Autorova metóda chudnutia doktora Kovalkova je založená na osobnej skúsenosti: lekár schudol asi tridsať kilogramov, pričom dodržiaval diétu, ktorú vypracoval. Napriek skepticizmu terapeutov a odborníkov na výživu k rôznym módnym diétam väčšina odborníkov hovorí o tejto technike pozitívne, pretože nezaťažuje telo.

Obnovenie normálneho metabolizmu

Jedným zo základných princípov stravovania je aktivácia zdravého metabolizmu, ktorý je vlastný každému človeku. To znamená, že obmedzenie príjmu sacharidov s vysokým glykemickým indexom a tučných jedál vám umožňuje normalizovať prácu tráviace orgány... Zároveň sa výborne cíti najmä pečeň, ktorá nemusí pracovať v plnej sile a snaží sa eliminovať množstvo toxických látok.

Obnovou pečene sa začína nová etapa v živote človeka, normalizuje sa hladina nízkohustotného cholesterolu, ktorý vyvoláva upchávanie tepien, a stabilizujú sa hormóny. Zlepšuje sa nielen pleť, ale aj celkový stav: chcem sa hýbať, komunikovať. Žena sa cíti oveľa mladšie.

Naštartujte svoj metabolizmus

Druhým princípom diéty je každodenný stres a vôbec nie je potrebné vykonávať vyčerpávajúce tréningy. V prvej fáze, keď je hmotnosť stále dostatočne veľká, môžete sa obmedziť na jednoduchú prechádzku. Postupom času, keď sa metabolizmus zrýchli natoľko, že váha neporastie ani keby denný príspevok kalórií, môžete si vybrať akýkoľvek šport, tanec alebo pilates.

Psychologický postoj

Tretím základným princípom diéty je nevyhnutný psychologický postoj, uvedomenie si, že všetky diétne obmedzenia nie sú zavedené na krátky čas. Diéta je spôsob života, ktorý je spočiatku veľmi ťažké prijať a potom sa stáva absolútnou nevyhnutnosťou.

Silná túžba po zakázaných potravinách je takmer vždy prítomná u osoby, ktorá prejde prvou alebo prípravnou fázou. Obtiažnosť rozlúčky so starými chuťovými preferenciami, odmietnutie obľúbených sladkostí alebo mäsových lahôdok - to sa prejavuje u každého. Je dôležité pochopiť, že diéta pomáha nielen zbaviť sa nadváhu, všetky obmedzenia robia človeka oveľa silnejším.

Diétna dostupnosť

Ktokoľvek si môže dovoliť držať Kovalkovovu diétu.

Produkty, ktoré sú v ňom použité, sú dostupné aj ľuďom s nízkym príjmom, netreba ich špeciálne zháňať ani objednávať. Všetko, čo človek potrebuje, je dostupné v každom dome, meste či dedine. Nevyžadujú sa ani špeciálne kulinárske zručnosti, pretože sa odporúčajú varené, surové alebo pečené jedlá, ktoré zvládne variť aj začiatočník.

Všetky fázy Kovalkovovej diéty

Kovalkovova diétna koncepcia má štyri hlavné etapy: prípravnú, prvú a druhú a záverečnú. Najťažšia pre väčšinu začiatočníkov je prípravná fáza, ktorá trvá tri týždne. Vo všetkých fázach existujú rôzne obmedzenia v jedle, ale hlavný zákaz potravín s vysokým obsahom „škodlivých“ sacharidov pretrváva počas celého života. To neznamená, že nemôžete ochutnať tak obľúbenú zmrzlinu alebo grilovanie, je to možné, ale až v záverečnej fáze.

Prípravná fáza

Na takú dlhú a vážnu diétu je potrebné dôkladne sa pripraviť a prečistiť organizmus. Nie je potrebné vykonávať žiadne špeciálne postupy, všetko sa bude diať postupne.

Jedlo by nemalo obsahovať soľ, mäsové výrobky a akékoľvek rafinované potraviny.

• banány;
• Zemiaky, repa a mrkva;
• Leštená ryža, kukurica;
• Cukor a med, ako aj výrobky, ktoré ich obsahujú;
• alkohol;
• Ryby, mäso, mliečne výrobky.

Môžete jesť iba tieto potraviny:

• Strukoviny (zdroj bielkovín);
• Zelenina ovocie;
• Obilniny.

Je nevyhnutné vypiť aspoň dva litre čistej vody denne, pretože to stimuluje nadobličky a umožňuje vám rýchlo sa zbaviť toxických látok. Ako nápoje môžete piť zelený čaj a čerstvé zeleninové šťavy, ako aj ovocné nápoje z rôznych bobúľ. Je veľmi zriedkavé dovoliť pohár suchého bieleho vína.

Frakčná výživa, aspoň päťkrát denne, naštartuje metabolizmus, umožní vám menej pociťovať hlad a zvyknúť si žalúdok na malé množstvá jedla.

Počas troch týždňov prípravného obdobia väčšina dietárov schudne päť či šesť kilogramov, čo inšpiruje pokračovať.

Vzorové menu pre prípravnú fázu

1. Raňajky: ovocný šalát so sezónnym ovocím, bobule, zelený čaj.
2. Druhé raňajky: akákoľvek zeleninová šťava.
3. Obed: fazuľová polievka ako prvá, dusená zelenina ako druhá a jablková šťava ako dezert.
4. Popoludňajšie občerstvenie: jablká pečené s malinami a škoricou.
5. Večera: šalát z čerstvej zeleniny s citrónovým a bylinkovým dresingom, dusená fazuľa.

Prvé štádium

Prvá etapa sa veľmi nelíši od prípravnej, netrvá dlhšie ako desať dní a je nevyhnutná pre bezproblémový prechod na inú stravu. Do hlavnej sady produktov sa pridávajú orechy a mliečne jedlá, predpokladom sú každodenné ranné prechádzky.

Vzorové menu pre prvú etapu

1. Raňajky: ovocný šalát s orechmi a bobuľovou omáčkou. Zelený čaj.
2. Druhé raňajky: bobuľový koktail z kefíru a jahodového pyré.
3. Obed: pyré zo zeleného hrášku, dusená zelenina, šľahaný sneh z bielkov s bobuľami.
4. Popoludňajšie občerstvenie: otrubová jablková omáčka.
5. Večera: Čerstvý zeleninový šalát s kefírom a zeleným dresingom. Pohár bobúľ.

Druhá fáza

Trvanie tohto obdobia Kovalkovovej diéty sa líši v závislosti od individuálnych charakteristík organizmu. Niektorým ženám stačí mesiac, iné si ho predĺžia na tri. V ponuke je hydina a morské plody, varené alebo dusené. Ráno musíte vypiť pohár vody na prázdny žalúdok, pokračovať v ranných prechádzkach a zapojiť sa do akéhokoľvek cvičenia.

Podstatou druhej etapy je dosiahnutie požadovanej hmotnosti a jej stabilizácia.

Ak žena snívala o hmotnosti šesťdesiat kilogramov, potom musí aj naďalej držať diétu na požadovaných číslach. Čas potrebný na to je priamo úmerný intenzite fyzická aktivita... Chudnutie si nemôžete vynútiť vyčerpaním, pretože hlavnou úlohou druhej fázy nie je len dosiahnuť osobný výsledok, ale aj udržať si túto váhu.

Vzorové menu pre druhú etapu

1. Raňajky: fermentované pečené mlieko s orechmi, otrubami a jablkom.
2. obed: pečené jablko s pohárom kefíru.
3. Obed: polievka z morských plodov, varené morčacie prsia s hlávkovým šalátom, ovocný šalát ako dezert.
4. Popoludňajšie občerstvenie: čerstvé jablkové pyré s orechmi.
5. Večera: hovädzí guláš s gréckym šalátom, jablko.

Tretia alebo posledná fáza

Keďže dodržiavanie základných pravidiel zdravej výživy treba dodržiavať po celý život, len občas si dopriať drobné odpustky, záverečná fáza robí za zoznamom povolených potravín čiaru. Stravu dopĺňajú hrubé zrná, ražný a obilný chlieb, varené a pečené zemiaky.

Predtým zakázané produkty zostávajú zakázané. Jesť by ste mali aspoň päťkrát denne, tri hodiny pred spaním sa neodporúča jesť potraviny obsahujúce sacharidy.

Ak je dovolené vyskúšať zakázané jedlá na slávnostnej hostine, potom si nasledujúci deň môžete zariadiť vykladanie ovocia a zeleniny.

Ukážkové menu 3 kroky

1. Raňajky: sendvič s mäkkým syrom a čiernym chlebom. Zelený čaj.
2. Druhé raňajky: domáce ovsené vločky a orieškové sušienky.
3. Obed: Polievka z brokolicového pyré. Kuracie rezne z bieleho mäsa na pare so zeleninovým šalátom. Melónové želé.
4. Popoludňajšie občerstvenie: jahodové smoothies.
5. Večera: pečený losos s grilovanou zeleninou. Jablkový kompót.

Kovalkovova diéta je dobrá, pretože je náročná len v prípravnom štádiu. Nie každý vydrží dlhotrvajúci pôst, takže postupné pridávanie tých potravín, ktoré boli zakázané, uľahčuje znášanie ťažkostí. Postupné privykanie tela na zvyšovanie kalorického obsahu potravy vedie k zrýchleniu metabolizmu, takže sa váha opäť nepriberá.

Video - Diétne Kovalkovo menu na mesiac

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako sa naučiť správne vyvážene jesť a schudnúť natrvalo? Reč bude o unikátnej metóde chudnutia – diéte doktora Kovalkova, ktorá pomôže nielen k obnove krásna postava, ale tiež bude vaše telo zdravé na ďalšie roky. Koniec koncov, základom Kovalkovovej diéty je správna výživa a fyzická aktivita.

Alexey Kovalkov je v Moskve vyhľadávaným odborníkom na výživu. Metóda formovania postavy a zlepšovania zdravia, ktorú vynašiel, preslávila jeho meno už za tri roky. Sám Kovalkov je skvelým príkladom kvalitného pôsobenia jeho programu na chudnutie. Kovalkovova diéta, ktorej recenzie a výsledky zaplnili celý internet, kombinovali nahromadené skúsenosti odborníkov na výživu z minulých rokov. Len za šesť mesiacov sa Alexey Kovalkov dokázal zbaviť 52 kg nadváhy, čo výrazne zlepšilo jeho vzhľad a zlepšilo jeho zdravie.

Diéta Kovalkov, čo je podstatou

Každý, kto túži schudnúť, už určite viackrát počul, že záruka kvalitného a správneho zníženia objemu je nasledovná:

• vylúčenie potravín škodlivých pre telo a používanie iba zdravých potravín;
• pridelené množstvo jedla za deň;
• pitie veľkého množstva čistej vody;
• mobilný spôsob života.

Toto je podstata techniky lekára. Alexejovi Kovalkovovi sa podarilo zahodiť jednoduché pravidlá zdravým spôsobomživot do jedného systému, ktorý už pomohol státisícom ľudí. Odborník na výživu sebavedomo hovorí, že dodržiavaním stravy dlho, alebo lepšie vždy, človek sa zbaví mnohých neduhov a bude žiť o niekoľko desaťročí dlhšie.

Diéta Kovalkov, výhody:

• absencia nekonečného počítania zjedených kalórií;
• výživa podľa Kovalkova je úplne prispôsobená potrebám tela;
• schopnosť samostatne zostaviť svoju každodennú stravu, berúc do úvahy preferencie chuti;
• žiadny pocit neustáleho hladu alebo podvýživy.

Tento spôsob chudnutia nie je zameraný na chudnutie, ale na obnovenie zdravého fungovania všetkých orgánov a systémov človeka bez ohrozenia zdravia. V tomto prípade sa telo samo postupne, úplne prirodzeným spôsobom, dokáže zbaviť nepotrebných tukových vrstiev.

Diéta Kovalkov, etapy

Metóda chudnutia Alexeja Vladimiroviča je navrhnutá v troch fázach. Každý z nich má svoj jedinečný účel, ktorý zabezpečí správne chudnutie a zotavenie vitalita organizmu.

Diéta Kovalkov, 1. etapa - prípravná

Trvanie tejto fázy je štyri týždne. V prvom rade sa v tomto období musíte naučiť jesť bez „rýchlych sacharidov“, ktoré sú násilnými provokatérmi hromadenia tuku. Tie obsahujú:

• rýchle občerstvenie;
• všetky cukrovinky;
• múka;
• občerstvenie;
• sladká sóda;
• zemiak;
• Biela ryža;
• hnedá pohánka;

Zároveň musíte do stravy postupne zaviesť tieto potraviny:

• fazuľa;
• šošovica;
• obilniny, ale len nahrubo mleté;
• akékoľvek ovocie;
• všetka zelenina;
• surové orechy;
• bobule;
• čistá voda - 10 pohárov denne (jeden by sa mal vypiť ráno na lačný žalúdok).

A druhá vec, ktorú musíte urobiť v prvej fáze, je naučiť sa chodiť čo najviac počas dňa. Môže to byť turistika, rýchla chôdza alebo nakupovanie. Skúste to robiť často. Kovalkov tvrdí, že podľa týchto jednoduchých pravidiel po mesiaci jemne čistí gastrointestinálny trakt a jeho práca je obnovená. Väčšina chudnúcich v tejto fáze stráca až 5 kilogramov nadváhy, čo je dobrá správa.

Diéta Kovalkov, 1. etapa - menu

• Raňajky: nízkotučný kefír, hrsť orechov alebo bobuľového ovocia, celozrnný chlieb, jedno jablko.
• Obed: akékoľvek čerstvé ovocie alebo zelenina, nízkotučný jogurt.
• Večera: grécky šalát, celozrnný chlieb.
• Pred spaním: pohár teplého mlieka alebo zeleného čaju bez cukru.
• Počas dňa je dovolené piť zelený čaj (nie viac ako tri šálky) a vodu, ale pred jedlom alebo hodinu po ňom.

Diéta Dr. Kovalkova, 2. etapa - hlavná

Načasovanie tejto etapy je prísne individuálne. Končí až v prípade úplnej straty nadváhy. V tejto dobe sú povinné okrem chôdze aj silové cvičenia pre všetky svalové skupiny. Alexey Vladimirovich dôrazne odporúča zostaviť si každodennú rutinu a dôsledne ju zo dňa na deň dodržiavať. Je potrebné prísne dodržiavať hodiny chôdze, stravovania a vyučovania. Menu druhej etapy by malo obsahovať tieto produkty:

• sezónna čerstvá zelenina a ovocie;
• bobule;
• orechy;
• sušené ovocie;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• otruby;
• obilniny;
• morské plody (raz týždenne);
• chudé teľacie, biele hydinové alebo králičie mäso (1 krát denne nie viac ako 120 gramov);
• chudé ryby (2 krát týždenne).

Jedlo varte v pare, v pomalom hrnci, varte alebo pečte v rúre. Tu je dôležité neutrhnúť sa, ale naďalej tvrdo pracovať v prospech svojho zdravia a získania želaných foriem. V tejto fáze sa denne skonzumuje asi 100-200 gramov nadváhy.

Diéta Kovalkov, menu druhej etapy

• Raňajky: hrsť surových orechov, celozrnný chlieb, ovocie.
• Obed: varená morka, čerstvá zelenina, jablko.
• Večera: nespracovaná varená ryža s olivovým olejom a korením, šalát z čerstvej kapusty.
• Pred spaním: 2 kuracie bielkoviny.

Diéta Alexeyho Kovalkova, fáza 3

Ak ste prešli do tretej fázy chudnutia pomocou metódy Dr. Alexeja Vladimiroviča, potom si môžete bezpečne všimnúť, že všetky najťažšie veci zostali za sebou. Do tejto doby by mala byť vaša hmotnosť normálna a vaše zdravie a pohoda by mali byť vo výbornom stave. Cieľom tretej etapy je podporiť a plne konsolidovať dosiahnuté výsledky. Ak to chcete urobiť, potrebujete:

1. Naďalej dodržiavajte základné pravidlá výživy druhej etapy, postupne zaraďujte zabudnuté potraviny do svojho jedálnička. napr. maslo a zemiaky, Ale všetky nové produkty by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve a nie viac ako 2-3 krát za mesiac.
2. Cvičenie. V tomto prípade je aerobik niekoľkokrát týždenne dokonalý.
3. Jasne dodržiavajte denný režim a nenarušujte ho.
4. Z alkoholu známy odborník na výživu dovoľuje svojim zverencom vypiť trochu bieleho suchého vína, ale len ak je dôvod. Napríklad na dovolenku.

Diéta Dr. Kovalkova, jedálny lístok - recenzie

Hlavnou výhodou systému Kovalkov je, že každý zjedený produkt telu len prospieva a zlepšuje jeho prácu zvnútra. Samozrejme, je ťažké navždy opustiť už dlho známe škodlivé "občerstvenia". Ale so skutočnou túžbou zmeniť svoj vzhľad a obnoviť zdravie je to celkom možné.

Alexey Kovalkov je odborník na výživu, ktorý je dnes jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších špecialistov vo svojom odbore. Hoci len pred 10 rokmi, bolo ťažké to rozpoznať. Tento muž trpel obezitou až do času, keď nabral sily a svoju váhu dostal pod kontrolu. Potom sa lekár rozhodol vytvoriť autorský systém chudnutia, ktorý je založený na jeho osobných skúsenostiach a znalostiach. Tak vznikla populárna Kovalkovova diéta.

Sám Kovalkov sa vďaka tejto technike zbavil viac ako pol centu hmotnosti. Až po testovaní stravy na sebe sa lekár rozhodol založiť kliniku známu v krajine. Úspešne v ňom schudlo viac ako 3000 ruských občanov.

Kovalkovova metóda chudnutia je podrobne popísaná v knihách „Intenzívne chudnite“, „Víťazstvo nad váhou“ a „Chudnite múdro“. Hlavnou úlohou, pred ktorou stojí človek, je úplne zmeniť svoje stravovacie návyky. Je potrebné konzumovať jedlo v malých porciách, aby sa zabránilo objaveniu sa na stole potravín, ktoré podporujú uvoľňovanie inzulínu. Tieto jednoduché pravidlá, ak sa dodržia, vám umožnia upevniť dosiahnutý výsledok a znova nepribrať.

Za 4 mesiace sa môžete zbaviť 27 kíl navyše. Niekedy to trvá okolo 7 kg za 14 dní.

Kovalkovova diéta je technika chudnutia, ktorá je založená na vedeckých poznatkoch a praktických skúsenostiach.

Hlavné úlohy, ktorým čelia chudnutie:

Je potrebné určiť dôvod, ktorý vedie k súboru ďalších kilogramov.

Človek si musí uvedomiť, že len on je zodpovedný za svoju váhu a zdravie.

Je potrebné zostaviť program chudnutia, ktorý bude navrhnutý na dlhú dobu.

Všeobecné princípy Kovalkovovej diéty sú nasledovné:

Musíte si vytvoriť správny mentálny postoj. Človek by mal pochopiť, že diéta nie je obdobím ťažkej úzkosti, ale časom určeným na zlepšenie zdravia, vzhľad a pohodu.

V ponuke musia byť bobule, ovocie, zelenina, otruby, fermentované mliečne nápoje.

Každý deň vypite 8 pohárov vody. Pijú ho 10 minút pred jedlom.

Počas diéty musíte užívať vitamínové a minerálne komplexy.

Musíte jesť často, prestávka medzi prístupmi k stolu by nemala byť dlhšia ako 3 hodiny.

Soľ nie je úplne opustená, ale jej množstvo je výrazne znížené.

Rastlinné bielkoviny a tuky by mali tvoriť základ jedálneho lístka.

Každý deň musíte chodiť aspoň 15 minút. V tomto prípade by tempo chôdze malo byť rýchle. Pred chôdzou vypite pohár vody. Môžete chodiť kedykoľvek - ráno aj večer.

Je dokázané, že ak vypijete 0,5 litra vody pred jedlom, za 12 týždňov schudnete o 44% viac, v porovnaní s tými, ktorí sa na vodu nezameriavajú ().

Etapy Kovalkovovej diéty

Kovalkovova diéta pozostáva z troch etáp: prípravnej, hlavnej a udržiavacej. V prvých dvoch fázach je predpokladom fyzické cvičenie. Na začiatok stačí aeróbny tréning a potom treba prepojiť silové typy cvičení. Všetky fázy diéty sú zhrnuté v tabuľke nižšie.

Diétna fáza	Ako dlho to trvá	Aké sú ciele chudnutia?	Koľko sa vám podarí schudnúť
Školenie		Odstráňte z jedálneho lístka rýchle sacharidy. Zvyknite si veľa chodiť. Prispôsobte tráviaci systém konzumácii bielkovinových potravín vo veľkých množstvách
	Načasovanie závisí od individuálnych charakteristík ľudskej postavy. Fáza pokračuje, kým sa hmotnosť úplne nestabilizuje.	Cvičenie by malo byť denne. Jedlo by malo byť príjemné.	200 g denne.
Zachovanie účinku	Od jedného do jeden a pol roka	Nový spôsob života sa musí stať zvykom. So športom sa nedá prestať. Pešia turistika každý deň je nevyhnutnosťou. Na sledovanie spálených kalórií môžete použiť krokomer. Je potrebné kombinovať produkty v jedlách a v menu ako celku v súlade s danými pravidlami.	Váha sa vracia do normálu, v tejto fáze ju treba len udržiavať.

1. fáza

Štádium trvá 2-3 týždne. Počas tejto doby si musíte čo najviac zvyknúť na chôdzu, ako aj zmeniť stravu. Potraviny obsahujúce rýchle uhľohydráty by sa mali odmietnuť, pretože vyvolávajú prudký nárast a zaťaženie.

Produkty - zdroje živočíšnych tukov sú v jedálnom lístku tiež obmedzené na minimum, čo umožní telu úplne absorbovať tuky a neukladať ich v páse. Počas prvého štádia bude možné prečistiť črevá a vrátiť ich prirodzenú mikroflóru do normálu.

Orientačné menu pre prvú etapu:

Raňajky	Raňajky #2	večera	Obed číslo 2	Občerstvenie	večera	Večera číslo 2
Kefír - 1 pohár; Otruby a orechy - každá jedna polievková lyžica	1/2 časti jablka; 1/2 dielu hrušky	1/2 dielu grapefruitu	Celé jablko	1/2 dielu grapefruitu	Zeleninový šalát - štandardná porcia; Tvrdý syr - 50 g	Varené vajcia (iba bielkoviny); Mlieko - sklo

Trvanie tohto štádia závisí od reakcie organizmu na prvú fázu diéty. Druhá fáza môže trvať niekoľko týždňov alebo možno niekoľko mesiacov.

Je dobré, ak je v tomto čase príležitosť poradiť sa s odborníkom a podrobiť sa vyšetreniu tela. V druhej fáze musíte začať spájať silové cvičenia.

Jedálny lístok je doplnený o obilniny, celkovo sa stáva pestrejším. Teraz je dovolené jesť ryby, krevety, chobotnice, hydinu, morské plody.

Hlavným spôsobom varenia je varenie v pare. Nie je potrebné používať olej ani veľa soli.

Mali by ste jesť 6-krát denne, ale porcie by mali byť malé.

Nestačí len dodržiavať jedálniček Kovalkovskej diéty, určite musíte piť čo najviac vody. To neplatí pre sýtené nápoje.

Orientačný jedálny lístok pre druhú fázu diéty:

	Raňajky	Raňajky #2	večera	Občerstvenie	večera
	200 ml jogurtu		Rybia polievka z pyré s merlúzy	1/2 dielu pomaranča	Šalát: reďkovka + 2 kuracie bielkoviny + olivový olej
	Dusená omeleta (2 vajcia + zelenina), pohár čaju	Bylinkový čaj	Pečené tvarohové palacinky	Grapefruit	Lenivé plnené kapustové rolky s kuracím filé
	Nízkotučný tvaroh		Kotlety z kurací rezeň, zeleninový šalát	Kefír - 1 pohár	Varená ryba, šalát (ľadový šalát + cherry paradajky)
	Dusená pohánka, kefír	Oranžová	Šalát (uhorka + paradajka), varené teľacie mäso	Paradajkový džús	Šalát (čerešňové paradajky + rukola + tuniak), bylinkový čaj
	Tvaroh s kefírom a bylinkami	Bylinkový čaj	hnedá ryža, kurací rezeň	Oranžová	Šalát (paprika + uhorka + tvaroh v zrnách)
	Smoothies (bobule + kefír)	Hrsť orechov	Šalát (paradajky + tvaroh + čerstvé bylinky + avokádo + olivový olej)		Šalát (solený losos + uhorka + paprika + reďkovka + jogurt)

3. fáza

Táto fáza začína, keď sa dosiahne požadovaná hmotnosť. Dá sa predĺžiť na 1,5 roka. Počas tejto doby bude možné stabilizovať výsledok a naučiť sa, ako sa udržiavať vo forme. Je nevyhnutné pokračovať v chôdzi každý deň.

V tejto dobe sa do menu postupne zavádzajú obilniny (pšenica, jačmeň, pohánka), zemiaky môžete jesť postupne, ale iba pečené. Prítomnosť čierneho chleba na stole je povolená. Niekedy je dovolené piť suché víno, jesť tmavú čokoládu. Vo všeobecnosti je potrebné dodržiavať zásady a pravidlá zdravej výživy. Ak sa budete riadiť týmto odporúčaním, nadváha zostane navždy problémom minulosti.

Povolené a zakázané potraviny Kovalkovskej diéty

Je neprijateľné jesť počas diéty Vyprážané jedlo... Para je najlepší spôsob varenia.

Počas diéty sú zakázané tieto potraviny:

Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje cukor. To platí aj pre med, zmrzlinu, džúsy, sódu, džemy atď.

Cestoviny, chlieb z pšeničnej múky, zemiaky.

Obilniny. To platí najmä pre bielu ryžu.

Údené produkty sú príliš slané.

Kukurica.

Polotovary.

Alkoholické nápoje, najmä pivo. Občas si môžete dovoliť dať si pohár stolového vína.

Produkty, ktoré by mali byť zakázané:

Produkt	Glykemický index
Francúzska bageta
Ryžové rezance
Pivo a pivo
Toastový chlieb
Vyprážané alebo pečené zemiaky
Ryžová múka
Hamburgerové žemle
špagety
Zemiaková kaša
Ryžové vločky
Zmrzlina
Kukuričné ​​lupienky, pukance
Varená mrkva
Chlieb z ryžovej múky
Varené zemiaky
Biela ryža / hnedá ryža
Müsli so sušeným ovocím a orechmi
Konzervovaná sladká kukurica
Cuketa / tekvica
pomarančový džús
Proso krúpy
Varená kukurica
Biela mliečna čokoláda
Marshmallow a marmeláda
Halušky a halušky

Potraviny, ktoré možno konzumovať:

Zelenina (surová, pečená, dusená).

Mliečne výrobky s nízkym percentom tuku: tvaroh, mlieko, kefír. Ak chcete jogurt, musíte si vybrať iba kvalitný prírodný produkt, ktorý neobsahuje prísady.

• Nízkotučný syr.

• Morské plody.

• Kuracie vajcia, ale bez žĺtka.

  Ovocie iné ako hrozno a banány.

  Ryby a mäso, ale diétne odrody.

Diétne recepty podľa Kovalkovho systému

Jemnosť šalátu

Čínska kapusta.

bulharské korenie.

• Listy šalátu.

  Soľ a korenie.

  Akýkoľvek rastlinný olej podľa vášho výberu.

  Citrónová šťava.

• Píniové oriešky.

Zeleninu nakrájame na pásiky, bylinky nasekáme, všetko premiešame. Samostatne pripravte dresing na báze rastlinného oleja a citrónovej šťavy, pridajte do šalátu a znova premiešajte. Ozdobte kôprom a píniovými orieškami.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Varené vajcia.

• Zelení a cesnak.

Papriku ošúpeme, položíme tam uvarené vajíčko. Samostatne rozdrvte tvaroh s kôprom a cesnakom, zvyšné miesto v paprike naplňte touto zmesou. Vložte ich do chladničky na 2-3 hodiny, potom vyberte a nakrájajte na plátky.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Paradajky - 0,2 kg.

Šalát - 0,2 kg.

Uhorky - 0,1 kg.

Vajcia - 2 ks.

Rastlinný olej - 40 g.

Pór - jedna stopka.

Soľ a korenie.

Citrónová šťava.

Vajcia sa nakrájajú na 4 časti, uhorky na plátky, šalát sa ľubovoľne trhá rukami. Všetky produkty sa zmiešajú, ochutia citrónovou šťavou a rastlinným olejom, soľou a korením. Ozdobíme vopred nasekaným pórom.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Nízkotučný tvaroh - 0,2 kg.

Jedno vajce.

Zelené cibule.

Chmeľ-suneli.

Olivový olej - polievková lyžica.

• Nakladané hroznové listy.

Cibuľa sa opraží a zmieša s nakrájaným vajcom, tvarohom a slnečnicovým chmeľom. Rozotrite tento tvaroh na listy hrozna a zrolujte ich do obálky. Dolmu položte na panvicu s hlbokými stranami, naplňte ju vodou tak, aby pokrývala listy o 2 cm. Misku pripravte na pol hodiny.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Kapusta - 1/2 hlávky kapusty.

Liter mlieka.

Surový vaječný bielok - 2 ks.

Kapustu nakrájame a uvaríme v mlieku. Vypustite mlieko, ochlaďte kapustu. Zmiešame ho s bielkom a otrubami. Kotlety sú tvorené z mletého mäsa, valcované v otrubách, dusené.

Výhody a nevýhody Kovalkovovej diéty

Výhody Kovalevovej diéty:

Orgány zažívacie ústrojenstvo začať lepšie pracovať.

Hladina cholesterolu v krvi bude nižšia.

Zrýchlia sa metabolické procesy, upraví sa rovnováha voda-soľ.

Časté jedenie je zdravým stravovacím návykom, ktorý vám pomôže vyhnúť sa prejedaniu alebo pocitu hladu.

Všeobecná pohoda sa zlepšuje.

Po schudnutí pokožka nebude ochabovať.

Zlepší sa stav vašich vlasov a nechtov.

Spôsob chudnutia má len jednu nevýhodu - s jeho pomocou nebude možné rýchlo schudnúť. Hmotnosť odchádza pomaly, ale stabilne.

Kontraindikácie

Kontraindikácie pri diéte:

Chronické ochorenia tráviaceho systému.

Individuálna intolerancia bielkovín.

Pred začatím procesu chudnutia sa musíte podrobiť vyšetreniu.

Cheat sheet pre prvú fázu
1. Hlavným pravidlom je, že v prvej fáze je kategoricky nemožné zostať dlhšie ako tri týždne: tak zo zdravotných dôvodov, ako aj na základe zdravého rozumu. Všetko je dobré s mierou!
Mali by ste si tiež uvedomiť, že nasledujúci režim napájania je priemerná schéma prezentovaná skôr ako príklad než na mechanické kopírovanie a bezpodmienečné použitie.
Na našej klinike používame navrhnutý diétny režim prvého štádia len ako skúšobný režim, ktorý pomáha načrtnúť ďalšiu taktiku liečby, ktorá sa v druhom štádiu môže neustále meniť v súlade s meniacou sa situáciou a reakciou organizmu.
2. Vodu (bez plynu) je možné piť vždy a kedykoľvek! Hlavná vec je jednotnosť použitia. Množstvo vody je určené vašimi potrebami, ale v prvej fáze by nemalo byť menšie ako 1,5 litra za deň.
3. Pod pracovným stolom je vhodné držať vyfúknutú futbalovú loptu, ktorú je potrebné počas prevádzky posúvať nohami a zo strany na stranu (čas tohto cvičenia sa určuje nezávisle). Umožňuje vyhnúť sa stagnácii krvi a lymfy v nohách a panvových orgánoch.
4. Dôležité!!! Každý týždeň organizujte „dni odpočinku“ – choďte na výlety (múzeá, parky, iné mestá), choďte na prechádzky mimo mesta a viac sa prechádzajte. Pod akoukoľvek zámienkou odíďte z domu čo najčastejšie! Všetky tieto činnosti by sa mali vykonávať výlučne ráno.
5. Pokúste sa čo najviac obmedziť na minimum komunikáciu s tými svojimi priateľmi a príbuznými, ktorí vás „nakladajú“ svojimi problémami.
V snahe pomôcť nájsť východisko zo situácie nevedomky premietate ich problém na seba a uvoľňujete kortikosteroidy – stresové hormóny. Inhibujú odbúravanie tukového tkaniva.
Praktické odporúčanie: aby ste si zvykli na rovnomerné pitie vody počas dňa, mali by ste si na plochu položiť fľašu vody a nalepiť na ňu svetlú etiketu – pripomienku včasného príjmu vody.
Nezvyčajný, jasný objekt vždy priťahuje oko. Hneď ako sa pozriete na fľašu, musíte z nej vypiť akékoľvek množstvo vody. Môže to byť jeden dúšok alebo polovica fľaše. Pravidlo platí do 18:00. Po uplynutí tejto doby môžete piť vodu, iba ak chcete.
6. Ak je to možné, aspoň dočasne prestaňte pozerať televíziu, najmä ak vám to funguje neustále. Je povolené pozerať DVD, používať počítač, internet. Spomeňte si konečne na knihy, ktoré smutne zbierajú prach v skrini.
7. Váš obľúbený čaj, káva, soľ, cesnak, korenie, sójová omáčka, ocot - podľa želania, v obvyklých množstvách.
Odporúča sa použiť jednu čajovú lyžičku balzamika resp vínny ocot a korenie kurkuma (podľa chuti).
8. Zakázané potraviny:
cukor a čokoľvek, čo obsahuje cukor;
šťavy, dokonca aj prírodné a čerstvo vylisované, med, prášková fruktóza;
chlieb a akékoľvek múčne výrobky až po strúhanku;
zemiaky a biela ryža
9. Jedzte pravidelne počas dňa akékoľvek otruby bez cukru. Mali by byť stále s vami (v práci, doma, na cestách).
Otruby by ste mali začať používať s 3-4 polievkovými lyžicami denne, postupne ich množstvo zvyšovať tak, aby do konca týždňa bolo 100 g denne.
Otruby sa musia umyť vodou, čajom, kávou alebo iným nápojom.
Ak sa náhle objavia príznaky fermentácie a tvorby plynov, sprevádzané rozrušenou stolicou, vylúčte otruby zo stravy na niekoľko dní a potom sa postupne vráťte k množstvu, ktoré bolo tolerované bez následkov.
Kontraindikácie pri užívaní otrúb: exacerbácia gastritídy, kolitídy a žalúdočných vredov, ako aj hemoroidov.
10. Typický rozvrh dňa:
1) Ráno vstávanie, chodenie na WC, váženie. Naplánujte si zmenu hmotnosti na deň. (Graf je vizuálny obraz vtlačený do vášho podvedomia).
2) Vypite pohár vody (najlepšie s vysokým obsahom horčíka).
3) Polhodina na umytie, vyčesanie a uvedenie do poriadku.
4) Oblečte si bavlnenú alebo ľahkú vlnenú bielizeň (termoprádlo), podľa počasia, ročného obdobia. Žiadne gumené nohavice, opasky alebo celofánové obaly!
5) Vypite jednu tubu (ampulku) lieku L-karnitín -1500 mg (predáva sa v obchodoch so športovou výživou).
6) S potešením ísť na prechádzku po ulici alebo na už známom bežeckom páse. Tempo chôdze je mierne, aby to neznesiteľne nebolelo pre nedostatok výsledkov. Bez dýchavičnosti (aby ste mohli voľne hovoriť mobilný telefón). To znamená, že musíte chodiť na hranici dýchania, ale nie dusiť sa. Vždy môžete piť vodu! Pri chôdzi po ulici môžete použiť taktiku „dobiehania okoloidúceho“: chvíľu zrýchlite, snažte sa dobehnúť osobu vpredu, akonáhle pocítite poruchu dýchania, zvoľnite tempo chôdze. Chyťte dych – vyberte si ďalšiu „obeť.“ Celý čas si dávajte pozor na dýchanie, vyhýbajte sa dýchavičnosti!
Chôdza je povinná každý deň jednu hodinu! Ak nemôžete chodiť ráno, môžete chodiť cez deň alebo večer, pričom trvanie cvičenia sa zvyšuje na 80 minút.
Jedinou alternatívou je rovnomerná chôdza počas dňa pod kontrolou krokomera. Efektívny celkový počet krokov za deň je v tomto prípade od 12 do 14 tisíc krokov. 4-5 tisíc krokov neprinesie požadovaný výsledok!
7) Po rannej (večernej) prechádzke vypite druhú skúmavku (ampulku) prípravku L-karnitín - 1500 mg.
1 hodinu pred prechádzkou a 1,5 hodiny po nej nie je čo jesť.
Voda - toľko, koľko je potrebné!
9) O hodinu a pol po prechádzke raňajkujeme. Na raňajky vypite pohár (200g) akéhokoľvek fermentovaného mliečneho výrobku s obsahom živých bifidobaktérií bez aromatických prísad. Jedzte hrsť píniových orieškov (ak nie je alergia), ktoré sa zmestia do zatvorenej päste, a dve až tri polievkové lyžice otrúb. (Píniové oriešky by sa mali kupovať vákuovo zabalené od dôveryhodných výrobcov). Na raňajky si dáme jednu kapsulu akéhokoľvek komplexu vitamínov a minerálov klasifikovaných podľa GMP.
10) Zjedzte 2-4 veľké jablká (akejkoľvek odrody a farby), prípadne 2 veľké grapefruity, rovnomerne pred 18:00. Jablká môžu byť dusené alebo pečené s korením (škorica, klinčeky).
11) Od 18:00 môžete kedykoľvek (aj do noci) zjesť neobmedzené množstvo surovej zeleniny, okrem mrkvy a cvikly.
12) V intervale od 18:00 do 22:00 - večera. V tejto dobe môžete jesť šalát z čerstvej zeleniny s prídavkom jednej lyžice nerafinovaného olivového oleja, dvoch polievkových lyžíc nízkotučného tvarohu.
Ocot (voliteľné), akékoľvek korenie (najlepšie kurkuma). Po ľahkej večeri užite jednu kapsulu koenzýmu Q 10 a jednu tabletu (kapsulu) vitamínovo-minerálneho komplexu. Tento komplex vitamínov a minerálov užívame v dvojnásobnej, saturujúcej dávke počas dvoch týždňov prvej etapy.
13) Počas jedenia šalátu si pokojne môžete dovoliť vypiť pohár (100-150 g) suchého červeného alebo bieleho vína. Pri chronických bolestiach hlavy (migréna) - len biele víno.
14) Večer (tesne pred spaním) zjedzte dva uvarené kuracie vaječné bielka. Môžu sa osoliť, okoreniť a okoreniť zeleninou. Dva týždne v tomto režime - a prejdeme do druhej fázy

Diétne programy na boj s obezitou od profesionálnych odborníkov na výživu vždy priťahovali pozornosť rozumných ľudí, ktorí chcú svoje telo nielen dať do poriadku, ale zároveň mu fyzicky ani psychicky neublížiť.

V honbe za štíhlou a atraktívnou postavou sa často stáva, že otázka zachovania zdravia u mnohých chudnúcich ľudí ustupuje do úzadia alebo dokonca do tretieho plánu a možnosť praktizovať správnu výživu v zásade neberú do úvahy. Hlavnou a jedinou túžbou takýchto ľudí je všetkými prostriedkami okamžite sa zbaviť fyziologicky otravnej, esteticky otravnej tukovej hmoty, ktorá im prekáža, a pre túto hlavnú cenu sú pripravení obetovať takmer všetko. Spravidla sa v tomto prípade dostávajú do popredia tie veľmi „tvrdé“ hraničiace s neprirodzeným hladovaním, ktoré sa vyznačujú krátkodobým efektom chudnutia a často spôsobujú vznik a/alebo zhoršenie mnohých bolestivých stavov. V dôsledku takéhoto zanedbania vlastného zdravia sa váha znížená neuveriteľnými útrapami a utrpením rýchlo vracia na svoje obvyklé miesto, odkiaľ je čoraz ťažšie vyhnať.

Alternatívou k takýmto „drsným“ metódam chudnutia je práve diéta Dr. Kovalkova, ktorá je v skutočnosti premysleným a správne zvoleným výživovým systémom, ktorý vám umožňuje stravovať sa celkom plnohodnotne a pestro po celú dobu jeho dodržiavania. , pričom týždenne stráca nadváhu... Samozrejme, tento spôsob korekcie hmotnosti nie je vhodné pre tých ktorí túžia po okamžitých výsledkoch a nie sú pripravení na dlhý boj o svoje telo.

Zdravá výživa je podľa Kovalkova postavená na princípe postupnej a neustálej reorganizácie vlastného stravovania a samotného spôsobu života. Na konci tejto cesty doktor Aleksey Kovalkov svojim pacientom sľubuje nielen úplnú úľavu od všetkých prebytočných kíl, ale aj zdravé telo, v ktorom sa, ako sa hovorí jedným okrídleným latinským výrazom, „zdravá myseľ“ uspokojí. dlho.

História vzniku stravy

Pred niečo vyše 10 rokmi bývalý absolvent MOLGMI ich. N.I. Pirogova, ktorá sa neskôr preškolila na profesionálnu výživu, Aleksey Vladimirovič Kovalkov predstavil verejnosti metódu chudnutia, ktorú sám vyvinul a otestoval. daný čas v Rusku zaujíma jedno z popredných miest v rebríčku účinných a bezpečných diétnych režimov na korekciu hmotnosti. Dodržiavaním základných pravidiel tejto diéty dokázal jej tvorca zhodiť viac ako 50 kilogramov nadbytočnej telesnej hmotnosti len za šesť mesiacov, čo sa v skutočnosti stalo dôvodom obrovskej popularizácie jeho osobnosti a spôsobu, akým vynašiel. bojovať proti obezite.

Ako sám autor priznáva, v spôsobe chudnutia, ktorý vyvinul, nie je nič inovatívne a jeho diéta samotná je výsledkom usilovnej práce na systematizácii a zlepšovaní klasických princípov dietetiky. Doktor Kovalkov úplne a úplne popiera a kritizuje mnohé z dnes populárnych „tvrdých“ diétnych režimov a zameriava sa na zdravé stravovanie a mentálne nastavenie, ktoré by podľa neho malo byť základom každej metódy korekcie hmotnosti.

Predovšetkým je presvedčený, že regulácia telesnej hmotnosti, ktorú praktizuje veľa ľudí so striedajúcimi sa obdobiami dodržiavania prísnych „hladových“ diét a následný návrat k obvyklému obžerstvu, vedie k nezvratným zmenám v psychickej sfére, pretože akýkoľvek zákaz sa stále vráti osoba v podobe neodolateľnej túžby ju porušiť ... Kovalkov tento postoj k vlastnému telu prirovnáva k väzeniu, keď človek, ktorý sa doň dostal, len čaká na svoje prepustenie, aby dohnal stratený čas.

Pri pokuse o zníženie vlastnej hmotnosti za cenu krátkodobého úsilia a ťažkostí je takmer nemožné dosiahnuť úspech. Človek, ktorý v dôsledku neľútostného hladovania schudol, buď veľmi rýchlo opäť priberie, alebo začne panický strach z vrátenia nenávidených kilogramov, čo ho núti naďalej sa striktne obmedzovať v jedle. Takáto chybná taktika chudnutia je pre nervový systém viac než škodlivá a môže spôsobiť zdĺhavý a dokonca aj koniec.

Aby človek našiel požadovanú postavu a ďalej ju udržal v tomto stave, musí pochopiť dôvod vzniku nadváhy, uvedomiť si svoju plnú zodpovednosť za svoje telo a jasne si formulovať ciele riešenia. s nadmernými kilogramami s prihliadnutím na dlhodobú perspektívu. S asimiláciou týchto jednoduchých, v podstate, postulátov Kovalkovovej diéty, sa podľa jeho názoru môže stať štíhlym a zdravým úplne každý človek bez mučenia svojho tela „tvrdými“ diétnymi režimami. Hlavná vec je v tomto prípade hlboké prijatie najviac odporúčaného mechanizmu chudnutia a už pochopenie skutočných výhod pre vaše telo sa stane podpornou motiváciou pre dodržiavanie diéty.

Väčšina „zázračných“ spôsobov chudnutia, ako napr lieky na spaľovanie tukov , pásy na chudnutie a iné podobné prostriedky, presúvajú zodpovednosť za výsledok chudnutia na niečo zvonku, pričom pozitívny výsledok dodržiavania Kovalkovovej diéty zostáva úplne na svedomí toho, kto schudne, a napr. pravidlo, nenechá na seba čakať.

Klinika korekcie hmotnosti, ktorú v roku 2010 založil Alexej Kovalkov, doteraz pomohla výrazne schudnúť viac ako 5 000 pacientom, medzi ktorými bolo mnoho známych politikov a hviezdy šoubiznisu a sám jej vodca je jedným z piatich najžiadanejších odborníkov na výživu v Moskve a celom Rusku.

Tvár Dr. Kovalkova je dobre známa divákom mnohých ruských televíznych kanálov, na ktorých často pôsobí ako poradca pre zdravé chudnutie, a dokonca aj moderátor niektorých programov venovaných dietológii. Napríklad nižšie si môžete pozrieť video televíznej relácie „Family Size“, ktorá obsahuje úvahy a rady odborníka na výživu o cukre a jeho úlohe v probléme s nadváhou.

Okrem toho v tom istom roku 2010 vyšla Kovalkova prvá kniha „Víťazstvo nad váhou“, ktorá spolu s druhou knihou odborníka na výživu „Chudnúť múdro“, vydanou v roku 2012, podrobne odhaľuje tajomstvá každej z jej fáz. . famózna diéta... V súčasnosti autor vydal niekoľko ďalších tlačených vydaní svojich diel („Diéta pre labužníkov“, „Mínusová veľkosť“ atď.) a na internete sa objavili zdroje, ktoré vám umožňujú čítať knihy online zadarmo a schudnúť bez toho, aby ste vyhľadali pomoc nutričného centra.

Koncept Kovalkovovej diéty

Diétny systém na úpravu telesnej hmotnosti podľa doktora Kovalkova nie je určený na rýchly efekt chudnutia, ale je to premyslený a dobre organizovaný výživový režim, ktorý bude potrebné dodržiavať pomerne dlho. obdobie. Dodržiavaním jasne predpísaného plánu tejto diéty môže človek úpravou svojho jedálnička postupne a komplexne ovplyvniť takmer všetky systémy svojho tela a prebudovať ich prácu v súlade so zásadami zdravého stravovania.

Len nekompromisný psychologický prístup a neustála práca na vlastnom tele vám umožní priblížiť vaše ukazovatele hmotnosti k želanému výsledku a ďalej udržiavať svoju váhu na dosiahnutej úrovni bez toho, aby došlo k poškodeniu zdravia. Hlavnou úlohou Kovalkovovej diétnej metódy je radikálne potlačiť existujúce ľudské telo (predovšetkým z rôznych sladkostí) a vypestovať si v ňom návyk správne sa stravovať, teda jesť v správnom čase primerané množstvo zdravého jedla. Po dosiahnutí tohto cieľa nadváha zmizne sama bez akéhokoľvek ďalšieho úsilia.

Výhody tohto diétneho prístupu na chudnutie sú:

• jednoduchosť z hľadiska dodržiavania výživového režimu;
• nedostatok neustáleho počítania spotrebovaných kalórií;
• vyvážená zdravá strava s primeraným zohľadnením všetkých potrebných makroživín;
• možnosť vlastného výberu jedla a prípravy jedálneho lístka;
• stabilita saturácie a absencia prísnych diétnych obmedzení (v prípade dôsledného dodržiavania všetkých fáz diéty);
• vysoká účinnosť a predĺženie zoštíhľujúceho efektu.

Ak máte v úmysle dodržiavať Kovalkovovu diétu, je potrebné mať na pamäti, že zmena obvyklého metabolizmu je čisto individuálny proces, a preto je mimoriadne nežiaduce a dokonca nebezpečné ju podnecovať. Z tohto dôvodu tvorca tejto metódy chudnutia neuvádza konkrétne termíny pre svoju diétu, ale zaručuje výrazný pozitívny výsledok pri prejdení celej jej vzdialenosti. Chudnutie podľa Kovalkova je len otázkou času.

Dôležité! V prípade vlastného dodržiavania Kovalkovovej diéty sa určite podrobte predbežnému vyšetreniu na prítomnosť závažných akútnych alebo chronických ochorení. Ak sa také zistia, ako aj pri prekročení hmotnosti o viac ako 30 kilogramov, je lepšie zdržať sa udržiavania tohto alebo iného spôsobu chudnutia bez dohľadu profesionálneho odborníka na výživu.

Základné princípy Kovalkovovej metódy

Pre úspešný proces chudnutia je pri dodržiavaní tejto diétnej metódy na úpravu telesnej hmotnosti nevyhnutné dodržiavať niektoré základné zásady, a to:

• jednoznačne a nekompromisne sa nastaviť na dlhodobý boj s vlastnou nadváhou, ktorý si vyžiada reštrukturalizáciu zaužívaného výživového režimu a stravovania (bez hladovania);
• s pomocou špecialistu v individuálne stanoviť psychologickú zložku základných príčin predchádzajúceho nadmerného prírastku hmotnosti, definovať jasné ciele stravovania s perspektívou do budúcnosti a uvedomiť si osobnú zodpovednosť za všetky kroky podniknuté na ich dosiahnutie;
• prehodnoťte a upravte svoje zamestnanie (práca, podnikanie a pod.) s prihliadnutím na potrebu aspoň 5 neponáhľaných jedál denne;
• naučiť sa plánovať si vlastný jedálniček, aspoň týždeň vopred;
• bezpodmienečne dodržujte všetky odporúčania tohto diétneho režimu a v prípade porušenia informujte svojho dietológa;
• vo všetkých fázach chudnutia nezabudnite do svojho denného jedálneho lístka zaradiť mliečne výrobky, zeleninu, ovocie/bobuloviny, ako aj otruby (približne 100 gramov denne), ktoré podporujú pocit plnosti a zlepšujú peristaltiku;
• väčšina bielkovinových potravín rastlinného pôvodu snažte sa konzumovať popoludní (bielkoviny a tuky živočíšneho pôvodu by mali byť prítomné v minimálnom množstve, pretože sú jednou z príčin telesného tuku);
• nepraktizujte konzumáciu sacharidových potravín pred spaním;
• vylúčiť používanie jedla, Glykemický index čo je viac ako 60 (zemiaky, múčne výrobky, repa atď.), pretože sú schopné zvýšiť hladinu cukru v plazme;
• nezabudnite si zvyknúť na každodennú fyzickú aktivitu, zvyšujte jej intenzitu počas celej diéty (od chôdze v počiatočných fázach až po tréning v telocvični na konci diéty);
• spolu s odborníkom na výživu zvážte otázku dodatočného príjmu vitamínových a minerálnych komplexov, aby ste telu dodali chýbajúce mikroživiny;
• dbajte na dodržiavanie predpísaného pitného režimu.

Špecifiká pitného režimu

Výdatné a správne pitie je jednou z dôležitých súčastí celého systému korekcie hmotnosti podľa Kovalkovovej metódy, pretože reštrukturalizácia metabolizmu do značnej miery závisí od množstva a kvality spotrebovaných tekutín. Aj premyslené a postupné nápravné zmeny, ktorými ľudské telo počas diéty prechádza, sa preň stávajú vážnou záťažou, ktorá pomôže prekonať obyčajná voda(predovšetkým).

V prípade stáleho a čo je dôležité stabilného príjmu tekutín pri chudnutí, dochádza k zvýšeniu záťaže obličiek, čo vedie k zintenzívneniu produkcie množstva nadobličiek, ktoré prispievajú k zvýšenie rýchlosti metabolických premien a spaľovania tukových usadenín. Navyše v prítomnosti dostatočného množstva vody prebiehajú čistiace procesy oveľa rýchlejšie a lepšie na odstránenie rôznych a troska .

Zhruba určiť minimálny objem vody v mililitroch, ktorý musí denne skonzumovať človek, ktorý necvičí fyzická aktivita, mali by ste svoju vlastnú telesnú hmotnosť rozdeliť na polovicu a výsledné číslo vynásobiť 30 (napríklad pri hmotnosti 100 kg budete musieť vypiť aspoň 1500 mililitrov vody denne).

Aby sa maximalizovali výhody pre telo, najmä pre tráviaci systém, samotný postup konzumácie tekutín musí byť tiež kompetentný:

• čistá voda by sa mala piť výlučne pred ďalším jedlom (najlepšie po 30 minútach), a nie počas neho alebo po ňom, pretože je to spojené so znížením koncentrácie a tým aj spomalenie asimilácie potravy;
• pre čo najrýchlejšie nasýtenie a prekonanie náhleho pocitu hladu je vhodné použiť alkalickú vodu s nízkou mineralizáciou, ktorá otupuje chuť do jedla a umožňuje rýchlo dosiahnuť pocit sýtosti;
• v žiadnom prípade nepite chladenú vodu, pretože zhoršuje pocit hladu a zabraňuje sýtosti;
• okrem čistej vody by sa počas každého nového dňa mali konzumovať aj iné nápoje zo zoznamu prijateľných, pričom sa uprednostňuje nesladený zelený / bylinný čaj (až 4 šálky denne);
• raz za 24 hodín si môžete dovoliť trochu prírodnej kávy bez akýchkoľvek sladidiel.

Povolené produkty

Zoznam potravín prijateľných pre Kovalkovovu diétu sa zostavuje v závislosti od sledovaného štádia tohto spôsobu chudnutia, v každom prípade však obsahuje produkty len zo zoznamu „zdravej výživy“.

V počiatočných fázach diéty sa diéta skladá z:

• rôzne druhy zeleniny (s výnimkou zakázaných) v surovej, varenej alebo dusenej forme;
• strukoviny;
• niektoré bobule (kalina, černice, brusnice, čučoriedky) a ovocie (najlepšie jablká a citrusové plody);
• hrubo mletý chlieb a otruby;
• nízkotučné tekuté výrobky na spracovanie mlieka;
• sušené ovocie a orechy;
• vysokokvalitné rastlinné oleje (olivový, camelina, ľanový);
• vajcia (kuracie, prepeličie).

V neskorších fázach je diétne menu doplnené o:

• rôzne morské plody vrátane rýb s nízkym obsahom tuku;
• chudé mäso z hydiny a zvierat (kura, jarabica, morka, králik, hovädzie mäso);
• nízkotučné syry a tvaroh;
• niektoré obilniny (hlavne pohánka).

Môžete piť vo všetkých fázach:

• čistá voda (vrátane alkalickej);
• zelený / bylinkový čaj;
• prírodné čerstvo vylisované šťavy;
• čierna káva;
• suché červené vína (občas, v malých množstvách).

Tabuľka schválených produktov

	Proteíny, g	Tuk, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
fazuľa	6,0	0,1	8,5	57
hrach	6,0	0,0	9,0	60
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
koriandr	2,1	0,5	1,9	23
červená cibuľa	1,4	0,0	9,1	42
pór	2,0	0,0	8,2	33
Cibuľa	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
olivy	0,8	10,7	6,3	115
šalátová paprika	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
šalát	1,2	0,3	1,3	12
zeler	0,9	0,1	2,1	12
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
Kôpor	2,5	0,5	6,3	38
fazuľa	7,8	0,5	21,5	123
cuketa	1,5	0,2	3,0	16
cesnak	6,5	0,5	29,9	143
šošovica	24,0	1,5	42,7	284
šťavel	1,5	0,3	2,9	19
Ovocie
ananás	0,4	0,2	10,6	49
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
pomelo	0,6	0,2	6,7	32
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Bobule
cowberry	0,7	0,5	9,6	43
ostružina	2,0	0,0	6,4	31
kalina	0,0	0,0	7,0	26
čučoriedka	1,1	0,4	7,6	44
Huby
čerstvé hríby	3,7	1,7	1,1	34
čerstvé šampiňóny	4,3	1,0	1,0	27
Orechy a sušené ovocie
vlašské orechy	15,2	65,2	7,0	654
píniové oriešky	11,6	61,0	19,3	673
kešu oriešky	25,7	54,1	13,2	643
mandľový	18,6	57,7	16,2	645
ľanové semená	18,3	42,2	28,9	534
Obilniny a obilniny
pohánková kaša	4,5	2,3	25,0	132
perličkový jačmeň	3,1	0,4	22,2	109
jačmenná kaša	11,5	2,0	65,8	310
Pekárenské výrobky
ražný chlieb	6,6	1,2	34,2	165
otrubový chlieb	7,5	1,3	45,2	227
ražný chlieb	11,0	2,7	58,0	310
celozrnný knäckebrot	10,1	2,3	57,1	295
Mliečne výrobky
odstredene mlieko	2,0	0,1	4,8	31
pasterizované mlieko	2,8	3,2	4,7	58
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
fermentované pečené mlieko 1%	3,0	1,0	4,2	40
kyslé mlieko 1%	3,0	1,0	4,1	40
cmar 1%	3,3	1,0	4,7	40
acidophilus 1%	3,0	1,0	4,0	40
prírodný jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Syr a tvaroh
Ricotta syr	11,0	13,0	3,0	174
Syry Feta	17,0	24,0	0,0	290
Chechilský syr	19,5	22,8	1,9	313
tvaroh 0,6% (nízkotučný)	18,0	0,6	1,8	88
Mäsové výrobky
hovädzie mäso	18,9	19,4	0,0	187
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
králik	21,0	8,0	0,0	156
Vták
sliepka	16,0	14,0	0,0	190
Turecko	19,2	0,7	0,0	84
Vajcia
kuracie vajcia	12,7	10,9	0,7	157
prepeličie vajcia	11,9	13,1	0,6	168
Ryby a morské plody
krabie mäso	6,0	1,0	10,0	73
krevety	22,0	1,0	0,0	97
pollock	15,9	0,9	0,0	72
morské riasy	0,8	5,1	0,0	49
treska jednoškvrnná	17,2	0,2	0,0	71
pollock	19,4	0,9	0,0	92
treska	17,7	0,7	-	78
merlúza	16,6	2,2	0,0	86
Oleje a tuky
olej z ľanových semienok	0,0	99,8	0,0	898
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholické nápoje
suché červené víno	0,2	0,0	0,3	68
Nealkoholické nápoje
minerálka	0,0	0,0	0,0	-
káva čierna	0,2	0,0	0,3	2
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-
Šťavy a kompóty
mrkvová šťava	1,1	0,1	6,4	28
uhorková šťava	0,8	0,1	2,5	14
paradajkový džús	1,1	0,2	3,8	21
jablkový džús	0,4	0,4	9,8	42

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Vo všetkých fázach Kovalkovovej diéty sa neodporúča jesť:

• akýkoľvek cukor a výrobky, ktoré ho obsahujú (med, koláče, pečivo, sladkosti, čokoláda);
• tučné mliečne výrobky;
• múka a chlebové výrobky (prémiový chlieb, pečivo, cukrovinky a cestoviny);
• biela ryža v akejkoľvek forme;
• tučné ryby (halibut, lamprey, úhor, losos) a mäso (jahňacie, bravčové, bravčová masť, husacie a kačacie mäso);
• niektoré druhy zeleniny (repa, kukurica, zemiaky);
• niektoré bobule a ovocie (mango, čerešňa, avokádo, dátumy, banány, figy, hrozno);
• akékoľvek klobásové výrobky;
• polotovary a konzervácia;
• továrenské nealkoholické nápoje (nektáre, kompóty, želé);
• alkoholické nápoje (okrem povolených).

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuk, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
kukurica	3,5	2,8	15,6	101
Ovocie
avokádo	2,0	20,0	7,4	208
banány	1,5	0,2	21,8	95
čerešňa	0,8	0,5	11,3	52
figy	0,7	0,2	13,7	49
mango	0,5	0,3	11,5	67
tomel	0,5	0,3	15,3	66
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
Orechy a sušené ovocie
kandizované ovocie	2,0	1,0	71,0	301
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
ovocné lupienky	3,2	0,0	78,1	350
popcorn karamel	5,3	8,7	76,1	401
syrový popcorn	5,8	30,8	50,1	506
Obilniny a obilniny
ryža biela	6,7	0,7	78,9	344
Múka a cestoviny
pšeničná múka	9,2	1,2	74,9	342
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
rezance	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
špagety	10,4	1,1	71,5	344
prilepiť	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palacinky	6,3	7,3	51,4	294
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
bochník	7,5	2,9	50,9	264
buchty	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
šišky	5,8	3,9	41,9	215
chlieb	7,5	2,1	46,4	227
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
džem	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
cukrík	4,3	19,8	67,5	453
prilepiť	0,5	0,0	80,8	310
cookies	7,5	11,8	74,9	417
koláč	3,8	22,6	47,0	397
džem	0,4	0,2	58,6	233
perník	5,8	6,5	71,6	364
Turecký med	0,8	0,7	79,4	316
cesto	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Koláče
koláč	4,4	23,4	45,2	407
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
med	0,8	0,0	81,5	329
sirup	0,0	0,3	78,3	296
cukor	0,0	0,0	99,7	398
čerešňový sirup	0,3	0,1	64,0	256
jahodový sirup	0,2	0,0	39,5	154
cukrový sirup	0,2	0,0	70,5	285
mliečna omáčka	2,0	7,1	5,2	84
kyslá smotanová omáčka	1,9	5,7	5,2	78
paradajková omáčka	1,7	7,8	4,5	80
Mliečne výrobky
mlieko	3,2	3,6	4,8	64
kondenzované mlieko	7,2	8,5	56,0	320
sójové mlieko	3,3	1,8	5,7	54
pečené mlieko	3,0	6,0	4,7	84
kefírový produkt	3,0	1,0	5,0	41
krém	2,8	20,0	3,7	205
kyslá smotana	2,8	20,0	3,2	206
ovocný jogurt 1,5%	3,7	1,5	8,9	63
Syr a tvaroh
holandský syr	26,0	26,8	0,0	352
vidiecky syr	10,3	5,3	3,0	103
údený klobásový syr	23,0	19,0	0,0	271
syr maasdam	23,5	26,0	0,0	350
parmezán	33,0	28,0	0,0	392
tavený syr	16,8	11,2	23,8	257
ruský syr	24,1	29,5	0,3	363
syr sulguni	20,0	24,0	0,0	290
tvaroh 18% (tuk)	14,0	18,0	2,8	232
tvaroh	7,1	23,0	27,5	341
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
baranie mäso	15,6	16,3	0,0	209
jahňacina	16,2	14,1	0,0	192
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
mäsová paštéta	16,4	23,3	0,4	277
dusené hovädzie	14,1	17,4	0,0	214
bravčový guláš	13,0	35,0	0,0	367
kotlety	16,6	20,0	11,8	282
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
w / údená klobása	28,2	27,5	0,0	360
p / údená klobása	16,2	44,6	0,0	466
klobása s / sušená	24,1	38,3	1,0	455
údená klobása	9,9	63,2	0,3	608
pečeňová klobása	14,4	28,5	2,2	326
krvavá klobása	9,0	19,5	14,5	274
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
klobásy	12,3	25,3	0,0	277
bravčový tuk	10,0	33,0	0,0	337
Vták
kačica	16,5	61,2	0,0	346
hus	16,1	33,3	0,0	364
Ryby a morské plody
Vyprážané ryby	19,5	11,7	6,2	206
sušené ryby	17,5	4,6	0,0	139
údená ryba	26,8	9,9	0,0	196
nakladané ryby	1,7	3,0	11,4	82
solené ryby	19,2	2,0	0,0	190
Oleje a tuky
maslo	0,5	82,5	0,8	748
smotanový margarín	0,5	82,0	0,0	745
kakaové maslo	0,0	99,9	0,0	899
repkový olej	0,0	99,9	0,0	899
sójový olej	0,0	99,9	0,0	899
živočíšny tuk	0,0	99,7	0,0	897
kulinársky tuk	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholické nápoje
brandy	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
koňak	0,0	0,0	0,1	239
likér	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portské víno	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
šampanské	0,2	0,0	5,0	88
Nealkoholické nápoje
sódovka	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42
limonáda	0,0	0,0	6,4	26
Mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
škriatok	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Šťavy a kompóty
marhuľový kompót	0,5	0,0	21,0	85
ananásový nektár	0,1	0,0	12,9	54
pomarančový nektár	0,3	0,0	10,1	43
hroznový kompót	0,5	0,0	19,7	77
čerešňový nektár	0,1	0,0	12,0	50
želé	0,2	0,0	16,7	68
broskyňový nektár	0,2	0,0	9,0	38
slivkový nektár	0,1	0,0	11,0	46

*údaje sú uvedené na 100 g výrobku

Menu (stravovací plán)

Celý režim diétne jedlo Doktor Kovalkov je konvenčne rozdelený do 4 etáp, z ktorých prvá je prípravná, ďalšie dve sú hlavné a posledná je akýmsi východiskom z diéty s prechodom na správnu výživu.

Prípravná fáza

Podľa doktora Alexeja Kovalkova do počiatočné štádium k jeho stravovacej metodológii treba pristupovať individuálne, koordinovať jeho jedálny lístok a dĺžku dodržiavania u každého pacienta zvlášť, v závislosti od jeho mnohých osobných charakteristík (počiatočná hmotnosť, preferencie jedla, psychické rozpoloženie atď.). Prípravná fáza trvá spravidla 2-3 týždne, môže sa však predĺžiť o mesiac alebo aj viac.

Počas tejto doby je osoba, ktorá sa snaží schudnúť, povinná samostatne prehodnotiť svoju minulú diétu a naučiť sa, ako v nej urobiť správne úpravy a obmedzenia. V tejto fáze prísne naplánované diétne menu doktora Kovalkova na týždeň a viac neexistuje. Zmeny vo výživovej strave by mali byť postupné a plynulé, bez prudkého opustenia mnohých predtým konzumovaných jedál, ale postupným znižovaním ich porcií a ich nahradením podobnými potravinami zo zoznamu zdravých potravín.

V prvom rade je potrebné prijať aspoň 5-krát denne diétu s konzumáciou približne rovnakého objemu jedál. Ďalej musíte zo stravy odstrániť patogény chuti do jedla (korenie / koreniny) a odstaviť svoje telo od túžby absorbovať potraviny obsahujúce „rýchle sacharidy“ (sladká sóda, rýchle občerstvenie, cukrovinky a múčne výrobky, pochutiny atď.), pretože práve oni nútia pankreas Vrhnúť žľazu do krvi rýchlosťou blesku, čo je sprevádzané neustálym hladom.

Zároveň je potrebné uskutočniť mäkkú a to zabezpečením tráviaceho systému dostatočným a stálym príjmom potravy bohatej na prírodnú vlákninu (hlavne zelenina/ovocie a otruby) a normalizovať črevnú mikroflóru stabilnou konzumáciou fermentovaných mliečne výrobky. Takéto zmeny vo výživovom režime sa musia vykonať, aby sa telo pripravilo na hojné používanie a asimiláciu bielkovinových potravín.

Netreba zabúdať ani na výdatný pitný režim a zvyknúť si bezpodmienečne vypiť pohár čistej vody 20-30 minút pred ďalším jedlom. Fyzická aktivita počas tohto obdobia by mala byť obmedzená na každodenné prechádzky čerstvý vzduch využiť na to každú príležitosť. Už počas počiatočnej fázy Kovalkovovej diéty sa väčšina ľudí zbaví 4-5 kilogramov svojej nadváhy.

Do konca prípravnej fázy by mali z jedálneho lístka chudnúceho človeka zmiznúť všetky potraviny zakázané týmto diétnym režimom a jednodňová diéta by mala vyzerať asi tak, ako je uvedená nižšie.

Jedlá	Možnosti stravovania
Raňajky	dusená zelenina a fazuľa; bylinkový / zelený čaj (môže byť s citrónom).	čerstvý šalát vyrobený z prijateľných bobúľ a ovocia; čierna káva.
obed	Čerstvo vylisovaná šťava z prijateľnej zeleniny.	nízkotučný čistý jogurt alebo kefír.
večera	dusená pohánková kaša; pyré z pár jabĺk.	polievka z fazuľového pyré; Dusená zelenina zo zoznamu prijateľných.
Olovrant	pár jabĺk zapečených so škoricou a malinami.	pár nesladených jabĺk.
večera	Čerstvý šalát z prijateľnej zeleniny, ochutený kvalitným rastlinným olejom.	Čerstvý šalát z prijateľnej zeleniny a zeleniny, ochutený citrónovou šťavou; dusená fazuľa.

Prvá etapa (hlavná)

Strava a jedálny lístok 1. etapy Kovalkovovej diéty sa od predchádzajúceho prípravného obdobia len málo líši a predstavuje akési pokračovanie jej finále. Časovo prvá etapa trvá 14 dní, počas ktorých sú už akékoľvek voľnosti v konzumácii niektorých jedál neprípustné.

Diéta v štádiu 1 môže byť zostavená výlučne z tých, ktoré sú prípustné pre diétu produkty na jedenie... Päť až šesť jedál denne by sa malo dôsledne praktizovať. Všetky jedlá z rýb, mäsa a morských plodov sú úplne vylúčené zo stravy. Denné menu bez problémov zahŕňa otruby (nahrádzajúce kašu), nízkotučné mliečne výrobky, zeleninu, bobule / ovocie, orechy. Malé množstvo bielkovín pochádza z kuracích / prepeličích vajec a prijateľných syrov. Pitný režim a fyzická aktivita zostávajú rovnaké.

Hlavným cieľom prvej etapy chudnutia podľa Kovalkovovej metódy je optimalizácia metabolických procesov prebiehajúcich v tele, čo sa dosahuje obmedzením a systematizáciou výživnej stravy, ako aj konečného z rôznych troska /. Strata hmotnosti počas tohto obdobia je v priemere 5-7 kilogramov. Denné menu tejto fázy by malo byť zostavené podľa nasledujúceho princípu.

Jedlá	Možnosti stravovania
Raňajky	nízkotučný kefír s prídavkom prijateľných orechov a otrúb.	Čerstvý šalát vyrobený z prijateľného ovocia ochutený nízkotučným jogurtom.
obed	zelené jablko.	čerstvo vylisovaná nesolená paradajková šťava.
večera	Šalát na grécky spôsob (zeleň, paradajky, šalátová paprika, uhorky, trochu tvrdého nízkotučného syra), ochutený kvalitným rastlinným olejom.	šalát vyrobený z akejkoľvek prijateľnej zeleniny a bylín; nejaké orechy.
Olovrant	1/2 grapefruitu.	zelené jablko.
večera	bielkovinová časť 2 natvrdo uvarených vajec.	kefírový koktail s prídavkom nasekaných prijateľných bobúľ a otrúb.

Druhá etapa (hlavná)

Ak sa tento spôsob chudnutia dodržiava pod dohľadom dietológa, jeho 2. etapu podrobne a osobne podpíšu odborníci z Kovalkovskej dietologickej poradne v závislosti od reakcie chudnúceho organizmu za predchádzajúce obdobie. Trvanie druhej diétnej etapy je tiež individuálne a najčastejšie kolíše okolo 1-7 mesiacov, môže však trvať aj oveľa dlhšie.

V tomto čase sa do jedálneho lístka okrem už skonzumovaných produktov dostáva aj nízkosacharidová bielkovinová zložka, ktorú predstavuje najmä chudé mäso hydiny a zvierat (kura, jarabica, morka, králik, hovädzie mäso), ryby (najlepšie morské plody ) a morské plody.

Denná strava je tiež povolená na spestrenie nahrubo mletým chlebom, hubami a nízkotučným tvarohom. Zostáva aspoň päť jedál a pitný režim by mal byť výdatný. Okrem toho by ste počas celej druhej etapy diéty mali zvýšiť fyzickú aktivitu (beh, aktívna telesná výchova a pod.), snažiť sa udržiavať vlastnú tepovú frekvenciu v rozmedzí „spaľovanie tukov“ (120-140 úderov za minútu) .

Dôležité! Začiatok nástupu do druhej etapy diéty je pre ženy najlepšie „uhádnuť“ s časom luteálnej fázy ich menštruačný cyklus .

Hlavnou úlohou 2. diétnej etapy je dynamicky zbaviť telo tukových zásob a zmenšiť jeho objem až do dosiahnutia plánovaného výsledku, ako aj získať potešenie zo správnej kombinácie zdravých potravín.

Samozrejme, že jedálny lístok Kovalkovovej diéty na mesiac a celé nasledujúce obdobie tohto obdobia chudnutia je najlepšie zostaviť s pomocou profesionálnych odborníkov na výživu z jeho ambulancie, avšak pri dodržaní základných odporúčaní tohto stravovacieho systému môžete urob si sám. V zovšeobecnenej verzii by mala strava jedného dňa druhej fázy chudnutia vyzerať takto.

Jedlá	Možnosti stravovania
Raňajky	Čistý nízkotučný jogurt s pridanými prijateľnými orieškami krajec nahrubo mletého chleba.	omeleta z bielkovinovej časti 2 kuracích vajec s bylinkami; kefír s nízkym obsahom tuku.
obed	nízkotučný tvaroh; čerstvo vylisovaná zeleninová šťava.	zmes prijateľného sušeného ovocia a orechov;
večera	dusené kuracie / morčacie rezeň; Dusený šalát vyrobený z prijateľnej zeleniny.	pečené nízkotučné morské ryby; pyré z prijateľnej zeleniny.
Olovrant	čerstvý šalát z paradajok a uhoriek, ochutený kvalitným rastlinným olejom.	niekoľko prijateľných druhov ovocia.
večera	bielkovinová časť 2 kuracích (4 prepeličích) vajec uvarených na tvrdo.	lenivé kapustové rolky s chudým hovädzím mäsom.

Nakladacie a vykladacie dni 2. etapy

Často pri dodržiavaní druhej etapy Kovalkovovej metódy chudnutia dochádza k takzvanému „zastavenie hmotnosti“, keď si chudnúci človek začne myslieť, že už dosiahol konečnú hranicu svojich vlastných možností chudnutia a chce. už nemôže stratiť ani gram. V skutočnosti to tak nie je a je celkom jednoduché tento stav vyriešiť svojpomocne.

Na vyriešenie tohto problému doktor Kovalkov odporúča zariadiť si „nakladací deň“, počas ktorého sa musí množstvo skonzumovaného jedla dramaticky zvýšiť približne jedenapolkrát. To vám umožní "rozhýbať" inhibovaného a prinútiť ho znova pracovať v plnej sile.

Frekvencia takéhoto reštartu metabolického mechanizmu by mala byť obmedzená na jeden alebo dva za mesiac. Taktiež režim 2. etapy diéty umožňuje a „ pôstne dni"(Napríklad na alebo vodný melón ), ktorý je možné cvičiť ihneď po skončení „nakladacieho dňa“ alebo samostatne, maximálne však raz za 30 dní.

Tretia etapa (finále)

Konečným štádiom Kovalkovovej diéty je kombinatorický výstup z predtým kontrolovaného stravovacieho režimu s postupným prechodom na. Jeho cieľom je upevniť dosiahnutý výsledok chudnutia a konečné prispôsobenie organizmu zdravej výžive.

Doktor Kovalkov sa domnieva, že v čase, keď sa začalo tretie obdobie, by sa mal človek, ktorý už schudol, dostatočne oboznámiť s vlastnosťami vlastného tela, ako aj naplniť všetkými výhodami života s pohodlnou hmotnosťou. Z tohto dôvodu zámerne neposkytuje vyznávačom svojho jedálnička presné pokyny ohľadom prípravy jedálneho lístka, ale obmedzuje sa len všeobecné odporúčania a objasnenia.

Podľa jeho názoru je človek, ktorý si uvedomil svoje minulé chyby a urobil pre seba určité závery, schopný organizovať si vlastnú stravu s pestrou a zdravou stravou. Trvanie 3. etapy je limitované len osobnou túžbou udržiavať svoje telo v dobrej kondícii a v ideálnom prípade by sa malo dodržiavať po celý zvyšok života.

Zoznam prijateľných jedál v záverečnej fáze Kovalkovovej diétnej metódy by sa mal postupne rozširovať, pričom by sa mal naďalej kontrolovať ich glykemický index a obsah makroživín.

Množstvo tukov vstupujúcich do tela každý deň by nemalo byť väčšie ako 60 gramov a bielkovín najmenej 70 gramov. Spotreba „rýchlych sacharidov“ by sa mala čo najviac obmedziť. Z päťnásobnej frekvencie jedál by sa mal stať zvyk. Postupom času sa môžu porcie jedál zväčšiť a dokonca je možné do nich samostatne pridávať predtým mierne zakázané výrobky (pečené zemiaky, čierny chlieb, maslo, biela ryža atď.).

Musíte sa tiež naučiť, ako správne usporiadať potravinárske výrobky. Napríklad by ste nemali jesť tuky a jednoduché sacharidy v jednom jedle (mäsový sendvič na bielom chlebe). Z času na čas si môžete dopriať kúsok horkej čokolády, kúsok kebabu alebo malú žemľu, no tieto dobroty by ste nemali jesť príliš často.

Množstvo tekutín, ktoré vypijete, by sa malo s prihliadnutím na objem prvých chodov udržiavať na úrovni 1,5 – 2 litrov za deň a fyzická aktivita mierny treba cvičiť denne.

Recepty na jedlá prijateľné pre Kovalkovskú diétu

Požadované ingrediencie:

• vajcia - 2 ks;
• uhorky - 100 g;
• paradajky a šalát - každá po 200 g;
• olivový / ľanový olej - 40 g;
• pór - 1 stonka;
• citrónová šťava - podľa chuti;
• soli je minimum.

Všetku zeleninu opláchneme a ošúpeme a vajíčka uvaríme na tvrdo. Šalát, stredné plátky paradajok, plátky uhorky a štvrtky vajec nasekajte nahrubo. Zmes vajec a zeleniny ochutíme olivovým/ľanovým olejom, citrónovou šťavou a trochou soli. Dobre premiešame a navrch posypeme vopred nasekaným pórom.

Požadované ingrediencie:

• paradajky - 400 g;
• jadrá vlašských orechov - 100 g;
• cesnak - 5 zubov;
• olivový / ľanový olej - 2 polievkové lyžice l.;
• cibuľa - 1 ks;
• koriandr / petržlen - podľa chuti;
• soli je minimum.

Orechy mierne zohrejte na suchej panvici. Paradajky nakrájajte na kolieska strednej hrúbky. Cesnak a orechy nasekajte približne rovnako. Paradajky poukladáme na kôpku na tanier, posypeme orechovo-cesnakovou zmesou. Navrch dáme nakrájanú cibuľu a ozdobíme bylinkami.

Požadované ingrediencie:

• záhradná kapusta - 700-800 g;
• nízkotučné mlieko - 1 l;
• otruby - 100 g;
• vaječné biele - 2 ks;
• soli je minimum.

Kapustu nakrájame, uvaríme v mlieku, dáme do cedníka a necháme vychladnúť. Vychladnutú kapustu zmiešame s bielkami, polovicou nasekaných otrúb a soľou. Formujte karbonátky, zrolujte ich v druhej polovici otrúb a sparte.

Požadované ingrediencie:

• kuracie / morčacie filé - 400 g;
• čistý jogurt - 20 g;
• paprika, kari - podľa chuti;
• soli je minimum.

Kuracie / morčacie filé umyte a odstráňte všetky vonkajšie filmy. Čistý jogurt a všetky koreniny spojíme, touto zmesou potrieme hydinové mäso a necháme asi 40 minút marinovať. Mäso zabaľte potravinová fólia ponechajte v ňom malý otvor na únik prebytočnej pary a tekutiny, vložte ho do dvojitého kotla a nastavte časovač na 45 minút.

Požadované ingrediencie:

• mleté ​​​​hovädzie mäso - 500 g;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• záhradná kapusta - 300 g;
• vajcia - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• paradajky - 2 ks;
• čistý jogurt - 150 g;
• soli je minimum.

Kapustu jemne nasekajte alebo otočte cez mlynček na mäso. Cibuľu, mrkvu a cesnak nakrájajte rovnako. Mleté mäso a všetky ostatné suroviny dáme do jednej misky, rozbijeme do nej vajíčko, osolíme a dôkladne premiešame. Mokrými rukami tvarujte malé karbonátky a opečte ich na nepriľnavej panvici.

Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso rozšľaháme paradajky na pastu a zmiešame ich s jogurtom a malým množstvom horúca voda... Opražené kapustové rolky vložíme do hrubostenného hrnca a na vrch polejeme paradajkovou a jogurtovou pastou. Na panvicu prikryjeme pokrievkou a závitky z lenivej kapusty dusíme asi 40-45 minút.

cholecystitída ,) systémov.

Klady a zápory

klady

Mínusy

Vysoká účinnosť chudnutia, potvrdená mnohými klinickými štúdiami. Minimálny zoznam kontraindikácií a praktická absencia negatívnych vedľajších účinkov. Nie je potrebné brať do úvahy obsah kalórií v jedlách prijatých v jedle. Možnosť vlastného usporiadania vášho denného menu na základe potravín povolených v diéte. Cenovo dostupné náklady na tieto produkty. Stabilita sýtosti (prakticky žiadny hlad) zaručená pestrou a uspokojujúcou stravou, ktorá zabezpečuje dobrú znášanlivosť stravy. Prípustnosť jedenia po 18:00 a dokonca aj pred spaním (s podmienkou konzumácie potravín s nízkym obsahom uhľohydrátov). Zlepšenie fungovania tráviaceho systému a jeho plné zhodnotenie z rôznych škodlivých inklúzií ( troska /). Normalizácia a zrýchlenie metabolizmu. Stabilizácia hladiny cukru v plazme. Prevencia tvorby strií na koži v dôsledku postupného chudnutia. Posilnenie svalového rámca zavedením neustálej fyzickej aktivity do životného štýlu. Dlhodobý zoštíhľujúci efekt vďaka zavedeniu správnych zásad stravovania. Možnosť bezbolestného prechodu na systém zdravého stravovania.

Jediný značná nevýhoda Kovalkovova diéta je potreba udržiavať ju dostatočne dlhú dobu, čo rozhodne nie je vhodné pre ľudí, ktorí chcú za každú cenu okamžite schudnúť.

Počas vašej diéty a počas celého života sa snažte kontrolovať svoje vlastné a minimalizovať nepravidelné emisie znížením príjmu potravín bohatých na rýchle sacharidy.

V prvej polovici dňa sa snažte zjesť všetky sacharidové jedlá a v prípade neodolateľnej túžby po večernom maškrtení uprednostnite proteínové produkty. Ide o to, že v hlbokej fáze spánku v Ľudské telo je produkovaný, schopný spáliť asi 150 gramov telesného tuku za menej ako hodinu a sacharidy prijaté v noci spôsobujú uvoľnenie, ktoré blokuje produkciu takého dôležitého hormónu.

Nehladujte a navyknite si jesť „správne“ jedlo v primeraných množstvách hneď po tom, ako pocítite hlad. V opačnom prípade niekoľko hodín neustáleho hladovania povedie k produkcii enzýmu. lipoproteínkináza , ktorý premieňa takmer všetky ďalšie potraviny na tuk.

Pite vodu nie podľa jej kapacity, ale podľa potreby. Pitný režim stravy by mal byť výdatný, ale nie násilný. Sám Kovalkov radí vždy nosiť so sebou malú svetlú nádobu čistá voda a vždy, keď sa na ňu pohľad zastaví, daj si aspoň malý dúšok.

Nezanedbávajte šport. Kombinácia správna výživa a primeraná fyzická aktivita dodá telu požadovaný tvar oveľa rýchlejšie a určite zlepší zdravotný stav.

Diéta Kovalková, recenzie a výsledky

Analýza mnohých recenzií na webe o túto metódu chudnutie, vrátane fóra na oficiálnej stránke diétnej poradne doktora Kovalkova, ako aj iné podobné internetové zdroje venované dietetike možno rozdeliť zhruba do dvoch kategórií.

Do prvej z nich patria ľudia, ktorí sa rozhodli nielen zbaviť sa pár kíl navyše, ale radikálne zmeniť svoje stravovacie návyky a životný štýl. V tomto prípade sú recenzie o procese chudnutia a jeho konečných výsledkoch viac ako pozitívne a dokonca nadšené. Takmer všetci vyznávači tohto slávneho systému korekcie hmotnosti dosiahli svoj zamýšľaný cieľ a v konečnom dôsledku sa nielen zbavili zaťažujúcich kilogramov, ale výrazne zlepšili svoje zdravie a kvalitu života.

Druhá kategória recenzií spája ľudí, pre ktorých je taká dlhá cesta k štíhlemu a zdravému telu absolútne neprijateľná a túžba schudnúť rýchlo a akýmkoľvek spôsobom prevažuje aj nad nebezpečenstvom ublíženia na vlastnom tele. Prirodzene, trvanie Kovalkovovej diéty a potreba hlbokej revízie celého spôsobu uvažovania o výžive im rozhodne nevyhovuje, čo vyjadrujú vo svojich odpovediach a presviedčajú ostatných o možnosti dosiahnuť podobné výsledky pri chudnutí aj v r. oveľa kratšie obdobie.

Nech je to akokoľvek, prax ukazuje, že aj nezávislý, zámerný prechod na výživu podľa Kovalkovovej metódy prináša hmatateľné výsledky z hľadiska chudnutia, avšak najlepšie výsledky pri chudnutí preukazujú ľudia, ktorí vyhľadajú odbornú pomoc.

Pri absencii materiálnych problémov optimálne riešenie navštívi kliniku Kovalkov, kde autor jeho metódy alebo iní dôveryhodní odborníci na výživu individuálne zostavia podrobný stravovací plán a prevedú pacienta všetkými fázami chudnutia. V opačnom prípade tí, ktorí sa chcú osobne vyrovnať s vlastným problémom s nadváhou, môžu nájsť podrobné informácie, ktoré ich zaujímajú, registráciou na oficiálnej webovej stránke odborníka na výživu Alexeja Kovalkova, čítaním jeho kníh alebo sledovaním videí s jeho účasťou.

• «… Kovalkovova dieta je podla mna velmi premyslena. Nedúfal som v špeciálne zázraky, ale dúfal som, že zrealizujem svoj plán chudnutia, ktorým bolo zbaviť sa 14 kilogramov. Svoj cieľ som dosiahol za niečo vyše 4 mesiacov a teraz môžem byť na seba a svoj vlastný odraz v zrkadle plne hrdý. Zakaždým, keď sa do toho pozriem, nebaví ma opakovať si, že som skvelý človek. Mimochodom, je to veľmi inšpirujúce pre ďalšie úspechy, ktoré som plánoval do budúcnosti. Sama o sebe je tento spôsob chudnutia pomerne komplikovaný a vyžaduje si prehodnotenie mnohých stravovacích návykov, no ak sa správne naladíte a napnete vôľu, môžete sa ním celkom pohodlne riadiť. Nezasahovalo to do mojej práce ani do bežného života. Hlad a strata energie sprevádzajúca iné metódy chudnutia, ktoré som vyskúšala, som nezažila a nikdy som sa nebála o svoje zdravie. Všetko však závisí od jednotlivca. Napríklad moja kamarátka s touto diétou prestala v druhom týždni, pretože začala mať žalúdočné problémy. Pozor by ste si mali dať aj na to, aby ste začali chudnúť pomocou Kovalkovovej metódy, no ak všetko dobre dopadlo, výsledok je naozaj geniálny.»;
• «… Stalo sa, že v jednom roku svojho života som bol nervózna pôda Presunuté z veľkosti 44 na veľkosť 52. To ma nielen rozrušilo, ale začalo ma to veľmi vážne napínať v každom zmysle. Cítil som sa zle fyzicky aj psychicky, ale dlho som si nevedel pomôcť. K tomu, aby som sa chytil za hlavu a postavu, ma podnietila Kovalkova kniha, v ktorej hovoril o metóde korekcie hmotnosti, ktorú vynašiel, a sľuboval úžasné výsledky na pozadí absencie hladu. Nebola to nejaká expresná diéta, ale ozajstný systém správnej výživy a aj napriek jej trvaniu som sa ho rozhodla na sebe vyskúšať. Nerátal som s rýchlymi výsledkami, no len za prvé 2 mesiace som schudol až 16 kilogramov a za ďalší polrok som zhodil ďalších 15 kíl, z čoho som bol neskutočne šťastný. Páčilo sa mi, že v jedle nie sú žiadne prísne obmedzenia a môžete jesť aj neskoro večer. Z mínusov pre mňa bola povinná každodenná prechádzka, aj keď som si na ňu čoskoro zvykol.»;
• «… Ku Kovalkovskej diéte som sa dostal metódou mnohých rokov a niekedy smutných, pokusov a omylov. Najprv som na to upozornil, keď som náhodou pozeral nejaký zdravotný program v televízii, a potom som si ho našiel na internete, podrobne som si ho prečítal a urobil pre seba predbežné pozitívne závery. Veľmi potešený lekárske vzdelanie autora tohto programu na chudnutie a jeho prax v oblasti dietetiky mi dávala značnú nádej na výrazný výsledok. seba postupný proces chudnutie bolo dobre naplánované, plne podložené a zdalo sa celkom jednoduché. Je pravda, že v prvom týždni som stále zažíval neustály hlad, ale veľmi rýchlo to prešlo. Pravdepodobne telo nejako rezignovalo na pravidlá a vnemy, ktoré boli preň nezvyčajné, a autonómne sa reorganizovalo na novú stravu. Rýchlo som sa zapojila do zaujímavej hry tvorby pestrého jedálneho lístka z prijateľných produktov, hľadala som na internete vhodné recepty a skúšala som si jedlá kombinovať sama. Výsledkom bolo, že celý diétny proces sa pre mňa stal vzrušujúcou zábavou a nie nejakým mučením. Tu je najdôležitejší pozitívny prístup a všetko ostatné príde časom samo. Veľmi ma teší výsledok mínus 21 kilogramov za 7 mesiacov, presne toľko som plánoval zhodiť. Teraz jem s vedome pre seba a nie zvlášť prísne obmedzenia, ktoré nespôsobujú žiadne problémy»;
• «… Prečítal som si recenzie žien o Kovalkovskej diéte a rozhodol som sa opustiť svoj vlastný jedálniček, pretože aj muži často bojujú so svojou váhou, hoci to len zriedka propagujú. Celý svoj dospelý život som bol presvedčeným maškrtníkom a jedáčikom mäsa a s výškou 176 centimetrov som sa stabilne držal okolo 100 kilogramov. Nebolo to úplne pohodlné a chcel som sa ich zbaviť 15-20. V zásade nie som zástancom všemožných diét a preto som stavila na šport, no ukázalo sa, že moje sily na to nestačia a aj tak som musela začať s diétou. Hneď som hľadal možnosti bez hladoviek a narazil som na diétu podľa Kovalkova, ktorá mi na prvý pohľad úplne vyhovovala. Na úplnom začiatku svojej cesty chudnutia som ako správny chlap rázne vyškrtol zo stravy všetky nezdravé jedlá (sladké, múčne, údené, vyprážané, slané a pod.) a doslova na druhý deň som si uvedomil, že vylúčil takmer všetko, čo som predtým jedol. Pravdupovediac, bolo neskutočne ťažké vydržať hlavne prvú fázu diéty, ovocno-zeleninová diéta ma bavila veľmi málo a bez mäsa som len jačal ako vlk. K tomu všetkému bolo veľmi nepríjemné, že skutočný výsledok chudnutia bol vlastne nulový. Už som rozmýšľal, že zastavím všetky tieto muky, no so zaťatými zubami som kráčal ďalej k vytúženému mäsu. V porovnaní s prvou etapou sa pre mňa tá druhá stala len rozprávkovým snom, dokonca som si na takéto jedlo a režim zvykol. Tuk začal odchádzať slušnou rýchlosťou a po 1,5 mesiaci som začal vážiť 87 kilogramov. Mám v úmysle zvýšiť toto číslo na 82 - 80 kilogramov, najmä preto, že si to teraz nevyžaduje veľa úsilia. Hlavné je, že systém funguje a ak ste ho už začali dodržiavať, tak musíte skončiť v úlohe víťaza. Je pravda, že ak plánujete schudnúť 2-3 kilogramy každý týždeň, potom sa ani nepokúšajte začať, táto diéta je pre obzvlášť trpezlivých»;
• «… Kovalkovova dieta neprinasa nic nove ani vyspele a celkovo mi pripada ako zhovievavejsia parodia na Ducana. Do režimu som pridal niekoľko vlastných odporúčaní a tu je „čerstvý“ trend v dietetike. Navyše na takomto systéme neschudnete rýchlo, ale najdôležitejším stimulom na chudnutie je práve rýchlosť redukcie nadváhy a centimetrov. Každý deň vidieť topiace sa kilogramy na váhe - tak chápem motiváciu a niektoré negatívne chvíle so zdravím sa dajú vydržať. Nemám nič proti samotnému Kovalkovovi ako lekárovi, možno si je sám istý, že má pravdu. Ale s mnohými jeho vyjadreniami ja osobne v koreni nesúhlasím a jeho diéta sa mi zdá nekonečná».

Cena diéty

Nie je možné urobiť ani približnú kalkuláciu nákladov na celú Kovalkovskú diétu z dôvodu jej úplne iného trvania u konkrétneho človeka. Avšak za predpokladu, že nezávisle dodržiavate diétu a konzumujete bežné potravinové výrobky (bez exotického ovocia a drahých mäsových prísad do jedálneho lístka), odhadované náklady na jeden deň pre všetky jeho fázy by nemali presiahnuť 200 rubľov a v sezóne hojnosti zeleniny a ovocia to môže byť o polovicu menej.