चुनाव शामिल है (धूप वाले क्षेत्र रास्पबेरी के पेड़ के लिए उपयुक्त हैं और हवाओं से सुरक्षित हैं)। मिट्टी महत्वपूर्ण है (मध्यम दोमट हल्की पौष्टिक मिट्टी, पीएच 5.8-6.7 की सीमा में अम्लता)। शुरुआती वसंत में जमी हुई मिट्टी में खनिज उर्वरकों के आवेदन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह देखते हुए कि रास्पबेरी झाड़ी लगभग 8-12 वर्षों तक जीवित रहती है, वृक्षारोपण को लगातार अद्यतन करना आवश्यक है। एक सौ वर्ग मीटर में आमतौर पर 40 झाड़ियाँ उगती हैं, हालाँकि कुछ किसान एक हेक्टेयर में 70,000 झाड़ियाँ लगाते हैं। पंक्तियाँ उत्तर की ओर उन्मुख हैं। क्लासिक घनत्व - 4 अंकुर प्रति रनिंग मीटर।

रसभरी की पूरी देखभाल में जड़ तक ड्रिप सिंचाई करना शामिल है (पानी की अधिकता से बचा जा सकता है); कीट नियंत्रण (पित्त मिज और अन्य चूसने वाले, स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी वेविल और रास्पबेरी बीटल, रास्पबेरी स्टेम फ्लाई) और रोग - नेमाटोड, एन्थ्रेक्नोज; बैंगनी खोलना और रास्पबेरी कर्ल।

रसभरी का संग्रह और भंडारण

परिपक्वता से 2 दिन पहले जामुन लेने लायक है, पके और अधिक पके के बीच की रेखा अदृश्य है। अधिक पके फल परिवहन क्षमता खो देते हैं। यह शुरू करने के लिए इष्टतम है (यदि कोई ओस और शुष्क मौसम नहीं है) सुबह 4-5 बजे और संग्रह को 10-11 घंटे पर समाप्त करें .. 2-3 दिन पहले, रास्पबेरी को पानी नहीं देना बेहतर है।

स्थानीय खपत के लिए फल से पूरी तरह से पके जामुन हटा दिए जाते हैं। लंबी दूरी के परिवहन के लिए, थोड़े अपरिपक्व लोगों को इकट्ठा करना बेहतर होता है। प्रसंस्करण के लिए 0.5-2 किलोग्राम से उथले कंटेनरों में बिक्री के लिए रास्पबेरी इकट्ठा करना सुविधाजनक है - आप बाल्टी में भी कर सकते हैं।

वी पिछले सालएक पात्र से काटे गए जामुन की बाजार में मांग है। उन्हें कैंची से काटा जाता है या बंद कर दिया जाता है। ऐसे उत्पादों की कीमत अधिक होती है।

संग्रह के बाद रसभरी छिड़कना अवांछनीय है। इसे तुरंत बिक्री के लिए कंटेनरों में इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है। जामुन 250-400 ग्राम की मात्रा के साथ प्लास्टिक के कंटेनरों में बेचे जाते हैं। प्लास्टिक के फफोले (एक किफायती विकल्प), साफ-सुथरी लिबास की टोकरियाँ (अधिक महंगी), सन्टी की छाल या कार्डबोर्ड बॉक्स उपयुक्त हैं।

रास्पबेरी उगाने की आर्थिक व्यवहार्यता

रास्पबेरी की औद्योगिक खेती को एक व्यवसाय के रूप में देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: रास्पबेरी व्यवसाय लाभदायक है। लेकिन फलने के पहले वर्ष में आपको 100% लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। यह शुद्ध लोकलुभावनवाद है। आखिरकार, आपको हर चीज की गणना करने की आवश्यकता है: आपने क्या खर्च किया, आपने कितना भुगतान किया, रोपण सामग्री की कीमतों को ध्यान में रखें (पहले वर्ष में, यह कुल बजट का 70% लगेगा), गीली घास, रासायनिक सुरक्षा और उर्वरक, ग्रीनहाउस को पानी देने और गर्म करने की लागत।

बढ़ती रसभरी की लाभप्रदता निर्धारित करने के लिए, आपको 1 किलो उत्पादों की लागत की गणना करने की आवश्यकता है, बढ़ती लागत, कर्मचारियों के वेतन और परिवहन लागत को ध्यान में रखते हुए गणना करें। हम आय के साथ खर्चों की तुलना करते हैं, लाभ घटाते हैं और भविष्य के लिए विश्लेषण करते हैं: व्यवसाय करना कैसे जारी रखें।

यदि ग्रीनहाउस में रास्पबेरी की खेती पूरे वर्ष स्थापित की जाती है, तो अच्छी किस्मों को चुनकर और ईमानदारी से रास्पबेरी की देखभाल करके, आप 2 मौसमों में लागतों की भरपाई कर सकते हैं। कई उद्यमी, लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, बंद जमीन और बिस्तरों में जामुन की खेती को जोड़ते हैं।

व्यवसाय को ठीक से व्यवस्थित करके और बिक्री की सभी समस्याओं को हल करके, आप 65% के स्तर पर इसकी लाभप्रदता प्राप्त कर सकते हैं। शायद एक कोशिश के काबिल!

रास्पबेरी को एक व्यवसाय के रूप में उगाना आधुनिक दुनियाघटना असामान्य नहीं है। इस तथ्य के कारण कि रसभरी उपयोगी हैं और स्वादिष्ट बेरी, अधिक से अधिक लोग इस विशेष फसल की खेती पर अपना व्यवसाय बना रहे हैं। अगला, हम निर्माण की संभावना पर विचार करेंगे लाभदायक व्यापाररास्पबेरी की खेती पर।

• रास्पबेरी उगाने वाले व्यवसाय की प्रासंगिकता
• खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है?
• बिक्री के लिए रास्पबेरी बढ़ती तकनीक
• खरीदारों की तलाश में
• रास्पबेरी उगाने से आप कितना कमा सकते हैं?
• रास्पबेरी उगाने वाला व्यवसाय कैसे शुरू करें
• कौन सा उपकरण चुनना है
• क्या मुझे अनुमति चाहिए

रास्पबेरी उगाने वाले व्यवसाय की प्रासंगिकता

ऐसी कमाई कई महत्वपूर्ण पहलुओं के कारण अत्यधिक प्रासंगिक रहती है:

1. वर्तमान में, यह गतिविधि अभी तक बहुत व्यापक नहीं है, इसलिए इस बाजार खंड पर अभी तक कब्जा नहीं है।
2. रास्पबेरी के लिए रोपण और देखभाल करना काफी सरल है और इसके लिए निरंतर वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं होती है।
3. बेरीज की मांग अभी भी अधिक है, खासकर रास्पबेरी के लिए उनके औषधीय गुणों के कारण।
4. रास्पबेरी किस्मों की विविधता गर्मी और शरद ऋतु में कटाई की अनुमति देती है।
5. यदि आप जामुन बेचने में कामयाब नहीं हुए हैं, तो आप जैम या कॉम्पोट्स, साथ ही जैम पका सकते हैं और उन्हें फिर से बेच सकते हैं। तो एक भी बेरी नहीं खोती है।

इस प्रकार, एक व्यवसाय के रूप में रसभरी उगाना काफी प्रासंगिक है।

खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है?

आगे स्टोर या आउटलेट के माध्यम से उत्पादों को बेचने में सक्षम होने के लिए खानपान, आपको इस रूप में पंजीकरण करना होगा व्यक्तिगत व्यवसायी... सब कुछ कानूनी रूप से किया जाना चाहिए: यह आपके लिए शांत है, और सरकारी सेवानियंत्रण आपके व्यवसाय में बाधा नहीं डालेगा।

एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करने के बाद, आपको OKVED कोड प्राप्त होना चाहिए: 301.13.21। यह कोड उद्यमशीलता गतिविधिआपको रसभरी सहित विभिन्न प्रकार के जामुन उगाने की अनुमति देता है।

फिर आपको रजिस्टर करना होगा कर कार्यालय... एक कृषि कर्मचारी के रूप में, आपको बिक्री राशि का 6% उत्पाद कर काटना होगा।

बिक्री के लिए रास्पबेरी बढ़ती तकनीक

परियोजना की लाभप्रदता सीधे रास्पबेरी उगाने की चुनी हुई विधि पर निर्भर करती है:

1. पहला तरीका 2 फसल के लिए है। पहले वर्ष में रोपण के बाद, युवा शूटिंग पर जामुन दिखाई देते हैं, उनमें से कुछ को काट दिया जाता है ताकि पौधा सर्दियों में जीवित रह सके। अगले वर्ष, इन अंकुरों पर फल दिखाई देते हैं, और जामुन गर्मियों में पकते हैं।
2. 1 फसल का विकल्प तब होता है जब फलने के बाद पौधे को जड़ से काट दिया जाता है, इसलिए अगले साल ऐसी झाड़ी फसल नहीं लाएगी।

रास्पबेरी को ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। इस मामले में, एक रोपण कक्ष की व्यवस्था की लागत से बचा नहीं जा सकता है, लेकिन रसभरी बहुत तेजी से बढ़ेगी और पहले पक जाएगी, जो निश्चित रूप से लाभप्रदता में वृद्धि करेगी और आपको प्रतियोगियों को बायपास करने की अनुमति देगी।

बहुत सारी किस्में हैं। उद्यम की लाभप्रदता अपने सर्वोत्तम स्तर पर बने रहने के लिए, अपनी साइट के लिए विभिन्न पकने की अवधि वाली किस्मों का चयन करना आवश्यक है। इस तरह आपका खेत अधिकांश मौसम में जामुन का उत्पादन करेगा। इस प्रकार, उपभोक्ता बिना देर किए आपके उत्पाद को प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

इसके अलावा, किस्में ठंढ प्रतिरोधी और कीट प्रतिरोधी होनी चाहिए। उनका वर्गीकरण इस प्रकार है:

1. प्रारंभिक किस्में। फलने जुलाई में शुरू होता है। उदाहरण के लिए: मैलाकाइट, लश्का।
2. मध्यम ग्रेड। लंबे समय तक फलने, 4-5 सप्ताह। जामुन बड़े और प्रचुर मात्रा में होते हैं। इनमें शामिल हैं: फेनोमेनन, आर्बट, टैगंका, स्टोलश्निक, क्रासा रॉसी।
3. तथाकथित रिमॉन्टेंट किस्में, यानी झाड़ियाँ साल में 2 बार (जुलाई, अगस्त) फल देती हैं। यह ब्रूसव्याना, हिम्बो टॉप है।

वसंत में झाड़ियों को रोपण करना आवश्यक है, ध्यान से जड़ों को फैलाना। थोड़े से उर्वरक के साथ झाड़ी को 15 सेमी गहरे छेद में कम करें। झाड़ियों की देखभाल करना सरल है। गर्मियों में, पौधों को सीधे धूप से बचाना चाहिए, सर्दियों के लिए कट और लपेटना चाहिए, और वसंत में जड़ों में उर्वरक जोड़ा जाना चाहिए। यदि आप देखभाल के लिए सभी शर्तों का पालन करते हैं, तो फसल भरपूर और नियमित होगी।

खरीदारों की तलाश में

यदि आप एक वैध निजी उद्यमी के रूप में पंजीकृत हैं, तो जामुन की बिक्री के लिए, आप अपने उत्पादों की आपूर्ति के लिए एक बड़े स्टोर या नेटवर्क के लिए एक अनुबंध समाप्त कर सकते हैं। आप अपने उत्पादों को बाजार में भी बेच सकते हैं, लेकिन यहां आपको एक जगह या एक स्टोर किराए पर लेना होगा।

आप जामुन की आपूर्ति के लिए रेस्तरां और कैफे के साथ एक अनुबंध भी समाप्त कर सकते हैं, और उन्हें सर्दियों में संरक्षित और जाम की आपूर्ति कर सकते हैं।

जैसे-जैसे आपका व्यवसाय बढ़ता है, आप महसूस करेंगे कि रसभरी उगाने का सबसे कठिन हिस्सा उनकी मार्केटिंग करना है।

इस पहलू में नुकसान अधिक आम हैं। एक थोक खरीदार माल लेने से मना कर सकता है। मूल्य समझौते भी नर्वस हो सकते हैं।

आप इसे उसी बाजार में रिटेल में भी बेच सकते हैं, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आप सभी जामुन बेच पाएंगे। इसलिए आपको उत्पादों की बिक्री के लिए पहले से तैयारी करने और बहुत सावधानी से खरीदारों का चयन करने की आवश्यकता है।

रास्पबेरी उगाने से आप कितना कमा सकते हैं?

अपना व्यवसाय शुरू करने से पहले ही, आपको मोटे तौर पर अपने खर्चों और आय की गणना करनी चाहिए:

• जमीन का किराया - 30 हजार रूबल। प्रति महीने;
• 1 अंकुर की लागत - 300 रूबल;
• उद्यान उपकरण - 2.5 हजार रूबल;
• परिवहन लागत - 25 हजार रूबल।

1 हेक्टेयर खेत से आप लगभग 2 टन रसभरी प्राप्त कर सकते हैं। थोक बाजार में 1 किलो की अनुमानित कीमत 200 रूबल है। इसका मतलब है कि आय 400 हजार रूबल होगी। इस प्रकार, आपके व्यवसाय के लिए, रास्पबेरी पूरी तरह से लाभदायक और लागत प्रभावी समाधान है।

रास्पबेरी उगाने वाला व्यवसाय कैसे शुरू करें

अधिकांश वाणिज्यिक बेरी उत्पादकों का कहना है कि व्यवसाय का सबसे कठिन हिस्सा विश्वसनीय वितरण चैनल ढूंढ रहा है। इसलिए, प्रस्तुत विचार के कार्यान्वयन पर अंतिम निर्णय लेने से पहले, आपके क्षेत्र में बेरी बाजार की स्थिति का अध्ययन करना आवश्यक है।

यदि आप आश्वस्त हैं कि आपके उत्पाद अच्छी तरह से बिकेंगे, तो आप निम्नलिखित प्रश्नों को हल करना शुरू कर सकते हैं:

• सबसे पहले, आपको अपने व्यवसाय की बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, एक उपयुक्त भूमि भूखंड खोजने की आवश्यकता है;
• एक प्रारंभिक व्यापार योजना तैयार करना;
• तय करें कि आप किस प्रकार के रसभरी उगाएंगे और सही अंकुर पाएंगे;
• संघीय कर सेवा के साथ पंजीकरण प्रक्रिया से गुजरें और रोसस्टैट और अतिरिक्त-बजटीय निधियों के साथ पंजीकरण के प्रमाण पत्र प्राप्त करें;
• आवश्यक उपकरण और उर्वरक खरीद;
• कर्मचारी उठाओ।

उपरोक्त मुद्दों के समाधान के समानांतर, आपको खरीदारों की तलाश करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, रास्पबेरी प्रसंस्करण व्यवसाय के आर्थिक संकेतकों का विश्लेषण करना समझ में आता है (जाम, पेय, कॉम्पोट्स आदि के उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए)।

कौन सा उपकरण चुनना है

रास्पबेरी उगाने के लिए, आपको महंगे उपकरण खरीदने की ज़रूरत नहीं है, यह एक साधारण खरीदने के लिए पर्याप्त है। उद्यान उपकरणऔर पौधे की शाखाओं का समर्थन करने के लिए जाली। परिवहन एक अलग विषय है। मिनीबस के बिना इस व्यवसाय को करना बहुत मुश्किल है। पौध और उर्वरक लाओ, खरीदारों को पके जामुन वितरित करें या जल्दी से कुछ हल करें संगठनात्मक मामले- यह उन कार्यों की पूरी सूची नहीं है जिनके लिए आपको कार की आवश्यकता है।

कुछ व्यवसायी अपने मिनीबस के साथ एक ड्राइवर किराए पर लेते हैं, लेकिन इस मामले में, आपको उसे एक अच्छा पारिश्रमिक देना होगा। वर्ष के लिए इस मद के लिए खर्च की राशि की गणना करें, और इसकी तुलना एक इस्तेमाल किए गए मिनीबस की लागत से करें। अपना वाहन खरीदना अधिक तर्कसंगत हो सकता है।

क्या मुझे अनुमति चाहिए

सरकारी संस्थानों में व्यवसाय पंजीकृत करने की प्रक्रिया इस तथ्य के कारण बहुत सरल है कि आपको रसभरी उगाने के लिए लाइसेंस या विशेष परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है।

• कौन सी वैरायटी चुनें
• बेरी चुनना कोई आसान मामला नहीं है
• पौध की बिक्री
• विषय पर उपयोगी वीडियो
• आप कितना कमा सकते हैं
• कौन सा उपकरण चुनना है
• कर प्रणाली
• खोलने की अनुमति
• • • • संबंधित व्यावसायिक विचार:

हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक नौसिखिए किसान रसभरी उगाने के व्यवसाय में रुचि रखते हैं। बेरी, जैसा कि यह निकला, न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक छोटे परिवार के खेत के लिए आय का एक अच्छा स्रोत के रूप में भी काम कर सकता है।

रास्पबेरी उगाने वाले व्यवसाय के लाभ

1. उच्च उपज, प्रौद्योगिकी के अधीन। कुछ सफल किसान बिना किसी अतिशयोक्ति के प्रति हेक्टेयर प्रति हेक्टेयर 28 टन तक प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं।
2. रास्पबेरी की कीमत बाजार में 200 रूबल से शुरू होती है, और बड़े शहरों में यह और भी अधिक है। यहां तक ​​​​कि अगर आप इसे थोक में डीलरों को 2 गुना सस्ते में बेचते हैं, तो "निकास" छोटा नहीं है। एक हेक्टेयर से 2 मिलियन से अधिक रूबल प्राप्त किए जा सकते हैं। (लाभ नहीं, बल्कि राजस्व)।
3. यदि उचित देखभाल की जाए तो पौधे लगाने के दूसरे वर्ष में ही अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है।
4. रास्पबेरी वृक्षारोपण से लाभ के बहुत सारे विकल्प। आप न केवल ताजा जामुन बेच सकते हैं, बल्कि जैम या औषधीय कच्चे माल के लिए रसभरी को भी संसाधित कर सकते हैं, साथ ही रोपे भी बेच सकते हैं। एक अंकुर की कीमत 80 - 100 रूबल से कम नहीं है।

कुछ बड़े खेत रसभरी को सुखाते हैं और फिर सूखे मेवे को चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए बेचते हैं (उदाहरण के लिए, सिरप के उत्पादन के लिए)।

अपने सभी फायदों के लिए, रास्पबेरी व्यवसाय एक आसान प्रकार की गतिविधि से बहुत दूर है। नहीं तो हर दूसरा किसान रसभरी में लगा रहता। हम नीचे इस गतिविधि के नुकसान के बारे में बात करेंगे।

बढ़ती रसभरी की विशेषताएं

पहला नियम प्रभावी खेतीरास्पबेरी - रोपण के लिए हल्के क्षेत्रों को चुना जाता है। रसभरी सूरज से प्यार करती है और व्यावहारिक रूप से छाया में फल नहीं देती है। यह मिट्टी की अम्लता पर भी ध्यान देने योग्य है - यह संकेतक 5.5 - 6 ph की सीमा में होना चाहिए। आर्द्रभूमि को भी बाहर रखा गया है। भूजल 1.5 मीटर से नीचे होना चाहिए। भंडारण घनत्व चयनित किस्मेंऔर अंकुर "फ्रिगो" 40,000 इकाइयाँ हो सकते हैं। प्रति हेक्टेयर। पौधों को मोटा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - प्रत्येक में 5-6 शूट छोड़ना बेहतर होता है, जो बेहतर प्रकाश प्रवेश और झाड़ी के वेंटिलेशन में योगदान देगा। ट्रेलेज़ का उपकरण आपको फसल के एक महत्वपूर्ण हिस्से को बचाने की अनुमति देता है, क्योंकि पौधे अक्सर वजन के नीचे जमीन पर होता है खुद के फल... रास्पबेरी, नाइट्रोजन और . उगाने के लिए पोटाश उर्वरक... पौधों को एज़ोफोस्काया या केमिरा (प्रति झाड़ी 1 लीटर घोल) खिलाया जाता है। पौधों की वृद्धि और विकास में तेजी लाने के लिए, पोटेशियम ग्रोथ कंसंट्रेट का उपयोग किया जाता है। खरपतवारों से बचाने के लिए रसभरी के नीचे की मिट्टी की सतह को पुआल से ढक दिया जाता है।

रसभरी की उच्चतम कीमत जून में है। इस समय केवल 200 ग्राम जामुन 150 - 200 रूबल में बेचे जा सकते हैं।

संयंत्र सूखे को सहन नहीं करता है, इसलिए, विशेष रूप से शुष्क स्थानों में, पानी के मुद्दे को हल करना आवश्यक है। यदि आप इसे अनदेखा करते हैं, तो बेरी छोटी और सूखी हो जाएगी। कुछ सफल फार्म इस संबंध में उपयोग करते हैं ड्रिप सिस्टमसिंचाई। यदि इसके विपरीत स्थान वर्षा के लिए प्रसिद्ध हैं, तो तथाकथित awnings का उपयोग करना समझ में आता है, क्योंकि अतिरिक्त नमी का रसभरी पर बुरा प्रभाव पड़ता है - बेरी खट्टा होने लगती है। एक चंदवा के तहत, पौधों को न केवल भारी वर्षा से, बल्कि सीधी धूप से भी बचाया जाएगा (जिसके कारण बेरी अपना रस खो देती है)।

कितने पौधे लगाने चाहिए

अर्थव्यवस्था कुछ इस तरह दिखती है। एक झाड़ी से औसतन 2 किलो रसभरी प्राप्त होती है। यानी प्रति सीजन 10 टन रसभरी प्राप्त करने के लिए, आपको 5,000 या अधिक पौधों के साथ एक भूखंड की आवश्यकता होगी। यदि एक अंकुर की कीमत औसतन 80 रूबल है, तो रोपण सामग्री पर केवल 400 हजार रूबल खर्च किए जा सकते हैं। इसीलिए, नौसिखिए किसानों को छोटे रसभरी से शुरुआत करनी चाहिए और जैसे-जैसे वे अनुभव प्राप्त करते हैं, स्व-प्राप्त रोपाई में संलग्न होते हैं।

कौन सी वैरायटी चुनें

अनुभवी किसान आपको बताएंगे कि सही चुनावरास्पबेरी की किस्में एक लाभदायक रास्पबेरी व्यवसाय के निर्माण में आधी सफलता पर निर्भर करती हैं। तो, केवल सही किस्म का चयन करके, आप उपज को 1.5 - 2 गुना बढ़ा सकते हैं। आज रूसी और यूक्रेनी दोनों प्रकार के चयन की कई अच्छी किस्में हैं। हर मंच पर उल्लिखित सबसे लोकप्रिय किस्में हैं: पोल्का, ब्रुस्व्याना, स्पुतनित्सा, पेट्रीसिया, गुसर, मेकर, विलमेट, तुलामेन। रिमॉन्टेंट किस्मों का चयन करते समय जो लगातार फल देती हैं (ठंढ की शुरुआत से पहले), आपको अधिक विवेकपूर्ण होने की आवश्यकता है। इस तरह के रसभरी को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है और हर कोई लंबे समय से प्रतीक्षित फसल प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करता है। इसके अलावा, अधिकांश किस्में अगस्त की शुरुआत (रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में) से ही फल देना शुरू कर देती हैं, जब एक बेरी की कीमत सबसे कम होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि मरम्मत की किस्मों को जड़ से काटा जाना चाहिए। गर्मियों में, पौधे के पास वापस बढ़ने और एक नई शूटिंग पर एक फसल पैदा करने का समय होता है। दूसरे शब्दों में, रिमॉन्टेंट रसभरी वार्षिक शूटिंग पर फल देती है। इस बीच, रास्पबेरी की सामान्य किस्मों को नहीं काटा जाता है, और वे जून में बेरी लाते हैं।

बेरी चुनना कोई आसान मामला नहीं है

"रास्पबेरी व्यवसाय" में कटाई सबसे कठिन प्रक्रियाओं में से एक है। ताजा बिक्री के लिए रसभरी का संग्रह विशेष रूप से हाथ से किया जाता है। बेरी छोटा है, जो प्रक्रिया को बहुत लंबा बनाता है। साथ ही, अत्यधिक गर्मी में अक्सर सफाई होती है। बड़ी मात्रा में श्रम को आकर्षित करना आवश्यक है, जो फसल की लागत को गंभीरता से बढ़ाता है। जामुन इकट्ठा करने की तकनीक का उपयोग केवल प्रसंस्करण के मामले में किया जाता है। यह कहने योग्य है कि केवल बड़े खेत ही रास्पबेरी कटाई मशीन खरीदने का खर्च उठा सकते हैं।

आप "रास्पबेरी" से कितना कमा सकते हैं

क्षेत्रीय शहरों में रसभरी की औसत कीमत 200 रूबल / किग्रा (2015 - 2016) है। सुपरमार्केट में, यह लगभग 20% अधिक महंगा है। मॉस्को और कई अन्य बड़े शहरों में, आप 400 रूबल / किग्रा या उससे अधिक का मूल्य टैग पा सकते हैं। एक सरसरी गणना से पता चलता है कि 10 टन जामुन की बिक्री 2 मिलियन रूबल से ला सकती है। आय। क्या सच में सब कुछ इतना "मीठा" है? यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल खुदरा बिक्री पर ध्यान केंद्रित करना सही नहीं है। अगर खेत छोटा है (10 - 50 एकड़), तो फसल अभी भी किसी भी तरह से महसूस की जा सकती है अपने दम पर, उदाहरण के लिए, "सड़क के किनारे" कार से शास्त्रीय तरीके से। बड़ी पैदावार के साथ, चीजें बहुत अधिक जटिल होती हैं। रास्पबेरी एक बहुत परिवहन योग्य बेरी नहीं हैं। ताजा, यह फसल के बाद पहले दिन ही मांग में है। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि हर दिन सैकड़ों किलोग्राम जामुन लेने वाले किसान को किन कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है? बड़ी मात्रा में बिक्री करने के लिए, पूरे शहर में दर्जनों रिटेल आउटलेट स्थापित करना आवश्यक है, जो व्यावहारिक रूप से असंभव है। इसलिए, रास्पबेरी पर एक व्यवसाय की योजना बनाते समय, पहला कदम जामुन के लिए वितरण चैनलों को तैयार करना है, जो मुख्य रूप से थोक होना चाहिए। आदर्श रूप से, व्यवसाय इस सिद्धांत पर आधारित होना चाहिए: सुबह की तुड़ाई और एक पुनर्विक्रेता या प्रोसेसर को थोक में जामुन की तत्काल बिक्री। लेकिन यहां यह ध्यान देने योग्य है कि थोक जामुन की कीमत 1.5 - 2 गुना सस्ती होगी। आमदनी तो कम लगती है, लेकिन दूसरी तरफ खुदरा क्षेत्र में होने वाली कई समस्याओं से किसान खुद को बचा लेता है। रसभरी उगाने के लिए खेत की मुख्य निश्चित लागतों से, यह श्रम की लागत (विशेषकर फसल की अवधि के दौरान), पानी, उर्वरक और पैकेजिंग (पैकेजिंग) की लागत को उजागर करने योग्य है। वैसे, कटी हुई फसल के लिए सबसे अच्छी पैकेजिंग को 2 किलो के प्लास्टिक कंटेनर - खुदरा के लिए, और बहुलक बक्से 10 - 20 किलो - थोक के लिए माना जाता है।

पौध की बिक्री

रास्पबेरी पर पैसे कमाने की एक अलग लाइन रोपाई की बिक्री हो सकती है। अच्छी किस्मेंसक्रिय रूप से अन्य खेतों, साथ ही गर्मियों के निवासियों और शौकिया माली द्वारा खरीदा जाता है। कटिंग परिपक्व पौधों से टहनियों को काटकर प्राप्त की जाती है। कट को चाकू या प्रूनर से मिट्टी के स्तर से कुछ सेंटीमीटर नीचे किया जाता है। कटिंग को फॉगिंग प्रतिष्ठानों के साथ कांच या पन्नी ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा उगाया जाता है। एक साथ 1000 पौध उगाने के लिए केवल 2x5 मीटर मापने वाले कलमों का निर्माण करना आवश्यक है। रास्पबेरी रोपे का थोक मूल्य औसतन 80 - 100 रूबल है। 1,000 रोपे की बिक्री से खेत को अतिरिक्त 80 - 100 हजार रूबल मिल सकते हैं।

विषय पर उपयोगी वीडियो

रसभरी उगाने के लिए आधुनिक खेत://www.youtube.com/watch?v=qIfFnyKbU7o "रास्पबेरी किंगडम" - रियाज़ान क्षेत्र में एक खेत://www.youtube.com/watch?v=vvZIIKDDFjg

व्यवसाय शुरू करने के लिए चरण-दर-चरण योजना

1. व्यापार पंजीकरण।
2. भूमि भूखंड की खरीद या पट्टा।
3. पौध, उर्वरक और पौध संरक्षण उत्पादों की खरीद।
4. रास्पबेरी बुकमार्क। पौध रोपण।
5. पौधों की देखभाल: खरपतवार नियंत्रण, पानी देना, उर्वरकों के साथ खाद डालना।
6. कटाई के लिए श्रमिकों को काम पर रखना।
7. उत्पाद बिक्री बाजार। आप पहले से संभावित थोक खरीदारों की तलाश शुरू कर सकते हैं।

आप कितना कमा सकते हैं

प्रारंभिक निवेश साइट के क्षेत्र और खरीदे गए रोपे के प्रकार पर निर्भर करता है। जितना बड़ा क्षेत्र और पौध जितना महंगा होगा, प्रारंभिक चरण में उतनी ही अधिक धनराशि की आवश्यकता होगी। 150 से 300 रूबल से रोपाई की खरीद। विविधता के आधार पर अधिक महंगे भी हैं। व्यावसायिक लाभप्रदता न केवल मांग, स्थापित मूल्य के साथ, बल्कि इसके साथ भी जुड़ी हुई है वातावरण की परिस्थितियाँ, बिक्री बाजार। चूंकि रास्पबेरी को निजी मालिकों और प्रसंस्करण संगठनों दोनों को बेचना फैशनेबल है, खुदरा श्रृंखलाएं.

कौन सा उपकरण चुनना है

रास्पबेरी उगाने के लिए, आपको किसी की आवश्यकता नहीं है अतिरिक्त उपकरण, आपको बगीचे के उपकरण चाहिए: फावड़ा, रेक, बाल्टी, पानी की व्यवस्था और होसेस। जामुन को हाथ से उठाया जाता है। हार्वेस्टर उपलब्ध हैं, लेकिन वे केवल उन जामुनों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें संसाधित किया जा रहा है।

पंजीकरण के प्रयोजन के लिए OKVED क्या इंगित करे

OKVED 01.13.21 - फल और बेरी फसल उगाना। खोलने के लिए कौन से दस्तावेजों की आवश्यकता है व्यवसाय इकाई को पंजीकृत करना आवश्यक है: यह एक व्यक्तिगत उद्यमी या सामूहिक खेत हो सकता है। तैयार दस्तावेजों को सरकारी अधिकारियों या बहुक्रियाशील लोक सेवा केंद्रों (एमएफसी) को प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

कर प्रणाली

यह व्यवसाय कृषि उत्पादों के उत्पादन से संबंधित है, इसलिए कृषि उत्पादकों के लिए एक कराधान प्रणाली लागू होती है, तथाकथित एकीकृत कृषि कर। (ईएसएचएन)। इस कर के लिए मुख्य शर्त यह है कि इन उत्पादों की बिक्री से प्राप्त आय सभी आय का कम से कम 70% है, और यह भी कि उद्यम कृषि उत्पादों के उत्पादन में लगे होना चाहिए, न कि उनकी बिक्री में।

खोलने की अनुमति

सरकारी अधिकारियों के साथ एक उद्यम को पंजीकृत करना, कृषि उत्पादक के रूप में कर कार्यालय में पंजीकरण करना, भूमि खरीदना या पट्टा समझौता करना आवश्यक है।

रास्पबेरी बढ़ती तकनीक

1. रोपाई लगाने से पहले, जड़ों का निरीक्षण करना आवश्यक है। यदि गाढ़ेपन हैं, तो यह एक बीमारी का संकेत देता है, उन्हें काट दिया जाना चाहिए।
2. रास्पबेरी को शुरुआती वसंत में, या देर से शरद ऋतु में लगाया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 1.5 मीटर, पौधों के बीच 0.5 मीटर है। पौधे को 10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। रोपण के बाद, पौधों को पानी पिलाया जाना चाहिए, मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए, शूटिंग को जमीन से ऊपर काट दिया जाना चाहिए। . अगर यह किस्म, ट्रेलिस की जरूरत है, फिर हर 5 मीटर में वे 1.5-1.8 मीटर ऊंचे दांव में ड्राइव करते हैं। अगले साल, उन्हें तार से खींचा जाएगा और रसभरी से बांधा जाएगा।
3. यदि रास्पबेरी गर्मी है, तो यह दूसरे वर्ष में कट जाएगी। पहले वर्ष में, वे पतले और खरपतवार नियंत्रण, पानी देने में लगे हुए हैं।
4. दूसरे वर्ष में, उर्वरकों को जमीन पर लगाया जाता है और सिंचित किया जाता है। रास्पबेरी धूप वाले क्षेत्रों और प्रचुर मात्रा में पानी से प्यार करते हैं।