Wachsen gute ErnteBlumenkohl nicht schwierig. So versorgen Sie sich den ganzen Winter über mit dem gesamten Komplex an Vitaminen und Mineralsalzen.

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1. Blumenkohl Ist ein an Vitaminen und Mineralsalzen reiches Gemüse, ein leicht verdauliches Produkt.

Blumenkohl- galt schon immer als Delikatesse. Es wird in diätetischen Lebensmitteln verwendet und viele köstliche und nahrhafte Gerichte werden daraus zubereitet. Der zur Nahrung verwendete Teil der Pflanze ist der Kopf, der aus zusammengewachsenen fleischigen Stielen gebildet wird. Diese Pflanze kann von Mai bis Oktober unter Filmschutzfrüchten Früchte tragen.

2. Blumenkohl stellt hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit, Feuchtigkeit und Temperaturbedingungen.

Beim Anbau von Blumenkohl ist zu beachten, dass die Wachstumsbedingungen vom Zeitpunkt des Anbaus abhängen. Kohl für die frühe Ernte wird am besten in Gewächshäusern angebaut. Beim Aussteigen um offenes Gelände Sie müssen warme, sonnige Orte wählen. Einer von zwingende Bedingungen gute Ernte - hohe Luftfeuchtigkeit Luft. Im Schatten wächst Blumenkohl dicht belaubt und die Köpfe sind klein und unscheinbar. Diese Kultur gedeiht am besten auf humusreichen Lehm- und Sandlehmböden. Wenn der Boden schlecht ist, sparen Sie nicht an Top-Dressing. Fast jede Kultur kann als Vorläufer von Blumenkohl dienen. Es ist einfach nicht ratsam, es nach den Vertretern der Kreuzblütlerfamilie zu pflanzen. Blumenkohl wird in einigen Gebieten mehrere Jahre an denselben Orten angebaut und gleichzeitig erhalten sie ausgezeichnete ernte, aber auf der Mittelspur. Und noch mehr in den nördlichen Regionen ist es besser, es nicht zu riskieren und den Pflanzenwechsel an einem Ort durchzuführen.

3. Blumenkohl wird in mehreren Etappen gesät.

Wenn der Frühling früh und warm ist und sich der Boden gut erwärmt hat, können Sie den Blumenkohl Ende März oder Anfang April in die Erde pflanzen. Nur in diesem Fall ist es notwendig, eine temporäre Filmabdeckung zu erstellen. Und um sicherzustellen, dass Sie erhalten gut zuerst Ernte, verwenden Sie ein Gewächshaus oder Gewächshaus. Die Zeit von der Aussaat der Sämlinge bis zur Reifung der Köpfe beträgt 50-55 Tage, sodass Blumenkohl die Anpflanzung und das Wachstum der Hauptgäste des Gewächshauses - Tomaten, Gurken, Paprika - nicht beeinträchtigt.

Reift Blumenkohl nicht gleichzeitig. Im Gewächshaus dauert die Ernte 1-2 Wochen, in den Gartenbeeten 3-4 Wochen und im Herbst den ganzen Monat. Wenn Sie sich den ganzen Sommer über an zarten, schmackhaften Blütenständen schlemmen möchten, säen Sie sie daher alle 3-4 Wochen. Die Frist für eine mögliche Aussaat variiert je nach lokalem Klima vom 10. bis 20. Juli. Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Kulturpflanze. Sie kann nach der Ernte sicher gepflanzt werden. Frühgemüse damit der Boden nicht leer ist.

4. Es ist sehr wichtig, die richtigen Kohlsorten zu wählen.

Sorten mit einer kurzen Vegetationsperiode eignen sich für den Anbau in Gewächshäusern. Es ist jedoch zu bedenken, dass auch in Gewächshäusern unter widrigen Wetterbedingungen kleine, nicht vermarktbare Köpfe erhalten werden können. Die Garantie für eine gute Ernte ist ein freundlicher Frühling mit vielen Sonnentagen. Die häufigsten (und zuverlässigsten) mittelfrühen Sorten, die im Mai ausgesät werden und im Juli-August Früchte tragen. Vorsicht ist bei späten Sorten mit langer Vegetationsperiode geboten - es besteht immer die Gefahr, dass bei uns Klimabedingungen sie werden keine Zeit zum Reifen haben.

5. Das Versprechen einer garantiert guten Ernte - gute Sämlinge

Unterschrift gesunde Sämlinge es ist ein robuster Strauch mit dunkelgrünen Blättern. Um das Pflanzenwachstum nicht zu verzögern, werden die Setzlinge zusammen mit einem Erdklumpen gepflanzt und am besten direkt in Torftöpfe... Vollwertige Köpfe wachsen nicht aus unterentwickelten Sämlingen, die an Nährstoffmangel leiden, sowie aus überwachsenen.

Blumenkohl können Sie bereits Ende Februar im Gewächshaus säen - entweder in Töpfen oder gleich in Reihen auf dem Gartenbeet. Es ist nicht überflüssig, das Anpflanzen von Kohl mit einer Mischung aus Torf und Sand zu mulchen, dies erleichtert die Keimung von Sämlingen erheblich. Sämlinge werden umgepflanzt Fester Platz nach 7-8 Wochen.

Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, werden Sie einen guten Blumenkohlertrag erzielen.

6. Blumenkohl lässt sich nur mit Radieschen und Grün verdichten, da er schnell wächst.

Radieschen werden in Reihenabständen mit einem Reihenabstand von 3-5 cm in zwei Reihen ausgesät. Gleichzeitig sollte der Rettich früh sein, mit kurzfristig Vegetation.

7. Je nach Sorte wird ein Blumenkohl-Anpflanzungsschema angewendet.

Blumenkohl unter Glas und Folie kann im Abstand von 30 × 40 cm oder 40 × 40 cm gepflanzt werden. Für frühe Sorten im Freien ist es besser, sich an das Schema 40 × 40 cm oder 50 × 40 cm zu halten in einem Abstand von 50 × 50 cm zu pflanzen Späte Sorten sind buschiger und benötigen mehr "Lebensraum" - 60 × 60 cm Beim Pflanzen von Sämlingen früher Sorten sollte es nicht zu tief sein. Es ist wünschenswert, dass sich die Wurzeln des Sämlings in einer sonnengewärmten, oberflächennahen Schicht befinden. Dadurch wird das Wachstum der Pflanze stark beschleunigt. im zeitigen Frühjahr... Nach dem Pflanzen der Pflanzen müssen sie nach zwei Wochen gespuckt werden.

8. Da Blumenkohl Angst vor Frost hat, bauen Sie eine "Schutzhütte" dafür.

Jeder bis Mitte Mai gepflanzte Kohlstrauch wird von einem eifrigen Besitzer mit einer speziellen Kappe oder Abdeckmaterial abgedeckt. Auch im zeitigen Frühjahr, wenn die Frostgefahr besonders groß ist, können Sie das Setzlingsbeet mit Lochfolie (300 Löcher pro 1 m²) abdecken, es wird über 10-12 cm hohe Rahmen gezogen, damit die Folie eine geeignetes Mikroklima und gleichzeitig keine Pflanzenzerkleinerung. Mit dieser Methode können Sie den Blumenkohl 6-8 Tage früher ernten. Die Folie wird je nach Witterung 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge entfernt.

9. Blumenkohl reagiert gut auf Düngemittel, sowohl mineralische als auch organische.

Daher wird empfohlen, es auf gut gedüngten Böden anzubauen. Darüber hinaus benötigt Blumenkohl 3-5 zusätzliche Dressings (5 g Stickstoff pro Quadratmeter), die ersten drei Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge. Sie können die Königskerze auch füttern. Für Blumenkohl sind auch Spurenelemente sinnvoll – besonders wichtig sind Molybdän und Bor.

Blumenkohl bevorzugt neutral bis leicht alkalisch reagierende Böden (pH 6,8-7,2). Auf sauer reagierenden Böden sollte im Frühjahr gekalkt werden.

10. Um einen garantierten Ertrag zu erzielen, ist eine regelmäßige Pflanzenpflege erforderlich.

Blumenkohl verträgt keine Trockenheit und reagiert auf feuchte Böden. Während der Kopfbindezeit können drei bis vier Tage Durst die Ernte ruinieren! Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, 4-5 Mal eine "allgemeine Bewässerung" zu arrangieren: bis zu zwei Eimer Wasser für jedes Quadrat. m In diesem Fall sollte der Boden nicht austrocknen, die Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden. Ausgezeichnete Ergebnisse gibt Bodenmulch Organisches Material gleichzeitig bleibt Feuchtigkeit, lockerer Boden bleibt, nach Regen bildet sich keine harte Kruste darauf. Wenn Sie den Boden aus irgendeinem Grund nicht mulchen, ist es notwendig, den Boden systematisch zu jäten und zu lockern.

11. Es ist wichtig, die Erntezeit nicht zu verpassen!

Die Köpfe werden abgeschnitten, wodurch die Trennung der Blütenstände verhindert wird. Bei Hitze überreifen sie schnell, verdunkeln sich und trennen sich. Obwohl die neueren Sorten widerstandsfähiger gegen Sonneneinstrahlung sind, ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und die Köpfe mit gebrochenen oder "Zelt"-Blättern zu beschatten. Blumenkohl späte Sorten vor dem Einfrieren geerntet. Unreife Pflanzen können zum Wachsen in ein Gewächshaus gebracht und reichlich bewässert werden. Sie können den Kohl auch im Gartenbeet belassen und wie im Frühjahr einen Filmunterstand bauen.

Blumenkohl-Rezepte, die Sie sehen können

Wenn Sie diese einfachen Empfehlungen befolgen, können Sie garantiert eine gute Blumenkohlernte anbauen und sich den ganzen Winter über mit Vitaminen und Mineralsalzen versorgen.

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Die Sämlinge auf der Fensterbank wurden eng. Und in der Loggia - es ist auch nicht sehr angenehm. Ich möchte eine echte direkte Sonne, eine sanfte Brise. Sämlinge bitten um Platz im Boden. Schließlich verlassen die Setzlinge das Land. Beginnen wir nun damit, sie auf die Landung an einem festen Platz vorzubereiten.

Härten

Bevor Sie Setzlinge in offenem oder geschlossenem Boden pflanzen, müssen Sie Maßnahmen ergreifen, um sie zu härten. Verwöhnte Sämlinge sind nicht in der Lage scharfe Veränderungen Tages- und Nachttemperaturen bilden eine frühe Ernte.

Zuerst musst du sie daran gewöhnen Sonnenstrahlen... Andernfalls erhalten empfindliche Pflanzen eine ultraviolette Verbrennung - weißliche Flecken auf den Blättern. Ab 15 Minuten am Tag werden wir Sie nach und nach an die Sonne gewöhnen. Mit jedem Tag Sonnenbaden wir verlängern es um etwa 5 und dann um 10-15 Minuten. Pflanzen werden vor unseren Augen stärker, bekommen eine "Bräune", dh. leicht nachdunkeln. Gleichzeitig werden sie sich daran gewöhnen eine große Anzahl sauerstoffreiche Luft zum Wind.

Die letzten 7-10 Tage vor dem Pflanzen sollten die Setzlinge so wenig wie möglich gegossen werden. Wässern führt zu mehr Zartheit der Stoffe.

Wir werden die Setzlinge auf jeden Fall an niedrige Nachttemperaturen gewöhnen. Der größte Effekt der Anpassung an niedrige Temperaturen wird erzielt, wenn die Nachttemperaturen eine Woche vor der Ausschiffung auf 8-12 ° C gesenkt werden. Dazu lassen wir die Sämlinge nicht nur tagsüber, sondern auch nachts auf der Straße. Gutes Ergebnis gibt das Besprühen von Sämlingen "Epin".

Der Mai ist die Hauptzeit für das Pflanzen von Setzlingen sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern. Wir pflanzen Kohl, Petersilie, Sellerie, Fenchel, Tomaten und oft Paprika mit Auberginen. Es ist zu beachten, dass sich alle unten angegebenen Zeiträume auf den Zeitpunkt beziehen, an dem die sog globale Erwärmung... Damals, Anfang Mai, gab es fast jedes Jahr Nachtfröste. In den letzten zwei Jahren wurden jedoch keine solchen Fröste beobachtet. Wenn solche "Schönheiten" beim Wetter anhalten, können die Sämlinge früher gepflanzt werden, als ich geschrieben habe. In jedem Fall werden wir das Wetter genau beobachten.

Wir pflanzen Setzlinge im Freiland

Im Mai beginnen wir, Kohlsetzlinge auf den Beeten zu pflanzen. Gehärtete Sämlinge Weißkohl widersteht Frost bis –3-5 оС, Farbe – bis –2 оС. Bei Setzlingen, die unter solchen Frösten gefallen sind, wird jedoch ein geringerer Ertrag erzielt.

Daher sind die üblichen, im Laufe der Jahre abgelaufenen Termine für das Pflanzen von Sämlingen wie folgt, damit sie nicht unter Frösten leiden. In den ersten zehn Maitagen pflanzen wir Setzlinge des frühesten Weißkohls, Wirsing, ein Teil von Brokkoli-Setzlingen, sowie Setzlinge späterer Weißkohlsorten. Wenn keine starken Nachtfröste zu erwarten sind, können mehrere Blumenkohlpflanzen gepflanzt werden - z frühe Ernte.

Wir vergraben jede Pflanze fast bis zu den Ohren in der Erde; zu den Keimblättern. Wenn die Sämlinge sehr lang sind, müssen Sie sie fast bis zum Wachstum vertiefen. Davor untere Blätter Sie müssen die entstandenen Wunden zum Trocknen vorsichtig abreißen. Es ist sinnvoll, auf jede Pflanze eine Papierkappe aufzusetzen, um sie vor der Sonne zu schützen, darüber hinaus wäre es gut, eine Wasserflasche mit abgeschnittenem Boden aufzusetzen.

Entferne die Zeitung in ein oder zwei Tagen abends, wenn die Sonne untergeht, und dann tagsüber. Nach einigen Tagen kann die Flasche auch entnommen werden. Mit diesem Schutz dehnen sich die Pflanzen nicht und schlagen leicht Wurzeln, ohne vorhandene Blätter zu verlieren. Bei Nachtfrösten können Zeitung und Flasche an ihren Platz zurückgebracht werden.

Mitte Mai pflanzen wir mittelreife Weißkohlsetzlinge an Ort und Stelle - zum Einlegen von Blumenkohlsetzlingen. Am Ende des Jahrzehnts pflanzen wir die Reste früher Brokkoli- und Blumenkohlsorten an, damit die Ernte dieser Kulturen verlängert wird. Wir pflanzen auch Chinakohl- und Grünkohlsetzlinge an. Mitte Mai ist es gut, späte Sorten von Rotkohl und Wirsing zu pflanzen. Wenn das Wetter keine Zeit hatte oder es nicht zuließ, können Sie all dies im letzten Jahrzehnt pflanzen. Die Pflanztechnik ist die gleiche wie bei den frühen Sorten.

Etwa Mitte Mai pflanzen wir gestielte Selleriesetzlinge. Wurzelselleriesetzlinge werden Mitte oder Ende Mai an Ort und Stelle gepflanzt, wenn die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur 10 ° C überschreitet. Vorher lohnt es sich nicht zu pflanzen, denn bei einem längeren kalten Frühling können die Pflanzen in den Stängel gehen.

Gehärtete Sämlinge können Frost bis –4 ° C standhalten. Beim Aussteigen muss man versuchen, den Erdklumpen nicht zu stören. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Wachstumspunkt nicht mit Erde bedeckt ist. Gleiches gilt für Gemüsefenchelsetzlinge. Sämlinge von Blattsellerie und Petersilie können früher gepflanzt werden.

Tomaten

Ende Mai können Sie Setzlinge von Straßentomaten auf den Beeten pflanzen. Die genauen Ausschiffungstermine hängen stark vom Wetter ab.

Wie bestimme ich den Zeitpunkt der Ausschiffung? Der Zeitpunkt des Einpflanzens von Setzlingen in den Boden ist sehr wichtig. Es ist bekannt, dass spät gepflanzte Tomatenpflanzen den Ertrag drastisch reduzieren. Es ist üblich, Setzlinge am Ende des Nachtfrosts im Freiland zu pflanzen - dies ist in unserer Gegend am 10. Juni (das Datum wird vor der globalen Erwärmung angegeben) oder sogar später.

Juni-Fröste treten in unserer Region jedoch 2-3 Mal pro Jahrzehnt auf. Und zu einem so späten Zeitpunkt zu pflanzen bedeutet, die Ernte zu verlieren. Um eine frühe Ernte zu erzielen, können Sie daher am 20.-25. Mai einen Teil der Sämlinge pflanzen und den Rest im Todesfall zum Neupflanzen lassen.

Wenn Sie die ganze Zeit auf dem Land sind, können Sie alle Setzlinge auf einmal pflanzen und bei Frost einfach abdecken.

Es gibt Volksweise Bestimmung des Datums der Pflanzung von Setzlingen im Freiland oder unter temporären Filmunterkünfte- dann beginnen die Knospen zu blühen Obstbäume... Es stimmt, in unserer Gegend können Bäume falsch liegen.

Es ist besser, sich beim Pflanzen von Setzlingen auf die Temperatur zu konzentrieren. Bei 10 ° C wächst die Tomate also nicht, was bedeutet, dass die Sämlinge keine Wurzeln schlagen. Beim Einfrieren bei –3 °C werden die Pflanzen stark geschädigt, bei –4 °C sterben die Sämlinge vollständig ab.

Einige Tomatensorten halten einem Frost von –2°C stand, bringen aber eine Ernte Geringe Qualität... Pflanzen beginnen nach einer längeren Frostdepression zu wachsen, bleiben aber mit der Blüte weit zurück und bilden Früchte, wenn die Saison vorbei ist. Fröste von -1 °C dürfen die Pflanzen äußerlich nicht schädigen, verzögern aber den Beginn der Fruchtbildung um 10-15 Tage. Darüber hinaus sinkt der Ertrag um 70-75% im Vergleich zu Pflanzen, die nicht eingefroren wurden. Folglich sollten die gepflanzten Setzlinge auch bei leichtem Frost nicht fallen.

Setzlinge in pflanzen frühe Termine gefährlich nicht nur wegen Frost, sondern auch wegen der niedrigen Temperatur des Bodens. Ein Zeichen für Pflanzenunterkühlung - lila Tönung Stämme. Solche Pflanzen sind im Wachstum sehr hinterher. Wissenschaftler geben beispielsweise folgende Ergebnisse: Beim Pflanzen von Setzlingen wurden bei einer Bodentemperatur von 10-15 ° C 132 g Früchte aus einer Pflanze der Sorte "Gruntovy Gribovsky" gewonnen, von der keine einzige reife Pflanze war. Bei einer Bodentemperatur von 15-20 °C wurden 379 g Früchte gewonnen, davon 318 g vollreif an Sträuchern.Beeindruckende Ergebnisse. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass bei mangelnder Wärme Stängel, Blätter und Wurzeln wachsen, die Pflanzen jedoch nicht blühen, keine Früchte setzen. Daher ist es nicht erforderlich, Setzlinge in Eile in den Boden oder in ein Gewächshaus zu pflanzen, ebenso wie es unmöglich ist, zu spät zu kommen. Schließlich sind die nützlichsten und leckersten Früchte diejenigen, die an der Pflanze reif sind und nicht in warme Ecke in einem Filzstiefel.
Daher müssen Sie versuchen, das Gewächshaus und die Gartenbeete im Freiland vorzuisolieren und mit einer Folie abzudecken.

Wenn Sie dauerhaft auf dem Land leben, können Sie die Setzlinge vor Frost schützen, indem Sie sie einfach mit etwas Warmem abdecken. Auf jeden Fall ist es sinnvoll, Setzlinge auf der Straße mit Lutrasil abzudecken. Daher müssen Sie das Wetter sorgfältig überwachen und die Pflanzungen gut abdecken, wenn Frost erwartet wird. Oder warten Sie ab und geben Sie es ein paar Tage später wieder ab.

Beim Pflanzen vergraben wir die Pflanzen bis zu den ersten echten Blättern im Boden. Wenn die Keimblätter zu diesem Zeitpunkt konserviert sind, können sie entfernt und die am Stiel gebildeten Wunden getrocknet werden.

Wir pflanzen Setzlinge in einem Gewächshaus

Sämlinge werden in der Regel zwei Wochen früher im Gewächshaus gepflanzt als im Freiland. Hier besteht kein Grund zur Eile, es gibt sowieso keine Gewinne. Wie oben erwähnt, ist der Ertrag solcher Büsche gering, wenn Tomatensetzlinge in kaltem Boden gepflanzt werden. Die ich einmal bekommen habe, als ich die Setzlinge Anfang Mai gepflanzt habe. Es ist besser, Ihren Wunsch zu überwinden, früher als Ihr Nachbar zu ernten, und mit dem Pflanzen zu beginnen, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 15 ° C oder mehr erwärmt. Aber nicht unter 10 °C.

Beim Pflanzen von Setzlingen sollte man nicht vergessen, dass Tomate eine der lichtliebendsten Pflanzen ist, daher muss eine der Hauptregeln befolgt werden - die Bepflanzung nicht zu verdicken. Andernfalls können keine großen Früchte angebaut werden, und die Wahrscheinlichkeit, bei Pflanzen zu erkranken, steigt erheblich.

Wenn Sie auf Biokraftstoff zurückgegriffen haben oder ein stationäres Gewächshaus haben, können die Setzlinge entsprechend der Bodentemperatur in der Wurzeltiefe, die vor dem Pflanzen gemessen werden muss, noch früher gepflanzt werden.
Bei Frost werden die Setzlinge im Gewächshaus mit einer zusätzlichen Folie oder Abdeckmaterial abgedeckt.

Ausschiffungsmethoden

Setzlinge müssen so gepflanzt werden, dass das Wurzelsystem nicht tiefer als 20 cm im Boden ist.Wenn die Setzlinge stark und gedrungen sind, werden sie vertikal gepflanzt. Wenn es verlängert ist, Knöchel, müssen am Vorabend der Ausschiffung alle überschüssigen Blätter abgeschnitten werden, damit die Wunden austrocknen, und in Liegeposition in Gräben gepflanzt werden.

Die ausgehobenen Gräben müssen schnell mit warmem Wasser gefüllt und dort abgesenkt werden Wurzelsystem und ein Teil des Pflanzenstamms. Mit Erde bedecken. Das war's, die Pflanze ist gepflanzt. In diesem Fall sollte die Krone mit Blättern nach Süden schauen, damit der von Blättern geschützte Stiel nicht erhält Sonnenbrand... Der Stängel ohne Blätter wird mit Erde bedeckt und in Zukunft werden daraus neue Wurzeln wachsen.

Es ist besser, Tomaten nicht auf Bodenhöhe zu pflanzen, sondern auf erhöhten Kämmen, mindestens 15-20 cm, um die Temperatur zu verbessern und Luftmodi Boden.

Bei heißem und sonnigem Wetter können die Pflanzen einige Tage mit Zeitungspapier abgedeckt werden, bis sie Wurzeln schlagen. Dann die Zeitungen nach und nach entfernen, zuerst nachts und dann tagsüber. Es wird empfohlen, die ersten 10-15 Tage nach dem Pflanzen der Pflanze nicht zu gießen, damit die Wurzeln, die sich in der Pflanze bilden, in die Tiefe wachsen und nicht an der Oberfläche. Obwohl einige erfahrene Gärtner glauben, dass es im Gegenteil unbedingt erforderlich ist, gepflanzte Pflanzen täglich zu gießen. Dann werden die Pflanzen stärker und der Ertrag ist höher. Versuchen Sie, liebe Gärtner, hin und her zu gießen, und teilen Sie Ihre Erfahrungen.

Pfeffer

Vor dem Pflanzen im Gewächshaus lasse ich die Pflanzen nicht blühen und zupfe gnadenlos nicht nur die Knospe in der ersten Gabel, sondern auch andere Knospen, die kurz vor der Blüte stehen. Die erste Blüte ist erst nach dem Pflanzen im Gewächshaus erlaubt. Die Erfahrung zeigt, dass der Ertrag bei einer solchen Bepflanzung viel höher ist. Viele Gärtner sind froh, dass sie beim Einpflanzen in den Boden bereits Eierstöcke gebildet haben. Und das vergebens, denn die Keimlinge in den Eierstöcken wurzeln schwieriger als in den Knospen.

Ich pflanze Paprika im selben Gewächshaus mit Tomaten und Auberginen. Paprika pflanze ich "von meinem Team", sie mögen feuchtere Luft als Tomaten.

Paprika ist eine thermophilere Kultur als Tomaten. Bei einer Temperatur von 13 ° C wächst also kein Pfeffer mehr. Daher werden Setzlinge im Gewächshaus noch später als Tomaten gepflanzt. Oft ist es notwendig, es nicht im Mai, sondern in der ersten Junidekade zu pflanzen, wenn der Nachtfrost endet.

Beim Pflanzen grabe ich für jede Pflanze ein Loch, gieße es dort hinein warmes Wasser, und ich senke die Wurzeln hinein und versuche, die Erdklumpen ein wenig auszuweiden - es ist besser, als die Wurzeln wachsen. Ich schlafe so mit Erde ein, dass Wurzelkragen nicht mehr als 1 cm vertieft In der Regel bilden sich an dieser Stelle an den Sämlingen Wurzelknollen, aus denen später zusätzliche Wurzeln wachsen. Der Pflanzenabstand beträgt 40-45 cm.

Die Büsche werden bis zu 80 cm groß, sie schattieren sich ein wenig. Dies hindert sie jedoch nicht daran, sich normal zu entwickeln, und ist sogar von Vorteil, da sie vor der zu hellen Julisonne geschützt sind, unter der die Pflanzen im Überschuss leiden.
Nach dem Pflanzen decke ich die Sämlinge mit Zeitungen vor der Sonne ab. Wenn es tagsüber sehr heiß ist, besprühe ich die Pflanzen mit warmem Wasser, man kann es aus einer Gießkanne direkt über die Zeitung gießen. Ich entferne den Schatten in zwei Wochen, wenn die Sämlinge Wurzeln schlagen und fröhlicher werden.

Text: Lyubov Bobrovskaya

"Gartenangelegenheiten" Nr. 5 (58), 2012

Abholen ist notwendig die richtige Zeit Verwenden Sie zum Sammeln die entsprechenden Werkzeuge und bereiten Sie den Kohl für die Langzeitlagerung vor. Das musst du auch bedenken Wetter und rechtzeitig den Reifegrad eines skurrilen Produkts verfolgen.

Hat es Angst vor Frost?

Hat Blumenkohl Angst vor Herbstfrösten? Blumenkohl ist unter anderem für seine extreme Thermophilie bekannt..

Wenn die Temperatur Umfeld unter + 8-10 ° C fällt, bilden sich an der Basis des weißen Blütenstands kleine Köpfe, die später zu Ersatztrieben werden. Die Entwicklung des Hauptblütenstandes wird wahrscheinlich aufhören.

Das Wachstum von Blumenkohl verlangsamt sich bei einsetzender Kälte erheblich, was eine sofortige Versendung zur Reifung zu Hause erfordert. Starker Frost kann Kohlköpfe beschädigen, aber sie haben immer noch die Möglichkeit, mit Hilfe von Gewächshäusern zu sparen.

Dies lässt sich nur problemlos erreichen, wenn im Inneren eine stabile Temperatur von +10°C eingehalten wird.

Welche Blumenkohlsorte auch immer in Ihrer Nähe wächst, denken Sie sorgfältig an die Reifezeit, verfolgen Sie die bereits reifen und schneiden Sie sie vorsichtig mit einem sauberen Messer ab. Warmes Wetter, wenn es mehrere Wochen lang nicht geregnet hat, ist eine großartige Zeit für die Ernte.

Versuchen Sie, das Gemüse im Garten nicht länger als den vorgeschriebenen Zeitraum zu überbelichten, da sonst die Blütenstände eine Gelbfärbung annehmen, sich lockern und einen beeindruckenden Anteil an Geschmack und Nährstoffen verlieren.

Es besteht kein Grund zur Sorge, wenn der Kohl noch nicht reif ist und es draußen kälter wird. Es ist möglich, Opfer von niedrige Temperaturen Kohlköpfe mit einem Durchmesser von 5 cm und schicken Sie sie zur Reifung im Gewächshaus.

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Kohl ist eine Pflanze, die von fast jedem Besitzer eines lokalen Gartens oder Sommerhauses angebaut wird. Dieses köstliche Produkt wird für alle Arten von Salaten, ersten Gängen sowie zum Kochen verwendet Sauerkraut- die reichste Vitamin-C-Quelle, die uns fehlt Winterzeit... Ein wichtiger Vorteil dieses Gemüses ist seine Widerstandsfähigkeit gegen alle Arten von Witterungseinflüssen, aufgrund derer einige Sorten Ende Herbst geerntet werden.

Kohl wird als Setzlinge gepflanzt, da diese Methode als viel effektiver gilt als das einfache Aussäen von Samen in den Boden. Allerdings gibt es wichtige Nuance- Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen im Freiland. Gekeimte Büsche werden in der ersten Maidekade umgepflanzt, wenn nachts noch die Gefahr eines Temperaturabfalls besteht. Daher ist eine häufige Frage, ob die gepflanzten Kohlsetzlinge dem Einfrieren standhalten. Darüber werden wir heute sprechen und herausfinden, was zu tun ist, um gute und leckere Früchte zu erhalten.

Sollten Sie Angst haben, die Ernte zu verlieren

Um diese Frage eindeutig zu beantworten, muss darauf geachtet werden, ob die Sämlinge gehärtet wurden. Dieses Kriterium ist entscheidend für das Überleben junger Büsche. Der Unterschied ist dieser:

1. Gehärtete Sämlinge können die Maifröste ohne große Verluste überstehen. Bei richtiger Durchführung überstehen Jungpflanzen einen Temperaturabfall bis -3 Grad gelassen. Einige Gärtner behaupten, dass ihr Kohl -4-5 Grad ausgehalten hat.
2. Ungewürzte Sämlinge. In der Regel wird es in Gewächshäusern angebaut, wo es keine Möglichkeiten zum Aushärten als solches gibt. Leider vertragen die Büsche nur sehr selten auch nur einen minimalen Temperaturabfall, sodass eine gute Ernte unwahrscheinlich ist.

Wenn Sie also den Härtevorgang durchgeführt haben, seien Sie ruhig über das Überleben der Büsche.

Wenn du Pflanzen hineinstellst schwierige Bedingungen, einige von ihnen halten es vielleicht nicht aus, aber die stärksten Triebe werden nur stärker. Wenn eingewachsen Gewächshausbedingungen Das Risiko, Sämlinge zu verlieren, ist sehr hoch. Wenn Sie also Anfang Mai in einem ungünstigen Klima mit regelmäßigem Frost leben, ist es besser, es nicht zu riskieren. Im Extremfall kann man mit Sorten auskommen, die später in den Boden gepflanzt werden. Als nächstes werden wir die Ratschläge erfahrener Gärtner analysieren, wie die Pflanzen richtig gehärtet werden können, damit sie rauen Bedingungen ohne Verlust standhalten.

Wie wird gehärtet

Viele Sommerbewohner wissen, dass aushärtende Sämlinge - kritischer Zustand während seines Anbaus. Zerbrechliche, kaum gekeimte Pflanzen halten den harten Bedingungen möglicherweise nicht stand, daher müssen sie für das Pflanzen vorbereitet werden. Eigentlich ist daran nichts grundsätzlich Schwieriges. Lassen Sie uns das Verfahren genauer analysieren.

Die erste Härtung erfolgt während der Keimung. Optimale Temperatur dafür sind es 18-20 Grad. Wenn jedoch Triebe auftauchen, wird empfohlen, das Regime etwas zu straffen:

• nachmittags - 15-17 Grad;
• nachts - 8-10 Grad.

Eine solche Lösung hilft nicht nur, das Einfrieren von Sämlingen zu vermeiden, sondern auch das Herausziehen der Sämlinge zu verhindern.

Ungefähr 10 Tage bevor der Kohl ins Freiland gepflanzt wird, wird er an die frische Luft gewöhnt. Sie müssen mit dem Üblichen beginnen
das Fenster öffnen. 3-4 Stunden Lüften reichen vollkommen aus. Nach ein paar Tagen sollten Sie damit beginnen, Setzlinge zu entfernen frische Luft... Wenn Sie in einem Privathaus wohnen, stellen Sie sie auf den Hof. Wenn Sie in einer Wohnung leben und auf dem Land pflanzen, müssen Sie nur die Töpfe auf den Balkon stellen. Bitte beachten: Übermäßiges Licht sollte nicht erlaubt sein. Wenn sich der letzte Frühlingsmonat als sonnig herausstellte, wird empfohlen, die Sämlinge leicht zu beschatten, um sie daran zu gewöhnen möglicher Nachteil Sveta.

Wenn noch 4 Tage bis zur geplanten Pflanzung verbleiben, sollte der Kohl vollständig an die frische Luft gebracht werden. Es ist wichtig zu wissen, dass die Bewässerung heutzutage deutlich reduziert wird. Sie können nicht zu viel Wasser geben, aber Sie sollten die Erde auch nicht austrocknen. Es wird empfohlen, die Blumenerde anzufeuchten. So werden sich die Büsche an Sommertrockenheit und unzureichende Feuchtigkeit gewöhnen.

Wir können uns unsere Ernährung ohne Kohl nicht mehr vorstellen. Jemand bevorzugt es frisch, aber es ist auch gut fermentiert, sowie gekocht, gedünstet und sogar gebraten, separat und als Teil von vorgefertigten Snacks und Gerichten. Kohl hat seine Popularität aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seines reichen Gehalts an Vitamin A, B1, B2, C und Kalzium gewonnen. Das Gemüse ist kältebeständig, was für die mittlere Zone und die nördlichen Breiten wichtig ist. Durch längere Einwirkung von niedrigen Temperaturen verliert Kohl jedoch seinen Nährwert.

Allgemeine Temperaturanforderungen

Eine angenehme Temperatur für den Kohlanbau beträgt 15-20 ° C. Hitze über +25 ist drückend, und der Kohlkopf bildet sich bei dieser Hitze nicht. Es ist notwendig, den Boden gut zu befeuchten und eine hohe Luftfeuchtigkeit der Umgebungsluft aufrechtzuerhalten. Erfahrene Setzlinge haben keine Angst Frühlingsfröste bis –5°. Im Herbst verträgt Kohl Fröste bis –8 °C.

Trotzdem sind Kohlsämlinge anfällig für anhaltende Kälte (unter –10 ° C). Unter solchen Bedingungen und bei unsachgemäßer Pflege setzt das Gemüse oft blütentragende Triebe frei. Normalerweise erscheinen sie erst im zweiten Lebensjahr der Pflanze - diese Eigenschaft wird verwendet, um die eigenen Kohlsamen zu sammeln.

Wenn die Stiele im ersten Lebensjahr aufgetaucht sind, müssen sie sofort entfernt werden, sonst ist der Kohl für Lebensmittel ungeeignet: Der Kohlkopf bildet sich nicht, das ist alles Nährstoffe die Pflanze wird auf Blumen und Früchte zu Lasten des Laubs lenken.

Rat! Um keine Blumen statt Kohlköpfe zu bekommen, erfahrene Gärtner Es wird empfohlen, Kohl aus Samen anzubauen und keine fertigen Setzlinge zu kaufen.

Die richtigen Bedingungen für Samen und Setzlinge

Vor der Aussaat werden die Samen 24 Stunden aufbewahrt kaltes Wasser(+2°C). Dieses Verfahren erhöht die Keimung und macht die Kultur winterhart. Es gibt bereits fertig zubereitete Kohlsamen im Angebot, die gefärbt sind helle Farben... Allerdings müssen sie auch eingeweicht werden, wenn sie längere Zeit gelagert wurden.

Die Landezeit wird unter Berücksichtigung bestimmt Sortenmerkmale und Klimabedingungen. Die für das Wachstum von Setzlingen benötigte Zeit wird von der geplanten Zeit der Umsiedlung ins Freiland abgezogen.

Diese Begriffe haben verschiedene Sorten sind anders:

• in Rot- und Weißkohl - 50-60 Tage;
• Brokkoli - 45 Tage;
• Farbe - 50 Tage;
• Savoyen - 30-50 Tage;
• Kohlrabi - 35 Tage.

Darauf aufbauend sind die frühen weißen und roten Sorten in mittlere Spur gepflanzt am 5.-10. März, späte Arten - 15.-30. März und Zwischensaison - etwa 15.-20. April. Bunt und Brokkoli werden in zwei Durchgängen gepflanzt: zuerst am 15. März und dann in der zweiten Maihälfte. Bis Ende April wird der Brüsseler Kohl gesät, und am 15. März. Sämlinge werden in einem offenen, beleuchteten Bereich gezüchtet.

Zusammensetzung des Sämlingsbodens

Die Aussaat sollte in weiche, aber nicht zu lockere Sämlingserde mit 80 % Torf, ca. 5 % Sand und 20 % Rasen erfolgen. Es wird empfohlen, Kompost hinzuzufügen, um die Qualität und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern. Für 10 Liter Erde können Sie auch 1 EL hinzufügen. l. Limette, 1 EL. l. Superphosphat, 3 EL. l. Asche.

Die Bodenmischung muss in Behälter für Setzlinge gegossen, gründlich eingeebnet und mit einer Lösung von Kaliumpermanganat bewässert werden. Machen Sie auf der Erdoberfläche Rillen im Abstand von 3 cm, in die die Samen im Abstand von 1 cm gesät und mit der gleichen vorbereiteten Erde bestreut werden. Vorsichtig mit warmem Wasser gießen.

Eine Kiste mit Setzlingen wird auf die Fensterbank gestellt, der Boden wird einmal täglich mit Wasser besprüht. Die Samen keimen am 5-7. Tag, während die Temperatur von + 18-20 ° C gehalten wird. Wenn Sprossen erscheinen, wird die Kiste mit Kohl in einen kühlen Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als + 7-8 ° C gebracht. Wenn die Sämlinge an einem warmen Ort bleiben, werden sie ausgestreckt und sterben höchstwahrscheinlich.

Setzling-Pflücktechnik

Nach 10 Tagen ist eine Entnahme erforderlich. Vor dem Eingriff sollten Kohlsämlinge mit einer Lösung von Kaliumpermanganat bewässert werden. Dann werden die Setzlinge getaucht, sitzend in Behältern von 6 × 6 Zentimetern, die mit der gleichen Erde gefüllt sind. Jeder Busch muss bis zu den Keimblättern vertieft werden.

Behälter mit getauchten Sämlingen werden 4-5 Tage lang auf die Fensterbank gestellt, wo die Temperatur + 17-18 ° C beträgt, um Wurzeln zu schlagen. Dann sinkt die Temperatur tagsüber auf + 12-15 ° C und nachts auf + 10 ° C-12 ° C. Das Gießen der Sämlinge erfolgt, wenn der Boden austrocknet. Wassertemperatur - + 18-20 ° C. Der Raum sollte gute Belüftung.

Kohlsetzlinge pflegen

In den ersten zwei Wochen ist das Wachstum der Sämlinge sehr langsam, dann wird es aktiv. Gepflanzt werden Pflanzen mit fünf bis sechs echten Blättern. 2-3 Wochen vor dem Umzug ins Freiland beginnen sie Kohlsämlinge bei niedriger Temperatur und Licht zu härten. Dazu werden Container tagsüber auf die Straße oder an einen kalten Ort gebracht.

Rat! Box mit Kohlsetzlinge nicht empfohlen, zu Hause zu behalten. Wenn Sie auf die Datscha gehen, nehmen Sie es mit. Wenn der Schnee noch nicht geschmolzen ist, muss er ausgeharkt und die Kiste auf kalten Boden gestellt werden. Es ist notwendig, einen offenen Bereich zu wählen, der von der Sonne erwärmt wird. Sie können zusätzlich Bögen installieren, auf denen die Folie gedehnt wird. Unter diesen Bedingungen ist mit dem Auflaufen von Sämlingen am 10.-12. Tag zu rechnen.

Wenn sich im Garten ein Gewächshaus befindet, wird empfohlen, eine Kiste mit Kohlsetzlingen hineinzustellen, während die Installation zusätzlicher Bögen mit einer Folie nicht erforderlich ist. Eine Ausnahme ist nur für Blumenkohlsetzlinge erforderlich, die keinen Frost vertragen. Weißköpfig, Rosenkohl und andere Sorten und Arten können Kälte bis -5 ° C aushalten.

Der erste Blattfütterung durchgeführt, wenn die Sämlinge 2 echte Blätter haben. Dazu wird eine wässrige Lösung einer Spurenelemente enthaltenden Zubereitung hergestellt. Das nächste Mal wird der Dünger zu Beginn der Härtung mit einer kleinen Gießkanne ausgebracht. Dazu werden Harnstoff und Kaliumsulfat (je ein Esslöffel) in 10 Liter Wasser gelöst.

Landung an einem festen Ort

Weißkohl wird wie folgt in den Boden verpflanzt:

• frühreife Sorten - vom 20. April bis 5. Mai;
• Zwischensaison - 21.-31. Mai;
• späte Reifung - 15.-20. Mai.

Abstand zwischen den Pflanzenreihen frühe Sorte sollte 0,5 m betragen und der Abstand zwischen den Büschen in einer Reihe sollte 0,25 m betragen Für mittelreife und späte Sorten betragen diese Indikatoren 0,6 m bzw. 0,35 m. Die Pflanzung erfolgt am besten an einem bewölkten Tag oder am Abend .

Ein oder zwei Stunden vor dem Umpflanzen müssen die Pflanzen gründlich gewässert werden sauberes Wasser... Beim Einzug in das Loch wird etwa ein Liter Wasser gegossen, die Sämlinge werden bis zu den unteren echten Blättern vertieft und tropfenweise hinzugefügt. Die Sämlinge sollten die ersten drei Tage im Schatten stehen. Nach 3-5 Tagen werden neue anstelle von getrockneten Büschen gepflanzt.

Rat! Wenn Ihre Datscha ein großes Glasgewächshaus hat, säen Sie Kohl mit Samen direkt darin und nicht in einer Kiste. Tatsächlich wird der Boden im Gewächshaus ab dem frühen Frühjahr von der Sonne perfekt erwärmt.

Die kalten Bedingungen für den Anbau von Setzlingen sind also eine Garantie gesunde Ernte Kohl hingegen sollten längere Fröste vermieden werden. Wenn Sie unsere Ratschläge befolgen, erhalten Sie ausgezeichnete lebensfähige Kohlsämlinge, die sich zu großen, starken und schmackhaften Kohlköpfen entwickeln können.